第1篇 酒店營銷部管理制度

某酒店營銷部管理制度:

1、嚴格按照《員工手冊》履行職責(zé)。

2、思想端正,責(zé)任心強,視酒店利益為第一位。

3、禮貌待人,誠心待客,維護酒店形象。

4、提高警惕,嚴格保持酒店機密,杜絕外泄。

5、加強學(xué)習(xí),不斷創(chuàng)新,富有理想。

6、愛護公物,維護酒店財物安全。

7、尊重領(lǐng)導(dǎo),服從酒店的內(nèi)部安排。

8、遵守考勤制度,工作時間內(nèi)嚴禁辦理私事。

9、主動與相關(guān)部門加強溝通,發(fā)現(xiàn)問題,協(xié)商解決。

10、未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)同意,嚴禁私自宴請,否則費用自理。

第2篇 酒店營銷部資料管理制度

酒店營銷部資料管理制度(三)

1.資料管理內(nèi)容。營銷部在日常工作中,需要使用和接觸的資料很多,包括酒店宣傳小冊子、基本情況介紹、宴會和會議室宣傳冊、餐飲促銷資料、房價表、明信片、銷售袋、營銷手冊、信件、電傳、傳真、協(xié)議書、合同副本、客房檔案、重點客人檔案、記事本、人員銷售記事卡、各種報表、銷售報告表等等。

2.資料分類?？煞譃榻?jīng)營表格類,宣傳資料類,協(xié)議、合類,業(yè)務(wù)通信類,內(nèi)部通知、啟事、文件類,客戶檔案類,重點客戶檔案類,團隊客人類,零散客人類,長包房客人類和其他。

3.建立資料檔案。營部應(yīng)有專門的資料檔案柜,經(jīng)常查用的檔案按一下的順序進行排列。

客戶檔案內(nèi)容包括:房間種類、所住房號、抵離店日期、生日、實收房價、特殊愛好、禁忌、投訴、宴請次數(shù)、規(guī)格等。潛在客記檔案內(nèi)容包括公司名稱、地址、背景、法人姓名、生日、個人愛好、拜訪次數(shù)、拜房結(jié)果、需求等。

4.資料的保管和使用。公用資料、不涉及保守商業(yè)機密的資料,如內(nèi)部報表、宣傳岫等,由銷售代表領(lǐng)取、使用和保管;俁同書、協(xié)議書等文件由秘書保管,本部門人員查閱在當(dāng)天必須歸還,不得帶出辦公室;外部門人員借閱有關(guān)資料,須本部門經(jīng)理同意,并辦理借閱手續(xù),重要資料必有及時歸還。

第3篇 酒店公關(guān)營銷部管理制度手冊

酒店營銷部管理制度

公關(guān)營銷部是酒店進行產(chǎn)品設(shè)計、宣傳促銷、拓展公共關(guān)系，為酒店的經(jīng)營管理活動創(chuàng)造天時、地利、人和的內(nèi)外部環(huán)境的職能部門。擔(dān)負著酒店招徠客源，建立銷售網(wǎng)絡(luò)，推銷產(chǎn)品：對外聯(lián)絡(luò)，提高知名度，樹立在公眾中良好性峽谷，獲得良好經(jīng)濟效益和社會效益的重要責(zé)任。

第一節(jié)公關(guān)營銷部簡介

一、公關(guān)營銷部工作概述

1、積極開展市場調(diào)研，分析市場需求，確定營銷目標(biāo);

2、根據(jù)目標(biāo)市場的需求，設(shè)計酒店最佳產(chǎn)品組合，選擇合適的銷售渠道，指定合理的價格策略;

3、制定酒店銷售計劃，組織營銷人員進行銷售訪問，招徠、開拓客源;

4、負責(zé)酒店廣告策劃和宣傳資料的制作，做好對外宣傳工作，組織多種經(jīng)營的推廣和各種促銷活動;

5、經(jīng)常與公眾溝通信息、聯(lián)絡(luò)感情，取得公眾的理解與支持，建立良好的協(xié)作關(guān)系，擴大酒店知名度，樹立酒店形象;

6、及時收集旅游市場和促銷過程中的信息反饋，對環(huán)境、形勢和問題作出分析，定期向總經(jīng)理和各部門通報信息;

7、廣泛聽取客戶意見，負責(zé)處理重點投訴;

8、代表酒店接待重要客人、客戶，出席有關(guān)社交活動和同行組織的有關(guān)活動;

9、負責(zé)客戶管理;

10、負責(zé)信息管理。

二、公關(guān)營銷部機構(gòu)設(shè)置

營銷總監(jiān)---部門經(jīng)理—助理---文員、美工、銷售代表

第二節(jié)各崗位人員任職要求

一、公關(guān)營銷總監(jiān)

1、性別：男/女

2、年齡：30～55歲

3、文化程度：大學(xué)本科以上

4、外語要求：A級

5、業(yè)務(wù)要求

⑴具有較強的事業(yè)心、責(zé)任感及良好的職業(yè)道德，待人寬容、真誠、友善。有韌不拔的毅力和勇于開拓的精神;

⑵隨時掌握市場動態(tài)，了解各酒店的競爭手段、價格水平、客戶狀況，善于根據(jù)市場情況提出符合本酒店特點的應(yīng)變措施;

⑶具有較廣的知識面，通曉市場學(xué)、管理學(xué)和心理學(xué)、旅游經(jīng)濟學(xué)、公共關(guān)系學(xué)等方面的知識，了解文學(xué)藝術(shù)及社會學(xué)等方面的相關(guān)學(xué)科;

⑷熟練掌握有關(guān)政策法規(guī)，熟悉國際、國內(nèi)和地方政府有關(guān)旅游的法規(guī)。掌握對外銷售業(yè)務(wù)的方針、政策、經(jīng)濟合同及外國人出入境管理條例等相關(guān)法規(guī);

⑸具有較廣的社會交往，信息來源廣泛，熟悉各國駐本地領(lǐng)事館以及海外駐本地商社、公司等主要客戶的基本狀況，同客戶保持良好的人際關(guān)系;

⑹能合理地安排本部門人員的業(yè)務(wù)工作，能協(xié)調(diào)與各有關(guān)部門之間的關(guān)系;

⑺具有較強的判斷能力、決策能力和人際交往能力。能根據(jù)所掌握的信息和數(shù)據(jù)，果斷的加以分析、作出策略。能適時推出酒店的促銷措施并及時制定和調(diào)整產(chǎn)品價格。

二、公關(guān)營銷部經(jīng)理

1、性別：男/女

2、年齡：28～50歲

3、文化程度：大專以上

4、外語水平：A級

5、業(yè)務(wù)要求：

⑴掌握市場動態(tài)，熟悉酒店經(jīng)營策略和顧客需求方面的知識。了解酒店競爭手段、價格水平、客戶狀況，善于提出應(yīng)變措施;

⑵具有一定的管理知識，通曉市場學(xué)、管理學(xué)和心理學(xué)方面的知識，了解旅游經(jīng)濟學(xué)、公共關(guān)系、文學(xué)藝術(shù)及社會方面的基本知識;

⑶掌握有關(guān)政策法規(guī)方面的知識，熟悉國際、國家和地方政府有關(guān)旅游的法規(guī)。掌握對外銷售業(yè)務(wù)的方針、政策、經(jīng)濟各同及外國人出入境管理條例等相關(guān)法規(guī);

⑷信心來源廣泛，熟悉海外駐本地商社、公司等主要客戶的基本狀況，同客戶保持良好的人際關(guān)系;

⑸具有較強的判斷能力、人際交往能力，能合理地安排本部門人員的業(yè)務(wù)工作，能協(xié)調(diào)與各有關(guān)部門之間的關(guān)系;

⑹決策能力強，能根據(jù)掌握的信息和數(shù)據(jù)，果斷地作出分析，制定策略。及時制定和調(diào)整產(chǎn)品價格;

三、公關(guān)營銷部經(jīng)理助理

1、性別：男/女

2、年齡：25～45歲

3、文化程度：大專以上

4、外語要求：A級—

5、業(yè)務(wù)要求：

⑴掌握市場動態(tài)，熟悉酒店經(jīng)營策略和顧客需求方面的知識。了解酒店競爭手段、價格水平和客戶狀況，善于提出應(yīng)變措施;

⑵通宵市場學(xué)、管理學(xué)和心理學(xué)方面的基本知識;

⑶熟知國際、國家和地方政府有關(guān)旅游的法規(guī)，掌握對外銷售業(yè)務(wù)的方針、政策、經(jīng)濟合同及外國人出入境管理條例等有關(guān)法律知識;

⑷具有較強的判斷能力，人際交往能力、應(yīng)變能力、談判能力、英語會話和協(xié)作能力;

⑸具有較強的組織協(xié)調(diào)能力，能合理地安排本部門人員的業(yè)務(wù)工作，能協(xié)調(diào)與各有關(guān)部門之間的關(guān)系;

⑹有較強的決策能力，能根據(jù)所掌握的信息和數(shù)據(jù)，果斷地作出分析、制定策略，及時制定和調(diào)整產(chǎn)品價格;

四、文員

1、性別：女

2、年齡：20～30歲

3、文化程度：大專以上

4、外語要求：B級+

5、業(yè)務(wù)要求

⑴熟悉酒店各類契約、合同的格式和內(nèi)容;

⑵具有較高的語言文字能力，并能熟練進行打字和電腦操作，掌握電訊知識，能幫助經(jīng)理處理本部門的文字工作;

⑶掌握一定的統(tǒng)計、預(yù)測、會計、文秘等方面的知識;

⑷具有一定的外語水平，能夠閱讀預(yù)定函電并進行接待服務(wù);

⑸熟悉公關(guān)營銷部的業(yè)務(wù)，能協(xié)調(diào)各崗位的工作;

⑹具有一般的公關(guān)和社交能力。

五、公關(guān)營銷員

1、性別：男/女

2、年齡：22～45歲

3、文化程度：高中以上

4、外語要求：B級

5、業(yè)務(wù)要求

⑴具有較強的社會活動能力、應(yīng)變與判斷能力。熟悉本職工作，掌握一定的餐飲知識，能獨立進行業(yè)務(wù)活動;

⑵具有一定語言文字能力，并能熟練地運用一門外語進行業(yè)務(wù)活動;

⑶掌握一定市場營銷的技能、技巧及市場迎削方面的基礎(chǔ)知識。具有一定時間經(jīng)驗，有旺盛的精力和積極的工作態(tài)度;

⑷了解本地及周圍地區(qū)各企業(yè)的有關(guān)情況，并與之保持經(jīng)常性的聯(lián)系，隨時把握銷售機會;

⑸熟悉國內(nèi)外的旅游社，并與旅行社的某些重要組團人物保持良好的關(guān)系;

⑹熟悉酒店客房、餐廳等各種服務(wù)設(shè)施，以及酒店的各項服務(wù)內(nèi)容;

⑺具有較強的公關(guān)能力、談判能力，善于同各類客人進行溝通。

六、美工

1、性別：男/女

2、年齡：25～45歲

3、文化程度：大專

4、外語要求：C級+

5、業(yè)務(wù)要求

⑴具有五年以上美工設(shè)計工作的經(jīng)驗，包含一年以上酒店美工室基層工作的經(jīng)驗;

⑵了解裝潢、工藝美術(shù)等方面的專門知識，掌握廣告宣傳及美術(shù)知識，具有較強的主體審美能力，其作品能達到一定的藝術(shù)水平并具有相應(yīng)的效果;

⑶了解旅游業(yè)及國內(nèi)外各民族的風(fēng)俗習(xí)慣、名勝古跡、文學(xué)藝術(shù)等，懂得酒店經(jīng)營常識;

⑷熟悉旅游法、版權(quán)法等有關(guān)法律知識;

⑸了解旅游市場的特點，以及本酒店相關(guān)產(chǎn)品的特點;

⑹具有設(shè)計制作大型美工制品的能力;

⑺有較強的想象能力和創(chuàng)造能力。

第三節(jié)崗位職責(zé)和工作說明

一、公關(guān)營銷總監(jiān)

直屬上級：總經(jīng)理

督導(dǎo)下級:公關(guān)營銷部經(jīng)理

聯(lián)系部門:各旅游部門、各協(xié)會、各大企業(yè)(商社)、酒店各部門

「崗位職責(zé)」

全面負責(zé)酒店的公關(guān)營銷工作,在公關(guān)營銷部經(jīng)理配合下,制訂公關(guān)營銷計劃,組織和招徠客源,掌握市場信息,做好內(nèi)外協(xié)調(diào)溝通,確保酒店取得良好的經(jīng)濟效益和社會效益.1、全面負責(zé)酒店近期和遠期經(jīng)營目標(biāo),結(jié)合市場情況,負責(zé)提出參與制定酒店對外銷售以及招徠客源的計劃;

2、研究和掌握國內(nèi)外旅游市場的動態(tài)和顧客的潛在需求,匯集整理對外銷售策略,定期向總經(jīng)理提交書面報告;

3、保持同上級旅游管理部門、中外旅行社、航空公司、鐵路客運站及駐本地外國商社、辦事處、政府外事部門的密切聯(lián)系,并同各客戶間建立長期穩(wěn)定的良好合作關(guān)系;

4、負責(zé)酒店的宣傳推廣工作,積極參與酒店產(chǎn)品的更新改造和組合開發(fā),提高酒店的聲譽和影響力;

5、指導(dǎo)酒店對內(nèi)、對外的各種廣告活動,制定酒店短期和長期的宣傳推廣計劃,并經(jīng)總經(jīng)理審批后執(zhí)行;

6、與各部門建立良好的協(xié)作關(guān)系,廣泛聽取客戶意見,處理重大投訴,以確保銷售計劃的實施和落實;

7、選擇并培訓(xùn)不同年齡和不同層次的酒店銷售隊伍,指導(dǎo)銷售人員不斷學(xué)習(xí),更新專業(yè)知識,提高銷售技巧,以適應(yīng)市場的變化;

8、定期對下屬人員進行績效評估,按照公司的獎懲制度進行獎懲,不斷提高人員的思想素質(zhì),專業(yè)技能,組織活動能力和開拓進取精神,培養(yǎng)銷售人員的高度責(zé)任感;

9、審閱每天業(yè)務(wù)報表、了解當(dāng)天出租率和VIP接待情況,檢查各部門接待VIP情況,按規(guī)定要求接待好VIP;

10、向中經(jīng)理提交參加重要銷售活動和公關(guān)活動的計劃、經(jīng)總經(jīng)理審批后,組織有關(guān)人員,準備宣傳資料,制定行動方案進一步加以推廣.

二、公關(guān)營銷部經(jīng)理

直屬上級:總經(jīng)理、營銷總監(jiān)

督導(dǎo)下級:公關(guān)營銷部助理、文員

聯(lián)系部門:各旅游部門、大企業(yè)、酒店各部門

「崗位職責(zé)」

負責(zé)酒店的公關(guān)營銷工作,指定公關(guān)營銷計劃,組織和招徠客源,掌握市場信息,做好內(nèi)外協(xié)調(diào)溝通,確保酒店取得良好的經(jīng)濟效益和社會效益.「工作說明」

1、在總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下,全面負責(zé)酒店市場開發(fā)、客源組織和產(chǎn)品銷售等方面的工作.定期組織市場調(diào)研,收集市場信息,分析市場動向、特點和發(fā)展趨勢.制定市場銷售策略,確定主要目標(biāo)市場、市場結(jié)構(gòu)和銷售方針,并在報總經(jīng)理審批后組織實施;

2、根據(jù)酒店的近期和遠期目標(biāo)、財務(wù)預(yù)算要求,協(xié)調(diào)與前廳部、客房部的關(guān)系,提出銷售計劃編制的原則、依據(jù),組織銷售部人員分析市場環(huán)境,指定和審核酒店客房出租率、平均房租及季節(jié)銷售預(yù)算,提出酒店價格政策實施方案,向銷售部人員下達銷售任務(wù),并組織貫徹實施;

3、掌握國內(nèi)外旅游市場的動態(tài),每周在總經(jīng)理主持下,分析銷售動態(tài)、各部門銷售成本、存在問題、市場競爭發(fā)展?fàn)顩r等,提出改進方案和措施,監(jiān)督銷售計劃的順利完成;

4、協(xié)調(diào)銷售部和各經(jīng)濟組織的關(guān)系,經(jīng)常保持同上級旅游管理部門、各大旅行社、航空公司、鐵路客運站和本地的商社、辦事機構(gòu)、政府外事部門的密切聯(lián)系,并通各客戶建立長期穩(wěn)定的良好協(xié)作關(guān)系;

5、提出酒店重要銷售活動和參加國際、國內(nèi)旅游展銷活動實施方案,組織人員、準備材料,參加銷售活動,廣泛宣傳酒店產(chǎn)品和服務(wù),對銷售效果提出分析,并向總經(jīng)理報告;

6、聯(lián)系國外駐本地區(qū)商社、公司等客戶和國內(nèi)外旅游商,掌握客戶意向和需求,提出簽訂銷售合同、包房合同意向和建議,并提出銷售計劃和價格標(biāo)準;

7、定期檢查銷售計劃實施結(jié)果,定期提出銷售計劃調(diào)整方案,包總經(jīng)理審批后組織實施;

8、掌握酒店價格政策的實施情況,控制公司團體、散客及其不同季節(jié)的價格水平,定期檢查平均房租計劃實施結(jié)果,及時提出改進措施,保證酒店較高的平均房租水平;

9、定期走訪客戶,征求客戶意見,掌握其他酒店的出租率、平均房價水平,分析競爭態(tài)勢,調(diào)整酒店銷售策略,適應(yīng)市場競爭需要;

10、參加酒店收款分析會議,掌握客戶拖欠款情況,分析原因,負責(zé)客戶拖欠的催收組織工作,減少長期拖欠的現(xiàn)象;

11、培訓(xùn)和造就一支不同年齡和不同層次的酒店銷售專業(yè)隊伍;

12、指定銷售部管理制度、工作程序,并監(jiān)督貫徹實施.嚴格控制酒店銷售費用開支、簽發(fā)開支范圍和標(biāo)準,監(jiān)督銷售費用的使用.
三、公關(guān)營銷部經(jīng)理助理

直屬上級:公關(guān)營銷部經(jīng)理

督導(dǎo)下級:公關(guān)營銷員、美工

聯(lián)系部門:同經(jīng)理

「崗位職責(zé)」

配合公關(guān)營銷部經(jīng)理做好公關(guān)接待工作,制定公關(guān)計劃,策劃公關(guān)活動.協(xié)助經(jīng)理制定營銷計劃,負責(zé)市場調(diào)查和市場推廣策劃,做好部門的日常管理工作;

「工作說明」

1、參與策劃并制定市場營銷計劃，擬訂銷售方針和策略，提供市場競爭信息;

2、執(zhí)行酒店確定的房價策略，組織公關(guān)營銷元有效地開展銷售活動，并根據(jù)淡、旺季控制團隊、散客客源構(gòu)成比例;

3、與客戶商談租約、合同，經(jīng)總經(jīng)理審核、批準后簽約;

4、經(jīng)常開展對內(nèi)對外的公關(guān)活動，督導(dǎo)公關(guān)營銷員完成具體的銷售指標(biāo)，明確酒店在不同時期的銷售重點;

5、制定本部門的培訓(xùn)計劃，按時完成培訓(xùn)任務(wù);

6、定期進行市場分析，報告市場動向和酒店市場占有率，提出客房出租率、平均房價、團隊與散客客源的合理比例，建議適當(dāng)調(diào)整房價;

7、協(xié)助經(jīng)理加強內(nèi)部管理，定期評估和考察公關(guān)營銷員的銷售業(yè)績和美工作業(yè)的實際效果。

四、文員

直屬上級：營銷部經(jīng)理

聯(lián)系部門：同經(jīng)理

「崗位職責(zé)」

負責(zé)文件的打印、分發(fā)等工作，接待好來訪人員。

「工作說明」

1、準備好各種銷售文件、備忘錄、租房協(xié)議、合同和銷售契約等。負責(zé)各種文件的打印、下發(fā)和上報工作;

2、協(xié)助經(jīng)理處理來訪、來電、來函及接待等行政事務(wù);

3、做好部門考勤、員工餐券發(fā)放等日常工作;

4、做好有關(guān)會議記錄、整理、打印等文秘工作;

5、回答客戶的一般詢問，并在自己的職責(zé)范圍內(nèi)幫助客戶解決問題;

6、完成經(jīng)理交辦的其他工作。

五、營銷員

直屬上級：營銷部經(jīng)理

聯(lián)系部門：同經(jīng)理

「崗位職責(zé)」

在公關(guān)營銷部經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，做好酒店的公關(guān)銷售工作，積極爭取客源，負責(zé)將客戶意見及時反饋到有關(guān)部門，為客戶提供良好的服務(wù)。

「工作說明」

1、根據(jù)酒店市場銷售計劃，按照客源構(gòu)成的比例要求，完成商社客戶、旅游團隊和散客的銷售任務(wù)，完成銷售指標(biāo);

2、與客戶保持密切的業(yè)務(wù)聯(lián)系，按照不同的季節(jié)、不同市場情況提出不同的銷售價格;

3、分析客戶心理，了解客戶對酒店設(shè)施的要求和各方面的需求，有針對性地進行銷售，向公關(guān)營銷部經(jīng)理提供客戶信息;

4、積極地參加酒店舉辦的各種促銷活動，開發(fā)新客戶;

5、利用關(guān)工技巧和銷售技巧，廣交各界人士，擴大酒店影響。開展有計劃的銷售活動，每次外出銷售，都必須寫銷售報告，為每個客戶建立檔案，并有計劃地發(fā)展新客戶。

六、美工

直屬上級：公關(guān)營銷部經(jīng)理

聯(lián)系部門：前廳部、客房部、餐飲部

「崗位職責(zé)」

在公關(guān)營銷部經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，負責(zé)酒店廣告宣傳資料的設(shè)計制作工作。

「工作說明」

1、美工是酒店不可缺少的一個組成部分，主要負責(zé)廣告設(shè)計、繪制、宣傳資料的制作、積累及編輯、印刷等工作;

2、負責(zé)入住酒店的VIP客人接待過程中的攝影與歡迎牌的設(shè)計制作及文字資料的收集工作;

3、負責(zé)為大型宴會、酒會、會議制作標(biāo)語、橫幅和廣告;

4、負責(zé)酒店一切紀念活動、重要活動、慶?；顒拥臄z影工作;

5、負責(zé)節(jié)日、紀念活動、慶?；顒拥染频昊驎h場所的布置與美化工作;

6、負責(zé)酒店的服務(wù)指南、酒店簡介、廣告畫面、菜譜、請柬、明信片、酒店畫冊、酒店金(銀)卡、紀念品、圣誕卡、信封信紙的制作及印刷;

7、了解和熟悉各個部門的業(yè)務(wù)情況，鉆研酒店宣傳美術(shù)廣告業(yè)務(wù)，不斷提高自己的繪畫水平、攝影水平、設(shè)計水平和藝術(shù)素養(yǎng)，以適應(yīng)酒店工作的要求;

8、檢查酒店所有指示牌、廣告牌、標(biāo)語牌、冊、卡、證等是否美觀、完好。對已過時及破損的要及時進行修理或更換;

9、掌握國內(nèi)外有關(guān)信息，做好資料收集、整理、分析、存儲工作，保證美工作品的質(zhì)量;

10、妥善保管、節(jié)約使用各種美工工具⒈顏料、材料，保持工作場地的整齊清潔。

第四節(jié)操作程序和實施細則

一、市場調(diào)研分析的操作程序和實施細則

操作者：公關(guān)營銷部經(jīng)理

調(diào)研選題～確定方法～收集資料～綜合分析～撰寫報告

1、調(diào)研選題：

⑴收集、了解同行業(yè)酒店的動態(tài)和旅游系統(tǒng)的有關(guān)銷售策略與安排;

⑵根據(jù)市場及酒店經(jīng)營狀況，確定調(diào)研的科目和內(nèi)容，提出要調(diào)研的問題性質(zhì)和范圍;

2、確定方法：

⑴結(jié)合本酒店的技術(shù)力量及財務(wù)狀況，確定本次市場調(diào)研所要采取的方法;

3、收集資料：

⑴采取各種形式，廣泛聽取各有關(guān)方面的意見;

⑵對所收集的材料進行系統(tǒng)的整理與分類;

4、綜合分析：

組織酒店各相關(guān)部門根據(jù)所得的資料進行討論分析，提出各自的看法和建議;

5、撰寫報告：

綜合討論分析的各種觀點，綜合當(dāng)前客源市場的特點及本酒店經(jīng)營管理的現(xiàn)狀，寫出本次調(diào)研報告，并報總經(jīng)理審閱;

二、大中型公關(guān)促銷活動的操作程序和實施細則

操作者：經(jīng)理

形式～程序～準備～組織～實施～總結(jié)

1、形式

⑴酒店應(yīng)利用每年的國慶節(jié)、春節(jié)、元旦、圣誕節(jié)等節(jié)假日舉辦各種促銷活動;

⑵具體形式如下：春節(jié)年夜飯、圣誕晚會、中秋賞月晚會等;

⑶舉辦目的是廣泛招攬客源，擴大酒店影響，增加產(chǎn)品銷售，提高設(shè)施利用率并獲得一定的社會效益與經(jīng)濟效益;

2、程序：

⑴酒店每次大中型公關(guān)促銷活動應(yīng)有營銷部、餐飲部或康樂部等部門提出活動創(chuàng)意和初步活動方案，并報總經(jīng)理批準;

⑵總經(jīng)理召集各有關(guān)部門經(jīng)理召開專門會議，研究這一促銷活動的可行性。具體內(nèi)容有：活動目的、預(yù)定規(guī)模、活動方式、工作步驟、所需資金、預(yù)期效益等;

⑶如活動內(nèi)容可性，由總經(jīng)理作出舉辦決定。如可行性較低，特別當(dāng)預(yù)測的經(jīng)濟效益和社會效益均不夠理想時，由總經(jīng)理和部門經(jīng)理協(xié)商作出取消或暫緩舉辦的決定;

⑷酒店大中型公關(guān)促銷活動決定舉辦后，由總經(jīng)理召集營銷部、餐飲部、康樂部、前廳部等有關(guān)部門經(jīng)理召開專題會議，共同分析這一活動可能達到的規(guī)模、客源組織方法、客源多寡、工作步驟等，并在此基礎(chǔ)上形成大中型公關(guān)促銷活動的具體方案;

⑸根據(jù)上述方案，抽調(diào)人員組織臨時工作小組，落實各有關(guān)責(zé)任人。

3、準備：

⑴根據(jù)舉辦時間、舉辦地點，由所在部門經(jīng)理負責(zé)場地準備，如：餐廳、宴會廳、夜總會等;

⑵場地準備要明確場地使用時間、場地布置要求等，以保證屆時活動的需要，同時又盡可能不影響舉辦前的正常營業(yè);

⑶根據(jù)活動內(nèi)容、活動方式和場地布置要求，由所在部門經(jīng)理與工程部、公館營銷部美工等共同研究，擬訂環(huán)境布置方案;

⑷具體環(huán)境布置應(yīng)根據(jù)活動內(nèi)容、活動方式和布置方案而確定，務(wù)求做到環(huán)境布置與促銷活動內(nèi)容、形式、性質(zhì)相符，保證環(huán)境美觀、典雅、舒適，對前來參加的客人有形象吸引力;

⑸酒店大中型公關(guān)促銷活動多以食品銷售、娛樂活動、酒水銷售為住。正式舉辦活動前，應(yīng)由餐飲部、康樂部經(jīng)理根據(jù)預(yù)測參加的人數(shù)，與財務(wù)部協(xié)商，提前準備好食品原材料、酒水飲料和客用消耗品。若以餐飲為主，則應(yīng)提前擬訂好菜單，保證原料、用品適合活動的需要;

⑹促銷活動舉辦前一天或當(dāng)天上午，由總經(jīng)理、營銷部、餐飲部和其他相關(guān)部門的經(jīng)理共同檢查活動場地衛(wèi)生、設(shè)備布置、環(huán)境布置、桌椅擺放等是否符合要求。若存在問題，應(yīng)及時提出改進措施，迅速督導(dǎo)落實，保證大中型公關(guān)促銷活動的如期舉行。

4、組織

⑴根據(jù)大中型公館促銷活動的需要，由酒店營銷部經(jīng)理負責(zé)，提出在報紙、電視

電臺上做宣傳廣告的方案，并與有關(guān)媒體取得聯(lián)系，確定宣傳方式、宣傳稿件，了解宣傳公關(guān)所需費用、分析預(yù)期效果。在可行性分析的基礎(chǔ)上，由營銷部經(jīng)理將廣告宣傳方案與費用預(yù)算向總經(jīng)理匯報，經(jīng)審批同意后，落實具體方案;

⑵每次活動的廣告宣傳一般提前15～30天進行。正式活動前7～10天，完成廣告促銷工作，取得必要的廣告宣傳品的效果;

⑶酒店大中型公關(guān)促銷活動以內(nèi)部宣傳畫、招貼畫、活動告示牌、門前彩旗、橫幅、會標(biāo)等廣告宣傳為主。具體工作由營銷員、員工與有關(guān)部門經(jīng)理協(xié)商，提出設(shè)計方案、制作出各種宣傳品，并在活動舉辦前3～5天完成;

⑷宣傳畫等應(yīng)在酒店門前、電梯、舉辦場地門前等適當(dāng)場地張貼、懸掛，以烘托活動氣氛，擴大宣傳效果;

⑸根據(jù)酒店大中型促銷活動需要，除由營銷部擬訂邀請來賓名單和設(shè)計出邀請函件外，還應(yīng)直接打電話詢問，邀請客人參加。

5、實施

⑴促銷活動舉辦當(dāng)天，有接待部門落實具體人員，迎接客人的到來。接待人員應(yīng)主動引導(dǎo)客人進入活動場所;

⑵在準備好食品、飲料和各種用具、用品并在擺放整齊的基礎(chǔ)上，由主辦部門經(jīng)理宣布活動開始，總經(jīng)理向客人致歡迎辭，宣布活動內(nèi)容、活動方式、活動目的，歡迎客人參加，并由次拉開酒店本次促銷活動的序幕;

⑶每次大中型公關(guān)促銷活動正式開張后，每天由活動舉辦部門根據(jù)活動方案做好客源組織、客人接待服務(wù)等工作，以滿足客人的消費需求;

⑷公關(guān)營銷員和服務(wù)人員應(yīng)隨時征求客人意見，改進服務(wù)質(zhì)量，力爭獲得良好的經(jīng)濟效益和社會效益;

6、總結(jié)：

⑴每次大中型公關(guān)促銷活動結(jié)束后，由財務(wù)部收款審計人員統(tǒng)計每天客人數(shù)、食品、飲料、娛樂項目收入和分析經(jīng)營效果，支撐報表分送總經(jīng)理和部門經(jīng)理;

⑵每次活動結(jié)束后，由總經(jīng)理召集專題會議，總結(jié)活動經(jīng)驗、收入效果，分析存在問題，提出改進建議，表揚先進部門和先進員工;

⑶舉辦活動的部門和營銷部經(jīng)理召集本部門主管和有關(guān)人員開會，總結(jié)部門活動經(jīng)驗，肯定成績，表揚好人好事，分析存在問題，提出改進措施，推動酒店公關(guān)促銷活動的發(fā)展。

三、公關(guān)廣告促銷的操作程序和實施細則

操作者：銷售部經(jīng)理

預(yù)算～制作～跟蹤

1、預(yù)算：

⑴每年11月由公關(guān)營銷部經(jīng)理和公關(guān)營銷員協(xié)商，根據(jù)本酒店市場開發(fā)策略制定公關(guān)廣告計劃，提出制作廣告的次數(shù)、時間、主要媒體、廣告價格，然后做出下一年度的廣告預(yù)算，并納入酒店公關(guān)營銷部的年度預(yù)算之中，并經(jīng)總經(jīng)理審批，形成酒店廣告預(yù)算;

⑵根據(jù)需要，在年度預(yù)算的額度范圍內(nèi)，做出本次公關(guān)廣告促銷活動的經(jīng)費預(yù)算;

2、制作：

⑴每次刊登廣告，應(yīng)由公關(guān)營銷員事先聯(lián)系好廣告媒體，談妥價格并設(shè)計廣告樣式，報經(jīng)理和總經(jīng)理審批后，與廣告公司或廣告媒體簽訂協(xié)議;

⑵請媒體制作廣告清樣，經(jīng)公關(guān)營銷部經(jīng)理審批后，再正式定稿并予以刊登;

3、跟蹤：

⑴酒店廣告刊登后，由營銷員取得廣告宣傳樣本，留一份存檔，其余樣本送總經(jīng)理和有關(guān)部門經(jīng)理，同時調(diào)查廣告效果、客戶反映;

⑵對一些重要的廣告應(yīng)設(shè)法請客戶觀看，以擴大酒店的影響。

四、酒店宣傳冊制作的操作程序和實施細則

操作者：營銷部經(jīng)理

設(shè)計～制作～審批～發(fā)放

1、設(shè)計：

⑴制作宣傳冊應(yīng)有營銷部負責(zé)，與有關(guān)部門經(jīng)理協(xié)商，提出設(shè)計要求然后由酒店攝影人員或外請專家攝制酒店設(shè)施或服務(wù)項目等精美照片，交美工設(shè)計制作樣本，擬訂配合照片的宣傳文字;

⑵將樣本報公關(guān)營銷部經(jīng)理和總經(jīng)理審查，提出修改意見后，再修改定稿;

2、制作：

⑴由酒店營銷員聯(lián)系制作廠家或出版社，詢問價格，草簽協(xié)議，報總經(jīng)理審批后再簽訂正式協(xié)議進行制作;

⑵由于這類宣傳品一次制作量較大，使用時間長，因而制作單位一般應(yīng)選擇三家以上進行比較，然后再選定制作廠家或出版社，確保對制作質(zhì)量和成本的控制;

3、審批：

⑴制作廠家或出版社確定后，要按合同或協(xié)議事先審核做好樣本，若質(zhì)量存在問題，必須請制作單位進行修改，確保宣傳品色彩、樣式、紙張、文字排版等方面均達到最佳效果，然后才能正式投入引制;

4、發(fā)放：

⑴酒店宣傳冊和有關(guān)宣傳品制作完成后，應(yīng)分送客房、前廳、餐廳等部門，由服務(wù)員向客人發(fā)放，或由客人自取或張貼在電梯、前廳等適當(dāng)部位;

⑵余下的宣傳冊和宣傳品由公館營銷部送倉庫統(tǒng)一進行保管，需要時再由各部門到倉庫領(lǐng)取。

五、參加展覽會、博覽會的操作程序和實施細則

操作者：營銷部經(jīng)理

精心選擇～認真準備～積極參展～總結(jié)評估

1、精心選擇：

⑴酒店是否參加展覽會、博覽會，應(yīng)由營銷部經(jīng)理按以下標(biāo)準選擇：

A)會議或活動目的是什么;確切內(nèi)容是什么;估計有多少人參加，參加人員是否對酒店的產(chǎn)品銷售和客源組織有較大實質(zhì)性的作用;

B)會議或活動的參加費用需要多少;酒店是否可以承擔(dān)這些費用;這些費用支出和參展后能否給酒店帶來較大宣傳或銷售效果;

C)參加這種會議或活動，酒店需要那些參展用品或宣傳品?其費用支出如何，參展后能否聯(lián)系或擴大酒店客戶;

D)酒店能否抽出人員參展;參展人員能否在規(guī)定時間內(nèi)準備好參展資料、圖片;

⑵如公關(guān)營銷部經(jīng)理決定參加，則應(yīng)以書面形式報總經(jīng)理并獲批準后，方可參加;

2、認真準備：

⑴經(jīng)總經(jīng)理審批同意參展后，由營銷部經(jīng)理和有關(guān)參展人員提出參展指導(dǎo)思想、參展原則、參展用品，并報與總經(jīng)理審批，獲同意后做好相應(yīng)的準備工作;

⑵根據(jù)展覽會、博覽會通知要求，結(jié)合本酒店實際，組織人員，參展用品和資料，包括酒店產(chǎn)品介紹、宣傳照片、分發(fā)客人的宣傳資料和預(yù)定單、協(xié)議書等，保證參展需要;

⑶根據(jù)主辦單位要求，事先聯(lián)系好展位，設(shè)計好展臺。展臺設(shè)計要做到美觀、大方、醒目，展臺前的酒店名稱、酒店標(biāo)志要十分突出，能夠引起客戶的注意;

3、積極參展：

⑴參展人員應(yīng)提前在參展場地布置展臺，將圖片、照片、宣傳資料、解說詞等按照展方設(shè)計要求，布置在展臺上。保證美觀、大方，形象突出;

⑵參展活動正式開始后，展臺應(yīng)指派專人值班，并配妥解說人員。當(dāng)有客人或客戶前來參觀時，要主動介紹，熱情接待，大力宣傳酒店產(chǎn)品和服務(wù)。盡可能達成簽訂用房協(xié)議意向，擴大酒店影響;

⑶對國內(nèi)外旅游公司、商社、為酒店提供過客源的參展老客戶，應(yīng)主動上門拜訪，向他們介紹酒店的新變化和新的服務(wù)項目，積極脫銷，必要時達成意向或簽訂協(xié)議;

⑷對參加展覽會、博覽會的有關(guān)新聞單位記者要重點接待，請他們參觀酒店展臺、拍照，并向其散發(fā)宣傳小冊子和有關(guān)資料。必要十可單獨接觸，請他們?yōu)榫频陞⒄棺龊眯麄?。力爭能將酒店參展資料見報，以擴大酒店影響。

4、總結(jié)評估：

⑴對前來參觀酒店展臺的客人或客戶，應(yīng)主動征求意見，并請他們留下名片或留言薄上留言;

⑵對重點客戶、重點客人、新增加的客人和客戶，必要時可請他們參加座談會、小型聚餐會，一方面征求意見，一方面落實和聯(lián)絡(luò)客戶關(guān)系。對各種客戶均應(yīng)做好記錄并存檔;

⑶對參觀本酒店展臺的客戶數(shù)量、散發(fā)宣傳資料的數(shù)量、接待重要客戶的單位主糧、有意向的客戶數(shù)量、記者發(fā)稿或意向等參展效果均要作出必要的統(tǒng)計;

⑷參展人員在參展工作結(jié)束一周內(nèi)寫出參展工作總結(jié)，并向總經(jīng)理匯報，總結(jié)經(jīng)驗，表揚先進，改進不足之處/

六、公關(guān)贊助活動的操作程序和實施細則

操作者：營銷部經(jīng)理

選擇～審批～實施～跟蹤

1、選擇：

⑴舉辦公關(guān)贊助活動既是提高酒店聲譽，樹立公眾形象的良好形式，又是酒店必要的社會責(zé)任;

⑵酒店可以贊助的公益活動很多，包括贊助文化活動、教育事業(yè)、殘疾人事業(yè)等。酒店具體選擇那些公益活動贊助，要根據(jù)實際需要和社會影響確定;

⑶在選擇公益贊助活動項目后，公關(guān)人員要分析贊助活動內(nèi)容、贊助形式、贊助所需要的費用、贊助工作步驟、贊助活動的影響等，并寫出贊助活動計劃;

2、審批：

贊助活動計劃制定后，營銷部經(jīng)理要以書面形式詳細向總經(jīng)理匯報計劃內(nèi)容、必要性、可行性以及贊助工作的具體細節(jié)。以獲得總經(jīng)理同意后加以實施;

3、實施：

⑴聯(lián)系被贊助單位，并落實具體時間、地點、贊助方式、會場或場地布置、參加人員等;

⑵提前聯(lián)系新聞媒體和記者，向他們散發(fā)贊助資料、宣傳材料，盡可能邀請他們準時前來參加，并具體核實參加人員;

⑶贊助活動開始后，先由主持人說明情況，請總經(jīng)理講話，說明贊助目的、贊助方式、贊助資金數(shù)額或?qū)嵨锛皵?shù)量，必要時還應(yīng)回答記者的提問，以擴大贊助形象和酒店聲譽;

⑷由被贊助單位的負責(zé)人講話，必要時還可以安排回答記者的提問;

⑸總經(jīng)理講話和被贊助單位負責(zé)人講話后，舉行正式贊助資金或?qū)嵨锏慕唤觾x式，完成贊助活動;

4、跟蹤：

注意贊助活動后新聞傳媒是否發(fā)稿，收集發(fā)稿情況并加以整理歸檔，以擴大酒店聲譽，不斷樹立酒店良好形象;

第4篇 酒店場營銷部崗位職責(zé)管理制度

市場營銷部崗位職責(zé)及管理制度

(一)崗位職責(zé)

1、經(jīng)理崗位職責(zé):

1)建立有關(guān)旅游團隊預(yù)定檔案,便于查閱。a

2)積極爭取新客戶,保持與發(fā)展同各旅行社的密切關(guān)系。

3)及時接收、發(fā)送預(yù)定傳真,不得以任何理由延誤。

4)根據(jù)傳真內(nèi)容仔細填寫各類預(yù)定單,送報審批。

5)將以確定的預(yù)定單盡快傳送有關(guān)部門,不得有誤。

6)與前廳有關(guān)部門保持密切聯(lián)系,隨時處理各類變更。

7)定期整理各類檔案,嚴密關(guān)注一周內(nèi)的預(yù)定,為銷售工作提供參考。

8)有責(zé)任接受并傳達各類文件、電話、保證銷售信息暢通。

9)確認當(dāng)日入住團隊,有責(zé)任協(xié)助前臺做好接待工作,尤其是vip。

10)熟悉酒店里的各項設(shè)施、設(shè)備,各個服務(wù)項目和專業(yè)知識。

11)嚴格執(zhí)行部門經(jīng)理部署的營銷計劃。關(guān)心酒店營銷狀況。

12)積極收集市場信息,供部門經(jīng)理參考,便于獲得最高住房率和最高平均房價的策略計劃。

13)認真建立銷售業(yè)務(wù)檔案,以便查閱。

14)定期拜訪當(dāng)?shù)毓潭蛻?隨時傳達酒店的營銷策略,同時關(guān)注他們的最新計劃及人事變動。

15)積極爭取新客戶,保持與發(fā)展同各商務(wù)客戶的密切關(guān)系。

16)依據(jù)上司部署的方針,獨立與客戶進行業(yè)務(wù)洽談,起草訂房、定宴會、租會議場地或娛樂場所等協(xié)議。

17)聽取所有投訴,采用正確方式向客戶陳述事因及及時向經(jīng)理匯報。

18)密切注意其他酒店的客源住房率,房價及經(jīng)營政策,便于競爭中取勝。

19)有責(zé)任協(xié)助財務(wù)解決應(yīng)收帳款。

20)為酒店及個人利益,保持商業(yè)機密。

2、文員崗位職責(zé):

1)準確及時接發(fā)各類文件,傳遞各類工作信息。

2)協(xié)調(diào)本部與其他部門之間的關(guān)系,保持酒店內(nèi)部良好公共關(guān)系。

3)按要求起草各種方案、信函及打印、復(fù)印各種文件、資料,做到及時、準確。

4)為總監(jiān)經(jīng)理準備各類報表及須閱讀的報紙雜志以及郵件處理。

5)對重要文件、檔案嚴格管理,不可漏傳耽誤。

6)配備各種所須辦公用品,嚴格控制,避免浪費。

7)做好部門會議記錄,整理紀要經(jīng)理審批后,印發(fā)各位。

8)有責(zé)任保持辦公室的整潔氣氛。

9)統(tǒng)計每天部門人員的考勤,并負責(zé)按時上報人力資源部。

10)統(tǒng)計部門各銷售人員的業(yè)績。

11)做好本部門各項單據(jù)使用,包括:部門例會紀要、申購單、協(xié)議單及客戶預(yù)定單等。

13)做好本部門的電話接聽及電話預(yù)定,并且做好記錄,協(xié)助各銷售人員協(xié)調(diào)與本店各部之間的關(guān)系。

14)負責(zé)各客戶來訪時的接待及對銷售業(yè)務(wù)的洽談。

第5篇 某某酒店營銷部管理制度

某酒店營銷部管理制度

(一)市場營銷部崗位職責(zé):

1、團隊經(jīng)理崗位職責(zé):

1)建立有關(guān)旅游團隊預(yù)定檔案,便于查閱。

2)積極爭取新客戶,保持與發(fā)展同各旅行社的密切關(guān)系。

3)及時接收、發(fā)送預(yù)定傳真,不得以任何理由延誤。

4)根據(jù)傳真內(nèi)容仔細填寫各類預(yù)定單,送報審批。

5)將以確定的預(yù)定單盡快傳送有關(guān)部門,不得有誤。

6)與前廳有關(guān)部門保持密切聯(lián)系,隨時處理各類變更。

7)定期整理各類檔案,嚴密關(guān)注一周內(nèi)的預(yù)定,為銷售工作提供參考。

8)有責(zé)任接受并傳達各類文件、電話、保證銷售信息暢通。

9)確認當(dāng)日入住團隊,有責(zé)任協(xié)助前臺做好接待工作,尤其是vip。

2、商務(wù)銷售經(jīng)理崗位職責(zé):

1)熟悉酒店里的各項設(shè)施、設(shè)備,各個服務(wù)項目和專業(yè)知識。

2)嚴格執(zhí)行部門經(jīng)理部署的營銷計劃。關(guān)心酒店營銷狀況。

3)積極收集市場信息,供部門經(jīng)理參考,便于獲得最高住房率和最高平均房價的策略計劃。

4)認真建立銷售業(yè)務(wù)檔案,以便查閱。

5)定期拜訪當(dāng)?shù)毓潭蛻?隨時傳達酒店的營銷策略,同時關(guān)注他們的最新計劃及人事變動。

6)積極爭取新客戶,保持與發(fā)展同各商務(wù)客戶的密切關(guān)系。

7)依據(jù)上司部署的方針,獨立與客戶進行業(yè)務(wù)洽談,起草訂房、定宴會、租會議場地或娛樂場所等協(xié)議。

8)聽取所有投訴,采用正確方式向客戶陳述事因及及時向經(jīng)理匯報。

9)密切注意其他酒店的客源住房率,房價及經(jīng)營政策,便于競爭中取勝。

10)有責(zé)任協(xié)助財務(wù)解決應(yīng)收帳款。

11)為酒店及個人利益,保持商業(yè)機密。