某星級酒店游泳池管理制度

星級酒店游泳池管理制度

1、售票處接待服務(wù)程序:

1)所有客人須持票或持卡入場,嚴(yán)禁帶病、醉酒者入場。

2)售票員出售泳票或查驗客人持卡為效期內(nèi)使用的,即發(fā)放客匙,客人方可入場,并提醒客人保管好物品,指引客人進(jìn)入更衣室。

3)客人購買泳衣或泳具時,服務(wù)人員須開酒水單做帳并做出好售出物品記錄,客人需掛帳或轉(zhuǎn)房帳,服務(wù)員須請客人在收銀單上簽名,經(jīng)收銀員確認(rèn)有效后方可掛帳。

4)泳池入口處檢票放行。

5)每班次服務(wù)員交接,須核對實物數(shù)、票根、現(xiàn)金、日報表,無誤后進(jìn)行交接。晚班須向收銀準(zhǔn)確交納當(dāng)日營業(yè)收入并進(jìn)行貨物盤點(diǎn)、補(bǔ)貨后方可下班。

2、安全監(jiān)護(hù)服務(wù)程序:

1)每班次設(shè)立兩名安全負(fù)責(zé)人,安全責(zé)任人須全面監(jiān)控入水客人的活動,重點(diǎn)注意老年人、小童及醉酒后入場者。

2)遇有溺水時,須及時入水搶救,并利用器械合力救出溺水者并同時進(jìn)行急救及發(fā)出通知,請專業(yè)醫(yī)護(hù)人員入場急救。

3)對于在水中作出危險動作的客人預(yù)以警告制止。不聽從者請保安預(yù)以協(xié)助。

4)每班安全責(zé)任人對營業(yè)發(fā)生的事故須負(fù)主要法律責(zé)任。

5)交接班時,安全責(zé)任人須在交接班本中交接并簽名。

6)每月對安全防范意識強(qiáng)的班組、個人提出表揚(yáng)并獎勵。

3、休閑中心酒吧服務(wù)程序:

1)每班一名吧員,必須對各種酒水價格清楚。根據(jù)客人喜好及時推銷。

2)根據(jù)客人所點(diǎn)酒水,開酒水單以做帳單,然后用托盤給客人送酒水,依據(jù)酒水程序展酒、開瓶、斟酒。

3)吧員、服務(wù)員必須不斷為客人服務(wù)及時添酒,換煙灰缸,適時推銷。

4)待客人消費(fèi)完畢后,吧員提前將帳單,送到客人手中結(jié)帳,如掛帳通知收銀員打出帳單客人簽名與收銀確認(rèn)后方可入帳。

5)吧員及時清理臺面為下一桌客人作準(zhǔn)備。

4、更衣室服務(wù)程序:

1)服務(wù)員根據(jù)客匙給客人打開櫥柜,讓客人更衣,提示客人將貴重物品交吧臺保管好。

2)提示客人鎖好衣柜,讓客人沖涼。

3)為顧客指引進(jìn)入水池方位等。

5、檢票處服務(wù)程序:

1)為客人檢票做好記錄。

2)對無票、醉酒、皮膚病者不準(zhǔn)下水。

3)除了著泳裝其余人員不準(zhǔn)入場,若陪同必須要進(jìn)場,需購票方可進(jìn)入。

4)提醒客人對腳部消毒,將拖鞋按規(guī)定擺放。

5)提示客人不允許私自將飲料、食品帶入泳池。

6)每班次都要與售票處認(rèn)真核對,無誤后清理廳面下班。