第1篇 值班經(jīng)理崗位職責(zé)格式

值班經(jīng)理崗位職責(zé)

1、全權(quán)負(fù)責(zé)酒店夜間安全工作,妥善處理夜間發(fā)生的治安事件。

2、加強(qiáng)夜間巡視,特別是主要部門的巡查工作,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理并做好記錄(如:樓頂、財(cái)務(wù)室、庫房、餐廳、廚房、茶樓、浴足房、辦公室門等是否已鎖;天然氣是否關(guān)好;有無按時(shí)開關(guān)燈,酒店的設(shè)施設(shè)備是否完好等)。

3、監(jiān)督檢查上崗員工的工作表現(xiàn):儀容儀表、是否有脫崗、 離崗、串崗、早退、遲到等現(xiàn)象,對違紀(jì)員工有權(quán)按規(guī)章制度予以處理,對工作中有突出表現(xiàn)的員工有權(quán)向上級部門建議給予獎勵。

4、遇到客人對酒店的設(shè)施設(shè)備、服務(wù)質(zhì)量等方面的投訴時(shí),要認(rèn)傾聽并做好書面記錄,無論對錯(cuò)都不能與客人爭執(zhí),以期盡快平息客人的情緒,在考慮酒店的利益得到保護(hù)的同時(shí),可以適當(dāng)滿足客人的合理要求,以維護(hù)酒店的良好聲譽(yù)。

5、協(xié)調(diào)酒店各部門之間的關(guān)系,并處理酒店內(nèi)部員工的投訴。

6、保持整個(gè)酒店溫馨祥和的營業(yè)氣氛,查看大廳門頭燈、字幕、空調(diào)、鍋爐等處是否按時(shí)開關(guān),做好影響營業(yè)氣氛的各個(gè)環(huán)節(jié)的工作。

7、處理酒店夜間突發(fā)事件,維護(hù)酒店利益不受損壞。

8、做好夜間盜竊和消防安全的預(yù)防工作,消除各種隱患,保證酒店財(cái)務(wù)以及員工和客人的財(cái)產(chǎn)安全(如:客人車輛的登記及停放;可疑人員的發(fā)現(xiàn)) 等。

9、落實(shí)完成公司和酒店領(lǐng)導(dǎo)布置的各項(xiàng)工作。

10、審核和批準(zhǔn)業(yè)務(wù)部門在崗最高人員權(quán)限以外的優(yōu)惠,減免事宜;凡確屬緊急情況需減免或優(yōu)惠的應(yīng)做好詳細(xì)記錄并逐級匯報(bào)。

11、處理客人有爭議的問題,了解當(dāng)日營業(yè)情況。

昭 化 酒 店 值 班 記 錄 表

值班經(jīng)理 日期:

前 廳

衛(wèi) 客 房

餐 廳

廚 房

生 茶 樓

浴 足

樓 層

服 前 廳

客 房

務(wù) 餐 廳

廚 房

質(zhì) 茶 樓

浴 足

量 樓 層

前 廳

客 房

節(jié) 餐 廳

廚 房

茶 樓

能 浴 足

樓 層

財(cái)務(wù)室

安 廚 房

員工通道

樓 層

樓 頂

全 辦公室

鍋 爐

空 調(diào)

投訴處理

其 他

總經(jīng)理審閱:

第2篇 賓館值班經(jīng)理崗位工作職責(zé)

1、負(fù)責(zé)市場調(diào)研和需求分析;

2、負(fù)責(zé)年度銷售的預(yù)測,目標(biāo)的制定及分解;

3、確定銷售部門目標(biāo)體系和銷售配額;

4、制定銷售計(jì)劃和銷售預(yù)算;

5、負(fù)責(zé)銷售渠道和客戶的管理;

6、組建銷售隊(duì)伍,培訓(xùn)銷售人員;

7、評估銷售業(yè)績,建設(shè)銷售團(tuán)隊(duì)。

第3篇 y酒店值班經(jīng)理崗位職責(zé)

一、 建立總值班制度的目的

酒店是一個(gè)24小時(shí)不間斷向賓客提供安全和服務(wù)保障的特殊行業(yè),來不得一點(diǎn)大意。為了對客服務(wù)的全天候政令暢通、服務(wù)規(guī)范、處理問題及時(shí)。除正常的組織管理之外,需另設(shè)總值班經(jīng)理負(fù)責(zé)指揮日班之外的工作,以保證酒店運(yùn)轉(zhuǎn)始終處于良好狀態(tài)。

總值由部門經(jīng)理輪流擔(dān)擋,以下為總值班經(jīng)理的工作流程和工作標(biāo)準(zhǔn)。

二、 參加總值班的人員

行政人事部制定總值排班表:排班表以月為單位,每月最后一周的周五排定下月值班人員;

1、行政人事部經(jīng)理

2、財(cái)務(wù)部經(jīng)理

3、房務(wù)部經(jīng)理

4、廚師長

5、工程保安部經(jīng)理

6、餐廳經(jīng)理

三、總值班的時(shí)間

24小時(shí)制 08:30am——次日08:30am

四、總值班的匯報(bào)及交接規(guī)定

晨會,總值經(jīng)理匯報(bào)工作:反映客人的意見,匯報(bào)發(fā)現(xiàn)的問題及問題分析,提出需要跟辦的事情

昨日總值經(jīng)理向今日總值經(jīng)理交接,交接“總值班經(jīng)理工作日志”,交待需要跟辦的事項(xiàng)

五、總值班崗位職責(zé)及標(biāo)準(zhǔn)

總值班經(jīng)理崗位職責(zé)及標(biāo)準(zhǔn)

崗位名稱:總值班經(jīng)理

直接上司:總經(jīng)理

直接下屬:各部門員工

1、根據(jù)總辦排定的總值班表,提前作好總值準(zhǔn)備工作,了解如下情況

①酒店今日出租率

②今日在店、抵店、離店vip

③今日在店的團(tuán)隊(duì)、會議信息

④今日重要宴會信息

⑤今日有無計(jì)劃內(nèi)的可能對客人造成影響的事件如:停水、電、改建、裝修、消防演習(xí)、工程等。

1、 值班期間,確保手機(jī)24小時(shí)開機(jī)振動狀態(tài)(保證手機(jī)電池電量充足),工作電話接聽率100%;著工作裝;并隨身攜帶對講機(jī)

2、 密切關(guān)注經(jīng)營、運(yùn)轉(zhuǎn)情況,及時(shí)做好組織協(xié)調(diào)和服務(wù)工作。

3、 負(fù)責(zé)做好夜間安全的預(yù)防工作,妥善處理酒店夜間發(fā)生的治安問題。檢查各安保崗、酒店各通道,以消除各種隱患,保證酒店財(cái)務(wù)以及客人的人身財(cái)產(chǎn)安全。

4、加強(qiáng)夜間巡視,特別是酒店重要部位的巡查工作,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決,并做好工作記錄。

5、處理賓客的投訴。遇到賓客對酒店的投訴時(shí),認(rèn)真傾聽并在工作日志上做好書面記錄,無論對錯(cuò)都不做爭執(zhí),并適時(shí)適當(dāng)站在客人立場上,以期盡快平息賓客。在考慮酒店的利益得到最大保護(hù)的同時(shí),可以適當(dāng)?shù)臐M足賓客的合理要求,以維護(hù)酒店的良好聲譽(yù)。

6、主動征求賓客的意見,對賓客的意見及時(shí)加以分析、處理,并采取預(yù)防措施,促進(jìn)酒店優(yōu)質(zhì)服務(wù)的開展和質(zhì)量的改進(jìn)。

7、維護(hù)整個(gè)酒店溫馨祥和的營業(yè)氣氛,督導(dǎo)各營業(yè)點(diǎn)擺設(shè)、燈光、背景音樂、服務(wù)質(zhì)量等影響營業(yè)氣氛的工作環(huán)節(jié)。

8、晨會上值班經(jīng)理要對昨天的當(dāng)班情況進(jìn)行匯總說明,對檢查過程中的不合格項(xiàng)進(jìn)行評析,各部門經(jīng)理針對不合格項(xiàng)提出整改措施,下一值班經(jīng)理對其進(jìn)行質(zhì)量跟蹤和落實(shí)。

9、值班經(jīng)理負(fù)責(zé)對各部門員工儀容儀表規(guī)范進(jìn)行監(jiān)督落實(shí)。

權(quán)限:

1、有權(quán)處理酒店突發(fā)事件,維護(hù)酒店利益不受損害。

2、有權(quán)協(xié)調(diào)各部門之間的關(guān)系,并接受和處理酒店內(nèi)部員工投訴。

3、有權(quán)監(jiān)督上崗員工的工作表現(xiàn),對違紀(jì)員工有權(quán)按章予以處理,對工作中表現(xiàn)突出的員工,有權(quán)向相關(guān)部門建議給予物質(zhì)或精神獎勵。

4、有權(quán)審查和核批業(yè)務(wù)部門在崗最高人員權(quán)限以外的優(yōu)惠、減免事宜。凡確屬緊急情況須減免或優(yōu)惠的,應(yīng)做好詳細(xì)記錄并逐級匯報(bào)。

5、總值班的工作流程及標(biāo)準(zhǔn)

□ 工作流程:

1、 當(dāng)日總值經(jīng)理于晨會結(jié)束之時(shí)接受昨日總值工作日志,閱讀昨日總值報(bào)告。

2、 填寫當(dāng)日總值報(bào)告“當(dāng)日信息”欄,了解當(dāng)天店內(nèi)的重要信息。

了解如下信息:

了解當(dāng)日vip客人信息

了解當(dāng)日重要的宴請信息

3、了解當(dāng)日會議、團(tuán)隊(duì)信息、了解當(dāng)日豪華(或重要)團(tuán)隊(duì)的詳細(xì)日程安排

了解當(dāng)日會議及大型活動信息、今日預(yù)計(jì)出租率、今日預(yù)計(jì)進(jìn)店客房數(shù)、今日預(yù)計(jì)離店客房數(shù)、今日預(yù)計(jì)餐飲上座率。

了解當(dāng)日有無以下特殊事件:停水、停電等、當(dāng)日重大維修項(xiàng)目消防演練

■檢查內(nèi)容及標(biāo)準(zhǔn):

16:30pm ——17:30pm

1、根據(jù)當(dāng)天的當(dāng)日總值報(bào)告的提示,檢查有重要客情的崗位準(zhǔn)備工作情況是否完成并符合要求

17:30pm——20:30pm在前臺營業(yè)崗點(diǎn)進(jìn)行服務(wù)質(zhì)量檢查

一、 大廳公共區(qū)域

1、戶外廣告燈、霓虹燈、地?zé)簟⒄彰鳠艄ぷ魇欠裾?/p>

2、煙缸是否整潔

3、鮮花、植物的新鮮程度及衛(wèi)生狀況是否符合標(biāo)準(zhǔn)

4、花盆內(nèi)是否有垃圾及煙頭

5、大廳地面光亮程度是否達(dá)標(biāo)

6、大廳玻璃光亮程度及扶手光亮程度是否達(dá)標(biāo)

7、公共洗手間的衛(wèi)生是否達(dá)標(biāo)

8、大廳活動告示牌是否整潔,擺放規(guī)范、無誤

二、餐飲部:

(一)餐廳

1、開餐時(shí)是否有引座員引領(lǐng)、入座,有無個(gè)性的禮貌用語。

2、服務(wù)員在遞菜單時(shí)有無敬語、姿勢是否規(guī)范。

3、服務(wù)員是否推銷、介紹食品菜肴及“今日特選”。

4、服務(wù)員是否重復(fù)點(diǎn)單。

5、點(diǎn)單后您等候多長時(shí)間上飲料、菜肴。

6、上菜時(shí)是否報(bào)菜名。

7、服務(wù)員是否主動巡臺及時(shí)整理臺面,撤換骨碟、煙缸。

8、是否征求您的意見。

9、飲料茶水快用完時(shí),服務(wù)員是否主動添加。

10、結(jié)帳需等候多長時(shí)間。

11、如何評價(jià)您的用餐。

飲料

食品(菜肴口味、新鮮程度、形狀、裝盤、溫度)

服務(wù)

員工禮貌程度

12、離開餐廳時(shí),是否有道別語。

13、對于老客戶、長住客,是否提供針對性的服務(wù)。

第4篇 夜班值班經(jīng)理崗位職責(zé)

1.全權(quán)負(fù)責(zé)酒店夜間安全工作，妥善處理酒店夜間發(fā)生的治安事件。

2.加強(qiáng)夜間巡視，特別是重要部位的巡査工作，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理，并做好工作記錄。

3.監(jiān)督檢査上崗員工的工作表現(xiàn)，對違紀(jì)員工有權(quán)按規(guī)章予以處罰，對工作中表現(xiàn)突出的員工，有權(quán)向上級部門建議給予獎勵。

4.遇到客人對酒店的設(shè)備設(shè)施、服務(wù)質(zhì)量等方面投訴時(shí)，要認(rèn)真傾聽并做好書面記錄，無論對錯(cuò)都不與其爭執(zhí)，以期盡快平息客人的怨憤，在考慮酒店的利益得到最大保護(hù)的同時(shí)，可以適當(dāng)?shù)貪M足客人的合理要求，以維護(hù)酒店的良好聲譽(yù)。

5.協(xié)調(diào)酒店各部門之間的關(guān)系，并處理酒店內(nèi)部員工的投訴。

6.保持整個(gè)酒店溫馨祥和的營業(yè)氛圍，督導(dǎo)各營業(yè)點(diǎn)正確擺設(shè)燈光、播放背景音樂，做好影響營業(yè)氣氛的各個(gè)環(huán)節(jié)的工作。

7.處理酒店夜間突發(fā)事件，維護(hù)酒店利益不受損害。

8.做好夜間盜竊和消防安全的預(yù)防工作，消除各種隱患，保證酒店財(cái)物以及客人的人身財(cái)產(chǎn)安全。

9.落實(shí)、完成公司和酒店領(lǐng)導(dǎo)布置的各項(xiàng)任務(wù)。

10.審核和批準(zhǔn)業(yè)務(wù)部門在崗最高人員權(quán)限以外的優(yōu)惠、減免事宜，凡確屬緊急情況須減免或優(yōu)惠的，應(yīng)做好詳細(xì)記錄并逐級匯報(bào)。

11.在授權(quán)限額內(nèi)酌情使用招待費(fèi)并處理客人有爭議的費(fèi)用。

第5篇 酒店夜班值班經(jīng)理崗位職責(zé)2

酒店夜班值班經(jīng)理崗位職責(zé)(二)

①全權(quán)負(fù)責(zé)酒店夜間安全工作,妥善處理酒店夜間發(fā)生的治安事件。

②加強(qiáng)夜間巡視,特別是重要部位的巡查工作,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理,并做好工作記錄。

③監(jiān)督檢查上崗員工的工作表現(xiàn),對違紀(jì)員工有權(quán)按規(guī)章予以處罰,對工作中表現(xiàn)突出的員工,有權(quán)向上級部門建議給予獎勵。

④遇到客人對酒店的設(shè)備設(shè)施、服務(wù)質(zhì)量等方面的投訴時(shí),要認(rèn)真傾聽并做好書面記錄,無論對錯(cuò)都不與爭執(zhí),以期盡快平息客人的怨憤,在考慮酒店的利益得到最大保護(hù)的同時(shí),可以適當(dāng)?shù)貪M足客人的合理要求,以維護(hù)酒店的良好聲譽(yù)。

⑤協(xié)調(diào)酒店各部門之間的關(guān)系,并處理酒店內(nèi)部員工的投訴。

⑥保持整個(gè)酒店溫馨祥和的營業(yè)氛圍,督導(dǎo)各營業(yè)點(diǎn)正確擺設(shè)燈光,播放背景音樂,做好影響營業(yè)氣氛的各個(gè)環(huán)節(jié)的工作。

⑦處理酒店夜間突發(fā)事件,維護(hù)酒店利益不受損害。

⑧做好夜間盜竊和消防安全的預(yù)防工作,消除各種隱患,保證酒店財(cái)物以及人的人身財(cái)產(chǎn)安全。

⑨落實(shí)、完成公司和酒店領(lǐng)導(dǎo)布置的各項(xiàng)任務(wù)。

⑩審核和批準(zhǔn)業(yè)務(wù)部門在崗最高人員權(quán)限以外的優(yōu)惠、減免事宜,凡確屬緊急情況須減免或優(yōu)惠的,應(yīng)做好詳細(xì)記錄并逐級匯報(bào)。

⑩在授權(quán)限額內(nèi)酌情使用招待費(fèi)并處理客人有爭議的費(fèi)用。

第6篇 s物業(yè)值班經(jīng)理崗位職責(zé)

物業(yè)值班經(jīng)理崗位職責(zé)

1.負(fù)責(zé)當(dāng)值時(shí)的各項(xiàng)管理和協(xié)調(diào)工作。

2.熟悉區(qū)域內(nèi)建筑物分布、應(yīng)急通道及保安、消防、工程設(shè)施分布情況。

3.執(zhí)行上級工作指示,檢查下屬完成工作情況,認(rèn)真做好記錄,及時(shí)查處偏差行為。

4.負(fù)責(zé)當(dāng)值期間人員調(diào)配和工作安排、協(xié)調(diào)。

5.負(fù)責(zé)當(dāng)值期間接待業(yè)主及住戶的意見、建議和投訴,并及時(shí)作好回訪。

6.按《突發(fā)事件處理作業(yè)程序》,全權(quán)負(fù)責(zé)對突發(fā)事件進(jìn)行處理,并及時(shí)向小區(qū)經(jīng)理書面報(bào)告。

7.負(fù)責(zé)督促班組管理工作員保持各自值勤區(qū)域內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生,負(fù)責(zé)檢查各值班員工的服裝,儀表、儀態(tài)是否規(guī)范。

8.負(fù)責(zé)本班與其他班組的交接工作,并督促檢查各崗位員工交接班執(zhí)行情況。

第7篇 夜班值班經(jīng)理崗位職責(zé)范本

1.全權(quán)負(fù)責(zé)酒店夜間安全工作,妥善處理酒店夜間發(fā)生的治安事件。

2.加強(qiáng)夜間巡視,特別是重要部位的巡

第8篇 食堂值班經(jīng)理崗位工作職責(zé)

1、全面負(fù)責(zé)食堂伙食管理工作帶領(lǐng)全體員工完成集團(tuán),中心交給的各項(xiàng)工作任務(wù)。模范遵守并堅(jiān)決執(zhí)行集團(tuán)、中心制定的各項(xiàng)規(guī)章制度。

2、努力提高管理水平,抓住關(guān)鍵、突出重點(diǎn),合理安排人、財(cái)、物的配置,使食堂工作運(yùn)行良性循環(huán)。最大限度地完成中心下達(dá)的營業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)和社會效益。

3、認(rèn)真做好成本核算工作,抓節(jié)約、堵漏洞、努力降低伙食成本、不斷提高伙食質(zhì)量。

4、嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》和衛(wèi)生“五四制”,把好食品衛(wèi)生操作關(guān),抓好食堂衛(wèi)生和員工個(gè)人衛(wèi)生,杜*物中毒的發(fā)生。

5、做好食堂員工政治思想工作,加強(qiáng)職業(yè)道德和業(yè)務(wù)技術(shù)的學(xué)習(xí),努力提高食堂員工的綜合素質(zhì)。把“三服務(wù)”、“兩育人”落實(shí)到實(shí)處。

6、抓好食堂伙食質(zhì)量,提高服務(wù)態(tài)度,做好清潔衛(wèi)生工作,并經(jīng)常聽取就餐者的意見,盡力增加和變換食品的花色品種,滿足不同的地區(qū)、層次就餐者的要求和需要。

7、抓好考核考勤工作,嚴(yán)格執(zhí)行考核考勤制度,做到考核考勤公開公正,充分調(diào)動食堂員工的工作積極性。

8、合理安排食堂的勞動力,做到有勞有逸,建全食堂良好的工作秩序。開足窗口、減少排隊(duì)現(xiàn)象。

9、加強(qiáng)食堂各種炊事機(jī)械的管理,嚴(yán)格執(zhí)行炊事機(jī)械的操作規(guī)程,嚴(yán)防機(jī)械安全事故發(fā)生。愛惜財(cái)產(chǎn)設(shè)備,努力降低食堂運(yùn)行綜合成本。

10、努力完成后勤集團(tuán)與中心臨時(shí)下達(dá)的工作任務(wù)。

第9篇 客房部值班經(jīng)理崗位職責(zé)內(nèi)容

1.負(fù)責(zé)當(dāng)日樓面人力安排和調(diào)配。

2.有效地控制成本,掌握客情房態(tài),負(fù)責(zé)本部門設(shè)備保養(yǎng)。

3.主持部門主管例會,總結(jié)前一階段工作,布置下一階段工作任務(wù)。

4.監(jiān)督員工執(zhí)行各種操作規(guī)程,確保樓層安全。

5.負(fù)責(zé)樓層的服務(wù)水準(zhǔn)、衛(wèi)生質(zhì)量。

6.定期對主管進(jìn)行培訓(xùn),以不斷提高其工作能力和業(yè)務(wù)水平。

7.處理客人的投訴及員工失誤。

第10篇 值班經(jīng)理崗位職責(zé)

值班經(jīng)理 萬影影業(yè)(深圳)有限公司-華潤集團(tuán) 萬影影業(yè)(深圳)有限公司-華潤集團(tuán) 深圳羅湖萬象影城-值班經(jīng)理

崗位職責(zé):

1.安全:做好影城安全生產(chǎn)方面的所有具體需要執(zhí)行的相關(guān)工作;

2.營運(yùn):負(fù)責(zé)影城現(xiàn)場營運(yùn)方面的所有工作,包括但不限于:排班、盤點(diǎn)、進(jìn)貨、倉管、日結(jié)、日報(bào)、員工考勤以及招聘管理和培訓(xùn)、協(xié)助完成管理運(yùn)營文件的歸檔和備份;

3.客服:負(fù)責(zé)現(xiàn)場第一時(shí)間內(nèi)處理客訴及特殊事件的處理,并將處理情況于事件處理完畢一小時(shí)內(nèi)及時(shí)反饋給影城總經(jīng)理和相關(guān)部門;

4.指標(biāo):負(fù)責(zé)執(zhí)行和監(jiān)督完成票房、賣品和其他非票產(chǎn)品的銷售指標(biāo)任務(wù);

5.現(xiàn)場:負(fù)責(zé)監(jiān)督影城范圍內(nèi)的宣傳品有序擺放及特殊情況上報(bào);

6.采購:負(fù)責(zé)影城各項(xiàng)銷售產(chǎn)品的原材料采購、結(jié)算、出入倉等工作;

7.培訓(xùn):結(jié)合影業(yè)公司總部營運(yùn)部和影城的要求,對員工進(jìn)行各類型的培訓(xùn)及相關(guān)工作。

任職資格:

1.大專及以上學(xué)歷

2.誠實(shí)敬業(yè),較強(qiáng)的溝通能力和責(zé)任心

3.3年以上影城前線營運(yùn)經(jīng)驗(yàn)

4.有強(qiáng)烈的客戶服務(wù)意識和較強(qiáng)的現(xiàn)場管理能力,能獨(dú)立處理突發(fā)事件。

第11篇 工藝值班經(jīng)理崗位職責(zé)

一、認(rèn)真學(xué)習(xí)貫徹黨和國家的安全生產(chǎn)方針、政策、法律、法規(guī)，貫徹落實(shí)各級安全生產(chǎn)管理制度，對本車間工段的安全生產(chǎn)負(fù)直接責(zé)任。

二、嚴(yán)格落實(shí)安全生產(chǎn)崗位責(zé)任制、《安全技術(shù)操作規(guī)程》和各項(xiàng)安全技術(shù)措施。

三、負(fù)責(zé)對管理范圍內(nèi)的危險(xiǎn)、危害因素及重大危險(xiǎn)源進(jìn)行辨識，及時(shí)采取措施做好防護(hù)。

四、科學(xué)組織生產(chǎn)，杜絕“三違”行為。

五、參加安全隱患排查和安全生產(chǎn)檢查，及時(shí)消除安全隱患，搞好文明生產(chǎn)。

六、參與職工的安全培訓(xùn)教育工作。

七、負(fù)責(zé)生產(chǎn)現(xiàn)場設(shè)備安全防護(hù)設(shè)施的落實(shí)。

八、參加生產(chǎn)安全事故的搶險(xiǎn)、救援工作。

第12篇 前廳值班經(jīng)理崗位職責(zé)

前廳值班經(jīng)理職責(zé)概述、目標(biāo):

確保前廳及大堂區(qū)域內(nèi)的接待及問候酒店顧客的操作規(guī)范符合公司的規(guī)定 ,根據(jù)酒店的標(biāo)準(zhǔn)及程序處理客人的要求和投訴,確保在最大程度上滿足客人,獲得客人的認(rèn)可,為酒店贏得生意.

.職責(zé)分類:

1. 人事

1) 確保部門培訓(xùn)計(jì)劃并成功的實(shí)施;

.2) 對下屬提供有效的處理和解決客人投訴的指導(dǎo);

3) 堅(jiān)持在所有員工的著裝、衛(wèi)生、制服和儀容儀表管理上的高標(biāo)準(zhǔn)和獎懲制度;

4) 服從公司員工手冊上列出的規(guī)章制度;

.5) 確保部門內(nèi)部良好的溝通交流、人際關(guān)系以及團(tuán)隊(duì)合作精神;

6) 要保持與前廳各部門之前相關(guān)事務(wù)上的溝通與交流;

7) 在客人與管理之間保持良好的關(guān)系,立即解決從客人投訴中所發(fā)現(xiàn)的問題;

8) 參加必要的會議及培訓(xùn);

2. 產(chǎn)品及服務(wù)質(zhì)量

1) 評估前廳各小部門員工服務(wù)的工作表現(xiàn)及效率,結(jié)果報(bào)告經(jīng)理。

2) 按規(guī)定的程序,批準(zhǔn)水果,鮮花及其他娛樂設(shè)施的發(fā)放。

3) 迎接并護(hù)送vip至房間,以最快的速度辦理入住。

4) 按酒店標(biāo)準(zhǔn)檢查指定給vip的房間,按每個(gè)前廳部的標(biāo)準(zhǔn),確保管理層規(guī)定的贈送物品已送到。

5) 夜班時(shí),多次巡查酒店?duì)I業(yè)區(qū)域的經(jīng)營情況、員工儀容儀表、紀(jì)律情況及公共區(qū)域衛(wèi)生、安全情況,和保安一起負(fù)責(zé)檢查營業(yè)部門的安全檢查工作;

6) 按照酒店的規(guī)定程序及信用政策,授權(quán)與客人相關(guān)的房價(jià)/換房、結(jié)帳、折扣、預(yù)付現(xiàn)金、接受支票等事情;

7) 與保安部聯(lián)合調(diào)查行為詭異的客人;

8) 堅(jiān)持在交班本上記錄每天的操作記錄及所發(fā)生的事件,呈報(bào)到前廳部經(jīng)理;

9) 準(zhǔn)備客人、員工和非酒店客人的事故記錄報(bào)告以及個(gè)人丟失或損壞報(bào)告包括酒店周圍的財(cái)產(chǎn);

10) 與財(cái)務(wù)部聯(lián)系,報(bào)告和減少酒店的財(cái)產(chǎn)管理體系的故障等。

3. 財(cái)務(wù)

1) 確保前廳的所有操作都按照公司的核算標(biāo)準(zhǔn)手冊執(zhí)行;.

2) 了解酒店的財(cái)務(wù)目標(biāo),并協(xié)助其發(fā)展策略和程序;

3) 通過生產(chǎn)管理,確保通過有效的房間數(shù)目管理和遠(yuǎn)期計(jì)劃獲得最多的預(yù)定;

4) 通過保持有效的控制,協(xié)助完成酒店的財(cái)務(wù)目標(biāo);

5) 在當(dāng)夜班時(shí)打印相關(guān)的報(bào)表;

6) 密切調(diào)查任何可能出現(xiàn)在夜間審核基礎(chǔ)上的帳單差異;