第1篇 送餐員-崗位職責(zé)

送餐員的上司是餐廳領(lǐng)班,負(fù)責(zé)住店客人房?jī)?nèi)用膳的預(yù)訂工作,保證及時(shí),高效地滿足客人房?jī)?nèi)需要,下面企業(yè)管理網(wǎng)就為大家整理了送餐員崗位職責(zé)范本,請(qǐng)閱讀送餐員的詳細(xì)崗位職責(zé)。

⒈在西餐廳領(lǐng)班的直接領(lǐng)導(dǎo)下,具體負(fù)責(zé)承接客人預(yù)訂房?jī)?nèi)的用膳工作。

2.認(rèn)真做好房膳客人的預(yù)訂記錄以及送餐、收餐具工作的文字記錄。

3.聽取客人對(duì)房?jī)?nèi)用膳服務(wù)工作意見,并及時(shí)向領(lǐng)班或餐廳主管匯報(bào)。

4.與送餐員密切配合,保證客人得到及時(shí)準(zhǔn)確的房?jī)?nèi)用膳服務(wù)。

5.負(fù)責(zé)接受貴賓的水果通知單,并安排送餐員及時(shí)送上。

6.負(fù)責(zé)整理房膳工作間,做到工作間清潔衛(wèi)生。

7.遵守飯店的規(guī)章制度和部門條例。

8.完成領(lǐng)班布置的其他工作。

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第2篇 送餐員崗位職責(zé)格式

一、崗位名稱: 送餐員

二、崗位級(jí)別:部門服務(wù)員

三、直接上司:餐廳領(lǐng)班

四、橫向聯(lián)絡(luò)對(duì)象:酒店各分部門

五、管理對(duì)象:

六、崗位提要:負(fù)責(zé)住店客人房?jī)?nèi)用膳的預(yù)訂工作,保證及時(shí),高效地滿足客人房?jī)?nèi)需要。

七、具體職責(zé);

⒈ 在西餐廳領(lǐng)班的直接領(lǐng)導(dǎo)下,具體負(fù)責(zé)承接客人預(yù)訂房?jī)?nèi)的用膳工作。

2.認(rèn)真做好房膳客人的預(yù)訂記錄以及送餐、收餐具工作的文字記錄。

3.聽取客人對(duì)房?jī)?nèi)用膳服務(wù)工作意見,并及時(shí)向領(lǐng)班或餐廳主管匯報(bào)。

4.與送餐員密切配合,保證客人得到及時(shí)準(zhǔn)確的房?jī)?nèi)用膳服務(wù)。

5.負(fù)責(zé)接受貴賓的水果通知單,并安排送餐員及時(shí)送上。

6.負(fù)責(zé)整理房膳工作間,做到工作間清潔衛(wèi)生。

7.遵守飯店的規(guī)章制度和部門條例。

8.完成領(lǐng)班布置的其他工作。

八、任職條件

1. 熱愛本職工作,工作勤勤懇懇,認(rèn)真負(fù)責(zé)。

2. 具有一定的食品、酒水知識(shí),清楚所供菜肴的一般烹制方法及其他服務(wù)方法,掌握房?jī)?nèi)用膳服務(wù)規(guī)范和服務(wù)程序。

3.有較強(qiáng)的推銷能力和語言表達(dá)能力,口齒清楚,語言流暢掌握一門外語,并能用第二外語服務(wù)客人。

4. 具有高中以上學(xué)歷或同等學(xué)歷,有從事西餐服務(wù)一年以上工作經(jīng)歷。

5. 身體健康,儀表端莊,精神飽滿

九、權(quán) 限

基于本職工作有對(duì)部門各項(xiàng)工作內(nèi)容修改的建議權(quán)