第1篇 前廳接待員崗位職責(zé)

職責(zé)描述:

1、負(fù)責(zé)集團(tuán)會(huì)所樓層的前廳接待及餐飲服務(wù)工作;

2、保持會(huì)所相關(guān)區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生及秩序。

3、茶藝招待工作。

任職資格:

1、有酒店接待或星級(jí)酒店同等高端餐飲崗位1年工作經(jīng)驗(yàn);

2、形象氣質(zhì)佳,投遞請(qǐng)標(biāo)注身高情況并附上個(gè)人生活照。

第2篇 前廳接待員崗位職責(zé)范本

前廳接待員的崗位職責(zé)

1.前廳接待員應(yīng)保持正確而美觀的站位姿態(tài),站立時(shí)兩手自然后背,左手抱右手拳,抬頭、挺胸、兩眼目視前方,雙腿自然合攏,站位時(shí)間不得隨意走動(dòng),不得東張西望,交頭接耳,以上工作做的不好,承擔(dān)經(jīng)濟(jì)責(zé)任10元。

2.前廳接待員必須具備良好的自身素質(zhì)和文化修養(yǎng),著裝要整潔整齊,口齒伶俐,語(yǔ)言簡(jiǎn)練、清晰,要用普通話,不許留長(zhǎng)發(fā)、奇發(fā)、胡須,不許佩帶與工作無關(guān)的物件,不吃帶異味的食品,面部始終帶有微笑,以上要求沒有做好,承擔(dān)經(jīng)濟(jì)責(zé)任10元。

3.前廳接待員應(yīng)經(jīng)常性的征詢客人意見,看管好賓客意見薄,未經(jīng)值班經(jīng)理批準(zhǔn)不允許任何人擅自撕毀意見薄上的內(nèi)容,以上做得不好,承擔(dān)經(jīng)濟(jì)責(zé)任10元。

4.前廳接待員要善于記住經(jīng)常來店消費(fèi)賓客,主動(dòng)了解他們的姓名和電話,協(xié)助前廳主管和值班經(jīng)理建立和完善賓客檔案,對(duì)一些尊貴和重要的客人應(yīng)及時(shí)通知值班經(jīng)理和總經(jīng)理接待。

5.前廳接待員應(yīng)熟知公司的服務(wù)項(xiàng)目、硬件環(huán)境、以及價(jià)格政策,對(duì)新來店光顧的客人應(yīng)主動(dòng)上前介紹,做到熱情、流利。

6.前廳接待員要善于從客人的乘坐車輛、言談舉止,衣著打扮、面色神情上判定客人的消費(fèi)能力和消費(fèi)需求,從而進(jìn)行有針對(duì)性的推銷工作。

7.接待對(duì)消費(fèi)情況有疑問的客人時(shí),前廳接待員應(yīng)配合收銀員通過收銀臺(tái)上的消費(fèi)顯示系統(tǒng)向客人耐心、細(xì)致的講解消費(fèi)內(nèi)容,打消客人疑問。

8.前廳接待員應(yīng)及時(shí)掌握客人在前廳內(nèi)進(jìn)行的所有投訴意見,及時(shí)了解情況,及時(shí)記錄,及時(shí)匯報(bào),不得出現(xiàn)隱瞞不報(bào)的情況,也不得有提供假情況的行為。

9.堅(jiān)守崗位,把好門望,在沒有領(lǐng)導(dǎo)同意的情況下,謝絕參觀,特殊情況,經(jīng)批準(zhǔn)可以參觀的,須請(qǐng)客人穿上鞋套或換上拖鞋,由接待員陪同參觀,時(shí)間不能太長(zhǎng),一般不能超過10分鐘。

10.工作時(shí)間內(nèi)無特殊情況謝絕外來人員進(jìn)入營(yíng)業(yè)區(qū)內(nèi)找人,需要找人,由接待員電話聯(lián)系或替客人找。前廳內(nèi)禁止工作人員會(huì)客或閑談、說笑打鬧、吃零食、抽煙等不良行為,發(fā)現(xiàn)以上情況,承擔(dān)經(jīng)濟(jì)責(zé)任10元。

11.負(fù)責(zé)外來施工和內(nèi)部服務(wù)人員的監(jiān)管工作,內(nèi)部物品絕不允許帶出工作區(qū),外出服務(wù)人員的包要接受檢查,拒絕檢查者罰款10元;內(nèi)部員工不得帶食品或危險(xiǎn)物品進(jìn)入公司。

12.進(jìn)入營(yíng)業(yè)區(qū)的人員都要在進(jìn)門處脫鞋和換鞋,將鞋放入內(nèi)部員工專用鞋柜,同時(shí)必須關(guān)好柜門,赤腳進(jìn)入營(yíng)業(yè)區(qū),以上工作沒有做好,承擔(dān)經(jīng)濟(jì)責(zé)任10元。

13.前廳接待員應(yīng)隨時(shí)注意前廳內(nèi)的衛(wèi)生狀況,如煙缸超過2個(gè)煙頭、痰盂水色不清都必須撤換,前廳內(nèi)不得有明顯的蒼蠅飛旋,礦泉水桶擺放不能露在前廳沙發(fā)處以外,飲水機(jī)上的水桶不能帶有塑料包裝。

14.前廳接待員應(yīng)管理好前廳內(nèi)的設(shè)施、設(shè)備,例如空調(diào)、消毒柜、燈具、排風(fēng)等應(yīng)根據(jù)客人需求、客流量等實(shí)際情況合理開關(guān)。