2024年旅游管理專(zhuān)業(yè)大學(xué)生社會(huì)實(shí)踐報(bào)告怎么寫(xiě)
1. 引言與背景：簡(jiǎn)要介紹旅游管理專(zhuān)業(yè)的基本概念，以及社會(huì)實(shí)踐在學(xué)習(xí)過(guò)程中的重要性，可以提及旅游業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)和對(duì)專(zhuān)業(yè)人才的需求。
2. 實(shí)踐目標(biāo)：明確社會(huì)實(shí)踐的主要目標(biāo)，比如提升專(zhuān)業(yè)技能、了解行業(yè)現(xiàn)狀、鍛煉團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力等。
3. 實(shí)踐地點(diǎn)與時(shí)間：描述實(shí)踐的具體地點(diǎn)，如某個(gè)旅行社、酒店或旅游景區(qū)，并給出實(shí)踐的時(shí)間范圍。
4. 實(shí)踐內(nèi)容與過(guò)程：詳細(xì)敘述參與的實(shí)踐活動(dòng)，如參與旅游產(chǎn)品策劃、客戶(hù)服務(wù)、財(cái)務(wù)管理等，用實(shí)例說(shuō)明，避免抽象描述。
5. 遇到的問(wèn)題與解決方法：分享在實(shí)踐中遇到的挑戰(zhàn)，如何通過(guò)所學(xué)知識(shí)和團(tuán)隊(duì)合作解決問(wèn)題。
6. 個(gè)人體驗(yàn)與收獲：描述個(gè)人在實(shí)踐中的感受，包括專(zhuān)業(yè)技能的提升、人際交往的鍛煉、對(duì)行業(yè)的理解等。
7. 反思與建議：對(duì)實(shí)踐過(guò)程進(jìn)行反思，提出改進(jìn)意見(jiàn)，也可以對(duì)未來(lái)的學(xué)習(xí)和工作規(guī)劃提供方向。
8. 案例分析：選取一到兩個(gè)具體的案例，分析其成功或失敗的原因，以及從中吸取的教訓(xùn)。
9. 行業(yè)洞察：結(jié)合實(shí)踐，分析當(dāng)前旅游行業(yè)的熱點(diǎn)問(wèn)題或未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)。
10. 結(jié)束語(yǔ)：以積極的態(tài)度展望未來(lái)，表達(dá)對(duì)旅游管理專(zhuān)業(yè)的熱愛(ài)和對(duì)未來(lái)的期待。
開(kāi)頭結(jié)尾怎么寫(xiě)
開(kāi)頭：
在2024年的夏天，作為一名旅游管理專(zhuān)業(yè)的大學(xué)生，我有幸參加了為期兩個(gè)月的暑期社會(huì)實(shí)踐。這次經(jīng)歷不僅讓我將課堂所學(xué)付諸實(shí)踐，更讓我深刻理解了旅游行業(yè)的運(yùn)作模式和面臨的挑戰(zhàn)。
結(jié)尾：
實(shí)踐的時(shí)光轉(zhuǎn)瞬即逝，但留下的寶貴經(jīng)驗(yàn)和人生感悟?qū)殡S我前行。我對(duì)旅游管理專(zhuān)業(yè)的熱愛(ài)因這次實(shí)踐而更加堅(jiān)定，我期待著未來(lái)能在這一領(lǐng)域繼續(xù)探索，為旅游業(yè)的發(fā)展貢獻(xiàn)自己的力量。每一次的實(shí)踐都是成長(zhǎng)的階梯，我相信，通過(guò)不斷的學(xué)習(xí)和實(shí)踐，我將成為一名優(yōu)秀的旅游管理專(zhuān)業(yè)人才。
2024年旅游管理專(zhuān)業(yè)大學(xué)生社會(huì)實(shí)踐報(bào)告范文
第一篇 2024年旅游管理專(zhuān)業(yè)大學(xué)生社會(huì)實(shí)踐報(bào)告800字
在這個(gè)炎熱的暑假，經(jīng)由熟識(shí)的人介紹，我到了樂(lè)清市南岳鎮(zhèn)政府組織辦公室開(kāi)始了一種全新的生活--社會(huì)實(shí)踐。
作為一名大學(xué)生，我學(xué)習(xí)的專(zhuān)業(yè)是旅游管理?？梢哉f(shuō)和鎮(zhèn)政府一點(diǎn)關(guān)系都沒(méi)有，但是我只是抱著熟悉社會(huì)和了解如何做好工作為目的的。沒(méi)有一定要所學(xué)所用，因此在工作中也表現(xiàn)得積極主動(dòng)。
我的第一個(gè)工作是到各村核對(duì)外出流動(dòng)黨員名單，登記已辦證黨員的資料，為未辦證上午外出黨員辦理流動(dòng)證。我的第二個(gè)工作是整理得到的資料，將資料輸入電腦。
在各村領(lǐng)導(dǎo)與駐村大學(xué)生的配合幫助下，我的工作還算很順利。在辦理流動(dòng)證這一塊上，我需要打電話(huà)給各個(gè)外出黨員，為他們講明情況，說(shuō)情辦證需要的相關(guān)手續(xù)。這些都需要體現(xiàn)出非常好的交流技能和理解溝通能力。將整理的資料輸入電腦雖說(shuō)是很簡(jiǎn)單的一件事，但卻馬虎不得。一定要認(rèn)真負(fù)責(zé)。
“在大學(xué)里學(xué)的不是知識(shí)，而是一種叫做自學(xué)的能力”。這次實(shí)踐后我才深刻體會(huì)這句話(huà)的含義。除了計(jì)算機(jī)操作外，課本上的理論知識(shí)用到的很少很少。剛開(kāi)始的時(shí)候，很多事情都不懂，幸好有各領(lǐng)導(dǎo)與各駐村大學(xué)生村官的耐心幫助，讓我在這次社會(huì)實(shí)踐中掌握了很多東西。最重要的就是使我在待人接物，如何處理好人際關(guān)系這方面有了很大的進(jìn)步。
第一次參加社會(huì)實(shí)踐，我明白大學(xué)生社會(huì)實(shí)踐是引導(dǎo)我們學(xué)生走出校門(mén)，走向社會(huì)，接觸社會(huì)，了解社會(huì)，投身社會(huì)的良好形式，是提升思想，修身養(yǎng)性，樹(shù)立服務(wù)社會(huì)的思想的有效途徑。
近一個(gè)月的社會(huì)實(shí)踐，一晃而過(guò)，卻讓我從中領(lǐng)悟到了很多的東西，而這些東西將讓我終生受用。社會(huì)實(shí)踐加深了我與社會(huì)各階層人的感謝，拉近我與、社會(huì)的距離，也讓自己在社會(huì)實(shí)踐中開(kāi)拓了視野，增長(zhǎng)了才干，進(jìn)一步明確了我們青年學(xué)生的成材之路與肩負(fù)的歷史使命。社會(huì)才是學(xué)習(xí)和受教育的大課堂，在那片廣闊的天地里，我們的人生價(jià)值得到了體現(xiàn)，為將來(lái)更加激烈的競(jìng)爭(zhēng)打下了更為堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。希望以后還有這樣的機(jī)會(huì)，讓我從實(shí)踐中得到鍛煉。
第二篇 旅游管理專(zhuān)業(yè)畢業(yè)大學(xué)生實(shí)習(xí)報(bào)告1000字
實(shí)習(xí)時(shí)間：____年__月1日—____年__月25日
實(shí)習(xí)目的：通過(guò)實(shí)踐聯(lián)系理論，鍛煉自己擁有良好的口才，了解服務(wù)行業(yè)知識(shí)和導(dǎo)游講解技巧，了解主題公園的運(yùn)營(yíng)模式和管理方式，在實(shí)習(xí)中學(xué)有所得。同時(shí)使我更好的融入社會(huì)，鍛煉了自己，做什么事情都要持之以恒。同時(shí)也提高自己獨(dú)立分析問(wèn)題，解決問(wèn)題的能力，以及自己的組織能力，使自己的整體素質(zhì)得到提升。
實(shí)習(xí)單位概況(鷹潭春秋旅行社)：
鷹潭春秋旅行社有限公司是經(jīng)江西省旅游局批準(zhǔn)成立，足額繳納了質(zhì)量保證金的股份只旅游企業(yè)，在鷹潭市中心擁有現(xiàn)代化得辦公場(chǎng)所及一流的辦公設(shè)備，同時(shí)擁有數(shù)名具有十幾年旅游經(jīng)驗(yàn)的管理人員和一批愛(ài)崗敬業(yè)，任勞任怨的導(dǎo)游隊(duì)伍。自__年公司成立以來(lái)通過(guò)廣大員工的共同努力本著“合理的價(jià)格，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)”的經(jīng)營(yíng)理念迅速發(fā)展壯大并被旅游局評(píng)為“優(yōu)秀旅行社”。在三清山，龍虎山，婺源等地的地接市場(chǎng)及鷹潭的組團(tuán)市場(chǎng)占有較大的份額。 旅行社社秉承“顧客至上，質(zhì)量第一，立足工會(huì)，服務(wù)社會(huì)”的宗旨，以?xún)?yōu)質(zhì)樹(shù)聲譽(yù)，以?xún)?yōu)質(zhì)求發(fā)展，堅(jiān)持從客戶(hù)需要的立場(chǎng)出發(fā)，以多元化的旅游服務(wù)項(xiàng)目和特色旅游內(nèi)容滿(mǎn)足廣大客戶(hù)的要求。
實(shí)習(xí)方法和實(shí)習(xí)意義：實(shí)習(xí)報(bào)告網(wǎng)
主要通過(guò)實(shí)習(xí)跟團(tuán)聽(tīng)?zhēng)煾抵v解，自身觀察和師傅講解來(lái)達(dá)到實(shí)習(xí)效果。通過(guò)此次實(shí)習(xí)，讓我進(jìn)一步鞏固和理解課堂所學(xué)知識(shí)，培養(yǎng)和提高我的能力，我認(rèn)為旅游旅游管理專(zhuān)業(yè)中實(shí)踐環(huán)節(jié)重要的理論聯(lián)系實(shí)際，提高了我調(diào)查研究，觀察問(wèn)題，分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力和方法實(shí)習(xí)間所學(xué)習(xí)到的社會(huì)經(jīng)驗(yàn)和團(tuán)隊(duì)精神將使我終身受益。
主要實(shí)習(xí)內(nèi)容：/
龍虎山，位于江西省鷹潭市西南20公里的龍虎山風(fēng)景名勝區(qū)境內(nèi)，為中國(guó)道教發(fā)祥地，道教正一派“祖庭”。在中國(guó)道教史上有著承先啟后、繼往開(kāi)來(lái)的地位和作用以及重大影響。
龍虎山原名云錦山，乃獨(dú)秀江南的秀水靈山。此地群峰綿延數(shù)十里，為象山(應(yīng)天山)一支脈西行所致。傳喻九十九條龍?jiān)诖思Y(jié)，山狀若龍盤(pán)，似虎踞，龍虎爭(zhēng)雄，勢(shì)不相讓?zhuān)簧锨逑詵|遠(yuǎn)途飄入，依山緩行，繞山轉(zhuǎn)峰，似小憩，似戀景，過(guò)灘呈白，遇潭現(xiàn)綠，或輕聲雅語(yǔ)，或靜心沉思。九十九峰二十四巖，盡取水之至柔，繞山轉(zhuǎn)峰之溪水，遍納九十九龍之陽(yáng)剛，山丹水綠，靈性十足。不久，靈山秀水被神靈相中，即差兩仙鶴導(dǎo)引張道陵攜弟子出入于山，煉丹修道。山神知覺(jué)，龍虎現(xiàn)身，取代云錦。自后，龍虎山碧水丹山秀其外，道教文化美其中，位居道教名山之首，被譽(yù)為道教第一仙境。
第三篇 旅游管理的實(shí)習(xí)報(bào)告2200字
旅游管理的實(shí)習(xí)報(bào)告
一、實(shí)習(xí)基本情況
1．實(shí)習(xí)時(shí)間20__年4月28日到20__年6月1日
2.實(shí)習(xí)目的：通過(guò)這次實(shí)習(xí)，使我更好的融入社會(huì)，鍛煉了自己，做什么事情都要持之以恒。同時(shí)也提高自己獨(dú)立分析問(wèn)題，解決問(wèn)題的能力，以及自己的組織能力，使自己的整體素質(zhì)得到提升。
二、實(shí)習(xí)單位概況（千島湖__旅行社）
淳安縣千島湖__旅行社，是由淳安縣總工會(huì)創(chuàng)辦，經(jīng)國(guó)家旅游局批準(zhǔn)，具有獨(dú)立法人資格的旅游經(jīng)營(yíng)實(shí)體，是中國(guó)職工國(guó)際旅行社總社在千島湖的分支機(jī)構(gòu)。目前本社已具有較全面的管理和服務(wù)體系，擁有一批經(jīng)驗(yàn)豐富、踏實(shí)敬業(yè)、講求效率的導(dǎo)游和管理人員隊(duì)伍，2000年度被省消協(xié)評(píng)為《旅游者滿(mǎn)意單位》，授予銅牌。
千島湖__旅行社，受縣總工會(huì)委托，具體承辦勞動(dòng)模范、先進(jìn)生產(chǎn)（工作）者和廣大干部職工療休養(yǎng)工作，承接全國(guó)各地工會(huì)、旅行社組織來(lái)千島湖休養(yǎng)旅游的中轉(zhuǎn)團(tuán)隊(duì)，也可以單獨(dú)組織其他單位、旅行社、個(gè)人、家庭來(lái)千島湖旅游、渡假、觀光團(tuán)隊(duì)的業(yè)務(wù)。
旅行社社秉承“顧客至上，質(zhì)量第一，立足工會(huì)，服務(wù)社會(huì)”的宗旨，以?xún)?yōu)質(zhì)樹(shù)聲譽(yù)，以?xún)?yōu)質(zhì)求發(fā)展，堅(jiān)持從客戶(hù)需要的立場(chǎng)出發(fā)，以多元化的旅游服務(wù)項(xiàng)目和特色旅游內(nèi)容滿(mǎn)足廣大客戶(hù)的要求。
三、主要實(shí)習(xí)內(nèi)容
千島湖，地處長(zhǎng)江三角洲的腹地，是上海經(jīng)濟(jì)區(qū)和我國(guó)東南一流風(fēng)景旅游城市杭州的“后花園”。曾相繼獲得“國(guó)際花園城市”和“中國(guó)最佳自然生態(tài)名鎮(zhèn)”的桂冠。作為一名導(dǎo)游，如何在導(dǎo)游的過(guò)程中使客人在旅游過(guò)程中感受到愉快的氣氛，如何在帶領(lǐng)客人游覽的過(guò)程中將千島湖美麗的風(fēng)景用語(yǔ)言淋漓盡致的語(yǔ)言傳達(dá)給客人，如何使自己的工作被客人認(rèn)同，如何很好的組織自己的團(tuán)隊(duì)都是很關(guān)鍵的問(wèn)題。因此我選擇去旅行社實(shí)習(xí)。通過(guò)在實(shí)際工作中接觸客人，提高業(yè)務(wù)能力，積累帶團(tuán)經(jīng)驗(yàn)，學(xué)習(xí)帶團(tuán)的技巧與語(yǔ)言表達(dá)的方式。
春節(jié)過(guò)后，我的實(shí)習(xí)也將開(kāi)始了。終于到了實(shí)習(xí)的時(shí)候了，很早以前就從學(xué)姐那里打聽(tīng)到了大三的下半學(xué)期有實(shí)習(xí)任務(wù)，那時(shí)候可以說(shuō)是急切地期盼著這一天的到來(lái)。因?yàn)榇蠹以僖矡o(wú)法忍受當(dāng)前這日復(fù)一日的填鴨式的教學(xué)，盡管從學(xué)姐們那里了解到實(shí)習(xí)并非像想象中的那樣是一件快樂(lè)的事情。綜合自己的總體計(jì)劃，我決定聯(lián)系一家叫千島湖__旅行社進(jìn)行實(shí)習(xí)。我有幸來(lái)到千島湖旅行社進(jìn)行實(shí)習(xí)，在這里我向不同的人和事，學(xué)到了許多書(shū)本以外的知識(shí)，受益非淺。在實(shí)習(xí)剛開(kāi)始的時(shí)候他就給了我很多很好的建議，這更加使我想好好了解一下這家旅行社的實(shí)際情況——他們所做的工作流程和書(shū)上講的是一致的嗎？實(shí)際中的旅游團(tuán)到底是怎樣運(yùn)作的呢？
四、實(shí)習(xí)成果：
因?yàn)槁眯猩缫?guī)模不大，所以在那里的職員的工作分的很清楚。主要分為外聯(lián)、計(jì)調(diào)、財(cái)務(wù)、后勤四個(gè)部分。外聯(lián)是整個(gè)公司最忙的單位，除了當(dāng)前正在進(jìn)行的業(yè)務(wù)必須上心，還要主動(dòng)和曾經(jīng)的有業(yè)務(wù)往來(lái)的人聯(lián)系，甚至只要是認(rèn)識(shí)的業(yè)內(nèi)人士，就都要保持聯(lián)系。這樣的工作量是很大的，但是建立起這樣一個(gè)發(fā)達(dá)的人際關(guān)系網(wǎng)，對(duì)于外聯(lián)，尤其是做旅游的外聯(lián)也是非常重要的。像公司這樣的小型旅行社在做的旅游團(tuán)往往是和大的旅行社合作的團(tuán)，或者是和外地旅行社合作的小團(tuán)，不僅要保證團(tuán)隊(duì)的質(zhì)量，還要讓合作的旅行社感到誠(chéng)意與信任，以便日后的繼續(xù)合作。因此外聯(lián)的工作非常忙。計(jì)調(diào)的工作原則上說(shuō)是為了旅游團(tuán)安排相關(guān)事宜的工作，比如安排導(dǎo)游、住宿飯店、火車(chē)和飛機(jī)票等，但是計(jì)調(diào)在工作中經(jīng)常會(huì)有一些問(wèn)題出現(xiàn)。舉個(gè)例子說(shuō)，旅游團(tuán)指定安排的飯店房間數(shù)目、房間類(lèi)型有變更，影響到房間的價(jià)格變動(dòng)，或者房間數(shù)不足。如果直接將這樣的結(jié)果告訴給發(fā)團(tuán)的旅行社，很可能引起發(fā)團(tuán)的旅行社的不滿(mǎn)，甚至影響到旅行團(tuán)的運(yùn)作。雖然表面看來(lái)計(jì)調(diào)沒(méi)什么錯(cuò)誤，但是問(wèn)題確實(shí)在這一環(huán)節(jié)上。公司的`計(jì)調(diào)通常都會(huì)通過(guò)與酒店負(fù)責(zé)人談話(huà)來(lái)協(xié)調(diào)問(wèn)題，當(dāng)然這個(gè)協(xié)調(diào)是建立在技巧性的溝通上的。如果是很公式化的協(xié)調(diào)，一般是不會(huì)有什么改變的。我在公司學(xué)習(xí)的時(shí)候，就遇到了這樣的問(wèn)題.有業(yè)務(wù)往來(lái)的計(jì)調(diào)有時(shí)打電話(huà)就能解決的事情卻是我這樣完全沒(méi)經(jīng)驗(yàn)的實(shí)習(xí)生所做不到的。
這段時(shí)間的實(shí)習(xí)，我慢慢的了解和熟悉了千島湖地陪導(dǎo)游的工作步驟和程序，也學(xué)到了專(zhuān)屬于千島湖導(dǎo)游的專(zhuān)業(yè)導(dǎo)游詞，了解了大部分的行程路線(xiàn)，熟悉了島上的具體路線(xiàn)，分清了島上的奧碼頭位置，旅游游船的一些情況，以及千島湖導(dǎo)游在帶團(tuán)過(guò)程中的一些細(xì)節(jié)環(huán)節(jié)，我跟團(tuán)去了五龍島，龍山島，梅峰觀島，神龍島等主要景點(diǎn)，了解島上具體的情況，也和游客溝通，了解了來(lái)千島湖旅游的游客的看法。
五、總結(jié)：
在這次實(shí)習(xí)中我深刻的認(rèn)識(shí)到了個(gè)人的提前準(zhǔn)備、學(xué)習(xí)和處理事情的方法對(duì)于從事旅游業(yè)的專(zhuān)業(yè)人士，尤其是直接接觸客人的一線(xiàn)人員的重要性。這些幾乎就已經(jīng)決定了一個(gè)人是否適合從事旅游業(yè)。旅游業(yè)所接觸的東西廣泛并且比較有彈性，因此也對(duì)旅游專(zhuān)業(yè)人員提出了更高的要求。我想這些都需要一步一步留心學(xué)習(xí)，不斷總結(jié)。實(shí)習(xí)是一次用自己的眼和耳去感受環(huán)境的機(jī)會(huì)，通過(guò)這段實(shí)習(xí)，我受益匪淺，我對(duì)自己的專(zhuān)業(yè)有了更為詳盡而深刻的了解，認(rèn)識(shí)到了許多在學(xué)校學(xué)不到的東西，不再局限于書(shū)本，而是有了一個(gè)比較全面的了解。從而更深的了解的了自己的不足，該往哪個(gè)方向而努力，這些都是以前所不了解的。我想通過(guò)這次實(shí)習(xí)，我會(huì)認(rèn)識(shí)到自己的更多不足，在學(xué)校的學(xué)習(xí)會(huì)更加努力，更加嚴(yán)于律己，努力做到理論與實(shí)踐相結(jié)合，敢于實(shí)踐，做合格的畢業(yè)生！這里也是我們初涉社會(huì)的開(kāi)端，邁向美好而殘酷的未來(lái)，我一直堅(jiān)信自己的能力，即使人生路如順德四通八達(dá)的公路，但方向只有一個(gè)，那就是前進(jìn)，永不言棄，永不退縮！
第四篇 旅游管理專(zhuān)業(yè)大學(xué)生寒假實(shí)習(xí)報(bào)告2650字
一個(gè)正常的人遲早要踏入社會(huì)，因?yàn)樯钚枰鐣?huì)，一個(gè)人要想踏入社會(huì)就必須進(jìn)行實(shí)踐，所謂的人生經(jīng)驗(yàn)也就從此時(shí)開(kāi)始真正積累并為我們以后的生活和社會(huì)打拼奠定基礎(chǔ)。如果說(shuō)工作經(jīng)驗(yàn)使我們打拼事業(yè)的籌碼，那么進(jìn)行社會(huì)實(shí)踐就是我們積累社會(huì)工作經(jīng)驗(yàn)的必要過(guò)程，因此說(shuō)實(shí)踐是我們踏入社會(huì)、打拼事業(yè)、實(shí)現(xiàn)人生理想的第一步，社會(huì)實(shí)踐對(duì)我們打?qū)W生來(lái)說(shuō)就好比莊稼的化肥——必不可少。實(shí)習(xí)可稱(chēng)為實(shí)踐，學(xué)習(xí)。也許真是我們從大學(xué)踏入社會(huì)的必經(jīng)之路，也是開(kāi)啟我們踏入工作，適應(yīng)社會(huì)的鑰匙，是我們?nèi)松胁豢扇鄙俚囊徊糠帧Ｖ灰蛭覀儾粩嗟脑趯W(xué)習(xí)，不斷的在實(shí)踐，所以我們?cè)诓粩喑砷L(zhǎng)，不斷的將所學(xué)到的變成自己的。
通過(guò)社會(huì)實(shí)踐可以學(xué)到我們?cè)谛@所學(xué)不到的東西，在這個(gè)這個(gè)寒假中，我第一次參加了社會(huì)實(shí)踐，我明白大學(xué)生社會(huì)實(shí)踐是銜接我們學(xué)生走出校門(mén)、走向社會(huì)的橋梁，是培養(yǎng)鍛煉才干的好渠道通過(guò)參加社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，有助于我們?cè)趯?lái)更好的融入社會(huì)。近一個(gè)月的社會(huì)實(shí)踐，一晃而過(guò)，卻讓我從中領(lǐng)悟到了很多的東西，而這些東西將讓我終生受用。社會(huì)實(shí)踐拉近了我與社會(huì)的距離，也讓自己在社會(huì)實(shí)踐中開(kāi)拓了視野，增長(zhǎng)了才干，為將來(lái)更加激烈的競(jìng)爭(zhēng)打下了更為堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。我在實(shí)踐中得到許多的感悟和人生的寶貴經(jīng)驗(yàn)！
這個(gè)假期我在一家酒店實(shí)習(xí)，確切的說(shuō)是個(gè)火鍋店。要知道火鍋店的工作流程要比一般的飯店復(fù)雜。在將近一個(gè)月的實(shí)習(xí)里我學(xué)到了一些有關(guān)餐桌禮儀禮儀和社會(huì)交往的知識(shí)，同時(shí)也積累了不少社會(huì)經(jīng)驗(yàn)。實(shí)習(xí)，不僅是學(xué)習(xí)，更多的是體驗(yàn)生活，在實(shí)習(xí)開(kāi)始之前我就想：這次去實(shí)習(xí)，我不僅是去學(xué)習(xí)實(shí)踐，更重要的是去觀察那些在酒店工作和消費(fèi)的人們，不論是服務(wù)員、主管還是老板。雖然他們的稱(chēng)呼不一樣，但我相信在他們每一個(gè)人的身上都有值得我學(xué)習(xí)的東西。 第一次到酒店實(shí)習(xí)，非常期待，也很好奇，還想著到底該怎樣與別人相處，早早的就到酒店大廳，主管給我指定了個(gè)師傅，之后什么都要看自己了，師傅是個(gè)領(lǐng)班，看起來(lái)有點(diǎn)嚴(yán)肅，我初次來(lái)酒店實(shí)習(xí)工作經(jīng)驗(yàn)少的可憐，可以說(shuō)是一竅不通，為了給師傅一個(gè)不錯(cuò)的印象，我開(kāi)始主動(dòng)干一些零活、幫他打飯，有空的時(shí)候向他請(qǐng)教經(jīng)驗(yàn)， 可是師傅似乎很小氣， 在我問(wèn)他我的工作安排的時(shí)候只是冷冷的說(shuō)“以后再說(shuō)吧”。開(kāi)始我很不解，認(rèn)為他很小氣，客人來(lái)了不知道自己干什么又不能在那傻站著，主管看見(jiàn)了會(huì)處罰我，我只好干些擦擦餐具等無(wú)聊的工具。在接下來(lái)的幾次“口風(fēng)”試探中，我的師傅抱著軟硬不吃、打死不說(shuō)的態(tài)度要我頭疼不已，我甚至已經(jīng)到了憤怒的程度想狠k他一頓出氣，就在那天中午吃飯時(shí)師傅走到我旁邊說(shuō)明天到他那邊看臺(tái)(就是管某個(gè)區(qū)的服務(wù))，他接著說(shuō)作不是靠人分的要自己去做，開(kāi)始來(lái)誰(shuí)都沒(méi)經(jīng)驗(yàn)，客人來(lái)的時(shí)候誰(shuí)也顧不上你，你只有自己多長(zhǎng)個(gè)眼色——自己去學(xué)，其實(shí)每天的工作會(huì)讓你學(xué)會(huì)很多，最終你就會(huì)熟悉這套服務(wù)流程。
師傅的話(huà)讓我豁然開(kāi)朗，我暗罵自己是個(gè)傻子，反過(guò)來(lái)想想也算是自己學(xué)到了一點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)吧。從此我是邊干邊學(xué)，努力地留意著工作的每個(gè)細(xì)節(jié)，在接下來(lái)的幾天內(nèi)，從擺放餐具(都有講究)、擦餐具、拖地板、打水到開(kāi)門(mén)接待客人、泡茶倒水、到吧臺(tái)下單、上鍋打火、收拾餐具、洗鍋圈，甚至連換氣罐等繁雜的工作我都擺平的掉。用主管的話(huà)說(shuō)我可以出徒了！
接下來(lái)談一下我的工作感受，那就是看似在普通的工作也要百分百重視，一定不要眼高手低。有句話(huà)說(shuō)的好：看人挑擔(dān)不費(fèi)力，自己挑擔(dān)壓斷腰。舉一個(gè)很簡(jiǎn)單的例子。我一直都認(rèn)為打掃衛(wèi)生是個(gè)再簡(jiǎn)單不過(guò)的工作，家里的清潔工作我也只是偶爾做做，覺(jué)得沒(méi)什么大不了的?？蛇@次的清潔工作，讓我改變了對(duì)清潔的看法。把包間的衛(wèi)生做完之后，我開(kāi)始了衛(wèi)生間的清潔工作，把地板上的水漬掃干凈以后，擦了墻壁與鏡子，看看沒(méi)什么要弄的了，準(zhǔn)備出去看書(shū)了，忽然想起了“細(xì)節(jié)決定成敗”：既然我是出來(lái)鍛煉的，就要得到老板的認(rèn)同才行，而像我這樣的清潔工作誰(shuí)能做，怎樣才能讓我的工作更出色？就是更細(xì)致的清潔！從新審視了整個(gè)衛(wèi)生間，我發(fā)現(xiàn)自己之前的工作的確是不夠徹底的：墻上的瓷磚上還有星星點(diǎn)點(diǎn)的小水漬和污垢，洗漱臺(tái)下面也有不少灰塵，而問(wèn)題最嚴(yán)重的還是便池上的污垢?？吹?ldquo;任務(wù)”還如此“艱巨”，我就脫去外套準(zhǔn)備來(lái)大干一場(chǎng)，說(shuō)句實(shí)話(huà)，在自己家里我還沒(méi)這么勤快過(guò)呢，但為了工作我決定“犧牲”了，還好沒(méi)有什么異味，但心里還是有點(diǎn)不舒服，面對(duì)一些頑固的污漬，我也顧不上衣服會(huì)濺到污水，拿著刷子就使勁的刷，不覺(jué)間時(shí)間就已經(jīng)過(guò)去了兩個(gè)小時(shí)，看著被自己打掃的整潔一新的衛(wèi)生間，忘記了酸痛的胳膊和鞋子上的水漬。雖然這件是并沒(méi)有被經(jīng)理注意到，但我自己卻有了收獲，那就是對(duì)“細(xì)節(jié)決定成敗”更深層的理解：人與人之間在智力和體力上的差異并不是想象中的那么大，很多小事，一個(gè)人能做，另外一個(gè)人也能做，只是做出來(lái)的效果不一樣，往往是一些細(xì)節(jié)上的工夫，決定著事情完成的質(zhì)量。
我的另一個(gè)感受就是掙錢(qián)真的很不容易?，F(xiàn)在說(shuō)一下我的工資額，我早上九點(diǎn)工作，下午2點(diǎn)休班，到4點(diǎn)接著干一直干到晚上九點(diǎn)(加班除外)一天總計(jì)需要工作十個(gè)小時(shí)， 可我每個(gè)小時(shí)只能賺到4元錢(qián)，一天掙40元。可想而知自己的父母掙錢(qián)也是不容易的，通過(guò)這次實(shí)踐我嘗到了父母汗水的滋味。工作并不是很輕松工資卻很低，開(kāi)始幾天我累得要命，雖說(shuō)是服務(wù)行業(yè)，但每天的工作量是不容小覷的，晚上下班回單宿舍會(huì)發(fā)現(xiàn)一天下來(lái)自己的腳累得很酸，躺在床上不可以駆腿，否則會(huì)疼，盡管很累很乏，但我還是堅(jiān)持了下來(lái)，因?yàn)槲以趤?lái)之前就告訴自己到這是來(lái)實(shí)踐的不是來(lái)享福的。我的付出終于得到了回報(bào)，主管表?yè)P(yáng)了我(雖然說(shuō)主管是我哥，但他對(duì)我很?chē)?yán)厲)，所有的員工由于工作勤懇而加了些許工資，看到自己的成果我很欣慰，但我知道這只是我實(shí)踐的開(kāi)始，以后的路還很長(zhǎng)……
漸漸的工作步入了正軌，我也慢慢的適應(yīng)了我的工作，可時(shí)間過(guò)的很快，10多天的實(shí)踐工作已經(jīng)從手邊溜過(guò)。這幾天盡管是疲憊受累但更多的是欣慰，因?yàn)槲铱吹搅俗约旱某砷L(zhǎng)。
時(shí)間如流水，近一個(gè)月的實(shí)習(xí)一晃即逝，在這過(guò)去的一個(gè)月的實(shí)習(xí)中，通過(guò)自己的不斷實(shí)踐，我對(duì)工作這個(gè)詞有了一定的認(rèn)識(shí)，這對(duì)我在今后的社會(huì)當(dāng)中立足有一定的促進(jìn)作用，但我也認(rèn)識(shí)到，要想做好這方面的工作單靠這這幾天的實(shí)習(xí)是不行的，還需要我在平時(shí)的學(xué)習(xí)和工作中一點(diǎn)一點(diǎn)的積累，不斷豐富自己的經(jīng)驗(yàn)才行。 俗語(yǔ)說(shuō)：紙上得來(lái)終覺(jué)淺，當(dāng)今大學(xué)教育是以理論為主，能有機(jī)會(huì)去實(shí)踐，對(duì)我來(lái)說(shuō)是受益非淺的，相信這次實(shí)踐對(duì)我今后參加工作一定會(huì)有幫助。
第五篇 旅游管理專(zhuān)業(yè)大學(xué)生畢業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告4100字
回顧這段實(shí)習(xí)日子，點(diǎn)點(diǎn)滴滴都成為我人生中彌足珍貴的難以忘記的不同尋常的回憶。作為一名在校大學(xué)生、一名成年人，在這真實(shí)的的工作環(huán)境中，給我們即將走出校園面對(duì)社會(huì)起到了很好的緩沖作用。
一、實(shí)習(xí)目的
旅游管理專(zhuān)業(yè)是一個(gè)實(shí)踐性很強(qiáng)的專(zhuān)業(yè)，通過(guò)專(zhuān)業(yè)頂崗實(shí)習(xí)，加深我們對(duì)前兩年所學(xué)知識(shí)的理解和掌握程度，通過(guò)實(shí)操來(lái)掌握實(shí)習(xí)部門(mén)的工作流程，初步接觸和掌握旅游企業(yè)(酒店、度假風(fēng)景區(qū))管理的基本理論、業(yè)務(wù)知識(shí)與方法，培養(yǎng)綜合運(yùn)用所學(xué)理論知識(shí)去發(fā)現(xiàn)、認(rèn)識(shí)、分析和解決實(shí)際問(wèn)題的能力;了解旅游企業(yè)(酒店、度假風(fēng)景區(qū))經(jīng)營(yíng)管理中出現(xiàn)的新問(wèn)題、新觀念、新經(jīng)驗(yàn)、新方法;在增加感性認(rèn)識(shí)的基礎(chǔ)上，對(duì)我國(guó)旅游行業(yè)的現(xiàn)狀、未來(lái)發(fā)展有一個(gè)基本的認(rèn)識(shí)。同時(shí)，培養(yǎng)同學(xué)們的團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力和吃苦耐勞的精神，鍛煉和提高學(xué)生的心理素質(zhì)。
二、實(shí)習(xí)內(nèi)容
1、崗前培訓(xùn)和崗位分配
我們到達(dá)實(shí)習(xí)點(diǎn)的第二天，___人力資源部組織了為期四天的崗前培訓(xùn)。我們每位實(shí)習(xí)生都進(jìn)行了兩次培訓(xùn)，一次是全體培訓(xùn)，分為室外培訓(xùn)和室內(nèi)培訓(xùn)。室外培訓(xùn)都是以團(tuán)隊(duì)游戲和拓展項(xiàng)目為主，室內(nèi)培訓(xùn)主要是企業(yè)常識(shí)，安全教育等等。期間我們還參觀了主題公園，火山溫泉，酒店別墅，讓我們實(shí)習(xí)生對(duì)實(shí)習(xí)點(diǎn)有一個(gè)初步的印象和了解。整體培訓(xùn)的第四天，人事部結(jié)合實(shí)習(xí)生的意愿和培訓(xùn)期間的表現(xiàn)，進(jìn)行崗位分配，有溫泉前廳接待員，酒店前廳接待員，公園導(dǎo)游，公園商場(chǎng)服務(wù)員，客房服務(wù)員，銷(xiāo)售助理，餐廳服務(wù)員。崗位分配以后，我們到達(dá)自己工作的部門(mén)，進(jìn)行由各自部門(mén)安排的崗位培訓(xùn)。我覺(jué)得進(jìn)行兩次的培訓(xùn)效果很好，全體培訓(xùn)讓我們實(shí)習(xí)生在新的環(huán)境有了一個(gè)比較好的緩沖期和適應(yīng)期，部門(mén)培訓(xùn)也具有很強(qiáng)的針對(duì)性。
2、實(shí)習(xí)部門(mén)和實(shí)習(xí)崗位
我實(shí)習(xí)的崗位是溫泉前廳接待員。這次分配到溫泉前廳的實(shí)習(xí)生總共有六個(gè)，都是女生。溫泉部細(xì)分三個(gè)小部門(mén)，前廳部、休閑部和露天部?；鹕綔厝獏^(qū)有兩個(gè)部分組成，一個(gè)是火山溫泉，一個(gè)是冰川水谷。溫泉的開(kāi)放時(shí)間是每年的十月到次年的五月，水谷的開(kāi)放時(shí)間是每年的五月到次年的九月，交替開(kāi)放。每年有兩個(gè)黃金期是溫泉和水谷同時(shí)開(kāi)放的，十一黃金周和五一假期。
崗前培訓(xùn)由溫泉前廳部領(lǐng)班負(fù)責(zé)，主要包括溫泉部的經(jīng)營(yíng)理念和口號(hào)，溫泉部的部門(mén)歌曲，崗位知識(shí)和技能訓(xùn)練以及工作禮儀訓(xùn)練等。十月份即將開(kāi)溫泉，所以我們培訓(xùn)是以溫泉為主，水谷為輔。溫泉前廳由四個(gè)崗位組成：
(1)門(mén)口寫(xiě)單接待(工作內(nèi)容是在門(mén)口迎接客人，為客人講解溫泉的主要項(xiàng)目和注意事項(xiàng)，用報(bào)客單登記客人的房間號(hào)碼和門(mén)票類(lèi)型，登記鑰匙牌號(hào)碼，發(fā)放儲(chǔ)物柜鑰匙并指引客人到入口;另外如果有旅游團(tuán)隊(duì)，門(mén)口接待還要對(duì)團(tuán)隊(duì)進(jìn)行講解)
(2)入口接待(用檢票機(jī)為客人驗(yàn)票和收票以及刷房卡，客人入場(chǎng)的時(shí)候還要留意客人是否有那鑰匙牌進(jìn)場(chǎng))
(3)出口接待(回收離場(chǎng)憑證，離場(chǎng)憑證是客人退儲(chǔ)物柜鑰匙的憑證)
(4)前臺(tái)輸單(輸報(bào)客單，分男女、客人類(lèi)型輸入電腦;夜班要做報(bào)表)
另外還有前臺(tái)收銀(售票)和二次收銀(客人在溫泉區(qū)消費(fèi)的買(mǎi)單地點(diǎn))，收銀工作都是老員工負(fù)責(zé)。不同崗位有不同的工作性質(zhì)，但各個(gè)崗位又相輔相成缺一不可。我們六位實(shí)習(xí)生分為兩個(gè)班次，早班和晚班交替，十天轉(zhuǎn)一次班，每個(gè)班都領(lǐng)班和相對(duì)應(yīng)人數(shù)的工作人員。我們班次的崗位是輪流站崗的，一天一個(gè)崗位，從前臺(tái)輸單、入口、出口、門(mén)口接待循環(huán)輪下去，有時(shí)候還會(huì)支援收銀工作。
3、實(shí)習(xí)效果和實(shí)習(xí)體會(huì)
(1)外面的世界很精彩，外面的世界很無(wú)奈
不同的工作有不同的工作禮儀與工作紀(jì)律，但也大同小異。作為一名一線(xiàn)服務(wù)員，應(yīng)該具備的一定的基本素質(zhì)。首先要有良好的儀容儀表，制服干凈平整，不留指甲發(fā)髻齊整無(wú)異樣。第二，服務(wù)時(shí)要保持微笑，注意禮儀禮貌;就算是沒(méi)客人的時(shí)候也要注意自己的形象。第三，有責(zé)任心，團(tuán)結(jié)協(xié)作。突然角色的轉(zhuǎn)變，自己心理上也很難接受，有一個(gè)大學(xué)生變?yōu)橐粋€(gè)社會(huì)工作者。無(wú)論將來(lái)是否要從事旅游行業(yè)，這份實(shí)習(xí)工作我們都要以積極的心態(tài)去面對(duì)和接受。在家里我們有家人疼愛(ài)，在學(xué)校又有老師的關(guān)心照顧，根本就沒(méi)有認(rèn)真思考過(guò)自己的責(zé)任，實(shí)習(xí)工作的時(shí)侯才發(fā)現(xiàn)得一切其實(shí)都來(lái)之不易。有一句話(huà)是這樣說(shuō)的：外面的世界很精彩，外面的世界很無(wú)奈。在大學(xué)校園里，同學(xué)們互幫互助，學(xué)習(xí)書(shū)本知識(shí);而在工作單位，每個(gè)人都會(huì)為了養(yǎng)家糊口、為了讓獲得更高的報(bào)酬和晉升而努力，到處都是激烈的競(jìng)爭(zhēng)。只有切身經(jīng)歷才明白社會(huì)的復(fù)雜性，才明白自己，大家還是一個(gè)孩子。通過(guò)實(shí)習(xí)，覺(jué)得自己成長(zhǎng)了，心理素質(zhì)有一定的提高，讓我們適應(yīng)社會(huì)，明白學(xué)歷與工作能力之間的關(guān)系。
(2)人際關(guān)系與溝通能力
在度假區(qū)工作的時(shí)候，我們必須學(xué)會(huì)處理與領(lǐng)導(dǎo)、與同事、與客人相處的關(guān)系。人與人之間的交往是一門(mén)藝術(shù)，我們?cè)谂c人交流時(shí)要學(xué)會(huì)善變。在工作的時(shí)候，我們會(huì)遇到各種各樣的客人，甚至?xí)龅酵鈬?guó)人。開(kāi)始與他們交流的時(shí)候我通常會(huì)感到壓力很大，有時(shí)會(huì)緊張的冒汗，但也正是因?yàn)榕c他們接觸交流，鍛煉了我的語(yǔ)言表達(dá)能力并學(xué)會(huì)應(yīng)該如何與他們交流。很多客人會(huì)打電話(huà)咨詢(xún)或者當(dāng)面咨詢(xún)溫泉的情況，通過(guò)我的介紹和解釋解決了客人的疑惑之后，覺(jué)的自己很有成就感。對(duì)我而言，學(xué)會(huì)怎樣為人處世無(wú)疑是我得到的最好的回報(bào)。
(3)受挫能力
溫泉的旺季和淡季非常的明顯。一般都是節(jié)假日客人多，工作日客人少。特別是十一黃金周和春節(jié)黃金周，客人多的時(shí)候，大堂內(nèi)亂哄哄的，塞滿(mǎn)了客人，見(jiàn)到這樣的情景，客人甚至是自己也自然會(huì)暴躁起來(lái)。這種情況下，客人會(huì)埋怨你手腳慢;客人多的時(shí)候顧得了這邊，又顧不了那邊的，客人會(huì)罵你服務(wù)態(tài)度不好，罵你沒(méi)腦子等等。有時(shí)候客人的小孩子超高了，不肯補(bǔ)票，入口這邊不讓客人進(jìn)去，客人就開(kāi)始罵你等等。剛開(kāi)始的時(shí)候是接受不了的，有什么理由在這里糟客人謾罵，自己又沒(méi)有做錯(cuò)事，不好的情緒甚至還影響了工作質(zhì)量。可是慢慢的明白，自己選擇了服務(wù)行業(yè)，就要端正自己的心態(tài)，目前自己遭遇的其實(shí)只是小兒科。工作的時(shí)候，自己會(huì)經(jīng)常出錯(cuò)，有一次還被扣了分。但是我明白對(duì)于失誤，要自己去面對(duì)，主動(dòng)承擔(dān)，而不是逃避。自己是一個(gè)自尊心很強(qiáng)的人，作為一個(gè)初出茅廬的新人，犯過(guò)錯(cuò)是不可避免的，好在領(lǐng)導(dǎo)和同事也沒(méi)有很責(zé)怪，給反而給了我鼓勵(lì)，這讓我非常感動(dòng)。
(4)痛并快樂(lè)著
在實(shí)習(xí)的過(guò)程中，很慶幸我遇到了一幫好同事。旅游景區(qū)的員工一般都是當(dāng)?shù)厝耍夷昙o(jì)都是與我們相當(dāng)?shù)?，大部分甚至比我們還小。我們?cè)跍厝痪€(xiàn)員工當(dāng)中，已經(jīng)是大姐姐了。從第一次見(jiàn)面開(kāi)始，我已經(jīng)被這幫可愛(ài)的小女孩深深地吸引住了。我們?cè)谂嘤?xùn)的時(shí)候，也多次向我們演示上崗的接待講解。最初上崗的時(shí)候，也很照顧我們，知道我們不適應(yīng)，很多時(shí)候她們都不休息，就讓我們?nèi)バ菹?我們有不懂的地方，都很仔細(xì)很耐心地向我們解釋?zhuān)袝r(shí)候也會(huì)主動(dòng)和我們說(shuō)工作當(dāng)中的注意事項(xiàng)，以免我們會(huì)出錯(cuò)。當(dāng)我們做錯(cuò)事的時(shí)候，也不會(huì)責(zé)怪我們，反而會(huì)鼓勵(lì)我們。同事們知道我們不能經(jīng)常回家吃上住家飯，營(yíng)養(yǎng)不夠，特意多次邀請(qǐng)我們?nèi)ニ齻兗?，?qǐng)我們吃飯;我們不能回家過(guò)年，除夕晚上又讓我們蹭飯去，這些我都一一記在心里，感謝你們，我可愛(ài)的同事們。最深刻的一次是十月底的時(shí)候，我得了腸胃炎，吐了兩天還拉肚子，連續(xù)兩個(gè)晚上，同事和部長(zhǎng)都在工作時(shí)間帶我出去縣城看醫(yī)生，由于身體不舒服，我的本分工作不能做好，她們還會(huì)幫我完成。她們雖然不是我的家人，但是她們都很照顧我關(guān)心我，在這里要說(shuō)一聲謝謝。在單調(diào)同時(shí)又很繁瑣的實(shí)習(xí)日子里，有這幫好同事的陪伴，我很幸福很快樂(lè)！
4、對(duì)實(shí)習(xí)的意見(jiàn)和建議
(1)對(duì)學(xué)院
1)實(shí)習(xí)的時(shí)間是從九月份到次年二月份。我認(rèn)為實(shí)習(xí)的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，導(dǎo)致實(shí)習(xí)生不能回家過(guò)年，特別是外省的同學(xué)。學(xué)院應(yīng)該與實(shí)習(xí)點(diǎn)再溝通，爭(zhēng)取實(shí)習(xí)時(shí)間到過(guò)年前為止。
2)專(zhuān)業(yè)實(shí)習(xí)不對(duì)口。酒店管理對(duì)應(yīng)的實(shí)習(xí)點(diǎn)自然而然是酒店，但是我們所學(xué)的專(zhuān)業(yè)是會(huì)展管理，而且這個(gè)專(zhuān)業(yè)是屬于較新的專(zhuān)業(yè)，我們更傾向會(huì)展管理方面的實(shí)習(xí)。學(xué)院應(yīng)該盡力結(jié)合各班的專(zhuān)業(yè)，選擇對(duì)應(yīng)的專(zhuān)業(yè)實(shí)習(xí)點(diǎn)。
3)學(xué)校老師對(duì)實(shí)習(xí)生關(guān)懷度不夠。實(shí)習(xí)點(diǎn)離學(xué)校比較遠(yuǎn)，導(dǎo)致老師不能經(jīng)常探望實(shí)習(xí)生，不能很好地收集和了解學(xué)生實(shí)習(xí)的情況。而且實(shí)習(xí)生分得比較散，同學(xué)們不能統(tǒng)一向老師反映自己的情況。建議實(shí)習(xí)老師來(lái)酒店的次數(shù)多點(diǎn)，時(shí)間間隔短點(diǎn)，根據(jù)老師的實(shí)際情況安排在比較合理的范圍內(nèi)。
(2)對(duì)實(shí)習(xí)點(diǎn)
1)實(shí)習(xí)點(diǎn)很少與實(shí)習(xí)生互動(dòng)。___的實(shí)習(xí)生比較多，除了我們韶關(guān)的實(shí)習(xí)生，還有來(lái)自其他學(xué)校的實(shí)習(xí)生。我覺(jué)得實(shí)習(xí)點(diǎn)很少主動(dòng)與是實(shí)習(xí)生溝通，收集實(shí)習(xí)生對(duì)實(shí)習(xí)點(diǎn)的一些意見(jiàn)和建議。
2)實(shí)習(xí)點(diǎn)應(yīng)該增加員工福利，老員工與實(shí)習(xí)生應(yīng)享同樣的福利。在食宿方面要大大加強(qiáng)。度假區(qū)的員工流失情況十分嚴(yán)重，招工也很難。度假區(qū)實(shí)習(xí)生的比例不小，因?yàn)閷?shí)習(xí)生的待遇與老員工有一定的差距，實(shí)習(xí)點(diǎn)忙時(shí)不能及時(shí)增加員工數(shù)量，龐大的工作量都依賴(lài)于有限的員工完成，以至于員工工作時(shí)間延長(zhǎng)，但卻沒(méi)有任何的補(bǔ)助。實(shí)習(xí)生們的實(shí)習(xí)期都不同，有四個(gè)月的，有五個(gè)月的，有八個(gè)月的等等。但不論如何，實(shí)習(xí)生的流動(dòng)性很大對(duì)酒店的發(fā)展很不利，同時(shí)實(shí)習(xí)生對(duì)服務(wù)技能不熟練，也導(dǎo)致客人的不滿(mǎn)意，甚至投訴。
3)實(shí)習(xí)生的工資應(yīng)具有一致性。實(shí)習(xí)期間，不同部門(mén)的實(shí)習(xí)生工資不一樣，有時(shí)相差較遠(yuǎn)。學(xué)校與實(shí)習(xí)點(diǎn)應(yīng)該制定實(shí)習(xí)生工資績(jī)效的相關(guān)規(guī)定。同時(shí)建議學(xué)校跟酒店商討適當(dāng)提高實(shí)習(xí)生的生活補(bǔ)貼，增加加班費(fèi)等。
4)實(shí)習(xí)生評(píng)獎(jiǎng)制度應(yīng)該公平公正。在這次實(shí)習(xí)中，我們當(dāng)中有實(shí)習(xí)生獲得了酒店評(píng)的優(yōu)秀實(shí)習(xí)生等獎(jiǎng)?wù)?，但是我們?shí)習(xí)生都不知情是怎樣評(píng)出來(lái)的，同時(shí)評(píng)獎(jiǎng)的比例很小。建議實(shí)習(xí)點(diǎn)評(píng)獎(jiǎng)應(yīng)該采用管理層考評(píng)和實(shí)習(xí)生投票相結(jié)合的形式，做到公平公正透明，讓實(shí)習(xí)生實(shí)習(xí)得更有激情更有意義。
(3)家人對(duì)實(shí)習(xí)的建議
1)實(shí)習(xí)點(diǎn)應(yīng)該在一定程度上體諒和照顧實(shí)習(xí)生，按照實(shí)際情況減少實(shí)習(xí)生的工作量。很多家長(zhǎng)實(shí)習(xí)生的崗位工作量比較大。就自身的崗位來(lái)說(shuō)，前臺(tái)的班次屬于多班次，分早班、中班和夜班。女孩個(gè)人身體體質(zhì)較差，不適合熬夜。實(shí)習(xí)半年以來(lái)，熬夜對(duì)身體傷害較大。這是家人最擔(dān)心的。
5、總結(jié)
在實(shí)習(xí)過(guò)程中，___給予了我機(jī)會(huì)和幫助，在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的悉心關(guān)懷和指導(dǎo)下，自己不斷努力，懂得了一些在學(xué)校學(xué)不到的人生哲理，我的各方面都取得了一定的進(jìn)步。接下來(lái)我會(huì)加倍努力學(xué)習(xí)，珍惜校園生活，明確自己的目標(biāo)和方向，為以后的人生道路打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
第六篇 旅游管理專(zhuān)業(yè)華聯(lián)大酒店實(shí)習(xí)報(bào)告4550字
實(shí)習(xí)地點(diǎn)：貴州華聯(lián)大酒店(駐店實(shí)習(xí))
實(shí)習(xí)目的：過(guò)進(jìn)酒店實(shí)地實(shí)習(xí)，了解酒店生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)組織過(guò)程，企業(yè)的組織結(jié)構(gòu)，加強(qiáng)管理理論與實(shí)踐的結(jié)合。
實(shí)習(xí)時(shí)間：09年×月×日----09年×月×日
序言
終于等到了實(shí)習(xí)的時(shí)候了，很早以前就知道到了大三的下半學(xué)期有進(jìn)酒店實(shí)習(xí)，那時(shí)候可以說(shuō)是急切地期盼著這一天的到來(lái)，因?yàn)榇蠹以僖矡o(wú)法忍受當(dāng)前這日以繼夜的填鴨式的教學(xué)，盡管從師兄們那里了解到實(shí)習(xí)并非像想象中的那樣是一件快樂(lè)的事情。
經(jīng)過(guò)學(xué)院老師的聯(lián)系，分配我們?nèi)ベF州華聯(lián)大酒店實(shí)習(xí)，這是一家三星級(jí)的酒店，那是我所希望了解和學(xué)習(xí)的一家比較理想的酒店。這是貴陽(yáng)市比較出名的一家三星級(jí)酒店，在貴州的酒店業(yè)界以客房出租率高而出名。幸運(yùn)的是我們的實(shí)習(xí)帶隊(duì)老師高老師以前就在這家酒店實(shí)習(xí)過(guò)，而且有兩個(gè)上屆的師兄師姐就在這家酒店當(dāng)大堂副理，貴州華聯(lián)大酒店建于1993年，是一家賓館改建而成的，而且還曾經(jīng)成為一家上市公司，是貴州比較老的涉外飯店之一，這更加激發(fā)出我想好好了解一下這所飯店的欲望——他們所說(shuō)的和他們所做的是一致的嗎？或者是還存在著什么問(wèn)題有待解決呢？我甚至開(kāi)始盤(pán)算起我能在這個(gè)飯店學(xué)到什么嗎？
那么這座酒店到底怎么樣呢？有什么值得我們借鑒的呢？還有什么需要改進(jìn)的呢？給我的感受是怎么樣的呢？那么且聽(tīng)我慢慢道來(lái)。
第一部分：前廳部(實(shí)習(xí)時(shí)間：兩周)
前廳部(front office)應(yīng)該是整個(gè)飯店的核心部門(mén)，也應(yīng)該是飯店的臉面，因此對(duì)于工作人員的要求比較高，形象是一方面，但是個(gè)人素質(zhì)也是很重要，個(gè)人素質(zhì)包括語(yǔ)言能力和接人待物的應(yīng)變能力，以及處理突發(fā)事件的態(tài)度，front office是整個(gè)飯店的信息中心，絕大部分的客人從這里獲取飯店的信息，所以工作人員必須對(duì)酒店的信息有很好的了解，同時(shí)前廳工作人員的服務(wù)還直接關(guān)系到酒店相關(guān)產(chǎn)品的推銷(xiāo)。我們的訓(xùn)令是：
1、禮貌、禮儀。例如：怎樣微笑、如何為客人提供服務(wù)、服務(wù)用語(yǔ)等。
2、飯店應(yīng)知應(yīng)會(huì)的培訓(xùn)。前廳人員必須對(duì)飯店所有的部位的情況掌握。
3、前臺(tái)業(yè)務(wù)知識(shí)的培訓(xùn)。主要是日常工作流程。
4、語(yǔ)言方面的培訓(xùn)。例如普通話(huà)的日常匯話(huà)。
5、對(duì)于本地的相關(guān)景點(diǎn)及最新信息的收集及培訓(xùn)。
我們剛到酒店就趕上了酒店裝修，在7-9樓的裝修房間中做了兩天的房間清理后，就將我們5個(gè)人分到了前廳，我的工作是行李員，飯店的行李員通常站在飯店大廳的門(mén)前，是一個(gè)飯店的招牌，同時(shí)也是客人在入住飯店時(shí)見(jiàn)到的第一個(gè)服務(wù)人員。如果能夠做到文明、熱情、規(guī)范地迎接客人，為客人服務(wù)，就能讓客人在入住前對(duì)飯店留有一個(gè)好的印象。所以對(duì)我們會(huì)用高標(biāo)準(zhǔn)來(lái)要求。對(duì)于“招牌崗位”的行李員，飯店對(duì)其儀容儀表方面的規(guī)定是非常嚴(yán)格、細(xì)致的，要求我們從頭到腳都要“照章行事”。比如發(fā)型，要求都是統(tǒng)一、標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)式；著裝不僅要求干凈整齊，而且還要熨燙平整，佩戴胸牌；還有腳底下的鞋子，也要按規(guī)定“統(tǒng)一且光亮”。飯店行李員還應(yīng)該把服務(wù)做得更加細(xì)化、到位。比如要保持微笑，盡量稱(chēng)呼客人的姓或名，讓客人有賓至如歸的感覺(jué)。再比如為客人安排出租車(chē)，有時(shí)遇到下雨或交通擁堵時(shí)，出租車(chē)很難駛到飯店大廳的門(mén)前，這時(shí)行李員應(yīng)該把服務(wù)再做到位一些，去路邊示意出租車(chē)到飯店門(mén)前接客人等等。
行李員在崗位上基本都保持站姿，這就又對(duì)我們的站姿提出了很高的要求，大堂副理和張總助理說(shuō)，行李員在飯店門(mén)外等候客人時(shí)，雙手要自然交叉于身前，雙腳自然開(kāi)立。這樣的站姿不僅顯得規(guī)范得體，而且還有深層次的含義，即隨時(shí)準(zhǔn)備為客人服務(wù)。雖然有關(guān)站姿的規(guī)定只是一個(gè)再小不過(guò)的細(xì)節(jié)，但客人看到標(biāo)準(zhǔn)的站姿后會(huì)覺(jué)得很舒服，會(huì)感到自己是被尊重的。
行李員的工作其實(shí)并不簡(jiǎn)單，有些工作很細(xì)，而且要用心才能做好。除了基本的“車(chē)門(mén)服務(wù)”、搬運(yùn)行李、引領(lǐng)服務(wù)、安排出租車(chē)外，還應(yīng)該把服務(wù)做得更加細(xì)化、到位。比如在入住高峰時(shí)段疏導(dǎo)飯店大廳門(mén)前的來(lái)往車(chē)輛，比如幫助客人記下其所乘坐的出租車(chē)車(chē)牌號(hào)，這樣如果客人在沒(méi)有索要發(fā)票的情況下有東西遺忘在車(chē)上就方便了查找。
除了英語(yǔ)及基本的禮儀培訓(xùn)外，還比較注重對(duì)行李員進(jìn)行世界各國(guó)、各民族風(fēng)俗習(xí)慣及貴州地理知識(shí)的培訓(xùn)。因?yàn)槿胱【频甑膰?guó)外賓客很多，不同國(guó)家有不同的風(fēng)俗習(xí)慣，我們?cè)诮哟绞降募?xì)節(jié)上就會(huì)不同，比如有些國(guó)家、民族不習(xí)慣行李員用右手為他們開(kāi)車(chē)門(mén)，有的不喜歡行李員為他們開(kāi)車(chē)門(mén)時(shí)“護(hù)頂”，還有的忌諱女服務(wù)員為他們送鮮花表示。這些不僅是文明禮儀的問(wèn)題，也是對(duì)客人人格及信仰尊重的問(wèn)題。
第二部分：客房部(實(shí)習(xí)時(shí)間：3周)
華聯(lián)酒店有145個(gè)房間。由于客房數(shù)目比較大，客房從7-18樓。所以客房部和前廳部是分開(kāi)設(shè)置的，客房部下設(shè)衛(wèi)班、公衛(wèi)、客房服務(wù)中心、消毒中心、臺(tái)班(對(duì)客服務(wù))、布草中心6個(gè)部門(mén)，由1個(gè)經(jīng)理，1個(gè)主管，3個(gè)領(lǐng)班負(fù)責(zé)。
我們?cè)谟蓭煾祹ьI(lǐng)在衛(wèi)生班組做了兩天服務(wù)員，其他班組各做了一天后，就開(kāi)始了我們自己獨(dú)立上班的工作，當(dāng)然，很多時(shí)候師傅會(huì)一同工作，但是最重要的是對(duì)事情的處理經(jīng)驗(yàn)。
作為一個(gè)飯店的服務(wù)人員尤其是直接服務(wù)客人的客房服務(wù)員，要注意觀察客人的生活細(xì)節(jié)，盡量記住他的生活習(xí)慣，只有這樣的服務(wù)才能更加貼近人心，客人才會(huì)滿(mǎn)意：比如在早上打掃房間時(shí)，發(fā)現(xiàn)客人的拖鞋喜歡擺在床下，服務(wù)員就會(huì)尊重客人習(xí)慣，而不是非要按規(guī)定把拖鞋放在門(mén)口；在為房間加水果時(shí)，如果發(fā)現(xiàn)盤(pán)里的蘋(píng)果和梨沒(méi)怎么動(dòng)，香蕉都吃完了，說(shuō)明這個(gè)客人喜歡吃香蕉，下次加水果的時(shí)候服務(wù)員就會(huì)特意給這位客人多送些香蕉，少放些其它水果。
同時(shí)，服務(wù)員還應(yīng)該具有主動(dòng)的服務(wù)觀念，當(dāng)客人生活中遇到困難，飯店服務(wù)員應(yīng)義不容辭地幫助解決。
細(xì)節(jié)：減少能源浪費(fèi)
如今，飯店服務(wù)還對(duì)工作人員提出了更多的要求：節(jié)約能源，杜絕浪費(fèi)。
服務(wù)人員要有節(jié)約的好習(xí)慣。比如客房服務(wù)員在清理房間時(shí)如果發(fā)現(xiàn)客人不在房間，燈卻開(kāi)著，應(yīng)該主動(dòng)把燈關(guān)上；在打掃時(shí)，還應(yīng)該注意節(jié)約用水，不能一直開(kāi)著水龍頭。
■保守隱私
飯店服務(wù)員應(yīng)把保護(hù)客人隱私當(dāng)成一項(xiàng)職業(yè)道德來(lái)恪守。客房服務(wù)員每天都會(huì)進(jìn)出客人的房間打掃衛(wèi)生，難免會(huì)知道一些客人的隱私，有些人希望通過(guò)飯店服務(wù)員獲得客人的資料，飯店服務(wù)人員一定要堅(jiān)定立場(chǎng)，拒絕利益誘惑，不能把客人的任何情況泄露給他人。
■把握分寸
客房服務(wù)員因?yàn)楣ぷ餍枰袝r(shí)可能會(huì)與客人同在一室，當(dāng)與異性同在一室時(shí)，服務(wù)員應(yīng)主動(dòng)把客人的房門(mén)打開(kāi)，與客人說(shuō)話(huà)時(shí)也應(yīng)聲音洪亮。當(dāng)客人動(dòng)作或言語(yǔ)有挑逗的意味時(shí)，服務(wù)員應(yīng)保持鎮(zhèn)定，此時(shí)，越慌亂越容易給對(duì)方可趁之機(jī)，接下來(lái)找個(gè)借口快速離開(kāi)房間，并把情況通知領(lǐng)班，讓其安排同性員工繼續(xù)前去工作。
第三部分：餐廳部(實(shí)習(xí)時(shí)間：1周)
華聯(lián)酒店餐飲部主要做的是中餐部，我們組的5個(gè)人被分開(kāi)了跟不同的師傅，分別在不同的崗位，并且每天換一次崗位，這樣能讓我們比較全面的了解整個(gè)餐飲業(yè)的服務(wù)、銷(xiāo)售與管理。酒店的這一做法讓我們感到挺滿(mǎn)意的，這也正和我們的心意。
我們組的4個(gè)人首先被分到了班地厘(就是傳菜員)——“這是酒店餐飲部門(mén)中最辛苦的部門(mén)！”還沒(méi)有開(kāi)始工作，就聽(tīng)到旁邊有人在私下這么向我們告誡著?？磥?lái)，我得真的要做好思想準(zhǔn)備才是?。?/p>
餐廳的工作確實(shí)如前人所說(shuō)——“辛苦！”酒店沒(méi)有給服務(wù)員們制定自己的崗位職責(zé)和工作描述，盡管這是現(xiàn)代企業(yè)人力資源管理中最關(guān)鍵的一環(huán)，在員工的印象中，自己的工作就是每天聽(tīng)從領(lǐng)班的下達(dá)任務(wù)，隨時(shí)準(zhǔn)備著聽(tīng)從領(lǐng)導(dǎo)的指揮，沒(méi)有固定的活干，或者說(shuō)只要有需要，服務(wù)員什么都能干！擺臺(tái)、折口布、傳菜、上菜、撤臺(tái)這些所謂的必須做的本職工作外還得兼職勤雜工，什么扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活、累活都是我們男服務(wù)員們的事情。更讓人不可理解的是該酒店的上班時(shí)間是早上10點(diǎn)到晚上8點(diǎn)。早上10點(diǎn)吃完飯上班，中間是下午2點(diǎn)下班休息到4點(diǎn)，然后吃飯上班，感覺(jué)好不適應(yīng)的，工作累的時(shí)候要有50桌酒席。累到下班的第一件事就是想找個(gè)地方坐下了休息一下。
不過(guò)令我感到高興的是，酒店的員工大都都是那樣的熱情友好，他們并沒(méi)有因?yàn)槲覀兪菍?shí)習(xí)生而對(duì)我們冷漠生硬，在勞累之余，同事們的一個(gè)甜美的微笑，一句再普通不過(guò)的“辛苦了”都會(huì)讓人感動(dòng)，看來(lái)還是員工自己最能夠了解大家的心情，因?yàn)樗麄兡苷驹趩T工自己角度來(lái)看問(wèn)題，因?yàn)樗麄冎v述的是“老百姓的心里話(huà)。”這也是酒店上層領(lǐng)導(dǎo)所最缺乏的素質(zhì)之一！
餐廳的日子就這樣一天天結(jié)束了，在這些日子我的確學(xué)到了不少的東西：除了能學(xué)到中式餐飲的服務(wù)程序和技巧、各種菜式的特點(diǎn)和種類(lèi)等課堂上所能學(xué)到的東西外，更能學(xué)到一些課堂上很難學(xué)到的東西：如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關(guān)系、如何調(diào)整自己的心態(tài)，更讓我了解到的是作為一個(gè)服務(wù)員應(yīng)該具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí)。在一次與某部門(mén)經(jīng)理聊天時(shí)，該經(jīng)理提到了服務(wù)意識(shí)，我非常贊同他的觀點(diǎn)：“服務(wù)意識(shí)不但是要求服務(wù)員有著向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的觀念和愿望，同時(shí)應(yīng)該對(duì)自己的同事也具有同樣的意識(shí)。”是啊，這才是“服務(wù)意識(shí)”的真正的含義，這才是一個(gè)服務(wù)員真正的素質(zhì)的體現(xiàn)。
第四部分：總結(jié)
以上是我在實(shí)習(xí)過(guò)程中的一些感受，從總體上來(lái)看這個(gè)酒店的經(jīng)營(yíng)管理，從我的這兩個(gè)月的實(shí)習(xí)中可以大體總結(jié)出如下幾個(gè)方面的不足：
一、應(yīng)該改變傳統(tǒng)的對(duì)待員工的態(tài)度。人是管理中的主體，這是所有的管理者都小、應(yīng)該把握住的。管理中的上下級(jí)關(guān)系只是一種勞動(dòng)的分工，不是一種統(tǒng)治與被統(tǒng)治的關(guān)系；相反，現(xiàn)代管理理念告訴我們：管理是一種特殊的服務(wù)，管理者只有做好對(duì)下級(jí)的服務(wù)，幫助下級(jí)在工作中作出優(yōu)異的成績(jī)，管理者自己才會(huì)擁有管理的業(yè)績(jī)。現(xiàn)代企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理必須堅(jiān)持“三個(gè)上帝”，即：市場(chǎng)、顧客和員工！有位老員工在酒店的bbs中對(duì)領(lǐng)導(dǎo)這樣說(shuō)道：“善待員工，做個(gè)好領(lǐng)導(dǎo)，記住，你管理的不全都是機(jī)器。”我想這也許是每一位員工都想對(duì)領(lǐng)導(dǎo)所說(shuō)的話(huà)吧。而且，我記得有位經(jīng)理人員說(shuō)過(guò)這么一句話(huà)：“只有員工滿(mǎn)意了，才有顧客的滿(mǎn)意”。
二、企業(yè)缺少一種能夠凝聚人心的精神性的企業(yè)文化。企業(yè)文化是一個(gè)酒店帶給顧客的標(biāo)志。一個(gè)民族有它自己的民族文化，一個(gè)企業(yè)同樣也需要有它自己的企業(yè)文化。企業(yè)文化的建設(shè)不是可有可無(wú)的，而是企業(yè)生存發(fā)展所必需的。當(dāng)企業(yè)面臨各種各樣的挑戰(zhàn)時(shí)，又需要企業(yè)中所有的人能夠群策群力，團(tuán)結(jié)一致，共度難關(guān)。對(duì)于沒(méi)有進(jìn)行企業(yè)文化建設(shè)的企業(yè)來(lái)說(shuō)，平時(shí)一盤(pán)散沙，遇事就會(huì)各想各的心事，而沒(méi)有人真正地為企業(yè)的發(fā)展進(jìn)行過(guò)認(rèn)真的思考，換句話(huà)說(shuō)，就是沒(méi)有把自己融于企業(yè)之中。由此可見(jiàn)，企業(yè)文化的建設(shè)是企業(yè)生存和發(fā)展的必要保證。
三、企業(yè)缺少一套有效的激勵(lì)機(jī)制和晉升制度。酒店的激勵(lì)機(jī)制中過(guò)多的注重于物質(zhì)上的激勵(lì)，而忽視了精神上的激勵(lì)。事實(shí)上，除了傳統(tǒng)的獎(jiǎng)懲激勵(lì)外，還有很多的激勵(lì)方式值得我們管理者借鑒。有些時(shí)候領(lǐng)導(dǎo)對(duì)員工的一個(gè)微笑或是一句贊賞的收效強(qiáng)于對(duì)其進(jìn)行加薪獎(jiǎng)勵(lì)！
以上是為我此次實(shí)習(xí)的一些感受和想法，作為一種感受，它可能有很多的主觀的痕跡，不過(guò)只有員工才能真正體會(huì)到這種感受，因此，希望管理者在做出決策前，除了站在酒店的利益考慮的同時(shí)能多為員工考慮，只有這樣的決策才能得到更多員工的支持。最后，感謝酒店能提供這樣的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)，感謝老師的幫助，在此祝愿酒店能夠越辦越好。
第七篇 旅游管理系專(zhuān)業(yè)廣州華廈大酒店實(shí)習(xí)報(bào)告2550字
旅游管理系專(zhuān)業(yè)廣州華廈大酒店實(shí)習(xí)報(bào)告
2024年1月至7月6個(gè)月期間，我在華廈大酒店采購(gòu)部文秘崗位實(shí)習(xí)。這是第一次正式與社會(huì)接軌踏上工作崗位，開(kāi)始與以往完全不一樣的生活。每天在規(guī)定的時(shí)間上下班，上班期間要認(rèn)真準(zhǔn)時(shí)地完成自己的工作任務(wù)，不能草率敷衍了事。我們的肩上開(kāi)始扛著民事責(zé)任，凡事得謹(jǐn)慎小心，否則隨時(shí)可能要為一個(gè)小小的錯(cuò)誤承擔(dān)嚴(yán)重的后果付出巨大的代價(jià)，再也不是一句對(duì)不起和一紙道歉書(shū)所能解決的。半年來(lái)， 我秉承自己一貫固有的踏實(shí)、認(rèn)真做人的作風(fēng)，以高度的責(zé)任感和事業(yè)心來(lái)為酒店服務(wù)，把自己多年來(lái)在學(xué)校所學(xué)到的書(shū)本經(jīng)驗(yàn)用在實(shí)踐工作中，嚴(yán)于律己，克盡職守；在領(lǐng)導(dǎo)支持及同事的配合下，較圓滿(mǎn)地完成了這次實(shí)習(xí)。
此次實(shí)習(xí)，主要實(shí)習(xí)內(nèi)容是學(xué)習(xí)酒店采購(gòu)部食品組采購(gòu)流程。平時(shí)我所做的是日常電話(huà)接聽(tīng)、客戶(hù)接待工作，以及給各種雜活。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是學(xué)習(xí)做一位辦公室文員，卻有與一般文員的工作不太一樣。我是學(xué)旅游管理的，我在采購(gòu)部不僅僅只是學(xué)做簡(jiǎn)單的文員那么簡(jiǎn)單，主要的還是多看，多問(wèn)，多學(xué)，學(xué)習(xí)酒店的管理模式。剛開(kāi)始上班時(shí)，真有些不習(xí)慣。面對(duì)著這么生疏的環(huán)境，心態(tài)還沒(méi)有及時(shí)的轉(zhuǎn)變過(guò)來(lái)。不過(guò)經(jīng)過(guò)慢慢的適應(yīng)自己也就同辦公室的同事打成一片了。
“天下英雄皆我輩，一入江湖立馬催?！睆膶W(xué)校到社會(huì)的大環(huán)境的轉(zhuǎn)變，身邊接觸的人也完全換了角色，老師變成老板，同學(xué)變成同事，相處之道完全不同。在這巨大的轉(zhuǎn)變中，我們可能彷徨，迷茫，無(wú)法馬上適應(yīng)新的環(huán)境。我們也許看不慣企業(yè)之間殘酷的競(jìng)爭(zhēng)，無(wú)法忍受同事之間漠不關(guān)心的眼神和言語(yǔ)。很多時(shí)候覺(jué)得自己沒(méi)有受到領(lǐng)導(dǎo)重用，所干的只是一些無(wú)關(guān)重要的雜活，自己的提議或工作不能得到上級(jí)的肯定。做不出成績(jī)時(shí)，會(huì)有來(lái)自各方面的壓力，上級(jí)的眼色同事的嘲諷。而在學(xué)校，有同學(xué)老師的關(guān)心和支持，每日只是上上課，很輕松。常言道：工作一兩年勝過(guò)十多年的讀書(shū)。辦公室主任也經(jīng)常說(shuō)：“讀萬(wàn)卷書(shū)不如行萬(wàn)里路?！绷鶄€(gè)月的實(shí)習(xí)時(shí)間雖然不長(zhǎng)，但是我從中學(xué)到了很多知識(shí)，關(guān)于做人，做事，做學(xué)問(wèn)。
自學(xué)能力
“在大學(xué)里學(xué)的不是知識(shí)，而是一種叫做自學(xué)的能力”。參加工作后才能深刻體會(huì)這句話(huà)的含義。除了英語(yǔ)和計(jì)算機(jī)操作外，課本上學(xué)的理論知識(shí)用到的很少很少。我擔(dān)任的是文員一職，平時(shí)在工作只是打打電話(huà)處理文件跟供應(yīng)商聯(lián)系，幾乎沒(méi)用上自己所學(xué)的專(zhuān)業(yè)知識(shí)。但辦公室工作是一個(gè)特殊的崗位，它要求永無(wú)止境地更新知識(shí)和提高素質(zhì)。為達(dá)到這一要求，我十分注重學(xué)習(xí)提高：一是向領(lǐng)導(dǎo)學(xué)。在辦公室工作，與領(lǐng)導(dǎo)接觸的機(jī)會(huì)比較多。半年來(lái)，我親身感受了企業(yè)各位領(lǐng)導(dǎo)的人格魅力、領(lǐng)導(dǎo)風(fēng)范和工作藝術(shù)，使我受益匪淺，收獲甚豐。二是向同事學(xué)。古人說(shuō)，三人行必有我?guī)煛Ｗ鳛橐幻髮W(xué)畢業(yè)生，如不虛心學(xué)習(xí)，積極求教，實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的缺乏必將成為制約個(gè)工作人能力發(fā)展的瓶頸。正是不斷地虛心向他們學(xué)習(xí)求教，我自身的素質(zhì)和能力才得以不斷提高，工作才能基本勝任。三是在平時(shí)的工作中會(huì)遇到許許多多的問(wèn)題，我就是在解決問(wèn)題的過(guò)程中學(xué)習(xí)，當(dāng)然這些問(wèn)題一般是突發(fā)的，我們所不能避免的。我記得有一次，跟我同組的主任休息，那一組就由我來(lái)獨(dú)擋一面，當(dāng)我正在輸入數(shù)據(jù)的時(shí)候，由于程序不穩(wěn)定，一下子做的東西全沒(méi)了，文檔里出現(xiàn)一片空白。我的頭翁的一聲，我也給懵了，這可是大問(wèn)題，若不搞好，今天就沒(méi)法工作了，明天的計(jì)劃也下不了了。剛開(kāi)始我很著急，試了很多種方法都不行，我深呼吸，強(qiáng)迫自己平靜下來(lái)。其實(shí)我可以打電話(huà)請(qǐng)教主任，但由于各種原因，也是一種好勝，我最終沒(méi)有打電話(huà)。我忽然靈機(jī)一閃，昨天不是另存在u盤(pán)了嗎？我就把昨天的覆蓋了那天的文擋，沒(méi)想到居然好 了，只是要再重新做一次剛才所做的。從這件事我知道我們必須在工作中勤于動(dòng)手慢慢琢磨，不斷學(xué)習(xí)不斷積累。遇到不懂的地方，自己先想方設(shè)法解決，實(shí)在不行可以虛心請(qǐng)教他人，而沒(méi)有自學(xué)能力的人遲早要被企業(yè)和社會(huì)所淘汰。在酒店工作半年以來(lái)，我個(gè)人無(wú)論是在敬業(yè)精神、思想境界，還是在業(yè)務(wù)素質(zhì)、工作能力上都有了很大的進(jìn)步，較好的完成了本職工作。
工作很辛苦
由于我住得離酒店還有一段路程，走路要走20分鐘左右，還好，我所在的是后勤部門(mén)，上的是朝九晚六的班，也不用加班，相對(duì)與其他同學(xué)所在的部門(mén)來(lái)說(shuō)，我幸運(yùn)多了。但由于我所在的組只是一個(gè)辦公室主任和我，且必須天天有人值班，所以我的休息時(shí)間很不固定。在學(xué)校習(xí)慣了正常的休息時(shí)間，來(lái)到這有時(shí)星期天也得上班，正常工作日卻休息，這讓我很不習(xí)慣。我們必須克制自己，不能隨心所欲地不想上班就不來(lái)，而在學(xué)?？梢运瘧杏X(jué)，實(shí)在不想上課的時(shí)候可以逃課，自由許多。
每日重復(fù)單調(diào)繁瑣的工作，時(shí)間久了容易厭倦。象我就是每天就是坐著對(duì)著電腦打打字，輸入數(shù)據(jù)，匯總，打印，顯得枯燥乏味。但是工作簡(jiǎn)單也不能馬虎，一個(gè)小小的錯(cuò)誤可能會(huì)給我?guī)?lái)巨大的麻煩，給酒店帶來(lái)很大的損失，還是得認(rèn)真完成。一直以來(lái)，我們都是依靠父母的收入，而有些人則是大手大腳的花錢(qián)。也許工作以后，我們才能體會(huì)父母掙錢(qián)的來(lái)之不易。而且要開(kāi)始有意識(shí)地培養(yǎng)自己的理財(cái)能力，我現(xiàn)在是實(shí)習(xí)生，工資水平不高，雖然酒店包吃包住，但除掉日常的開(kāi)支，我常常所剩無(wú)幾，一不留神可能就入不敷出成為月光一族，但此時(shí)的我再也不好意思伸手向父母要，因此很多時(shí)候我要合理支配我手中的這筆少的可憐的錢(qián)。
同事相處
踏上社會(huì)，我們與形形色色的人打交道。由于存在著利益關(guān)系，又工作繁忙，很多時(shí)候同事不會(huì)象同學(xué)一樣對(duì)你噓寒問(wèn)暖。而有些同事表面笑臉相迎，背地里卻勾心斗角不擇手段，踩著別人的肩膀不斷地往上爬，對(duì)于還沒(méi)出校門(mén)的我們很多時(shí)候無(wú)法適應(yīng)。比如我們酒店做市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的同事，就是由于利益的關(guān)系，關(guān)系顯得有點(diǎn)淡漠。但是環(huán)境往往會(huì)影響一個(gè)人的工作態(tài)度。一個(gè)冷漠沒(méi)有人情味的辦公室，大家就會(huì)毫無(wú)眷戀之情，有更好的機(jī)會(huì)他們肯定毫不猶豫的跳槽。他們情緒低落導(dǎo)致工作效率不高，每天只是在等待著下班，早點(diǎn)回去陪家人。偶爾的為同事搞一個(gè)生日party，生病時(shí)的輕輕一句慰問(wèn)，都有助于營(yíng)造一個(gè)齊樂(lè)融融的工作環(huán)境。心情好，大家工作開(kāi)心，有利于酒店的發(fā)展。在電視上不止一次的看到職場(chǎng)的險(xiǎn)惡，公司里同事之間的是非，我想我能做的就是“多工作，少閑話(huà)”。且在離畢業(yè)走人僅剩的一年里，更加珍惜與同學(xué)之間的相處。幸好，我所在的辦公室各主任之間都不存在什么利益關(guān)系，大家相處還算和睦。
第八篇 旅游管理系專(zhuān)業(yè)鳳凰城實(shí)習(xí)報(bào)告1050字
旅游管理系專(zhuān)業(yè)鳳凰城實(shí)習(xí)報(bào)告
1、前臺(tái)接待處職能介紹
（1）銷(xiāo)售客房，接待住店客人，為客人辦理入住登記手續(xù)，分配房間；
（2）掌握住店客人動(dòng)態(tài)及信息資料，控制房間狀態(tài)；
（3）制定客房營(yíng)業(yè)日?qǐng)?bào)等表格；
（4）協(xié)調(diào)對(duì)客服務(wù)工作。
2、大堂接待處工作流程
（1）銷(xiāo)售客房，接待住店客人，為客人辦理入住登記手續(xù)，分配房間；
（2）為次日到達(dá)的團(tuán)隊(duì)以及vip客人提前準(zhǔn)備鑰匙，以及檢查鑰匙是否做得正確
（3）為當(dāng)日需要送鮮花或水果的房間提前下禮品單，以及通知管家部為需要無(wú)煙房的客人的房間做無(wú)煙處理。
（4）為客人提供酒店內(nèi)部部分問(wèn)訊服務(wù)
（5）接聽(tīng)部分客人來(lái)電，以及晚上8點(diǎn)后為客人提供客人預(yù)訂服務(wù)
（6）制作客房營(yíng)業(yè)日?qǐng)?bào)表等表格
3、行政樓層接待處工作流程
（1）為vip客人、商務(wù)客人、本田公司、捷普公司以及以普通折扣價(jià)入住的客人辦理入住登記手續(xù)
（2）為本田公司客人提前準(zhǔn)備房間鑰匙以下鮮花水果禮品單
（3）為在行政樓層辦理入住手續(xù)的客人提供問(wèn)訊服務(wù)以及介紹酒店內(nèi)部娛樂(lè)設(shè)施
（4）制作行政樓層客房營(yíng)業(yè)日?qǐng)?bào)表以及飲料飲用報(bào)表
（5）前臺(tái)接待處物資管理
4、團(tuán)體接待工作流程
（1）檢查當(dāng)日到達(dá)團(tuán)體的房間鑰匙是否正確
（2）為團(tuán)隊(duì)客人快捷的辦理入住手續(xù)
（3）為團(tuán)隊(duì)客人安排次日早餐時(shí)間以及叫醒服務(wù)
二、實(shí)習(xí)主要收獲和體會(huì)
實(shí)習(xí)收獲
通過(guò)這次在鳳凰城酒店接近四個(gè)月的實(shí)習(xí)，本人獲益非淺。酒店就等于是一個(gè)社會(huì)的縮影。這次實(shí)習(xí)無(wú)疑是為不久的將來(lái)踏入社會(huì)的我提供一次重要的機(jī)會(huì)。
1、溝通能力提高
作為一名前臺(tái)接待員，作為酒店的一線(xiàn)員工，與客人的接觸是面對(duì)面的，是最直接的。往往前臺(tái)接待員一句話(huà)可以影響客人對(duì)酒店的整體印象，甚至影響客人整天的心情狀態(tài)。如何讓自己說(shuō)出的語(yǔ)言讓客人聽(tīng)得舒服，聽(tīng)得開(kāi)心，是作為一名前臺(tái)接待員所必須要學(xué)習(xí)的課程。當(dāng)然，溝通不僅限于與客人之間，還存在于同事之間，甚至是對(duì)上級(jí)。人不免不會(huì)有情緒上的波動(dòng)，然而這種情緒上的波動(dòng)往往會(huì)影響他人的心情。如何調(diào)整好自身的心態(tài)，用最好的.心態(tài)去面對(duì)客人，面對(duì)同事甚至上級(jí)，如何帶給別人一個(gè)最好的笑容，是我每一天都要認(rèn)真思考的問(wèn)題。在這次實(shí)習(xí)中，我不但在溝通能力上得到了提高，還學(xué)會(huì)了如何調(diào)整自我的心態(tài)。
2、突發(fā)事件應(yīng)變能力提高
在前臺(tái)接待處工作，每天都必須作好作戰(zhàn)的準(zhǔn)備。因?yàn)樽鳛橐幻芭_(tái)接待員，每天都要接待不同的客人，面對(duì)不同的事件。入住的客人中不免會(huì)有些不大禮貌的客人，甚至?xí)?duì)接待員口出惡言。面對(duì)這樣的清況，要如何安撫客人的情緒，同時(shí)也要保護(hù)酒店的利益與自身的安全，對(duì)于我來(lái)說(shuō)又是另外一個(gè)考驗(yàn)。
第九篇 旅游管理畢業(yè)生酒店頂崗實(shí)習(xí)報(bào)告總結(jié)3850字
實(shí)習(xí)單位：廣西____大酒店
實(shí)習(xí)時(shí)間：2024年9月——2024年11月
序言
終于等到了實(shí)習(xí)的時(shí)候了，很早以前就從師兄那里打聽(tīng)到了大三的上半學(xué)期有實(shí)習(xí)，那時(shí)候可以說(shuō)是急切地期盼著這一天的到來(lái)，因?yàn)榇蠹以僖矡o(wú)法忍受當(dāng)前這日以繼夜的填鴨式的教學(xué)，盡管從師兄們那里了解到實(shí)習(xí)并非像想象中的那樣是一件快樂(lè)的事情。
綜合自己的總體計(jì)劃，去我決定選擇酒店實(shí)習(xí)，并且經(jīng)過(guò)抽簽選到了一家五的酒店，那是我所希望了解和學(xué)習(xí)的一家比較理想的酒店。這是南寧市的一家五酒店——明園新都大酒店(the majestic hotel)， 名字對(duì)于南寧市民甚至是整個(gè)廣西都是如雷貫耳的了，巧合的是該酒店的總經(jīng)理陳曉為先生經(jīng)邀請(qǐng)?jiān)诒拘Ｗ髁艘淮螆?bào)告，才了解到原來(lái)明園新都大酒店建于1995 年，是一家“九”的飯店——由一座四的明園飯店和一座五的新都酒店組成的。陳總的報(bào)告生動(dòng)有力，這更加激發(fā)出我想好好了解一下這所飯店的欲望 ——他們所說(shuō)的和他們所做的是一致的嗎？或者是還存在著什么問(wèn)題有待解決呢？我甚至開(kāi)始盤(pán)算起我能在這個(gè)飯店學(xué)到什么嗎？
那么這座酒店到底怎么樣呢？有什么值得我們借鑒的呢？還有什么需要改進(jìn)的呢？給我的感受是怎么樣的呢？那么且聽(tīng)我慢慢道來(lái)。
第一部分：中餐部
明園新都的餐飲部大致分成如下幾個(gè)部門(mén)：中餐部(包括廣東軒、多功能廳和6個(gè)包廂)、西餐部(包括花園餐廳和自助餐廳)和酒水部(包括大堂吧、樂(lè)怡吧、中餐吧、西餐吧和自助吧)。我們10人被分成了3個(gè)組，分別在不同的部門(mén)，并且每20天換一次部門(mén)，這樣能讓我們比較全面的了解整個(gè)餐飲業(yè)的服務(wù)、銷(xiāo)售與管理。酒店的這一做法讓我們感到挺滿(mǎn)意的，這也正和我們的心意。
我們組的4個(gè)人首先被分到了中餐廳——“這是酒店餐飲部門(mén)中最辛苦的部門(mén)！”還沒(méi)有開(kāi)始工作，就聽(tīng)到旁邊有人在私下這么向我們告誡著?？磥?lái)，我得真的要做好思想準(zhǔn)備才是??！
中餐廳的工作確實(shí)如前人所說(shuō)——“辛苦！”酒店沒(méi)有給服務(wù)員們制定自己的崗位職責(zé)和工作描述，盡管這是現(xiàn)代企業(yè)人力資源管理中最關(guān)鍵的一環(huán)，在員工的印象中，自己的工作就是每天聽(tīng)從領(lǐng)班的下達(dá)任務(wù)，隨時(shí)準(zhǔn)備著聽(tīng)從領(lǐng)導(dǎo)的指揮，沒(méi)有固定的活干，或者說(shuō)只要有需要，服務(wù)員什么都能干！擺臺(tái)、折口布、傳菜、上菜、撤臺(tái)這些所謂的必須做的本職工作外還得兼職勤雜工，什么扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活、累活都是我們男服務(wù)員們的事情。更讓人不可理解的是該酒店的上班時(shí)間是9小時(shí)工作制，而且每天還得加班1個(gè)小時(shí)左右(沒(méi)有加班費(fèi))，我不知道這樣的作息制度有沒(méi)有違反《勞動(dòng)法》，可是作為一名有血有肉的人來(lái)說(shuō)都有自己的一個(gè)最低的底線(xiàn)，因?yàn)槿水吘共皇且慌_(tái)機(jī)器，可以用來(lái)隨心所欲地使用。剛開(kāi)始工作的那三天確實(shí)令人叫苦不迭啊，每天除了干活還是干活，委屈得要算是腳了，每天9小時(shí)的站立使得雙腳產(chǎn)生了嚴(yán)重_，下班的第一件事就是想找個(gè)地方坐下了休息一下。令人向往的人性化管理和殘酷的實(shí)際之間的差距由此可見(jiàn)一斑。
另一件令我感到尷尬的事是廣東軒的服務(wù)員制服真是簡(jiǎn)單得可以，由于酒店沒(méi)有空余的服裝供我這樣“高大威猛”的男生穿，所以他們索性讓我穿西褲和白襯衫，連馬甲和領(lǐng)結(jié)也省了，這身打扮使得我這個(gè)服務(wù)員和客人幾乎沒(méi)有區(qū)別，以至于有一次我正準(zhǔn)備為一個(gè)會(huì)議提供服務(wù)時(shí)，卻被對(duì)方認(rèn)為是來(lái)參加會(huì)議的嘉賓向我致以親切的問(wèn)候！
員工代表著整個(gè)酒店的形象，這是酒店vi設(shè)計(jì)中的一個(gè)很重要的方面，好的員工制服不但能使得員工更加精神從而提高工作效率同時(shí)員工制服更體現(xiàn)出一個(gè)企業(yè)的一種內(nèi)在的文化，沒(méi)有文化的企業(yè)如同一個(gè)人沒(méi)有了靈魂，那只不過(guò)是一具行尸走肉罷了，缺少了士氣的企業(yè)又何來(lái)效益呢？
不過(guò)令我感到高興的是，酒店的員工大都都是那樣的熱情友好，他們并沒(méi)有因?yàn)槲覀兪菍?shí)習(xí)生而對(duì)我們冷漠生硬，在勞累之余，同事們的一個(gè)甜美的微笑，一句再普通不過(guò)的“辛苦了”都會(huì)讓人感動(dòng)，看來(lái)還是員工自己最能夠了解大家的心情，因?yàn)樗麄兡苷驹趩T工自己角度來(lái)看問(wèn)題，因?yàn)樗麄冎v述的是“老百姓的心里話(huà)?！边@也是酒店上層領(lǐng)導(dǎo)所最缺乏的素質(zhì)之一！
中餐廳的日子就這樣一天天結(jié)束了，在這些日子我的確學(xué)到了不少的東西：除了能學(xué)到中式餐飲的服務(wù)程序和技巧、粵菜的特點(diǎn)和種類(lèi)等課堂上所能學(xué)到的東西外，更能學(xué)到一些課堂上很難學(xué)到的東西：如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關(guān)系、如何調(diào)整自己的心態(tài)，更讓我了解到的是作為一個(gè)服務(wù)員應(yīng)該具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí)。在一次與某部門(mén)經(jīng)理聊天時(shí)，該經(jīng)理提到了服務(wù)意識(shí)，我非常贊同他的觀點(diǎn)：“服務(wù)意識(shí)不但是要求服務(wù)員有著向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的觀念和愿望，同時(shí)應(yīng)該對(duì)自己的同事也具有同樣的意識(shí)。”是啊，這才是“服務(wù)意識(shí)”的真正的含義，這才是一個(gè)服務(wù)員真正的素質(zhì)的體現(xiàn)。
第二部分：西餐部
明園新都的西餐廳名字叫做“花園餐廳garden restaurant”，我想可能是由于餐廳外面有一個(gè)小型的人工花園吧。餐廳的環(huán)境布置得挺舒適的，是一個(gè)典型的西式餐廳，餐廳分成吸煙區(qū)和非吸煙區(qū)。不過(guò)如果能在適當(dāng)?shù)奈恢梅派弦恍┚哂形鞣剿囆g(shù)的工藝品或壁畫(huà)這樣可 能能更加吸引客人，讓遙遠(yuǎn)的異鄉(xiāng)客人有一種有回到故國(guó)的感覺(jué)。
西餐廳的管理相對(duì)于中餐廳來(lái)說(shuō)可謂是截然不同，從服務(wù)程序到員工的管理都比中餐廳規(guī)范和嚴(yán)格多。剛來(lái)到西餐廳感覺(jué)好像是卸下了一個(gè)很重的包袱似的，因?yàn)槲鞑蛷d的工作實(shí)在是太輕松啦！你幾乎什么都不用干，即使干也是最簡(jiǎn)單的活：擦餐具、撤臺(tái)、擺臺(tái)等，這比起中餐廳簡(jiǎn)直是相差太遠(yuǎn)了。不過(guò)在西餐廳你即使什么不做也得站著，這使人感覺(jué)時(shí)間過(guò)得特別慢，雙腳又開(kāi)始_起來(lái)了。有些時(shí)候，餐廳的服務(wù)員比客人還多，大家一齊看著客人用餐，讓客人感到非常別扭。因此，建議西餐廳的管理人員能夠靈活地安排一下，譬如讓員工輪流休息，在人少的時(shí)候只要有兩個(gè)服務(wù)員就足夠了，讓大家輪換休息不但能使得員工減輕雙腳的疲勞，還能創(chuàng)造一種和諧的環(huán)境，這樣做又何樂(lè)而不為呢？
西餐的服務(wù)與中餐的服務(wù)大相庭徑，這常使得我們這些實(shí)習(xí)生不知道該做些什么好，該怎么做好?？墒亲屛覀儾唤獾氖俏覀?cè)趯?shí)習(xí)的時(shí)候剛好酒店在為一些新員工進(jìn)行培訓(xùn)，但酒店就是不讓我們參加培訓(xùn)。這使得我們大為不滿(mǎn)，為什么不給我們進(jìn)行培訓(xùn)呢？我們雖然在酒店只是進(jìn)行短期的實(shí)習(xí)，可是我們正是為了到酒店學(xué)習(xí)而來(lái)的啊。酒店是不是應(yīng)該多為我們實(shí)習(xí)生考慮一下呢？
第三部分：酒水部
最后我們來(lái)到了實(shí)習(xí)的最后一站：酒水部門(mén)，由于國(guó)慶長(zhǎng)假以及提前一周結(jié)束實(shí)習(xí)的的緣故，使得我們的最后一站的時(shí)間格外地短暫，大概加起來(lái)才剛一個(gè)星期而已吧。
第一天來(lái)到酒水部門(mén)竟然不知道自己該干什么。一個(gè)大白天過(guò)去了，我們幾個(gè)人就像幾只無(wú)頭蒼蠅不知如何是好。終于，過(guò)來(lái)一個(gè)同事吩咐我們?nèi)ゲ辆票?，這才算找到了一點(diǎn)事情做?？墒遣镣昃票笥植恢撊ズ翁幜?。唉，看來(lái)被人遺棄的感覺(jué)果然不是那么好受的。
酒水部門(mén)最忙的時(shí)候我想大概就是晚上的時(shí)候。由于當(dāng)時(shí)正是酒店的旺季，所以幾乎每天晚上都有客人包廂或者大桌大桌的婚宴，于是我們這些無(wú)頭蒼蠅總算有了去處了，那就是去為客人倒酒，時(shí)間一長(zhǎng)我們漸漸地明白我們的工作主要就是幫忙擦擦酒杯、擺酒杯、看臺(tái)為客人倒酒，不過(guò)對(duì)于如何調(diào)制雞尾酒、如何磨制一杯上好的咖啡，我們一無(wú)所知，這的確讓人感到遺憾。
在酒吧的時(shí)間的確是過(guò)于短暫，再此不對(duì)其進(jìn)行過(guò)多的品頭論足，不過(guò)有一點(diǎn)我可以毫無(wú)保留的說(shuō)，不僅僅是這個(gè)部門(mén)，其他部門(mén)也同樣讓我有這樣的感受：那就是酒店缺少一種能夠凝聚人心的企業(yè)文化，一個(gè)將自己卻別于其他酒店、其他餐廳的一種文化，這使得每一座酒店都給人一種似曾相識(shí)的感覺(jué)，一種克隆的感覺(jué)，而這種文化卻足以支撐起整個(gè)酒店！
第四部分：總結(jié)
以上是我在實(shí)習(xí)過(guò)程中的一些感受，從總體上來(lái)看這個(gè)酒店的經(jīng)營(yíng)管理，從我的這兩個(gè)月的實(shí)習(xí)中可以大體總結(jié)出如下幾個(gè)方面的不足：
一、 應(yīng)該改變傳統(tǒng)的對(duì)待員工的態(tài)度。人是管理中的主體，這是所有的管理者都小、應(yīng)該把握住的。管理中的上下級(jí)關(guān)系只是一種勞動(dòng)的分工，不是一種統(tǒng)治與被統(tǒng)治的關(guān)系;相反，現(xiàn)代管理理念告訴我們：管理是一種特殊的服務(wù)，管理者只有做好對(duì)下級(jí)的服務(wù)，幫助下級(jí)在工作中作出優(yōu)異的成績(jī)，管理者自己才會(huì)擁有管理的業(yè)績(jī)?，F(xiàn)代企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理必須堅(jiān)持“三個(gè)上帝”，即：市場(chǎng)、顧客和員工！有位老員工在酒店的bbs中對(duì)領(lǐng)導(dǎo)這樣說(shuō)道：“善待員工，做個(gè)好領(lǐng)導(dǎo)，記住，你管理的不全都是機(jī)器?！蔽蚁脒@也許是每一位員工都想對(duì)領(lǐng)導(dǎo)所說(shuō)的話(huà)吧。
二、 企業(yè)缺少一種能夠凝聚人心的精神性的企業(yè)文化。一個(gè)民族有它自己的民族文化，一個(gè)企業(yè)同樣也需要有它自己的企業(yè)文化。企業(yè)文化的建設(shè)不是可有可無(wú)的，而是企業(yè)生存發(fā)展所必需的。當(dāng)企業(yè)面臨各種各樣的挑戰(zhàn)時(shí)，又需要企業(yè)中所有的人能夠群策群力，團(tuán)結(jié)一致，共度難關(guān)。對(duì)于沒(méi)有進(jìn)行企業(yè)文化建設(shè)的企業(yè)來(lái)說(shuō)，平時(shí)一盤(pán)散沙，遇事就會(huì)各想各的心事，而沒(méi)有人真正地為企業(yè)的發(fā)展進(jìn)行過(guò)認(rèn)真的思考，換句話(huà)說(shuō)，就是沒(méi)有把自己融于企業(yè)之中。由此可見(jiàn)，企業(yè)文化的建設(shè)是企業(yè)生存和發(fā)展的必要保證。
三、 企業(yè)缺少一套有效的激勵(lì)機(jī)制和晉升制度。酒店的激勵(lì)機(jī)制中過(guò)多的注重于物質(zhì)上的激勵(lì)，而忽視了精神上的激勵(lì)。事實(shí)上，除了傳統(tǒng)的獎(jiǎng)懲激勵(lì)外，還有很多的激勵(lì)方式值得我們管理者借鑒。有些時(shí)候領(lǐng)導(dǎo)對(duì)員工的一個(gè)微笑或是一句贊賞的收效強(qiáng)于對(duì)其進(jìn)行加薪獎(jiǎng)勵(lì)！
以上是為我此次實(shí)習(xí)的一些感受和想法，作為一種感受，它可能有很多的主觀的痕跡，不過(guò)只有員工才能真正體會(huì)到這種感受，因此，希望管理者在做出決策前，除了站在酒店的利益考慮的同時(shí)能多為員工考慮，只有這樣的決策才能得到更多員工的支持。最后，感謝酒店能提供這樣的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)，感謝老師的幫助，在此祝愿酒店能夠越辦越好。
第十篇 旅游管理系專(zhuān)業(yè)東莞喜來(lái)登大酒店實(shí)習(xí)報(bào)告--在每一次微笑中成長(zhǎng)2450字
旅游管理系專(zhuān)業(yè)東莞喜來(lái)登大酒店實(shí)習(xí)報(bào)告--在每一次微笑中成長(zhǎng)
實(shí)習(xí)單位：東莞喜來(lái)登大酒店
實(shí)習(xí)時(shí)間：2024年1月－2024年8月
懷著激動(dòng)的心情、對(duì)實(shí)習(xí)的渴望和對(duì)工作的期待，我們?nèi)缙诘竭_(dá)目的地——東莞喜來(lái)登大酒店實(shí)習(xí)。對(duì)我們來(lái)說(shuō)，酒店、實(shí)習(xí)都是新鮮的，實(shí)習(xí)的收獲也是我們無(wú)法預(yù)想的。下面將我的實(shí)習(xí)分成四步來(lái)介紹：
酒店文化介紹、
作為東莞喜來(lái)登，雖然其貌不揚(yáng)，但沉穩(wěn)中帶著貴氣，在經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展人文氣息卻跟不上的厚街來(lái)說(shuō)，確是很有些出類(lèi)拔萃。帶著對(duì)工作的渴望，我從一個(gè)個(gè)擦肩而過(guò)的路人走進(jìn)來(lái)。這扇門(mén)有點(diǎn)難推。自詡為國(guó)際著名酒店管理集團(tuán)管理的喜來(lái)登，一直以五星級(jí)為標(biāo)準(zhǔn)，我每天在辦公室、酒店各部門(mén)游走，來(lái)發(fā)掘他的魅力。
文化是一個(gè)企業(yè)的精髓。喜達(dá)屋關(guān)愛(ài)確實(shí)給我驚喜。現(xiàn)代化的社會(huì)組織越來(lái)越提倡人性化的管理，“以人為本”的思想已經(jīng)在中國(guó)毫無(wú)疑問(wèn)的確立。自從這個(gè)酒店實(shí)施喜達(dá)屋關(guān)愛(ài)以來(lái)，每一天都有不同的東西在改變，員工的微笑增加了，也更體貼客人和同事了。雖然現(xiàn)在越來(lái)越落入俗套，有的人說(shuō)“說(shuō)的比作的好”，但我不敢想象，要是沒(méi)有喜達(dá)屋關(guān)愛(ài)，這個(gè)酒店和普通酒店有什么區(qū)別。喜達(dá)屋關(guān)愛(ài)已經(jīng)給他的員工創(chuàng)造出了一種氛圍，其創(chuàng)造的企業(yè)文化遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于他的自身價(jià)值。
在高層中，六西格瑪廣為實(shí)施，六西格瑪更是一個(gè)好東西。開(kāi)源節(jié)流，減少不必要的浪費(fèi)。
為了培養(yǎng)他自己的專(zhuān)業(yè)酒店管理人員，還專(zhuān)門(mén)開(kāi)設(shè)了“喜達(dá)屋關(guān)愛(ài)管理學(xué)院”。 喜達(dá)屋關(guān)愛(ài)管理學(xué)院認(rèn)證課程共分四個(gè)階段，分別是：turn 1（員工轉(zhuǎn)型為主管）;turn 2（主管轉(zhuǎn)型為經(jīng)理）；turn 3（經(jīng)理轉(zhuǎn)型為行政委員）；turn 4（行政委員轉(zhuǎn)型為gm）。喜達(dá)屋關(guān)愛(ài)管理學(xué)院旨在為喜達(dá)屋集團(tuán)屬下酒店從內(nèi)部培養(yǎng)管理人員和接班人，每一個(gè)課程認(rèn)證過(guò)程都非常嚴(yán)謹(jǐn)：在每個(gè)課程前，學(xué)員將與自己的直線(xiàn)經(jīng)理面談并簽訂行為表現(xiàn)合同，在培訓(xùn)結(jié)束后的第30天，60天，90天，直線(xiàn)經(jīng)理與員工分別就行為表現(xiàn)合同進(jìn)行三次會(huì)議，確認(rèn)學(xué)員是否在合同規(guī)定的行為表現(xiàn)方面有所進(jìn)步。一旦學(xué)員考試成績(jī)達(dá)80分以上，并順利通過(guò)三次行為表現(xiàn)合同會(huì)議，即獲得該項(xiàng)課程的結(jié)業(yè)證書(shū)。喜達(dá)屋集團(tuán)在設(shè)計(jì)和推行喜達(dá)屋關(guān)愛(ài)時(shí)考慮到了兩個(gè)基本方面和六個(gè)表現(xiàn)：兩個(gè)基本方面是，了解顧客和了解競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手；六個(gè)表現(xiàn)是，顧客經(jīng)歷，閃光時(shí)刻，表象，行為，交談，準(zhǔn)備。給顧客提供明星經(jīng)歷的步驟如下：首先，要了解我們的顧客；在此基礎(chǔ)上，進(jìn)一步了解我們的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手；接著，描述我們將給顧客帶來(lái)的明星體驗(yàn)；然后，描述我們顧客的旅程，從開(kāi)始到結(jié)束，列出我們的閃光時(shí)刻；接著，列出在每一個(gè)閃光時(shí)刻，我們?cè)诒硐?、行為、?duì)話(huà)如何做；最后，準(zhǔn)備提供我們的明星服務(wù)。
以上就是我對(duì)這個(gè)酒店以及他的管理集團(tuán)的了解。
工作介紹
經(jīng)過(guò)三天的入職培訓(xùn)，使我們大家對(duì)這個(gè)酒店都有了初步的認(rèn)識(shí)和了解，最后是按著我們大家的意愿進(jìn)了不同的部門(mén)。當(dāng)大家分了部門(mén)之后，很偶然的一個(gè)機(jī)會(huì)，人事部的負(fù)責(zé)人說(shuō)廚房需要一個(gè)秘書(shū)助理，誰(shuí)要愿意的話(huà)就報(bào)名，再另行安排時(shí)間和行政總廚面試……經(jīng)過(guò)面試我也如愿以?xún)數(shù)淖隽藦N房文員，那激動(dòng)的感覺(jué)我至今仍記憶猶新。
在辦公室做文員的日子相對(duì)其他在餐廳工作的同學(xué)來(lái)說(shuō)確實(shí)輕松好多，但也有許多忙碌不過(guò)來(lái)的時(shí)候，尤其是在有宴會(huì)的時(shí)候，除了廚師忙，我們做秘書(shū)的也忙。到辦公室報(bào)道的第一天，總廚就讓我熟悉整個(gè)辦公室和了解工作的安排。整個(gè)廚房體系包括七個(gè)部門(mén)（也就是說(shuō)行政總廚掌管著七個(gè)部門(mén)的管理）：西餅房、宴會(huì)廚房、西廚房、意大利廚房、主廚房（也叫凍廚，是專(zhuān)為其他廚房將食品加工為半成品的）、員工餐廳、管事部。西餅房是負(fù)責(zé)整個(gè)酒店的糕點(diǎn)和甜點(diǎn)的制作，成品除了提供給意大利廚房、西廚房和tma（外賣(mài)）外，還按業(yè)主中餐那邊的單子給提供成品；宴會(huì)廚房主要負(fù)責(zé)宴請(qǐng)這一塊的出餐，工作的安排都是按照宴會(huì)銷(xiāo)售部那邊給提供的宴會(huì)單來(lái)進(jìn)行的，除此之外，每天還負(fù)責(zé)西餐廳布菲的中式菜的出品；西廚房是一個(gè)24小時(shí)營(yíng)業(yè)的廚房，除了負(fù)責(zé)給西餐廳出菜外，還接送餐部的單子給客人做菜；意大利廚房是個(gè)特色廚房，只做自己的特色菜肴；主廚房則負(fù)責(zé)每天各個(gè)廚房的水果、菜、肉類(lèi)及一些調(diào)味品的下單采購(gòu)，還負(fù)責(zé)各個(gè)房間的果籃和宴會(huì)的果盤(pán)；員工餐廳就負(fù)責(zé)整個(gè)酒店員工（包括業(yè)主那邊的員工）的一日三餐和宵夜；管事部主要管那些洗碗阿姨和各個(gè)廚房的清潔衛(wèi)生以及一些布草、瓷器等廚房用品的采購(gòu)?？雌饋?lái)這些廚房的工作都很凌亂繁雜，其實(shí)我的工作也就這樣。廚房辦公室每周一、三、五早上開(kāi)例會(huì)，我則在開(kāi)會(huì)前把當(dāng)天的住房率、10天內(nèi)的宴會(huì)情況從電腦里打印出來(lái)然后去復(fù)印，在給相關(guān)部門(mén)老大送去。接著將當(dāng)天的食品成本率從財(cái)務(wù)部那找出來(lái)寫(xiě)在黑板公示上。開(kāi)完會(huì)后，12點(diǎn)種前主廚房的廚師長(zhǎng)會(huì)將第二天整個(gè)廚房要采購(gòu)的食品單送來(lái)給總廚審核簽字再送到采購(gòu)部，但因?yàn)槿侵形?，總廚看不懂，所以還要我們給他講解要采購(gòu)的食品和數(shù)量。下午也不會(huì)閑著，因?yàn)槊貢?shū)要負(fù)責(zé)整個(gè)廚房所有物品的采購(gòu)，所以每天都要對(duì)著電腦將相關(guān)部門(mén)的采購(gòu)物品打到采購(gòu)部的申請(qǐng)單上，有時(shí)一張單會(huì)被退回幾次，好多數(shù)據(jù)都要自己去查找核對(duì)，那些廚師長(zhǎng)只是把采購(gòu)計(jì)劃給我們之后就不管了，他們只要求到期到貨就行了。至于采購(gòu)單是否提交以及提交后的跟單都要我們來(lái)做，常常還因?yàn)榭偨?jīng)理那不批要去解釋……除此之外，還要每天去行政辦領(lǐng)各個(gè)部門(mén)使用器皿的破損記錄（這是屬于喜來(lái)登集團(tuán)管理方法中“六西格瑪”中的一塊），然后要統(tǒng)計(jì)每日破損物品、數(shù)量、單位、價(jià)格、總價(jià)，還要按要求一項(xiàng)項(xiàng)都敲到電腦傳到相關(guān)的電腦盤(pán)中，這是每天必做的事。當(dāng)然，除了這些還有其他的事要做：哪個(gè)廚房的機(jī)器出故障后都要我們上報(bào)工程部去維修以及跟蹤維修情況，還要以書(shū)面形式告訴總廚相關(guān)情況（因?yàn)樗缓臀覀兺谝粋€(gè)辦公室）；本部門(mén)的人事變動(dòng)、工傷報(bào)告、工資發(fā)放等情況都是我們直接和人事部去溝通聯(lián)系的；每個(gè)月底還要負(fù)責(zé)下月員工飯卡的發(fā)放，到財(cái)務(wù)部去報(bào)銷(xiāo)一些相關(guān)經(jīng)費(fèi)；月底業(yè)主與我們這邊食品調(diào)撥單的收集以及做報(bào)表進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，然后將結(jié)果交給成本部；還有每個(gè)月的關(guān)愛(ài)提名的電子版……總是有做不完的事情。
第十一篇 2024年暑假旅游管理系專(zhuān)業(yè)大學(xué)生酒店實(shí)習(xí)報(bào)告--讓青春像花兒一樣怒放3000字
一天，我去人事部交文件，招工廳的阿琴正在接待以為難纏的應(yīng)聘者，但無(wú)論那應(yīng)聘者多么羅嗦，阿琴始終保持著甜美的微笑和柔和的聲音。我很納悶，事后我問(wèn)她：“怎么每天見(jiàn)到你，你總是笑呵呵的呢，你們?nèi)耸虏磕敲炊喱嵥榈氖虑?，難道你不厭煩嗎？”她只回了我一句：“給別人一個(gè)微笑，也給自己一個(gè)微笑?！?/p>
是啊，給別人一個(gè)微笑，同時(shí)也給自己一個(gè)微笑，多么簡(jiǎn)單的道理啊。我們總是忙忙碌碌，把自己陷入日常的瑣碎之間，從而把自己的微笑隱藏了起來(lái)，忘記和忽略了把快樂(lè)帶給別人和自己，我們所做的都是為了自己，忽略了身邊的人和發(fā)生的事。
我們每個(gè)人都會(huì)微笑，這是上天賜予我們每個(gè)人的法寶，它可以幫助我們化解生活中的矛盾，使人與人之間的心靈更好的融合。生活如鏡，我為其笑，它必定會(huì)回我一個(gè)微笑，微笑的對(duì)待身邊的每一個(gè)人，簡(jiǎn)單的兩個(gè)字“您好”，別人也會(huì)以同樣熱情的方式回應(yīng)你，這種快樂(lè)是可以傳染的。
細(xì)細(xì)想一想，我這點(diǎn)兒工作的壓力算得了什么，人生沒(méi)有邁不過(guò)去的檻兒，工作中其實(shí)也有很多的快樂(lè)，只是我們忽略了它。快樂(lè)其實(shí)是一種習(xí)慣，當(dāng)我們能換一種心態(tài)去看待自己的工作，并帶著游戲般的愉快心情去面對(duì)工作，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)自己的內(nèi)在能量有多大，抗壓應(yīng)變的功力也會(huì)因此增進(jìn)。對(duì)，不能再吝惜自己的微笑了，微笑著對(duì)待工作，微笑著對(duì)待身邊的人，給別人一個(gè)微笑，也給自己一個(gè)微笑。
如果我是管理者
每天各分部的主管都會(huì)來(lái)辦公室開(kāi)部門(mén)例會(huì)，提出營(yíng)業(yè)中的問(wèn)題，并反映員工的工作狀態(tài)，常聽(tīng)到有些領(lǐng)班在抱怨員工工作效率低，服務(wù)態(tài)度差，不服從管理；同時(shí)，每月員工溝通會(huì)上，員工也會(huì)反映出好多領(lǐng)班的不足，比如，領(lǐng)班要求員工做的事，自己卻不照辦，這如何能服眾呢？
管理好員工，從而讓員工為客人提供高效而富有人情味的服務(wù)，確實(shí)不是一件容易的事，俗話(huà)說(shuō)“當(dāng)官難，當(dāng)好官是難上難”，怎樣才是以為稱(chēng)職的領(lǐng)導(dǎo)的？ 罰的對(duì)象，而是上司尊重、理解和關(guān)心的對(duì)象。
對(duì)一個(gè)的尊重，是對(duì)他們價(jià)值的肯定，是對(duì)他的“獨(dú)立自主”及“與眾不同”的肯定，尤其是對(duì)一些職位較低的員工，更應(yīng)該使他們感到被尊重，以此端正對(duì)工作的態(tài)度。使他們覺(jué)得自己是一個(gè)有價(jià)值的人，一個(gè)有貢獻(xiàn)的人。而對(duì)員工僅僅是尊重，而不去溝通、去理解他，他們會(huì)覺(jué)得自己很孤獨(dú)，很無(wú)助。相反，聽(tīng)到一句理解的話(huà)語(yǔ)，他就會(huì)非常地感動(dòng)，會(huì)增添對(duì)管理者崇敬的心情，對(duì)管理者工作提出的要求主動(dòng)進(jìn)行深刻的理解，以求做到最好。因此，管理者要做員工的朋友，關(guān)心員工是管理者對(duì)自己“責(zé)任感”的體現(xiàn)，管理者應(yīng)把自己當(dāng)做員工的長(zhǎng)輩、朋友，用自己的愛(ài)心去關(guān)心員工、傾聽(tīng)員工的心聲，想員工之所想，急員工之所急，尤其在員工面臨困難時(shí)，要挺身而出，全力為其解決后顧之憂(yōu)，從而增強(qiáng)員工的歸屬感。
作為管理者要真正做到管理中的“有情”與“無(wú)情”，并且要善于將兩者相結(jié)合，同時(shí)管理者必須以身作則，才能使員工喜愛(ài)自己的工作，愿意承擔(dān)責(zé)任，從而充分發(fā)揮自己的聰明才智。
從客戶(hù)處學(xué)到
七月份時(shí)，林發(fā)電子負(fù)責(zé)人一行三人來(lái)我們酒店參加了特地為他們公司安排的公司客人接待事宜的高層協(xié)調(diào)會(huì)。由于秘書(shū)不在，我便有幸隨經(jīng)理參加了這次會(huì)議，正是這次會(huì)議，給我留下了深刻的印象，感觸良多。
首先林協(xié)理以“成功的企業(yè)不僅要向外看，更要向內(nèi)看”拉開(kāi)了其談話(huà)的序幕。
他說(shuō)道，很多企業(yè)都是一味地追求開(kāi)拓新時(shí)常，而往往過(guò)于激進(jìn)，令企業(yè)產(chǎn)品的品質(zhì)下降，慢慢失去固有的市場(chǎng)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，維護(hù)一個(gè)老客戶(hù)和開(kāi)發(fā)一個(gè)新客戶(hù)的成本比例是1：6，這對(duì)任何企業(yè)來(lái)講，開(kāi)發(fā)新市場(chǎng)的成本是令人必須審慎和高度控制的，為什么不在穩(wěn)固現(xiàn)有客戶(hù)資源基礎(chǔ)上，逐步占領(lǐng)新的市場(chǎng)呢？
的確，“向內(nèi)看”非常重要！
客人因?yàn)橹牢业甑闹龋嘈胖魅思沂欠?wù)一流，令人倍感尊貴，然則，事實(shí)上因?yàn)橐恍┦д`，客人并沒(méi)有享受到自己所期望的服務(wù)，讀一主人家及被邀請(qǐng)的客人都是一種難以言溢的尷尬。
林先生開(kāi)玩笑地說(shuō)道：如果嘉華的服務(wù)可以打折，那是否價(jià)錢(qián)也可以打折呢？
他舉例道，厚街某大酒店，因一次酒水推銷(xiāo)小姐的不恰當(dāng)言語(yǔ)，令到他們將公司所有在其消費(fèi)的項(xiàng)目全部撤出，再也沒(méi)有光顧這家酒店，且這家酒店至今也不知道為何其公司突然間沒(méi)有了消費(fèi)。我們很慶幸這樣的事沒(méi)有發(fā)生在嘉華，但我想當(dāng)時(shí)在坐的各位領(lǐng)導(dǎo)肯定有頗有感觸。
林先生強(qiáng)調(diào)，即使一個(gè)企業(yè)方針體制多么先進(jìn)，但操作人員的思想他們是無(wú)法控制的，管理層很多時(shí)候并不一定了解員工的心態(tài)，也不知道他們?cè)谧鍪裁矗识?，一定要有一套管理方法，統(tǒng)一員工的工作思想，服務(wù)理念和待客之道。他驕傲的開(kāi)玩笑道：“我公司前臺(tái)的接待小姐，沖一百杯咖啡，都是一樣的味道，這就是我們的管理水平?！?/p>
不錯(cuò)，我們?cè)究梢宰龅礁?，獲取的經(jīng)濟(jì)效益，那為什么不爭(zhēng)取呢？我們總是期望客戶(hù)可以在我們出現(xiàn)問(wèn)題后再多給我們點(diǎn)時(shí)間改進(jìn)，但是我們真的不明白，客人可以給我們時(shí)間，可競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手會(huì)給我們時(shí)間嗎？
在匆匆的40分鐘里，這幾位企業(yè)管理負(fù)責(zé)人給我留下了太多的啟發(fā)和思索，令我有一種深受啟蒙有截然不同的感覺(jué)，我想在坐的酒店領(lǐng)導(dǎo)們會(huì)有更深的領(lǐng)悟吧。
在短短的半年時(shí)間里，我遇到之前在學(xué)校未經(jīng)歷過(guò)的壓力和困難，但這些具體難題正是實(shí)習(xí)的珍貴所在，是在校園里沒(méi)有機(jī)會(huì)接觸的，而又是以后的工作中必須面對(duì)的。我感謝這次實(shí)習(xí)，使自己接受了的磨礪和鍛煉。
現(xiàn)在美人蕉正開(kāi)的鮮艷亭亭玉立，白玉蘭剛剛旋開(kāi)潔白幽香的花瓣，在這個(gè)美麗的季節(jié)，我們也正如這怒放的鮮花，開(kāi)的剛剛好。嘉華給了我們展示自我的平臺(tái)，讓我們?cè)谶@里綻放自己的美麗，如同鮮花般鮮艷動(dòng)人，光彩奪目。
__年6月9日至__年8月21日近一個(gè)半月時(shí)間，我在北京__集團(tuán)有限公司行政部辦公室文員崗位實(shí)習(xí)。實(shí)習(xí)，顧名思義，在實(shí)踐中學(xué)習(xí)。在經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的學(xué)習(xí)之后，或者說(shuō)當(dāng)學(xué)習(xí)告一段落的時(shí)候，我們需要了解自己的所學(xué)需要或應(yīng)當(dāng)如何應(yīng)用在實(shí)踐中。...
1．設(shè)定日期，錄入賬套消息，設(shè)置分類(lèi)編碼，建立賬套，按實(shí)習(xí)請(qǐng)求增加三名操作員并設(shè)置權(quán)限，賬套數(shù)據(jù)的引入和輸出。設(shè)置根底檔案，設(shè)置結(jié)算方式，并在教師的教導(dǎo)下進(jìn)修了增加修改會(huì)計(jì)科目，設(shè)置項(xiàng)目大類(lèi)，并錄入期初余額進(jìn)行試算平衡。
實(shí)訓(xùn)周小結(jié)一從今天開(kāi)始，我們就要開(kāi)始典型模具設(shè)計(jì)與加工的實(shí)訓(xùn)了，我們將要進(jìn)行六周的實(shí)訓(xùn)，我們被分為兩組，兩組分別在加工操作和設(shè)計(jì)兩塊。從現(xiàn)在開(kāi)始，算是真正意義上的進(jìn)行與模具相處的課程了。
暑假到了，為了對(duì)增強(qiáng)自已所學(xué)專(zhuān)業(yè)知識(shí)應(yīng)用能力，于是我便根據(jù)自己所學(xué)專(zhuān)業(yè)，結(jié)合自身?xiàng)l件，來(lái)到了一家監(jiān)理單位開(kāi)始了我的暑期實(shí)習(xí)活動(dòng)。初到時(shí)，我以一個(gè)初學(xué)者的態(tài)度來(lái)對(duì)待自己的所見(jiàn)所聞。
實(shí)習(xí)對(duì)于我們這些即將四年大學(xué)生活，即將走入社會(huì)的管理范文網(wǎng)來(lái)說(shuō)，是一次畢業(yè)之前最為重要的勵(lì)煉。習(xí)慣了四年從教室到食堂再到宿舍，三點(diǎn)一線(xiàn)式的生活;習(xí)慣了最為單純的人與人之間的相處模式;習(xí)慣了簡(jiǎn)單快樂(lè);習(xí)慣了簡(jiǎn)單的悲傷;習(xí)慣了校...
__月__日，我來(lái)到爸爸工作的單位__旅游職業(yè)學(xué)院__花園酒店進(jìn)行我的暑假實(shí)踐活動(dòng)。爸爸工作的單位在章丘，所以我一大早起來(lái)就跟爸爸乘坐班車(chē)到達(dá)了酒店，這是一所位于大學(xué)校園內(nèi)四星級(jí)的酒店。
一、實(shí)習(xí)目的本次實(shí)習(xí)主要是為了幫助我們將酒店管理課堂上所學(xué)的理論知識(shí)與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)相結(jié)合，為日后課程的學(xué)習(xí)打下良好的基礎(chǔ)。另外，畢竟課堂上的理論知識(shí)跟實(shí)際情況中的應(yīng)用技能是存在一定差距的，對(duì)實(shí)際經(jīng)驗(yàn)的積累和感受也有助于我們?cè)?..
通過(guò)近半年的實(shí)習(xí)，在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的幫助下，我感覺(jué)收獲頗多，成長(zhǎng)很快，業(yè)務(wù)不斷熟練，綜合素質(zhì)日趨提高，對(duì)做好今后的工作信心十足?，F(xiàn)將實(shí)習(xí)情況總結(jié)如下。一是加強(qiáng)對(duì)各項(xiàng)業(yè)務(wù)知識(shí)的學(xué)習(xí)。
第十二篇 旅游管理系專(zhuān)業(yè)韶關(guān)實(shí)習(xí)報(bào)告優(yōu)秀實(shí)習(xí)報(bào)告模版2100字
旅游管理系專(zhuān)業(yè)韶關(guān)實(shí)習(xí)報(bào)告（優(yōu)秀實(shí)習(xí)報(bào)告模版）
實(shí)習(xí)內(nèi)容：
第一站—南華寺
南華寺座落于韶關(guān)市區(qū)東南22公里的曹溪之畔，這里依山面水，峰巒奇秀，南華寺是中國(guó)佛教名寺之一，是禪宗六祖慧能宏揚(yáng)“南宗禪法”的發(fā)源地，始建于南北朝梁武帝天監(jiān)元年（５０２年），距今已近一千五百年的歷史，寺后有桌錫泉(俗稱(chēng)九龍泉)，幾株高達(dá)數(shù)十米的古老水松，是現(xiàn)在世界上稀有的樹(shù)木，寺廟現(xiàn)存大量珍貴文物，為全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位之一。
南華寺始建于南北朝明的梁天監(jiān)元年（公元502年）。據(jù)史料記載，是年印度高僧智樂(lè)三藏自廣州北上，途經(jīng)曹溪，“掬水飲之，香味異?！保八念櫲荷?，峰戀奇秀”，“宛如西天寶林山地”遂建議在此建寺。天監(jiān)三年，寺廟建成，梁武帝賜“寶林寺”名。后又先后更名為“中興寺”、“法泉寺”、至宋開(kāi)寶元年（公元968年），宋太宗敕賜“南華禪寺”，寺名乃沿襲至今。
南華寺是一座完整古建筑群，建筑面積有一萬(wàn)二千多平方米，整體為中軸線(xiàn)平面布局，分為曹溪門(mén)、放生池、寶林門(mén)、天王殿、大雄寶殿、藏經(jīng)閣、靈照塔、祖殿、方丈、鐘、鼓樓等組成，寺后有卓錫桌，是六祖浣洗袈裟的清泉，周?chē)h(huán)境幽美，鳥(niǎo)語(yǔ)花香，九株古老而稀有的水松，直插云天，更是引人入勝。
這座千年古剎還珍藏許多歷史文藝物，如古建筑、碑銘、木雕、泥塑、刺繡、銅鑄、冶煉等，都是國(guó)家的寶貴的文化遺產(chǎn)，是南華寺鎮(zhèn)山之寶，是我國(guó)古代勞動(dòng)人民的智慧結(jié)晶。如六祖真身像、唐代千佛袈裟及圣旨、北宋木雕五百羅漢等。六祖即慧能大師。相傳慧能(638-713年)本上一個(gè)樵夫，目不識(shí)丁，一日聽(tīng)人誦讀《金剛般若經(jīng)》而悟道，於是投到禪宗五祖弘忍門(mén)下，深得五祖器重。弘忍將衣缽傳於慧能，慧能后來(lái)被尊為禪宗六祖?；勰芴岢D悟法門(mén)，傳承很廣，為禪宗南宗創(chuàng)始人。南華寺三百六十尊北宋木雕羅漢像神情逼真，栩栩如生。這些木雕羅漢全為坐像，都是用整塊松木、樟木或楠木雕成，高約60厘米，雕刻技術(shù)純熟精湛，生動(dòng)表現(xiàn)了羅漢各自不同的性格。值得一提的是有些木雕羅漢像上還有功德銘文，如“大宋國(guó)廣州右第一廂第四屆住止女弟子鄧氏六娘謹(jǐn)抽凈財(cái)鐫造羅漢一尊舍人韶州南華寺永充供奉”，這些銘文具有很高的歷史文獻(xiàn)價(jià)值。
第二站—馬壩人遺址
馬壩人遺址位于曲江縣縣城西南15公里處，距間市區(qū)18公里，總面積為0.4平方公里，前山海拔123米，后山海拔197米是聞名中外的“馬壩人”、“石峽文化”遺址所在地。馬壩人遺址所處的獅子巖，由南北并列一高一矮兩座玲瓏秀麗的石灰?guī)r孤峰構(gòu)成，由北遙望如臥獅酣睡，由南遠(yuǎn)眺則如雄獅起舞，因而得名獅子名，巖內(nèi)洞穴縱橫，洞中套洞，穴中有穴，遍布形態(tài)各異的鐘乳石、石筍、石柱等。
獅子巖以出土“馬壩人”頭蓋骨和“石峽文化”遺址而蜚聲中外。馬壩人是介于中國(guó)猿人和現(xiàn)代人之間的一種古人類(lèi)型，考古學(xué)家和藝術(shù)家在銀巖內(nèi)塑造了12萬(wàn)年前馬壩人的生活群像，在桂花巖內(nèi)再現(xiàn)了四五千年前馬壩新人生活群像，洞外有多種游樂(lè)設(shè)施，有仿古式的“野烤洞”和“狩獵沖”，可乘仍古獨(dú)木舟游洞中湖。景區(qū)內(nèi)還建一座大型的馬壩人博物館和張九齡紀(jì)念館，前山主要介紹“馬壩人”
和“石峽文化”及洞中湖游覽為主，后山則以曲江二十四景之一的“招隱寺”和天然景觀為主。
馬壩人的腦容量估計(jì)超過(guò)北京人，又具有智人的進(jìn)步性質(zhì)。分類(lèi)上歸于早期智人，是直立人轉(zhuǎn)變?yōu)樵缙谥侨诉@一重要環(huán)節(jié)的代表。馬壩人頭骨化石是目前華南地區(qū)唯一發(fā)現(xiàn)的早期智人化石，馬壩人遺址至今尚未發(fā)現(xiàn)有文化遺物。馬壩人的發(fā)現(xiàn)，有助于研究古人類(lèi)在粵北地區(qū)的活動(dòng)和當(dāng)時(shí)的地理氣候及生態(tài)環(huán)境，也為進(jìn)一步探討人類(lèi)演化和發(fā)展過(guò)程提供了寶貴材料。既擴(kuò)大中國(guó)遠(yuǎn)古人類(lèi)分布范圍，還填補(bǔ)了嶺南地區(qū)人類(lèi)進(jìn)化系統(tǒng)上的空白，是古人類(lèi)文化科普教育是基地，于1961年10月彼列為省級(jí)文物保護(hù)單位。
石峽遺址的發(fā)現(xiàn)和發(fā)掘，是廣東考古學(xué)工作的重大突破，其內(nèi)容豐富，特征鮮明。
第三站—“粵人故鄉(xiāng)”珠璣古巷
聞名遐邇的珠璣巷位于南雄市城北9公里的梅關(guān)古驛道上，它是古代中原和江南通往廣東的一個(gè)商業(yè)重鎮(zhèn)。唐宋年間，南來(lái)北往的文人達(dá)官、富商貴賈都在此停留，有的還在此落戶(hù)，珠璣古巷便成為嶺南諸姓雜居的繁榮集鎮(zhèn)。自北宋中后期至元代初期的200多年間，中原及江南氏族由南雄珠璣巷陸續(xù)南遷的有130多次，主要遷居地為珠江三角洲一帶及海外，以操粵語(yǔ)方言為其文化特征。據(jù)眾多的嶺南姓氏族譜記載，從珠璣巷南遷到珠三角，然后遷徙到港澳和海外的有丁、劉、王、鄧、古、甘、馬、胡、曾、林、孫、崔、曹、戴、歐陽(yáng)、陳、楊、周、郭、趙、宋、朱等共143姓，時(shí)至今日，珠璣巷后裔達(dá)
千萬(wàn)人以上。珠璣巷人的南遷，以其范圍之廣，次數(shù)之多，歷史延續(xù)之長(zhǎng)，譜寫(xiě)了中華民族遷移史上壯麗的一頁(yè)。珠璣巷人南遷帶去了中原和江南的先進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)和優(yōu)秀文化，為發(fā)展嶺南經(jīng)濟(jì)網(wǎng)站文化乃至昌興世界文明作出了重要貢獻(xiàn)。
珠璣巷，至今已1100多年，它是廣東省目前僅存的惟一宋代古巷古道，全長(zhǎng)1500米，路寬4米多，全部用鵝卵石鋪砌而成。兩旁民宅祠堂，店鋪商店鱗次櫛比。巷道曲直有致，古樸清幽。巷內(nèi)現(xiàn)有20多姓320多戶(hù)1400多居民。
珠璣巷原名敬宗巷，據(jù)傳唐敬宗時(shí)，張興一家七代同堂，朝廷同其考義，特賜與珠璣絳環(huán)，為避宗廟縊，就將敬宗巷改名為“珠璣巷”，珠璣巷是古代中原和江南通往嶺南的商貿(mào)重鎮(zhèn)，也是現(xiàn)在海內(nèi)外和珠三角四千多萬(wàn)后裔的發(fā)祥地和祖居地。
