第1篇 某酒店員工用餐制度
●qsy酒店員工食堂管理規(guī)定
1、員工應(yīng)按規(guī)定時間就餐
早餐 7:30——8:30
午餐 10:40——12:30
晚餐 16:50——18:00
夜餐 23:00——23:40
2、員工用餐須穿著工服,佩戴工牌,持餐卡按規(guī)定時間到職工食堂就餐。
3、按順序排隊等候就餐,不得擁擠、插隊。
4、餐廳內(nèi)嚴禁吸煙,大聲喧嘩及打鬧。
5、自覺維護職工食堂就餐秩序,愛護設(shè)備設(shè)施,隨時保持食堂桌面及地面的清潔衛(wèi)生。
6、餐后殘渣倒入指定容器中,嚴禁浪費糧食,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)按有關(guān)規(guī)定進行經(jīng)濟處罰。
7、對使用不當造成餐盤、餐桌、餐椅及公共設(shè)施損壞的,按有關(guān)規(guī)定照價賠償
1、員工就餐必須憑酒店下發(fā)的ic卡打卡,必須按規(guī)定時間進餐,取飯菜時,應(yīng)自覺排隊,不插隊。
2、不浪費糧食。
3、就餐人員應(yīng)文明用餐,自覺維護公共衛(wèi)生,不得在餐廳內(nèi)亂扔雜物,不得隨地吐痰,不得大聲喧嘩、嬉戲打鬧。
4、用餐高峰期時,員工用餐完畢,應(yīng)盡快離開餐廳,以免影響他人用餐。
5、就餐后應(yīng)自覺地將剩飯剩菜(殘渣)倒入泔水桶內(nèi),把消毒碗送到指定位置。消毒碗如須帶出員工食堂,須經(jīng)員工食堂管理人員同意。
6、破壞員工食堂公物者應(yīng)予以賠償。
7、如有違反以上守則的,員工食堂有權(quán)報酒店質(zhì)檢部給予處罰。
第2篇 酒店員工請假休假制度
一、曠工
按下列情況之一曠工
未事先辦理請假手續(xù)而缺勤或未準假而私自休假者，各種假期逾期而無續(xù)假者。
不服從調(diào)配而不上班者。
打架、斗毆至傷不上班者。
遲到、早退三十分鐘以上者。
其它應(yīng)按曠工處理，曠工一天扣三天工資，另加罰款100元;曠工予以開除。
二、病假
員工因病休假，填寫病假申請表，出示區(qū)級以上醫(yī)院病假通知書，經(jīng)部門主管、經(jīng)理、總經(jīng)理批準后，交到人事部方可生效。
急診：員工如遇到緊急病情，可在自己居住的附近醫(yī)院就診，急診在三小時內(nèi)通知部門經(jīng)理，24小時內(nèi)病假請明交到部門，填寫病假申請表。
病假證明不得由他人代交或郵寄(病假證明中注明發(fā)燒和不能行走的病例除外)。
如無開病假證明者，將按曠工處理，并給予紀律處分，直至開除。
病假一天扣當天工資。
病假超過五天(含五天)自動離職。
三、事假
員工因事確需本人處理，須提前二天向部門經(jīng)理以書面形式提出申請，經(jīng)批準后方可休假，來不及到公司請假時，應(yīng)用電話通知部門，經(jīng)同意后方可休假，事后補辦請假手續(xù)。
四、其它假
如喪假、婚假等等，根據(jù)本人情況領(lǐng)導(dǎo)研究酌情處理。申請方法：向部門申報及主管總經(jīng)理審批。
五、請假及請假天數(shù)審批權(quán)限
請假：各種假期不論時間長短(病假除外)一律填寫“請假申請表”，按規(guī)定的批準權(quán)限批準后效。
請假天數(shù)審批權(quán)限
部門經(jīng)理有權(quán)批假一天，二天以上報總監(jiān)批準。
部門經(jīng)理以上管理人員，請假必須提前一天填寫“請假申請表”經(jīng)總經(jīng)理審批后方可休假。
休假有關(guān)規(guī)定
員工休假須填寫“請假申請表”經(jīng)部門經(jīng)理批準后，報辦公室(人事部)備案，部門經(jīng)理以上管理人員休假，報主管總經(jīng)理審批后生效，報辦公室備案。
休有薪假一律一次提取使用，不允許零星提取。
員工休假期滿后，須主動到本部門和辦公室(人事部)銷假，否則超期部分以曠工論處。
所有請假方式必須以書面材料于第一時間內(nèi)報人事部。
每人每月一天假，無請半天假的說法。
第3篇 a酒店員工福利制度
某酒店員工福利制度
第一條 員工與酒店簽訂正式勞動合同后享有福利待遇。
第二條 酒店福利待遇可分為:
(一)養(yǎng)老保險:按國家有關(guān)政策和規(guī)定,酒店每月支付員工養(yǎng)老保險=保險基數(shù)×30%;個人每月需交納養(yǎng)老保險=保險基數(shù)×6%
(二)醫(yī)療保險:執(zhí)行國家醫(yī)療保險規(guī)定。
(三)失業(yè)保險:按國家有關(guān)政策和規(guī)定,酒店每月支付員工失業(yè)保險=保險基數(shù)×2%;個人每月需交納失業(yè)保險=保險基數(shù)×1%。
(四)房屋公積金:按國家有關(guān)政策和規(guī)定,酒店每月支付員工房屋公積金=保險基數(shù)×12%;個人每月需交納房屋公積金=保險基數(shù)×12%。
第三條 人力資源部負責(zé)統(tǒng)一將各種保險和基金上交政府有關(guān)部門,并記入個人養(yǎng)老保險手冊和個人住房基金磁卡。
第四條 酒店提供的其他福利待遇:
(一)為員工免費提供午餐,并于食堂就餐。
(二)員工夏季享受酒店規(guī)定的防暑費,冬季享受酒店規(guī)定的取暖費。
(三)酒店規(guī)定的各項補貼。
第五條 酒店建立文化娛樂場所和設(shè)施,組織開展文化體育活動,豐富員工業(yè)余生活。
第4篇 j酒店員工乘坐電梯制度
酒店員工乘電梯制度
至 to : 各部門負責(zé)人
呈 a :總經(jīng)理
由 from: 總經(jīng)理辦公室
事宜subject:關(guān)于酒店員工乘坐電梯的事宜
日期 date: 2023年4月30日
編號 no. : gmo-12-001
一、電梯使用范圍
1、酒店除部門負責(zé)人外,四層以下(含四層)任何員工不得無故乘坐電梯(包括員工電梯)。
2、營銷部人員陪同客人可乘坐電梯。
3、餐飲部迎賓員引領(lǐng)客人幫拿酒水可乘坐電梯、送餐人員可乘坐電梯。
4、客房部服務(wù)員推布草車、緊急查房時可乘坐電梯。
5、財務(wù)部持現(xiàn)金可乘坐電梯。
6、工程部人員緊急檢修設(shè)備可乘坐電梯。
7、保安部在處理緊急突發(fā)事件可乘坐電梯。
8、各部門出入庫大量物品,員工攜重物可乘電梯。
9、政府監(jiān)督部門來店檢查協(xié)助工作人員可乘坐電梯。
二、乘梯要求:
1、內(nèi)部員工乘梯時,一律使用員工電梯。
2、乘梯或等候乘梯時,不得延誤電梯等候時間。如遇見客人須主動問好;把主通道留給客人;超載時應(yīng)主動讓行。
3、員工乘坐電梯要注意禮節(jié)禮貌,禁止在梯內(nèi)嬉笑打鬧、抽煙等不雅行為。與客人同乘電梯時,員工間嚴禁閑談。且要個執(zhí)行客人先下后上規(guī)定。
4、員工上、下班須走指定的員工通道,并應(yīng)主動配合保安人員的檢查,到大堂辦理公務(wù)必須著工裝。
5、違反上述規(guī)定,酒店將參照各部門的建議責(zé)罰標準50元/次進行處罰,本規(guī)定從即日開始實施,修改亦同。
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年 月 日 年 月 日
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第5篇 酒店員工著裝管理制度個人衛(wèi)生管理辦法
員工著裝及個人衛(wèi)生管理辦法
一、目的
確保員工在工作期間著裝整齊和講究個人衛(wèi)生,以符合相關(guān)法律法規(guī)要求,體現(xiàn)個人和所在部門及本公司的良好形象。
二、范圍
適用于各餐廳(部門)全體工作人員的著裝及其個人衛(wèi)生。
三、職責(zé)
1.質(zhì)監(jiān)部和各餐廳(部門)負責(zé)人負責(zé)對員工的著裝、個人衛(wèi)生等情況予以監(jiān)督。
2.各部門工作人員需遵照此辦法執(zhí)行。
四、著裝規(guī)定
1.工作牌
(1)工作人員上班期間必須佩戴工作牌。工作牌應(yīng)寫明該工作人員的編號或姓名等內(nèi)容。
(2)工作牌應(yīng)端正地佩戴在左胸上,不得藏進口袋中,不得反面朝外,應(yīng)正面朝外并裸露在口袋外。
(3)工作牌若有遺失、破損或不能正常使用等情況時,應(yīng)及時上報本部門負責(zé)人;本部門需及時予以更換。
(4)領(lǐng)取、補領(lǐng)或退還工作牌時,應(yīng)在員工工作、生活用品領(lǐng)取登記表中登記。
2.帽子
(1)上班期間,一線工作人員必須戴好工作帽,以免頭發(fā)不慎掉進食品內(nèi),造成污染。
(2)戴工作帽時,應(yīng)將帽檐的中線對準鼻尖,不得歪歪斜斜;劉海、頭發(fā)應(yīng)放進帽子中去,不得裸露在帽子外。帽子不得壓得過低或抬得過高,而應(yīng)使帽檐高于眉毛2厘米左右。
(3)工作帽不得隨意放置在有油漬、水漬等易弄臟的地方,也不得隨意放置在本部門操作場所。
3.工作衣
(1)上班期間,工作人員必須穿工作衣,不得穿背心、褲衩等進出工作場所。
(2)工作衣不得敞開,工作衣上所有的紐扣(除風(fēng)紀扣外)均需扣好;有拉鏈的應(yīng)將拉鏈拉至齊胸處。
(3)有翻領(lǐng)的工作衣應(yīng)將領(lǐng)子理順好;有領(lǐng)結(jié)的應(yīng)系好領(lǐng)結(jié),并使較短的部分置于較長的部分之上,領(lǐng)結(jié)不得歪歪斜斜。
(4)從事餐廳服務(wù)或窗口服務(wù)期間,應(yīng)將袖口的紐扣扣好,不得將袖口卷起來。
(5)工作衣的外部不得顯露個人物品如紀念章、筆、紙、鑰匙扣、項鏈等,服裝的衣袋和褲袋中不得裝過大、過厚的物品;從事窗口服務(wù)或餐廳服務(wù)期間,非經(jīng)本部門負責(zé)人批準,不得佩戴手機等物品。
(6)除更衣室外,其他地方不得隨意放置工作衣,也不得將工作衣放置在易弄臟的地方。
(7)工作人員進入熟食間、裱花間及窗口服務(wù)時要二次更衣。
4.鞋
(1)在各部門一線的工作人員必須穿本公司規(guī)定的防滑鞋上班;工作期間不得穿拖鞋、高跟鞋等易打滑鞋;一些易出現(xiàn)積水或易打滑的工作場所還應(yīng)穿防滑、防濕的鞋類。
(2)鞋帶必須系好,不得有較長的部分裸露在外,以免出現(xiàn)鞋帶拖地而導(dǎo)致滑倒。
5.圍裙
(1)在操作間工作的一線工作人員在工作期間,必須系戴圍裙,圍裙采用不透水、無毒材料制作,以免食品受到污染。
(2)從事窗口服務(wù)工作的工作人員必須系好圍裙,且其圍裙必須無污漬、水漬等。
(3)從事生墩頭、炒菜等工種的工作人員可以根據(jù)實際情況系戴皮質(zhì)圍裙,以防衣服弄臟。
6.袖套
根據(jù)實際情況,在操作間工作和從事窗口服務(wù)期間戴好袖套。
7.口罩
(1)從事熟食間加工和窗口服務(wù)的工作人員在工作前應(yīng)將口罩戴好,工作期間不得隨意脫下口罩。
(2)戴口罩時,應(yīng)將鼻尖及口部完全遮牢;不得戴破損或有油漬、污漬,潮濕的口罩。
8.當工作衣、帽、圍裙、袖套、口罩等有破損或遺失時,應(yīng)及時向本部門負責(zé)人申請補領(lǐng)。各部門應(yīng)及早提供所需物品。工作衣、帽、圍裙、袖套、口罩等物品的領(lǐng)取、補領(lǐng)或退還應(yīng)在員工工作、生活用品領(lǐng)取登記表中登記。
9.工作人員離開餐廳必須更換工作衣。
五、個人衛(wèi)生規(guī)定
1.工作服
工作服應(yīng)經(jīng)常換洗,并定期消毒。不得穿潮濕,有油漬、污漬等的工作服上班,尤其是從事窗口服務(wù)和餐廳服務(wù)的工作人員。
2.頭發(fā)和胡須
(1)頭發(fā)應(yīng)經(jīng)常清洗,不得有油膩、污垢等現(xiàn)象出現(xiàn)。
(2)男士不得留超過衣領(lǐng)的長發(fā),不得留長鬢角,不得留超過0.2厘米長的胡須。女士不得留披肩發(fā),若頭發(fā)長到可盤起來的程度時,在工作時應(yīng)將長發(fā)盤在工作帽中或?qū)⑵溆冒l(fā)卡夾牢。
3.指甲
(1)勤剪指甲,指甲長不得超過0.1厘米。
(2)不得涂指甲油。
(3)指甲縫不得有明顯的污垢。
4.洗手
(1)工作人員在上崗、進行窗口服務(wù)工作前必須洗手消毒。手接觸不潔凈的物品后,應(yīng)及時清洗;清洗好的手,應(yīng)自動瀝干或用烘干機烘干,不得用抹布尤其是不干凈的抹布抹干。
(2)工作人員在上洗手間后應(yīng)及時洗手。洗手應(yīng)在洗手間內(nèi)清洗,不得在操作間內(nèi)的水龍頭中清洗,以免水池或其他食品被污染。
(3)處理垃圾后,工作人員應(yīng)及時洗手消毒。
(4)接觸生鮮食品再加工熟食時,應(yīng)根據(jù)第(1)點重新洗手。
5.出現(xiàn)傳染性肝炎、腹瀉、嘔吐、發(fā)熱、咽喉疼痛、皮疹、耳炎、鼻炎、眼炎、傷寒、活動性肺結(jié)核等時,工作人員必須向本部門負責(zé)人匯報,并及時到醫(yī)院就診,由本部門負責(zé)人負責(zé)調(diào)離到不會導(dǎo)致食品污染的崗位或準假休息,直至康復(fù)。
6.工作人員不得使用個人餐具和手去品嘗餐廳內(nèi)待出售的食品或其他制成品。不得使用餐廳內(nèi)的用具洗澡、洗腳、洗臉、洗衣服等。
7.工作期間,工作人員不得對著沒加蓋的食品尤其是熟食及其他制成品咳嗽、打噴嚏等。
8.上班時,工作人員可以化淡妝,不得化濃妝。一線工作人員在操作期間不得戴戒指、手鐲、手表等個人物品。
9.發(fā)現(xiàn)手指、手掌等部位有破傷時,應(yīng)包扎好,并戴好橡膠手套,以防止傷口感染和污染食品;必要時可向本部門負責(zé)人申請休息或調(diào)離到其他不會導(dǎo)致食品污染的崗位。
10.在操作間和售菜窗口內(nèi),工作人員不得抽香煙、吃東西、隨地吐痰等;若有外來人員人內(nèi)抽香煙、吃東西、隨地吐痰等,應(yīng)及時制止。因炒菜等需品嘗食品時,若用馬勺打到小碗中品嘗,品嘗后的剩余湯汁或食物不得倒入鍋中。
11.工作人員應(yīng)養(yǎng)成常洗澡的良好習(xí)慣。
12.工作人員必須經(jīng)衛(wèi)生防疫部門體檢合格并取得健康證以及經(jīng)過衛(wèi)生知識培訓(xùn)后方能上崗操作,不得無證上崗或先上崗后取證。
六、檢查
對員工著裝和個人衛(wèi)生情況,各餐廳負責(zé)人或指定專人每日進行自查,質(zhì)監(jiān)部負責(zé)不定期進行抽查,發(fā)現(xiàn)有違反以上規(guī)定的,要及時指出,并給予糾正。
第6篇 酒店員工管理制度
酒店員工管理制度(七)
一、員工更衣箱與鑰匙的管理規(guī)定
(1)員工更衣箱專為存放及更換員工制服而設(shè),不得存放食物或其他違禁物品。(2)員工應(yīng)保持更衣箱整齊、清潔與干燥、衛(wèi)生。
(3)員工不得將酒店公物及個人貴重物品存放在更衣箱內(nèi)。
(4)員工進店工作后,人資質(zhì)檢部負責(zé)為其辦理更衣箱使用手續(xù)。并發(fā)放一把鑰匙,供員工本人保管使用。(5)員工必須愛護使用更衣箱鑰匙,妥善保管,不得私配與出借他人使用。若有遺失,照章賠款并辦理補領(lǐng)手續(xù)。
(6)如發(fā)現(xiàn)更衣箱被撬竊,必須保護好現(xiàn)場,并立即報告酒店保安部查處。
(7)酒店保安部有權(quán)與人資質(zhì)檢部隨時聯(lián)合抽查員工更衣箱,以確保列衣箱的安全正常使用。
(8)員工調(diào)離酒店,必須將更衣箱鑰匙完好地交還給人資質(zhì)檢部。
二、員工工作證與工號牌的管理辦法
(1)酒店人資質(zhì)檢部統(tǒng)一發(fā)放給員工的證件主要有工作證、員工證、名牌三種。其中工作證為全體員工的工作身份證件;員工證與名牌分別為酒店后勤部門與前臺見客工種員工佩帶的識別身份證件。
(2)員工出入酒店必須出示工作證,接受酒店保安部的檢查。
(3)酒店前臺見客工種員工到崗位后必須佩帶刻有本人姓名或工號的名牌;酒店后勤部門員工到崗后必須佩帶印有本人姓名、部門及照片的員工證。
(4)員工必須愛護使用工作證、員工證及名牌,不得轉(zhuǎn)借他人或涂改、偽造,違者由人資質(zhì)檢部視情節(jié)輕重給予罰款或行政處分。
(5)員工如遺失或損壞工作證、員工證或名牌的,需辦理申請手續(xù),向人資質(zhì)檢部要求補發(fā)或修理。
(6)員工調(diào)離酒店前,必須將本人工作證、員工證或名牌完好地交還給人資質(zhì)檢部。
三、員工鐘卡、簽到與考勤統(tǒng)計的管理辦法
(1)全體員工考勤的鐘卡、簽到簿及考勤表均有各部門秘書(內(nèi)勤)和人資質(zhì)檢部負責(zé)管理。(2)員工上下班必須由員工通道出入,并打鐘卡,鐘卡由鐘卡室保管,員工不得擅自取走鐘卡或涂改鐘卡;員工不得委托他人或代他人打鐘卡。
(3)員工上下班以在部門崗位簽到與簽出時刻計出勤時間,員工鐘卡上時間作為本人是否在酒店內(nèi)以核對考勤的參考,員工簽到簿上的時間作為考勤依據(jù)。
(4)每月5日前,人資質(zhì)檢部將員工鐘卡匯總后送各部門秘書(內(nèi)勤),由秘書(內(nèi)勤)負責(zé)將鐘卡、簽到簿、排班表逐一核對并填寫員工考勤匯總表,經(jīng)由部門經(jīng)理審查簽名后,送人資質(zhì)檢部核定備案。
(5)員工簽到簿、考勤匯總表由人資質(zhì)檢部統(tǒng)一印制、發(fā)放及回收保管。
(6)人資質(zhì)檢部負責(zé)對員工考勤事宜的查詢及處理。
四、員工就餐卡(券)的管理辦法
(1)人資質(zhì)檢部是負責(zé)員工就餐卡(券)的主管部門,員工餐廳(食堂)是員工就餐卡(券)的使用管理部門。
(2)人資質(zhì)檢部負責(zé)員工就餐卡(券)的設(shè)計、印刷、保管、發(fā)放、管理工作。
(3)人資質(zhì)檢部于每月底將下月就餐卡發(fā)至各部門秘書(內(nèi)勤)處轉(zhuǎn)交各員工使用,每月?lián)Q卡一次,舊卡由員工餐廳在當月最后一餐時收回。
(4)員工按部門班次及酒店規(guī)定憑就餐卡在員工餐廳享受免費工作餐,就餐卡不得擅自涂改、偽造及轉(zhuǎn)讓別人使用,否則將給予紀律處分。
(5)員工加班及酒店外來人員用餐,均憑人資質(zhì)檢部發(fā)放的就餐券進入餐廳使用。(6)員工如遺失就餐卡,須辦理補買手續(xù),經(jīng)部門經(jīng)理同意后到人資質(zhì)檢部自費購買新書。五、員工通道管理規(guī)定
(1)員工上下班必須走員工通道,非緊急情況,禁止使用其他出入口。
(2)員工上班進入員工通道必須主動向保安值勤人員出示證件。
(3)員工下班走出員工通道必須主動接受保安值勤人員對包袋、包裹的檢查。
(4)部門經(jīng)理以下人員非業(yè)務(wù)需要,在工作時間內(nèi)不得擅自走出酒店。
(5)未經(jīng)批準,員工不得穿著制服離開酒店。
(6)禁止員工攜帶易燃、易爆等危險品及其他違禁物品進入酒店。
(7)員工攜帶酒店財物出門,必須持由部門經(jīng)理簽字的有效出門證。
(8)員工隨身攜帶的貴重物品,如照相機,錄音機等,應(yīng)寄放在員工出入處保安值勤辦公室,不得帶入酒店。六、員工超時和加班工作的管理辦法
(1)員工在所在部門正常的工作條件下,難以按時按量完成部門工作,在工作時間外的額外勞動時間為超時工作。
(2)員工在法定節(jié)假日或公休假日內(nèi),因工作原因,不能按時享受休假而上班作為加班工作。
(3)部門經(jīng)理可以根據(jù)工作需要安排其部門工進行超時或加班工作,員工必須積極配合,服從工作需要。員工因本人工作方法等原因增加工作時間,不能作超時或加班處理。
(4)超時與加班工作一般以補休處理,補休由部門經(jīng)理審批,在規(guī)定期限內(nèi)補休,超時工作及補休要填寫'超時工作記錄'。
(5)特殊情況的超時或加班工作,可根據(jù)酒店有關(guān)規(guī)定,經(jīng)由部門經(jīng)理批準,給予有薪補償。
(6)有關(guān)員工超時及加班工作的管理由各部門秘書(內(nèi)勤)協(xié)助人資質(zhì)檢部進行。
七、員工假期管理的實施規(guī)定
(1)全體員工每年均可享有7天法定有薪假日,包括:元旦(公歷1月1日)、春節(jié)(農(nóng)歷年初一、初二、初三)、國際勞動節(jié)(公歷5月1日)、國慶節(jié)(公歷10月1日以及2日)。
(2)凡是本酒店連續(xù)工作滿12個月的正式員工,均可享受酒店規(guī)定的有薪年假;員工請年假必須提前15天向所在部門提出書面申請,并由部門根據(jù)工作情況安排休假。
(3)凡符合享受控親假的員工可按國家及酒店有關(guān)規(guī)定享受有薪探親假期。
(4)員工在本酒店工作滿1年以上,辦理結(jié)婚手續(xù)后結(jié)婚時可享受3天有薪婚假,符合晚婚條件者按規(guī)定另加晚婚假。
(5)員工之直系親屬(指配偶、子女、父母、配偶之父母、祖父母、外祖父母等)不幸逝世,可申請1-3天的有薪喪假。
(6)懷孕女員工在分娩時憑有關(guān)醫(yī)院并經(jīng)本酒店醫(yī)務(wù)室核準的證明書,并按有關(guān)規(guī)定享受有薪分娩假。
(7)員工凡因計劃生育需要,憑有關(guān)醫(yī)院及酒店工會的證明,可按國家及酒店有關(guān)規(guī)定分別享受不同的有薪計劃生育假期。
(8)員工病假須經(jīng)酒店醫(yī)務(wù)室衣治后開具證明。
(9)員工因特殊情況需請事假,1天以內(nèi)由主管批準,3天以內(nèi)由部門經(jīng)理批準,3天以上必須由人資質(zhì)檢部經(jīng)理批準,員工事假作無薪假期處理。
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八、員工領(lǐng)用的個人保管物品遺失與損壞的賠償規(guī)定
員工在酒店工作期間,酒店將分發(fā)給員工個人保管使用的物品,包括:工作證、員工證、名牌、更衣箱鑰匙、就餐卡、制服、員工手冊、就診卡、書籍、工具等,員工應(yīng)妥善保存和適當使用。員工使用物品因個人疏忽千萬遺失、損壞或離職前未能歸還,必須按以下規(guī)定賠償:
(1)賠償?shù)脑瓌t,按酒店所發(fā)物品的價值和該物品遺失酒店造成損失的價值計算。(2)員工必須填寫'員工遺失/損壞物品補領(lǐng)申請表',辦理手續(xù)后,由物品發(fā)放部門開具清單,員工持單到財務(wù)部付費。
(3)賠償?shù)膬r目由人資質(zhì)檢部根據(jù)賠償原則統(tǒng)一規(guī)定。
第7篇 酒店員工規(guī)章制度-2
酒店員工規(guī)章制度二
1、準時上下班,提前10分鐘到前臺報到,由領(lǐng)班召開班前會,布置當日工作任務(wù)及注意事項。
2、上班時保持微笑,不可因私人情緒而影響工作。
3、儀容儀表要符合員工手則的要求,女員工不留披肩女,男員工不留胡須。
4、員工用膳應(yīng)在指定地點,不得隨意在工作區(qū)域吸煙,吃零食。
5、上班時不得打私人電話。
6、員工不得進入客房休息,洗澡,看電視等。
7、客房鑰匙須隨身攜帶,不得隨意放置。
8、在工作區(qū)遇到客人應(yīng)禮貌問候。您好!
9、保持工作區(qū)域的整潔和安靜,與客人說話聲音以對方聽清為限,同事間交談不得大聲喧嘩,嚴禁在走廊內(nèi)大聲叫喊。
10、聽從上級在工作的安排,上班時間嚴禁會客,或與同事閑聊。
11、與同事相處,友好合作,不發(fā)生金錢或物品上的借貸關(guān)系。
12、員工不得利用工作之便,私自套取外匯。
13、員工不得私收小費、禮物或侵吞客人遺留物品。
14、員工不得在酒店內(nèi)賭博,酗酒。
第8篇 某商務(wù)酒店員工出入門管理制度
商務(wù)酒店員工出入門管理制度
為了嚴肅工作紀律,防止酒店員工隨意外出,確保正常進行,特制定本制度。
第一條.員工外出一律持出門證,出門證由部門主管簽字,方可放行。
第二條.外出休假或外出辦事的員工,一律走員工通道,將出門證交門衛(wèi)備案。
第三條.外出人員所提的包裹、提兜等均需門衛(wèi)檢查,一經(jīng)查出帶有公司
用品者,一次罰款100元。如因門衛(wèi)檢查不認真,造成公司損失的,將對門衛(wèi)當班人員罰款200元。
第四條.對乘坐通勤車下班的員工,如有包裹、提兜者應(yīng)在下班前2分鐘進入門衛(wèi)接受檢查,違者罰款10元。
第五條.公司員工不得以任何理由在院內(nèi)乘坐通勤車,特殊情況除外。
第六條.任何人不得在下班前將個人物品事先放在通勤車上,否則雙方各罰50元。
第七條.對所有進入公司的員工,一律走員工通道,違者一次罰款10元。
第八條.對騎車上班的員工,經(jīng)員工通道進入后,將自行車推進指定地點。
第九條.對已經(jīng)離職的人員,未經(jīng)允許不得進入公司,一次對門衛(wèi)值班人員處以20元罰款。
第十條.對前來探親訪友或辦事的人員,門衛(wèi)打電話通知所要會見的員工,得到允許后方可有本人帶入離開時,須由員工送至門衛(wèi),不能讓其自行出入。
第9篇 酒店收銀員工作流程規(guī)章制度怎么寫
收銀處的工作紀律及注意事項
1.每天必須按時上崗,不允許出現(xiàn)任何理由的脫崗現(xiàn)象。
每天必須按時簽到、簽退。
不允許代簽姓名。
要按規(guī)定工作時間計時上班。
不遲到、早退、缺勤。
2. 遇到緊急情況無法按時上班時,需及時向直接上級報告。
3. 請假必須有正當?shù)睦碛?批準后方可休息。
4.每日上崗前必須儀表整潔,長發(fā)束好。
保持衣裝整潔。
保持正確的坐資、站資,不允許不穿制服或只穿襯衣。
5.各收銀員無論做什么工作必須面向大堂,不得背向大堂。
6. 每日上崗前必須準備好充足的必備用品。
包括帳單、發(fā)票、印章。
上崗后不得已任何理由脫崗。
7. 在工作崗時,不準隨身帶現(xiàn)金。
8. 每日上下崗穿越大堂時,必須快速走過,不準成群或散步式的走過大堂。
兩人以上的人在酒店公用區(qū)域內(nèi)行走時,必須排隊。
9.每日需進行衛(wèi)生清掃,保持收銀處環(huán)境的整潔干凈。
10.各營業(yè)場所收銀員必須做到微笑服務(wù),對客人要主動熱情。
11.工作時間內(nèi)嚴禁空崗(除上廁所外),如有特殊情況,找主管處理。
12.工作時間不準看書籍、報刊;
不準打私人電話;
不準睡覺、聊天,嚴禁在工作崗位上化妝、吃東西等干工作以外的事。
13.帳單簽帳時,收銀員都應(yīng)用正楷簽自己名字的全稱,不得只簽姓、草體或英文名等無法辨認的字跡,如有此現(xiàn)象將嚴肅處理。
14.各收銀員備用金一律不得外借,除非有本部門經(jīng)理同意。
15.工作中出現(xiàn)的問題均由當班人承擔(dān),例如短款或假幣。
16.嚴禁使用酒店為客人提供的任何物品。
17.員工只能在酒店分配給自己的區(qū)域內(nèi)工作,沒有公事不得逗留或參觀酒店公用區(qū)域或客用區(qū)。
18.員工在工作時間內(nèi),不允許親朋來訪,如有來訪者必須在入口初等門衛(wèi)人員與員工聯(lián)系,員工要在得到直接上級的批準后方可會客或離崗。
19.未經(jīng)酒店辦公室和有關(guān)部門經(jīng)理允許,不得帶親屬或朋友參觀酒店,非面客區(qū)謝絕參觀。
20.員工下班后,不得在酒店內(nèi)逗留,未經(jīng)部門經(jīng)理允許,不得參與酒店任何涉交活動。
21.酒店有權(quán)對員工進行部門之間的調(diào)動和本部門工作的調(diào)換。
第10篇 酒店員工手冊-獎勵制度
酒店員工手冊:獎勵制度
1.每月罰款金額最少的部門區(qū)域。獎勵**元
2.每月無遲到、早退、曠工、事假、病假的員工,可獲'全勤獎'獎勵。獎勵**元
3.每月獲得'服務(wù)明星'稱號的員工。獎勵**元
4.在經(jīng)營服務(wù)過程中,受到客人不公平待遇,仍能提供良好服務(wù)的員工,可獲得'委屈獎'。獎勵**元
5.對公司提出合理化建議,被采納,經(jīng)實施產(chǎn)生實效的。獎勵**元
6.發(fā)現(xiàn)事故隱患,及時采取措施,防止重大事故發(fā)生,為公司避免或挽回經(jīng)濟損失的。獎勵**元
7.在成本控制、節(jié)能降耗、杜絕浪費方面成績顯著者。獎勵**元
8.公司組織的集體活動、專項比賽中,榮獲第一、二、三名者。獎勵**元
9.營運部各崗位服務(wù)員工每月銷售業(yè)績(月業(yè)績指標為:元以上;不含會員卡)冠軍、亞軍、季軍。分別獎勵**元
10.拾金不昧者(實物折價:1千元以下;1千元至5千元;5千至1萬元;1萬元至2萬元;2萬元以上)獎勵。分別獎勵**元
11.保護公司財物,見義勇為者;使公司利益免受重大損失的。獎勵**元
12.月統(tǒng)計、受到客人書面表揚三篇以上或口頭表揚累計十次以上。獎勵**元
13.勇于揭發(fā)不良行為,揭發(fā)檢舉他人違紀違規(guī),重大事故及時匯報,使事態(tài)及時得以制止或挽回重大損失,維護公司和客人的利益者(視情節(jié))。獎勵**元
14.每月獲'部門流動紅旗'稱號的部門區(qū)域。獎勵**元
獎勵程序
1、部門負責(zé)人為本部門員工填寫嘉獎申請單,呈遞總經(jīng)理審核后簽署嘉獎令,嘉獎令簽發(fā)時必須一式三份,除受獎?wù)咄?人事部、財務(wù)部各存檔一份。經(jīng)行政人事部登記備檔后分發(fā)到財務(wù)部以及嘉獎員工所在部門,部門轉(zhuǎn)呈嘉獎令至嘉獎員工。
2、凡獲嘉獎的員工,除了在通告欄上予以表彰公布外,還將進入其個人職業(yè)生涯發(fā)展檔案,如多次獲得嘉獎,可享有提前轉(zhuǎn)正、加薪、晉職(級)的獎勵。
獎勵規(guī)則
公司對員工的獎勵是對其工作成績的肯定,是為了激勵員工更好地展示自身才華及發(fā)揮其內(nèi)在潛力。各級管理人員在嘉獎時必須遵循實事求是的原則,公正客觀地予以獎勵,絕不允許偽造或給予不切實際的獎勵。公司人事部將保留對員工嘉獎的最終裁決權(quán),將隨時對員工嘉獎情況進行抽查,如發(fā)現(xiàn)有違反獎勵規(guī)則的行為,獎勵簽發(fā)責(zé)任人將承擔(dān)嘉獎失誤之責(zé)任,并按其嘉獎分數(shù)予以雙倍的處罰。
第11篇 某酒店員工規(guī)章制度
各酒店,為規(guī)范員工的工作行為,為激勵員工工作的積極性,都會制定出相應(yīng)的員工規(guī)章制度。以下是實用的酒店員工規(guī)章制度,可供參考。
1:服從上級
員工須服從上級工作分配,執(zhí)行工作指令。如有問題須直接向上級匯報請示。
2:儀表儀容
1)員工須保持個人清潔:勤洗理、勤修指甲,不留異味。
2)男員工頭發(fā)不過衣領(lǐng),發(fā)角不過耳,不蓄胡子,不燙發(fā),染彩發(fā)。女員工保持淡雅清妝,長發(fā)須盤起,不燙怪發(fā),不濃妝艷抹,涂指甲油。
3)工作時間內(nèi)除結(jié)婚戒指外,不得佩戴任何飾物及私人移動電話等。
4)皮鞋須保持清潔光亮。
5)須按規(guī)定著裝,并保持其整潔。
3:考勤
6)除部門經(jīng)理級以上管理人員外,所有員工上下班出入酒店須簽到、簽離。
7)員工須執(zhí)行上班簽到、下班簽離制度。員工上、下班時間以實際到崗、離崗時間為準。
8)嚴禁代人、托人簽到、簽離。
4:工作制服
1:酒店根據(jù)工作需要確定工作服的式樣和發(fā)放數(shù)量,員工工作時間內(nèi)須按規(guī)定著裝,并要注意愛護,不得擅自修改。
2:員工離店須將工作服交回工作服遺失或無故損壞者須酌情賠償。
5:拾遺
員工拾到任何財物,須立即向部門報告,由統(tǒng)一送交吧臺登記、保管。
6:會見親友
員工當班時間不得會見親友。如有特殊情況,經(jīng)部門經(jīng)理批準可在酒店指定地點會見。
7:電話和移動電話
1:僅供客人和工作使用,嚴禁員工私用。特殊或緊急情況確需使用時,須
先征得部門經(jīng)理的同意后,方可使用。
2:員工的移動電話在上班時間不的開機或震動
8、小費和禮品
員工不得收取客人小費和禮品,更不得公開和索要。如客人主動給予時,先要婉言謝絕,說明情況;如客人堅持確實不能謝絕時,先應(yīng)禮貌收下并致謝,事后須向上級報告并上交登記。
9、部門規(guī)章制度
除酒店規(guī)章制度外,部門經(jīng)理可根據(jù)本部門管理的實際需要,制定適用于本部門的制度,所有部門的制度須經(jīng)人力資源部備案,以作為酒店總規(guī)章中的部分規(guī)章,并不得與酒店總規(guī)章相抵觸,否則無效。
10薪金保密
1)為鼓勵各級員工恪盡職守,并能為酒店盈利與發(fā)展積極做出貢獻,實施以貢獻論酬的薪金制度;為培養(yǎng)憑貢獻爭取高薪的風(fēng)氣、避免優(yōu)秀人員遭受嫉妒,特推行薪金的保密管理辦法。
2)各級領(lǐng)導(dǎo)及所屬人員應(yīng)養(yǎng)成不探問他人薪金的禮貌,不評論他人薪金的習(xí)慣,形成以工作表現(xiàn)爭取薪酬的良好氛圍。
11:工作餐
酒店為當班員工提供免費工作餐。員工須嚴格執(zhí)行員工餐廳就餐制度,在規(guī)定時間內(nèi)有秩序地就餐,就餐時不得浪費飯菜;不準擅自領(lǐng)他人就餐;不準將食品帶出餐廳等。
12:員工宿舍
員工宿舍為酒店提供給外地員工的福利,住宿員工必須遵守員工宿舍管理制度,并按規(guī)定辦理住宿手續(xù)。
13:站崗
1:站崗時間一到須到指定的地方站崗
2:不的串崗,聊天
獎勵條例
酒店對員工獎勵分為:
1、在完成工作任務(wù)、提高個人業(yè)務(wù)水平和酒店服務(wù)質(zhì)量方面有突出成績的。
2、在酒店節(jié)約原材料、能源和資金方面有顯著成績的。
3、在改進酒店經(jīng)營管理,提高經(jīng)濟效益方面有突出成績的。
4、保護公共財產(chǎn)、防止和挽救事故有功,
5、堅持原則,遵紀守法、抵制歪風(fēng)邪氣,并在自覺維護社會治安和酒店秩序方面有突出貢獻的。
6、為酒店科學(xué)管理提出合理化建議并被酒店采納的。
處罰條例
目的
為促進員工自律,建立員工行為標準,保持高度的工作效率,保證優(yōu)良的服務(wù)。同時為部門主管提供一個一致的紀律處分的標準。
1、類別
甲類過失(輕度過失,現(xiàn)金罰款20元——50元)
1)無故遲到、早退。
2)未經(jīng)部門經(jīng)理同意或非工作需要搭乘客用電梯。
3)不按規(guī)定穿著工作服,儀容不整,違反酒店有關(guān)飾物佩戴規(guī)定。
4)擅離工作崗位或到其他部門閑逛、閑扯、干私事。
5)工作時吃口香糖和其他零食。
6)不遵守打電話的規(guī)定。
7)隨地吐痰,亂丟煙頭、紙屑等,未能保持酒店的環(huán)境整潔。
8)下班后無故逗留在酒店內(nèi)。
9.間聽錄音機、看電視或玩電子游戲。
10.公共場所高聲喧嘩,高聲與顧客交談或作不雅的動作。
12.服務(wù)效率欠佳
13.作時間未經(jīng)批準私自帶親友或其他人到酒店的工作場所。
14.費酒店能源。
乙類過失(較嚴重過失,現(xiàn)金處罰50元——100元,扣除當月獎金)
1:工作時間睡覺。
2:對賓客和同事不禮貌,說污辱性與無責(zé)任的話。
3:經(jīng)常遲到或早退,中途離崗影響工作。
4:吵鬧、粗言穢語或擾亂飯店安寧,影響工作秩序。
5:損壞酒店財產(chǎn)或客人財物。
6:培訓(xùn)學(xué)習(xí)曠課違反員工餐廳、等有關(guān)規(guī)。
7:挑撥打架事件。
8;拒絕酒店授權(quán)人員檢查手袋、包裹等。
9:不服從上級工作指示與分配調(diào)動。
10:拿取或偷吃酒店或客人食物。
11:無病裝病,弄虛作假。
12:不報告遺失的財產(chǎn),沒有如實報告,事故經(jīng)過對領(lǐng)導(dǎo)隱瞞事實。
13:違反《員工宿舍管理制度》的有關(guān)條款,引起較為嚴重的后果。
14:擅自改換班次,休息或休息時間。
15:因工作不負責(zé)或失職引起客人嚴重不滿。
16:未經(jīng)批準私自配酒店鑰匙。
丙類過失(嚴重過失,現(xiàn)金處罰100元——200元,扣除三個月獎金)
1)威脅或危害酒店任何人員。
2)毆打他人或相互打斗。
3)向客人索要錢物或其他報酬。
4)
5)偷盜公司、客人、同事之財物的。
6)行賄受賄。
7)偷取或企圖偷取酒店、賓客或同事財物。
8)泄漏酒店機密資料。
9)吸食毒品。
10)曠工連續(xù)三天以上。
請假條例
1.病假:扣當天工資
2.事假:一天扣二天
3.曠工:一天扣五天
4.遲到:1—5分鐘每分鐘1元
6—20分鐘扣半天工資
21—120分鐘扣當天工資
第12篇 某商務(wù)酒店員工宿舍管理制度
商務(wù)酒店員工宿舍管理制度
第一條.員工宿舍為員工休息場所,必須保持環(huán)境清潔。
第二條.員工實行輪流值日,對員工宿舍進行日常清理。
第三條.在員工宿舍不得大聲喧嘩,違者罰款20元。
第四條.不得在員工宿舍不得使用大功率電器,和電爐子。
第五條.嚴禁在宿舍內(nèi)亂寫亂畫,亂釘釘子,違者罰款20元。
第六條.嚴禁在宿舍內(nèi)賭博、酗酒,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)視情節(jié)輕重罰款50-200元。
第七條.宿舍內(nèi)不得私藏管制刀具,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)將給予罰款或開除。
第八條.男女員工不得混居一經(jīng)發(fā)現(xiàn),將開除處理。
第九條.未經(jīng)他人同意不得翻動他人物品,違者處20-50元罰款。
第十條.不得損壞宿舍內(nèi)備品,違者按價賠償。
第十一條.值日衛(wèi)生清理不干凈,將處20元罰款。
