第1篇 領(lǐng)班述職報(bào)告
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20xx年是公司實(shí)施“立足皖南,拓展安徽”發(fā)展戰(zhàn)略的重要一年,在董事會(huì)和總經(jīng)理室的正確領(lǐng)導(dǎo)下,廣大干部員工發(fā)揚(yáng)“團(tuán)結(jié),敬業(yè),開拓,求實(shí)”的企業(yè)精神,重抓門店擴(kuò)張,拓展采購(gòu)渠道,培養(yǎng)務(wù)實(shí)團(tuán)隊(duì),齊心協(xié)力,奮勇拼搏,促使企業(yè)保持了較好、較快的發(fā)展,各項(xiàng)工作基本完成了年初既定的目標(biāo)。
一、20xx年國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)形勢(shì)分析
1、國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)形勢(shì)。受金融危機(jī)影響,第一季度經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)緩慢,隨著國(guó)家出臺(tái)一系列應(yīng)對(duì)危機(jī)和拉動(dòng)內(nèi)需政策的落實(shí),從4月份開始國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)形勢(shì)好轉(zhuǎn),消費(fèi)者信心指數(shù)止跌回升,二、三、四季度經(jīng)濟(jì)呈現(xiàn)環(huán)比增長(zhǎng),20xx年預(yù)計(jì)全國(guó)gdp增長(zhǎng)實(shí)現(xiàn)保8%目標(biāo)。其中:社會(huì)消費(fèi)品零售總額的增長(zhǎng)一枝獨(dú)秀,同去年相比增速達(dá)到16%。20xx年安徽全省gdp增長(zhǎng)預(yù)計(jì)達(dá)到11%,比全國(guó)高出3個(gè)百分點(diǎn)。其中:社會(huì)消費(fèi)品零售總額同比增長(zhǎng)18.7%。城市零售額增長(zhǎng)18.3%,縣及縣以下零售額增長(zhǎng)19.1%。今年首次出現(xiàn)農(nóng)村消費(fèi)增長(zhǎng)高于城市消費(fèi)增長(zhǎng)。
2、超市業(yè)發(fā)展形勢(shì)。綜觀20xx年的超市業(yè)發(fā)展出現(xiàn)四個(gè)特點(diǎn)
(1)第一季度銷售疲軟,二、三、四季度開始呈現(xiàn)環(huán)比增長(zhǎng)。20xx年促銷力度同比增強(qiáng),零售毛利有所下降。
(2)品牌超市紛紛搶占二、三級(jí)市場(chǎng),經(jīng)濟(jì)相對(duì)落后但潛力巨大的中部地區(qū)已成為商家拓展、爭(zhēng)奪熱土,從20xx年二季度后來勢(shì)兇猛。
(3)品牌超市在一、二級(jí)市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)突出、穩(wěn)固,地方性龍頭超市在二、三級(jí)市場(chǎng)具有區(qū)域競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
(4)二、三級(jí)市場(chǎng)超市企業(yè)將進(jìn)入第二輪“洗牌”。為追求新的贏利模式多數(shù)超市進(jìn)行多業(yè)態(tài)的經(jīng)營(yíng)拓展。
二、20xx年公司各項(xiàng)數(shù)據(jù)分析
20xx年安徽公司商品銷售總額為 3.17億元,創(chuàng)利稅1100萬元,同比增長(zhǎng)67%;完成銷售扣稅毛利 2916萬元,扣稅毛利率9.2%, 同比下降1.2個(gè)百分點(diǎn);綜合毛利達(dá)到 5920萬元,完成全年計(jì)劃的 95%,綜合毛利率為18.8% ;公司的利潤(rùn)總額達(dá)到了300 萬元
三、20xx年公司主要工作業(yè)績(jī)
(一)加快門店拓展,搶占市場(chǎng)先機(jī)
1、開新店、搶市場(chǎng)、保增長(zhǎng)。20xx年,公司先后開設(shè)了寧國(guó)店、中山店、陵西店、黃山二店、安慶店、定遠(yuǎn)店、繁昌店等7家門店,新增營(yíng)業(yè)面積39000平米;目前,公司門店總數(shù)達(dá)到17家,網(wǎng)絡(luò)遍及全省8個(gè)地市;新開門店共計(jì)實(shí)現(xiàn)銷售5992萬元,占到總銷售的19%,有力地促進(jìn)了公司經(jīng)營(yíng)的整體增長(zhǎng)。
2、抓機(jī)遇、找資源,打基礎(chǔ)。公司發(fā)展部主動(dòng)出擊,想方設(shè)法,積極尋找門店新資源。20xx年先后在歙縣、休寧、含山、宣城城區(qū)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)簽訂新店開發(fā)項(xiàng)目8家,為20xx年公司及今后的可持續(xù)發(fā)展儲(chǔ)備了資源,奠定了基礎(chǔ)。
3、主業(yè)為本,多業(yè)態(tài)推進(jìn)有突破。天富置業(yè)有限公司在繁昌中心城區(qū)35畝土地的近10萬平米的商業(yè)地產(chǎn)開發(fā)項(xiàng)目正在重新設(shè)計(jì)規(guī)劃定稿中,在宣城的1.4萬平方米的集住宿、餐飲、ktv娛樂于一體的國(guó)會(huì)臺(tái)客隆大酒店已全部裝修完畢,即將在元月16日隆重對(duì)外營(yíng)業(yè)。兩大新業(yè)態(tài)項(xiàng)目的啟動(dòng)、運(yùn)營(yíng),對(duì)組建臺(tái)客隆集團(tuán)實(shí)行多業(yè)態(tài)管理,追求新的贏利模式以及可持續(xù)發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。
(二)加大門店整改,挖掘發(fā)展?jié)摿?/p>
1、“全面瘦身”。針對(duì)門店人員編制松散、配置不合理、人浮于事等實(shí)際情況,今年3月份通過全面梳理,重新核定了門店崗位編制,總經(jīng)理室?guī)О嗌钊腴T店,克服困難實(shí)施減員,共計(jì)裁員220人,達(dá)到了降低營(yíng)運(yùn)成本之目的。
首先自身從心理上真正的關(guān)心員工、尊重員工,真正的為員工著想,真心的想讓員工有所提高。在這個(gè)基礎(chǔ)上,有針對(duì)性的對(duì)員工進(jìn)行思想溝通與業(yè)務(wù)培訓(xùn),解決員工思路,樹立明確的發(fā)展目標(biāo),確實(shí)激發(fā)員工工作的主動(dòng)性與積極性,再通過業(yè)務(wù)培訓(xùn)讓員工知道如何去作,如何作的更好。在工作管理上,始終嚴(yán)字當(dāng)頭,只要犯了原則性的錯(cuò)誤,決不縱容。
但人是不斷變化與發(fā)展的,人員的管理也會(huì)隨之變化與發(fā)展,這需要自己保持清醒的頭腦,不斷學(xué)習(xí)與提高,更好的發(fā)揮出團(tuán)隊(duì)的全部潛力。
對(duì)員工培訓(xùn)也是一名主管的重要工作, 超市通過一次次對(duì)員工的培訓(xùn)與交流,自己從最初的基本商業(yè)常識(shí)培訓(xùn),經(jīng)過積集與學(xué)習(xí),初步形成了對(duì)員工從思想、商品知識(shí)、銷售心理與技能、紀(jì)律守則等方面的系統(tǒng)培訓(xùn)內(nèi)容。得到了員工認(rèn)可收到了一定的成效。
三、專業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)與市場(chǎng)把控能力的提高
超市零售業(yè)發(fā)展的潮流勢(shì)不可擋,但零售業(yè)同時(shí)面臨著機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存,自己有幸能夠參與進(jìn)時(shí)代最具發(fā)展的行業(yè)之中,一定要把握機(jī)遇努力拼搏。學(xué)習(xí)、學(xué)習(xí)、再學(xué)習(xí)是在工作與業(yè)余時(shí)間不變的任務(wù)。一方面超市管理的基本功,商品陳列、庫存合理存量、季節(jié)商品的調(diào)整、快訊商品的選擇、營(yíng)運(yùn)各個(gè)環(huán)節(jié)的銜接,自己從書上的理論到日常工作中的實(shí)踐,真正把所需的知識(shí)消化貫通再運(yùn)用到工作中。另一方面,通過各種信息媒介了解最新的市場(chǎng)信息,行業(yè)動(dòng)態(tài),聽取相關(guān)專業(yè)的培訓(xùn),使自己在全局的思路更加明晰,以更高的角度來審視市場(chǎng)的變化,能夠?qū)緵Q策層提出出自自己的戰(zhàn)略性的建議。
四、不足方面與下年工作思路
俗話說:冰凍三尺非一日之寒。必竟加入到零售行業(yè)的時(shí)間很短,具體開始超市的工作才近一年,而市場(chǎng)的學(xué)問與超市零售的知識(shí)是如此的深廣。通過冷靜的自省,自己還有諸多的不足,整體上因參與營(yíng)運(yùn)時(shí)間較短,操作不夠自如外,具體還體現(xiàn)在:首先,對(duì)商品的選擇與把控有待加強(qiáng),由其由于分工不同對(duì)食品商品的了解相對(duì)更弱。其次,對(duì)市場(chǎng)的分析預(yù)測(cè)不夠透轍準(zhǔn)確,底氣不足,這是由于經(jīng)驗(yàn)少。
面對(duì)后半年機(jī)遇與挑戰(zhàn),我本著務(wù)實(shí)扎實(shí)的原則,更好的負(fù)起自身的職責(zé),加強(qiáng)理論業(yè)務(wù)學(xué)習(xí),勇于實(shí)踐,使自己的業(yè)務(wù)水平,管理水平全面提高,為公司發(fā)展奉獻(xiàn)自身全部的能量。
總之,在以后的日子中我更加努力的投入到為之奮斗的 超市事業(yè)中去,用發(fā)展用效益來回報(bào)公司,實(shí)現(xiàn)自身的人生價(jià)值。
第2篇 領(lǐng)班述職報(bào)告
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酒店餐飲部領(lǐng)班的述職報(bào)告
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)各位同事大家好:
轉(zhuǎn)眼間進(jìn)入天鵝湖大酒店從開荒,試營(yíng)業(yè)到開業(yè)經(jīng)營(yíng)以快有一年的時(shí)間了,在這一年的工作中要感謝各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)以及各位同事的指導(dǎo)和關(guān)心。讓我學(xué)到了許多寶貴的東西,讓自己在平時(shí)的工作中不斷改進(jìn),不斷提高自身的做事能力。在這一年通過自身的不懈努力得到領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)可完成了一次角色的轉(zhuǎn)換。
做為一名餐飲部25樓的領(lǐng)班,也讓我進(jìn)入了一個(gè)全新的工作環(huán)境,在新的環(huán)境中。各項(xiàng)工作都將從頭開始,許多事都是邊干邊摸索,以便在工作中游刃有余。我深知自己扮演的是一個(gè)承上啟下,協(xié)調(diào)左右的角色。每天做的也都是些瑣碎的工作,盡快的理順關(guān)系投入到工作中去是我重要的任務(wù),全力配合好主管日常工作是我的職責(zé),這就要求我們工作意識(shí)要強(qiáng),工作態(tài)度要端正,工作效率要快,力求周全。25樓的接待一般都屬vip重要接待,我們?cè)诜?wù)的過程中不得有任何閃失,這就要求我們各方面都要做到最好,把任何能出現(xiàn)的問題想到去解決,時(shí)刻嚴(yán)格要求自己,為了餐中服務(wù)順利,餐前準(zhǔn)備一定要充分,往往都要檢查好幾遍,客人就餐時(shí)樓面與后堂要配合密切,掌握好上菜速度也很有講究。每次的接待我們都會(huì)很重視,餐后會(huì)急時(shí)記錄下領(lǐng)導(dǎo)們的用餐習(xí)慣和對(duì)菜肴的喜好,方便下次用餐時(shí)有針對(duì)性服務(wù)。我們的服務(wù)就是體現(xiàn)在人性化服務(wù),要精益求精,為客人營(yíng)造出一種在家的感覺。我現(xiàn)所擁有的經(jīng)驗(yàn)還較少,前面還有很多的東西要等著我學(xué)習(xí)。工作中有時(shí)也難免會(huì)出現(xiàn)失誤之處,出現(xiàn)的問題我會(huì)引以為戒,要想取得好的成績(jī)就要靠自己腳踏實(shí)地的去做,就要加倍的'努力與付出,我始終堅(jiān)信靠運(yùn)氣不如靠實(shí)力說話。
平時(shí)工作的順利開展與酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和同事們的支持是分不開的,酒店就是個(gè)大的家庭,成績(jī)是靠大家共同努力的而得來的。新年新起點(diǎn),過去的成績(jī)以成歷史,在今后的工作中要再接再厲,要為自己定下新的奮斗目標(biāo)而努力,我相信自己,只要我想實(shí)現(xiàn)的我就會(huì)全力以赴的去做,哪怕不成功我也不會(huì)后悔。
第3篇 領(lǐng)班述職報(bào)告
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尊敬的各級(jí)領(lǐng)導(dǎo):
歲月如梭,時(shí)間一晃而過,轉(zhuǎn)眼間我在公司工作已八個(gè)多月,回想走過的歷程,令人難忘,瀝瀝在目。工作的辛苦,收獲的甘露,就像一杯陳年老酒,直澆心田,回味無窮!也許對(duì)有的人來說,這只是生活的一次經(jīng)歷或者體驗(yàn),但對(duì)我而言,它更似一筆生活的財(cái)富,是我人生路上一次不可缺少的歷煉。
假日的夜晚總有幾分喧囂后的寧靜,但也因?yàn)檫@樣,我才得以有空閑、有心情整理思緒,回憶過去。生活需要思索,萬物都是在不斷地在實(shí)踐中總結(jié),吸取經(jīng)驗(yàn),揚(yáng)長(zhǎng)補(bǔ)短,再實(shí)踐再總結(jié),這樣才能清楚地發(fā)現(xiàn)自己的不足,并加以改正,從而也看到了進(jìn)步和成功的希望?,F(xiàn)將我這些日子的工作情況簡(jiǎn)要匯報(bào)如下,敬請(qǐng)各位領(lǐng)導(dǎo)評(píng)議。
今年2月,公司實(shí)行了管理人員競(jìng)聘上崗的人事制度。通過考試,我有幸地從資材課倉管補(bǔ)聘為生產(chǎn)部主管。很感謝公司領(lǐng)導(dǎo)給我了這次機(jī)會(huì),讓我擁有了一個(gè)新的發(fā)展空間。通過這次競(jìng)聘,使我感覺到了競(jìng)爭(zhēng)帶來的機(jī)遇、挑戰(zhàn)和活力,同時(shí)也看到了自己知識(shí)的匱乏,明白了只有不斷充實(shí)自己,才能激烈地競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地。
走上新的工作崗位以后,一切都變了,生產(chǎn)部對(duì)我來說不僅是一次全新的角色轉(zhuǎn)變,也是一種新的責(zé)任和使命。正是這種責(zé)任,這種使命,使我不敢有半點(diǎn)懈怠,我暗暗要求自己,一定要格盡職守,認(rèn)真做好每一件事情。
俗話說“隔行如隔山”,同是在衛(wèi)浴公司工作,生管和倉管也僅有一字之差,可做了兩年倉管的我對(duì)生管這份工作卻一點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)也沒有。因?yàn)樯a(chǎn)部是全公司運(yùn)做的樞紐,是公司內(nèi)部生產(chǎn)的核心位置,就好像人體中的大腦,只有指揮得當(dāng),人才不致于出現(xiàn)錯(cuò)亂或失誤。而生產(chǎn)部也只有管理得好,公司所有生產(chǎn)部門才能按照生產(chǎn)計(jì)劃有條不紊地完成產(chǎn)量,達(dá)到目標(biāo);反之如果管理不當(dāng),將會(huì)造成公司生產(chǎn)秩序混亂,甚至因種種原因完不成生產(chǎn)計(jì)劃,給公司造成不必要的損失。所以最初接觸這份工作時(shí),我深知責(zé)任之重大,感到很有壓力,但正所謂有壓力才有動(dòng)力,盡管任務(wù)艱巨,我也沒有膽怯、氣餒,我要敢于挑戰(zhàn),我相信,只要盡心盡力,就沒有辦不成的事。
有人說‘環(huán)境可以改變一個(gè)人,也可以造就一個(gè)人’。我也感同身受。新的任務(wù)擺在了我的面前,為了彌補(bǔ)知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)上的不足,我學(xué)習(xí)了公司生產(chǎn)管理的所有流程,并閱讀了一些關(guān)于企業(yè)生產(chǎn)管理辦法的書籍。我總告誡自己,你只有加倍地努力,做好自己的本職工作,才能辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)自己的期望。如今,兩個(gè)多月過去了,我的付出并沒有白費(fèi),我可以告訴自己,我做到了。在這里,我非常感謝公司同事們對(duì)我的許多幫助和支持,正因?yàn)橛辛怂麄?,我才能每一天都充滿信心,心情愉悅地工作。另外很感謝我的上司吳經(jīng)理,他總是在我不懂的時(shí)候教導(dǎo)我,在我錯(cuò)誤的時(shí)候指點(diǎn)我,在我失落的時(shí)候鼓勵(lì)我,并借給我一些管理方面的書籍,從而增強(qiáng)了我的信心,開闊了我的識(shí)野,豐富了我的知識(shí),使我的思想得到了進(jìn)一步的提升。
下面就是我這兩個(gè)月做生管的一些個(gè)人體驗(yàn)與心得。
生管,簡(jiǎn)單地說就是公司內(nèi)部的生產(chǎn)管理,按照公司生產(chǎn)流程,我具體負(fù)責(zé)工作如下:
1、 依據(jù)銷售計(jì)劃制訂生產(chǎn)計(jì)劃,以確保客戶訂單能夠按時(shí)完成出貨;
2、 依倨生產(chǎn)計(jì)劃制定物料需求計(jì)劃,以保證在生產(chǎn)過程中不因缺料而停產(chǎn);
3、 結(jié)合倉庫現(xiàn)有庫存和車間最大生產(chǎn)能力制定月、周生產(chǎn)計(jì)劃,并下達(dá)生產(chǎn)訂單;
4、 監(jiān)控生產(chǎn)訂單完成生產(chǎn)進(jìn)度。
我覺得要想成為公司一各合格的生管員,必須做到以下三點(diǎn):
首先,工作時(shí)必須做到四個(gè)字:認(rèn)真細(xì)心。因?yàn)槲覀兯龅奈锪闲枨笥?jì)劃和生產(chǎn)計(jì)劃,關(guān)系到全公司生產(chǎn)工作的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。如果所做的的物料需求在某個(gè)地方出了差錯(cuò),公司急用的物料沒有請(qǐng)購(gòu),卻請(qǐng)購(gòu)了我們暫時(shí)不用的物料,那么必將造成該來的不來,不該來的卻來了一堆。生產(chǎn)車間也會(huì)因?yàn)槲锪喜蛔愣?又或者我們下達(dá)的生產(chǎn)訂單沒有按照出貨日期排序,車間按照計(jì)劃訂單生產(chǎn)了暫時(shí)不出貨的產(chǎn)品,而等著出貨的產(chǎn)品卻未能完成,這樣到了出貨日期不能按時(shí)出貨,必將引起客戶抱怨,降低公司信譽(yù),給公司造成不可估量的損失。所以我每天工作時(shí)都盡量保持清醒地頭腦,確保每一份計(jì)劃都能準(zhǔn)確無誤,把生產(chǎn)效率提高到最高點(diǎn)。
其次,做為生管,必須要有堅(jiān)定不移、不厭其煩的跟催精神。有人說:計(jì)劃反正已經(jīng)做了,東西到?jīng)]到就不管我的事了。其實(shí)不然,要想成為一個(gè)好的生管員,必須要有堅(jiān)韌、堅(jiān)持的態(tài)度。計(jì)劃是下了,但還要經(jīng)常到倉庫查看這些物料究竟不有沒有到。倘若已經(jīng)快到出貨日期,而有的物料卻還是沒有按時(shí)到達(dá),就一定要督促采購(gòu)部門,并與供應(yīng)商溝通,以保證生產(chǎn)計(jì)劃能順利進(jìn)行。在這個(gè)過程中關(guān)鍵一點(diǎn)就是不要讓計(jì)劃與生產(chǎn)脫節(jié),變成你計(jì)劃你的,我生產(chǎn)我的,從而造成生產(chǎn)秩序的混亂。所以跟催物料是非常重要的。
最后,做為生管,必須要與各部門這間處理好人際關(guān)系。一個(gè)人的力量是有限的,但一個(gè)團(tuán)隊(duì)的力量卻是巨大的。工作過程中,同事之間磕磕碰碰有時(shí)也在所難免,但我始終抱著一種平和的心態(tài)來對(duì)待這些問題,并找出問題關(guān)鍵之所在,解除誤會(huì),化解矛盾,從而營(yíng)造一個(gè)和諧的工作環(huán)境。只有心情好,才能在工作中發(fā)揮自己最大的潛能。一個(gè)團(tuán)隊(duì),最重要的就是同心協(xié)力,只有做到這一點(diǎn),公司的發(fā)展才能越來越好。
回顧過去,雖然有了一些可喜的成績(jī),但同時(shí)也發(fā)現(xiàn)自身存在的不少問題。在工作中,有的時(shí)候開拓、創(chuàng)新意識(shí)不夠,事業(yè)的發(fā)展需要不斷地創(chuàng)新,但自己卻總是求穩(wěn)怕亂,在有些問題的處理上瞻前顧后,不夠果斷。另外在生產(chǎn)過程中出現(xiàn)突發(fā)狀況時(shí),有時(shí)卻未能即時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。針對(duì)自身存在的這些問題,我將認(rèn)真總結(jié)經(jīng)驗(yàn),發(fā)揚(yáng)成績(jī),克服不足,進(jìn)一步加強(qiáng)理論學(xué)習(xí)和工作實(shí)踐,不斷地提高自己的業(yè)務(wù)能力和管理水平。
生活每一天都在繼續(xù),過了今晚,東方的太陽又將點(diǎn)燃新的希望。社會(huì)在進(jìn)步,公司在發(fā)展,我也會(huì)通過學(xué)習(xí)不斷地完善自己,為公司發(fā)展盡自己微薄之力。我相信,只要肯付出,只要有著堅(jiān)定的信念,無論環(huán)境如何改變,也阻擋不了前進(jìn)的步伐,愿公司的明天更加美好。
最后,我引用一句話來結(jié)束自已的述職“相信自己,笑對(duì)人生。”
謝謝!
生產(chǎn)領(lǐng)班年終述職報(bào)告
第4篇 領(lǐng)班述職報(bào)告
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各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事:
大家好!
過去的201_年,在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)和大家的團(tuán)結(jié)合作下,我?guī)ьI(lǐng)客房部員工較為圓滿的完成了酒店的各項(xiàng)工作。但是在一些細(xì)節(jié)上還存在的不足,需要我們不斷改進(jìn)和完善,爭(zhēng)取在201_有新的成績(jī)。下面把我一年來的工作述職如下:
(一)執(zhí)行崗位職責(zé)情況:
人員管理方面:
酒店是以服務(wù)____行業(yè),員工的素質(zhì)高低,直接影響到酒店的興衰。因此員工素質(zhì)、服務(wù)質(zhì)量提高是賓館經(jīng)營(yíng)最為關(guān)鍵的環(huán)節(jié)??头咳藛T多,工作瑣碎,每一項(xiàng)工作的完成都需要員工攜手并肩的努力,這樣人員管理就至關(guān)重要。我會(huì)要求員工定期學(xué)習(xí)酒店的一些規(guī)章制度,以便提高服務(wù)質(zhì)量和人員素質(zhì)。在經(jīng)理召開客房員工大會(huì)后,我會(huì)認(rèn)真領(lǐng)會(huì)會(huì)議精神,總結(jié)工作中好的方面和需要改進(jìn)的方面。使員工知道自己該做什么,怎么做。我還通過對(duì)員工日常表現(xiàn)的考核,剔除了一些表現(xiàn)不佳對(duì)人員,精兵簡(jiǎn)政,從而進(jìn)一步提高人員素質(zhì)和服務(wù)質(zhì)量。
客房衛(wèi)生服務(wù)方面:
衛(wèi)生質(zhì)量對(duì)于客房來說至關(guān)重要,衛(wèi)生質(zhì)量直接關(guān)系到酒店的效益。去年酒店的衛(wèi)生狀況良好。我們一如既往的堅(jiān)持“員工自查和經(jīng)理抽查”,客房有一段時(shí)間在缺員的狀況下,我及時(shí)進(jìn)行了相應(yīng)的調(diào)整,機(jī)動(dòng)靈活的安排了班次情況,甚至親自帶頭打掃衛(wèi)生,真正做到了“我們就是一塊磚,哪里需要往哪搬?!痹谶@種情況下,我們依然使客房衛(wèi)生仍能保質(zhì)保量,也更加提高了客房的團(tuán)結(jié)協(xié)作精神。在服務(wù)上,督導(dǎo)員工遵守店紀(jì)店規(guī),嚴(yán)格按照服務(wù)規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)和程序進(jìn)行服務(wù)。
定期檢查、維修、保養(yǎng)設(shè)施設(shè)備,安全方面的管理:
客房設(shè)施能否達(dá)到規(guī)定的使用年限,是直接影響賓館效益和長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的關(guān)鍵,所以在設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)上客房部嚴(yán)格執(zhí)行設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)規(guī)定。在安全方面做到對(duì)電器開關(guān)、水開關(guān)、暖氣、空調(diào)等及時(shí)定期檢查,對(duì)跑冒滴漏盜等現(xiàn)象防患于未然。定期投放蟑螂藥等,及時(shí)防治害蟲對(duì)客房的危害,及時(shí)觀察,消毒。
(二)工作中存在的問題
1 、服務(wù)質(zhì)量有待向兄弟酒店學(xué)習(xí),人員素質(zhì)有待進(jìn)一步提高。員工在操作程序上有待規(guī)范化,需要進(jìn)一步培訓(xùn)。
2、客房巡查、定期檢查制度需要進(jìn)一步加強(qiáng),將事故防患于未然。
3、小物品的保管、領(lǐng)取在規(guī)范化和制度化上還需嚴(yán)格控制。
(三)下一步工作目標(biāo)
1、在人員素質(zhì)、服務(wù)質(zhì)量上配合質(zhì)監(jiān)部加強(qiáng)培訓(xùn),提高服務(wù)質(zhì)量,使服務(wù)質(zhì)量趨于規(guī)范化。
2、繼續(xù)加強(qiáng)客房衛(wèi)生管理,做到“員工自查、經(jīng)理抽查”,絲毫不能馬虎。
3、制定硬件(水龍頭開關(guān)、空調(diào)、電視、燈、電器開關(guān))等的定期檢查維修制度,避免突發(fā)事故。
以上是我對(duì)201_年工作的匯報(bào)和201_年工作的設(shè)想,最后在這里感謝酒店領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我工作的支持,感謝全體員工對(duì)我工作的配合和理解,也真誠(chéng)希望今后大家繼續(xù)團(tuán)結(jié)協(xié)作,為良友更加美好的明天貢獻(xiàn)力量。
謝謝大家!
第5篇 領(lǐng)班述職報(bào)告
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超市領(lǐng)班2023年述職報(bào)告
年終歲末,緊張繁忙的一年即將過去,新的挑戰(zhàn)又在眼前。沉思回顧,在__超市這個(gè)大家庭里使我得到了的鍛煉,學(xué)習(xí)了的知識(shí),交了的朋友,積累了的經(jīng)驗(yàn),當(dāng)然也通過不少深刻的教訓(xùn)發(fā)現(xiàn)了自身的種植蛔恪u庖荒曄淺涫檔囊荒輳業(yè)某沙だ醋_超市這個(gè)大家庭,為__超市明年更好的發(fā)展盡自已的全力是義不容辭的責(zé)任?,F(xiàn)將自己_的工作總結(jié)
一、__市場(chǎng)大廈工作階段
__年春節(jié)后,我依舊負(fù)責(zé)__市場(chǎng)大廈的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)工作,在與翟經(jīng)理的配合下經(jīng)歷了節(jié)后淡季各商戶的經(jīng)營(yíng)困境租金難收、托管員工因季節(jié)性原因大量減員等很具挑戰(zhàn)性的問題,通過這些問題的解決,使自己對(duì)我市的服裝零售行情、市場(chǎng)大氣候的了解、及員工人事的管理有了迅速的提高。通過與各商戶的調(diào)解工作的接觸,協(xié)調(diào)能力得到了進(jìn)一步的鍛煉。為了適應(yīng)不斷變化的情況,配合公司的整體規(guī)劃對(duì)__市場(chǎng)進(jìn)行了一定的布局調(diào)整。3月份__市場(chǎng)超市開始構(gòu)想到4月份開業(yè),自己全身心的投入到了籌建工作中,人員招聘、業(yè)務(wù)培訓(xùn)、貨架安裝、商品上架到日常經(jīng)營(yíng)維護(hù),在老總的關(guān)心下,公司各方的支持下,在劉總與李店的指導(dǎo)下,__市場(chǎng)超市得以平穩(wěn)的發(fā)展與過渡,自己對(duì)超市最新的業(yè)務(wù)知識(shí)又得了系統(tǒng)的強(qiáng)化。負(fù)責(zé)__市場(chǎng)期間,盡力維護(hù)了各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的正常運(yùn)轉(zhuǎn),沒有發(fā)生意外的突發(fā)事件。但__市場(chǎng)的整體潛力沒能全部發(fā)揮發(fā)來產(chǎn)生效益是事實(shí),雖然__市場(chǎng)的發(fā)展有各方面的客觀環(huán)境不成熟的制約,但__市場(chǎng)的潛力沒能全部發(fā)揮自己有很大的責(zé)任。這也顯出了自身能力的局限,這是在__市場(chǎng)工作得到的最深刻認(rèn)識(shí)。同時(shí),__市場(chǎng)各種困難壓力的經(jīng)歷,使自己的心理素質(zhì)得到極大的提高,面對(duì)再大的困難與壓力,我都不會(huì)退縮逃避,能夠從容冷靜的去面對(duì)解決,這是我在__市場(chǎng)工作得到最大的收獲。
二、__超市工作階段
6月份因工作的需要,我被調(diào)到__超市任店面經(jīng)理兼非食品經(jīng)理。在工作中加強(qiáng)商品管理與人員現(xiàn)場(chǎng)管理,實(shí)現(xiàn)業(yè)績(jī)的提升是貫穿各項(xiàng)工作的中心。
雖然自開業(yè)就加入了__超市這個(gè)大家庭,對(duì)__超市的人員也很熟悉,但到了具體工作上必竟還是有差別的。為了盡快進(jìn)入角色負(fù)起職責(zé),一方面加強(qiáng)了專業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí),積極看書報(bào)文章,虛心向劉總李店請(qǐng)教。一方面加強(qiáng)溝通了解實(shí)際情況,向食品、接貨、收銀等各相關(guān)部門負(fù)責(zé)人溝通,與非食品組長(zhǎng)文娟深入交流。在短時(shí)間內(nèi)與相關(guān)主管建立了溶洽的工作關(guān)系,負(fù)起了店面值班經(jīng)理的職責(zé)。與柜組長(zhǎng)一起對(duì)非食品的人員進(jìn)行了整頓培訓(xùn),對(duì)商品的規(guī)劃與陳列作了調(diào)整,經(jīng)過非食品員工的共同的努力,我們的銷售有了明顯的增長(zhǎng)。在文娟升任非食品采購(gòu)后,我兼起了非食品的組長(zhǎng),潛下心來,從頭干起,衛(wèi)生、陳列、庫房、接貨從每一個(gè)細(xì)節(jié)開始嚴(yán)格的要求,使非食品的賣場(chǎng)氛圍有了改觀。與員工有了的接觸,在嚴(yán)格要求的基礎(chǔ)之上,給員工的思想溝通與業(yè)務(wù)培訓(xùn),使員工的精神面貌有了改觀,工作的積極性自主性得到了發(fā)揮。在公司各部門的關(guān)心支持下,全組員工齊心努力,非食品的進(jìn)步得到了公司的認(rèn)可。
店面值班經(jīng)理負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)各部門工作,維護(hù)全賣場(chǎng)的正常營(yíng)運(yùn),應(yīng)對(duì)突發(fā)事件的處理,在這個(gè)崗位上,自己立足全面把控全局,在工作的同時(shí)充分利用這一平臺(tái)全面提升自身的組織協(xié)調(diào)與業(yè)務(wù)水平,在收銀、客服、接貨、防損、消防等各個(gè)環(huán)節(jié)深入了解,發(fā)現(xiàn)問題,消減漏洞,作一名稱職的店面經(jīng)理。
三、人員管理培訓(xùn)工作
作為一名主管,對(duì)員工的管理是一門難度較高的必修課,每個(gè)人的經(jīng)歷、性格各不相同,如何使本部門員工心往一處想勁往一處使不是嘴上說說那么簡(jiǎn)單的事情。通過相關(guān)專業(yè)理論知識(shí)的學(xué)習(xí)與實(shí)際工作中的應(yīng)用,在人員管理下了很大我功夫。遵循了嚴(yán)格與關(guān)愛并用的方法。
首先自身從心理上真正的關(guān)心員工、尊重員工,真正的為員工著想,真心的想讓員工有所提高。在這個(gè)基礎(chǔ)上,有針對(duì)性的對(duì)員工進(jìn)行思想溝通與業(yè)務(wù)培訓(xùn),解決員工思路,樹立
明確的發(fā)展目標(biāo),確實(shí)激發(fā)員工工作的主動(dòng)性與積極性,再通過業(yè)務(wù)培訓(xùn)讓員工知道如何去作,如何作的更好。在工作管理上,始終嚴(yán)字當(dāng)頭,只要犯了原則性的錯(cuò)誤,決不縱容。使員工隊(duì)伍從內(nèi)在有動(dòng)力,對(duì)外有戰(zhàn)斗力能夠產(chǎn)生效益。但人是不斷變化與發(fā)展的,人員的管理也會(huì)隨之變化與發(fā)展,這需要自己保持清醒的頭腦,不斷學(xué)習(xí)與提高,更好的發(fā)揮出團(tuán)隊(duì)的全部潛力。
對(duì)員工培訓(xùn)也是一名主管的重要工作,最早自__市場(chǎng)的5____名員工到__市場(chǎng)超市的3____員工再到8月份__超市六部門乙班4____名員工的培訓(xùn),通過一次次的培訓(xùn)與交流,自己從最初的基本商業(yè)常識(shí)培訓(xùn),經(jīng)過積集與學(xué)習(xí),初步形成了對(duì)員工從思想、商品知識(shí)、銷售心理與技能、紀(jì)律守則等方面的系統(tǒng)培訓(xùn)內(nèi)容。得到了員工認(rèn)可收到了一定的成效。
四、專業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)與市場(chǎng)把控能力的提高
超市零售業(yè)發(fā)展的潮流勢(shì)不可擋,但零售業(yè)同時(shí)面臨著機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存,自己有幸能夠參與進(jìn)時(shí)代最具發(fā)展的行業(yè)之中,一定要把握機(jī)遇努力拼搏。學(xué)習(xí)、學(xué)習(xí)、再學(xué)習(xí)是在工作與業(yè)余時(shí)間不變的任務(wù)。一方面超市管理的基本功,商品陳列、庫存合理存量、季節(jié)商品的調(diào)整、快訊商品的選擇、營(yíng)運(yùn)各個(gè)環(huán)節(jié)的銜接,自己從書上的理論到日常工作中的實(shí)踐,真正把所需的知識(shí)消化貫通再運(yùn)用到工作中。另一方面,通過各種信息媒介了解最新的市場(chǎng)信息,行業(yè)動(dòng)態(tài),聽取相關(guān)專業(yè)的培訓(xùn),使自己在全局的思路更加明晰,以更高的角度來審視市場(chǎng)的變化,能夠?qū)緵Q策層提出出自自己的戰(zhàn)略性的建議。
五、不足方面與下年工作思路
俗話說:冰凍三尺非一日之寒。必竟加入到零售行業(yè)的時(shí)間僅僅一年時(shí)間,具體開始超市的工作才近半年,而市場(chǎng)的學(xué)問與超市零售的知識(shí)是如此的深廣。通過冷靜的自省,自己還有諸多的不足,整體上因參與營(yíng)運(yùn)時(shí)間較短,操作不夠自如外,具體還體現(xiàn)在:首先,對(duì)商品的選擇與把控有待加強(qiáng),由其由于分工不同對(duì)食品商品的了解相對(duì)更弱。其次,對(duì)市場(chǎng)的分析預(yù)測(cè)不夠透轍準(zhǔn)確,底氣不足,這是由于經(jīng)驗(yàn)少。
面對(duì)明年機(jī)遇與挑戰(zhàn),我本著務(wù)實(shí)扎實(shí)的原則,更好的負(fù)起自身的職責(zé),加強(qiáng)理論業(yè)務(wù)學(xué)習(xí),勇于實(shí)踐,使自己的業(yè)務(wù)水平,管理水平全面提高,為公司發(fā)展奉獻(xiàn)自身全部的能量。總之,在新的一年中我更加努力的投入到為之奮斗的__超市事業(yè)中去,用發(fā)展用效益來回報(bào)公司,實(shí)現(xiàn)自身的人生價(jià)值。
超市領(lǐng)班2023年述職報(bào)告
20pc年是公司實(shí)施“立足皖南,拓展安徽”發(fā)展戰(zhàn)略的重要一年,在董事會(huì)和總經(jīng)理室的正確領(lǐng)導(dǎo)下,廣大干部員工發(fā)揚(yáng)“團(tuán)結(jié),敬業(yè),開拓,求實(shí)”的企業(yè)精神,重抓門店擴(kuò)張,拓展采購(gòu)渠道,培養(yǎng)務(wù)實(shí)團(tuán)隊(duì),齊心協(xié)力,奮勇拼搏,促使企業(yè)保持了較好、較快的發(fā)展,各項(xiàng)工作基本完成了年初既定的.目標(biāo)。
一、20pc年國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)形勢(shì)分析
1、國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)形勢(shì)。受金融危機(jī)影響,第一季度經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)緩慢,隨著國(guó)家出臺(tái)一系列應(yīng)對(duì)危機(jī)和拉動(dòng)內(nèi)需政策的落實(shí),從4月份開始國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)形勢(shì)好轉(zhuǎn),消費(fèi)者信心指數(shù)止跌回升,二、三、四季度經(jīng)濟(jì)呈現(xiàn)環(huán)比增長(zhǎng),20pc年預(yù)計(jì)全國(guó)gdp增長(zhǎng)實(shí)現(xiàn)保8%目標(biāo)。其中:社會(huì)消費(fèi)品零售總額的增長(zhǎng)一枝獨(dú)秀,同去年相比增速達(dá)到16%。20pc年安徽全省gdp增長(zhǎng)預(yù)計(jì)達(dá)到11%,比全國(guó)高出3個(gè)百分點(diǎn)。其中:社會(huì)消費(fèi)品零售總額同比增長(zhǎng)18.7%。城市零售額增長(zhǎng)18.3%,縣及縣以下零售額增長(zhǎng)19.1%。今年首次出現(xiàn)農(nóng)村消費(fèi)增長(zhǎng)高于城市消費(fèi)增長(zhǎng)。
2、超市業(yè)發(fā)展形勢(shì)。綜觀20pc年的超市業(yè)發(fā)展出現(xiàn)四個(gè)特點(diǎn)
(1)第一季度銷售疲軟,二、三、四季度開始呈現(xiàn)環(huán)比增長(zhǎng)。20pc年促銷力度同比增強(qiáng),零售毛利有所下降。
(2)品牌超市紛紛搶占二、三級(jí)市場(chǎng),經(jīng)濟(jì)相對(duì)落后但潛力巨大的中部地區(qū)已成為商家拓展、爭(zhēng)奪熱土,從20pc年二季度后來勢(shì)兇猛。
(3)品牌超市在一、二級(jí)市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)突出、穩(wěn)固,地方性龍頭超市在二、三級(jí)市場(chǎng)具有區(qū)域競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
(4)二、三級(jí)市場(chǎng)超市企業(yè)將進(jìn)入第二輪“洗牌”。為追求新的贏利模式多數(shù)超市進(jìn)行多業(yè)態(tài)的經(jīng)營(yíng)拓展。
二、20pc年公司各項(xiàng)數(shù)據(jù)分析
20pc年安徽公司商品銷售總額為 3.17億元,創(chuàng)利稅1100萬元,同比增長(zhǎng)67%;完成銷售扣稅毛利 2916萬元,扣稅毛利率9.2%, 同比下降1.2個(gè)百分點(diǎn);綜合毛利達(dá)到 5920萬元,完成全年計(jì)劃的 95%,綜合毛利率為18.8% ;公司的利潤(rùn)總額達(dá)到了300 萬元
三、20pc年公司主要工作業(yè)績(jī)
(一)加快門店拓展,搶占市場(chǎng)先機(jī)
1、開新店、搶市場(chǎng)、保增長(zhǎng)。20pc年,公司先后開設(shè)了寧國(guó)店、中山店、陵西店、黃山二店、安慶店、定遠(yuǎn)店、繁昌店等7家門店,新增營(yíng)業(yè)面積39000平米;目前,公司門店總數(shù)達(dá)到17家,網(wǎng)絡(luò)遍及全省8個(gè)地市;新開門店共計(jì)實(shí)現(xiàn)銷售5992萬元,占到總銷售的19%,有力地促進(jìn)了公司經(jīng)營(yíng)的整體增長(zhǎng)。
2、抓機(jī)遇、找資源,打基礎(chǔ)。公司發(fā)展部主動(dòng)出擊,想方設(shè)法,積極尋找門店新資源。20pc年先后在歙縣、休寧、含山、宣城城區(qū)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)簽訂新店開發(fā)項(xiàng)目8家,為20pc年公司及今后的可持續(xù)發(fā)展儲(chǔ)備了資源,奠定了基礎(chǔ)。
3、主業(yè)為本,多業(yè)態(tài)推進(jìn)有突破。天富置業(yè)有限公司在繁昌中心城區(qū)35畝土地的近10萬平米的商業(yè)地產(chǎn)開發(fā)項(xiàng)目正在重新設(shè)計(jì)規(guī)劃定稿中,在宣城的1.4萬平方米的集住宿、餐飲、ktv娛樂于一體的國(guó)會(huì)臺(tái)客隆大酒店已全部裝修完畢,即將在元月16日隆重對(duì)外營(yíng)業(yè)。兩大新業(yè)態(tài)項(xiàng)目的啟動(dòng)、運(yùn)營(yíng),對(duì)組建臺(tái)客隆集團(tuán)實(shí)行多業(yè)態(tài)管理,追求新的贏利模式以及可持續(xù)發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。
(二)加大門店整改,挖掘發(fā)展?jié)摿?/p>
1、“全面瘦身”。針對(duì)門店人員編制松散、配置不合理、人浮于事等實(shí)際情況,今年3月份通過全面梳理,重新核定了門店崗位編制,總經(jīng)理室?guī)О嗌钊腴T店,克服困難實(shí)施減員,共計(jì)裁員220人,達(dá)到了降低營(yíng)運(yùn)成本之目的。
首先自身從心理上真正的關(guān)心員工、尊重員工,真正的為員工著想,真心的想讓員工有所提高。在這個(gè)基礎(chǔ)上,有針對(duì)性的對(duì)員工進(jìn)行思想溝通與業(yè)務(wù)培訓(xùn),解決員工思路,樹立明確的發(fā)展目標(biāo),確實(shí)激發(fā)員工工作的主動(dòng)性與積極性,再通過業(yè)務(wù)培訓(xùn)讓員工知道如何去作,如何作的更好。在工作管理上,始終嚴(yán)字當(dāng)頭,只要犯了原則性的錯(cuò)誤,決不縱容。
但人是不斷變化與發(fā)展的,人員的管理也會(huì)隨之變化與發(fā)展,這需要自己保持清醒的頭腦,不斷學(xué)習(xí)與提高,更好的發(fā)揮出團(tuán)隊(duì)的全部潛力。
對(duì)員工培訓(xùn)也是一名主管的重要工作, ____超市通過一次次對(duì)員工的培訓(xùn)與交流,自己從最初的基本商業(yè)常識(shí)培訓(xùn),經(jīng)過積集與學(xué)習(xí),初步形成了對(duì)員工從思想、商品知識(shí)、銷售心理與技能、紀(jì)律守則等方面的系統(tǒng)培訓(xùn)內(nèi)容。得到了員工認(rèn)可收到了一定的成效。
三、專業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)與市場(chǎng)把控能力的提高
超市零售業(yè)發(fā)展的潮流勢(shì)不可擋,但零售業(yè)同時(shí)面臨著機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存,自己有幸能夠參與進(jìn)時(shí)代最具發(fā)展的行業(yè)之中,一定要把握機(jī)遇努力拼搏。學(xué)習(xí)、學(xué)習(xí)、再學(xué)習(xí)是在工作與業(yè)余時(shí)間不變的任務(wù)。一方面超市管理的基本功,商品陳列、庫存合理存量、季節(jié)商品的調(diào)整、快訊商品的選擇、營(yíng)運(yùn)各個(gè)環(huán)節(jié)的銜接,自己從書上的理論到日常工作中的實(shí)踐,真正把所需的知識(shí)消化貫通再運(yùn)用到工作中。另一方面,通過各種信息媒介了解最新的市場(chǎng)信息,行業(yè)動(dòng)態(tài),聽取相關(guān)專業(yè)的培訓(xùn),使自己在全局的思路更加明晰,以更高的角度來審視市場(chǎng)的變化,能夠?qū)緵Q策層提出出自自己的戰(zhàn)略性的建議。
四、不足方面與下年工作思路
俗話說:冰凍三尺非一日之寒。必竟加入到零售行業(yè)的時(shí)間很短,具體開始超市的工作才近一年,而市場(chǎng)的學(xué)問與超市零售的知識(shí)是如此的深廣。通過冷靜的自省,自己還有諸多的不足,整體上因參與營(yíng)運(yùn)時(shí)間較短,操作不夠自如外,具體還體現(xiàn)在:首先,對(duì)商品的選擇與把控有待加強(qiáng),由其由于分工不同對(duì)食品商品的了解相對(duì)更弱。其次,對(duì)市場(chǎng)的分析預(yù)測(cè)不夠透轍準(zhǔn)確,底氣不足,這是由于經(jīng)驗(yàn)少。
面對(duì)后半年機(jī)遇與挑戰(zhàn),我本著務(wù)實(shí)扎實(shí)的原則,更好的負(fù)起自身的職責(zé),加強(qiáng)理論業(yè)務(wù)學(xué)習(xí),勇于實(shí)踐,使自己的業(yè)務(wù)水平,管理水平全面提高,為公司發(fā)展奉獻(xiàn)自身全部的能量。
總之,在以后的日子中我更加努力的投入到為之奮斗的 ____超市事業(yè)中去,用發(fā)展用效益來回報(bào)公司,實(shí)現(xiàn)自身的人生價(jià)值。
第6篇 領(lǐng)班述職報(bào)告
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收銀員領(lǐng)班年終工作總結(jié)報(bào)告
我于20__年9月份,進(jìn)入貴州合力購(gòu)物有限責(zé)任公司仁懷一店,作為一名收銀員,一直遵守公司各項(xiàng)規(guī)章制度,履行自身的工作職責(zé),認(rèn)真貫徹執(zhí)行上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的工作安排,在短短的幾個(gè)月的工作時(shí)間內(nèi),我努力學(xué)習(xí),勤懇工作,學(xué)會(huì)了不少的知識(shí),在工作上取得一定的成績(jī)。
一、作為一名收銀員,要具備的技能就是點(diǎn)鈔、識(shí)鈔、普通話,掌握計(jì)算機(jī)基本常識(shí)等等
1、點(diǎn)鈔是收銀員的基本功,要做到快和準(zhǔn)。
2、識(shí)鈔是收銀員所要具備的最基本也是最重要的技能,如果發(fā)現(xiàn)顧客拿出來的是假鈔,一般不能直接說那是假鈔,而應(yīng)該委婉地讓顧客換一張同面值的人民幣。
3、普通話是每一個(gè)收銀員都必須掌握的,并且要達(dá)到一定的水平。
4、收銀員所要掌握的計(jì)算機(jī)基本常識(shí),包括掃描器的使用收銀軟件的操作,計(jì)算機(jī)脫網(wǎng)的處理、死機(jī)的處理等。
二、每天的工作流程
1、提前半小時(shí)到財(cái)務(wù)處領(lǐng)取備用金并當(dāng)場(chǎng)點(diǎn)清,進(jìn)行收銀臺(tái)的區(qū)域整理,開啟收銀機(jī),整理各種備用品,最的熟記并確認(rèn)當(dāng)日特價(jià)商品,變更售價(jià)商品與價(jià)簽,促銷活動(dòng),及重要商品所在位置。
2、顧客結(jié)賬的方式分為現(xiàn)金結(jié)賬、銀行卡結(jié)賬、ic卡結(jié)賬,并配合會(huì)員卡積分使用,顧客結(jié)賬時(shí),更問清顧客使用哪種方式結(jié)賬,有沒有積分卡等,如果顧客銀行卡結(jié)賬,銀行卡憑證一式兩份,其中一份在顧客確認(rèn)后簽字收回留底,一份顧客自己保留。
3、收款結(jié)束后要認(rèn)真做好商品裝袋工作,詢問顧客是否需要塑料袋,提醒顧客帶走所包裝入袋的商品,防止遺忘商品在收銀臺(tái)上的情況。
4、收銀員下臺(tái)后把現(xiàn)金拿到財(cái)務(wù)室內(nèi),在財(cái)務(wù)的監(jiān)督下點(diǎn)清,先進(jìn)后簽定確認(rèn),中班員工要在下臺(tái)前關(guān)閉機(jī)器,關(guān)掉電源之后才能到財(cái)務(wù)點(diǎn)款。
三、在日常的工作中也會(huì)遇到很多麻煩
1、化妝品、牙膏、內(nèi)衣等都有可能被掉包,有的人會(huì)將價(jià)格貴的商品帶出超市,所以收銀時(shí)要將商品包裝里打開檢查,以免掉包和夾帶的情況發(fā)生。
2、有時(shí)是新商品還沒有貼價(jià)格和條碼,就被顧客拿到收銀臺(tái),有時(shí)是原條碼上的覆蓋條碼掉了,這些情況都會(huì)導(dǎo)至價(jià)格打不出來,一般,如果遇到這種情況,就會(huì)讓顧客自己去換,如果顧客不肯,得找區(qū)域員工或主管幫忙交換。
3、顧客抱怨收銀臺(tái)服務(wù)態(tài)度不好,很多是顧客自己的情緒發(fā)泄在收銀員身上,在購(gòu)物的高峰時(shí)段,收銀前臺(tái)常常會(huì)排起長(zhǎng)隊(duì),顧客得漫長(zhǎng)的等待,當(dāng)輪到他們時(shí),心中的不滿就爆發(fā)了出來,這時(shí)我們應(yīng)該送上親切的安慰:對(duì)不起,讓您久等了”。以我們優(yōu)質(zhì)的服務(wù)滿足顧客的要求。
4、收銀員在進(jìn)行收銀作業(yè)時(shí),不可擅離崗位,如果必須離開的話,就要將“暫停收款”牌放在臺(tái)上,知會(huì)營(yíng)業(yè)員,將現(xiàn)金全部鎖入收銀機(jī)的抽屜中,鑰匙必須自己隨身帶上。
5、要熟悉賣場(chǎng)上的商品,尤其是特價(jià)商品,以及有關(guān)的經(jīng)營(yíng)狀況,以便顧客提問時(shí)隨時(shí)作出正確的解答,對(duì)重掃商品,掛單由系統(tǒng)沖紅處理。
6、在收銀的過程中,如果收款機(jī)出現(xiàn)故障,應(yīng)不時(shí)叫系統(tǒng)人員進(jìn)行修理,有時(shí)難免會(huì)遇上一些商品用激光掃描國(guó)際條碼無效時(shí),可以用手工敲入商品貨號(hào)或是制編碼。
在收銀工作中取得的成績(jī),主要是上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)正確的領(lǐng)導(dǎo),也要感謝周圍同事的熱心幫助,我也存在很多不足之處,須在以后的工作過程改進(jìn),收銀其實(shí)是份簡(jiǎn)單的工作,但是錯(cuò)與正確只是一瞬間的粗心與細(xì)心的問題。
第7篇 領(lǐng)班述職報(bào)告
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各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同仁:
今天,我很高興站在這里向大家述職,以接受大家對(duì)我的監(jiān)督和幫助,促進(jìn)我在今后的工作中更嚴(yán)格的要求自己,能與xx廠全體人員共同進(jìn)步。我作為生產(chǎn)車間xx班班長(zhǎng),在過去的一年里,認(rèn)真履行工作職責(zé),積極工作,在xx班全體成員的共同努力下,保質(zhì)保量地完成了車間下達(dá)的各項(xiàng)生產(chǎn)目標(biāo)任務(wù)。
xx年是股份有限公司成立的三周年,我們xx班在努力適應(yīng)xx廠的快速變革與發(fā)展,以xx廠年度生產(chǎn)計(jì)劃為工作主線,在車間領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)和指引下,全班員工緊密團(tuán)結(jié)、努力奮斗,以“規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、精細(xì)化”為工作追求目標(biāo),以人員素質(zhì)管理為突破口,切實(shí)轉(zhuǎn)變思想觀念,牢固樹立發(fā)展意識(shí)、競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)和創(chuàng)新意識(shí),大力推動(dòng)班組基礎(chǔ)管理更上一個(gè)新的臺(tái)階。較為圓滿地完成了本年度廠、車間下達(dá)的各項(xiàng)生產(chǎn)任務(wù)。能積極有序地開展各項(xiàng)工作,班組建設(shè)也得到提高?,F(xiàn)將一年來xx班及我所開展的主要工作述職如下:
1、原材料制備
是生產(chǎn)的源頭,合格的是保證生產(chǎn)乃至成品
生產(chǎn)的關(guān)鍵之一。xx班制備小組組長(zhǎng)為本班員工,我在管理xx班各項(xiàng)工作的同時(shí),協(xié)助進(jìn)行生產(chǎn)用。在成員僅有兩人的情況下制備小組xx年1-11月份共制備生產(chǎn)xx52批次,共計(jì)。在生產(chǎn)中,我們嚴(yán)格執(zhí)行《管理制度》對(duì)管理實(shí)行雙人雙鎖,建立建全管理記錄和領(lǐng)用記錄。對(duì)制備與領(lǐng)用實(shí)行嚴(yán)格控制管理。
2、半成品生產(chǎn)
生產(chǎn)是整個(gè)生產(chǎn)工序的中間環(huán)節(jié),其品質(zhì)對(duì)后續(xù)生產(chǎn)工藝質(zhì)量起著決定性的作用。xx班各個(gè)原輔小組在貫徹執(zhí)行規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)操作的原則下,根據(jù)車間下達(dá)的半成品生產(chǎn)工序指令單生產(chǎn)各型。其中型萬毫升,型萬毫升,型萬毫升。充分保證了成品生產(chǎn)的需求,對(duì)整個(gè)生產(chǎn)工序起到了鋪磚墊瓦的作用。
3、人員、物料管理
科學(xué)化管理是企業(yè)發(fā)展的核心,小至一個(gè)集體乃至一個(gè)小組都離不開規(guī)范化的管理。xx班在積極推行“三化”管理活動(dòng)中,對(duì)人員的配置、器材、物料的合理調(diào)配作了一定的改革和嘗試,力求規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、精細(xì)化。在人員的管理上,xx班每個(gè)工作小組的組成都是擇人而定、優(yōu)化組合,各個(gè)工作小組雖然分工職責(zé)不同,但在工作中卻是相互協(xié)作,靈活互動(dòng)的一個(gè)整體。要求每一個(gè)操作工序嚴(yán)格按照規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。這充分提高了全班員工的整體操作技能和效率,達(dá)到了來之能戰(zhàn)的效果;在器材、物料方面,要求做到生產(chǎn)前對(duì)原輔材料和物料名稱、批號(hào)、數(shù)量的核對(duì),器材、設(shè)備的狀態(tài)檢查。
在長(zhǎng)期的工作實(shí)踐中,我們切實(shí)地感到:只有實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、精細(xì)化的管理,才能最大化地減少失誤和紕漏,細(xì)微之處見功夫,標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、精細(xì)化是一種意識(shí),一種態(tài)度,并將逐步地成為一種理念和文化。
4、培訓(xùn)與學(xué)習(xí)
班因其特殊的工作性質(zhì),對(duì)員工的各項(xiàng)素質(zhì)要求尤為嚴(yán)格。為確保和提高全班員工的工作素養(yǎng)和從思想上加強(qiáng)員工規(guī)范操作意識(shí)和安全生產(chǎn)知識(shí),我們定期認(rèn)真組織學(xué)習(xí),從提高員工業(yè)務(wù)技能和生產(chǎn)安全入手,利用工作之余,在班內(nèi)積極開展了法律法規(guī)、知識(shí)技能、安全生產(chǎn),特別是安全等方面的培訓(xùn)。xx年進(jìn)行生產(chǎn)、安全培訓(xùn)活動(dòng)21次,培訓(xùn)399人次,召開班組安全生產(chǎn)例會(huì)21次,參加會(huì)議399人次。內(nèi)容涵蓋各型標(biāo)準(zhǔn)操作程序及質(zhì)量控制要點(diǎn)、管理、人員進(jìn)出標(biāo)準(zhǔn)程序、管理制度及安全生產(chǎn)法、五項(xiàng)事故應(yīng)急預(yù)案„„等。
通過培訓(xùn)和學(xué)習(xí),xx班員工的整體無菌操作意識(shí)和生產(chǎn)知識(shí)、安全知識(shí)水平得到了極大的提高,在思想上和行動(dòng)上,充分認(rèn)識(shí)和體現(xiàn)出規(guī)范生產(chǎn)和生產(chǎn)安全、特別是安全的重要性。
5、存在問題
xx班在全年的生產(chǎn)工作中,認(rèn)真履行崗位工作職責(zé),對(duì)遇到的實(shí)際問題和隱患能解決的積極進(jìn)行解決、整改,不能解決的立即上報(bào),確保按質(zhì)按量完成年度生產(chǎn)工作任務(wù)。但在工作過程中也發(fā)現(xiàn)存在著不可避免的一些問題。
如,隨著生產(chǎn)任務(wù)的增加,硬件設(shè)施產(chǎn)能不足等問題的突出,這對(duì)xx班人員和各項(xiàng)生產(chǎn)工作等“軟件”方面的要求更加嚴(yán)格。
有的員工對(duì)“三化”管理要求認(rèn)識(shí)不足,工作缺乏細(xì)致深入,有的工作看似做了,實(shí)際沒做,有的做了,但細(xì)處沒做。
為保證今后生產(chǎn)任務(wù)的順利完成和生產(chǎn)工藝紀(jì)律的嚴(yán)格執(zhí)行,對(duì)存在的問題及隱患,我們會(huì)在今后的工作中逐步改善和調(diào)整,并將努力加強(qiáng)協(xié)調(diào)xx班各生產(chǎn)小組的整體運(yùn)作,從培養(yǎng)員工全面素質(zhì)和提高工作效率兩方面著手開展各項(xiàng)工作,充分運(yùn)用本班人力資源進(jìn)行合理安排,認(rèn)真組織生產(chǎn)。積極與其他班組間進(jìn)行合作和協(xié)調(diào),保證工藝質(zhì)量的穩(wěn)定和安全、生產(chǎn)安全。同時(shí),請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)根據(jù)實(shí)際工作情況對(duì)xx班工作及班組建設(shè)繼續(xù)實(shí)行支持和幫助。
總之,這一年通過全班員工的共同努力,在廠和車間領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,xx班能夠完成各項(xiàng)工作指標(biāo)來之不易,但我們也清醒認(rèn)識(shí)到我們所做的工作離廠和車間的要求還很遠(yuǎn)。未來,我們一定與時(shí)俱進(jìn)、奮勇拼搏、團(tuán)結(jié)一心,扎扎實(shí)實(shí)干好每一項(xiàng)工作,為明年的工作打好堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ),相信在我們大家的共同努力下,xx廠的明天會(huì)更加美好。
謝謝大家!
第8篇 領(lǐng)班述職報(bào)告
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尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)各位同事大家好:
轉(zhuǎn)眼間進(jìn)入龍泊水岸工作已經(jīng)幾個(gè)月了,在這幾個(gè)月的工作中要感謝各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)以及各位同事的指導(dǎo)和關(guān)心。讓我學(xué)到了許寶貴的東西,讓自己在平時(shí)的工作中不斷改進(jìn),不斷提高自身的做事能力。在這幾個(gè)月通過不懈努力得到領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)可完成了一次角色的轉(zhuǎn)變。
做為一名客房部5樓的領(lǐng)班,也讓我進(jìn)入了一個(gè)全新的工作環(huán)境。在新的環(huán)境中,我深知自己扮演的是一個(gè)承上啟下,協(xié)調(diào)左右的的角色,每天做的也是些瑣碎的工作,盡快的理順作關(guān)系投入到工作中去是我最重要的任務(wù),全力配合好主管日常工作是我的職責(zé)。這就要求我工作意識(shí)要強(qiáng),工作態(tài)度要端正,工作效率要高,力求周全。本著顧客就是上帝的宗旨,我們不允許自己的工作中出現(xiàn)任何失誤,這就要求我們各方面都做到最好,把任何能出現(xiàn)的問題想到去解決,嚴(yán)格要求自己,為了使得到客人周到的服務(wù),我在工作中盡可能做到:
1、在衛(wèi)生方面:嚴(yán)格執(zhí)行查房制度,注重細(xì)節(jié)品質(zhì),詳細(xì)記錄檢查結(jié)果,做好衛(wèi)生補(bǔ)差工作;實(shí)行客房分區(qū)域清潔責(zé)任制和超額計(jì)件制,提高員工工作熱情和工作實(shí)效;規(guī)范各項(xiàng)操作規(guī)程,穩(wěn)步提高工作效率。
2、設(shè)備設(shè)施方面:每天根據(jù)客房區(qū)域的硬件部分的實(shí)際情況,聯(lián)系工程部或外來工程人員,針對(duì)性的進(jìn)行維護(hù)和保養(yǎng),提高客房設(shè)施設(shè)備的使用壽命和使用品質(zhì)。
3、開源節(jié)流,降本增效,從點(diǎn)滴做起。 客房部是龍泊水岸的主要?jiǎng)?chuàng)收部門,同時(shí)也是龍泊水岸成本費(fèi)用很高的一個(gè)部門,本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤(rùn)的思想,號(hào)召全體員工本著從自我做起,從點(diǎn)滴做起,杜絕一切浪費(fèi)現(xiàn)象。例如:每天晚上根據(jù)住客實(shí)際情況調(diào)整樓層燈光;查退房后要求拔掉取電卡,關(guān)閉空調(diào);房間空調(diào)均在客人預(yù)抵前開啟等等節(jié)電措施,這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來,會(huì)為龍泊水岸節(jié)約了一筆不少的電費(fèi)。
4、針對(duì)樓層服務(wù)班員工年齡偏大,用語存在不規(guī)范、不統(tǒng)一的現(xiàn)象,使用標(biāo)準(zhǔn)的崗位服務(wù)用語規(guī)范進(jìn)行情景模擬演練;每天對(duì)樓層燈光,空調(diào)及夜床進(jìn)行抽查。發(fā)現(xiàn)操作不規(guī)范、不科學(xué)的員工,將存在的問題加以分析,對(duì)員工進(jìn)行重新培訓(xùn),糾正員工的不良操作習(xí)慣。讓員工切實(shí)的感受到培訓(xùn)對(duì)日常工作的重要性及實(shí)用性。
5、人員管理方面:秉公辦事,堅(jiān)持原則,堅(jiān)信“服務(wù)無小事”,對(duì)于有損于龍泊水岸名義及利益的人及時(shí)上報(bào)部門經(jīng)理,按部門制度處理,決不手軟;關(guān)愛員工,把員工當(dāng)成自已的親人,拉近部門與員工的距離,起到承上啟下的作用;以身作則,律人律己,明確自己的職位,起到表率作用。
在今后的工作中:
一、 配合部門經(jīng)理完成部門各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)指標(biāo),做好管理工作。
二、 大力提高人員的素質(zhì)。從服務(wù)技能到各崗位的基礎(chǔ)流程,結(jié)合實(shí)際工作給員工進(jìn)行培訓(xùn)并考核。
三、 通過培訓(xùn)工作提高在崗員工的工作技能、操作流程,加快操作速度,提高工作效率。
四、 加大部門內(nèi)部的質(zhì)檢力度,確保衛(wèi)生、服務(wù)工作不出問題。
五、 利用休息時(shí)間努力學(xué)習(xí)相關(guān)業(yè)務(wù)知識(shí),把好的可行的東西盡快用到自己的崗位上。
通過日常的工作,發(fā)現(xiàn)部門存在的一些不足:
1、 房間衛(wèi)生有待進(jìn)一步提高
2、 崗位的服務(wù)用語有待進(jìn)一步加強(qiáng)。
3、 服務(wù)人員和管理人員的綜合素質(zhì)、服務(wù)技能、業(yè)務(wù)水平參差不齊,需進(jìn)一步加強(qiáng)。
針對(duì)以上的不足,本人的整改方案:
1繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)各崗位的培訓(xùn)工作,強(qiáng)化員工的服務(wù)技能與服務(wù)意識(shí).。
2、加強(qiáng)管理人員的隊(duì)伍建設(shè)工作,對(duì)管理人員進(jìn)行月度考核、季中中評(píng)比、優(yōu)勝劣汰。
3、加強(qiáng)監(jiān)管力度,實(shí)行實(shí)名保管制度,每月進(jìn)行盤點(diǎn),對(duì)出現(xiàn)的問題追究相關(guān)責(zé)任人。
4 加強(qiáng)與pa的溝通協(xié)調(diào),加大客房地毯、地板的維護(hù)保養(yǎng)工作, 以上是本人對(duì)部門工作的總結(jié)與計(jì)劃,部門的不足與改進(jìn)。在今后的工作中,我們對(duì)顧客要體現(xiàn)在人性化服務(wù),要精益求精,為客人營(yíng)造出一種在家的感覺。我現(xiàn)在擁有的經(jīng)驗(yàn)還較少,前面還有很多東西要等著我學(xué)習(xí),也難免出現(xiàn)失誤之處,出現(xiàn)的問題我會(huì)引以為戒,要想取得好的成績(jī)就要靠自己腳踏實(shí)地的去做,就要加倍的努力與付出,我始終堅(jiān)信靠運(yùn)氣不如靠實(shí)力說話。
總之,我平時(shí)工作的順利開展與龍泊水岸領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和同事們的支持是分不開的,龍泊水岸就是個(gè)大家庭,成績(jī)是靠大家努力得來的,在今后的工作中,我一定會(huì)全力以赴,和同事們一起為龍泊水岸的輝煌貢獻(xiàn)自己最大的力量。
最后衷心感謝各位領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的信任,指導(dǎo)監(jiān)督以及幫助。我將認(rèn)真總結(jié)經(jīng)驗(yàn),發(fā)揚(yáng)成績(jī)克服不足,以百倍的信心飽滿的工作熱情與同事們一起:勤奮工作,開拓創(chuàng)新,為龍泊水岸的發(fā)展和壯大做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
第9篇 領(lǐng)班述職報(bào)告
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本人###,吳江食府樓面經(jīng)理,在董事長(zhǎng)及各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,率領(lǐng)食府全體員工完成飯店制定的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)、管理指標(biāo),共同提高酒店的服務(wù)質(zhì)量、管理水平和經(jīng)濟(jì)效益?,F(xiàn)就本年度的工作匯報(bào)如下:
食府成立之初,各項(xiàng)制度未健全完善,制度的完善及各項(xiàng)工作程序的確立需在長(zhǎng)期大量的實(shí)踐中方能逐步完成。因此,制度的建立也是一項(xiàng)長(zhǎng)期復(fù)雜的工作。酒店管理的規(guī)范化、制度化建設(shè)是酒店發(fā)展的基礎(chǔ),本部門管理層自本部門成立之初開始,即對(duì)本部門整體規(guī)范與標(biāo)準(zhǔn)作明確規(guī)定,相繼出臺(tái)了相關(guān)程序化、規(guī)范化管理文件。 在目標(biāo)考核方面,按照已出臺(tái)的考核實(shí)施辦法進(jìn)行考核,針對(duì)制定的工作計(jì)劃,總結(jié)實(shí)際實(shí)施進(jìn)度,提出需解決的問題,使各項(xiàng)工作落實(shí)到人,也以此作為對(duì)各部考核的依據(jù)
一、確立日常管理計(jì)劃及管理方針
協(xié)助部門經(jīng)理完成餐飲部的整體管理和督導(dǎo),在經(jīng)理的授權(quán)下,具體負(fù)責(zé)某業(yè)務(wù)領(lǐng)域的工作。負(fù)責(zé)檢查各分部的日常工作情況;組織安排vip客人的接待;處理好客人的相關(guān)投訴;遇到重大問題及時(shí)向經(jīng)理匯報(bào);與酒店相關(guān)部門做好溝通協(xié)調(diào),保證餐飲部工作順利進(jìn)行;主持召開的班前班后會(huì)議,布置相關(guān)的工作安排、總結(jié)存在的問題;在餐飲部經(jīng)理的直接領(lǐng)導(dǎo)下,協(xié)同領(lǐng)班,對(duì)先進(jìn)員工的工作給予肯定與表揚(yáng);對(duì)后進(jìn)員工耐心的給予輔導(dǎo)與鼓勵(lì),督導(dǎo)員工的工作質(zhì)量與
服務(wù)質(zhì)量,留意員工的工作態(tài)度及表現(xiàn),發(fā)現(xiàn)員工有任何情緒問題及時(shí)的與其進(jìn)行當(dāng)面協(xié)調(diào)溝通,并妥善解決;調(diào)動(dòng)員工的工作積極性,降低員工流動(dòng)性,樹立團(tuán)隊(duì)意識(shí),增加凝聚力,全力以赴、做的更好。爭(zhēng)取用我們高質(zhì)量,高效率的服務(wù),為酒店贏得更多的客源。
根據(jù)我們食府的自身特點(diǎn),針對(duì)以后的餐飲部工作我有以下幾點(diǎn)工作思路及主攻重點(diǎn),不足之處,請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)給予指點(diǎn):
1.提高員工服務(wù)質(zhì)量,強(qiáng)化員工服務(wù)意識(shí),對(duì)新員工和后進(jìn)員工做好輔導(dǎo)工作,布置各班組制作出培訓(xùn)計(jì)劃,做好員工的定期培訓(xùn)工作,并督導(dǎo)落實(shí)情況。確保使每位員工掌握工作所需技能的同時(shí),并且對(duì)客服務(wù)做到:熱情,主動(dòng),禮貌,耐心,周到。此酒店服務(wù)業(yè)的“十字方針”。對(duì)表現(xiàn)優(yōu)異的員工設(shè)立免檢樓層或高級(jí)服務(wù)員,上報(bào)餐飲部經(jīng)理考慮其工作待遇或作為以后晉升的重要參考。
2.提高餐飲的衛(wèi)生質(zhì)量:加餐廳衛(wèi)生質(zhì)量的督導(dǎo)力度,務(wù)必保證每間包廂保持最佳狀態(tài),實(shí)行逐級(jí)負(fù)責(zé)制:?jiǎn)T工對(duì)所清潔的小廳負(fù)責(zé);樓層領(lǐng)班對(duì)所轄樓層房間的衛(wèi)生質(zhì)量及物品配備情況務(wù)必逐一嚴(yán)格檢查;對(duì)當(dāng)值每位員工清掃的小廳全面的督導(dǎo)與檢查;對(duì)死角同樣的逐一、逐級(jí)嚴(yán)格檢查,堅(jiān)決杜絕因衛(wèi)生質(zhì)量問題而引起客人投訴,影響酒店聲譽(yù),同時(shí)強(qiáng)調(diào)當(dāng)日結(jié)尾工作清掃完畢。并且制作出《計(jì)劃衛(wèi)生表》,有針對(duì)性的對(duì)餐廳進(jìn)行清潔整理和保養(yǎng)維護(hù),提高餐廳衛(wèi)生質(zhì)量及餐廳設(shè)備設(shè)施的使用壽命。
3.控制物耗、開源節(jié)流:強(qiáng)化員工節(jié)約意識(shí),提倡控制水、電等能源浪費(fèi)的同時(shí),實(shí)施物耗管理責(zé)任制。統(tǒng)一全面盤點(diǎn)。一旦損失責(zé)任到人。對(duì)大量損失一經(jīng)查處在追究當(dāng)值員工責(zé)任的同時(shí),對(duì)其所轄樓層領(lǐng)班將追究其連帶責(zé)任。
4. 加強(qiáng)與客人的溝通,了解客人對(duì)飯菜的意見,與銷售員加強(qiáng)合作,了解客人情緒,妥善處理客人的投訴,并及時(shí)向部門經(jīng)理或廚房反映。
5.培訓(xùn)下屬員工樹立全員推銷意識(shí),如一些特色菜肴,新鮮海鮮等,增加酒店餐飲部的營(yíng)業(yè)額,提高員工的責(zé)任心及工作積極性。
二、團(tuán)結(jié),配合,建立內(nèi)部合理而有效的運(yùn)行機(jī)制。
為使部門的日常運(yùn)作逐步納入到工作有計(jì)劃、有指導(dǎo)、有跟蹤、有總結(jié)的管理系統(tǒng)中去,有效地將計(jì)劃性工作和應(yīng)急性工作密切結(jié)合起來,建立明確的工作目標(biāo),要求各小部門建立計(jì)劃性的工作制度,通過每月總結(jié)、計(jì)劃,對(duì)各項(xiàng)工作有計(jì)劃、有落實(shí),按計(jì)劃步驟予以實(shí)施。建立每月工作匯報(bào)制度,通過對(duì)工作的完成情況,對(duì)各部門負(fù)責(zé)人予以考評(píng)。
1,如有大型接待,三個(gè)樓層之間相互溝通,協(xié)調(diào),合理化安排人員,各個(gè)班組可以隨時(shí)相互調(diào)動(dòng)。
2,前臺(tái)的操作完全需要后臺(tái)的配合,前臺(tái)的意見及時(shí)反饋給后臺(tái),這樣可以相輔相承。
3,出現(xiàn)問題,班組相互溝通,及時(shí)改正。
4,經(jīng)??己?,評(píng)比,來增強(qiáng)各班組的能力。
三 酒店基層管理人員為酒店的不可忽視的力量,培養(yǎng)酒店自己的優(yōu)秀人才需要一個(gè)和諧的工作環(huán)境和對(duì)優(yōu)秀人才能力的肯定,人格的尊重。目前酒店采用用人的原則為量才適用,讓賢者居上,能者居中,智者居側(cè),充分發(fā)揮人才的主觀能動(dòng)性,本著對(duì)下屬負(fù)責(zé)的態(tài)度,加強(qiáng)監(jiān)督,加強(qiáng)約束,加強(qiáng)管理。 培訓(xùn)工作對(duì)于酒店適應(yīng)環(huán)境的變化、滿足市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的需要、滿足員工自身發(fā)展的需要以及提升酒店的效益都具有十分重要的意義。通過培訓(xùn)可以提高員工的技能和綜合素質(zhì),從而提高其工作質(zhì)量和效率,減少失誤,降低成本,提高客戶滿意度;員工更高層次地理解和掌握所從事的工作,增強(qiáng)工作信心。
1,讓各班組加強(qiáng)日常的督導(dǎo)工作,做好培訓(xùn),把餐廳相關(guān)知識(shí)教給服務(wù)員,提高她們的素質(zhì)。
2,從日常工作中評(píng)比,考核,來發(fā)現(xiàn)一些優(yōu)秀員工。
3,對(duì)優(yōu)秀員工放心,放手去管,讓他們充分發(fā)揮自己的才能。
四、抓服務(wù)質(zhì)量,管理制度逐漸完善
質(zhì)量就是生命,質(zhì)量就是效益,是企業(yè)永恒的主題,其好壞直接關(guān)系到酒店及部門的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。正因如此,部門從本部門成立開始就重點(diǎn)抓產(chǎn)品質(zhì)量與服務(wù)質(zhì)量。
1 對(duì)本部門每一位員工在上崗之前進(jìn)行了系統(tǒng) 嚴(yán)格 規(guī)范化的培訓(xùn),通過培訓(xùn)使員工掌握了基本的服務(wù)流程。
2 通過一對(duì)一的幫扶制度對(duì)服務(wù)質(zhì)量欠佳的員工進(jìn)行崗上再培訓(xùn),使他們?cè)诜?wù)質(zhì)量和服務(wù)意識(shí)上有了很大的進(jìn)步與提高。
3 進(jìn)一部加強(qiáng)衛(wèi)生監(jiān)督管理制度,先后制定和出臺(tái)了衛(wèi)生責(zé)任到人的一系列監(jiān)督制度。
4、加大培訓(xùn)力度,強(qiáng)化標(biāo)準(zhǔn)意識(shí),在前臺(tái)培訓(xùn)上,總結(jié)情景模擬培訓(xùn)效果,繼續(xù)深入開展前臺(tái)各崗人員的情景模擬及基本技能的培訓(xùn)和客史資料的培訓(xùn),確保操作標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一。
五、存在的主要問題
從食府成立起餐飲部的工作雖然取得了一定的成績(jī),但仍存在不少問題和薄弱環(huán)節(jié),距酒店的期望值還相差甚遠(yuǎn),其主要表現(xiàn)在:
1 在抓前臺(tái)管理和人員的培訓(xùn)上力度不大,員工在規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化的服務(wù)上參差不齊。
2 一味的強(qiáng)調(diào)經(jīng)營(yíng)而忽視了員工的思想動(dòng)態(tài),與員工的交流、溝通的次數(shù)較少,導(dǎo)致部門人員流動(dòng)。
六、今后工作努力方向
1 鞏固成果,挖掘經(jīng)營(yíng)潛力,提高創(chuàng)收能力。
2 狠抓兩個(gè)質(zhì)量,力爭(zhēng)客源及經(jīng)營(yíng)效果明顯提升。一是狠抓前臺(tái)服務(wù)質(zhì)量,進(jìn)一步提升我們的服務(wù)質(zhì)量。二是狠抓包廂就餐衛(wèi)生質(zhì)量,繼續(xù)實(shí)行衛(wèi)生責(zé)任到人制。
3 加大培訓(xùn)力度,強(qiáng)化標(biāo)準(zhǔn)意識(shí)。
20xx年即將結(jié)束,雖然開業(yè)半年的工作業(yè)績(jī)不是很明顯,但在新的一年中,我會(huì)一直就抱著“合作、奉獻(xiàn)”的態(tài)度,認(rèn)真學(xué)習(xí),團(tuán)結(jié)、互助、親密、友愛同志,盈造和諧團(tuán)隊(duì);盡心做好自己的本職工作。在生活中,勤勤懇懇做事,嚴(yán)格要求自己,在任何時(shí)候都要起到模范帶頭作用。敬請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)給予審議,歡迎對(duì)我的工作多提寶貴見意,并借此機(jī)會(huì),向領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的關(guān)心和支持表示誠(chéng)摯的謝意!我將一如既往,不負(fù)眾望.為食府的發(fā)展奉獻(xiàn)綿薄之力!
第10篇 領(lǐng)班述職報(bào)告
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自年月入職以來,不覺已半年有余。在同事及公司領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷下,我們銷售工作的開展有了一定的成效,但也存在許多的問題與不足。適逢危機(jī)下嚴(yán)峻市場(chǎng)形勢(shì)的挑戰(zhàn),作為銷售負(fù)責(zé)人的我自當(dāng)不遺余力、竭盡全力、傾其所有地工作態(tài)度拼力把銷售工作做好、抓好,以不辜負(fù)同事及領(lǐng)導(dǎo)的信任與支持。下面我將從以下四個(gè)方面來進(jìn)行闡述,請(qǐng)公司領(lǐng)導(dǎo)給予修正。
工作匯總
創(chuàng)新工作
下步工作思路
市場(chǎng)展望
一、 工作匯總
(一) 秉承原則與目標(biāo)
1原則:全心實(shí)意、愛廠如家、相信團(tuán)隊(duì)的力量、把崗位工作當(dāng)作事業(yè)來做
2目標(biāo):不斷學(xué)習(xí)提高、創(chuàng)新自我;打造一支過硬的營(yíng)銷團(tuán)隊(duì);堅(jiān)持以‘打造中國(guó)最好的供應(yīng)商’為目標(biāo)來嚴(yán)律其行
(二) 具體工作內(nèi)容
1、自我學(xué)習(xí)、塑造
本人機(jī)電一體化專業(yè),從事了兩年產(chǎn)品的設(shè)計(jì)工作而后一直從事機(jī)電產(chǎn)品的營(yíng)銷工作。雖在建筑行業(yè)做業(yè)務(wù)已有四年之多,但不同的產(chǎn)品就有不同的營(yíng)銷模式。為此自入職以來,我首先自己在學(xué)習(xí)產(chǎn)品知識(shí)、行業(yè)情況熟悉、公司本產(chǎn)品發(fā)展定位、該產(chǎn)品營(yíng)銷模式等方面一直在做努力,只有這樣我才能適應(yīng)該產(chǎn)品的市場(chǎng)營(yíng)銷工作。
2、團(tuán)隊(duì)建設(shè)與發(fā)展
經(jīng)過一段時(shí)間學(xué)習(xí)與鍛煉后,我慢慢熟悉了產(chǎn)品知識(shí)及其行業(yè)情況。也明白了公司該產(chǎn)品發(fā)展歷程及組織配備等情況,但要有突破性、決定性發(fā)展單靠一個(gè)我在短時(shí)間內(nèi)是有難度的,再加上市場(chǎng)上對(duì)供應(yīng)商的要求也
在逐步提高門檻,如不能在盡短時(shí)間內(nèi)拿到進(jìn)入證以后可能很難在行業(yè)內(nèi)發(fā)展。于是為了公司在產(chǎn)品市場(chǎng)有好的業(yè)績(jī)的發(fā)展,我便提出了創(chuàng)建營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)的申請(qǐng)。公司領(lǐng)導(dǎo)也非常重視并且果斷的批準(zhǔn)了我的要求,就這樣銷售團(tuán)隊(duì)在公司領(lǐng)導(dǎo)的大力支持下陸續(xù)建立了起來。從1個(gè)人到3個(gè)、到6個(gè),從雛形的市場(chǎng)信息搜集到業(yè)務(wù)流程的一步步深入、技術(shù)方案的草繪,我們團(tuán)隊(duì)也逐漸完善起來。人心齊,泰山移。我相信隨著時(shí)間的推移、團(tuán)隊(duì)的完善建設(shè),我們的銷售業(yè)績(jī)會(huì)一步步獲得強(qiáng)有力的提高。
3、銷售工作
有了‘自我學(xué)習(xí)、塑造’和‘團(tuán)隊(duì)建設(shè)與發(fā)展’的準(zhǔn)備與補(bǔ)充后,我們的銷售工作逐漸開展開來,項(xiàng)目信息量逐漸增加,意向項(xiàng)目也在加速,市場(chǎng)區(qū)域也在擴(kuò)大。
二、 創(chuàng)新工作
我認(rèn)為,工作創(chuàng)新并不是執(zhí)意的一種創(chuàng)造,更重要的是體現(xiàn)的一種工作激情,一種激發(fā)自我潛能、提高工作價(jià)值的熱情。在這半年的時(shí)光里,我用‘創(chuàng)新工作’來形容所做的內(nèi)容應(yīng)該不為過。
(一) 充分的信任
“高山因?yàn)橛写蟮氐男湃?,才屹立得巍峨壯觀;小溪因?yàn)橛写蠛5男湃?才獲得更廣闊的生命。”工作更是如此,在我所帶領(lǐng)過的團(tuán)隊(duì)之中,我都是以信任的態(tài)度去實(shí)施的,用人不疑疑人就不用。所以在今后的工作當(dāng)中,我仍以此心去實(shí)施。
(二) 敢想、敢做
來到公司做銷售工作,可以說公司僅提供給我市場(chǎng)空間,其余諸如業(yè)務(wù)、技術(shù)培訓(xùn)等給予的很少。但我選擇了這份工作,我就要去克服、去努力、去實(shí)現(xiàn)。于是,自己勤力去學(xué)習(xí)產(chǎn)品知識(shí)、自己去網(wǎng)上搜索信息了解市場(chǎng)及行業(yè)情況、自己到市場(chǎng)去體驗(yàn)該產(chǎn)品的銷售。進(jìn)過一段時(shí)間的磨練,我認(rèn)為改變公司該產(chǎn)品的銷售窘境得需要一支團(tuán)隊(duì)來。于是在頂著一些壓力下我勇于提出自己建立銷售團(tuán)隊(duì)的提議,當(dāng)時(shí)不考慮提出后自我是否能在公司待下去,只考慮如改變現(xiàn)狀的話這應(yīng)該是比較好的策略。但公司領(lǐng)導(dǎo)給于了相當(dāng)?shù)男湃闻c支持,我可以建立銷售團(tuán)隊(duì)了。高興之余就是我要敢于去實(shí)施的信心與努力了,雖沒有達(dá)到自己預(yù)期目標(biāo),但時(shí)間還是證明了我的銷售方向和一些努力是正確的。
(三) 工作不拘一格
走到現(xiàn)在,工作單位也有4個(gè)了,工作時(shí)間也有近8年了。接受了不同的工作內(nèi)容及流程,也接受了不同的企業(yè)文化。對(duì)我來說應(yīng)該有一固定模式了,但所從事的崗位要求我不能固守,要學(xué)會(huì)適應(yīng)與變通。于是為了能最大程度的把營(yíng)銷工作做好,我便研究適應(yīng)所做產(chǎn)品的不同于以前的銷售模式,經(jīng)過近兩年的實(shí)踐也驗(yàn)證了我的想法與做法。我相信我能把產(chǎn)品營(yíng)銷工作做好、抓好,還請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)放心。
(四) 執(zhí)行力
為完成預(yù)定目標(biāo),沒有好的執(zhí)行力是很難去完成的,但好的執(zhí)行力是需要一套完成的工作內(nèi)容、流程、考核措施等系統(tǒng)指標(biāo)的。因此自建立起銷售部以來,我一直在做這些工作努力。雖有些成效但還是沒有達(dá)到預(yù)期,所以我要在今后的工作中盡力去完善,以確保團(tuán)隊(duì)的執(zhí)行力能順暢的執(zhí)行下去。
(五) 重視團(tuán)隊(duì)的力量
“獨(dú)木不成林”這是我工作以來一直信奉的明理,所以在帶團(tuán)隊(duì)的這幾年中,我一直在培養(yǎng)、發(fā)展合適的銷售團(tuán)隊(duì)。通過團(tuán)隊(duì)有效的結(jié)構(gòu)設(shè)立、組合,各輝其職,為完成共同的目標(biāo)一起去努力,以實(shí)現(xiàn)個(gè)體所不能達(dá)到的績(jī)效。
我雖按照上述的思路努力地工作,但并沒有完成預(yù)期目標(biāo),這與我個(gè)人也有很大的原因,總結(jié)有如下幾條:
1、 對(duì)工作不夠認(rèn)真,技術(shù)及業(yè)務(wù)知識(shí)還不夠全面
2、 對(duì)自己要求不夠嚴(yán)格,容易被周圍的環(huán)境所影響而有所動(dòng)搖
3、 對(duì)時(shí)間安排不夠合理,一些工作安排不能按時(shí)完成
4、 對(duì)團(tuán)隊(duì)成員要求、期望過高,認(rèn)識(shí)不充分
5、 對(duì)銷售部整體工作內(nèi)容制定的不夠全面,以致在工作中執(zhí)行不太順利
6、 與公司相關(guān)部門及領(lǐng)導(dǎo)溝通的太少
三、 下步工作思路
隨著項(xiàng)目合同的簽訂,我們銷售部市場(chǎng)開展工作也即陸續(xù)積極展開。為更好的做好產(chǎn)品的市場(chǎng)推廣工作,現(xiàn)提出如下工作思路:
(一) 自我營(yíng)銷
這里所說的‘自我營(yíng)銷’是指在目前公司組織架構(gòu)不發(fā)生變化的情況下由我們銷售部獨(dú)立開展?fàn)I銷工作和公司獨(dú)自成立銷售公司(減少產(chǎn)品銷售稅率)來銷售兩種方式來進(jìn)行,現(xiàn)就目前公司組織架構(gòu)不發(fā)生變化的情況下由我們銷售部獨(dú)立開展?fàn)I銷工作這種方式,談一下下步工作思路:
1、 優(yōu)化部門架構(gòu)
銷售工作的順利開展是需要不同崗位職責(zé)的人來共同完成的,現(xiàn)在我們有銷售員、技術(shù)支持、銷售助理崗位,我想隨著業(yè)務(wù)的逐漸展開還要增加如:市場(chǎng)策劃、售后服務(wù)等崗位人員。人員結(jié)構(gòu)的不斷完善,每人的崗位職責(zé)更明晰、分工更明確、更專業(yè),銷售工作也就更系統(tǒng)化、標(biāo)準(zhǔn)化、可執(zhí)行化。
2、 加大市場(chǎng)投入
產(chǎn)品銷售的成與敗、好與壞很大程度上得力于市場(chǎng)銷售網(wǎng)絡(luò)的建設(shè)力度,尤其是在產(chǎn)品初期銷售當(dāng)中。產(chǎn)品變?yōu)樯唐酚袃煞N途徑:一是客戶主動(dòng)找到我們來采購(gòu),二是我們主動(dòng)推銷給客戶。因此為更好的把公司生產(chǎn)出來的產(chǎn)品變?yōu)榭蛻羰种械纳唐?,我將從如下幾方面來加?qiáng):
1) 提升品牌知名度,讓更多的客戶認(rèn)識(shí)、了解我們,讓我們被市場(chǎng)認(rèn)可。
2) 加強(qiáng)銷售隊(duì)伍建設(shè),提高公司競(jìng)爭(zhēng)力,能在市場(chǎng)中站住、站穩(wěn)腳跟。
3) 加強(qiáng)銷售渠道建設(shè),通過更多的銷售策略來拓寬我們的市場(chǎng)區(qū)域,擁有更多的市場(chǎng)機(jī)會(huì)。
(二) 整合營(yíng)銷
這里所說的‘整合營(yíng)銷’是指通過尋求合作與支持來達(dá)到我們?cè)谠黾淤Y金實(shí)力、增強(qiáng)技術(shù)實(shí)力、產(chǎn)品線拓展等目的而進(jìn)行營(yíng)銷方式,可從以下方面來進(jìn)行:
1、 成立專業(yè)公司
吸引第三方投資,增加我們資金實(shí)力、引進(jìn)先進(jìn)管理思想和市場(chǎng)營(yíng)銷理念、經(jīng)驗(yàn),強(qiáng)化的產(chǎn)品市場(chǎng)推廣。使我們的產(chǎn)品在全國(guó)迅速打開局面,獲取更大的市場(chǎng)份額,以更好的成績(jī)擠進(jìn)潛力巨大的車庫行業(yè)。
2、 和國(guó)外公司聯(lián)營(yíng)成立公司
引進(jìn)先進(jìn)的設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、安裝等國(guó)際化的經(jīng)驗(yàn),以增強(qiáng)我們的產(chǎn)品技術(shù)實(shí)力,并且增強(qiáng)我們?cè)谛袠I(yè)內(nèi)及市場(chǎng)中品牌效應(yīng)。同時(shí)我們可以將產(chǎn)品銷售到國(guó)外去,慢慢打開國(guó)外市場(chǎng),畢竟國(guó)外對(duì)認(rèn)識(shí)已公共化。
3、 與中知名公司聯(lián)營(yíng)成立公司
為適應(yīng)系統(tǒng)一體化的發(fā)展趨勢(shì),盡早實(shí)現(xiàn)強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合,公用合作方強(qiáng)大的市場(chǎng)銷售網(wǎng)絡(luò)來實(shí)現(xiàn)我們短期內(nèi)不能實(shí)現(xiàn)的市場(chǎng)拓展效果。這樣的公司如:公司、公司等,這樣發(fā)展下去會(huì)在一定區(qū)域?qū)崿F(xiàn)產(chǎn)品納入公共設(shè)施發(fā)展的趨勢(shì),同時(shí)也給雙方帶來增倍的市場(chǎng)效應(yīng)。
四、 市場(chǎng)展望
接觸行業(yè)已近一年,對(duì)其未來的市場(chǎng)前景是很憧憬的,對(duì)行業(yè)發(fā)展是很有信心的,非常希望能在這個(gè)行業(yè)內(nèi)一直做下去。我相信公司也是看準(zhǔn)了這個(gè)前景型行業(yè)的,也是希望在車庫行業(yè)能有大發(fā)展才涉入的。所以在共識(shí)達(dá)成的情況下,我們要攜心同進(jìn),共同來應(yīng)對(duì)這個(gè)激情與挑戰(zhàn)并存的產(chǎn)品營(yíng)銷。
以上是我近半年以來工作內(nèi)容述職體現(xiàn),是站在公司產(chǎn)品可持續(xù)發(fā)展的角度來考慮的,如有不妥之處還望指正,敬請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)審議!