第1篇 本人述職報(bào)告

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尊敬的領(lǐng)導(dǎo)、同事們:

你們好!

20xx年兒科在院黨委和護(hù)理部的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在科室主任以及科室全體醫(yī)護(hù)人員的共同努力下，我做到嚴(yán)以律己、率先垂范，以院為家，奮力進(jìn)取，積極響應(yīng)院及護(hù)理部對(duì)各項(xiàng)工作要求，認(rèn)真完成各項(xiàng)工作，努力提高護(hù)理技術(shù)水平，開(kāi)展優(yōu)質(zhì)護(hù)理服務(wù)，圓滿的完成了組織交待的各項(xiàng)工作任務(wù)，使我院成功晉升三級(jí)乙等綜合醫(yī)院。這標(biāo)志著我院在醫(yī)院管理、技術(shù)服務(wù)水平和綜合實(shí)力的質(zhì)的飛躍。為了更好地做好明年兒科的護(hù)理工作，我按照護(hù)士長(zhǎng)工作職責(zé)，作如下述職報(bào)告，敬請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)和同志們批評(píng)指正。

一、嚴(yán)抓核心制度的落實(shí)

確保護(hù)理安全核心制度是保證護(hù)理安全的最重要的保障，尤其在人手少工作繁忙的時(shí)期，更要加強(qiáng)核心制度的掌握及執(zhí)行。嚴(yán)格交接班制度和查對(duì)制度，確保搶救設(shè)備的完好，搶救藥物無(wú)過(guò)期，賬物相符。堅(jiān)持執(zhí)行醫(yī)囑班班查對(duì)，每周護(hù)士長(zhǎng)大查對(duì)1-2次，并有日查、周查的記錄，保證用藥的準(zhǔn)確性。護(hù)理安全教育與管理仍作為所有工作的重中之重。在檢查中及時(shí)發(fā)現(xiàn)工作中的薄弱環(huán)節(jié)，通過(guò)檢查，提高了各護(hù)理環(huán)節(jié)的工作質(zhì)量及每位護(hù)士的質(zhì)量控制能力。

二、完善各項(xiàng)工作

加強(qiáng)護(hù)理質(zhì)量管理按三級(jí)醫(yī)院要求認(rèn)真完成各階段工作，嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)工作制度，明確崗位職責(zé)，規(guī)范操作流程。嚴(yán)格按照操作規(guī)范，合理排班，培養(yǎng)護(hù)理人員的全面素質(zhì)，使她們都能很好地完成自己的本職工作，積極組織科室護(hù)理人員學(xué)習(xí)基礎(chǔ)護(hù)理技能，并在實(shí)際工作中應(yīng)用，發(fā)揮了積極作用，牢固樹(shù)立服務(wù)意識(shí)，始終堅(jiān)持以病人為中心，為患兒提供安全、優(yōu)質(zhì)、滿意的護(hù)理服務(wù)。護(hù)士長(zhǎng)每天深入病房，檢查指導(dǎo)護(hù)理工作，了解病人對(duì)護(hù)理工作滿意度及不足，對(duì)存在的問(wèn)題及時(shí)給予糾正。

三、以身作則，恪盡職守

樣樣工作走在前一年來(lái)，在工作當(dāng)中，我時(shí)刻按照護(hù)士長(zhǎng)職責(zé)，嚴(yán)以律己，勤懇做事，愛(ài)崗敬業(yè)，樂(lè)于奉獻(xiàn)，堅(jiān)持以科室為家，要求護(hù)士們做到的自己首先做到，要求護(hù)士不做的自己首先不做，每天早來(lái)晚走，尤其在三級(jí)醫(yī)院晉升過(guò)程中，護(hù)士長(zhǎng)帶領(lǐng)護(hù)理人員，加班加點(diǎn)的工作，從三月底至五月初完善病歷期間，平均每天加班2-3小時(shí)，積極配合護(hù)理部工作，工作之余背誦各種規(guī)章制度及操作流程、應(yīng)急預(yù)案、工作職責(zé)。一個(gè)一個(gè)到護(hù)士長(zhǎng)跟前背誦直到背完今天任務(wù)才能回家。在大家共同努力下，今年八月份順利完成三級(jí)醫(yī)院晉升工作。

四、堅(jiān)持經(jīng)常不斷的業(yè)務(wù)知識(shí)學(xué)習(xí)

嚴(yán)格進(jìn)行“三基”培訓(xùn)按要求進(jìn)行基礎(chǔ)知識(shí)、專業(yè)知識(shí)的不間斷學(xué)習(xí)，強(qiáng)化素質(zhì)，提高業(yè)務(wù)能力。適時(shí)抓好科室護(hù)理人員的業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)和技能培訓(xùn)，手把手地對(duì)新進(jìn)科人員進(jìn)行業(yè)務(wù)知識(shí)和技能培訓(xùn)，做好傳、幫、帶工作。雖然護(hù)理工作很忙，還是能按時(shí)組織業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)及培訓(xùn)，在“5.12”護(hù)士節(jié)開(kāi)展的技能競(jìng)賽活動(dòng)中，參賽的4名護(hù)士，獲得第一名1人、第二名1人、第三名2人，并獲得團(tuán)體第一名的好成績(jī)。

成績(jī)的取得，來(lái)源于領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持和科室同志們的不懈努力，我決心在明年的工作當(dāng)中繼續(xù)保持和發(fā)揚(yáng)。同時(shí)也應(yīng)該看到:成績(jī)面前還存在一定的差距，歸納起來(lái)，有以下幾點(diǎn):

1、在實(shí)際工作當(dāng)中，還存在管理不到位現(xiàn)象，如健康宣教和患兒溝通方面，這是我們今后該加強(qiáng)的地方。

2、工作中大多只是簡(jiǎn)單的執(zhí)行任務(wù)和做好常規(guī)性的工作，創(chuàng)新精神和爭(zhēng)先意識(shí)不夠。

五、下一步工作打算

1、進(jìn)一步加強(qiáng)業(yè)務(wù)知識(shí)的學(xué)習(xí)和人員進(jìn)培訓(xùn)，進(jìn)一步熟練專業(yè)技能。由于兒科的特殊工作性質(zhì)，對(duì)護(hù)理技術(shù)水平要求高，兒科年輕護(hù)士多，因此加強(qiáng)學(xué)習(xí)和培訓(xùn)很重要。

2、進(jìn)一步加大科室管理力度，抓好基礎(chǔ)護(hù)理、健康宣教、護(hù)患溝通等全面工作，為晉升“三級(jí)甲等醫(yī)院”做好準(zhǔn)備。

總之，一年來(lái)，我和科室主任及全體科室醫(yī)護(hù)人員同心同德，克服困難，知難而上，以醫(yī)院大局為重，內(nèi)強(qiáng)素質(zhì)，外樹(shù)形象，不斷提高醫(yī)療護(hù)理水平，切實(shí)為患兒提供優(yōu)質(zhì)的護(hù)理服務(wù)，做出巨大努力。在今后的工作中，我將繼續(xù)努力，奮發(fā)進(jìn)取，更好地為患者服務(wù)，為醫(yī)院早日爭(zhēng)創(chuàng)“三級(jí)甲等醫(yī)院”做出自己的貢獻(xiàn)。

第2篇 本人述職報(bào)告

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轉(zhuǎn)眼間，一年的工作時(shí)間過(guò)去了，在逝去的歲月中，有得也有失;有過(guò)成功，也有過(guò)失敗;有過(guò)辛酸，也有過(guò)歡笑;在充實(shí)的學(xué)習(xí)、工作生活中，在與可愛(ài)的學(xué)生們相處過(guò)程中，我得到了極大的滿足?，F(xiàn)將一年來(lái)的學(xué)習(xí)、工作情況概述如下，以便于總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，反思不足之處，不斷完善自我。

一、德方面

作為一位教師我很清楚，自己的教學(xué)思想和教育觀直接影響自己的教學(xué)方向、教學(xué)方法等。所以，本人能夠認(rèn)真學(xué)習(xí)新的教育理論，及時(shí)更新教育理念。教師是“人類靈魂的工程師”，因此教師必須抓好兩項(xiàng)工作即教好書、育好人。要育好人絕非一件簡(jiǎn)單的事情，教師首先要做好表率即為人師表。在生活中，我扮演著多重身份：做學(xué)生的好老師、做學(xué)生的“好家長(zhǎng)”、做學(xué)生的好朋友、做學(xué)生的心理醫(yī)生，關(guān)注學(xué)生的健康成長(zhǎng)，不體罰或變相體罰學(xué)生，不侮辱學(xué)生人格。課堂上，我時(shí)刻注意規(guī)范自己的教學(xué)行為。課后，我經(jīng)常走進(jìn)教室，與學(xué)生一起參加課外活動(dòng)，加強(qiáng)與學(xué)生的溝通交流。當(dāng)學(xué)生遭遇挫折時(shí)，適時(shí)地給予學(xué)生鼓勵(lì)，與學(xué)生一起分享自己的成長(zhǎng)故事，以自己的人生經(jīng)歷去感化、教育學(xué)生。

二、能方面

教好書是教師的基本職責(zé)之一，在教學(xué)工作方面，我爭(zhēng)取多聽(tīng)課，從中學(xué)習(xí)別人的長(zhǎng)處，領(lǐng)悟其中的教學(xué)藝術(shù)。每上一節(jié)課，我都做好

充分的準(zhǔn)備，我的信念是決不打無(wú)準(zhǔn)備的仗。在教學(xué)中，認(rèn)真?zhèn)湔n，認(rèn)真閱讀科目參考書，認(rèn)真編寫好教案制定好教學(xué)計(jì)劃，根據(jù)學(xué)生的實(shí)際學(xué)習(xí)情況和向其他教師取得的經(jīng)驗(yàn)，不斷地加以改善。在傳授學(xué)生知識(shí)時(shí)，不厭其煩，耐心教導(dǎo)學(xué)生，還耐心地輔導(dǎo)學(xué)生復(fù)習(xí)遺漏知識(shí);在傳授學(xué)生知識(shí)的同時(shí)，并對(duì)他們進(jìn)行思想教育，教育優(yōu)生幫助學(xué)困生。

三、勤方面

本年度，在教學(xué)方面，我擔(dān)任了五年級(jí)09(2)班的語(yǔ)文教學(xué)和班主任工作。這對(duì)于我來(lái)說(shuō)，無(wú)疑是一個(gè)自我鍛煉、提升能力的機(jī)會(huì)。因此，我兢兢業(yè)業(yè)地對(duì)待自己的事業(yè)，按時(shí)、按質(zhì)的完成每一項(xiàng)工作。在這些工作中，我堅(jiān)持總結(jié)與反思，在每一個(gè)方面都有工作心得，不斷改進(jìn)，提高工作效率。我熱愛(ài)自己的事業(yè)，從不因?yàn)閭€(gè)人的私事耽誤工作的時(shí)間，并能積極運(yùn)用有效的工作時(shí)間做好自己分內(nèi)的工作。

四、績(jī)方面

在教學(xué)方面：擔(dān)任語(yǔ)文教研組組長(zhǎng)積極完成教研任務(wù)，每次考試，我所帶的班級(jí)，總體來(lái)說(shuō)，成績(jī)較好。

俗話說(shuō)：“金無(wú)足赤，人無(wú)完人?！痹诮逃虒W(xué)工作中，我仍有不足之處，如在工作中會(huì)產(chǎn)生“惰性”思想，自身的知識(shí)面較窄，理論修養(yǎng)水平不高，在教育學(xué)生方面，經(jīng)驗(yàn)還不足，在以后的工作中，我會(huì)“多學(xué)習(xí)、多動(dòng)手、多思考、多總結(jié)、多反思”，以期更大的提高。教育是愛(ài)心事業(yè)，從學(xué)生身心健康出發(fā)，根據(jù)學(xué)生的個(gè)性特點(diǎn)去點(diǎn)拔引導(dǎo)。對(duì)于個(gè)別學(xué)困生，利用課間多次傾談，鼓勵(lì)其確立正確的

學(xué)習(xí)態(tài)度，積極面對(duì)人生;而對(duì)優(yōu)秀學(xué)生，教育其戒驕戒躁努力向上，再接再厲，再創(chuàng)佳績(jī)。在今后的教學(xué)過(guò)程中我會(huì)逐步改正和完善教育教學(xué)方法，爭(zhēng)取更大進(jìn)步，早日成長(zhǎng)為一名優(yōu)秀的語(yǔ)文教師。

總之，我會(huì)努力學(xué)習(xí)，把好的語(yǔ)文學(xué)習(xí)方法交給孩子們，讓孩子們的明天更美好！

第3篇 本人述職報(bào)告

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保安行業(yè)本人述職報(bào)告

安保是一項(xiàng)特殊的、并具有很大危險(xiǎn)性而且非常榮耀的工作，作為一名安保人員有責(zé)任保護(hù)酒店的財(cái)產(chǎn)安全，旅客和酒店人員的生命財(cái)產(chǎn)安全。安保員的責(zé)任重大，我們不是在為家人工作，更不是為了老板工作，我們是為了我們自己工作。所以我們必須秉承嚴(yán)肅認(rèn)真的工作態(tài)度，干好日?？此破降墓ぷ?，要想得到，做得全。做好自己的本職工作，完好的完成領(lǐng)導(dǎo)交給我每項(xiàng)任務(wù)，做到讓領(lǐng)導(dǎo)放心。

20__年，在公司領(lǐng)導(dǎo)的正確管理下，作為公司的一名安保人員，以本人所看管的公司區(qū)域和物品安全防范為己任，認(rèn)真做好每一項(xiàng)工作。為在以后的工作中做得更好，現(xiàn)就本人20__年在公司工作總結(jié)如下：

1、服從上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)

作為公司的一名安保人員，服從領(lǐng)導(dǎo)、顧全大局，堅(jiān)守崗位，認(rèn)真對(duì)待自己所做的工作

2、遵章守紀(jì)，注重禮貌禮節(jié)

遵章守紀(jì)是合格員工的基本要求，是各項(xiàng)工作順利開(kāi)展的前提。因此在工作中以遵章守紀(jì)為榮，并以實(shí)際行動(dòng)，嚴(yán)格遵守公司的勞動(dòng)紀(jì)律。

3、正確樹(shù)立服務(wù)意識(shí)

目前，社會(huì)上部分人對(duì)安保從業(yè)人員有某種偏見(jiàn)，這多少給工作帶來(lái)一些困擾，因此，作為安保員我能夠正確對(duì)待，樹(shù)立嚴(yán)謹(jǐn)、認(rèn)真的服務(wù)意識(shí)，為公司的安全防范盡己之責(zé)，將本職工作做好。

4、不斷學(xué)習(xí)進(jìn)取，提高業(yè)務(wù)水平

要想做好安保工作，必須了解掌握安保工作的職責(zé)、要求和工作內(nèi)容。對(duì)于上崗不久的我來(lái)說(shuō)，在這些方面還比較欠缺，為了做好安保工作，我一是通過(guò)書籍學(xué)習(xí)安保工作應(yīng)有的工作內(nèi)容和要求;二是向有工作經(jīng)驗(yàn)和知曉安保工作的同志們學(xué)習(xí)，力爭(zhēng)將工作做得更好;三是認(rèn)真按照領(lǐng)導(dǎo)的要求去做，認(rèn)真履行職責(zé)。通過(guò)各種方式的學(xué)習(xí)充實(shí)自己，使工作能力有所提高。

5、注重實(shí)效，提高安全意識(shí)

在工作之余，部門還給我們進(jìn)行了安保員崗位職責(zé)，消防安全專業(yè)知識(shí)的培訓(xùn)與掌握，做到熟練的運(yùn)用到工作中去，讓我們?cè)趯?shí)踐中掌握滅火器的使用方法、疏散逃生自救的方法，怎么報(bào)火警和報(bào)火警時(shí)應(yīng)注意的事項(xiàng)。在應(yīng)對(duì)突發(fā)事件的處理方面，做到把事態(tài)大化小，不給酒店帶來(lái)負(fù)面影響。

在工作之余，部門還給我們進(jìn)行了安保員的體能訓(xùn)練，隊(duì)列的訓(xùn)練。各崗位職責(zé)，消防安全專業(yè)知識(shí)的培訓(xùn)。酒店也組織了幾次的消防演練，讓我們?cè)趯?shí)踐中掌握滅火器的使用方法、疏散逃生自救的方法，怎么報(bào)火警和報(bào)火警時(shí)應(yīng)注意的事項(xiàng)。

本人工作中還存在不少不足之處，如溝通、協(xié)調(diào)能力還有所欠缺，執(zhí)行力還有待加強(qiáng)等。

在以后的工作中，我將繼續(xù)遵從公司領(lǐng)導(dǎo)的安排，踏實(shí)、認(rèn)真地做好自己的工作，努力確保所管轄區(qū)域內(nèi)的財(cái)產(chǎn)、物品平安。同時(shí)，在工作中尊重他人、積極溝通、盡職盡責(zé)、加強(qiáng)巡邏，為自己所防范區(qū)域的安全而繼續(xù)努力工作。

第4篇 本人述職報(bào)告

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匆匆忙忙，又到期末，本學(xué)期我在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心，教師們的支持和自身努力下，無(wú)論是在思想上;教育教學(xué)上;還是自己分管的各項(xiàng)工作，都有了很大進(jìn)步，積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)。

一、思想上

我堅(jiān)決擁護(hù)____領(lǐng)導(dǎo)，認(rèn)真學(xué)習(xí)黨的“__大”精神和“三個(gè)代表”思想，積極參加學(xué)校和黨組織組織的各項(xiàng)活動(dòng)，以高標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)要求來(lái)衡量自己，立志成為一名優(yōu)秀的教師，無(wú)論在何種情況下，總是以“為人師表，學(xué)高為師，身正為范”來(lái)要求自己，用自己的滿腔熱忱教育每一個(gè)學(xué)生。

二、教育教學(xué)上

選擇教師這份職業(yè)非常辛苦，尤其本學(xué)期我擔(dān)任六年級(jí)一班的數(shù)學(xué)課，在教學(xué)中，配合李云老師，我嚴(yán)抓課堂教學(xué)常規(guī)，努力提高課堂教學(xué)效率，并努力做到課后及時(shí)反思自己的教學(xué)行為。本學(xué)期在課堂教學(xué)中，我努力實(shí)踐新課程理論，讓每個(gè)學(xué)生成為學(xué)習(xí)的主人，充分發(fā)揮每個(gè)學(xué)生的積極性和主動(dòng)性，學(xué)生自己看懂的內(nèi)容，由學(xué)生自己當(dāng)小老師為同學(xué)們講解;稍有疑難的問(wèn)題，發(fā)揮小組合作的功能，共同探討解決。每節(jié)課我只是起到穿針引線的作用，學(xué)生們是課堂學(xué)習(xí)的主人。一學(xué)期來(lái)，學(xué)生們學(xué)習(xí)數(shù)學(xué)的興趣非常濃厚。我一直認(rèn)為：誰(shuí)愛(ài)孩子，孩子就會(huì)愛(ài)他，只有用心去愛(ài)他們才能教育孩子，我善于接近孩子，體貼和關(guān)心學(xué)生，即使身體稍有不適，當(dāng)我走進(jìn)課堂，也總是以飽滿的精神姿態(tài)面對(duì)學(xué)生，課上課后和他們進(jìn)行親密的思想交流，并且我及時(shí)掌握班風(fēng)、學(xué)風(fēng)，了解全班學(xué)生主要的優(yōu)缺點(diǎn)并分析其原因所在，深入了解家長(zhǎng)普遍的文化層次，找到亟待糾正的弱點(diǎn)，與家長(zhǎng)通過(guò)書信，電話的方式一起商討讓學(xué)生進(jìn)步的方法。

三、教導(dǎo)處工作及分管的各項(xiàng)工作

作為教導(dǎo)副主任，我能積極配合學(xué)校各位領(lǐng)導(dǎo)做好自己份內(nèi)的工作，對(duì)于學(xué)校迎接的各項(xiàng)檢查，都認(rèn)真積極的配合學(xué)校做好各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，工作中決不拖沓，每次都要求自己用最少的時(shí)間，干質(zhì)的工作，以此來(lái)提高自己的工作效率。對(duì)于自己分管的數(shù)學(xué)教學(xué)，本學(xué)期我確定的工作重點(diǎn)是：抓好課堂教學(xué)常規(guī)，提高課堂教效率。從開(kāi)學(xué)初的聽(tīng)課情況來(lái)看，各年級(jí)的課堂教學(xué)常規(guī)，教師們落實(shí)得很好;尤其是低年級(jí)小學(xué)生的課堂常規(guī)，在老師們的辛勤努力下，剛?cè)雽W(xué)不久，學(xué)生們很快就進(jìn)入了學(xué)習(xí)狀態(tài)，得到聽(tīng)課領(lǐng)導(dǎo)和教師們的一致好評(píng)。對(duì)于自己分管的學(xué)校圖書工作，配合學(xué)校開(kāi)展的書香校園活動(dòng)，在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的支持和幫助下，和魏主任，王叢叢老師，李主任一起先后開(kāi)展了師生精美書簽大賽;“書海揚(yáng)帆，伴我成長(zhǎng)”的學(xué)生大型讀書演講活動(dòng)，這一系列活動(dòng)的開(kāi)展，激起了學(xué)生濃厚的讀書熱情，為學(xué)生的健康成長(zhǎng)奠定了豐厚的精神基礎(chǔ)。

對(duì)于自己分管的考勤，每學(xué)期的績(jī)效工作，我力求做到不出一點(diǎn)差錯(cuò)，以身作則，嚴(yán)格把關(guān)，讓領(lǐng)導(dǎo)放心，讓教師滿意。這些工作雖然非?，嵥?，但我干的無(wú)怨無(wú)悔。

教育教學(xué)工作，是一項(xiàng)常做常新、永無(wú)止境的工作。社會(huì)在發(fā)展，時(shí)代在前進(jìn)，學(xué)生的特點(diǎn)和問(wèn)題也在發(fā)生著不斷的變化。一份春華，一份秋實(shí)，在教書育人的道路上我付出的是汗水和淚水，然而我收獲的卻是那一份份充實(shí)，那沉甸甸的情感。我用我的心去教導(dǎo)我的學(xué)生，我用我的愛(ài)去培育我的學(xué)生，我用我的真心對(duì)待自己所分管的各項(xiàng)工作，我無(wú)愧于我心，我無(wú)悔于我的事業(yè)。

第5篇 本人述職報(bào)告

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廚師長(zhǎng)本人的述職報(bào)告1 尊敬的領(lǐng)導(dǎo)、各位同事：

大家好！承蒙領(lǐng)導(dǎo)信任，我任職餐飲總廚已近兩年。信任是一種壓力，作為餐廳廚師長(zhǎng)我身感責(zé)任重大，我嚴(yán)格管理我的廚房團(tuán)隊(duì)以保證各項(xiàng)工作落實(shí)到實(shí)處，保證在客人滿意的前提下使成本控制達(dá)到預(yù)期目標(biāo)。在餐飲業(yè)日益激烈的競(jìng)爭(zhēng)中，我們的出品盡力做到有獨(dú)到之處，在確保傳統(tǒng)菜式優(yōu)質(zhì)保量基礎(chǔ)上，不斷更新，使餐飲做出了一定特色，同時(shí)不斷集思廣義，制定較好的出品經(jīng)營(yíng)計(jì)劃，為飯店創(chuàng)造出了較高的效益。

在領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下，各位同事給予了我最大支持，自己經(jīng)過(guò)艱辛的努力，較好的完成了_____年工作。下面將_____年的工作就以下5個(gè)方面向領(lǐng)導(dǎo)及各位同事做一個(gè)匯報(bào)。

一、中餐營(yíng)業(yè)收入及成本率：

_____年總計(jì)營(yíng)業(yè)收入18，329，851。完成指標(biāo)1660萬(wàn)的110%，出品成本率37。8%達(dá)到了飯店制定的成本率的指標(biāo)。_____年?duì)I業(yè)收入是1650萬(wàn)。成本率是40%。成本率_____比_____下降2。2%，由成本控制多創(chuàng)利潤(rùn)403200。

二、經(jīng)營(yíng)方面。集思廣義，在經(jīng)理指導(dǎo)下制定了較合理的經(jīng)營(yíng)計(jì)劃如下

1、根據(jù)季節(jié)原料供應(yīng)特點(diǎn)，推出了3月野菜美食月，如刺嫩芽、山芹菜、鮮紅蘑。4月份推出開(kāi)河魚如蟲蟲魚、河刀、島子魚等。綠色食品是當(dāng)今世界的消費(fèi)趨勢(shì)，而野生食品一向是餐飲界的精品。以上兩個(gè)美食月迎和了食客追求綠色，返樸歸真的消費(fèi)心理。

2、5月份經(jīng)典粵菜回顧，提高了粵菜出品水平。

3、8月份推出了以正宗川菜為主的20多道新菜，如川爽牛肉、讒嘴蛙、可可山藥。增加了賣點(diǎn)。

4、9.6—9.8圓滿接待新東北電器新聞發(fā)布會(huì)，公司領(lǐng)導(dǎo)對(duì)菜品比較認(rèn)可。

9月下旬推出的特價(jià)大閘蟹、茴香豆，平價(jià)黃酒，“又到一年品蟹時(shí)，邀君共享脂膏香”。增加了餐飲文化氣息。

中秋月餅銷售，中廚員工群策群力，共計(jì)銷售461盒，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)去年的288盒。

5、11月初考察了莊河，寬殿、桓仁、長(zhǎng)春、西豐、錦州等地，挖掘了東北特色原料及特色菜式。11.15東北土菜節(jié)推出以來(lái)，受到客人好評(píng)。如炭燒鴿子、莊河大骨雞、山胡蘿卜、蔥燒鮮鹿筋、新民血腸等成為客人喜歡的菜品，增加了人氣。達(dá)到了淡季不淡的效果。

通過(guò)每月的這些經(jīng)營(yíng)措施，在經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，使中餐營(yíng)業(yè)額超額完成飯店定的指標(biāo)。達(dá)到指標(biāo)的110%。

三、出品質(zhì)量及創(chuàng)新：

1、所有出品都制作了一個(gè)投料標(biāo)準(zhǔn)及制作程序單，把每道菜式定口味、投料標(biāo)準(zhǔn)、盛器，以使菜品口味及質(zhì)量穩(wěn)定。

2、認(rèn)真聽(tīng)取前廳員工意見(jiàn)及賓客反饋，總結(jié)每日出品問(wèn)題，每日例會(huì)及時(shí)改進(jìn)出品的不足。如客人反應(yīng)主菜牌菜式較少，針對(duì)賓客意見(jiàn)推出了如、讒嘴蛙、香辣茶樹(shù)菇28、香辣風(fēng)干牛58、漁家巧合盤?？腿朔磻?yīng)長(zhǎng)白山雙珍盤子有手印，小炒菜品應(yīng)適當(dāng)加上圍邊等意見(jiàn)，我們都認(rèn)真改進(jìn)。

3、有關(guān)菜品創(chuàng)新：

a、每個(gè)主位每一個(gè)月研究?jī)傻佬虏?包括燒味、涼菜、炒鍋、面點(diǎn))，新菜品香辣茶樹(shù)菇、蔥燒鮮鹿筋、巴蜀牛肉、讒嘴蛙等菜品就是這樣研制出來(lái)的。

b、每月考察市場(chǎng)原料供應(yīng)情況推出新菜式。如活黃花魚。

c、參加同行比賽、交流、學(xué)習(xí)新菜式如：風(fēng)味牛筋，手撕牛肉脆鱗鱸魚、酸辣烏魚蛋羹等菜品。

d、去外地考察餐飲市場(chǎng)引進(jìn)新菜品。如撈汁三寶。

e、請(qǐng)同行朋友來(lái)培訓(xùn)新菜如可可山藥。

4、婚宴菜品控制了出品速度，改變了去年盲目求快的心理，杜絕了熱菜出品上桌已涼的情況，婚宴出品質(zhì)量有了明顯提高。有的客人吃過(guò)參加過(guò)婚禮后又定婚宴。

四、成本控制方面：繼續(xù)嚴(yán)格深入實(shí)行五常法，打造數(shù)字化管理模式。

1s：清潔檢查(常清潔)。清理，是在清潔工作的同時(shí)進(jìn)行檢查。每個(gè)人都有自己負(fù)責(zé)的衛(wèi)生區(qū)，如占板在做保鮮柜衛(wèi)生時(shí)，就會(huì)檢查里面的東西是否變質(zhì)，保鮮柜溫度是否正常。

2s：分開(kāi)處理(常組織)是先分開(kāi)后處理的意思。分開(kāi)是先將要的和不要的東西分開(kāi)；過(guò)期的和未過(guò)期的分開(kāi)；好的和壞的分開(kāi)；常用的和不常用的分開(kāi)等等。再考慮如何處理，如：食品原料急銷、出套餐。牛柳是什麼時(shí)候腌制的，貼上標(biāo)簽，標(biāo)明日期。以保證先進(jìn)先出，避免原料變質(zhì)、浪費(fèi)

3s：定量定置(常整頓)：在冷庫(kù)內(nèi)、保鮮柜內(nèi)有那些原料？每種數(shù)量多少？這些原料都必須有固定位置。所有用具也是如此。所有的物品都有自己的家。

如：有關(guān)占板、水臺(tái)：胡羅卜、土豆等沒(méi)清洗或表面有泥土的放在貨架最下層，菜心、芥蘭等放在上層。海鮮和其他動(dòng)物性原料裝入保鮮合、注明生產(chǎn)日期放入保鮮柜。每個(gè)保鮮柜和冷庫(kù)都貼一張表，是里面的原料存放平面圖，并注明負(fù)責(zé)人的姓名。

4s：立法守法(常規(guī)范)無(wú)規(guī)矩不成方圓，訂守規(guī)則，告示全員，使大家有規(guī)可守。

5s：保持維護(hù)(常自律)訓(xùn)練與紀(jì)律，是要達(dá)到保持和維護(hù)的目的。培訓(xùn)既可以增加個(gè)人知識(shí)，也可以提高員工的能力。每天早10：30例會(huì)下午16：40例會(huì)晚8：30培訓(xùn)。

根據(jù)五常法結(jié)合本店情況制定如下措施以控制成本：

1、月1020月底考察市場(chǎng)，調(diào)整進(jìn)貨價(jià)格。

2、1020月底考核各部員工對(duì)自己所用原料價(jià)格及出成率掌握情況。促使每位員工都要樹(shù)立成本概念。

3、研制脫式菜品(無(wú)成本菜品)，將主菜的剩余原料做成托式菜品。如蘿卜牛腩，沙窩三文魚頭等，以降低成本。

4、研制造型菜式。如金絲大蝦。

5、營(yíng)業(yè)過(guò)程中，嚴(yán)格執(zhí)行投料標(biāo)準(zhǔn)，參考每日沽清單，了解庫(kù)存情況，堅(jiān)決執(zhí)行先進(jìn)先出政策，把存放時(shí)間較長(zhǎng)的原料盡快銷售出去。

6、數(shù)字化管理。每位員工都知道自己所用原料單價(jià)，每日出庫(kù)由頭荷寫出所出原料總價(jià)值，每日直撥分部驗(yàn)收，各自統(tǒng)計(jì)原料價(jià)值。每日的810日?qǐng)?bào)單，讓各部(如涼菜、粵菜、燒味、本地菜)統(tǒng)計(jì)營(yíng)業(yè)額，這樣做到每人心中有數(shù)據(jù)概念，成本控制在就落實(shí)到每位員工從而使所有廚房員工都關(guān)心成本。

7、周三清理冷庫(kù)、保鮮庫(kù)，寫出各部原料儲(chǔ)存數(shù)量及急需推銷品種，將依據(jù)情況安排較大型宴會(huì)菜式。

五、管理方面

1、每日例會(huì)認(rèn)真聽(tīng)取人事質(zhì)檢意見(jiàn)(如員工胡須長(zhǎng)工作帽亂扔)，我結(jié)合廚房員工實(shí)際情況加強(qiáng)素質(zhì)培訓(xùn)，每天對(duì)廚房員工進(jìn)行針對(duì)性培訓(xùn)，員工在儀容儀表、遵守紀(jì)律、按時(shí)上下班等方面都有顯著提高。

2、組織廚房?jī)?nèi)部質(zhì)量提高小組，成員有劉宗賀、鄭印民、李廷波、余化、李春武。每天營(yíng)業(yè)前檢查衛(wèi)生及員工儀容儀表。

3、經(jīng)常激勵(lì)員工積極上進(jìn)，把工作看成自己的事業(yè)。部分員工入行時(shí)間短，敬業(yè)精神差，但經(jīng)過(guò)這些培訓(xùn)大家意識(shí)到做好工作就是發(fā)展的基礎(chǔ)，共興金都的同時(shí)，自己各方面能力也將同時(shí)提高，從而增強(qiáng)了他們的責(zé)任心。如廚房規(guī)定10：00上班，有些員工為高質(zhì)量完成自己的工作8：00就來(lái)到崗位。這樣員工積極性被調(diào)動(dòng)起來(lái)，組成一個(gè)優(yōu)質(zhì)、高效、團(tuán)結(jié)、和諧的團(tuán)隊(duì)。

總上所述，_____年通過(guò)廚房團(tuán)隊(duì)共同的努力，在廚房管理方面取得一些效果。在菜品創(chuàng)新、出品質(zhì)量穩(wěn)定、成本控制、員工素質(zhì)提高方面都取得一定成績(jī)，但我們更清醒認(rèn)識(shí)到以后的工作將更具挑戰(zhàn)。

_____年設(shè)想：在_____年成功的五常法及數(shù)字化管理方面繼續(xù)加強(qiáng)。這對(duì)成本控制及傳統(tǒng)菜品質(zhì)量保證將起到很大的作用。

_____年將改進(jìn)自己的思路更加務(wù)實(shí)地工作，要去考察新的菜品，加快出品的創(chuàng)新以贏得更好的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益。

_____年每月計(jì)劃有的不是特別實(shí)際，_____年一定多考慮計(jì)劃的實(shí)用性。

隨著周邊酒樓和飯店的增加，_____年的餐飲競(jìng)爭(zhēng)將更加炙熱化，但在領(lǐng)導(dǎo)和各位同時(shí)的支持與幫助下，我相信我們的團(tuán)隊(duì)將充滿信心得走向一個(gè)收獲的20__。

最后送領(lǐng)導(dǎo)和各位同事各三千萬(wàn)，不是money而是：千萬(wàn)要快樂(lè)、千萬(wàn)要健康、千萬(wàn)要平安。

廚師長(zhǎng)本人的述職報(bào)告2 20__年已經(jīng)成為了歷史，在這過(guò)去一年，感謝各位領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我工作的指導(dǎo)，感謝廣大同事對(duì)我工作的支持，作為廚師長(zhǎng)我一定會(huì)在今后的工作中堅(jiān)持以身作則，嚴(yán)格要求自己，帶領(lǐng)導(dǎo)我們的團(tuán)隊(duì)為賓客提供服務(wù)，同時(shí)彌補(bǔ)我們發(fā)現(xiàn)的不足，以下對(duì)自己的工作做一總結(jié)：

一.員工的思想方面

1、目前本部廚工沒(méi)有思想波動(dòng)。

2、對(duì)領(lǐng)導(dǎo)今年的二次漲工資大家都非常滿意，促進(jìn)了工人工作積性同時(shí)也穩(wěn)定了員工的流失情況。

3、大部份員工認(rèn)為自己的能力能得到充分的發(fā)揮認(rèn)為這份工作都適合自己。

二.人員管理方面

1、進(jìn)行專業(yè)技能考核，優(yōu)勝劣汰，采用請(qǐng)進(jìn)來(lái)走出去和定期培訓(xùn)的辦法來(lái)提高員工的業(yè)務(wù)技能和專業(yè)素養(yǎng)。在結(jié)合實(shí)際的前提下，進(jìn)一步完善廚房?jī)?nèi)部的各種規(guī)章制度。

2、今年對(duì)廚工做了多次調(diào)整，調(diào)整的原則是以老帶新靈活運(yùn)用，以提高對(duì)廚工技能為準(zhǔn)。

三.菜肴質(zhì)量方面

采用四層把關(guān)制，一關(guān)否定制，即配菜廚師把關(guān)、爐臺(tái)廚師把關(guān)、打苛把關(guān)、服務(wù)員把關(guān)，一關(guān)發(fā)現(xiàn)有問(wèn)題，都有退回的權(quán)力。否則都得承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任，制定菜品的操作流程與投料標(biāo)準(zhǔn)并執(zhí)行。

四.成本方面

首先掌握庫(kù)存執(zhí)行先進(jìn)先出的原則。 在菜品設(shè)計(jì)上要讓賓客滿意經(jīng)濟(jì)實(shí)惠做到物盡所值。

五.在食品衛(wèi)生安全、消防安全方面

1、嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，抓好廚房衛(wèi)生安全工作。

2、嚴(yán)格執(zhí)行規(guī)范操作程序，預(yù)防各類事故的發(fā)生，做到安全生產(chǎn)，警鐘長(zhǎng)鳴。

六.廚房存在的問(wèn)題

1、廚房地溝不銹鋼防護(hù)架部份老化需要更換，雖是小細(xì)節(jié)問(wèn)題時(shí)間久了恐出事故。

2、男生宿舍漏雨需要做防水。

3、廚房門把手大部分已損壞全部需要更換。

4、部分員工基礎(chǔ)差接收能力差，給工作帶來(lái)一定的壓力。

七.__用餐情況 接待了四次大型會(huì)議。

中餐每月接待200桌左右的賓客。 八.__年的設(shè)想與工作安排。 我們團(tuán)隊(duì)要在__年的基礎(chǔ)上繼續(xù)加強(qiáng)經(jīng)營(yíng)管理，質(zhì)量衛(wèi)生控制和成本控制，同時(shí)改進(jìn)自己的工作思路，考查新的菜品加快菜肴的創(chuàng)新。繼續(xù)在技能上強(qiáng)化培訓(xùn)以增加團(tuán)隊(duì)的戰(zhàn)斗力。力求每道菜都符合顧客要求！

廚師長(zhǎng)本人的述職報(bào)告3 伴隨著公司六周歲生日之際，20__年也即將過(guò)去。這一年對(duì)我們東路基來(lái)說(shuō)是非比尋常的一年，公司從起步慢慢變得成熟，正逐步壯大。不僅迎來(lái)了我們的新店“到家”。同時(shí)也是整個(gè)公司廚房全年?duì)I業(yè)收入及利潤(rùn)指標(biāo)完成得較為理想的一年。

20__年已近尾聲，迎接我們的是新年，新氣象。值此辭舊迎新之際，我們有必要對(duì)我們的工作做一個(gè)總結(jié)，反省，對(duì)工作中出現(xiàn)的問(wèn)題要正確分析并及時(shí)改正，當(dāng)然好的工作經(jīng)驗(yàn)要保持和延展，同時(shí)也要對(duì)明年的工作有所展望，有一個(gè)初步規(guī)劃。以利于揚(yáng)長(zhǎng)避短，奮發(fā)進(jìn)取，在新一年里努力再創(chuàng)佳績(jī)。下面我從在這一年里取得的成績(jī)以及所做的努力，存在的不足和下一年改進(jìn)計(jì)劃這幾點(diǎn)來(lái)講。

一、全年廚房營(yíng)業(yè)數(shù)據(jù)情況說(shuō)明

在20__年前11個(gè)月中三店廚房營(yíng)業(yè)額達(dá)5975292元，同比09年增加1627296元，增幅37.43%。

其中義龍店?duì)I業(yè)額2295206元，同比增加329898元，增長(zhǎng)率為16。79%。

南沙店?duì)I業(yè)額1497802元，同比增加378902元，增長(zhǎng)率33.86%。

南昌店由于09年廚房改造的影響較大。20__年?duì)I業(yè)額2182284元，同比增加918496元，增長(zhǎng)率達(dá)72.68。

毛利率方面：義龍店年均60.74%，同比增長(zhǎng)0.45%

南沙店年均突破60點(diǎn)達(dá)60.65%，同比增長(zhǎng)1.76%

南昌店有所下滑才達(dá)到56.54%，同比增長(zhǎng)-6.05%。需要在下一年里及時(shí)作出調(diào)整。

在這一年中我們的成績(jī)總的來(lái)說(shuō)還是優(yōu)秀的，優(yōu)秀的背后是大家共同努力付出和公司正確決策共同取得的成果。

二、我們所做的努力

科學(xué)決策，齊心協(xié)力是我們今年取得成績(jī)的重要原因。根據(jù)公司的要求，年初我以及三店廚師長(zhǎng)即制定了全年工作計(jì)劃，提出了指導(dǎo)各項(xiàng)工作開(kāi)展的總體工作思路，總體思路決定著科學(xué)決策，指導(dǎo)著全年各項(xiàng)工作的開(kāi)展。有目的有計(jì)劃工作思路才會(huì)清晰，工作處理起來(lái)也就有條不紊。

1、出品方面：堅(jiān)持公司理念，做市民廚房。依然重視選用本土食材制作海南風(fēng)味傳統(tǒng)菜肴，所用果蔬、肉類多為農(nóng)村綠色食材，還專門找人配送無(wú)公害有機(jī)蔬菜以保證產(chǎn)品品質(zhì)。在保持我們?nèi)^產(chǎn)品如文昌雞、溫泉鵝、豬腳煲、魚煲等不變的情況下適當(dāng)推出新菜并根據(jù)時(shí)令創(chuàng)制季節(jié)性產(chǎn)品，如在冬春季出風(fēng)味小火鍋，義龍的龍鳳煲。夏季推的雜魚煲、金銀煲、白蘿卜煲等。根據(jù)市場(chǎng)需要南昌店推出了海南粉、義龍店新出的產(chǎn)品有海白豆角、菠菜煲，南沙店新推的有羊腳白蘿卜煲、鮑汁鵝爪、鵝翅等都取得不錯(cuò)效果，得到顧客認(rèn)同也帶來(lái)營(yíng)業(yè)額的提升。而且出品質(zhì)量得到很好控制，產(chǎn)品投訴明顯下降。

產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整。原來(lái)我們產(chǎn)品種類相當(dāng)多。很多產(chǎn)品流程復(fù)雜，銷量少，如以前賣的魚香肉絲、水煮肉片等。毛利低而且銷量不大的產(chǎn)品像燒鴨、燒鵝等。經(jīng)過(guò)對(duì)比篩選后產(chǎn)品得以精簡(jiǎn)，只留下三十多個(gè)主打產(chǎn)品，蔬菜也隨季節(jié)變化搭配。這樣就省去很多備貨的麻煩、同時(shí)由于餐前提前定量備好貨也使得出品更加標(biāo)準(zhǔn)化、出品時(shí)間方面得到提高。

對(duì)出品毛利的把握。在這方面義龍店做得很好。全年每個(gè)月?tīng)I(yíng)業(yè)額與毛利均達(dá)到公司規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)，在原材料的.選用、保管、量化方面都做得很到位。南沙店和去年相比增長(zhǎng)了1.76個(gè)點(diǎn)，漲幅比較大。南昌店也能做到優(yōu)化控制。各廚師長(zhǎng)還經(jīng)常走訪市場(chǎng)了解原料行價(jià)，及時(shí)與供貨商反饋。在10月份遭遇罕水災(zāi)菜價(jià)上漲的情況下更加注意對(duì)原料選用和保管利用，注意增加對(duì)批發(fā)菜的運(yùn)用，齊心協(xié)力度過(guò)難關(guān)。雖然今年以來(lái)，物價(jià)在不斷上漲，在這種情況下各店也做出相應(yīng)對(duì)策，一方面加強(qiáng)自身管理。杜絕原料的不正常使用，找方法進(jìn)行控制。另一方面在不損公司與顧客的條件下經(jīng)過(guò)考察對(duì)部分產(chǎn)品進(jìn)行價(jià)格調(diào)整，對(duì)于我們的舉動(dòng)顧客并沒(méi)出現(xiàn)不滿情況。 此外，在今年11月份以來(lái)我們還制定出了每日原料申購(gòu)單與盤點(diǎn)表，讓每天進(jìn)的貨和銷賣的產(chǎn)品如實(shí)反映在表單上，做到每日盤點(diǎn)，明確每天的原料使用情況，這能夠起到杜絕浪費(fèi)、貨物積壓的作用，讓我們的毛利精確到天上來(lái)。

我們還建立了出品估清、急推供應(yīng)制度。為了最大限度降底估清品種及點(diǎn)錯(cuò)單的情況，把時(shí)間長(zhǎng)的產(chǎn)品及時(shí)銷賣出去，協(xié)調(diào)各分部門做好出品供應(yīng)工作，要求各廚師長(zhǎng)做好每天早、午、晚市檢查出品供應(yīng)估清情況，對(duì)當(dāng)市估清的品種及需要急推的產(chǎn)品設(shè)專薄記錄，交樓面負(fù)責(zé)人分配到各服務(wù)人員身上。這樣讓服務(wù)人員也參與其中明確目的，工作效率得到提高，原料浪費(fèi)減少。

2、重視食品衛(wèi)生與食品安全，抓好安全防火工作。在年初發(fā)生的“地溝油”等一系列食品衛(wèi)生問(wèn)題曝光后，我們及時(shí)采取措施，把我們用的油、醬料等般上展臺(tái)陳列在顧客眼前讓他們用餐無(wú)后顧之憂，取得的效果也不錯(cuò)。在南昌店蒸雜炸油起火以及蒸飯沒(méi)關(guān)煤氣事件發(fā)生后，我們對(duì)此相當(dāng)重視，把責(zé)任人做開(kāi)除處理引以為戒。并加大消防檢查力度，增加廚房滅火栓，并且在會(huì)議中不斷強(qiáng)調(diào)安全問(wèn)題。對(duì)于存在的安全隱患及時(shí)排除。

3、廚房設(shè)施設(shè)備調(diào)整。這塊在南昌店變動(dòng)比較大，在二樓新建了凍庫(kù)，起到的作用很大。由于南昌中廚和早茶產(chǎn)品比較多，原料

多難以儲(chǔ)存，冰箱冰柜壓力很大。在價(jià)上我們現(xiàn)在是四家店很多產(chǎn)品需要集中采購(gòu)再配送，這對(duì)我們?cè)系膬?chǔ)存保管是個(gè)很大的考驗(yàn)，在凍庫(kù)建好后這些問(wèn)題都得到很好解決。另外還新進(jìn)了洗碗機(jī)，把洗碗間、餐具假和熱水器移到外面，原洗碗處改做水臺(tái)，菜架搬進(jìn)廚房，改變了一些工作流程，工作效率也得到一定提高。廚房?jī)?nèi)更換了大的煲仔爐，解決在飯市高峰期鐵板類煲仔類菜肴加熱問(wèn)題。對(duì)中廚和早茶的蒸爐也作了調(diào)整做到節(jié)約能源提高效率，物盡其用。還對(duì)中廚、早茶部分餐具進(jìn)行更換，讓我們的出品更加完美。

4、團(tuán)隊(duì)建設(shè)。在這一年中我們廚房人員相對(duì)比較穩(wěn)定，員工流動(dòng)小。大、中專學(xué)生在廚房作占比例也逐漸增大，而且還引進(jìn)了一批技術(shù)能力比較好的師傅，廚房人員整體素質(zhì)得到提高，也說(shuō)明了我們員工對(duì)公司的認(rèn)可，認(rèn)為在這樣的氛圍里工作能體現(xiàn)自己的價(jià)值。同時(shí)在公司理念“提升自我、承擔(dān)責(zé)任”以及李總提出的“三大綱領(lǐng)、五項(xiàng)行為準(zhǔn)則”指引下我們注重加強(qiáng)對(duì)員工的思想、素質(zhì)教育引導(dǎo)。經(jīng)常對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)，組織參加了公司的多次培訓(xùn)課，加強(qiáng)其學(xué)習(xí)能力。在四月份組織幾位廚師長(zhǎng)開(kāi)展菜品、原料及五常管理專題講座也取得很好的效果。、我們還制定完善了一系列規(guī)章制度，獎(jiǎng)勤罰懶。實(shí)施績(jī)效考核。像我們義龍店全年每月都有獎(jiǎng)金領(lǐng)，兄弟們收入增加了，工作熱情也大大提高。

還有就是經(jīng)常帶領(lǐng)師傅到外面和同行進(jìn)行技術(shù)交流。組織了四位廚師長(zhǎng)在年初參加的海南菜大賽，他們也各展所長(zhǎng)，紛紛奪金摘銀。提高了我們領(lǐng)導(dǎo)班子的含金量，增加了其自身以及公司的知名度。另外南昌店吳鐘棟、林方獲參加的快餐事業(yè)部的創(chuàng)新菜比賽也取得了優(yōu)異的成績(jī)。

此外各廚房堅(jiān)持班前會(huì)的召開(kāi)，讓許多工作中遇到的實(shí)際問(wèn)題得到當(dāng)面解決。公司精神及領(lǐng)導(dǎo)的工作安排得以及時(shí)傳達(dá)。這一做法對(duì)我們和諧后廚團(tuán)隊(duì)的建設(shè)有很大益處，需要長(zhǎng)期堅(jiān)持下去。

一人多崗，培養(yǎng)多面技術(shù)能手。在廚房人員不增反減且營(yíng)業(yè)額不斷提高的情況下通過(guò)組織師傅、小弟的傳、幫、帶讓各人員具備多崗位操作能力，能夠隨時(shí)聽(tīng)從調(diào)遣，讓工作得以順利開(kāi)展。

5、五常法的跟進(jìn)與鞏固。通過(guò)一年多來(lái)在各廚房實(shí)施“五?！边@一先進(jìn)管理方法以來(lái)，廚房整體面貌得到很大改善。以前臟、亂、雜的廚房變得整潔規(guī)范。這一方法實(shí)施以后不僅工作環(huán)境得到改變，工作效率得到提高，而且?guī)?lái)更多實(shí)際效益。比如出品標(biāo)準(zhǔn)化了，毛利得到提高，物品規(guī)范化了浪費(fèi)得到減少，個(gè)人操作規(guī)范了員工養(yǎng)成良好習(xí)慣能正確使用各種設(shè)備，水、電、氣等物耗也得以降低。

6、經(jīng)過(guò)半年多緊張的籌備我們東路基第四個(gè)孩子“到家”在今年9月份誕生了。它突破一直來(lái)我們茶餐廳的經(jīng)營(yíng)模式，以一種全新的理念、新的思路立足?？诓惋嬍袌?chǎng)，開(kāi)業(yè)幾個(gè)月來(lái)成績(jī)也很不錯(cuò)，很受消費(fèi)者青睞。說(shuō)明了我們的思路是正確的，對(duì)當(dāng)前餐飲市場(chǎng)潮流的把握沒(méi)有錯(cuò)。但也由于是一種新的嘗試，我們畢竟缺乏一定的經(jīng)驗(yàn)，在經(jīng)營(yíng)管理過(guò)程中難免出現(xiàn)一些問(wèn)題，我們將在今后的工作中不斷總結(jié)、不斷積累經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，高起點(diǎn)就應(yīng)有高標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格要求我們的工作，力求讓我們的到家在來(lái)年取得更好的業(yè)績(jī)。

三、我們存在的不足之處

1、對(duì)產(chǎn)品的把握不足。

2、對(duì)市場(chǎng)不夠敏感。

3、下面員工思想意識(shí)不強(qiáng)、執(zhí)行力度不夠，需加強(qiáng)引導(dǎo)。

四、20__年工作計(jì)劃

1、工作重心放在新店上，嚴(yán)格規(guī)范產(chǎn)品，保證質(zhì)量。注意尋找好的原材料補(bǔ)充我們的出品。

2、到家廚房5s需要加強(qiáng)，其它三店也必須鞏固好，長(zhǎng)期堅(jiān)持。

3、做好節(jié)假日的產(chǎn)品促銷及產(chǎn)品的更新?lián)Q代工作。

4、用好盤點(diǎn)表，讓南沙、義龍毛利穩(wěn)中有升的同時(shí)努力把南昌的毛利提高一個(gè)點(diǎn)。

5、加強(qiáng)對(duì)員工的培訓(xùn)，多組織一些專題講座、課程。讓整體素質(zhì)再提升一步。

6、在產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化方面多下工夫。

20__年是忙碌而充實(shí)的一年、回顧這一年來(lái)工作的點(diǎn)滴，深知自己的使命感，我還有許多的工作要去做。我們公司經(jīng)過(guò)5年的基礎(chǔ)打造已有了扎實(shí)的根基現(xiàn)在迎來(lái)快速發(fā)展的時(shí)期，每個(gè)人都應(yīng)做好充分準(zhǔn)備，緊跟公司步伐一起前進(jìn)。在即將到來(lái)的20__年我將竭盡所能和公司共進(jìn)退。

以上是我對(duì)20__年工作的述職報(bào)告，如有不妥之處敬請(qǐng)斧正。

謝謝！

廚師長(zhǎng)本人的述職報(bào)告4 尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)：

大家好！首先，我預(yù)祝大家新年快樂(lè)、工作順利！回首過(guò)去的一年，在各位領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，在廣大同事的支持下，作為一名廚師長(zhǎng)，我始終堅(jiān)持以身作則，高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求，團(tuán)結(jié)和帶領(lǐng)廣大食堂員工，為顧客提供了精美的菜肴和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)；為實(shí)現(xiàn)食堂經(jīng)濟(jì)利益和社會(huì)效益，勤勤懇懇、兢兢業(yè)業(yè)?，F(xiàn)將一年來(lái)的具體工作總結(jié)如下：

一、經(jīng)營(yíng)方面

我在各位領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下集思廣益、制定較合理的經(jīng)營(yíng)計(jì)劃。如：根據(jù)顧客的消費(fèi)心理，我們推出一些綠色食品和野生食品；根據(jù)季節(jié)性原料供應(yīng)特點(diǎn)，我們推出一些特價(jià)菜。等等。

二、管理方面

以人為本，我結(jié)合員工實(shí)際情況加強(qiáng)素質(zhì)教育，每天都對(duì)員工進(jìn)行有針對(duì)性的廚藝培訓(xùn)，并經(jīng)常激勵(lì)他們把工作看作是自己的事業(yè)。經(jīng)過(guò)努力，員工整體素質(zhì)得以提高，如注重儀表、遵守廚房規(guī)章制度等；有些員工甚至還開(kāi)始自己琢磨新菜譜?，F(xiàn)在，我們已經(jīng)形成了一個(gè)和諧、優(yōu)質(zhì)、高效、創(chuàng)新的團(tuán)隊(duì)。

三、質(zhì)量方面

菜肴質(zhì)量是食堂得以生存發(fā)展的核心競(jìng)爭(zhēng)力。作為廚師長(zhǎng)，我嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。我們對(duì)每道菜都制作了一個(gè)投料標(biāo)準(zhǔn)及制作程序單，做菜時(shí)嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，確保每道菜的色、香、味穩(wěn)定；我們還認(rèn)真聽(tīng)取前廳員工意見(jiàn)及賓客反饋，總結(jié)每日出品問(wèn)題，并在每日例會(huì)中及時(shí)改進(jìn)不足；我們還經(jīng)常更新菜譜，動(dòng)腦筋、想辦法、變花樣，確?；仡^客每次都可以嘗到新口味。

四、衛(wèi)生方面

嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生安全法》，認(rèn)真抓好食品衛(wèi)生安全工作，把好食品加工的各個(gè)環(huán)節(jié)。按規(guī)定，每個(gè)員工都必須對(duì)各自的衛(wèi)生區(qū)負(fù)責(zé)，同時(shí)，由我進(jìn)行不定期檢查；其次，規(guī)定食品原料必須分類存放，分別處理，廚房用具也必須存放在固定位置；另外，廚房、保鮮柜、冷凍箱等原料存放地也進(jìn)行定期的溫度和濕度測(cè)量。我們利用一切可以利用的力量，確保食品衛(wèi)生安全，防止顧客食物中毒，造成不必要的后果。

五、成本方面

在保證菜肴質(zhì)量的情況下，降低成本，讓利顧客，始終是我們追求的一個(gè)重要目標(biāo)。作為廚師長(zhǎng)，我也總結(jié)出一些降低成本的新方法。如：掌握庫(kù)存狀況，堅(jiān)決執(zhí)行“先進(jìn)先出”原則，把存貨時(shí)間較長(zhǎng)的原料盡快銷售出去；研制無(wú)成本菜品，把主菜的剩余原料做成托式菜品，以降低成本；還讓每位員工都知道自己所用原料的單價(jià)，每日估算所用原料的價(jià)值，這樣就把成本控制落實(shí)到每個(gè)員工身上，使所有廚房員工都關(guān)心成本，從而達(dá)到效益最大化。

綜上所述，在本年度，通過(guò)團(tuán)隊(duì)的共同努力，我們?cè)趶N房經(jīng)營(yíng)管理方面取得了顯著成效；在菜品創(chuàng)新、菜肴質(zhì)量、成本控制、員工素質(zhì)提高等方面都取得相當(dāng)高的成績(jī)。當(dāng)然，我們也還存在不足，比如，受甲流和金融危機(jī)的影響，消費(fèi)者就餐的品味與檔次下降，這使我們的年收入受到一定程度的影響。但面對(duì)不可抗力，我們需研制更加物美價(jià)廉的佳肴來(lái)招攬顧客，最大程度的增加年收入，從而達(dá)到轉(zhuǎn)危為機(jī)的良好效果。從這個(gè)事件上，我也深感我肩負(fù)工作的挑戰(zhàn)性與創(chuàng)新性。今后，我一定會(huì)帶領(lǐng)我的團(tuán)隊(duì)不斷接受挑戰(zhàn)、勇于創(chuàng)新，烹飪更精美的菜肴。

我的工作述職報(bào)告完畢，謝謝大家！

第6篇 本人述職報(bào)告

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__年，在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和同志們的關(guān)心、支持和幫助下，我認(rèn)真履行職責(zé)，堅(jiān)持原則，無(wú)私奉獻(xiàn)，一方面認(rèn)真學(xué)習(xí)，注重政治理論和業(yè)務(wù)能力的提高;另一方面嚴(yán)格要求自己，自省自律，清白做人，務(wù)實(shí)干事，圓滿完成了各項(xiàng)工作任務(wù)?，F(xiàn)在我從德、能、勤、績(jī)、廉五個(gè)方面作如下總結(jié)：

一、認(rèn)真學(xué)習(xí)，不斷增強(qiáng)道德素質(zhì)

我自覺(jué)做到勤學(xué)多想，努力增強(qiáng)黨性觀念，提高思想道德素質(zhì)，提高領(lǐng)導(dǎo)能力和管理水平。在思想和政治上，不斷完善自己，堅(jiān)持做到“在認(rèn)認(rèn)真真學(xué)習(xí)上有新進(jìn)步，在堂堂正正做人上有新境界，在踏踏實(shí)實(shí)做事上有新成效”;在工作和事業(yè)上，我歷來(lái)顧全大局，牢記全心全意為人民服務(wù)的宗旨;在生活上，我始終保持正派的生活作風(fēng)。

二、注重求真務(wù)實(shí)，不斷提高工作能力

通過(guò)不斷學(xué)習(xí)、積累，我在組織管理能力、綜合分析能力、協(xié)調(diào)辦事能力等方面都有了很大的提高，能夠從容地處理日常工作中出現(xiàn)的各類問(wèn)題，保證了我校各項(xiàng)工作有序運(yùn)行。同時(shí)，我在工作中能以身作則，在全校大力發(fā)揚(yáng)求真務(wù)實(shí)之風(fēng)。

三、敬業(yè)愛(ài)崗，勤奮工作，不斷取得新進(jìn)展

我能夠以正確的態(tài)度對(duì)待各項(xiàng)工作任務(wù)，對(duì)工作中遇到的難題，總是竭盡所能予以解決，始終能夠盡職盡責(zé)，任勞任怨，樂(lè)于奉獻(xiàn)、不斷創(chuàng)造、不停奮進(jìn)。在我的帶領(lǐng)下，單位全體干部職工能全力以赴，認(rèn)真遵守各項(xiàng)規(guī)章制度，努力提高工作效率和工作質(zhì)量，保證了全校工作的正常開(kāi)展。

四、盡職盡責(zé)，扎實(shí)工作，不斷取得新成績(jī)

我本著對(duì)事業(yè)高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，堅(jiān)持與時(shí)俱進(jìn)，開(kāi)拓創(chuàng)新，任勞任怨，團(tuán)結(jié)班子成員帶領(lǐng)全體干部職工一起去開(kāi)創(chuàng)，不斷取得新成績(jī)。如我校排除萬(wàn)難，積極籌措資金興建學(xué)校二期工程，建筑面積達(dá)18000平方米;成功創(chuàng)建省一級(jí)示范性學(xué)校;通過(guò)省一級(jí)教案檔案驗(yàn)收工作_______等。

五、不斷改進(jìn)作風(fēng)，注重廉潔自律

在工作崗位上，我能維護(hù)大局，注重團(tuán)結(jié)，牢固樹(shù)立正確的世界觀、人生觀和價(jià)值觀，從思想上、政治上時(shí)刻與___及各級(jí)黨組織保持高度一致。在廉潔自律方面，始終以高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格要求自己，率先垂范，以身作則，時(shí)刻做到自重、自醒、自警、自勵(lì)。通過(guò)加強(qiáng)自身的建設(shè)，自覺(jué)將廉政建設(shè)貫穿于日常工作始終，進(jìn)一步堅(jiān)定了全心全意為人民服務(wù)的宗旨，樹(shù)立了廉潔奉公、執(zhí)政為民的服務(wù)意識(shí)。

當(dāng)然，工作中也存在一些不足和問(wèn)題，我決心在今后的工作中認(rèn)真克服，努力改進(jìn)。

__年度本人考核述職報(bào)告

第7篇 本人述職報(bào)告

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“寵辱不驚，閑看庭前花開(kāi)花落，去留無(wú)意，漫觀天外云卷云舒?！痹跁峡吹竭@句話，覺(jué)得今天我應(yīng)該把它作為述職報(bào)告的開(kāi)頭，為的是提醒自己能以一種平和而真誠(chéng)的心態(tài)去面對(duì)大家，客觀的匯報(bào)自己這半年的表現(xiàn)。

一、積極配合全園的工作

為了使幼兒園順利通過(guò)省“示范幼兒園”驗(yàn)收，我和大家一起齊心協(xié)力好好完成工作。那段時(shí)間真讓人難忘，大家放棄了假日，放棄了與朋友的交流，放棄了許多許多，為的就是能取得一個(gè)好的成績(jī)。在工作中，我被大家的敬業(yè)，忘我的犧牲精神深深地感動(dòng)著，也為能在這樣的集體中生活和工作感到無(wú)比的自豪。想起剛來(lái)幼兒園的時(shí)候我感覺(jué)很無(wú)奈，不是幼師專業(yè)的我不會(huì)畫畫，不會(huì)唱歌跳舞，唯一能做的就是盡自己最大的努力配合班主任上課，一點(diǎn)兒自信心都沒(méi)有?？墒谴蠹易屛抑溃骸叭f(wàn)事開(kāi)頭難”，可是“只要肯努力，就一定會(huì)被認(rèn)可”。所以什么都不想，只要我盡最大的努力就可以了，就這樣時(shí)間很快就在工作中過(guò)去了。回想起來(lái)，這段日子我收獲很多，這在我以后的人生中將是一筆寶貴的財(cái)富。

二、教育教學(xué)與常規(guī)方面：

積極配合班主任的工作，認(rèn)真開(kāi)展教學(xué)和訓(xùn)練幼兒常規(guī)。說(shuō)真的，剛組建中英班的時(shí)候，我心里一點(diǎn)兒底兒都沒(méi)有，到底怎樣教會(huì)孩子們的英語(yǔ)呢?家長(zhǎng)的信任，領(lǐng)導(dǎo)的支持，同事的幫助，同學(xué)的提醒，讓我一步一步的理清了脈絡(luò)。是啊，對(duì)于這些三、四歲的孩子來(lái)說(shuō)，記住一些難度大的詞匯幾乎沒(méi)有使用的機(jī)會(huì)，很快就忘空，而如果從幼兒一日生活出發(fā)教孩子經(jīng)常能用到的，不是更好嗎?于是我和張老師一起制定了本學(xué)期的“幼兒學(xué)英語(yǔ)的三步走”，認(rèn)真教授并定期向家長(zhǎng)匯報(bào)學(xué)習(xí)情況。第一步：唱兒歌，把搜集來(lái)的80多首短小英文兒歌教給孩子，每天幼兒入園、離園時(shí)必唱;第二，日常生活用語(yǔ)強(qiáng)化，日常用品記憶;第三步，情景對(duì)話表演。經(jīng)過(guò)幾個(gè)月的訓(xùn)練，終于讓我們看到了成果。特色班教師的公開(kāi)課活動(dòng)，我通過(guò)充分的準(zhǔn)備，得到了老師們的好評(píng)。如今看到孩子們的進(jìn)步，家長(zhǎng)的認(rèn)可，我高興，發(fā)自內(nèi)心的高興。

三、與家長(zhǎng)的交流：

我深深地感受到“誤會(huì)是由不言不語(yǔ)開(kāi)始的”。對(duì)孩子的教育是家園共育，如果得不到家長(zhǎng)的支持將會(huì)事倍功半。因此，想做好班級(jí)工作一定要同家長(zhǎng)做好交流和溝通。咱們幼兒園的老師最會(huì)做家長(zhǎng)工作了，這也是我首要學(xué)習(xí)的事情，我經(jīng)常利用爸爸媽媽爺爺奶奶送小朋友進(jìn)幼兒園的時(shí)候同他們多交流，和他們說(shuō)說(shuō)孩子在幼兒園的表現(xiàn)，問(wèn)問(wèn)家長(zhǎng)需要得到什么幫助。雖然我懂得的并不多，也不是那么口若懸河的人，但是只要讓家長(zhǎng)知道我們很關(guān)心孩子們，喜歡他們，很認(rèn)真地在教他們就足夠了。通過(guò)我和張老師的努力，我們和家長(zhǎng)很快就熟悉起來(lái)，尤其是舉辦的英語(yǔ)觀摩課，因?yàn)榈玫搅思议L(zhǎng)們的配合而特別成功。

四、自身學(xué)習(xí)

我在認(rèn)真工作的同時(shí)，依然堅(jiān)持專業(yè)的學(xué)習(xí)不放松，每天看書，努力用知識(shí)武裝自己。我堅(jiān)信，任何角色都需要相對(duì)的知識(shí)和能力去支撐。教師基本功是我最弱的環(huán)節(jié)，特別是經(jīng)過(guò)前幾天的考核，更使我深深地感到要想做一名出色的幼兒教師，就要經(jīng)過(guò)不斷的付出和努力。

五、不足之處：

我個(gè)性很直，喜歡有什么說(shuō)什么，因此可能有說(shuō)錯(cuò)話的時(shí)候，在這里我想說(shuō)：其實(shí)我沒(méi)有惡意。另外，我現(xiàn)在還不會(huì)寫東西，有時(shí)想動(dòng)筆卻覺(jué)得無(wú)從下手。

六、新學(xué)期打算

1、和范老師一起認(rèn)真做好幼兒園的英語(yǔ)教學(xué)，努力摸索出一套適合咱們的教學(xué)模式。

2、向有經(jīng)驗(yàn)的老師學(xué)習(xí)，認(rèn)真練習(xí)教師基本功。

3、試著寫論文。

我覺(jué)得只有求真務(wù)實(shí)的人才能得到真正的收獲，我堅(jiān)信：路遙知馬力，日久見(jiàn)人心。我會(huì)真誠(chéng)地對(duì)待每一個(gè)人，努力的做好每一件事，希望和大家能快快樂(lè)樂(lè)的生活在博奧雙語(yǔ)幼兒園這個(gè)“大家庭”里!

第8篇 本人述職報(bào)告

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時(shí)間飛逝，轉(zhuǎn)眼間一學(xué)期的教學(xué)工作已接近尾聲，為了更好地做好今后的工作，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)、吸取教訓(xùn)，本人就以這學(xué)年的工作情況述職如下：

一、思想工作方面

俗話說(shuō)：“活到老，學(xué)到老”，本人一直在各方面嚴(yán)格要求自己，努力地提高自己，以便使自己更好地適應(yīng)教育教學(xué)的改革浪潮。通過(guò)閱讀部分道德修養(yǎng)書籍，勇于解剖自己，分析自己，正視自己，提高自身素質(zhì)。

二、教育工作方面

這學(xué)年，本人擔(dān)任六年級(jí)班主任，班級(jí)人數(shù)較多，又一直面臨著新課程改革。我在教育教學(xué)工作中遇到了不少困難，針對(duì)這些情況，我虛心向有經(jīng)驗(yàn)的教師及兄弟學(xué)校的同行討教經(jīng)驗(yàn)。平時(shí)積極參加校級(jí)教研活動(dòng)，認(rèn)真記錄好聽(tīng)課筆記。在教學(xué)中，認(rèn)真鉆研新大綱、把握教學(xué)的重點(diǎn)難點(diǎn)，積極開(kāi)拓教學(xué)思路，試著把一些先進(jìn)的教學(xué)理論、科學(xué)的教學(xué)方法及先進(jìn)現(xiàn)代教學(xué)手段運(yùn)用于課堂教學(xué)中，努力培養(yǎng)學(xué)生的合作交流、自主探究、勇于創(chuàng)新的能力。另外，本人在搞好教學(xué)工作的同時(shí)，還很注重閱讀有關(guān)教育教學(xué)的書籍，并進(jìn)行部分載錄和寫些心得體會(huì)。

三、遵守紀(jì)律方面

本人嚴(yán)格遵守學(xué)校的各項(xiàng)規(guī)章制度，不遲到、不早退、有事主動(dòng)請(qǐng)假。在工作中，尊敬領(lǐng)導(dǎo)、團(tuán)結(jié)同事，能正確處理好與領(lǐng)導(dǎo)同事之間的關(guān)系。平時(shí)，勤儉節(jié)約、任勞任怨、對(duì)人真誠(chéng)、熱愛(ài)學(xué)生、人際關(guān)系和諧融洽，從不鬧無(wú)原則的糾紛，處處以一名人民教師的要求來(lái)規(guī)范自己的言行，毫不松懈地培養(yǎng)自己的綜合素質(zhì)和能力。

四、業(yè)務(wù)進(jìn)修方面

要想給學(xué)生一杯水，首先老師得有一桶水。因此，老師就得不斷地學(xué)習(xí)、充電。我在教學(xué)之余，除了認(rèn)真參加學(xué)校的業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)外，還擠出時(shí)間去函授學(xué)習(xí)，力爭(zhēng)達(dá)到現(xiàn)在的教育教學(xué)要求。

以上報(bào)告，如有不妥，敬請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)同事批評(píng)指正。

第9篇 本人述職報(bào)告

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我叫，是公司的改革浪潮把我推上了今天這個(gè)講臺(tái)，我競(jìng)聘的職位是經(jīng)營(yíng)部經(jīng)理，站在這里競(jìng)聘，既在自己的意料之外，又在自己的意料之中，意料之外是我沒(méi)有當(dāng)領(lǐng)導(dǎo)的經(jīng)驗(yàn)，意料之中是我相信自己的優(yōu)勢(shì)。正因?yàn)闆](méi)有當(dāng)過(guò)領(lǐng)導(dǎo)，便少了一些為官的禁錮，一張白紙好為大家、也為自已勾畫一幅理想的藍(lán)圖，我愿意為這張藍(lán)圖付出辛勤和汗水。

在營(yíng)銷部門工作了五年，對(duì)全省的水泥行業(yè)有了一定的認(rèn)識(shí)，我省現(xiàn)有水泥企業(yè)237戶，年生產(chǎn)能力為2693萬(wàn)噸，我公司經(jīng)過(guò)了四十多年的發(fā)展，占有一定的品牌優(yōu)勢(shì)、質(zhì)量?jī)?yōu)勢(shì)和區(qū)位優(yōu)勢(shì)。近年來(lái)，隨著水泥市場(chǎng)風(fēng)起云涌的變化，競(jìng)爭(zhēng)日益加劇，公司面臨著生存和發(fā)展的雙重壓力。因此，營(yíng)銷工作必須在思想觀念、內(nèi)部管理和營(yíng)銷方面實(shí)現(xiàn)根本性的轉(zhuǎn)變。

基于上述思考，假如我能擔(dān)任經(jīng)營(yíng)部經(jīng)理，我的設(shè)想是:轉(zhuǎn)變一個(gè)觀念、培養(yǎng)二個(gè)意識(shí)、實(shí)現(xiàn)三個(gè)目標(biāo)。具體來(lái)說(shuō):

一是轉(zhuǎn)變營(yíng)銷觀念。目前的經(jīng)營(yíng)理念還停留在由賣方市場(chǎng)向買方市場(chǎng)過(guò)渡的推銷階段，雖然名稱叫營(yíng)銷經(jīng)理部，但仍然只“銷”，不“營(yíng)”。因此，樹(shù)立以客戶為中心，以顧客需求為導(dǎo)間的現(xiàn)代營(yíng)銷觀念勢(shì)在必行。

二是培養(yǎng)大局意識(shí)和法律意識(shí)。一切工作要以大局出發(fā)，堅(jiān)決服從企業(yè)的改革大局，貫徹執(zhí)行公司方針目標(biāo)，培養(yǎng)營(yíng)銷隊(duì)伍觀全局、想全局、顧全局、攬全局的意識(shí)和能力。同時(shí)，在法律的框架下規(guī)范營(yíng)銷行為。因?yàn)椋谝婪ㄖ螄?guó)、依法治企的大背景下，法律行為與人們的生活、工作息息相關(guān)，對(duì)于營(yíng)銷人員尤是如此，例如:目前的營(yíng)銷人員對(duì)法律中的訴訟時(shí)效理解出現(xiàn)偏差，導(dǎo)致過(guò)早的放棄訴訟時(shí)效，失去貨款回籠的最后一道法律保護(hù)屏障。所以，對(duì)營(yíng)銷人員進(jìn)行有針對(duì)性的法律知識(shí)培訓(xùn)，提高法律意識(shí)，既可以保護(hù)本企業(yè)的合法權(quán)益，又可運(yùn)用法律知識(shí)為企業(yè)挽回不必要的經(jīng)濟(jì)損失。

實(shí)現(xiàn)三個(gè)目標(biāo)的內(nèi)容是:

1、 建構(gòu)營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)。在做好昆明水泥市場(chǎng)的同時(shí)，營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)向地州輻射。以新中標(biāo)的水麻路、平鎖路、永武路等公路建設(shè)為切入點(diǎn)，分別設(shè)立滇東北片區(qū)和滇南片區(qū)辦事處，以溪洛渡、問(wèn)家壩、小灣電站為突破口，搶占62·5級(jí)和特種水泥等高端市場(chǎng)，利用營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)覆蓋全施?兼并、收購(gòu)地州中小水泥廠，進(jìn)行技術(shù)改造，興建粉磨站， 實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的戰(zhàn)略擴(kuò)張。

2、建設(shè)營(yíng)銷渠道。結(jié)合中間商營(yíng)銷和直銷兩條渠道來(lái)達(dá)到更多的細(xì)分市場(chǎng)，增加市場(chǎng)覆蓋面，作到優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，規(guī)避市場(chǎng)單一帶來(lái)的經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)，克服“以量定價(jià)”的弊端。

3、資源優(yōu)化配置。對(duì)營(yíng)銷人員進(jìn)行一次徹底的摸底調(diào)查，根據(jù)其特長(zhǎng)、能力安排合適的工作崗位，實(shí)現(xiàn)人盡其才、人盡其力、人盡其用。用真情和愛(ài)心去善待每一位同事，充分尊重他們的人格，營(yíng)造出愉快、和諧的工作氛圍，真正產(chǎn)生 “人心齊、泰山移”的效果。

今天的競(jìng)聘，我的態(tài)度是:不怕失敗，因?yàn)槲冶緛?lái)就不是經(jīng)理， 但我更希望成功，因?yàn)槲覀兇蠹叶枷Ｍ镜拿魈毂冉裉旄篮谩?/p>

最后，以一幅對(duì)聯(lián)來(lái)結(jié)束我的演講，上聯(lián)是“勝可喜，寵辱不驚看花開(kāi)。”下聯(lián)是“敗無(wú)悔，去留無(wú)意隨云卷”，橫批是“繼續(xù)工作”。

述職人：

20xx年xx月xx日

第10篇 本人述職報(bào)告

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平凡的崗位 不平凡的事業(yè)。時(shí)間在不經(jīng)意間流逝，轉(zhuǎn)眼間我已經(jīng)成為了教師隊(duì)伍的一員，每天站在教室的講臺(tái)上，總是有說(shuō)不完的話，做不完的瑣事。提起筆來(lái)總結(jié)，似乎有些筆塞。一學(xué)年來(lái)，沒(méi)有轟動(dòng)的大事，也沒(méi)有令人忽然亮眼的軌跡。平凡的生活給予我的是更多的思考!

我喜歡孩子，喜歡每一個(gè)學(xué)生，我熱愛(ài)我的工作，我是一個(gè)敢于承擔(dān)責(zé)任的人。我自認(rèn)為我有著優(yōu)良的品質(zhì)：自主、自律、自強(qiáng)。班級(jí)管理及教學(xué)的事，我能自主完成;學(xué)校常規(guī)的事，我能自律做好;自己人生的事，我追求自強(qiáng)不息。

一、班級(jí)管理及教學(xué)

在班級(jí)管理工作中，我始終秉承：

1、以身作則，為人師表。教師的一舉一動(dòng)、一言一行都直接對(duì)學(xué)生起著潛移默化的作用。古今中外的教育家無(wú)不強(qiáng)調(diào)身教勝于言教，要求學(xué)生做到的，教師首先做到，而且要做的更好，更具有示范性，在無(wú)形之中為學(xué)生樹(shù)立榜樣。尤其是班主任，他的世界觀、他的品德、他的行為、他對(duì)每一現(xiàn)象的態(tài)度，都這樣或那樣地影響著全體學(xué)生。我希望我的學(xué)生成為積極向上、勇于創(chuàng)新、不怕困難、對(duì)人以誠(chéng)相待、有同情心和責(zé)任感、盡力做好任何事情，有一定心理承受力的全面發(fā)展的有用人才，而我首先就要使自己成為這樣的人。

學(xué)生是具有模仿力的一個(gè)群體，他們時(shí)時(shí)刻刻觀察著老師的一舉一動(dòng)，并在某些方面進(jìn)行模仿，所以老師在學(xué)生面前必須有模范的作用。 事實(shí)證明，在教育工作中要努力做到：正人先正己，時(shí)時(shí)事事做學(xué)生的表率。如：教育學(xué)生遵紀(jì)守法，教師就不能有違法亂紀(jì)行為;教育學(xué)生不怕臟、不怕累，教師就必須做到親自動(dòng)手，吃苦在前，做好學(xué)生的帶頭人，否則，即使你說(shuō)的天花亂墜，頭頭是道，而不注意自身修養(yǎng)，也不會(huì)得到滿意的效果。

2、善于思考、積極探索、勇于實(shí)踐。

在我任班主任這一年的班主任管理工作實(shí)踐中，我通過(guò)總結(jié)發(fā)現(xiàn)班里的干部只是全班同學(xué)的少數(shù)，針對(duì)有許多學(xué)生當(dāng)不上干部，其能力也勢(shì)必得不到培養(yǎng)的情況。為此，我廣泛聽(tīng)取意見(jiàn)和討論后，在班干部會(huì)議上鄭重提議：是否能實(shí)行“輪換制”制度，讓每一位同學(xué)都有機(jī)會(huì)。這個(gè)活動(dòng)引起了學(xué)生廣泛參與班級(jí)管理的積極性，一時(shí)間，班級(jí)氣氛一下子活躍了起來(lái)，學(xué)習(xí)、紀(jì)律、各項(xiàng)活動(dòng)都有了嶄新的面貌。就這樣，班級(jí)里幾乎每位學(xué)生都當(dāng)過(guò)干部，不僅培養(yǎng)了全體同學(xué)的能力，也使同學(xué)們認(rèn)識(shí)到“干部”的真正含義。通過(guò)這項(xiàng)活動(dòng)，同學(xué)之間的凝聚力大大增強(qiáng)，集體榮譽(yù)感也大大增強(qiáng)。

同時(shí)，這也是對(duì)后進(jìn)生最好的獎(jiǎng)勵(lì)。一位合格的班主任不僅能做好優(yōu)秀生的工作，而且更應(yīng)該做好后進(jìn)生的轉(zhuǎn)化工作。而這是恰恰一種非常好的方式，他們會(huì)努力在班務(wù)管理工作中證明自己的能力。

3、信任學(xué)生，尊重學(xué)生。

渴望理解，渴望信任是人們的一種正常需要。對(duì)于少年兒童來(lái)說(shuō)，信任更是推動(dòng)其上進(jìn)的力量。班上也有幾位同學(xué)在學(xué)習(xí)上有些困難，很多留守同學(xué)是因?yàn)閷W(xué)習(xí)目的不明確，再加上自己貪玩，家長(zhǎng)外出，自我封閉，造成了學(xué)習(xí)成績(jī)及各方面都比較差，常受到同學(xué)們的鄙視。通過(guò)一段時(shí)間的觀察，我掌握了該生的一些基本狀況，與他們單獨(dú)交談，讓他明確了學(xué)習(xí)的目標(biāo)，學(xué)習(xí)成績(jī)也有了明顯的進(jìn)步。再如有的同學(xué)是因?yàn)樗枷霊卸?、不認(rèn)真聽(tīng)講、作業(yè)不按時(shí)完成，學(xué)習(xí)習(xí)慣較差，造成成績(jī)上不去。面對(duì)這種情況，我?guī)椭朔藨卸栊睦?，校正了學(xué)習(xí)習(xí)慣，讓他變的愛(ài)學(xué)習(xí)了。作為班主任，我對(duì)于這些特殊學(xué)生，首先親近他們，尊重他們，在學(xué)習(xí)上耐心引導(dǎo)，生活中熱心關(guān)懷，經(jīng)常同他們交談，了解思想狀況，抓住時(shí)機(jī)，盡量做到多表?yè)P(yáng)，多鼓勵(lì)，多給他們改錯(cuò)的機(jī)會(huì)，樹(shù)立自信心，使他們感受到來(lái)自各方面的幫助，盡快提高學(xué)習(xí)成績(jī)!

教學(xué)工作，我立足課堂。為了更好地在課堂陣地上發(fā)揮最大的功效，我努力學(xué)習(xí)。學(xué)校給我的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，我也總能好好把握。通過(guò)學(xué)習(xí)，我不斷充實(shí)自己，樹(shù)立新的教學(xué)觀念。為了更好地在課堂陣地上發(fā)揮最大的功效，我推廣已有的教學(xué)成果，積極探索新的教學(xué)路子。

二、學(xué)校常規(guī)

常規(guī)，就是經(jīng)常實(shí)行的規(guī)矩。應(yīng)該說(shuō)它是工作的最低要求。只有超越常規(guī)，工作才有可能主動(dòng)、創(chuàng)新。我是這樣理解的，也是這樣要求自己的。首先遵守學(xué)校的各種規(guī)章制度，認(rèn)真扎實(shí)地做好教學(xué)常規(guī)工作，在落實(shí)常規(guī)中尋求突破。學(xué)期初制定教學(xué)計(jì)劃并按時(shí)上交。平時(shí)能根據(jù)教材和學(xué)生實(shí)際制定教學(xué)目標(biāo)。由于這學(xué)期我們各學(xué)科實(shí)行提前備課，在上課前，我會(huì)對(duì)教學(xué)方法進(jìn)行廣泛搜集，汲取精華應(yīng)用到我的教學(xué)中。上課時(shí)能根據(jù)學(xué)生的實(shí)際反饋情況及時(shí)調(diào)控，面向全體學(xué)生，好、中、差兼顧，發(fā)揮學(xué)生的主體性，體現(xiàn)創(chuàng)新精神。課后自行設(shè)計(jì)實(shí)踐性強(qiáng)，盡可能提高學(xué)生綜合能力的作業(yè)。

三、學(xué)校管理

在這一學(xué)年來(lái)，我還擔(dān)任了學(xué)校的后勤管理工作，回顧過(guò)去一年來(lái)的后勤工作，在各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)尤其是學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和支持下，后勤工作取得了很大的成績(jī)，如質(zhì)如量地完成了年初制訂的工作任務(wù)，我的后勤管理工作得到學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和老師們的認(rèn)可，具體表現(xiàn)在如下幾個(gè)方面：

一、進(jìn)一步嚴(yán)明了財(cái)經(jīng)紀(jì)律、規(guī)范了財(cái)務(wù)管理制度。

二、加強(qiáng)了生活服務(wù)中心管理，工作人員的服務(wù)意識(shí)得到了進(jìn)一步加強(qiáng)

三、校產(chǎn)管理進(jìn)一步加強(qiáng)。

四、加強(qiáng)了校園綠化美化力度

五、爭(zhēng)取領(lǐng)導(dǎo)重視，搞好了學(xué)校的基建維修和添置工作，改善了辦學(xué)條件。

六、學(xué)校勤工儉學(xué)逐步走向完善

在過(guò)去的一年內(nèi)后勤處始終把握了后勤“服務(wù)于教學(xué)、服務(wù)于師生”這一宗旨，堅(jiān)持“安全第一、服務(wù)第一”的原則。后勤處做了大量工作，當(dāng)然離領(lǐng)導(dǎo)的期望還相差甚遠(yuǎn)。在新的一年內(nèi)，我將繼續(xù)發(fā)揚(yáng)團(tuán)結(jié)協(xié)作、勇于拼博精神，始終把好“服務(wù)于教學(xué)、服務(wù)于師生”這一宗旨，百尺竿頭，更上一層樓。

總之，我將永遠(yuǎn)忠誠(chéng)于黨的教育事業(yè)，能全面貫徹教育方針。愛(ài)崗敬業(yè)，工作專心致志。工作求真、求實(shí)、求新。