新舟賓館節(jié)能降耗管理新體系

寧波新舟賓館節(jié)能降耗的管理新體系

寧波新舟賓館對節(jié)能越來越重視,以可持續(xù)發(fā)展的眼光將節(jié)能降耗與保持企業(yè)競爭優(yōu)勢的重要性緊緊地結(jié)合在一起,建立健全了'管理監(jiān)督、人人參與'的節(jié)能降耗的管理體系。工程部直接參與能源管理,制定節(jié)能計劃,布置日常檢查等工作,以'勤檢查,抓落實,除隱患'為工作宗旨,并逐一落實。要求各班組員工意識到:節(jié)能不是以犧牲服務(wù)質(zhì)量為代價,不得降低對客服務(wù)質(zhì)量,不應(yīng)影響服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。賓館近年來的基礎(chǔ)能源消耗費沒有因為設(shè)備的老化,性能的下降而提高,反而呈逐年下降的趨勢。

飯店節(jié)能是一項經(jīng)常性的工作,潛力較大。節(jié)能主要靠加強管理來達到,節(jié)能絕不可影響對客服務(wù)的質(zhì)量,不能降低客人的舒適度。由此工程部的經(jīng)理、主管們常常深入分析各區(qū)域能源消耗狀況,找準(zhǔn)薄弱環(huán)節(jié),制定了切實可行的工作措施,對各區(qū)域各階段的電、油、汽(液化氣、蒸汽、冷媒)用量經(jīng)過檢測做出對比,不分時間段進行巡檢,觀察各區(qū)域的空調(diào)運行狀況和光源照明及油、水、汽有無'跑、滴、冒、漏'現(xiàn)象,杜絕浪費,進行現(xiàn)場管理。工程部通過仔細分析和周密計算,發(fā)現(xiàn)全年中央空調(diào)滿負(fù)荷運行時間不足1/2,即使在夏季空調(diào)負(fù)荷最大的季節(jié),后半夜和凌晨的負(fù)荷也相對較小。重點對中央空調(diào)的冷媒水泵的變頻系統(tǒng)進行技術(shù)改造,節(jié)電明顯,制冷穩(wěn)定。對空調(diào)機房當(dāng)值人員定時大堂區(qū)域進行溫度檢測的同時,強調(diào)的是:首先確保運行,要求開機保障公共區(qū)域環(huán)境溫度達到四星要求,然后在運行中苦下功夫:每天根據(jù)天氣情況及環(huán)境溫度變化作相應(yīng)的出水溫度控制調(diào)節(jié),并加強對環(huán)境溫度的監(jiān)控力度。對早餐區(qū)域采用新風(fēng)運行,因這一時間段室外溫度適宜,又能保持餐廳內(nèi)空氣的清新;合理關(guān)閉了一些不需要使用區(qū)域的空調(diào)冷媒水閥或調(diào)整閥門的大小。在后臺行政區(qū)域,員工區(qū)域溫度適宜,能不開空調(diào)的情況下,盡量不開。加強對會議室空調(diào)的控制,在會議前半小時左右,由工程部開啟控制開關(guān)。工程部還對宴會廳在備餐期間只提供通風(fēng),在舉行宴會前15分鐘打開空調(diào),確?？腿说囊?就餐結(jié)束后停止使用,并對客房、公共區(qū)域的空調(diào)、冰箱、冰柜、制冷機溫控器全部進行了檢修。對空調(diào)電機、保溫層、風(fēng)葉、散熱器翅片、管道、回風(fēng)過濾網(wǎng)等進行保養(yǎng)、維護、清洗,給客人創(chuàng)造溫馨舒適的環(huán)境。還規(guī)定每天定時抄錄水、電、煤氣、燃油的消耗量,積累數(shù)據(jù),易發(fā)現(xiàn)不正常的消耗,便于找出原因。

工程部除了做好變配電的系統(tǒng)維護保養(yǎng),隨時調(diào)整系統(tǒng)電容補償,使變配電系統(tǒng)更趨合理化。對較大功率的機電設(shè)備采用變頻裝置,凡需單獨考核的,都裝設(shè)了分電表、分水表及其他計量裝置。對室外景觀燈、主副樓裝飾照明系統(tǒng)安裝智能型鐘控用電裝置。積極開展節(jié)水工程,對餐飲廚房、洗衣房、員工宿舍等用水大戶重點檢查,消除長流水現(xiàn)象。配合行政總辦做好節(jié)能宣傳工作,營造人人節(jié)能的良好氛圍,做到人走燈滅、人走水關(guān)、空調(diào)停的良好習(xí)慣。同時部門關(guān)注每天的能耗變化,及時尋找原因,清除節(jié)能盲區(qū),杜絕隱性浪費。在不降低照明的前提下,后臺行政區(qū)域、員工區(qū)域盡可能采用自然光,減少照明用電。重點區(qū)域優(yōu)先采用光效高、顯色性好的光源和高效燈具,并對員工區(qū)域的照明系統(tǒng)進行改造,主副樓員工通道采用感應(yīng)式開關(guān)。將員工區(qū)域的自來水水龍頭的流量調(diào)為正常情況的一半,以減少不必要的水源的流失。廚房、洗衣房更換安裝節(jié)汽、節(jié)水閥門。做好鍋爐房的所有蒸汽管道、閥門、減壓閥、疏水器等上述設(shè)備的運行保養(yǎng)。對生活用熱水,隨戶外溫度的變化來調(diào)整,合理地選擇熱水溫度,確保管道保溫層的完好。勤檢查,認(rèn)真查看各區(qū)域設(shè)備設(shè)施是否有異狀,聽設(shè)備是否有異常,常摸設(shè)備溫度如何,振動如何,嗅有無異味,保證設(shè)備有問題就能及時發(fā)現(xiàn),及時解決,從而不造成大的損失,力求把節(jié)能降耗工作做得更細致更周全。