超市商場管理法則

超市(商場)管理法則

①為顧客營造一個輕松、整潔、舒適、溫馨的購物環(huán)境,購物是一種享受和體驗,做好商品的衛(wèi)生和商品陳列工作以及賣場的環(huán)境衛(wèi)生工作,保持良好的購物環(huán)境和購物的秩序十分必要,這樣會讓顧客有好的購物心情。使顧客來的方便、停的方便,給顧客留下好的購物印象。

②對暢銷商品、大品牌商品、新品的排面,做好合理安排,保障品類全、品牌全、品種全,而且要時常有新品進店。結(jié)合顧客的購物鏈、購物習慣做好賣場的排面銜接、關(guān)聯(lián)陳列。

③利用系統(tǒng)信息對比查出缺品項商品,賣斷、缺貨商品。利用巡店、庫房檢查、庫存信息核查,查出有庫存但未上架商品。我們的缺貨率是多少,控制在5%以內(nèi)。

④利用系統(tǒng)信息分析,什么商品賣得好、銷量大,什么商品賣的差,銷量低,本月我們的銷量、毛利環(huán)比上月有沒有增長,為什么是排面位置不好、還是人的問題、還是價格問題

⑤做好市場調(diào)查,商品的品質(zhì)、價格、分析,管理好價格帶,讓老百姓買到有價值的商品,而且要保證我們的毛利!(生鮮每天做市調(diào)分析,其他三天做一次,最多一周做一次市調(diào))

⑥優(yōu)化庫存,庫存的良好狀況,動銷率達到90%以上,資金占用,每月的銷售額和庫存的占比是否合理,庫存資金的周轉(zhuǎn)率是否合理,有沒有滯銷殘次品等等,哪些是高庫存商品拿出解決方法,盡快實施。

⑦賣場服務(wù)氛圍的營造,員工的情緒、熱情(個人依靠團隊),要像家電廠家促銷員一樣,讓我們的促銷員、理貨員自己分析自己的商品,決定自己的商品訂貨、美陳、商擺,發(fā)揮自己的主動性,做的最優(yōu)秀。收銀員、防損員、客服員的售后等。

⑧策劃部和商品部要加強對競爭對手的調(diào)查,分析。對競爭對手的主推情況,銷售政策,市場動作進行信息收集,并結(jié)合自身的情況改進銷售政策,做到重點打擊,做好節(jié)日促銷、季節(jié)促銷、大品牌的促銷。改善并提升顧客消費體驗,推行商品教育提示,功能介紹,深層次演示等。(云南旅游、華東五市、菜刀、菜板、納愛斯的促銷氛圍,一線品牌的試用、試吃等……)

⑨我們售賣的商品是為了顧客,顧客需要什么商品我們進什么商品,能給顧客帶來驚喜和感動的服務(wù)才能給顧客留下美好的回憶!不要以自己的眼光和思維看市場,要以顧客的需求決定我們提供什么商品和超出商品價值的服務(wù)。

⑩積極的心理態(tài)度,并立即行動!(忘掉自我,注重效果)

心里有,境界不同!心里有,心想事成!

讓更多的顧客知道zz超市

讓更多的顧客走進zz超市

人人都買,現(xiàn)在就買

買的更多,買的更貴

讓不買的人留的更久

讓買的人帶人來買!!!