某酒店滅火預(yù)案管理規(guī)定（2篇范文）

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某酒店滅火預(yù)案管理規(guī)定

第1篇某酒店滅火預(yù)案管理規(guī)定

(一) 酒店滅火預(yù)案管理規(guī)定

海納酒店整體建筑為地下一層、地上八層,高約40米,建筑面積26000平方米,2008年7月份投入試營(yíng)業(yè),被市防火委員會(huì)列為市級(jí)防火重點(diǎn)保衛(wèi)單位。

l 防火、防煙區(qū)劃分

用防火門把每樓分為個(gè)防火分區(qū),即客房部分、電梯間、寫字間,南北兩步梯為防煙樓梯,每個(gè)防火分區(qū)分別為一個(gè)防煙分區(qū)。

l 安全疏散通道和消防電梯

1、2、3、4號(hào)樓梯作為主要疏散通道,每個(gè)防火分區(qū)都有符合消防要求的安全疏散出口,并設(shè)有燈光疏散標(biāo)志、應(yīng)急燈。

消防給水系統(tǒng)

消防水源是市政給水、自備井和樓頂消防水池給水,采用泵箱聯(lián)合供水方式,室外消防給水管道成環(huán)狀,設(shè)有水泵房,其中消防泵***臺(tái),揚(yáng)程***米,噴淋泵***臺(tái),水泵接合器2套,8/f頂有***高位水箱***個(gè),室內(nèi)消火栓***套,每層***套,每套配置4ks 1211滅火器4具,并設(shè)有遠(yuǎn)距離啟動(dòng)消防泵按鈕。設(shè)有專用消防電源。

l 消防控制中心和報(bào)警系統(tǒng):消防控制中心設(shè)在首層,24小時(shí)有專人值班,主要有以下功能:

(1)警報(bào)發(fā)出火災(zāi)信號(hào)和安全指令,及直通消防隊(duì)的報(bào)警通訊設(shè)備。

(2)消防水泵啟動(dòng)。

(3)控制電梯歸底。

(4)監(jiān)控重點(diǎn)要點(diǎn)要害部位,及主要通道的安全情況。

(5)酒店在客房、餐廳、廚房、舞廳、機(jī)房等重要部位和其他火災(zāi)危險(xiǎn)性大的部位,分別設(shè)置感煙、感溫火災(zāi)探測(cè)器,共***余只。

l 部位火災(zāi)撲救程序

1、酒店各部門要根據(jù)各自不同的工作性質(zhì),對(duì)照崗位認(rèn)真組織員工學(xué)習(xí)滅火預(yù)案,并將預(yù)案內(nèi)容學(xué)懂學(xué)透,更好的應(yīng)用于實(shí)際滅火之中,達(dá)到人人熟知、熟練的目的。

2、當(dāng)崗位發(fā)生火災(zāi)后,當(dāng)班員工要沿著、冷靜,立即使用就近的滅火器材進(jìn)行撲救,同時(shí)報(bào)警(前臺(tái)問(wèn)詢電話:“6114”或消防中心“6119'),取得增援直至將火撲滅。

3、若火勢(shì)較大,本崗位負(fù)責(zé)人應(yīng)組織員工進(jìn)行撲救,控制火勢(shì)蔓延,并給消防中心“6119”報(bào)警,同時(shí)組織疏散客人,待增援趕到后,由現(xiàn)場(chǎng)最高職位者組織滅火。

l 消防隊(duì)員的組成

酒店發(fā)生火災(zāi)后,在酒店當(dāng)班的所有人員為撲救火災(zāi)第一梯隊(duì),接到電話或聞?dòng)嵑罅⒓蹿s到失火現(xiàn)場(chǎng)。在員工宿舍住宿的各部員工為第二梯隊(duì)接到電話或通知后立即趕到失火現(xiàn)場(chǎng)。失火部門經(jīng)理為現(xiàn)場(chǎng)指揮員,其他部門經(jīng)理在接到電話或通知后,立即趕到酒店按分工協(xié)助滅火。接到火警后各部門的任務(wù):

(1)、eod經(jīng)理

1、夜間發(fā)生火災(zāi),eod為火場(chǎng)最高指揮。

2、接到火警通知立即趕到火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)組織所有在店員工撲救。

3、根據(jù)火警大小決定是否向消防隊(duì)報(bào)警求助。如有傷員同時(shí)報(bào)“120”。

4、必須熟悉酒店消防設(shè)施、設(shè)備情況,并能熟練操作(如消防水源、電源、器材、疏散、照明等)。

5、及時(shí)向總經(jīng)理匯報(bào)火警情況。

(2)、前臺(tái)問(wèn)詢電話員

電話員接到火警通知時(shí),必須獲得報(bào)訊者的姓名,發(fā)生火災(zāi)的地點(diǎn)和火情大小及報(bào)警者已采取的行動(dòng),報(bào)訊者的要求。電話員接到火警后,請(qǐng)按以下順序通知:消防中心、eod值班經(jīng)理、保安部、工程部、總經(jīng)理和副總經(jīng)理、失火部門、人力資源部及其它部門。所有人員在接到火警電話后,直接趕往酒店,到預(yù)案分工部位。前臺(tái)負(fù)責(zé)通知部門正職。副職及主管由部門負(fù)責(zé)人通知。第二梯隊(duì)由消防中心通知。前臺(tái)114電話和消防中心6119電話,通知火警要準(zhǔn)確,不得接轉(zhuǎn)與火警無(wú)關(guān)的電話,要記錄通知人員的名單及時(shí)間。

(3)、總經(jīng)理、副總經(jīng)理

1、接到火警電話時(shí)判斷及決定是否需要消防隊(duì)的援助,如需要,立即批示消防中心值班員撥打市消防電話“119”.

2、總經(jīng)理、副總經(jīng)理,立即趕到消防監(jiān)控中心,同保安部經(jīng)理、工程部經(jīng)理、eod值班經(jīng)理成立緊急滅火指揮部,權(quán)利如下:

1、在消防隊(duì)未到現(xiàn)場(chǎng)之前,如需要撤離,下令撤離;

2、在消防隊(duì)未到現(xiàn)場(chǎng)處理火警前,負(fù)責(zé)全面指揮及決策。

(4)、保安部

1、平時(shí)夜間要留一個(gè)班次的人員滿足基本的滅火需要。

2、接到火警后,當(dāng)班主管或領(lǐng)班必須立即攜帶防護(hù)用具趕到火災(zāi)地點(diǎn)。

3、召集有關(guān)部門的義務(wù)消防員利用飯店消防設(shè)施,開展自救工作。

4、各崗位保安按分工必須堅(jiān)守工作崗位,執(zhí)行安全保衛(wèi)工作。

5、建立受影響樓層、疏散口和樓層周圍的警戒線,禁止任何非搶救人員進(jìn)入樓層,負(fù)責(zé)保護(hù)現(xiàn)場(chǎng),維持火場(chǎng)秩序,保證門道暢通。

6、發(fā)生火警后,消防中心的主要工作:監(jiān)控員堅(jiān)守工作崗位,隨時(shí)傳達(dá)滅火指揮部的命令;密切注意發(fā)生火災(zāi)的樓層、將電梯歸底,并做好錄像;密切注意消防總控制柜的其它報(bào)警;如需撤離,應(yīng)利用飯店的公共廣播,用中、英、日文進(jìn)行撤離通知:

7、撤離時(shí),應(yīng)協(xié)助有關(guān)部門引導(dǎo)客人利用防火通道離開現(xiàn)場(chǎng),禁止使用電梯,避免擠塞。

8、如果已通知消防隊(duì),指定一名保安必須在大門等候,以便帶領(lǐng)消防人員前往火警現(xiàn)場(chǎng)。

9、全力協(xié)助消防隊(duì)進(jìn)行滅火工作。

10、已疏散的客人及員工,沒(méi)有消防隊(duì)指揮人員的批準(zhǔn),不允許再進(jìn)入危險(xiǎn)公共區(qū)域。

11、保安必須阻止所有汽車的出入維護(hù)好車場(chǎng)秩序,保證緊急用途車輛的暢通。

(5)、工程部

1、平時(shí)安排值班要滿足緊急突發(fā)事件需求,保證水、電有專人控制。值班人員要熟悉酒店的消防水電的共給系統(tǒng)。

2、接到報(bào)警后,值班工程師及時(shí)委派一名員工前往水泵房開啟水泵和發(fā)電機(jī)房,配合滅火工作。

3、指令專人負(fù)責(zé)切斷起火部位的電源,并迅速檢查安全出口燈,防火通道照明燈是否完好,做好撤離準(zhǔn)備等。

4、與消防中心配合,確定在無(wú)人的情況下,及時(shí)切斷電梯電源。

5、檢查消防管道的各個(gè)閥門是否開啟;同時(shí)打開壓送風(fēng)口和排煙口進(jìn)行排煙。

6、值班工程師必須召集其部門義務(wù)消防隊(duì)員,在指定地點(diǎn)待命,隨時(shí)進(jìn)行滅火,疏散工作。

7、工程部需與消防隊(duì)配合。提供建筑圖紙及按照消防隊(duì)的指揮,為消防救火提供便利等。

8、撤離后及時(shí)清點(diǎn)員工人數(shù)。

l 交換站

1、交換站出現(xiàn)火情時(shí),值班人員迅速趕到火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng),若火勢(shì)不大,利用就近滅火器材進(jìn)行撲救,同時(shí)報(bào)警?；饎?shì)蔓延無(wú)法控制時(shí),立即轉(zhuǎn)移或隔離易燃易爆物品至安全地帶,以防發(fā)生連鎖反應(yīng)。

2、迅速切斷電源。

3、接到報(bào)警后,部門經(jīng)理、eod、值班工程師應(yīng)立即趕到火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng),視火情決定是否全部或部分關(guān)閉飯店內(nèi)的空調(diào)通風(fēng)設(shè)備、各種電器設(shè)備,防止事態(tài)進(jìn)一步發(fā)展,同時(shí)決定是否報(bào)警。

4、負(fù)責(zé)消防水泵、配電室等設(shè)備的人員迅速進(jìn)入工作場(chǎng)地,并使這些工作設(shè)備處于良好工作狀態(tài)。

5、組織義務(wù)消防隊(duì)員火速攜帶防護(hù)用具、用品趕赴現(xiàn)場(chǎng),敷設(shè)水帶,接通水源,全力投入撲救。

6、地下室空氣不流通,容易造成窒息,應(yīng)做好防護(hù)措施。

7、立即轉(zhuǎn)移重要的工程資料和重要物資。

8、撤離后清點(diǎn)員工人數(shù),到匯集點(diǎn)集合。

l 配電室

1、當(dāng)配電室發(fā)生火災(zāi)后,當(dāng)班人員立即關(guān)閉總電源。利用滅火器材進(jìn)行撲救,同時(shí)報(bào)警。

2、部門經(jīng)理、eod、值班工程師接到報(bào)警立即趕到現(xiàn)場(chǎng),組織義務(wù)消防隊(duì)員利用滅火器材及時(shí)撲救。如果火勢(shì)過(guò)大,迅速?zèng)Q定報(bào)火警“119”。

3、指派專人迎接消防車。如有傷員立即由部門經(jīng)理、eod報(bào)“120”急救中心。

4、及時(shí)提供配電室基本情況,配合消防隊(duì)全力進(jìn)行撲救;

5、下令撤離時(shí),應(yīng)清點(diǎn)人數(shù)。

l 房務(wù)部

1、接到報(bào)警后,部門經(jīng)理必須立即趕到火警現(xiàn)場(chǎng),穩(wěn)定賓客情緒。如有受傷,立即安排醫(yī)療。

2、服務(wù)中心立即通知各樓層服務(wù)員關(guān)閉所有防火門并堅(jiān)守工作崗位,同時(shí)提醒其準(zhǔn)備好住客資料,并守候在電梯口和防火通道口,給疏散做好準(zhǔn)備。

3、召集其部門的義務(wù)消防隊(duì)員,立即進(jìn)行滅火、疏散工作。

4、接到需要疏散的指示后,客房部指令專人負(fù)責(zé)按下列程序進(jìn)行安全有效的疏散:

(1)著火房間;

(2)相鄰房間及同樓層房間;

(3)著火層以上樓層;

(4)著火層以下樓層;

5、必須逐個(gè)檢查所有客房,通知客人按服務(wù)員的指引撤離到安全區(qū)域,服務(wù)員檢查確定無(wú)人的房間,在門上用粉筆畫“o”做記號(hào);

6、組織撤離時(shí),電梯間指派一名服務(wù)員,禁止任何人使用電梯,指導(dǎo)客人走疏散樓梯,做好火場(chǎng)內(nèi)外的聯(lián)絡(luò)工作;

7、在撤離到安全區(qū)后,計(jì)算客人人數(shù),與前臺(tái)核對(duì);

8、如發(fā)現(xiàn)有客人和員工尚未撤離,必須通知消防隊(duì)的負(fù)責(zé)人。

第2篇酒店滅火預(yù)案管理規(guī)定

酒店滅火預(yù)案管理規(guī)定(十)

*防火、防煙區(qū)劃分

用防火門把每樓分為個(gè)防火分區(qū),即客房部分、電梯間、寫字間,南北兩步梯為防煙樓梯,每個(gè)防火分區(qū)分別為一個(gè)防煙分區(qū)。

*安全疏散通道和消防電梯

1、2、3、4號(hào)樓梯作為主要疏散通道,每個(gè)防火分區(qū)都有符合消防要求的安全疏散出口,并設(shè)有燈光疏散標(biāo)志、應(yīng)急燈。

消防給水系統(tǒng)

*消防控制中心和報(bào)警系統(tǒng):消防控制中心設(shè)在首層,24小時(shí)有專人值班,主要有以下功能:

(1)警報(bào)發(fā)出火災(zāi)信號(hào)和安全指令,及直通消防隊(duì)的報(bào)警通訊設(shè)備。

(2)消防水泵啟動(dòng)。

(3)控制電梯歸底。

(4)監(jiān)控重點(diǎn)要點(diǎn)要害部位,及主要通道的安全情況。

(5)酒店在客房、餐廳、廚房、舞廳、機(jī)房等重要部位和其他火災(zāi)危險(xiǎn)性大的部位,分別設(shè)置感煙、感溫火災(zāi)探測(cè)器,共***余只。

*部位火災(zāi)撲救程序

*消防隊(duì)員的組成

(1)、eod經(jīng)理

1、夜間發(fā)生火災(zāi),eod為火場(chǎng)最高指揮。

2、接到火警通知立即趕到火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)組織所有在店員工撲救。

3、根據(jù)火警大小決定是否向消防隊(duì)報(bào)警求助。如有傷員同時(shí)報(bào)“120”。

4、必須熟悉酒店消防設(shè)施、設(shè)備情況,并能熟練操作(如消防水源、電源、器材、疏散、照明等)。

5、及時(shí)向總經(jīng)理匯報(bào)火警情況。

(2)、前臺(tái)問(wèn)詢電話員

(3)、總經(jīng)理、副總經(jīng)理

1、接到火警電話時(shí)判斷及決定是否需要消防隊(duì)的援助,如需要,立即批示消防中心值班員撥打市消防電話“119”.

1、在消防隊(duì)未到現(xiàn)場(chǎng)之前,如需要撤離,下令撤離;

2、在消防隊(duì)未到現(xiàn)場(chǎng)處理火警前,負(fù)責(zé)全面指揮及決策。

(4)、保安部

1、平時(shí)夜間要留一個(gè)班次的人員滿足基本的滅火需要。

2、接到火警后,當(dāng)班主管或領(lǐng)班必須立即攜帶防護(hù)用具趕到火災(zāi)地點(diǎn)。

3、召集有關(guān)部門的義務(wù)消防員利用飯店消防設(shè)施,開展自救工作。

4、各崗位保安按分工必須堅(jiān)守工作崗位,執(zhí)行安全保衛(wèi)工作。

7、撤離時(shí),應(yīng)協(xié)助有關(guān)部門引導(dǎo)客人利用防火通道離開現(xiàn)場(chǎng),禁止使用電梯,避免擠塞。

8、如果已通知消防隊(duì),指定一名保安必須在大門等候,以便帶領(lǐng)消防人員前往火警現(xiàn)場(chǎng)。

9、全力協(xié)助消防隊(duì)進(jìn)行滅火工作。

10、已疏散的客人及員工,沒(méi)有消防隊(duì)指揮人員的批準(zhǔn),不允許再進(jìn)入危險(xiǎn)公共區(qū)域。

11、保安必須阻止所有汽車的出入維護(hù)好車場(chǎng)秩序,保證緊急用途車輛的暢通。

(5)、工程部

1、平時(shí)安排值班要滿足緊急突發(fā)事件需求,保證水、電有專人控制。值班人員要熟悉酒店的消防水電的共給系統(tǒng)。

2、接到報(bào)警后,值班工程師及時(shí)委派一名員工前往水泵房開啟水泵和發(fā)電機(jī)房,配合滅火工作。

3、指令專人負(fù)責(zé)切斷起火部位的電源,并迅速檢查安全出口燈,防火通道照明燈是否完好,做好撤離準(zhǔn)備等。

4、與消防中心配合,確定在無(wú)人的情況下,及時(shí)切斷電梯電源。

5、檢查消防管道的各個(gè)閥門是否開啟;同時(shí)打開壓送風(fēng)口和排煙口進(jìn)行排煙。

6、值班工程師必須召集其部門義務(wù)消防隊(duì)員,在指定地點(diǎn)待命,隨時(shí)進(jìn)行滅火,疏散工作。

7、工程部需與消防隊(duì)配合。提供建筑圖紙及按照消防隊(duì)的指揮,為消防救火提供便利等。

8、撤離后及時(shí)清點(diǎn)員工人數(shù)。

*交換站

2、迅速切斷電源。

4、負(fù)責(zé)消防水泵、配電室等設(shè)備的人員迅速進(jìn)入工作場(chǎng)地,并使這些工作設(shè)備處于良好工作狀態(tài)。

5、組織義務(wù)消防隊(duì)員火速攜帶防護(hù)用具、用品趕赴現(xiàn)場(chǎng),敷設(shè)水帶,接通水源,全力投入撲救。

6、地下室空氣不流通,容易造成窒息,應(yīng)做好防護(hù)措施。

7、立即轉(zhuǎn)移重要的工程資料和重要物資。

8、撤離后清點(diǎn)員工人數(shù),到匯集點(diǎn)集合。

*配電室

1、當(dāng)配電室發(fā)生火災(zāi)后,當(dāng)班人員立即關(guān)閉總電源。利用滅火器材進(jìn)行撲救,同時(shí)報(bào)警。

3、指派專人迎接消防車。如有傷員立即由部門經(jīng)理、eod報(bào)“120”急救中心。

4、及時(shí)提供配電室基本情況,配合消防隊(duì)全力進(jìn)行撲救;

5、下令撤離時(shí),應(yīng)清點(diǎn)人數(shù)。

*房務(wù)部

1、接到報(bào)警后,部門經(jīng)理必須立即趕到火警現(xiàn)場(chǎng),穩(wěn)定賓客情緒。如有受傷,立即安排醫(yī)療。

3、召集其部門的義務(wù)消防隊(duì)員,立即進(jìn)行滅火、疏散工作。

4、接到需要疏散的指示后,客房部指令專人負(fù)責(zé)按下列程序進(jìn)行安全有效的疏散:

(1)著火房間;

(2)相鄰房間及同樓層房間;

(3)著火層以上樓層;

(4)著火層以下樓層;

5、必須逐個(gè)檢查所有客房,通知客人按服務(wù)員的指引撤離到安全區(qū)域,服務(wù)員檢查確定無(wú)人的房間,在門上用粉筆畫“o”做記號(hào);

6、組織撤離時(shí),電梯間指派一名服務(wù)員,禁止任何人使用電梯,指導(dǎo)客人走疏散樓梯,做好火場(chǎng)內(nèi)外的聯(lián)絡(luò)工作;

7、在撤離到安全區(qū)后,計(jì)算客人人數(shù),與前臺(tái)核對(duì);

8、如發(fā)現(xiàn)有客人和員工尚未撤離,必須通知消防隊(duì)的負(fù)責(zé)人。

*前廳

1、當(dāng)接到樓層發(fā)生火警時(shí),及時(shí)按預(yù)案要求通知相關(guān)人員。

2、當(dāng)接到需要撤離時(shí),召集人員前往各防火樓梯口,指引客人前往指定的大樓前集合地點(diǎn)匯合。

3、前臺(tái)應(yīng)在停車場(chǎng)設(shè)置一個(gè)臨時(shí)警戒線,負(fù)責(zé)集合撤離下來(lái)的客人,使客人不要驚慌,聽候安排,告誡客人不要乘電梯,不要返回房間取東西。阻止無(wú)關(guān)人員進(jìn)入大堂,維持好大堂秩序。消防隊(duì)沒(méi)有批準(zhǔn),任何人不得再次進(jìn)入危險(xiǎn)區(qū)域。

4、大堂副理要堅(jiān)守崗位,答復(fù)客人詢問(wèn)。

5、行李員要組織把客人行李轉(zhuǎn)移到安全地帶。

6、收銀員要把現(xiàn)金、客帳、客史等重要資料安排好,由專人保管隨時(shí)準(zhǔn)備轉(zhuǎn)移。

7、前臺(tái)接待員應(yīng)及時(shí)打印房態(tài)表,及住店客人名單,送到消防中心指揮部,并自留一份。

8、撤離后,與樓層核對(duì)各樓層的住客人數(shù)和員工的人數(shù)。

注:(1)義務(wù)消防隊(duì)員的集合處:大堂前

(2)安全疏散的匯合地點(diǎn): 1/b餐廳門前

*餐飲部

召集本部門義務(wù)消防隊(duì)員,在指定地點(diǎn)待命,隨時(shí)準(zhǔn)備進(jìn)行滅火疏散工作。

1、若火情發(fā)生在廚房?jī)?nèi),火勢(shì)不大,當(dāng)班人員應(yīng)保持鎮(zhèn)定,迅速利用代用工具及滅火器材進(jìn)行撲救。同時(shí)報(bào)警(消防中心或前臺(tái)問(wèn)詢)。

2、迅速切斷電源,關(guān)閉液化氣管閥、各分支閥門,關(guān)閉其他爐灶門。關(guān)閉通風(fēng)、抽風(fēng)設(shè)備,關(guān)閉電器開關(guān),并妥善處理烹調(diào)油及其它易燃易爆等外品。

3、eod接到報(bào)警后,迅速趕到火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng),組織撲救。

4、如火勢(shì)蔓延無(wú)法控制時(shí),eod迅速?zèng)Q策是否報(bào)警。若是液化氣房著火值班人有權(quán)直接向市消防隊(duì)(119)報(bào)警;

5、義務(wù)消防隊(duì)員攜帶防火、防毒用具用品趕到后,配合廚房人員全力撲救。

6、若報(bào)警后,指派專人到門口迎接消防隊(duì)到來(lái)。

7、如有傷員,立即由eod報(bào)“120”急救中心。

8、下達(dá)疏散命令后,所有人員從疏散通道迅速撤離。

9、撤離后,清點(diǎn)員工人數(shù)。

*餐廳

1、餐廳發(fā)生火災(zāi)后,當(dāng)班服務(wù)員應(yīng)沉著、冷靜,立即使用就近滅火器材進(jìn)行撲救,同時(shí)迅速報(bào)警,取得增援。

2、迅速切斷電源,關(guān)閉門窗,防止火勢(shì)蔓延,同時(shí)組織撲救,立即疏散餐廳內(nèi)的客人至安全地帶。

3、餐飲總監(jiān)、餐廳經(jīng)理、eod接到報(bào)警后,迅速趕到火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)組織撲救。根據(jù)情況決定是否報(bào)“119”。

4、及時(shí)為客人提供防毒、防護(hù)用品,保護(hù)客人安全,同時(shí)應(yīng)注意自身保護(hù)。

5、義務(wù)消防隊(duì)員趕到后,立即成立滅火組、搶救組、疏散組、供水組、警戒組。及時(shí)敷設(shè)水帶、滅火器材。尋找合理滅火位置,全力撲救。

6、如報(bào)“119”,指派專人在路口迎接消防車。

7、仔細(xì)檢查客人疏散情況,與服務(wù)臺(tái)進(jìn)行核對(duì)客人及同行者人數(shù)。

8、如有傷員立即由eod、餐飲總監(jiān)報(bào)“120”急救中心。

9、待客人撤離后,員工立即撤出并清點(diǎn)員工人數(shù)。

*人力資源開發(fā)部

1、召集本部門義務(wù)消防隊(duì)員在指定地點(diǎn)待命,隨時(shí)進(jìn)行滅火疏散工作。

2、當(dāng)接到撤離指示后,必須攜帶以下文件:

(1)員工人事檔案;

(2)員工花名冊(cè);

(3)每月薪金資料等;

3、前臺(tái)通知酒店醫(yī)生趕到火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng),協(xié)助“120”做好醫(yī)療救護(hù)工作;

4、檢查部門員工是否已撤離到集合地點(diǎn),并清點(diǎn)員工人數(shù)。

*員工餐廳

1、若火情發(fā)生在員工餐廳,當(dāng)班最高行政領(lǐng)導(dǎo)組織滅火,就近使用滅火器滅火,同時(shí)報(bào)消防中心或總機(jī)。到局院敷設(shè)水帶,接通水源滅火。同時(shí)關(guān)閉爐灶、通風(fēng)抽風(fēng)設(shè)備、各種電器。妥善處理烹用油及其它易燃易爆物品。打開各疏散通道。

2、義務(wù)消防隊(duì)員趕到后,配合餐廳員工及時(shí)進(jìn)行撲救。

3、部門經(jīng)理、eod趕到后根據(jù)火情大小決定是否報(bào)火警“119”。

4、撤離前廚師必須關(guān)掉所有閥門、電器用具開關(guān),方可撤離。

到集合地點(diǎn)清點(diǎn)員工人數(shù)。

5、匯合地點(diǎn):后院

*財(cái)務(wù)部

1、召集本部門義務(wù)消防隊(duì)員在指定地點(diǎn)待命,隨時(shí)準(zhǔn)備進(jìn)行滅火,疏散工作。

2、組織本部門員工,將賬本轉(zhuǎn)移到安全地帶,盡可能的轉(zhuǎn)移現(xiàn)金貴重物品及主要傳票。

3、幫助其它部門引導(dǎo)客人疏散。

4、電腦房人員在火警不危及崗位情況下,應(yīng)堅(jiān)守崗位。確保系統(tǒng)安全運(yùn)行。當(dāng)火災(zāi)蔓延危及電腦房時(shí)應(yīng)迅速將當(dāng)前數(shù)據(jù)備份,并攜帶備份服務(wù)器至安全地帶。

*夜間火警應(yīng)急方案

由于酒店夜間值班人員少、光線暗淡、照明設(shè)施欠缺、行動(dòng)不方便等諸多原因,一旦發(fā)生火災(zāi)后,各崗員工要沉著、冷靜,不要驚慌,要注意做好以下幾點(diǎn):