市場攤檔經營管理規(guī)定

市場攤檔經營管理規(guī)定

第1條申請攤(檔)必須持有四證(身份證、計生證、勞務證、暫住證),必須有本校、公司干部或正式職工的擔保,并交納攤檔經營押金(按月租金的三倍交納押金),無擔保人的押金要高于同類經營攤檔押金的三倍。

第2條必須文明經商、買賣公平,不得有欺行霸市和吵架、打架的現(xiàn)象發(fā)生,凡有打架行為的,一律取消檔位和經營資格,并罰款500―1000元。

第3條做到掛牌經營、公平交易、明碼標價,不缺斤少兩、不摻砂(泥)、不以假亂真、以次充好,不出售病死禽和打水豬肉,不變賣假冒、偽劣、過期食變。一旦發(fā)現(xiàn),除取消檔位和經營資格外,并罰款500―1000元。

第4條經營場內不準亂設攤檔,隨意擺賣,未經許可不得隨便更改、增加經營品種(項目)。

第5條按時交納場租(每月20―25日前交納下月租金)和水、電等費用。逾期不交者七日內加收月租金30%的滯納金,十五日內加收月租金50%的滯納金,超出十六日不交者,除不退還經營押金外,一律取消檔位和經營資格。

第6條凡新開檔經營者,必須征得管理辦領導同意后,并按要求進行整修(裝修)經營場所,一切費用自負。不得使用軍醫(yī)大學、公司任何單位名稱掛牌經營。

第7條經營人員必須愛護經營設施和設備及公共財產,不得在經營場所亂搭、亂建和亂拉、亂接電線,保持經營環(huán)境整潔,遵守正常秩序。一旦違反,根據情況給予500―1000元的罰款或取消檔位經營資格。

第8條檔主和經營人員不準帶小孩進入經營場內玩耍,不得在經營場內夜宿,不準私自轉借、轉讓檔位,不得亂扔果皮、雜物,亂張貼,保持經營環(huán)境整潔、干凈。一旦違反,視情況給予罰款50―300元。

第9條凡經營飲食和半成品(食品)人員,必須按食品衛(wèi)生法規(guī)定,經校衛(wèi)生處注冊辦理衛(wèi)生許可證和經營人員健康證后,才能上崗經營,著穿統(tǒng)一工作服。

第10條飲食經營者必須遵照生熟食品進出分開的流程操作,保證食品在采購、存放、加工、制做不相互交叉感染。違反者,給予100―500元的罰款,出現(xiàn)食品中毒事故,按有關規(guī)定和法律處理。

第11條風味小吃經營者,在蔬菜加工時做到浸泡清洗、加工好的蔬菜無雜物、沙子、蟲子、黃葉等;青菜在烹飪時,做到一洗、二燙、三沖水、四烹調標準,徹底防止殘留農藥和污染物的腐蝕。未按規(guī)定辦者一次罰款100―300元,出現(xiàn)食品中毒事故,按有關規(guī)定和法律處理。

第12條非飲食工作人員嚴禁進入飲食操作間,確保食品和飲食的衛(wèi)生安全、防止食物中毒。一旦違反罰款50―300元,發(fā)生中毒事故按有關規(guī)定和法律處理。

第13條自覺遵守國家計劃生育政策(規(guī)定),無超生多生和計劃外生育行為,若違反,除按計生政策(規(guī)定)處罰外,罰款300―1000元,并取消經營資格。

第14條經營合同(協(xié)議)期一般以一年經營期為限,如在合同期內有特殊情況(經營場地拆遷或政策性變動),管理部門可隨時中止合同(協(xié)議),不負任何賠償?shù)蓉熑巍?/p>