產(chǎn)品運(yùn)輸車(chē)輛衛(wèi)生安全管理規(guī)定

1. 范圍

本規(guī)定對(duì)運(yùn)輸產(chǎn)品車(chē)輛衛(wèi)生安全及其控制的管理要求作出明確規(guī)定，適用于承擔(dān)本公司產(chǎn)品裝運(yùn)、交付車(chē)輛的衛(wèi)生安全監(jiān)督管理。

2. 職責(zé)

本規(guī)定由質(zhì)檢部歸口管理，相關(guān)部門(mén)配合執(zhí)行。

3. 產(chǎn)品運(yùn)輸車(chē)輛衛(wèi)生安全管理

3.1 衛(wèi)生安全組織管理

3.1.1 公司成立車(chē)輛衛(wèi)生安全管理小組。設(shè)組長(zhǎng)一名，副組長(zhǎng)兩名和相關(guān)成員，其中明確一人為專(zhuān)職車(chē)輛衛(wèi)生安全監(jiān)督員，對(duì)車(chē)輛衛(wèi)生安全實(shí)施專(zhuān)項(xiàng)管理；

3.1.2 公司成品交付運(yùn)輸車(chē)輛以冷藏車(chē)為主，條件許可時(shí)，經(jīng)車(chē)輛衛(wèi)生安全管理小組組長(zhǎng)批準(zhǔn)方可用廂式貨車(chē)；

3.1.3 成品交付運(yùn)輸車(chē)輛原則上由各營(yíng)銷(xiāo)區(qū)域經(jīng)理聯(lián)系，區(qū)域經(jīng)理有困難的，由營(yíng)銷(xiāo)服務(wù)部協(xié)調(diào)車(chē)輛，其車(chē)輛必須符合衛(wèi)生安全要求；

3.1.4 對(duì)于進(jìn)入廠區(qū)裝載成品或者承裝包裝盒、原料等運(yùn)輸車(chē)輛進(jìn)行卸貨的，必須由衛(wèi)生安全管理小組相關(guān)人員檢查其衛(wèi)生狀況：

1） 凡檢查發(fā)現(xiàn)裝過(guò)化學(xué)品、危險(xiǎn)品的車(chē)輛，對(duì)食品存在潛在危害的（如有不良?xì)馕丁⒁孜廴臼称钒b等物質(zhì)）一律不許裝車(chē)或卸貨；

2） 對(duì)有可能造成環(huán)境污染的一切車(chē)輛，嚴(yán)禁放其駛?cè)霃S區(qū)，更不得在廠區(qū)內(nèi)進(jìn)行沖洗或消毒；

3.1.5 衛(wèi)生安全管理小組對(duì)車(chē)輛衛(wèi)生安全負(fù)有直接責(zé)任，對(duì)于進(jìn)入廠區(qū)裝貨或卸貨的一切車(chē)輛，必須經(jīng)衛(wèi)生安全監(jiān)督員簽字確認(rèn)符合衛(wèi)生安全條件后方可實(shí)施。

3.2. 成品承運(yùn)車(chē)輛衛(wèi)生安全要求

3.2.1 運(yùn)輸車(chē)輛應(yīng)達(dá)到無(wú)異味，無(wú)污染物危害，混裝物品無(wú)倒塌的危險(xiǎn)。

3.2.2 冷藏車(chē)的制冷效果須良好，經(jīng)消毒后按規(guī)定堆放高度裝車(chē)；廂式貨車(chē)須采取保溫措施（塑料布、棉被等），且干凈整潔、無(wú)異味，經(jīng)消毒后按規(guī)定高度裝車(chē)；

3.2.3 運(yùn)輸車(chē)輛未裝過(guò)化學(xué)品、危險(xiǎn)品等對(duì)食品存在潛在危害的情況（如有不良?xì)馕丁⒁孜廴臼称钒b等物）；

3.2.4 運(yùn)輸車(chē)輛車(chē)廂內(nèi)、外表面潔凈、無(wú)污染、無(wú)破漏；

3.2.5 駕駛員及其運(yùn)營(yíng)作業(yè)證件齊全并對(duì)應(yīng)相符且有效，車(chē)輛設(shè)施等狀態(tài)完好

3.3 成品承運(yùn)車(chē)輛進(jìn)出廠程序

3.3.1 承運(yùn)車(chē)輛衛(wèi)生安全狀況申報(bào)

1）凡承接本公司成品裝運(yùn)任務(wù)的車(chē)輛，在進(jìn)廠前駕駛員應(yīng)向本公司申報(bào)車(chē)輛衛(wèi)生安全狀況；

2）填寫(xiě)《成品承運(yùn)車(chē)輛衛(wèi)生安全確認(rèn)表》，出示相關(guān)證件，接受門(mén)衛(wèi)核對(duì)審查；

3.3.2 門(mén)衛(wèi)對(duì)承運(yùn)車(chē)輛衛(wèi)生安全狀況檢查

1） 審查《成品承運(yùn)車(chē)輛衛(wèi)生安全確認(rèn)表》內(nèi)容是否填寫(xiě)完整、清晰、明確；核查證件與車(chē)輛的符合性和有效性；