第1篇 公司員工用餐管理制度11

公司員工用餐管理制度(十一)

一、員工用餐時須保持良好的用餐秩序及餐廳衛(wèi)生,用餐時員工自備餐具,客用餐具每次用后要進(jìn)行消毒,保證餐具衛(wèi)生。

二、廚師由辦公室安排每年進(jìn)行一次身體檢查。

三、員工用餐必須按序排隊(duì),保持安靜,不得大聲喧嘩影響他人用餐。

四、員工用餐以吃飽為原則,不允許剩飯、剩菜,避免浪費(fèi)。

五、員工用餐后須將殘物倒入垃圾桶內(nèi),將餐具清洗干凈擺放整齊。

六、辦公室檢查用餐情況,發(fā)現(xiàn)違紀(jì)現(xiàn)象應(yīng)及時制止。對屢教不改者,視情節(jié)給予10元至30元的罰款。

七、伙管員應(yīng)制定每日食譜,廚師應(yīng)按照食譜進(jìn)行供應(yīng),不得隨意變更(特殊情況除外)。

八、伙管人員每遇重大活動出現(xiàn)人員的增減或客飯,要及時通知廚師,避免造成缺供或浪費(fèi)。如遇客飯,首先保證客飯的供應(yīng)。因外出辦公而錯過回單位用餐者,可由本部門負(fù)責(zé)人簽字說明,予以午餐補(bǔ)助,標(biāo)準(zhǔn)為10元/人。(有接待任務(wù)者不再享有該補(bǔ)助)

九、用餐時間:12:00至12:30。

十、本規(guī)定自頒布之日起施行。

第2篇 公司員工用餐管理制度

公司員工用餐管理制度(十一)

一、員工用餐時須保持良好的用餐秩序及餐廳衛(wèi)生,用餐時員工自備餐具,客用餐具每次用后要進(jìn)行消毒,保證餐具衛(wèi)生。

二、 廚師由辦公室安排每年進(jìn)行一次身體檢查。

三、 員工用餐必須按序排隊(duì),保持安靜,不得大聲喧嘩影響他人用餐。

四、 員工用餐以吃飽為原則,不允許剩飯、剩菜,避免浪費(fèi)。

五、 員工用餐后須將殘物倒入垃圾桶內(nèi),將餐具清洗干凈擺放整齊。

六、 辦公室檢查用餐情況,發(fā)現(xiàn)違紀(jì)現(xiàn)象應(yīng)及時制止。對屢教不改者,視情節(jié)給予10元至30元的罰款。

七、 伙管員應(yīng)制定每日食譜,廚師應(yīng)按照食譜進(jìn)行供應(yīng),不得隨意變更(特殊情況除外)。

八、 伙管人員每遇重大活動出現(xiàn)人員的增減或客飯,要及時通知廚師,避免造成缺供或浪費(fèi)。如遇客飯,首先保證客飯的供應(yīng)。因外出辦公而錯過回單位用餐者,可由本部門負(fù)責(zé)人簽字說明,予以午餐補(bǔ)助,標(biāo)準(zhǔn)為10元/人。(有接待任務(wù)者不再享有該補(bǔ)助)

九、 用餐時間:12:00至12:30。

十、 本規(guī)定自頒布之日起施行。