從業(yè)人員的健康檢查管理制度

為加強(qiáng)從業(yè)人員健康管理,保障消費(fèi)者消費(fèi)安全,根據(jù)<<食品安全法>>、<<食品安全法實(shí)施條例>>等法律、法規(guī)規(guī)定,我單位就從業(yè)人員健康管理工作,制定本制度:

第一條 本單位建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度,從業(yè)人員每年必須參加一次健康檢查,取得健康證明后方可從事食品經(jīng)營(yíng),新參加工作和臨時(shí)參加工作的食堂從業(yè)人員生必須先進(jìn)行健康檢查取得健康證明后方可參加工作上崗。

第二條在每年的健康檢查中、凡發(fā)現(xiàn)本單位從業(yè)人員中患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病(包括病原攜帶者),活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性和滲出性皮膚病及其他有礙食品安全的疾病,不得再?gòu)氖陆佑|直接入口食品的工作。

第三條從業(yè)人員健康證明應(yīng)隨身攜帶,以備檢查。從業(yè)人員健康檢查合格證不得涂改,過(guò)期、筆跡不清無(wú)效。

第四條從業(yè)人員出現(xiàn)咳嗽、腹瀉、發(fā)熱、等有礙食品衛(wèi)生的病癥時(shí),應(yīng)立即脫離工作崗位,待查明病因、排除病癥或治愈后,方可重新上崗。

第五條 從業(yè)人員必須具有良好的衛(wèi)生習(xí)慣,并做到:

(1) 接觸直接入口的食品前應(yīng)用肥皂及流動(dòng)清水洗手消毒;

(2) 穿戴整潔的工作衣、帽,并把頭發(fā)置于帽內(nèi);

(3) 不得留長(zhǎng)指甲、涂指甲油、戴戒指銷(xiāo)售食品。

(4) 不得在食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)吸煙。

單位名稱(chēng)(蓋章)法定代表人(負(fù)責(zé)人)簽名