第1篇 食堂供應(yīng)商管理制度

職工食堂供貨商管理制度為了切實(shí)搞好職工食堂飲食服務(wù),職工食堂的供貨商除了必須遵守紅安煙廠的管理制度外,還必須具備的條件:

1、 具備合法從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的相關(guān)證照:營(yíng)業(yè)執(zhí)照、組織機(jī)構(gòu)代碼證、稅務(wù)登記證、負(fù)責(zé)人身份證,其復(fù)印件必須提交本食堂備案。

2、 特別是大米、面粉、菜油、調(diào)料、肉類五大宗食品的供應(yīng)商,還必須同時(shí)具備國(guó)家規(guī)定的必須具備的相關(guān)資質(zhì)、證書:衛(wèi)生許可證、產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)報(bào)告、動(dòng)物檢疫合格證等等。

3、 對(duì)于不完全具備相關(guān)證照的某些食品原料輔料供應(yīng)商,如蔬菜類供應(yīng)商,仍應(yīng)堅(jiān)持從具有合法經(jīng)營(yíng)資格的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的攤販?zhǔn)种胁少?gòu),以保證所采購(gòu)的食品原料輔料可以溯源。嚴(yán)禁采購(gòu)路邊貨或其他無(wú)法溯源的食品原料輔料。

4、 長(zhǎng)期合作的供應(yīng)商,應(yīng)與本食堂簽訂長(zhǎng)期合作的意向性合同,其中應(yīng)約定食品原料輔料的質(zhì)量、衛(wèi)生、定價(jià)辦法、配送方式、退換貨、貨款支付方式、食品安全責(zé)任等。

5、 供應(yīng)商必須提供正規(guī)發(fā)票、送貨單、收據(jù)等送貨憑證。食堂供應(yīng)管理制度

1、 供應(yīng)方負(fù)責(zé)給學(xué)校提供食堂米、粉和食用油,具體送貨聽(tīng)學(xué)校通知。

2、 供應(yīng)方必須復(fù)印供應(yīng)方合法經(jīng)營(yíng)的有效證件交學(xué)校存檔,給學(xué)校提供合格產(chǎn)品,如因供應(yīng)方提供的產(chǎn)品造成的學(xué)校人員食物中毒等事故,供應(yīng)方必須負(fù)全部責(zé)任。情況嚴(yán)重的,觸犯法律的移交司法機(jī)關(guān)處理。

3、 供應(yīng)方給學(xué)校提供的貨物價(jià)格必須低于市場(chǎng)價(jià)格。

4、 如因供應(yīng)方提供的貨物質(zhì)量有問(wèn)題,價(jià)格不按協(xié)議實(shí)行,學(xué)校有權(quán)拒絕接受供應(yīng)方貨物,并且有權(quán)與供應(yīng)方斷絕采購(gòu)關(guān)系。

第2篇 s食堂供應(yīng)商管理制度

職工食堂供貨商管理制度

為了切實(shí)搞好職工食堂飲食服務(wù),職工食堂的供貨商除了必須遵守紅安煙廠的管理制度外,還必須具備的條件:

1、具備合法從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的相關(guān)證照:營(yíng)業(yè)執(zhí)照、組織機(jī)構(gòu)代碼證、稅務(wù)登記證、負(fù)責(zé)人身份證,其復(fù)印件必須提交本食堂備案。

2、特別是大米、面粉、菜油、調(diào)料、肉類五大宗食品的供應(yīng)商,還必須同時(shí)具備國(guó)家規(guī)定的必須具備的相關(guān)資質(zhì)、證書:衛(wèi)生許可證、產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)報(bào)告、動(dòng)物檢疫合格證等等。

3、對(duì)于不完全具備相關(guān)證照的某些食品原料輔料供應(yīng)商,如蔬菜類供應(yīng)商,仍應(yīng)堅(jiān)持從具有合法經(jīng)營(yíng)資格的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的攤販?zhǔn)种胁少?gòu),以保證所采購(gòu)的食品原料輔料可以溯源。嚴(yán)禁采購(gòu)路邊貨或其他無(wú)法溯源的食品原料輔料。

4、長(zhǎng)期合作的供應(yīng)商,應(yīng)與本食堂簽訂長(zhǎng)期合作的意向性合同,其中應(yīng)約定食品原料輔料的質(zhì)量、衛(wèi)生、定價(jià)辦法、配送方式、退換貨、貨款支付方式、食品安全責(zé)任等。

5、供應(yīng)商必須提供正規(guī)發(fā)票、送貨單、收據(jù)等送貨憑證。

食堂供應(yīng)管理制度

1、供應(yīng)方負(fù)責(zé)給學(xué)校提供食堂米、粉和食用油,具體送貨聽(tīng)學(xué)校通知。

2、供應(yīng)方必須復(fù)印供應(yīng)方合法經(jīng)營(yíng)的有效證件交學(xué)校存檔,給學(xué)校提供合格產(chǎn)品,如因供應(yīng)方提供的產(chǎn)品造成的學(xué)校人員食物中毒等事故,供應(yīng)方必須負(fù)全部責(zé)任。情況嚴(yán)重的,觸犯法律的移交司法機(jī)關(guān)處理。

3、供應(yīng)方給學(xué)校提供的貨物價(jià)格必須低于市場(chǎng)價(jià)格。

4、如因供應(yīng)方提供的貨物質(zhì)量有問(wèn)題,價(jià)格不按協(xié)議實(shí)行,學(xué)校有權(quán)拒絕接受供應(yīng)方貨物,并且有權(quán)與供應(yīng)方斷絕采購(gòu)關(guān)系。