棉圃小學(xué)食品衛(wèi)生安全管理制度

圃棉小學(xué)食品衛(wèi)生安全管理制度

1、建立分管校長負(fù)責(zé)制，配備兼職的食品衛(wèi)生管理人員。

2、對學(xué)生加強(qiáng)飲食衛(wèi)生教育，勸阻學(xué)生不買街頭無照（證）商販出售的食品，不食來歷不明的可疑食物。

3、對從業(yè)人員進(jìn)行食品衛(wèi)生知識、職業(yè)道德和法制教育的培訓(xùn)。

4、加強(qiáng)對食堂和學(xué)生集體用餐的衛(wèi)生監(jiān)督。

5、建立食物中毒或其他食源性疾患等突發(fā)事件的應(yīng)急處理機(jī)制，建立健全食物中毒報告制度和責(zé)任追究制度。

6、加強(qiáng)食品從業(yè)人員的衛(wèi)生安全責(zé)任制。堅持餐具消毒，嚴(yán)禁食物中毒。建立體檢制度。

7、加強(qiáng)安全保衛(wèi)，確保學(xué)生用餐的衛(wèi)生與安全。

8、把好食品采購質(zhì)量關(guān)，落實好食品保管與存放措施。