第1篇 星級(jí)酒店核單員崗位職責(zé)

三星級(jí)酒店核單員崗位職責(zé)

崗位名稱:核單員

直接上級(jí):財(cái)務(wù)部經(jīng)理

管理對(duì)象:收銀員

具體職責(zé):

1.負(fù)責(zé)審核各類營(yíng)業(yè)報(bào)表,做好有關(guān)經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)工作,為酒店經(jīng)營(yíng)管理,提供分析參考;

2.負(fù)責(zé)核查酒店各營(yíng)業(yè)部門的各項(xiàng)收入,確保正確完整,以免漏單;

3.負(fù)責(zé)審核核對(duì)各班次收銀員送審的帳單,原始單據(jù),收款報(bào)表及和手工報(bào)表與電腦報(bào)表數(shù)字是否一致,正確無(wú)誤;

4.負(fù)責(zé)發(fā)票、帳單及各種票據(jù)的管理監(jiān)控工作;

5.審核發(fā)票、帳單的連續(xù)性與合法性,對(duì)發(fā)票、帳單的存根與財(cái)務(wù)聯(lián)不定期進(jìn)行抽查核對(duì);

6.負(fù)責(zé)編制收銀員收入明細(xì)表等,并與出納的營(yíng)業(yè)收入余額相核對(duì);

7.每日負(fù)責(zé)編制各收銀點(diǎn)'全天帳單列表',以便核、查、對(duì);

8.負(fù)責(zé)發(fā)現(xiàn)和收集工作及酒店管理、經(jīng)營(yíng)中的錯(cuò)漏,并作出詳細(xì)的審計(jì)報(bào)告上報(bào)總經(jīng)理及相關(guān)人員,以便落實(shí)、整改;

9.督導(dǎo)收銀員的業(yè)務(wù)水平,品德修養(yǎng),定期或不定期對(duì)收銀員周轉(zhuǎn)金進(jìn)行抽查;

10.完成及協(xié)助其他財(cái)務(wù)人員完成上級(jí)下達(dá)的任務(wù)。

第2篇 五星級(jí)酒店餐飲部總監(jiān)標(biāo)準(zhǔn)崗位職責(zé)

作為五星級(jí)酒店總監(jiān)需要以身作責(zé),不僅需要做好自己的事,還需要有管理能力,具備良好的品德,作風(fēng)正派,下面企業(yè)管理網(wǎng)就為大家整理了五星級(jí)酒店餐飲部總監(jiān)的標(biāo)準(zhǔn)崗位職責(zé),請(qǐng)大家閱讀下文。

1)餐飲部經(jīng)理或總監(jiān)直接向飯店總經(jīng)理或常務(wù)副經(jīng)理負(fù)責(zé)。負(fù)責(zé)餐飲部門的各項(xiàng)行政管理工作。制定并組織實(shí)施餐飲經(jīng)營(yíng)的所有計(jì)劃,如,年度和月度的經(jīng)營(yíng)計(jì)劃。制定、推行和監(jiān)督本部門的各項(xiàng)管理制度?？己瞬块T各級(jí)管理人員的業(yè)績(jī)并實(shí)施激勵(lì)和培訓(xùn)。審批與簽定署本部門使用的一切物資與用品。

2)參加飯店部門經(jīng)理的工作會(huì)議。定其如開(kāi)本部門有關(guān)經(jīng)營(yíng)、成本、人事等會(huì)議。檢查本部門中的各單位的經(jīng)營(yíng)情況、產(chǎn)品質(zhì)量。經(jīng)常制訂和改善各項(xiàng)各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)和管理的新計(jì)劃、新措施。

3)熟悉目標(biāo)市場(chǎng),了解顧客需求,與廚師長(zhǎng)一起籌劃和設(shè)計(jì)菜單,及時(shí)開(kāi)發(fā)符合當(dāng)時(shí)和當(dāng)?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。與總廚師一起健全廚房組織,完善廚房設(shè)備的布局,控制菜肴的質(zhì)量。加強(qiáng)菜肴的質(zhì)理。加臺(tái)餐飲原料的采購(gòu)、驗(yàn)收和貯存的管理。嚴(yán)格控制餐飲成本,減少餐飲經(jīng)營(yíng)中的各項(xiàng)浪費(fèi)。

4)加強(qiáng)餐廳的業(yè)務(wù)管理,提高服務(wù)質(zhì)量。加強(qiáng)宴會(huì)的組織與管理,提高宴會(huì)服務(wù)質(zhì)量。另強(qiáng)酒吧的經(jīng)營(yíng)管理,提高酒吧的經(jīng)營(yíng)特色。制定餐飲推銷計(jì)劃,擴(kuò)大餐飲銷售渠道,提高餐飲的銷售量。

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第3篇 某星級(jí)酒店采購(gòu)部經(jīng)理崗位職責(zé)

星級(jí)酒店采購(gòu)部經(jīng)理崗位職責(zé)

崗位名稱采購(gòu)部經(jīng)理所屬部門采購(gòu)部編號(hào)

直屬上級(jí)財(cái)務(wù)總監(jiān)直屬下級(jí)各采購(gòu)主管晉升方向

所處管理位置職責(zé)概述全面負(fù)責(zé)酒店各類物資的采購(gòu)及部門內(nèi)部管理,提高物資采購(gòu)質(zhì)量,降低采購(gòu)成本

職責(zé) 職責(zé)細(xì)分 職責(zé)類別

1.編制采購(gòu)計(jì)劃與預(yù)算

(1)制定年度、月度采購(gòu)計(jì)劃與預(yù)算,報(bào)主管領(lǐng)導(dǎo)審批后組織實(shí)施周期性

(2)組織編制部門預(yù)算和總體采購(gòu)預(yù)算,報(bào)財(cái)務(wù)總監(jiān)審批日常性

(3)審核各部門呈遞的采購(gòu)清單,根據(jù)倉(cāng)庫(kù)存貨情況制定采購(gòu)計(jì)劃日常性

2.采購(gòu)工作管理

(1)參與重要供應(yīng)商的談判和重點(diǎn)合同的簽訂工作日常性

(2)指導(dǎo)市場(chǎng)調(diào)查工作,進(jìn)行合格供應(yīng)商的審核審批日常性

(3)抽查供應(yīng)商檔案的建立和完善工作,指導(dǎo)供應(yīng)商評(píng)估工作日常性

(4)參與酒店大批量及重要物資采購(gòu)的業(yè)務(wù)洽談工作日常性

3.內(nèi)部事務(wù)管理

(1)處理本部門內(nèi)部的日常行政事務(wù)日常性

(2)負(fù)責(zé)本部門所屬員工的業(yè)務(wù)指導(dǎo)、績(jī)效考核工作日常性

(3)負(fù)責(zé)本部門員工培訓(xùn)、人員調(diào)配和工作安排等日常性

(4)負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)本部門與其它部門間的關(guān)系,解決爭(zhēng)議日常性

(5)主持部門內(nèi)部會(huì)議的召開(kāi)和重大事務(wù)的處理工作日常性

第4篇 星級(jí)酒店酒店?duì)I銷崗位職責(zé)

崗位職責(zé):

1、負(fù)責(zé)營(yíng)銷策劃部的日常工作管理、分配及團(tuán)隊(duì)建設(shè);

2、對(duì)營(yíng)銷策劃部所提供的方案進(jìn)行指導(dǎo);

3、公司戰(zhàn)略策略、媒體銷售策略的指導(dǎo)和創(chuàng)新;

4、開(kāi)展?fàn)I銷策略研究,開(kāi)發(fā)具有創(chuàng)新性的媒介產(chǎn)品,新媒體銷售策略的推出;

5、承擔(dān)內(nèi)部學(xué)習(xí)和外部培訓(xùn)相關(guān)工作;

6、完成總經(jīng)理交辦的其他工作。

? 需要陪同客戶經(jīng)理去談ka客戶

任職資格:

1、5年以上品牌管理經(jīng)驗(yàn),有大型企業(yè)同崗位經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先;

2、具有全面的品牌定位及營(yíng)銷理論體系,對(duì)品牌建設(shè)有獨(dú)到見(jiàn)解;

3、長(zhǎng)期操作過(guò)至少3個(gè)不同類型品牌,負(fù)責(zé)過(guò)品牌從建設(shè)到推廣的工作;

4、具有開(kāi)放性思維和較強(qiáng)的創(chuàng)新能力,對(duì)行業(yè)市場(chǎng)保持高度關(guān)注;

5、具備較強(qiáng)主觀能動(dòng)性,主動(dòng)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、尋找解決思路;

6、具備較佳的演示文稿制作能力。

第5篇 星級(jí)酒店總經(jīng)理崗位職責(zé)

崗位職責(zé):

1)全面負(fù)責(zé)酒店的經(jīng)營(yíng)管理;

2)建立、健全酒店的組織管理系統(tǒng),使之合理化、精簡(jiǎn)化、高效化;

3)負(fù)責(zé)實(shí)現(xiàn)酒店的營(yíng)業(yè)收入指標(biāo)和利潤(rùn)指標(biāo);

4)負(fù)責(zé)制定酒店的經(jīng)營(yíng)預(yù)算和決算,提出更新改造和投資計(jì)劃;

5)落實(shí)酒店年度財(cái)務(wù)預(yù)算,向各部門下達(dá)年度工作指標(biāo);

6)督促酒店維修保養(yǎng)工作和酒店安全管理工作;

7)負(fù)責(zé)做好酒店與各界人士的公共關(guān)系,樹(shù)立酒店良好形象;

8)做好酒店機(jī)構(gòu)設(shè)置、員工編制及重要人事變更;

9)指導(dǎo)培訓(xùn)工作,培養(yǎng)人才,提高整個(gè)酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì)。

崗位要求:

1) 中大型連鎖酒店集團(tuán)工作經(jīng)驗(yàn)或中大型度假休閑旅游酒店同崗位籌備經(jīng)驗(yàn)或具備五星級(jí)酒店籌備經(jīng)歷;

2) 本科以上學(xué)歷,相關(guān)管理專業(yè),具有10年以上相關(guān)高層管理工作經(jīng)驗(yàn);

3) 熟悉酒店各個(gè)部門服務(wù)及管理流程;

4) 善于管理和經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì),事業(yè)心強(qiáng);

5) 有較強(qiáng)的溝通、計(jì)劃、決策和綜合判斷能力。

第6篇 星級(jí)酒店崗位職責(zé)

崗位職責(zé):

1、負(fù)責(zé)實(shí)現(xiàn)門店的營(yíng)業(yè)收入指標(biāo)和利潤(rùn)指標(biāo),使門店業(yè)績(jī)盡快超過(guò)歷史盈虧平衡線;

2、負(fù)責(zé)門店的開(kāi)業(yè)籌備、人員配備、培訓(xùn)、公共關(guān)系建設(shè)、證照辦理、內(nèi)部環(huán)境整理等前期籌備工作,確保各項(xiàng)籌備工作按期達(dá)到開(kāi)業(yè)的要求;

3、貫徹執(zhí)行公司總部的統(tǒng)一質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),確保服務(wù)質(zhì)量達(dá)到相關(guān)要求,建立良好的品牌形象;

4、負(fù)責(zé)門店員工管理,合理配備人力資源并實(shí)施員工培訓(xùn),貫徹公司的企業(yè)文化和管理制度,營(yíng)造良好的工作氛圍;

5、負(fù)責(zé)政府關(guān)系維護(hù)與開(kāi)發(fā),料理門店一切突發(fā)事件,確保門店順利經(jīng)營(yíng)。

任職資格:

1、具備豐富的經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn),有較強(qiáng)的業(yè)務(wù)敏感度和洞察力,精通銷售;

2、具備2年以上團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn),出色的領(lǐng)導(dǎo)力和團(tuán)隊(duì)協(xié)調(diào)能力,能夠及時(shí)的完成團(tuán)隊(duì)搭建、激勵(lì)、發(fā)展和優(yōu)化;

3、2年以上星級(jí)或連鎖酒店工作經(jīng)驗(yàn),了解酒店行業(yè)服務(wù)流程,對(duì)品質(zhì)管理有獨(dú)到見(jiàn)解;

4、具備出色的公關(guān)能力,善于與地方政府、公安、稅務(wù)等部門建立聯(lián)系,獲取相關(guān)資源;

5、大專以上學(xué)歷,市場(chǎng)營(yíng)銷、酒店管理相關(guān)專業(yè)者優(yōu)先;

6、具備強(qiáng)烈的創(chuàng)業(yè)心態(tài),工作投入程度極高,服務(wù)意識(shí)強(qiáng)烈,能適應(yīng)的異地工作。

第7篇 某星級(jí)酒店總經(jīng)理崗位職責(zé)

星級(jí)酒店總經(jīng)理崗位職責(zé)

運(yùn)籌帷幄、統(tǒng)領(lǐng)全局,清楚酒店經(jīng)營(yíng)收入與支出的各種情況,才能做好經(jīng)營(yíng),才能做好經(jīng)營(yíng)決策與掌控入是酒店的基礎(chǔ),效益是酒店的核心,利潤(rùn)是酒店的靈魂。在當(dāng)今激烈競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)環(huán)境下,客源競(jìng)爭(zhēng)、價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)、特色競(jìng)爭(zhēng)、人才競(jìng)爭(zhēng)、營(yíng)銷競(jìng)爭(zhēng)的大氛圍之中。唯有效益競(jìng)爭(zhēng),效益的好壞、優(yōu)劣、高低才是檢驗(yàn)星級(jí)酒店總經(jīng)理業(yè)績(jī)的硬道理,也是考核酒店總經(jīng)理的重要核心指標(biāo)之一。

在當(dāng)今以效益論成敗,以成敗論英雄的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)時(shí)代。做為星級(jí)酒店總經(jīng)理只有牢牢把握住增收創(chuàng)收、效益利潤(rùn)這兩個(gè)指標(biāo),你才算抓住了經(jīng)營(yíng)與管理的命脈與靈魂。

一、經(jīng)營(yíng)

做為總經(jīng)理,你每天必須牢牢把握與清楚酒店收支節(jié)點(diǎn)上的許多數(shù)據(jù)。以運(yùn)籌帷幄、統(tǒng)領(lǐng)全局,清楚酒店經(jīng)營(yíng)收入與支出的各種情況,以做好經(jīng)營(yíng)決策與掌控。這就要求酒店總經(jīng)理,必須每日必看酒店的六個(gè)數(shù)據(jù)。

a、銷售收入

酒店每日收入,是酒店管理工作、銷售工作、客源開(kāi)發(fā)工作結(jié)果的晴雨表。每日銷售收入的高低,決定了酒店每日收入效益的好壞,決定了全年收入的積累狀況。酒店總經(jīng)理必須重視酒店每日收入的數(shù)據(jù),特別是客房收入,客源結(jié)構(gòu),入住率,平均房?jī)r(jià),就餐人數(shù),平均餐標(biāo),每日毛利率。以及其它大堂吧、茶坊、商場(chǎng)、車場(chǎng)、會(huì)議室、場(chǎng)租等收入情況。

抓好酒店每天收入的完成,才能確保全年任務(wù)的到位。做為總經(jīng)理必須重視與抓好每日銷售收入指標(biāo)的完成,并做好力爭(zhēng)收入指標(biāo)的到位。

b、現(xiàn)金流量

酒店每日客房入住率,平均房?jī)r(jià)與餐飲就餐率,每客平均消費(fèi)水平的高低等,決定了酒店現(xiàn)金流量的高低。在星級(jí)酒店經(jīng)營(yíng)中客房現(xiàn)金流與餐飲現(xiàn)金流,要占到全酒店每日現(xiàn)金流總收入的68%―78%之間。每月現(xiàn)金流要占到全店現(xiàn)金流收入的76%以上。酒店總經(jīng)理一定要牢牢盯住每日現(xiàn)金入賬情況,做到顆粒歸倉(cāng),做到“儲(chǔ)銀于倉(cāng),心中不慌”。有真金白銀在手,就不怕金融危機(jī),不怕各種經(jīng)營(yíng)困難,不怕外部經(jīng)營(yíng)環(huán)境的變化。

每日現(xiàn)金流的多少,也是衡量酒店經(jīng)營(yíng)狀況的試金石。有良好而穩(wěn)定的每日現(xiàn)金入賬,是酒店保持正常經(jīng)營(yíng),擴(kuò)大發(fā)展,兌付對(duì)外款項(xiàng)的堅(jiān)定基礎(chǔ)。對(duì)現(xiàn)金流的收與支,也是星級(jí)酒店總經(jīng)理必須掌握的一門經(jīng)營(yíng)財(cái)經(jīng)藝術(shù)。

c、成本支出

做為星級(jí)酒店總經(jīng)理,在抓好增收創(chuàng)收的同時(shí)。一定要有嚴(yán)格的成本意識(shí),“節(jié)約一分錢就是百分之百的利潤(rùn)”意識(shí)。要清楚的知道酒店每日經(jīng)營(yíng)成本是多少,每日人事費(fèi)用支出、水電氣能耗支出、固定資產(chǎn)折舊支出、每日正常經(jīng)營(yíng)費(fèi)用支出、管理費(fèi)用支出、營(yíng)銷費(fèi)用支出等成本支出情況。以做好成本支出管理工作,成本費(fèi)用控制工作,降低經(jīng)營(yíng)成本。向管理要效益,要利潤(rùn),并爭(zhēng)取更大的利潤(rùn)空間。

做為總經(jīng)理,要能掌控酒店成本支出,了解酒店每日成本支出變化情況。要做到自己心中有數(shù),財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)清晰,同時(shí)也要讓部門經(jīng)理、員工明白,每日酒店正常經(jīng)營(yíng)需要多少費(fèi)用成本支出,需要多少錢,才能確保正常經(jīng)營(yíng),以樹(shù)立全員成本費(fèi)用控制和節(jié)約意識(shí)。

d、應(yīng)收賬款

酒店經(jīng)營(yíng)貴在抓好效益的提升,收入的增加。做為酒店總經(jīng)理,在做好每日收入的提高,現(xiàn)金流的收入與支出控制外。還應(yīng)做好了解每日、每月、每季經(jīng)營(yíng)回款問(wèn)題,應(yīng)收賬款的催收問(wèn)題。及時(shí)督導(dǎo)檢查財(cái)務(wù)部、營(yíng)銷部、餐飲部等部門,做好會(huì)議客源、團(tuán)隊(duì)客源、政府部門、企事業(yè)單位等客人,在酒店客房、餐飲、會(huì)議,娛樂(lè)消費(fèi)掛賬,與欠款的及時(shí)催收回款工作。同時(shí)對(duì)酒店租賃物業(yè),寫字間、場(chǎng)租等每月房租費(fèi)、水電費(fèi)、物管費(fèi)的及時(shí)收取。不要讓這部分欠款長(zhǎng)時(shí)間滯留在酒店之外,占用酒店流動(dòng)資金,不能回來(lái)。更不要讓其成為呆賬、死帳、無(wú)法回收之帳。

要加快酒店資金周轉(zhuǎn),就要抓好應(yīng)收欠款的回流工作,重視應(yīng)收賬款的回收工作。這是星級(jí)酒店總經(jīng)理,必須每日要引起重視與督導(dǎo)的一項(xiàng)管理工作。

e、應(yīng)付賬款

在做好酒店每日創(chuàng)收、抓好每日現(xiàn)金流,及每日應(yīng)收賬款工作基礎(chǔ)上。星級(jí)酒店總經(jīng)理還應(yīng)嚴(yán)格做好每日應(yīng)付賬款的工作?！笆杖搿迸c“支出”是酒店每日都要面臨的經(jīng)營(yíng)形態(tài)。若“收”大于“支”,就有效益,有利潤(rùn)。若“支”大于“收”,就可能出現(xiàn)虧損,出現(xiàn)資金緊張,出現(xiàn)經(jīng)營(yíng)困難,出現(xiàn)現(xiàn)金流減少。

酒店總經(jīng)理在每日簽批支付各種報(bào)賬款項(xiàng)時(shí),一定要注意輕、重、緩、急。注意采購(gòu)支出成本、每日餐飲采購(gòu)成本、以及其它成本費(fèi)用的控制。在保持酒店正常經(jīng)營(yíng)的情況下,不要造成現(xiàn)金與資金緊張。更不要出現(xiàn)發(fā)不出工資,支付不出水電費(fèi),交不起稅金的尷尬局面。

f、當(dāng)日利潤(rùn)

酒店經(jīng)營(yíng)講究市場(chǎng)最大化、客源最大化、收入最大化,更講究利潤(rùn)最大化?？己诵羌?jí)酒店總經(jīng)理業(yè)績(jī)的核心指標(biāo),也是看一年最后的利潤(rùn)指標(biāo)完成情況。所以酒店總經(jīng)理在抓經(jīng)營(yíng)創(chuàng)收過(guò)程中,一定要緊緊抓住每日收入與利潤(rùn)指標(biāo)的完成。

利潤(rùn)指標(biāo)――每日完成好了,每月完成了,每季達(dá)標(biāo)了,才能確保每年利潤(rùn)指標(biāo)的完成。在當(dāng)今投資講究回報(bào),投資講究產(chǎn)出的年代。酒店總經(jīng)理必須每日盯住利潤(rùn)指標(biāo)、收入指標(biāo)不放松。當(dāng)日當(dāng)月任務(wù)、收入、利潤(rùn)必須當(dāng)日當(dāng)月完成。不能拖欠,否則全年任務(wù)的完成就十分困難。星級(jí)酒店總經(jīng)理在經(jīng)營(yíng)管理工作中,一定要牢牢抓住這條生命線,向管理服務(wù),市場(chǎng)營(yíng)銷,成本控制要效益要利潤(rùn)。

二、管理

*全權(quán)負(fù)責(zé)處理酒店的一切事務(wù),帶領(lǐng)全體員工努力工作,完成酒店所確定的各項(xiàng)目標(biāo);制定酒店經(jīng)營(yíng)方向和管理目標(biāo),包括制定一系列規(guī)章制度和服務(wù)操作規(guī)程,規(guī)定各級(jí)管理人員和員工的職責(zé),并監(jiān)督貫徹執(zhí)行。制定酒店一系列價(jià)目,如房?jī)r(jià).餐飲毛利等。對(duì)本行業(yè)各種動(dòng)向有高度的敏感性,制定市場(chǎng)拓展計(jì)劃,帶領(lǐng)銷售部進(jìn)行全面的推廣銷售。詳細(xì)閱讀和分析每月報(bào)表,檢查營(yíng)業(yè)進(jìn)度與營(yíng)業(yè)計(jì)劃完成情況,并采取對(duì)策,保證酒店經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)順利進(jìn)行;建立健全酒店的組織系統(tǒng),使之合理化、精簡(jiǎn)化、效率化。主持每周的總經(jīng)理辦公會(huì)檢查情況匯報(bào),并針對(duì)有關(guān)問(wèn)題進(jìn)行重點(diǎn)講評(píng)和指示。傳達(dá)政府或董事會(huì)的有關(guān)指示、文件、通知,處理好人際關(guān)系,協(xié)調(diào)各部門之間的關(guān)系,使酒店有一個(gè)高效率的工作系統(tǒng);健全各項(xiàng)財(cái)務(wù)制度。閱讀分析每日、每月督促監(jiān)督財(cái)務(wù)部門做好成本控制,財(cái)務(wù)預(yù)算等工作;指導(dǎo)財(cái)務(wù)工作;每季財(cái)務(wù)報(bào)表;檢查分析每月?tīng)I(yíng)業(yè)情況;檢查收支情況,檢查應(yīng)收帳款和應(yīng)付帳款,有重點(diǎn)地定期巡視公眾場(chǎng)所及各部門工作情況,檢查服務(wù)質(zhì)量題,并將巡視結(jié)果傳達(dá)至有關(guān)部門;

*酒店維修保養(yǎng)工作;

*與各界人土保持良好的公共關(guān)系,樹(shù)立酒店形象,并代表酒店出面接待酒店重要貴賓;指導(dǎo)訓(xùn)導(dǎo)工作,培養(yǎng)人才,提高整個(gè)酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì);

*以身作則,關(guān)心員工,獎(jiǎng)罰分明,使酒店有高度凝聚力,并要求員工,以高度熱情和責(zé)任去完成好本職工作;

*選聘、任免酒店副總經(jīng)理、總經(jīng)理助理重要人事變動(dòng)。

*負(fù)責(zé)酒店管理人員的錄用、考核、部門經(jīng)理,決定酒店機(jī)構(gòu)設(shè)置,員工編制及獎(jiǎng)懲、晉升工作。

第8篇 星級(jí)酒店?duì)I銷部?jī)?nèi)勤兼秘書(shū)崗位職責(zé)

五星級(jí)酒店?duì)I銷部?jī)?nèi)勤兼秘書(shū)崗位職責(zé)

[直接上級(jí)]:營(yíng)銷部經(jīng)理

[直接下級(jí)]:無(wú)

[職位描述]: 收取、處理各類文件、信函、傳真、電話并及時(shí)記錄、分類、傳遞;做好檔案分類、保管工作。

[工作內(nèi)容]:

1、根據(jù)經(jīng)理的要求處理部門的各項(xiàng)文書(shū)工作。

2、安排好由經(jīng)理主持的會(huì)議準(zhǔn)備工作,如落實(shí)會(huì)議地點(diǎn),召開(kāi)時(shí)間及參加人員,并做好會(huì)議紀(jì)要,印發(fā)到各部門。

3、與各部門文員溝通,協(xié)調(diào)處理好上級(jí)、下級(jí)、同級(jí)的文件和信息傳遞工作。

4、根據(jù)經(jīng)理要求起草文件,經(jīng)經(jīng)理修改、確認(rèn)簽名后,打印發(fā)出。

5、根據(jù)要求,收取、處理各類文件、信函、傳真、電話并及時(shí)記錄、分類、傳遞。

6、做好檔案分類、保管工作,各類文件非經(jīng)市場(chǎng)營(yíng)銷經(jīng)理同意不得外借、復(fù)印傳出,對(duì)機(jī)密文件要認(rèn)真登記。

7、負(fù)責(zé)部門辦公用品、禮品、福利品、書(shū)籍資料的領(lǐng)取、登記、分發(fā)和保管工作。

8、保管部門各辦公室及寫字臺(tái)鑰匙,負(fù)責(zé)開(kāi)門及安全,鑰匙嚴(yán)禁復(fù)制,因故不能上班時(shí),可交一同事代為開(kāi)門,并負(fù)責(zé)安全。

9、其他日常工作:負(fù)責(zé)銷售/公關(guān)人員出訪登記管理;每月底收回銷售/公關(guān)人員統(tǒng)計(jì)總結(jié)報(bào)表;每月底收回銷售/公關(guān)人員當(dāng)月新收名片復(fù)印,輸入電腦交經(jīng)理;按指示代替市場(chǎng)營(yíng)銷經(jīng)理參加酒店會(huì)議,做好記錄,事后向市場(chǎng)經(jīng)理匯報(bào);每月末統(tǒng)計(jì)各同事需要申領(lǐng)的各類文具種類與數(shù)量一次;本部對(duì)外郵件的統(tǒng)一郵寄、收到郵件的分發(fā);重要合約(如住房合約)發(fā)送各有關(guān)部門并由對(duì)方簽收。

10、完成市場(chǎng)營(yíng)銷經(jīng)理交辦的其他工作。

[素質(zhì)要求]:

1、基本素質(zhì):信守商業(yè)機(jī)密,講求效率,工作認(rèn)真細(xì)致,善于交際和配合,待人熱情、誠(chéng)懇、大方。

2、自然條件:儀表端莊,年齡24歲以上,女性。身高1.65-1.68米。

3、文化程度:大學(xué)文化程度,英語(yǔ)、文秘專業(yè)為最佳。

4、外語(yǔ)水平:能熟練使用英語(yǔ),能翻譯英文資料,有第二外語(yǔ)基礎(chǔ)。

5、工作經(jīng)驗(yàn):2年以上酒店工作經(jīng)驗(yàn),并有3年以上文秘工作的經(jīng)驗(yàn)。

6、特殊要求:熟練操作各種辦公室自動(dòng)化設(shè)備,能通曉常用的電腦應(yīng)用軟件,具有較強(qiáng)的中英文聽(tīng)說(shuō)寫譯能力和組織能力。

[直接責(zé)任]:

1.對(duì)直接上級(jí)及本人所涉及的工作負(fù)直接責(zé)任,執(zhí)行并完成上級(jí)下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)。定期匯報(bào),請(qǐng)示工作,本人親自做的工作所連帶的責(zé)任。對(duì)所轄工作區(qū)域以及工作中個(gè)人行為負(fù)責(zé)。本人的工作行為所產(chǎn)生的最終結(jié)果負(fù)責(zé)。對(duì)本人的紀(jì)律行為負(fù)責(zé)。對(duì)本部門和本人所掌管的飯店和部門秘密的安全負(fù)責(zé)。本人承擔(dān)的本部門領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。

第9篇 某星級(jí)酒店行政事務(wù)部崗位職責(zé)

星級(jí)酒店行政事務(wù)部崗位職責(zé)

(一)行政事務(wù)部經(jīng)理

[管理層級(jí)關(guān)系]

直接上級(jí):總經(jīng)理

直接下級(jí):行政事務(wù)主管、員工餐廳主管

[崗位職責(zé)]

執(zhí)行直接上級(jí)的工作指令,全面負(fù)責(zé)酒店員工的房產(chǎn)、宿舍、更衣室、理發(fā)和員工餐廳及其他員工服務(wù)設(shè)施的管理工作。

負(fù)責(zé)制定職責(zé)范圍內(nèi)的相關(guān)管理制度、費(fèi)用開(kāi)支并督導(dǎo)管理執(zhí)行。

負(fù)責(zé)做好與有關(guān)業(yè)務(wù)單位和酒店有關(guān)部門的溝通、協(xié)調(diào)工作。

做好員工的政治思想工作,關(guān)心員工生活。

做好人力資源部經(jīng)理安排的其它工作。

(二)行政事務(wù)主管

[管理層級(jí)關(guān)系]

直接上級(jí):行政事務(wù)部經(jīng)理

直接下級(jí):員工理發(fā)師、宿舍管理員、更衣室管理員、員工浴室管理員、

員工俱樂(lè)部管理員、駕駛員、綠化衛(wèi)生員

[崗位職責(zé)]

執(zhí)行直接上級(jí)的工作指令,具體負(fù)責(zé)酒店員工的查體、房產(chǎn)、宿舍、更衣室、理發(fā)和員工餐廳及其他員工服務(wù)設(shè)施的管理工作。

負(fù)責(zé)制定職責(zé)范圍內(nèi)的相關(guān)管理制度,費(fèi)用開(kāi)支并實(shí)施。

負(fù)責(zé)做好與有關(guān)業(yè)務(wù)單位和酒店有關(guān)部門的溝通、協(xié)調(diào)工作。

負(fù)責(zé)單身宿舍的住宿安排。

負(fù)責(zé)更衣室、員工浴室、單身宿舍、職工俱樂(lè)部的管理工作,并要經(jīng)常督促檢查。

負(fù)責(zé)酒店落實(shí)上級(jí)的房改政策及員工住房和檔案管理。

負(fù)責(zé)房管處和其他有房屋關(guān)系的單位的業(yè)務(wù)接洽。

負(fù)責(zé)員工住房安排的投資。

負(fù)責(zé)員工住房、暖氣、管理煤氣費(fèi)的投資管理。

10、做好上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)安排的其它工作。

(三)員工理發(fā)師

[管理層級(jí)關(guān)系]

直接上級(jí):行政事務(wù)主管

[崗位職責(zé)]

制訂年度設(shè)備及用具更新計(jì)劃。

定期補(bǔ)充理發(fā)用品并保持各類工具及設(shè)施設(shè)備的完好無(wú)損。

做好各種毛巾、圍布等用品的清潔衛(wèi)生。

做好出勤、嚴(yán)格按照店規(guī)店紀(jì)執(zhí)行工作任務(wù)。

根據(jù)員工要求,完成洗、理、吹發(fā)程序,保證發(fā)型符合酒店標(biāo)準(zhǔn)。

嚴(yán)格收費(fèi)程序,具體控制理發(fā)室各項(xiàng)費(fèi)用開(kāi)支。

完成行政事務(wù)主管交辦的其它工作。

(四)宿舍管理員

[管理層級(jí)關(guān)系]

直接上級(jí):行政事務(wù)主管

[崗位職責(zé)]

負(fù)責(zé)對(duì)宿舍實(shí)行24小時(shí)晝夜值班,全天保潔工作。

負(fù)責(zé)男女宿舍的市內(nèi)外走廊、通道、廁所、洗臉間、樓梯的衛(wèi)生保潔工作。

督促、檢查住宿員工對(duì)宿舍管理規(guī)定的貫徹與落實(shí)。

督促、檢查住宿員工物品擺放及個(gè)人衛(wèi)生達(dá)到要求。

負(fù)責(zé)維護(hù)設(shè)施設(shè)備的完好。

(五)更衣室管理員

[管理層級(jí)關(guān)系]

直接上級(jí):行政事務(wù)主管

[崗位職責(zé)]

根據(jù)工作標(biāo)準(zhǔn)和工作要求進(jìn)行更衣室衛(wèi)生的全面清掃。

負(fù)責(zé)維護(hù)更衣室設(shè)施設(shè)備的完好無(wú)損。

按程序要求合理使用各種清潔用具和用品。

及時(shí)發(fā)現(xiàn)更衣室安全方面存在的問(wèn)題,并報(bào)告有關(guān)人員。

及時(shí)將設(shè)備方面出現(xiàn)的問(wèn)題報(bào)告上級(jí)。

及時(shí)報(bào)告并處理更衣室發(fā)生的意外情況。

完成定期大清掃計(jì)劃。

完成上級(jí)指派的其他工作。

(六)員工浴室管理員

[管理層級(jí)關(guān)系]

直接上級(jí):行政事務(wù)主管

[崗位職責(zé)]

負(fù)責(zé)員工洗浴的簽票工作。

負(fù)責(zé)員工浴室的衛(wèi)生工作。

負(fù)責(zé)員工浴室的設(shè)施設(shè)備維護(hù)。

(七)員工俱樂(lè)部管理員

[管理層級(jí)關(guān)系]

直接上級(jí):行政事務(wù)主管

[崗位職責(zé)]

負(fù)責(zé)俱樂(lè)部的衛(wèi)生工作。

負(fù)責(zé)俱樂(lè)部的按時(shí)開(kāi)關(guān)。

負(fù)責(zé)俱樂(lè)部的設(shè)施設(shè)備完好。

(八)駕駛員

[管理層級(jí)關(guān)系]

直接上級(jí):行政事務(wù)主管

[崗位職責(zé)]

對(duì)所分管的車輛做到勤保養(yǎng)、勤擦洗,及時(shí)發(fā)現(xiàn)并解決問(wèn)題。本著努力為酒店節(jié)省費(fèi)用的原則,凡屬于自行保養(yǎng)的如換機(jī)油、防凍液等要自行做好。

每天上崗需檢查車況,認(rèn)真擦洗,隨時(shí)做好出車準(zhǔn)備。

車輛有故障要及時(shí)向主管匯報(bào),安排修理,嚴(yán)禁開(kāi)帶病車上路,做到每5000公里換機(jī)油及三格(機(jī)油、汽油、空氣格)。

嚴(yán)格執(zhí)行交通安全法規(guī)和有關(guān)條例,確保安全行車。

嚴(yán)格執(zhí)行酒店關(guān)于在崗人員儀表著裝規(guī)定,執(zhí)行車隊(duì)有關(guān)管理規(guī)定,優(yōu)質(zhì)高效完成出車任務(wù)。

認(rèn)真填寫用車日?qǐng)?bào)表,做好行車記錄。

(九)綠化衛(wèi)生員

[管理層級(jí)關(guān)系]

直接上級(jí):行政事務(wù)主管

[崗位職責(zé)]

服從行政事務(wù)主管的工作安排,按照工作規(guī)范和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),做好責(zé)任區(qū)內(nèi)的清潔衛(wèi)生工作,并掌握花木的保養(yǎng)、培育和修剪技術(shù)。

維護(hù)、保養(yǎng)、管理范圍內(nèi)的一切花木生長(zhǎng),無(wú)病蟲(chóng)害,及時(shí)清除枯枝、黃葉,保持其形態(tài)美觀,生長(zhǎng)茂盛。

負(fù)責(zé)責(zé)任、區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生清潔和維護(hù),確保衛(wèi)生整潔,保證工作效率。

負(fù)責(zé)酒店生活垃圾的清運(yùn)。

負(fù)責(zé)酒店花壇、草坪的衛(wèi)生清潔和維護(hù)。

每天對(duì)綠化帶進(jìn)行衛(wèi)生清理,保持清潔衛(wèi)生,無(wú)雜物,無(wú)亂草。

定期對(duì)酒店室外大環(huán)境、地下室及樹(shù)木進(jìn)行打藥、滅蟲(chóng)工作。

(十)員工餐廳主管

[管理層級(jí)關(guān)系]

直接上級(jí):行政事務(wù)部經(jīng)理

直接下級(jí):員工餐廳主管

[崗位職責(zé)]

協(xié)助行政事務(wù)部經(jīng)理抓好廚房的各項(xiàng)管理工作,執(zhí)行其工作指令,并報(bào)告工作。

主持制訂員工餐廳的各項(xiàng)規(guī)章制度,加強(qiáng)對(duì)員工餐廳領(lǐng)班,廚師及服務(wù)員的檢查和考核,不斷完善員工餐廳管理和菜點(diǎn)質(zhì)量管理。

制訂員工餐廳的業(yè)務(wù)計(jì)劃,審閱各類業(yè)務(wù)報(bào)表,根據(jù)季節(jié)和市場(chǎng)需求,編寫員工食堂每周食譜。

負(fù)責(zé)經(jīng)營(yíng)成本的分析和核算,堅(jiān)持食品原料日清日結(jié),制訂合理的毛利率指標(biāo),掌握餐飲市場(chǎng)信息,貨源供應(yīng)和庫(kù)存情況,實(shí)行預(yù)算管理,加強(qiáng)菜點(diǎn)質(zhì)量控制,認(rèn)真落實(shí)員工餐廳的各項(xiàng)工作。

負(fù)責(zé)員工餐廳廚師的業(yè)務(wù)技術(shù)培訓(xùn),組織對(duì)菜點(diǎn)的研究、改良和創(chuàng)新。追蹤拜師活動(dòng)的實(shí)效,開(kāi)展技術(shù)交流和學(xué)先進(jìn)找差距活動(dòng),提高廚師隊(duì)伍的業(yè)務(wù)素質(zhì)。

負(fù)責(zé)搞好員工餐廳的食品衛(wèi)生、清潔衛(wèi)生和安全消防工作,并按照《食品衛(wèi)生法》和《食品衛(wèi)生五四制》來(lái)執(zhí)行,督促員工餐廳主管、廚師、服務(wù)員嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)規(guī)定和制度,定期組織檢查和考核。

參與員工餐廳的更新和改造,負(fù)責(zé)員工餐廳各類設(shè)備和財(cái)產(chǎn)的管理。

做好思想政治工作,關(guān)心員工生活,抓好員工餐廳的文明建設(shè)。

做好行政事務(wù)部經(jīng)理安排的其它工作。

(十一)員工餐廳廚師

[管理層級(jí)關(guān)系]

直接上級(jí):員工餐廳主管

[崗位職責(zé)]

聽(tīng)從員工餐廳領(lǐng)導(dǎo)的安排。

做好烹飪、制作員工食品所需的各種原料、調(diào)味品、佐料和有關(guān)炊具用具的準(zhǔn)備工作。

認(rèn)真執(zhí)行操作規(guī)程,根據(jù)不同原料、要求進(jìn)行烹調(diào)制作,保證菜肴和面食的質(zhì)量,適合員工需要。

搞好食品衛(wèi)生,保持灶具和操作用具清潔,嘗味用調(diào)羹,工作結(jié)束時(shí),剩余的各種調(diào)料用篩子濾過(guò),盛器擦凈加蓋,個(gè)人衛(wèi)生符合要求,衣著整潔。

愛(ài)護(hù)使用灶具、炊具等設(shè)備,注意做好保養(yǎng)工作,節(jié)約水、電、油的耗用量。

(十二)員工餐廳服務(wù)員

[管理層級(jí)關(guān)系]

直接上級(jí):員工餐廳主管

[崗位職責(zé)]

聽(tīng)從員工餐廳主管和領(lǐng)班的工作安排,認(rèn)真做好餐廳服務(wù)工作。

負(fù)責(zé)整個(gè)餐廳的衛(wèi)生保潔工作,發(fā)現(xiàn)臟物及時(shí)清理,確保餐廳衛(wèi)生清潔工作。

負(fù)責(zé)每餐劃卡,做到不漏劃、多劃,熱情為每個(gè)員工服務(wù)好。

對(duì)就餐員工的浪費(fèi)現(xiàn)象進(jìn)行制止并及時(shí)向員工餐廳領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。

第10篇 星級(jí)酒店成本會(huì)計(jì)崗位職責(zé)

三星級(jí)酒店成本會(huì)計(jì)崗位職責(zé)

崗位名稱:成本會(huì)計(jì)

直接上級(jí):財(cái)務(wù)部經(jīng)理

具體職責(zé):

1.在財(cái)務(wù)部經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,負(fù)責(zé)各營(yíng)業(yè)部門的成本核算;

2.負(fù)責(zé)審核與成本有關(guān)的各種原始單據(jù)、票證,并據(jù)以登記明細(xì)帳;

3.負(fù)責(zé)編制每日成本日?qǐng)?bào)表;

4.負(fù)責(zé)監(jiān)盤倉(cāng)庫(kù)物料用品,確保帳帳、帳實(shí)相符;

5.負(fù)責(zé)月底與各倉(cāng)庫(kù)明細(xì)帳的核對(duì)工作;

6.負(fù)責(zé)定期參加各營(yíng)業(yè)部門的盤點(diǎn),督導(dǎo)各部門的盤點(diǎn)工作,解決盤點(diǎn)工作的實(shí)際困難及盤點(diǎn)后的帳務(wù)處理;

7.負(fù)責(zé)計(jì)提各營(yíng)業(yè)部門固定資產(chǎn)折舊及低值易耗品的分?jǐn)偤怂愎ぷ?

8.月底正確編制各部門的成本收、發(fā)、存及成本分析等報(bào)表;

9.對(duì)于在實(shí)際工作中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)向上級(jí)匯報(bào);

10.完成及協(xié)助其他財(cái)務(wù)人員完成上級(jí)下達(dá)的任務(wù)。

第11篇 星級(jí)酒店公關(guān)主管崗位職責(zé)

五星級(jí)酒店公關(guān)主管崗位職責(zé)

[直接上級(jí)]:營(yíng)銷部經(jīng)理

[直接下級(jí)]:營(yíng)銷部公關(guān)代表

[職位描述]:制定短期和中期公關(guān)計(jì)劃,安排近期工作,并監(jiān)督計(jì)劃的執(zhí)行。

[工作內(nèi)容]:

1、認(rèn)真聽(tīng)取營(yíng)銷部經(jīng)理的指示,遵照?qǐng)?zhí)行,及時(shí)匯報(bào)。

2、制定短期和中期公關(guān)計(jì)劃,安排近期工作,并監(jiān)督計(jì)劃的執(zhí)行。

3、制定并落實(shí)對(duì)各傳播媒介的廣告宣傳計(jì)劃,做到定期見(jiàn)報(bào),與新聞界保持良好的關(guān)系,爭(zhēng)取支持和幫助。

4、策劃、組織大型的公關(guān)活動(dòng),樹(shù)立酒店整體形象。

5、協(xié)助總經(jīng)理接待重要客人,協(xié)調(diào)與酒店各部門的關(guān)系。

6、處理客人投訴,了解事實(shí),做好客人的安撫和善后工作。

7、負(fù)責(zé)酒店各類貴賓卡的申請(qǐng)、發(fā)放、管理。

8、定期訪問(wèn)長(zhǎng)住客人,收集意見(jiàn),發(fā)映要求,并不定期組織長(zhǎng)住客人或其他客人的聯(lián)歡活動(dòng)。

9、建立完善客戶關(guān)系檔案,向客人寄送酒店宣傳推廣資料。

10、主持召開(kāi)每周公關(guān)工作會(huì)議。

11、監(jiān)督本崗位的員工工作,定期對(duì)他們進(jìn)行培訓(xùn)、評(píng)估,實(shí)施獎(jiǎng)懲。

12、完成市場(chǎng)營(yíng)銷部經(jīng)理分派的其他工作。

[素質(zhì)要求]:

1、基本素質(zhì):全面掌握公關(guān)工作的知識(shí),包括新聞寫作、外語(yǔ)及人際關(guān)系處理,熟悉酒店里的經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù),了解旅游業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)。待人熱情友善,親和禮貌,性格外向并善于交際。

2、自然條件:年齡在25-40歲,女性,外表端莊,大方,氣質(zhì)高雅,精力充沛。身高1.67-1.69米。

3、文化程度:大學(xué)畢業(yè),通過(guò)酒店專業(yè)培訓(xùn)。

4、外語(yǔ)水平:流利國(guó)語(yǔ)、所在地方語(yǔ)言、英語(yǔ),能熟練運(yùn)用英語(yǔ)起草公文和進(jìn)行商務(wù)談判。

5、工作經(jīng)驗(yàn):2年以上酒店工作經(jīng)驗(yàn),在四星級(jí)以上中外酒店擔(dān)任過(guò)同等職位兩年以上。

6、特殊要求:性格開(kāi)朗,本地人或本地工作過(guò),有廣泛社會(huì)聯(lián)系,有較強(qiáng)的中英文寫作能力。

[直接責(zé)任]:

1.對(duì)直接上級(jí)及本人所涉及的工作負(fù)直接責(zé)任,執(zhí)行并完成上級(jí)下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)。定期匯報(bào),請(qǐng)示工作,本人親自做的工作所連帶的責(zé)任。對(duì)所轄工作區(qū)域以及工作中個(gè)人行為負(fù)責(zé)。本人的工作行為所產(chǎn)生的最終結(jié)果負(fù)責(zé)。對(duì)本人的紀(jì)律行為負(fù)責(zé)。對(duì)本部門和本人所掌管的飯店和部門秘密的安全負(fù)責(zé)。本人承擔(dān)的本部門領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。

第12篇 星級(jí)酒店?duì)I銷部經(jīng)理崗位職責(zé)

五星級(jí)酒店?duì)I銷部經(jīng)理崗位職責(zé)

[直接上級(jí)]:副總經(jīng)理

[直接下級(jí)]:經(jīng)理助理、銷售主管、企劃主管、公關(guān)主管、內(nèi)勤兼文秘

[職位描述]:規(guī)劃并推進(jìn)市場(chǎng)營(yíng)銷戰(zhàn)略與策略,實(shí)現(xiàn)酒店市場(chǎng)發(fā)展及經(jīng)營(yíng)的目標(biāo)。

[工作內(nèi)容]:

1、根據(jù)酒店近期和遠(yuǎn)期經(jīng)營(yíng)目標(biāo),結(jié)合市場(chǎng)情況,負(fù)責(zé)提出并參與制定酒店對(duì)外銷售以及招徠客源的計(jì)劃。

2、研究和掌握省內(nèi)外旅游市場(chǎng)的動(dòng)態(tài)和顧客的潛在需求,匯集整理對(duì)外銷售策略,定期向營(yíng)銷總監(jiān)提交書(shū)面報(bào)告。

3、保持同上級(jí)旅游管理部門、中外旅行社、航空公司、鐵路客運(yùn)站及新聞單位、辦事處、政府外事部門的密切聯(lián)系,并同各客戶間建立長(zhǎng)期穩(wěn)定的良好合作關(guān)系。

4、負(fù)責(zé)酒店的宣傳推廣工作,積極參與酒店產(chǎn)品的更新改造和組合開(kāi)發(fā),提高酒店的知名度和影響力。

5、指導(dǎo)酒店對(duì)內(nèi)、對(duì)外的各種廣告活動(dòng),制定酒店短期和長(zhǎng)期的宣傳推廣計(jì)劃,報(bào)營(yíng)銷總監(jiān)審批后執(zhí)行。

6、與各部門建立良好的協(xié)作關(guān)系,廣泛聽(tīng)取客戶意見(jiàn),處理重大投訴,以確保銷售計(jì)劃的實(shí)施和落實(shí)。

7、選擇并培訓(xùn)不同年齡和不同層次的酒店銷售隊(duì)伍,指導(dǎo)銷售人員不斷學(xué)習(xí),更新專業(yè)知識(shí),提高推銷技巧,以適應(yīng)市場(chǎng)的變化。

8、定期對(duì)下屬人員進(jìn)行績(jī)效評(píng)估,按照酒店的獎(jiǎng)懲制度進(jìn)行獎(jiǎng)懲,不斷提高部屬人員的思想素質(zhì),專業(yè)技能,組織活動(dòng)能力,開(kāi)拓進(jìn)取精神,培養(yǎng)銷售人員的高度責(zé)任感。

9、審閱每天業(yè)務(wù)報(bào)表、了解當(dāng)天出租率和vip接待情況,檢查各部門接待vip準(zhǔn)備情況,按規(guī)定要求接待好vip客人。

10、向營(yíng)銷總監(jiān)提交參加重要銷售活動(dòng)和公關(guān)活動(dòng)的計(jì)劃、經(jīng)營(yíng)銷總監(jiān)審核后,組織有關(guān)人員,準(zhǔn)備宣傳資料,制定行動(dòng)方案以達(dá)推廣目的。

11、完成上級(jí)委派的其他工作。

[素質(zhì)要求]:

1、基本素質(zhì):有高尚的道德品質(zhì)和良好的思想作風(fēng),真誠(chéng)、友善,善于用人。有強(qiáng)烈的事業(yè)心和責(zé)任感。勇于開(kāi)拓,工作認(rèn)真負(fù)責(zé),一絲不茍。

2、自然條件:外表形象端莊、大方、干凈整潔;言行舉止機(jī)警、靈活,彬彬有禮,有良好的氣質(zhì)和風(fēng)度。外向型性格、待人熱情、真誠(chéng)、口齒伶俐,善交朋友。年齡在28--45歲,身體健康之男女均可。身高:男1.74----1.79米,女1.65----1.68米。

3、文化程度:大學(xué)文化程度,通曉營(yíng)銷專業(yè)的理論和酒店?duì)I銷學(xué)的內(nèi)容,熟練掌握銷售的方法手段和推銷技巧,并能在工作中靈活運(yùn)用。了解酒店前廳部、客房部、餐飲部前后臺(tái)動(dòng)作過(guò)程和相互關(guān)系。

4、外語(yǔ)水平:流利英語(yǔ)水平,熟練掌握和運(yùn)用英語(yǔ),會(huì)第二外語(yǔ)者更佳。

5、工作經(jīng)驗(yàn):2年以上旅*業(yè)工作經(jīng)驗(yàn),在四星級(jí)以上酒店中做過(guò)銷售部經(jīng)理3年以上。

6、特殊要求:具有相當(dāng)?shù)墓芾碇R(shí)和組織領(lǐng)導(dǎo)能力。有較強(qiáng)的社交能力和應(yīng)變能力。除熟悉酒店目標(biāo)市場(chǎng)客人的生活習(xí)慣外,還要具有一定的世俗民情、宗教、文史等方面的知識(shí)以便有針對(duì)性地為客人提供服務(wù)。勇于承擔(dān)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)與責(zé)任。

[直接責(zé)任]:

1.對(duì)直接上級(jí)及本人所涉及的工作負(fù)直接責(zé)任,執(zhí)行并完成上級(jí)下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)。定期匯報(bào),請(qǐng)示工作,本人親自做的工作所連帶的責(zé)任。對(duì)所轄工作區(qū)域以及工作中個(gè)人行為負(fù)責(zé)。對(duì)部門辦公室轄區(qū)設(shè)備設(shè)施負(fù)責(zé)。本人的工作行為所產(chǎn)生的最終結(jié)果負(fù)責(zé)。對(duì)本人的紀(jì)律行為負(fù)責(zé)。對(duì)本部門和本人所掌管的飯店和部門秘密的安全負(fù)責(zé)。本人承擔(dān)的本部門領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。