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餐飲管事部領(lǐng)班吧員崗位職責(zé)(十二篇)

發(fā)布時(shí)間:2024-11-29 查看人數(shù):88

餐飲管事部領(lǐng)班吧員崗位職責(zé)

第1篇 餐飲管事部領(lǐng)班吧員崗位職責(zé)

餐飲管事部領(lǐng)班崗位職責(zé)

一、負(fù)責(zé)督導(dǎo)本部下屬員工,為維持日常工作的順利運(yùn)作轉(zhuǎn)。安排本部員工的工作區(qū)域級(jí)任務(wù),根據(jù)工作需要合理安排人手。

二、保持本區(qū)域的衛(wèi)生清潔,督導(dǎo)檢查清潔工的工作。

三、負(fù)責(zé)向廚房,餐廳,酒吧提供所需用品和設(shè)備,籌劃和配備宴會(huì)等活動(dòng)的餐具,物品。

四、:根據(jù)使用量配發(fā)各種洗滌劑和其他化學(xué)用品。

五、協(xié)調(diào)管事部主管進(jìn)行各種設(shè)備,餐具的盤(pán)點(diǎn)工作。

六、監(jiān)督本區(qū)域員工按規(guī)定的程序和要求工作,保證餐具的完整,降低破損,保證衛(wèi)生質(zhì)量,做好員工考勤。

七、與廚房,餐廳保持良好的關(guān)系,加強(qiáng)溝通。

八、協(xié)助管事部主管做好培訓(xùn)工作。督導(dǎo)下屬員工遵守酒店的所有規(guī)章制度,員工手冊(cè)。

十、控制洗滌過(guò)程中的餐具破損。

十一、完成管事部主管布置的其他工作。

餐飲吧員崗位職責(zé)

一、執(zhí)行酒吧主管的指示,按主管提供的飲料申領(lǐng)單,做好酒吧飲料當(dāng)是需要量的補(bǔ)充,準(zhǔn)備冰粒、調(diào)料,擦亮玻璃酒杯等,做好班前各項(xiàng)準(zhǔn)備工作。

二、掌握酒水、飲品的服務(wù)方式、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、操作規(guī)范、運(yùn)作程序.熟練掌握酒吧各種工具、器皿的使用方法。

三、按操作規(guī)程,正確調(diào)制各款流行的雞尾酒,保證各種飲品的質(zhì)量。

四、了解各種酒品、飲料的產(chǎn)地、原料、釀造過(guò)程、特點(diǎn)、市場(chǎng)價(jià)格和飲用方法。

五、注意消費(fèi)者的心理承受能力,善于向客人推銷(xiāo)酒水,做好服務(wù)工作。

六、與樓面服務(wù)員保持良好的合作關(guān)系,協(xié)助樓面服務(wù)員提供客人急需的服務(wù)。

七、注意收集客人的意見(jiàn),搞好賓客關(guān)系,主動(dòng)與客人溝通,妥善處理客人的投訴,必要時(shí)向酒吧經(jīng)理報(bào)告。

八、下班前,做好負(fù)責(zé)的營(yíng)業(yè)點(diǎn)的吧臺(tái)、酒柜、冷藏柜、陳列柜、調(diào)酒工具、玻璃酒杯的清潔衛(wèi)生。

九、詳細(xì)地做好當(dāng)班的工作記錄。

十、完成經(jīng)理,主管布置的其他工作。

第2篇 鍋爐領(lǐng)班崗位職責(zé)范本

鍋爐領(lǐng)班崗位職責(zé)

直接對(duì)運(yùn)行主管負(fù)責(zé),直接管理鍋爐班員工。具有中等技術(shù)專(zhuān)業(yè)學(xué)歷,3年以上本專(zhuān)業(yè)設(shè)備管理維修工作經(jīng)驗(yàn),有關(guān)部門(mén)頒發(fā)的鍋爐操作運(yùn)行上崗證,并具有動(dòng)力機(jī)房設(shè)備系統(tǒng)的運(yùn)行管理和維修保養(yǎng)工作的組織能力及故障排除能力。其主要職責(zé)有:

(1)確保鍋爐設(shè)備的正常運(yùn)行,對(duì)所屬設(shè)備和人員負(fù)有全面管理責(zé)任。

(2)提出鍋爐設(shè)備維修保養(yǎng)計(jì)劃和備品備件購(gòu)買(mǎi)計(jì)劃,每月定期上報(bào)工程部經(jīng)理審定,并負(fù)責(zé)組織實(shí)施。

(3)鍋爐設(shè)備出現(xiàn)故障時(shí),要及時(shí)組織人力進(jìn)行搶修,以最短的時(shí)間恢復(fù)其正常運(yùn)行。

(4)貫徹執(zhí)行鍋爐班崗位責(zé)任制和設(shè)備維修保養(yǎng)制度,帶領(lǐng)并督促檢查下屬員工嚴(yán)格執(zhí)行安全操作規(guī)程及員工守則。

(5)做好下屬員工的技術(shù)培訓(xùn)和考核工作。

(6)做好鍋爐設(shè)備技術(shù)檔案的建立、管理和設(shè)備維修、檢查、保養(yǎng)的記錄,總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),逐步用新技術(shù)、新工藝對(duì)鍋爐進(jìn)行改造,使設(shè)備系統(tǒng)更加完善。

第3篇 某大廈餐廳領(lǐng)班崗位職責(zé)

大廈餐廳領(lǐng)班崗位職責(zé)(只負(fù)責(zé)餐廳、后廚由業(yè)主自己管理)

直接上級(jí):衛(wèi)生保潔領(lǐng)班

直接下級(jí):餐廳服務(wù)員

崗位職責(zé);

a、負(fù)責(zé)員工餐廳(中、小)的衛(wèi)生保潔和服務(wù)工作;

b、與餐廳服務(wù)員一起按一日三餐的要求和服務(wù)內(nèi)容,按時(shí)進(jìn)行保潔、服務(wù);

c、加強(qiáng)對(duì)服務(wù)員的思想教育工作,不斷提高其綜合素質(zhì),搞好服務(wù)工作;

d、經(jīng)常檢查工作,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,及時(shí)糾正,不斷改進(jìn)工作;

e、帶領(lǐng)員工積極參加培訓(xùn),不斷提高組織能力和專(zhuān)業(yè)技巧,以實(shí)際行動(dòng),起到模范帶頭作用;

f、檢查員工儀容儀表,行為規(guī)范及出勤情況;

g、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。

第4篇 公衛(wèi)綠化領(lǐng)班崗位職責(zé)范本

1.制定員工工作明細(xì)表,記錄本班組員工考勤,檢

管理站制度管理部制度粗加工制度

第5篇 x樓層領(lǐng)班崗位職責(zé)

1.負(fù)責(zé)所轄員工的工作安排與調(diào)配,督導(dǎo)客房服務(wù)員及清潔雜工的工作。

2.巡視管轄區(qū),檢查清潔衛(wèi)生及對(duì)客房服務(wù)的質(zhì)量。

3.檢查房間的維修保養(yǎng)事宜,安排客房的大清潔計(jì)劃。

4.檢

第6篇 餐廳娛樂(lè)部收銀領(lǐng)班崗位職責(zé)

1.負(fù)責(zé)帶領(lǐng)本班組人員,認(rèn)真細(xì)致地完成收鉗工作。

2.鉆研崗位業(yè)務(wù)技術(shù),熟練掌握收銀機(jī)的操作程序,掌握正確的維護(hù)保養(yǎng)方法,能對(duì)屬下員工起示范作用。

3.認(rèn)真檢查下屬員工的儀容儀表、服務(wù)態(tài)度及執(zhí)行勞動(dòng)紀(jì)律的情況,需做好考核工作。

4.認(rèn)真檢查下屬收銀員的工作程序是否規(guī)范,及時(shí)解決事故隱患,對(duì)出現(xiàn)的工作質(zhì)量問(wèn)題,應(yīng)負(fù)責(zé)同有關(guān)部門(mén)聯(lián)系,并協(xié)助解決,做好登記。

5.將當(dāng)天欠款客人的房號(hào)及時(shí)通知前臺(tái)接待部,由前臺(tái)接待部知會(huì)客人,對(duì)應(yīng)收款及時(shí)追收入庫(kù)。

6.處理信用卡漏收款的問(wèn)題,將漏收的有關(guān)資料送交銀行,并將原因解降清楚,做好記錄。

7.做好當(dāng)班的工作記錄和交接班記錄。

第7篇 辦公大樓保潔綠化領(lǐng)班崗位職責(zé)

辦公大樓保潔綠化部領(lǐng)班崗位職責(zé)

1.對(duì)保潔服務(wù)部主管負(fù)責(zé),認(rèn)真執(zhí)行各項(xiàng)管理制度,負(fù)責(zé)保潔服務(wù)工作。

2.負(fù)責(zé)好各崗位工作安排,并做好巡查工作。

3.完成自己分管部位保潔工作。

4.帶領(lǐng)所屬員工負(fù)責(zé)好區(qū)域內(nèi)公共部位環(huán)境衛(wèi)生整潔工作。

5.負(fù)責(zé)做好新進(jìn)員工各項(xiàng)培訓(xùn)工作。

6.在主管領(lǐng)導(dǎo)下,及時(shí)完成本職工作并完成其他交辦任務(wù)。

第8篇 xx商務(wù)大廈清潔領(lǐng)班崗位職責(zé)

商務(wù)大廈清潔領(lǐng)班崗位職責(zé)

工作督導(dǎo):清潔主管

直接下屬:保潔員工

崗位職責(zé):

1.接收主管領(lǐng)導(dǎo),帶領(lǐng)下屬有序完成各項(xiàng)清潔任務(wù);

2.監(jiān)督下屬的工作情況,檢查工作員的到崗情況,查看是否全勤工作,合理安排下屬人員工作。

3.遵守公司制定的管理細(xì)則,工作時(shí)儀表整潔,佩帶員工證,統(tǒng)一著裝上崗,樹(shù)立良好形象;

4.以身作則保質(zhì)保量地完成本人所負(fù)責(zé)區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生清掃工作;

5.遵守勞動(dòng)紀(jì)律,堅(jiān)守工作崗位,按照清潔程序搞好區(qū)域內(nèi)衛(wèi)生;

6.發(fā)揚(yáng)互助精神,支持同事工作,以禮相待;

7.掌握及其的正確用法,以及清潔劑的合理用法。

第9篇 樓層領(lǐng)班崗位職責(zé)

1.負(fù)責(zé)所轄員工的工作安排與調(diào)配,督導(dǎo)客房服務(wù)員及清潔雜工的工作。

2.巡視管轄區(qū),檢查清潔衛(wèi)生及對(duì)客房服務(wù)的質(zhì)量。

3.檢查房間的維修保養(yǎng)事宜,安排客房的大清潔計(jì)劃。

4.檢査各類(lèi)物品的儲(chǔ)存及消耗量。

5.隨時(shí)留意客人動(dòng)態(tài),處理一般性的住客投訴,有重大事故時(shí)須向部門(mén)經(jīng)理報(bào)告。

6.掌握并報(bào)告所轄客房的狀況。

7.對(duì)屬下員工工作提出具體意見(jiàn)。

8.親自招待貴賓,以表示酒店對(duì)貴賓的禮遇。

9.領(lǐng)導(dǎo)本班全體員工積極工作,不斷攻關(guān),創(chuàng)出新成果。

10.填寫(xiě)領(lǐng)班工作日志,完成部門(mén)經(jīng)理安排的其他工作。

第10篇 步行街安防組領(lǐng)班崗位職責(zé)

步行街安防組領(lǐng)班崗位職責(zé)

職務(wù):安防組領(lǐng)班

呈報(bào)上級(jí) :安防組經(jīng)理/主任

指導(dǎo)下級(jí) :安防員

2.2.1 對(duì)直屬上司負(fù)責(zé)。

2.2.2 管轄范圍:包括整座商場(chǎng),招商中心、大堂辦公樓及其相關(guān)的設(shè)施設(shè)備。

2.2.3 熟悉各崗位的職責(zé),工作要求,掌握步行街內(nèi)的治安特點(diǎn)和重點(diǎn)防范部位。

2.2.4 遵紀(jì)守法,本著對(duì)事不對(duì)人的原則,公平、公正、合理的處理班內(nèi)發(fā)生的各種事務(wù)。

2.2.5 當(dāng)值時(shí),合理地安排下屬的工作,并對(duì)下屬工作進(jìn)行檢查督促和指導(dǎo)。

2.2.6 協(xié)助上司做好安防員的培訓(xùn)工作。

2.2.7 平時(shí)注重與業(yè)主、顧客和相關(guān)部門(mén)搞好關(guān)系,必要時(shí)協(xié)助其處理有關(guān)事件。

2.2.8 主持班前、班后會(huì)。

2.2.9 當(dāng)有突發(fā)事件發(fā)生時(shí)要第一時(shí)間趕到現(xiàn)場(chǎng),按規(guī)定程序處理好突發(fā)事件。

2.2.10 當(dāng)好上級(jí)的參謀,將下屬的各種情況及時(shí)地向上級(jí)報(bào)告。

2.2.11 協(xié)助公司做好對(duì)部門(mén)內(nèi)務(wù)事項(xiàng)的管理。

2.2.12 監(jiān)管好公共財(cái)物,做好值班記錄。

第11篇 洗摘部領(lǐng)班崗位職責(zé)

一、負(fù)責(zé)安排碗具,酒具,用具等的洗刷和消毒工作, 并按洗涮和消毒的程序;督促屬下員工嚴(yán)格執(zhí)行。

二、負(fù)責(zé)廚房,餐廳垃圾的清理,做好檢查工作,保證無(wú)異味,垃圾及時(shí)清理。

三、做好屬下員工的排班,考勤考績(jī)工作。

四、做好洗涮用具,用劑的登記及保管,并監(jiān)督洗涮劑消毒劑的調(diào)配使用。

五、負(fù)責(zé)蔬菜加工和清洗,菜膽、菜心的筋和老皮和剔除干凈,清洗后菜膽的菜心中不得摻有泥沙、雜草。

六、負(fù)責(zé)本部區(qū)域的衛(wèi)生,下班后關(guān)閉本部門(mén)所有的水、電、氣等開(kāi)關(guān)。

第12篇 某前期物管清潔領(lǐng)班崗位職責(zé)

1、閱讀昨天所有的工作記錄,交班本(部),工作安排,主要跟進(jìn)事項(xiàng),清點(diǎn)物品和機(jī)械工具;

2、檢查員工出勤情況,按主管要求合理安排好當(dāng)天員工的工作,并指導(dǎo)工作上的存在問(wèn)題,提醒下屬;

3、檢查自己管理范圍內(nèi)的各區(qū)衛(wèi)生清潔情況,做好清潔用品的計(jì)劃、申領(lǐng)、監(jiān)督使用工作;

4、在衛(wèi)生巡查本上記錄好巡查記錄,清潔后的效果,存在的問(wèn)題,并糾正不正確的做法;

5、如發(fā)現(xiàn)有維修項(xiàng)目、公共區(qū)的維修,匯報(bào)主管并及時(shí)跟進(jìn)衛(wèi)生情況,遇突發(fā)事件,要即報(bào)告主管部門(mén),不能擅自主張?zhí)幚?

6、每天記錄特殊情況,計(jì)劃和工作情況,出勤人數(shù),突發(fā)性事情和處理后結(jié)果,維修工程清潔情況;

7、當(dāng)天不能完成的工作,要記錄好,明天再安排人員進(jìn)行,并向主管匯報(bào);

8、本班員工編排好班次安排工作,做好半月工作總結(jié);

9、監(jiān)督宿舍本班員工的生活情況,如衛(wèi)生、個(gè)人違紀(jì)等并做好上報(bào)告記錄。

-完-

編制人: 審批人/核準(zhǔn)人:

維護(hù)人: 生效日期:

抄報(bào):李總經(jīng)理、公司辦公室各一份

下發(fā):**半島物業(yè)員工一份

餐飲管事部領(lǐng)班吧員崗位職責(zé)(十二篇)

餐飲管事部領(lǐng)班崗位職責(zé)一、負(fù)責(zé)督導(dǎo)本部下屬員工,為維持日常工作的順利運(yùn)作轉(zhuǎn)。安排本部員工的工作區(qū)域級(jí)任務(wù),根據(jù)工作需要合理安排人手。二、保持本區(qū)域的衛(wèi)生清潔,督導(dǎo)
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