第1篇 和面機(jī)安全技術(shù)規(guī)程
(1)操作人員要穿好勞動(dòng)保護(hù)用品,扎緊袖口、衣角,要干凈利落不準(zhǔn)有繩頭出現(xiàn),頭發(fā)須盤人工作帽內(nèi)。
(2)各班次都必須指定熟悉設(shè)備性能的專人使用。
(3)開車前檢查電器各部分是否絕緣良好,電機(jī)接地是否可靠。嚴(yán)禁用濕手按開關(guān)按
鈕。有問題請(qǐng)電工處理。
(4)按機(jī)器規(guī)定一次和面是投入干面粉,不準(zhǔn)超負(fù)荷運(yùn)傳。
(5)按照機(jī)器維護(hù)要求定期加油。
(6)在和面時(shí),應(yīng)蓋好箱蓋。切勿將手或其他硬物伸人面斗內(nèi),以免發(fā)生危險(xiǎn)事故。
(7)取面時(shí)必須斷電,待停電絞拌后將機(jī)殼歪倒后再取,一次取不凈要用刀割下后,再去點(diǎn)車,不準(zhǔn)一人取面另一人點(diǎn)車。
(8)運(yùn)轉(zhuǎn)是不得觸動(dòng)轉(zhuǎn)動(dòng)部件,發(fā)現(xiàn)異聲、松動(dòng)、雜物、震動(dòng)等不正常時(shí),應(yīng)停車檢查、維修。
第2篇 饅頭機(jī)電餅鐺電烤箱和面機(jī)安全技術(shù)操作規(guī)程
一、該機(jī)必須由專人操作和管理;
二、開機(jī)前要認(rèn)真進(jìn)行檢查,發(fā)現(xiàn)故障后立即報(bào)修,不準(zhǔn)繼續(xù)使用;
三、操作機(jī)器前應(yīng)將寬大衣服緊束好,女同志的長(zhǎng)發(fā)要卷入工作帽內(nèi);
四、啟動(dòng)機(jī)器時(shí),手不能潮濕和戴首飾;
五、操作時(shí)精神要集中,不準(zhǔn)嘻笑打鬧;
六、機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí),不準(zhǔn)將身體和其它器具探入轉(zhuǎn)動(dòng)部件內(nèi);
七、工作結(jié)束后,要將機(jī)器清洗干凈,清理前,必須先將機(jī)器電源切斷,不準(zhǔn)用水直接沖刷機(jī)器。
第3篇 和面機(jī)使用方法及及安全操作規(guī)程
一、 和面機(jī)安全操作規(guī)程
1、 和面機(jī)在開機(jī)前應(yīng)認(rèn)真價(jià)差設(shè)備情況及電路情況，確認(rèn)無誤后方可開機(jī)使用。
2、 和面機(jī)反轉(zhuǎn)時(shí)間不能過長(zhǎng)，翻斗傾斜到位后應(yīng)用刀斷面團(tuán)，正反轉(zhuǎn)時(shí)手必須離開箱斗。
3、 和面機(jī)操作人員在機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)過程中，不能將手放入箱斗內(nèi)。
4、 和面機(jī)操作人員每天應(yīng)往注油孔內(nèi)加注潤(rùn)滑油；堅(jiān)持每天清理，保持和面機(jī)清潔，三個(gè)月更換一次機(jī)油。
5、 每臺(tái)和面機(jī)都應(yīng)有專人管理，維修或和面完畢需清理剩面時(shí)，應(yīng)先察看是否斷電，再進(jìn)行下一步操作。
6、 如果發(fā)現(xiàn)設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)異常，應(yīng)立即關(guān)掉電源，通知保障部維修。
二、 使用說明：
1、 接通電源，是運(yùn)行無異常后，方可進(jìn)行下一步。
2、 把待和制面粉、水及添加劑先后倒入和面斗內(nèi)，將蓋子蓋好，到順開關(guān)手柄扳在“順”上，攪拌機(jī)開始正轉(zhuǎn)。
3、 一般連續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)6-10分鐘，面團(tuán)和好，停機(jī)（手柄扳到“停”上），再拉動(dòng)翻斗手柄，將面斗反倒，使手柄復(fù)位，檔塊受力，面斗固定后，扳動(dòng)“順”或“倒“開關(guān)，面團(tuán)即被甩出。。
4、 若有剩余，停機(jī)后，用刀將面團(tuán)切斷，在扳動(dòng)“順”或“倒”開關(guān)，面團(tuán)即被甩出。
房壓面機(jī)安全操作規(guī)程
1、嚴(yán)禁戴任何手套上機(jī)操作。
2、工作服的衣扣要齊全并扣牢。
3、女工長(zhǎng)發(fā)必須將頭發(fā)盤起放進(jìn)頭巾里。
4、作業(yè)前，應(yīng)開機(jī)空載運(yùn)行3分鐘，確認(rèn)正常，方可投入使用。
5、機(jī)械運(yùn)轉(zhuǎn),嚴(yán)禁用手觸摸壓轆附近正在加工的物品和轉(zhuǎn)動(dòng)部位。
6、應(yīng)緩慢調(diào)整壓轆間距，不得快速調(diào)整。機(jī)械運(yùn)轉(zhuǎn)，不得離開工作崗位，人離停機(jī)。
7、發(fā)現(xiàn)異常情況，應(yīng)立即停機(jī)，向值班工程師報(bào)告，由技術(shù)人員檢修。
8、工作完畢，關(guān)閉電源開關(guān)，清掃干凈機(jī)體，嚴(yán)禁用水沖刷。
9、操作指引；首先調(diào)節(jié)后輪寬度；按起動(dòng)開關(guān)按鈕開機(jī)；放入面團(tuán)壓面；按停止開關(guān)按鈕停機(jī)；使用完畢，應(yīng)清潔壓面機(jī)。
一、要嚴(yán)格按使用說明對(duì)電蒸車進(jìn)行安全操作，嚴(yán)禁敲擊電蒸車內(nèi)部各部件，嚴(yán)禁用濕手操作開關(guān)，嚴(yán)禁用水沖洗電器。
二、電蒸車內(nèi)嚴(yán)禁存放任何易燃易爆物品，以免發(fā)生爆炸。
三、在電蒸車加熱過程中，嚴(yán)禁將門打開。
四、清理電蒸車時(shí)，應(yīng)切斷電源，待室內(nèi)溫度下降冷卻后在進(jìn)行。
五、在清理電蒸車電加熱時(shí)，應(yīng)切斷電源，待加熱管溫度下降冷卻后在進(jìn)行，嚴(yán)禁用金屬等硬物敲擊加熱管。
第4篇 饅頭機(jī)、電餅鐺、電烤箱、和面機(jī)安全技術(shù)操作規(guī)程
一、該機(jī)必須由專人操作和管理；
二、開機(jī)前要認(rèn)真進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)故障后立即報(bào)修，不準(zhǔn)繼續(xù)使用；
三、操作機(jī)器前應(yīng)將寬大衣服緊束好，女同志的長(zhǎng)發(fā)要卷入工作帽內(nèi)；
四、啟動(dòng)機(jī)器時(shí)，手不能潮濕和戴首飾；
五、操作時(shí)精神要集中，不準(zhǔn)嘻笑打鬧；
六、機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)，不準(zhǔn)將身體和其它器具探入轉(zhuǎn)動(dòng)部件內(nèi)；
七、工作結(jié)束后，要將機(jī)器清洗干凈，清理前，必須先將機(jī)器電源切斷，不準(zhǔn)用水直接沖刷機(jī)器。
第5篇 老式和面機(jī):安全操作規(guī)程
一、和面機(jī)安全操作規(guī)程:
和面機(jī)在開機(jī)前應(yīng)認(rèn)真檢查設(shè)備情況及電路情況,確認(rèn)無誤后方可開機(jī)使用;
和面機(jī)反轉(zhuǎn)時(shí)間不能過長(zhǎng),翻斗傾斜到位后應(yīng)用刀斷面團(tuán),正反轉(zhuǎn)時(shí)手必須離開箱斗;
和面機(jī)操作人員在機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)過程中,不能將手放入箱斗內(nèi);
和面機(jī)操作人員每天應(yīng)往注油孔內(nèi)加注潤(rùn)滑油;堅(jiān)持每天清理,保持和面機(jī)清潔,三個(gè)月更換一次機(jī)油;
每臺(tái)和面機(jī)都應(yīng)有專人管理,維修或和面完畢需清理剩面時(shí),應(yīng)先察看是否斷電,再進(jìn)行下一步操作;
如果發(fā)現(xiàn)設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)異常,應(yīng)立即關(guān)掉電源,通知保障部維修;
二、使用說明:
接通電源,使運(yùn)行無異常后,方可進(jìn)行下一步;
把待和制面粉、水及添加劑先后倒入和面斗內(nèi),將蓋子蓋好,到順開關(guān)手柄扳在“順”上,攪拌器開始正轉(zhuǎn);
一般連續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)6-10分鐘,面團(tuán)和好,停機(jī)(手柄扳在“?！鄙?,再拉動(dòng)翻斗手柄,將面斗反倒,使手柄復(fù)位,檔塊受力,面斗固定后,扳動(dòng)“順”或“倒”開關(guān),面團(tuán)即被甩出;
若有剩余,停機(jī)后,用刀將面團(tuán)切斷,再扳動(dòng)“順”或“倒”開關(guān),面團(tuán)即被甩出。
三、使用方法:
手動(dòng)操作:
首先將按鈕開關(guān)置于手動(dòng)位置上,3位按鈕開關(guān)置于“桿轉(zhuǎn)”位置上,分別按下低或高速按鈕,可對(duì)和面桿進(jìn)行高低速控制。當(dāng)旋鈕開關(guān)置于“雙動(dòng)”位置上,分別按下低或高速按鈕,和面桿和料桶同時(shí)按規(guī)定方向和速度旋轉(zhuǎn)。當(dāng)旋鈕開關(guān)置于“桶反轉(zhuǎn)”位置上,料桶可進(jìn)行反向點(diǎn)動(dòng)控制,當(dāng)防護(hù)罩提起后,同樣可以進(jìn)行點(diǎn)動(dòng)操作,以便使面團(tuán)容易從桶內(nèi)取出。
自動(dòng)操作:
將按鈕開關(guān)置于自動(dòng)位置上,3位按鈕開關(guān)置于“雙動(dòng)”位置上,設(shè)定低速定時(shí)器鈕至0-30位置,再設(shè)定高速定時(shí)器鈕至0-30位置,接著按動(dòng)低速啟動(dòng)按鈕,和面桿和料桶電機(jī)同時(shí)轉(zhuǎn)動(dòng),機(jī)器進(jìn)入低速工作狀態(tài),當(dāng)?shù)退贂r(shí)間到達(dá)后,和面桿自動(dòng)由低速轉(zhuǎn)到高速,當(dāng)高速時(shí)間到達(dá)后,機(jī)器自動(dòng)停止工作,整個(gè)自動(dòng)循環(huán)結(jié)束。當(dāng)和面桿在低速旋轉(zhuǎn)時(shí),任何形式下,只要按下高速啟動(dòng)按鈕,立即可由低速轉(zhuǎn)為高速;
注意:任何時(shí)候,只要按下停止按鈕,機(jī)器立即停止工作(桶反轉(zhuǎn)點(diǎn)動(dòng)除外),另外,定時(shí)器指針不自動(dòng)復(fù)位到0,每次必須人為進(jìn)行調(diào)整。
第6篇 工貿(mào)企業(yè)和面機(jī)安全操作規(guī)程
1、使用前檢查電源是否接牢,看機(jī)器是否運(yùn)轉(zhuǎn)正常。
2、只容許單人操作,嚴(yán)禁兩人同時(shí)上機(jī)、配備人員進(jìn)行監(jiān)護(hù)。
3、機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí),嚴(yán)禁將用具或手伸入桶內(nèi)。
4、維修保養(yǎng)時(shí)必須切斷電源。
5、清掃時(shí)嚴(yán)禁把水沖向電器部分。
6、發(fā)生故障時(shí),不得自行拆卸,應(yīng)立即報(bào)修。
第7篇 和面機(jī)使用方法安全操作規(guī)程
一、 和面機(jī)安全操作規(guī)程
1、 和面機(jī)在開機(jī)前應(yīng)認(rèn)真價(jià)差設(shè)備情況及電路情況,確認(rèn)無誤后方可開機(jī)使用。
2、 和面機(jī)反轉(zhuǎn)時(shí)間不能過長(zhǎng),翻斗傾斜到位后應(yīng)用刀斷面團(tuán),正反轉(zhuǎn)時(shí)手必須離開箱斗。
3、 和面機(jī)操作人員在機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)過程中,不能將手放入箱斗內(nèi)。
4、 和面機(jī)操作人員每天應(yīng)往注油孔內(nèi)加注潤(rùn)滑油;堅(jiān)持每天清理,保持和面機(jī)清潔,三個(gè)月更換一次機(jī)油。
5、 每臺(tái)和面機(jī)都應(yīng)有專人管理,維修或和面完畢需清理剩面時(shí),應(yīng)先察看是否斷電,再進(jìn)行下一步操作。
6、 如果發(fā)現(xiàn)設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)異常,應(yīng)立即關(guān)掉電源,通知保障部維修。
二、 使用說明:
1、 接通電源,是運(yùn)行無異常后,方可進(jìn)行下一步。
2、 把待和制面粉、水及添加劑先后倒入和面斗內(nèi),將蓋子蓋好,到順開關(guān)手柄扳在“順”上,攪拌機(jī)開始正轉(zhuǎn)。
3、 一般連續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)6-10分鐘,面團(tuán)和好,停機(jī)(手柄扳到“?！鄙?,再拉動(dòng)翻斗手柄,將面斗反倒,使手柄復(fù)位,檔塊受力,面斗固定后,扳動(dòng)“順”或“倒“開關(guān),面團(tuán)即被甩出。。
4、 若有剩余,停機(jī)后,用刀將面團(tuán)切斷,在扳動(dòng)“順”或“倒”開關(guān),面團(tuán)即被甩出。
房壓面機(jī)安全操作規(guī)程
1、嚴(yán)禁戴任何手套上機(jī)操作。
2、工作服的衣扣要齊全并扣牢。
3、女工長(zhǎng)發(fā)必須將頭發(fā)盤起放進(jìn)頭巾里。
4、作業(yè)前,應(yīng)開機(jī)空載運(yùn)行3分鐘,確認(rèn)正常,方可投入使用。
5、機(jī)械運(yùn)轉(zhuǎn),嚴(yán)禁用手觸摸壓轆附近正在加工的物品和轉(zhuǎn)動(dòng)部位。
6、應(yīng)緩慢調(diào)整壓轆間距,不得快速調(diào)整。機(jī)械運(yùn)轉(zhuǎn),不得離開工作崗位,人離停機(jī)。
7、發(fā)現(xiàn)異常情況,應(yīng)立即停機(jī),向值班工程師報(bào)告,由技術(shù)人員檢修。
8、工作完畢,關(guān)閉電源開關(guān),清掃干凈機(jī)體,嚴(yán)禁用水沖刷。
9、操作指引;首先調(diào)節(jié)后輪寬度;按起動(dòng)開關(guān)按鈕開機(jī);放入面團(tuán)壓面;按停止開關(guān)按鈕停機(jī);使用完畢,應(yīng)清潔壓面機(jī)。
一、要嚴(yán)格按使用說明對(duì)電蒸車進(jìn)行安全操作,嚴(yán)禁敲擊電蒸車內(nèi)部各部件,嚴(yán)禁用濕手操作開關(guān),嚴(yán)禁用水沖洗電器。
二、電蒸車內(nèi)嚴(yán)禁存放任何易燃易爆物品,以免發(fā)生爆炸。
三、在電蒸車加熱過程中,嚴(yán)禁將門打開。
四、清理電蒸車時(shí),應(yīng)切斷電源,待室內(nèi)溫度下降冷卻后在進(jìn)行。
五、在清理電蒸車電加熱時(shí),應(yīng)切斷電源,待加熱管溫度下降冷卻后在進(jìn)行,嚴(yán)禁用金屬等硬物敲擊加熱管。
第8篇 飯?zhí)煤兔鏅C(jī)安全使用規(guī)程
1、設(shè)置目的
為了規(guī)范使用和面機(jī),達(dá)到安全操作的目的,特制定本安全質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
2、適用范圍
本標(biāo)準(zhǔn)適用于某公司職工飯?zhí)煤兔鏅C(jī)的操作與使用。
3、安全質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
3.1嚴(yán)禁濕手和光腳接地時(shí),觸摸電源開關(guān)。
3.2工作時(shí),必須正確穿戴好勞動(dòng)防護(hù)用品,系好圍裙帶。
3.3在使用和面機(jī)之前,首先檢查機(jī)內(nèi)有無雜物,待確認(rèn)后方可投入使用。
3.4在使用過程中,嚴(yán)禁將手深入機(jī)內(nèi),以免造成工傷事故。
3.5當(dāng)和面機(jī)出現(xiàn)故障時(shí),應(yīng)立即切斷電源,掛上警示牌,報(bào)請(qǐng)檢修人員處理。
3.6安全警示牌必須由帶班員掛上,檢修完畢經(jīng)檢查確認(rèn)后由帶班員取牌,嚴(yán)禁其他人員移動(dòng)。
3.7工作完畢后,立即關(guān)閉電源,拔掉插頭。
4、引用標(biāo)準(zhǔn)
《和面機(jī)安全操作規(guī)程》
《和面機(jī)安全設(shè)計(jì)參數(shù)》
第9篇 食堂和面機(jī)安全操作規(guī)程1
食堂和面機(jī)安全操作規(guī)程(一)
1.制定目的:為了加強(qiáng)和面機(jī)安全使用管理,結(jié)合食堂實(shí)際制定本規(guī)范。
2.職責(zé):本規(guī)范由和面機(jī)操作人員負(fù)責(zé)執(zhí)行。食堂管理員負(fù)有管理責(zé)任。
3控制標(biāo)準(zhǔn)
3.1該機(jī)器必須由專人操作和管理。操作人員禁止赤腳或穿拖鞋作業(yè)。
3.2作業(yè)前須檢查機(jī)內(nèi)外有無雜物:開機(jī)前要認(rèn)真進(jìn)行檢查,發(fā)現(xiàn)故障應(yīng)立即報(bào)修,不準(zhǔn)湊合使用。
3.3插合電插頭,空載運(yùn)轉(zhuǎn)數(shù)分鐘。啟動(dòng)機(jī)器時(shí),手不能潮濕和戴手飾。
3.4操作機(jī)器時(shí),應(yīng)精神集中,不準(zhǔn)嬉笑打鬧,機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí),嚴(yán)禁將身體和其它器具探入轉(zhuǎn)動(dòng)部件內(nèi)。
3.5和面機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)過程中若需添加面粉、水或檢測(cè)面團(tuán)的軟硬度,應(yīng)停機(jī)進(jìn)行。嚴(yán)禁運(yùn)轉(zhuǎn)中用力或用硬物捅面團(tuán)。
3.6作業(yè)前檢查或運(yùn)轉(zhuǎn)過程中出現(xiàn)異?，F(xiàn)象應(yīng)停機(jī),及時(shí)向管理人員匯報(bào)。機(jī)器不準(zhǔn)超負(fù)荷使用。
3.7作業(yè)完畢應(yīng)及時(shí)清洗和面機(jī)內(nèi)外,合上蓋子或蓋上籠布,清掃地面保持整潔。
3.8清理和保養(yǎng)機(jī)器首先要切斷設(shè)備電源,不準(zhǔn)用水直接沖刷機(jī)器。
第10篇 老式和面機(jī)安全操作規(guī)程
一、和面機(jī)安全操作規(guī)程：
和面機(jī)在開機(jī)前應(yīng)認(rèn)真檢查設(shè)備情況及電路情況，確認(rèn)無誤后方可開機(jī)使用；
和面機(jī)反轉(zhuǎn)時(shí)間不能過長(zhǎng)，翻斗傾斜到位后應(yīng)用刀斷面團(tuán)，正反轉(zhuǎn)時(shí)手必須離開箱斗；
和面機(jī)操作人員在機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)過程中，不能將手放入箱斗內(nèi)；
和面機(jī)操作人員每天應(yīng)往注油孔內(nèi)加注潤(rùn)滑油；堅(jiān)持每天清理，保持和面機(jī)清潔，三個(gè)月更換一次機(jī)油；
每臺(tái)和面機(jī)都應(yīng)有專人管理，維修或和面完畢需清理剩面時(shí)，應(yīng)先察看是否斷電，再進(jìn)行下一步操作；
如果發(fā)現(xiàn)設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)異常，應(yīng)立即關(guān)掉電源，通知保障部維修；
二、使用說明：
接通電源，使運(yùn)行無異常后，方可進(jìn)行下一步；
把待和制面粉、水及添加劑先后倒入和面斗內(nèi)，將蓋子蓋好，到順開關(guān)手柄扳在“順”上，攪拌器開始正轉(zhuǎn)；
一般連續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)6-10分鐘，面團(tuán)和好，停機(jī)（手柄扳在“停”上），再拉動(dòng)翻斗手柄，將面斗反倒，使手柄復(fù)位，檔塊受力，面斗固定后，扳動(dòng)“順”或“倒”開關(guān)，面團(tuán)即被甩出；
若有剩余，停機(jī)后，用刀將面團(tuán)切斷，再扳動(dòng)“順”或“倒”開關(guān)，面團(tuán)即被甩出。
三、使用方法：
手動(dòng)操作：
首先將按鈕開關(guān)置于手動(dòng)位置上，3位按鈕開關(guān)置于“桿轉(zhuǎn)”位置上，分別按下低或高速按鈕，可對(duì)和面桿進(jìn)行高低速控制。當(dāng)旋鈕開關(guān)置于“雙動(dòng)”位置上，分別按下低或高速按鈕，和面桿和料桶同時(shí)按規(guī)定方向和速度旋轉(zhuǎn)。當(dāng)旋鈕開關(guān)置于“桶反轉(zhuǎn)”位置上，料桶可進(jìn)行反向點(diǎn)動(dòng)控制，當(dāng)防護(hù)罩提起后，同樣可以進(jìn)行點(diǎn)動(dòng)操作，以便使面團(tuán)容易從桶內(nèi)取出。
自動(dòng)操作：
將按鈕開關(guān)置于自動(dòng)位置上，3位按鈕開關(guān)置于“雙動(dòng)”位置上，設(shè)定低速定時(shí)器鈕至0-30位置，再設(shè)定高速定時(shí)器鈕至0-30位置，接著按動(dòng)低速啟動(dòng)按鈕，和面桿和料桶電機(jī)同時(shí)轉(zhuǎn)動(dòng)，機(jī)器進(jìn)入低速工作狀態(tài)，當(dāng)?shù)退贂r(shí)間到達(dá)后，和面桿自動(dòng)由低速轉(zhuǎn)到高速，當(dāng)高速時(shí)間到達(dá)后，機(jī)器自動(dòng)停止工作，整個(gè)自動(dòng)循環(huán)結(jié)束。當(dāng)和面桿在低速旋轉(zhuǎn)時(shí)，任何形式下，只要按下高速啟動(dòng)按鈕，立即可由低速轉(zhuǎn)為高速；
注意：任何時(shí)候，只要按下停止按鈕，機(jī)器立即停止工作（桶反轉(zhuǎn)點(diǎn)動(dòng)除外），另外，定時(shí)器指針不自動(dòng)復(fù)位到0，每次必須人為進(jìn)行調(diào)整。
