第1篇 某大酒店培訓(xùn)制度

大酒店培訓(xùn)制度

培訓(xùn)部服務(wù)質(zhì)量監(jiān)督考核制度

一、人事培訓(xùn)部根據(jù)賓館的實(shí)際管理情況,培訓(xùn)工作可分為二大內(nèi)容:人事培訓(xùn)部負(fù)責(zé)營業(yè)部規(guī)范服務(wù)常語以及公司意識方面培訓(xùn),而各營業(yè)部門負(fù)責(zé)實(shí)際操作方面培訓(xùn)。

二、培訓(xùn)考勤考核制度:

1.培訓(xùn)課時,不得無故遲到、缺席、早退、遲到一次扣罰5分,缺席一次扣罰20分,早退一次扣罰10分,連續(xù)三次缺席作辭退處理。

2.有事請假,必須以書面形式寫請假條在培訓(xùn)課前交到培訓(xùn)部處,否則,一律以遲到、缺席處理。

3.培訓(xùn)課期間,嚴(yán)禁開小差,無理取鬧或未經(jīng)許可私自離開者扣罰10-20分。

4.新入職員工培訓(xùn)期完畢,經(jīng)過培訓(xùn)部理論(培訓(xùn)內(nèi)容)和實(shí)際操作考核,合格者通知部門試用,不合格者給予辭退。

5.培訓(xùn)部在各部門檢查員工工作表現(xiàn)時,發(fā)現(xiàn)不合格者,經(jīng)培訓(xùn)部進(jìn)行再培訓(xùn),如還是達(dá)不到要求和標(biāo)準(zhǔn),培訓(xùn)部向部門主管提出辭退建議。

6.對于員工在工作中,發(fā)現(xiàn)沒有按要求為客人提供服務(wù),培訓(xùn)部按賓館有關(guān)規(guī)定,給予處罰。

三、部門服務(wù)質(zhì)量監(jiān)督制度

1. 培訓(xùn)部負(fù)責(zé)賓館所有部門的服務(wù)質(zhì)量監(jiān)督。

2. 培訓(xùn)部不定時下各部門檢查服務(wù)質(zhì)量,部門主管應(yīng)積極給予配合工作。

3. 部門應(yīng)抽出專門負(fù)責(zé)服務(wù)質(zhì)量管理人員配合培訓(xùn)部培訓(xùn)和檢查跟進(jìn)工作。

4. 部門服務(wù)質(zhì)量達(dá)不到培訓(xùn)要求或需要增加某方面的培訓(xùn),部門主管應(yīng)通知培訓(xùn)部進(jìn)行培訓(xùn)。

5. 部門服務(wù)質(zhì)量不合格,經(jīng)培訓(xùn)部再培訓(xùn),第三次培訓(xùn)同一內(nèi)容時,部門主管必須親自一同參加培訓(xùn)。

6. 服務(wù)要求達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn),如屬部門主管在具體的工作中出現(xiàn)督促和跟進(jìn)不到位,如禮貌意識:不主動向客人,上級領(lǐng)導(dǎo)問好,培訓(xùn)部根據(jù)部門存在的實(shí)際情況向總經(jīng)理室匯報,給予部門主管扣罰50-100元。

7. 培訓(xùn)部培訓(xùn)完畢,把所培訓(xùn)的內(nèi)容通知到部門,部門應(yīng)根據(jù)培訓(xùn)內(nèi)容及時跟進(jìn)和督促。

8. 培訓(xùn)部在安排部門培訓(xùn)時,提前一天通知部門,部門如有特殊情況不能進(jìn)行培訓(xùn),應(yīng)提前半天通知培訓(xùn)部,便于培訓(xùn)部工作安排。

以上服務(wù)質(zhì)量監(jiān)督制度從3月15日起全面實(shí)行。

培訓(xùn)部

2005-3-2

第2篇 酒店培訓(xùn)管理制度體系

酒店體系管理文件:培訓(xùn)管理制度

日期:

編號:

制定:人力資源部

批準(zhǔn):總經(jīng)理

目的(purpose):

為規(guī)范酒店培訓(xùn),加強(qiáng)培訓(xùn)管理,提高培訓(xùn)成效,特制定本辦法:

政策與程序(policy&procedures):

1、人力資源部負(fù)責(zé)安排、管理統(tǒng)一的培訓(xùn)項(xiàng)目及參與并參與督導(dǎo)各部門的內(nèi)部培訓(xùn)。各部門應(yīng)把每月培訓(xùn)計(jì)劃及培訓(xùn)大綱與培訓(xùn)內(nèi)容提前報人力資源部備案,以便人力資源部進(jìn)行監(jiān)督與統(tǒng)一管理。

2、人力資源部將把有人力資源部組織的培訓(xùn)大綱與培訓(xùn)內(nèi)容提前報人力資源部備案,各部門應(yīng)根據(jù)培訓(xùn)計(jì)劃及員工的排班情況安排并通知員工參加培訓(xùn)。并把培訓(xùn)名單報人力資源部。員工應(yīng)按所安排的時間參加培訓(xùn)。

3、凡遲到、早退或不到者,人力資源部將比照《考勤制度》給予相應(yīng)的處分。

4、每次課程結(jié)束后,人力資源部將安排考評。

效果考評的形式為書面問卷結(jié)合口頭問答及崗位抽查。

崗位抽查指人力資源部就所講授的課程內(nèi)容是否被學(xué)員運(yùn)用到實(shí)際工作中進(jìn)行隨機(jī)考核。

書面考評,根據(jù)考評情況給予評分:

80分以上為優(yōu)秀60~80為中等60分以下為不及格

5、凡每次考評不及格者,降職一級。待重考合格后,回升員職位。

考評優(yōu)秀者將視情況予以獎勵。

6、人力資源部將建立員工培訓(xùn)檔案,級路員工所接受的培訓(xùn)課程,考評成績等。此培訓(xùn)考評結(jié)果將作為評選優(yōu)秀員工、員工晉升、調(diào)整工資等的依據(jù)。

第3篇 a酒店員工崗位提高培訓(xùn)制度

酒店員工崗位提高培訓(xùn)制度

1、酒店員工必須接受崗位提高培訓(xùn)。

2、酒店員工參加崗位提高培訓(xùn)學(xué)時計(jì)算:

(1)中高級管理人員、中高級專業(yè)技術(shù)人員和高技術(shù)等級工每年接受脫產(chǎn)或半脫產(chǎn)崗位提高培訓(xùn)的學(xué)時不少于72學(xué)時;

(2)初級管理人員、初級專業(yè)技術(shù)人員和中初級技術(shù)等級工每年接受脫產(chǎn)或半脫產(chǎn)崗位提高培訓(xùn)的學(xué)時不少于42學(xué)時;

(3)其它員工接受崗位提高培訓(xùn)的學(xué)時,根據(jù)不同崗位的要求安排培訓(xùn)學(xué)時。

3、中高級管理人員、中高級專業(yè)技術(shù)人員和高技術(shù)等級工的崗位提高培訓(xùn),結(jié)合總經(jīng)理的要求進(jìn)行;其它等級工的崗位提高培訓(xùn),由酒店各部門根據(jù)年度培訓(xùn)計(jì)劃進(jìn)行。

崗位提高培訓(xùn)主要內(nèi)容有:

(1)酒店經(jīng)營管理新知識;

(2)本崗位專業(yè)知識培訓(xùn);

(3)外語培訓(xùn);

(4)電腦應(yīng)用能力的培訓(xùn);

(5)本崗位技術(shù)操作培訓(xùn)。

4、除結(jié)合崗位要求的培訓(xùn)外,每年應(yīng)安排對主管以下的員工進(jìn)行《員工手冊》的培訓(xùn);對主管和領(lǐng)班要加強(qiáng)現(xiàn)場管理能力、星級標(biāo)準(zhǔn)要求、服務(wù)意識和質(zhì)量、工作時間及勞動力安排等培訓(xùn)。

5、培訓(xùn)形式

崗位提高培訓(xùn)的形式可采取理論課與實(shí)踐操作相結(jié)合、集訓(xùn)與自學(xué)相結(jié)合。

6、登記備案

崗位提高培訓(xùn)的學(xué)時按三年累計(jì),每三年核證一次。

培訓(xùn)內(nèi)容、學(xué)時、考核成績等,由人力資源部負(fù)責(zé)填入人員培訓(xùn)考核表和崗位提高培訓(xùn)證書,作為員工晉升或晉級的依據(jù)。

第4篇 某酒店培訓(xùn)經(jīng)費(fèi)管理制度

酒店培訓(xùn)經(jīng)費(fèi)管理制度

1、培訓(xùn)經(jīng)費(fèi)來源

根據(jù)國家勞動部《企業(yè)職工培訓(xùn)規(guī)定》:企業(yè)單位員工的培訓(xùn)經(jīng)費(fèi)按照員工工資總額的1.5%計(jì)取,企業(yè)自有資金可適當(dāng)部分用于員工培訓(xùn)。

2、培訓(xùn)經(jīng)費(fèi)使用范圍

(1)員工的崗前及崗位培訓(xùn)所需費(fèi)用;

(2)員工晉級培訓(xùn)與考核的費(fèi)用;

(3)外聘教師的授課費(fèi);

(4)開展各種與培訓(xùn)有關(guān)活動所需的費(fèi)用;

(5)添置必要的培訓(xùn)資料、設(shè)備及器材。

3、經(jīng)費(fèi)的提取及使用原則

(1)培訓(xùn)經(jīng)費(fèi)應(yīng)遵循?？顚Ｓ玫脑瓌t。

(2)員工培訓(xùn)經(jīng)費(fèi)應(yīng)根據(jù)酒店需要,安排合理比例用于員工技能培訓(xùn);

(3)酒店用于引進(jìn)項(xiàng)目、技術(shù)改造項(xiàng)目的培訓(xùn)費(fèi)可以在項(xiàng)目中開支;

(4)人力資源部每年度末作出下年度的費(fèi)用預(yù)算,上報總經(jīng)理審核,計(jì)劃財務(wù)部根據(jù)上年度工資總額,按規(guī)定提取;

(5)培訓(xùn)費(fèi)用的報銷,按有關(guān)財務(wù)制度執(zhí)行。

4、凡經(jīng)本酒店培訓(xùn)的人員在規(guī)定的服務(wù)期限內(nèi)因私原因離店者,須補(bǔ)償相應(yīng)的培訓(xùn)費(fèi)。補(bǔ)償?shù)呐嘤?xùn)費(fèi)用作酒店培訓(xùn)經(jīng)費(fèi)使用。

5、各類技術(shù)比賽、交流和比武等業(yè)務(wù)活動的獎勵費(fèi)列入培訓(xùn)經(jīng)費(fèi)開支。

第5篇 某酒店新員工培訓(xùn)管理制度

酒店員工培訓(xùn)管理制度

第一章 總則

一、為提高員工綜合素質(zhì),規(guī)范酒店員工培訓(xùn)工作,特制定本制度。

二、培訓(xùn)工作遵照實(shí)用、實(shí)效,理論與實(shí)踐相結(jié)合,按需施教、學(xué)以致用的原則。人力資源部根據(jù)酒店發(fā)展目標(biāo)和經(jīng)營管理要求,結(jié)合員工實(shí)際需要組織開展各類培訓(xùn)。

三、本制度所指的'部門'系指酒店組織架構(gòu)中人力資源部之外的其它部門。

四、人力資源部為酒店培訓(xùn)工作的主要責(zé)任部門。

五、本制度適用于在編受薪員工。

第二章 培訓(xùn)分類

酒店培訓(xùn)分為入職培訓(xùn)和在職培訓(xùn)兩大類。

一、入職培訓(xùn)

1、酒店所有新入職員工均須參加人力資源部組織的入職培訓(xùn),入職培訓(xùn)時間統(tǒng)一為3天,培訓(xùn)內(nèi)容以總經(jīng)理批準(zhǔn)的入職培訓(xùn)教材為準(zhǔn)。

2、新入職員工參加入職培訓(xùn)后均須參加考試,考試成績當(dāng)場公布,60分為合格,考試不合格者取消錄用資格。

二、在職培訓(xùn)

1、以老帶新培訓(xùn):新員工到崗后,部門負(fù)責(zé)人或部門負(fù)責(zé)人事培訓(xùn)的管理人員(或出品部負(fù)責(zé)人)必須指派資深員工對其進(jìn)行為期一個月的'一對一'指導(dǎo)培訓(xùn),培訓(xùn)內(nèi)容應(yīng)包括業(yè)務(wù)知識和技能、操作流程等,培訓(xùn)結(jié)束后由培訓(xùn)人填寫《新員工培訓(xùn)記錄表》(見附件一)并交部門負(fù)責(zé)人事培訓(xùn)的管理人員存檔。

2、在崗培訓(xùn):各部門每月至少應(yīng)組織本部門全體員工開展一次專題培訓(xùn),以提高員工崗位技能和服務(wù)意識。營業(yè)部門每月至少安排一次'禮儀禮貌、主動服務(wù)' 等相關(guān)知識的培訓(xùn),培訓(xùn)對象、人數(shù)、時間、地點(diǎn)、培訓(xùn)方式由部門自行決定。部門負(fù)責(zé)人每半年至少須組織實(shí)施一次部門員工的專題培訓(xùn)。

每次培訓(xùn)結(jié)束后,由培訓(xùn)老師填寫《員工培訓(xùn)報告表》(見附件二),報人力資源部備案。

3、c i知識培訓(xùn):ci知識培訓(xùn)統(tǒng)一于每月25、26日進(jìn)行, 參訓(xùn)對象為上月新入職的員工。員工參加c i知識培訓(xùn)視為正常出勤,所在部門應(yīng)提前做好工作安排。

4、脫產(chǎn)培訓(xùn):脫產(chǎn)培訓(xùn)由酒店統(tǒng)一安排,全體員工均需參與。酒店員工每年脫產(chǎn)培訓(xùn)時間為:主管或主任級以下員工不少于2天,主管或主任級員工不少于3天,經(jīng)理級及以上員工不少于5天。

5、交叉培訓(xùn):交叉培訓(xùn)是指員工到其他部門或崗位的工作現(xiàn)場所開展的學(xué)習(xí)或接受的培訓(xùn)。交叉培訓(xùn)可分為不同部門之間的交叉培訓(xùn)及部門內(nèi)部不同業(yè)務(wù)之間的交叉培訓(xùn)。

1)不同部門之間的交叉培訓(xùn)可由總經(jīng)室安排,亦可由員工提出書面申請,經(jīng)部門負(fù)責(zé)人簽字同意,人力資源部審定后(主管(任)級及以上員工的個人申請還需總經(jīng)室簽字同意),由人力資源部統(tǒng)一協(xié)調(diào)安排,各部門須予以配合。

培訓(xùn)實(shí)施部門須在交叉培訓(xùn)實(shí)施前制訂培訓(xùn)計(jì)劃,經(jīng)部門培訓(xùn)員簽字同意后,于培訓(xùn)實(shí)施3個工作日前報人力資源部備案。培訓(xùn)結(jié)束后,需組織相關(guān)培訓(xùn)考核,并將考核結(jié)果于考核結(jié)束后5個工作日內(nèi)報人力資源部備案。

2)部門內(nèi)部不同業(yè)務(wù)的交叉培訓(xùn)可由部門根據(jù)業(yè)務(wù)需要進(jìn)行安排,也可由員工提出書面申請,經(jīng)部門負(fù)責(zé)人簽字同意后,由部門培訓(xùn)員統(tǒng)一安排。

交叉培訓(xùn)實(shí)施前,培訓(xùn)人員需制訂培訓(xùn)計(jì)劃,并于培訓(xùn)實(shí)施3個工作日前報部門培訓(xùn)員備案。培訓(xùn)結(jié)束后,需組織有關(guān)考核,并將考核結(jié)果于考核結(jié)束后5個工作日內(nèi)報部門培訓(xùn)員備案。

第6篇 某商務(wù)酒店培訓(xùn)管理制度

好麗登國際商務(wù)酒店培訓(xùn)管理制度(試運(yùn)行版)

1、目的

為了提升人力績效,提升員工素質(zhì),增強(qiáng)員工對本職工作的能力與對企業(yè)文化的了解,并有計(jì)劃地充實(shí)其知識技能,發(fā)揮其潛在能力,建立良好的人際關(guān)系,特制定《培訓(xùn)管理制度》(以下簡稱本制度),作為各級人員培訓(xùn)實(shí)施與管理的依據(jù)。

2、適用范圍

凡本公司所有員工各項(xiàng)培訓(xùn)計(jì)劃、實(shí)施、督導(dǎo)、考評以及改善建議等,均依本制度辦理。

3、權(quán)責(zé)劃分

3.1、人事部門權(quán)責(zé)

(1)制定、修改全公司培訓(xùn)制度;

(2)擬定、呈報全公司年度、季度培訓(xùn)計(jì)劃;

(3)收集整理各種培訓(xùn)信息并及時發(fā)布;

(4)聯(lián)系、組織或協(xié)助完成全公司各項(xiàng)培訓(xùn)課程的實(shí)施;

(5)檢查、評估培訓(xùn)的實(shí)施情況;

(6)管理、控制培訓(xùn)費(fèi)用;

(7)負(fù)責(zé)對各項(xiàng)培訓(xùn)進(jìn)行記錄和相關(guān)資料存檔;

(8)追蹤考查培訓(xùn)效果;

3.2、各部門權(quán)責(zé)

(1)呈報部門培訓(xùn)計(jì)劃;

(2)制定部門專業(yè)課程的培訓(xùn)大綱;

(3)收集并提供相關(guān)專業(yè)培訓(xùn)信息;

(4)配合部門培訓(xùn)的實(shí)施和效果反饋、交流的工作;

(5)確定部門內(nèi)部講師人選,并配合、支持內(nèi)部培訓(xùn)工作;

4、培訓(xùn)管理

4.1總論

(1)凡本酒店員工,均有接受相關(guān)培訓(xùn)的權(quán)利與義務(wù);

(2)根據(jù)員工崗位職責(zé),并結(jié)合個人興趣,把握自覺自愿、合理公平的原則。

(3)全酒店培訓(xùn)規(guī)劃、制度的訂立與修改,所有培訓(xùn)費(fèi)用的預(yù)算、審查與匯總呈報,以及培訓(xùn)記錄的登記與資料存檔等相關(guān)培訓(xùn)事宜,以人事部門為主要權(quán)責(zé)單位,各相關(guān)部門負(fù)有提出改善意見和配合執(zhí)行的權(quán)利與義務(wù)。

(4)全公司的培訓(xùn)實(shí)施、效果反饋及評價考核等工作以人事部門為主要權(quán)責(zé)單位,并對全公司的培訓(xùn)執(zhí)行情況負(fù)督導(dǎo)呈報的責(zé)任。各部門應(yīng)給予必要的協(xié)助。

4.2 培訓(xùn)體系

培訓(xùn)體系包含三個模塊。

4.2.1 新員工入職培訓(xùn)

(1)培訓(xùn)對象:所有新進(jìn)人員。

(2)培訓(xùn)目的:協(xié)助新進(jìn)人員盡快適應(yīng)新的工作環(huán)境,順利進(jìn)入工作狀況。

(3)培訓(xùn)形式:以周期性的內(nèi)部授課方式進(jìn)行。

(5)培訓(xùn)內(nèi)容:分常規(guī)類和專業(yè)技術(shù)類兩項(xiàng)科目,兩項(xiàng)科目的具體內(nèi)容可根據(jù)任職崗位的不同進(jìn)行選擇。

n 常規(guī)類科目:

公司簡介(包括公司發(fā)展史及企業(yè)文化,企業(yè)愿景,公司架構(gòu)及職能等)

公司制度(主要是人事管理制度,部門績效考核制度)

行業(yè)介紹與市場分析

n 專業(yè)技術(shù)類科目:

崗位設(shè)計(jì)與工作流程

服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)與操作技巧

管理流程與強(qiáng)化訓(xùn)練

其他

4.2.2 內(nèi)部培訓(xùn)

(1)培訓(xùn)對象:全員。

(2)培訓(xùn)目的:依靠公司內(nèi)部講師力量,最大效度的利用公司內(nèi)部資源,加強(qiáng)內(nèi)部的溝 通與交流,在公司內(nèi)形成互幫互助的學(xué)習(xí)氛圍,并豐富員工的業(yè)余學(xué)習(xí)生活。

(3)培訓(xùn)形式:在公司內(nèi)部以講座或研討會、交流會的形式進(jìn)行。

(4)培訓(xùn)內(nèi)容:涉及酒店服務(wù)、管理、營銷等多個方面,及員工感興趣的業(yè)余知識、信息等。

4.2.3 外部培訓(xùn)

(1)培訓(xùn)對象:全員。

(2)培訓(xùn)目的:依靠外部專家力量,提升從業(yè)人員在本職工作上所應(yīng)具備的專業(yè)知識、技能技巧,以增進(jìn)各項(xiàng)工作的完成質(zhì)量,提高工作效率。

(3)培訓(xùn)形式:參加外部公開課、交流研討會,或請外部講師在公司內(nèi)部授課。

(4)培訓(xùn)內(nèi)容:可分為三類。

n 常規(guī)實(shí)用性培訓(xùn)——涉及專業(yè)技術(shù)知識、銷售技巧、管理方法、領(lǐng)導(dǎo)技能、經(jīng)營理念等;

n 適合高層領(lǐng)導(dǎo)的培訓(xùn)——含企業(yè)戰(zhàn)略性、發(fā)展性等內(nèi)容;

n 個人進(jìn)修方面的培訓(xùn)——如mba、專業(yè)技術(shù)認(rèn)證等。

第7篇 酒店消防安全教育、培訓(xùn)制度

一、消防安全教育培訓(xùn)組織

1、消防安全責(zé)任人將消防安全教育培訓(xùn)工作列入單位年度消防工作計(jì)劃,為消防安全教育、培訓(xùn)提供經(jīng)費(fèi)和組織保障;

2、消防安全管理人制定單位年度消防安全教育培訓(xùn)計(jì)劃,負(fù)責(zé)在員工中組織開展消防知識、技能的宣傳教育培訓(xùn);

3、消防主管根據(jù)單位年度消防安全教育培訓(xùn)計(jì)劃確定培訓(xùn)內(nèi)容及授課人,并領(lǐng)導(dǎo)義務(wù)消防隊(duì)開展消防業(yè)務(wù)理論學(xué)習(xí)和滅火技能訓(xùn)練;

4、各部門負(fù)責(zé)人應(yīng)協(xié)助消防主管組織本部門人員參加消防安全教育培訓(xùn)。

二、消防安全教育培訓(xùn)的內(nèi)容和形式

(一)消防安全教育培訓(xùn)的內(nèi)容按照全國統(tǒng)一的消防安全教育培訓(xùn)大綱的要求,主要包括:

1、國家消防工作方針、政策;

2、消防法律法規(guī);

3、火災(zāi)預(yù)防知識;

4、火災(zāi)撲救、人員疏散逃生和自救互救知識;

5、其他應(yīng)當(dāng)教育培訓(xùn)的內(nèi)容。

其中本單位的火災(zāi)危險性、防火滅火措施、消防設(shè)施及滅火器材的操作使用方法、人員疏散逃生知識等作為培訓(xùn)的重點(diǎn)。

(二)下列人員應(yīng)當(dāng)接受由公安消防機(jī)構(gòu)或其他具有消防安全培訓(xùn)資質(zhì)的機(jī)構(gòu)組織的專業(yè)消防安全培訓(xùn),并持證上崗:

1、消防安全責(zé)任人、消防安全管理人、消防主管;

2、消防控制室的值班和操作人員;

3、電工、水暖工。

(三)消防安全教育培訓(xùn)的形式:

1、對新上崗和進(jìn)入新崗位的員工進(jìn)行上崗前消防安全培訓(xùn);

2、對在崗的員工每年至少進(jìn)行一次消防安全培訓(xùn);

3、對公眾開展消防安全宣傳教育;

4、每年“119”消防宣傳日,進(jìn)行主題消防宣傳活動。

三、消防安全教育培訓(xùn)的措施

(一)消防安全管理人組織新員工上崗前的消防安全培訓(xùn),由消防主管負(fù)責(zé)授課和考核,考試成績填入《消防安全培訓(xùn)考核情況登記表》,經(jīng)消防安全責(zé)任人核準(zhǔn)后,存入消防檔案,考核不合格者不得上崗。

(二)在職員工的消防安全教育培訓(xùn)工作由消防安全管理人根據(jù)年度消防安全培訓(xùn)計(jì)劃組織實(shí)施,消防主管負(fù)責(zé)授課和考評,人員參訓(xùn)情況應(yīng)由消防主管填寫《消防安全培訓(xùn)考核情況登記表》,考評不合格者應(yīng)進(jìn)行復(fù)訓(xùn)。

(三)每次消防安全教育培訓(xùn)后,消防主管應(yīng)填寫《消防安全教育培訓(xùn)登記表》。

(四)通過以下方式,對公眾開展消防安全宣傳教育:

1、在安全出口、疏散通道和消防設(shè)施等處的醒目位置設(shè)置消防安全標(biāo)志、標(biāo)識等;

2、根據(jù)需要編印場所消防安全宣傳資料供公眾取閱;

3、利用單位廣播、視頻設(shè)備播放消防安全知識。

第8篇 某酒店康樂部安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)制度

為了加強(qiáng)賓館康樂部安全生產(chǎn)管理,提高從業(yè)人員安全防范意識和安全素質(zhì),牢固樹立“安全第一,預(yù)防為主,綜合治理”的思想,營造良好的企業(yè)安全文化氛圍,使康樂部的安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)科學(xué)化、制度化、規(guī)范化,根據(jù)《中華人民共和國安全生產(chǎn)法》、《北京市安全生產(chǎn)條例》、《北京市文化娛樂場所經(jīng)營單位安全生產(chǎn)規(guī)定》及相關(guān)法規(guī)要求,結(jié)合賓館康樂部實(shí)際情況特制定本制度。

一、安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)的目的和要求

1. 安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)的目的是加強(qiáng)安全生產(chǎn)管理,提高員工的安全意識,實(shí)現(xiàn)安全生產(chǎn)、文明生產(chǎn),防止和減少生產(chǎn)安全事故,從而保護(hù)自己和他人的安全和健康。

2。 全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)工作是賓館安全生產(chǎn)管理工作中一項(xiàng)十分重要的內(nèi)容,也是提高全體員工安全素質(zhì)的一個重要環(huán)節(jié)和手段,各級管理人員應(yīng)予以高度重視,常抓不懈。

3。 部門主要負(fù)責(zé)人和安全生產(chǎn)管理人員應(yīng)具備與本部門所從事的生產(chǎn)經(jīng)營活動相應(yīng)的安全生產(chǎn)知識和管理能力。

4。 部門應(yīng)按規(guī)定對所有從業(yè)人員進(jìn)行安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn),保證所有從業(yè)人員具備必要的安全生產(chǎn)知識,熟悉有關(guān)的安全生產(chǎn)規(guī)章制度和崗位安全操作規(guī)程,熟練掌握本崗位的安全操作技能。

5. 凡未經(jīng)過安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)或培訓(xùn)不合格的從業(yè)人員,不得上崗作業(yè)。

6. 當(dāng)設(shè)施設(shè)備更新改造后,采用新工藝、新技術(shù)、新材料或者使用新設(shè)備時,相關(guān)部門的管理人員應(yīng)首先了解和掌握其安全技術(shù)特性,采取有效的安全防護(hù)措施,并對作業(yè)人員進(jìn)行專門的安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)。

7。 部門從事特種作業(yè)的人員應(yīng)按照國家有關(guān)規(guī)定,經(jīng)專門的安全作業(yè)教育培訓(xùn)后,取得特種作業(yè)崗位操作資格證書,方可上崗作業(yè)。

8。 部門管理人員應(yīng)當(dāng)教育和督促所屬員工嚴(yán)格執(zhí)行賓館的安全生產(chǎn)規(guī)章制度和安全操作規(guī)范,應(yīng)向從業(yè)人員如實(shí)告知作業(yè)場所和工作崗位存在的危險因素、防范措施及事故應(yīng)急措施。

9。 館所有從業(yè)人員應(yīng)當(dāng)接受安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn),掌握崗位工作所需的安全生產(chǎn)知識,提高安全生產(chǎn)技能,增強(qiáng)事故預(yù)防和應(yīng)急處理能力。

二、安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)的組織機(jī)構(gòu)

安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)的組織機(jī)構(gòu)由賓館安全生產(chǎn)辦公室、培訓(xùn)部及各部門培訓(xùn)小組共同組成。

1. 全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)工作領(lǐng)導(dǎo)小組

組長:***

成員:*** *** *** *** ***

三級安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的工作職能

⑴ 賓館安全生產(chǎn)辦公室負(fù)責(zé)新入館員工的飯店級安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)考核工作;負(fù)責(zé)賓館各級管理人員每年一次的定期安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)工作;負(fù)責(zé)對部門級、崗位級安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)情況的監(jiān)督、檢查、指導(dǎo)工作。

⑵ 賓館培訓(xùn)部負(fù)責(zé)協(xié)助安全生產(chǎn)辦公室對新入館員工的飯店級安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)工作;負(fù)責(zé)對新員工進(jìn)行賓館《員工手冊》內(nèi)容及相關(guān)制度的教育和培訓(xùn)考核工作;負(fù)責(zé)對安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)考核情況進(jìn)行備案登記,并填寫培訓(xùn)記錄表留存?zhèn)洳椤?/p>

⑶ 各部門安全生產(chǎn)培訓(xùn)小組負(fù)責(zé)對新入館員工的部門級安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)考核工作;負(fù)責(zé)部門員工每年一次的定期安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)工作;負(fù)責(zé)對崗位級安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)情況進(jìn)行檢查、指導(dǎo)工作。

⑷ 各部門領(lǐng)班或培訓(xùn)人員負(fù)責(zé)對新入館員工的崗位級安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)考核工作;負(fù)責(zé)更新設(shè)備后的專門安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)工作。

三、安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)的內(nèi)容

1.國家、地方各級政府、行業(yè)的安全生產(chǎn)法律、法規(guī)、條例和規(guī)定;

2.賓館及部門制定的安全生產(chǎn)規(guī)章制度和崗位安全操作規(guī)程以及必備的安全防護(hù)常識;

3.崗位安全操作知識和技能;

4.安全設(shè)備、設(shè)施、工具、勞動防護(hù)用品的使用、維護(hù)和保管知識;

5.崗位生產(chǎn)安全事故的防范、應(yīng)急預(yù)案、應(yīng)急措施、自救互救知識及安全撤離路線;

6.賓館生產(chǎn)安全事故案例分析。

四、安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)的對象及時間

安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)的對象是賓館各級管理人員、各部門在崗員工(含臨時工、實(shí)習(xí)生)、從事特種作業(yè)人員以及新入館員工(含代培人員)。

1. 賓館各級管理人員、安全生產(chǎn)管理人員和從業(yè)人員每年接受的在崗安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)時間不得少于8學(xué)時;

2. 入館的從業(yè)人員上崗前接受安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)的時間不得少于24學(xué)時;

3. 崗、離崗6個月以上的從業(yè)人員接受安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)時間不得少于4學(xué)時;

4. 用新工藝、新技術(shù)、新教材或者使用新設(shè)備的從業(yè)人員接受專門的安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)時間不得少于4學(xué)時。

5. 事特種作業(yè)人員的安全知識和安全技能培訓(xùn),由賓館安全生產(chǎn)辦公室組織,到指定的專門培訓(xùn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行,培訓(xùn)課時不少于國家規(guī)定的時間。

五、安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)的方法和形式

安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)采用課堂講授、視聽教學(xué)、案例分析、分組討論、操作示范、現(xiàn)場培訓(xùn)、問卷調(diào)查、參觀考察等方法進(jìn)行。

具體形式有:

1. 課堂講授:培訓(xùn)員根據(jù)培訓(xùn)要求準(zhǔn)備授課講義和試卷,對所授內(nèi)容進(jìn)行講解,受訓(xùn)人員對培訓(xùn)內(nèi)容作筆記備考。

2. 視聽教學(xué):利用多媒體、音像制品等對受訓(xùn)人員進(jìn)行培訓(xùn),取得直觀教學(xué)效果。

3. 案例分析:通過對賓館以往發(fā)生事故或工傷案例的分析,剖析原因、查找根源、傳授應(yīng)對措施,提高受訓(xùn)人員應(yīng)變處理能力。

4. 分組討論:圍繞某個安全主題組織受訓(xùn)人員進(jìn)行分組討論,集思廣益,并對討論結(jié)果進(jìn)行陳述和點(diǎn)評。

5. 操作示范:指派操作技能突出的員工結(jié)合崗位安全操作規(guī)程進(jìn)行操作示范,規(guī)范員工(特別是新員工)的操作程序。

6. 現(xiàn)場培訓(xùn):結(jié)合崗位工作特點(diǎn)組織現(xiàn)場培訓(xùn),邊學(xué)邊練,使受訓(xùn)人員達(dá)到崗位工作要求。

7. 問卷調(diào)查:結(jié)合安全生產(chǎn)活動或公眾關(guān)注的安全話題進(jìn)行問卷調(diào)查,了解和掌握員工的思想動態(tài),跟進(jìn)培訓(xùn)。

8. 參觀考察:組織安全生產(chǎn)相關(guān)人員進(jìn)行參觀考察,取長補(bǔ)短,提高整體安全管理水平。

六、安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)的考核

1.考核要求:參加安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)的人員,應(yīng)進(jìn)行培訓(xùn)后的考核,考核合

后方可上崗工作。同時簽訂員工安全生產(chǎn)責(zé)任書,明確安全生產(chǎn)職責(zé)。

2.考核辦法:采用試卷答題、口試、實(shí)際操作技能考評等方式進(jìn)行,達(dá)到規(guī)定要求的可以安排上崗工作,考核不達(dá)標(biāo)的需進(jìn)行再次培訓(xùn)考核,直至達(dá)標(biāo)為止。經(jīng)二次以上培訓(xùn)不合格者不予錄用或調(diào)離原工作崗位。

3.培訓(xùn)考核時間:不少于半年一次。

4.考核目標(biāo):每名員工明確崗位安全職責(zé),知標(biāo)準(zhǔn),懂防范、會操作。

七、安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)的管理

1.賓館安全生產(chǎn)辦公室根據(jù)安全生產(chǎn)管理工作的要求,結(jié)合各部門實(shí)際工作情況,編制當(dāng)年度賓館安全教育培訓(xùn)計(jì)劃;負(fù)責(zé)確定每次安全教育培訓(xùn)的對象及內(nèi)容。

2.培訓(xùn)部協(xié)助賓館安全生產(chǎn)辦公室及各部門組織的安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)工作,根據(jù)培訓(xùn)要求,負(fù)責(zé)培訓(xùn)時間及培訓(xùn)場地、教具、設(shè)備的安排工作;負(fù)責(zé)建立安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)考核記錄以及收集各部門安全生產(chǎn)培訓(xùn)的反饋信息。

3.涉及安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)的相關(guān)部門,應(yīng)根據(jù)賓館安全生產(chǎn)辦公室的培訓(xùn)計(jì)劃和授課要求,安排授課人員到場實(shí)施相關(guān)內(nèi)容的安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn),并負(fù)責(zé)出題考核及閱卷登分工作。對授課質(zhì)量差、反饋效果不佳的授課人員,安全生產(chǎn)辦公室有權(quán)要求相關(guān)部門予以調(diào)整,相關(guān)部門應(yīng)給予積極配合。

4.特種作業(yè)人員安全知識和安全技能的培訓(xùn)考核工作,依據(jù)特種作業(yè)安全監(jiān)督管理部門的規(guī)定,由指定的專門培訓(xùn)機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)。安全生產(chǎn)辦公室負(fù)責(zé)建立特種作業(yè)人員注冊檔案及相關(guān)信息;負(fù)責(zé)編制特種作業(yè)人員年度培訓(xùn)計(jì)劃,依據(jù)《操作證》的有效期限,組織相關(guān)人員參加專業(yè)安全技術(shù)知識的培訓(xùn)、考核,并將考核成績備案。

5.新入館員工必須接受三級安全教育培訓(xùn),經(jīng)培訓(xùn)考核合格后,方可分配上崗工作。

6.各部門應(yīng)根據(jù)賓館安全生產(chǎn)辦公室的要求,配置相應(yīng)數(shù)量的部門及崗位培訓(xùn)授課人員,負(fù)責(zé)本部門或所屬崗位的安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)工作。

7.賓館安全生產(chǎn)辦公室結(jié)合每月安全生產(chǎn)大檢查,對各部門安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)、從業(yè)人員掌握安全生產(chǎn)知識及崗位操作情況進(jìn)行抽查。發(fā)現(xiàn)安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)不到位,或未經(jīng)培訓(xùn)上崗和無《操作證》從事特殊工種作業(yè)的情況,將追究相關(guān)部門安全生產(chǎn)管理責(zé)任,并予以通報批評和相應(yīng)處罰。

8.有關(guān)安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)經(jīng)費(fèi)的計(jì)劃、安排及使用,《依據(jù)北京市安全生產(chǎn)條例》規(guī)定,參照賓館培訓(xùn)經(jīng)費(fèi)管理辦法執(zhí)行。

9.每年制定安全生產(chǎn)培訓(xùn)計(jì)劃。

10.安全生產(chǎn)培訓(xùn)每次登記培訓(xùn)記錄,保存至少2年。

11.安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)制度是北京友誼賓館安全生產(chǎn)責(zé)任制附件之一,解釋權(quán)在賓館安全生產(chǎn)辦公室。

12.本制度自下發(fā)之日起執(zhí)行。

第9篇 某大酒店人事培訓(xùn)管理制度

酒店的管理是人的管理,是保證酒店經(jīng)營活動順利進(jìn)行的必要條件,是提高酒店素質(zhì)增強(qiáng)活力的前提。保證酒店員工管理的正常發(fā)展和如何加強(qiáng)人本管理是酒店人力資源的重要課題。根據(jù)酒店實(shí)際情況、特制定人事培訓(xùn)管理制度,保證進(jìn)入酒店的每一位員工能有一個全面系統(tǒng)的培訓(xùn),包括進(jìn)店前培訓(xùn)、試用期培訓(xùn)、晉級培訓(xùn)和各項(xiàng)專業(yè)培訓(xùn),使員工素質(zhì)不斷提高、業(yè)務(wù)不斷充實(shí),從而確保酒店經(jīng)營活動的有序發(fā)展。

一. 培訓(xùn)計(jì)劃:

酒店員工根據(jù)其工作崗位的不同、培訓(xùn)的內(nèi)容也不一樣,而且每個員工本身所具備的知識水平、工作能力也不一樣,尤其是每個人自我教育(即自我培訓(xùn))的水準(zhǔn)也各不相同。因此,根據(jù)不同層次、不同部門,結(jié)合員工的具體情況,建立不同的培訓(xùn)計(jì)劃,才能符合酒店崗位所要求的工作能力。這主要包括:

1. 員工進(jìn)店前期培訓(xùn)

選擇招聘員工,必需首先掌握其工作能力、文化程度、適應(yīng)環(huán)境酒店基礎(chǔ)培訓(xùn),主要包括員工素質(zhì)培訓(xùn)和酒店概況、規(guī)章制度培訓(xùn)。其三是與部門之間配合,掌握各部門的崗位、操作、服務(wù)等方面的培訓(xùn)。其四是進(jìn)行衛(wèi)生知識和消防安全知識的培訓(xùn)、并辦理衛(wèi)生健康證,從難從而達(dá)到進(jìn)崗前期所必需的基礎(chǔ)知識和適應(yīng)能力。

2. 員工在試用期培訓(xùn)

員工通過進(jìn)店前期培訓(xùn)后,才能進(jìn)入其崗位,但必需具備1—3個月的試用期實(shí)習(xí),這段時間主要是對本崗位操作技能、服務(wù)意識和提高素質(zhì)方面培訓(xùn),使員工真正掌握、熟記酒店管理和崗位所要求的工作內(nèi)容,從而避免過失,從而達(dá)到進(jìn)崗要求。

3. 專業(yè)操作、業(yè)務(wù)培訓(xùn)

員工進(jìn)崗后,由各部門根據(jù)其部門工作要求對員工進(jìn)行針對性的

月、季、年度培訓(xùn),主要加強(qiáng)員工禮儀禮貌、崗位職責(zé)、操作規(guī)程、服務(wù)理念、安全消防、衛(wèi)生等方面的培訓(xùn),從而使員工對自己工作有更深的了解、對服務(wù)的對象可做得更細(xì)微、更親情,使賓客真正體現(xiàn)到“賓至如歸”的感覺。

二.培訓(xùn)的內(nèi)容

1. 酒店的概況培訓(xùn);

2. 員工手冊和酒店規(guī)章的培訓(xùn); 3. 酒店實(shí)用英語培訓(xùn); 4. 員工素質(zhì)培訓(xùn);主要包括儀容儀表、禮節(jié)禮貌、語言笑容、

文明教養(yǎng)、尊紀(jì)守法和理想事業(yè)心等培訓(xùn)。

5. 酒店消防、安全、衛(wèi)生等專業(yè)培訓(xùn); 6. 部門、崗位的技能、操作、業(yè)務(wù)、規(guī)范服務(wù)的專業(yè)培訓(xùn)。

第10篇 z酒店安全生產(chǎn)培訓(xùn)制度

1、入店培訓(xùn)教育

入店新員工及轉(zhuǎn)崗酒店均須經(jīng)過酒店、部門、班組三級安全教育。

(1) 酒店級教育:由酒店培訓(xùn)部負(fù)責(zé),教育內(nèi)容包括:安全生產(chǎn)法律法規(guī),方針、政策,本酒店安全生產(chǎn)特點(diǎn)和正、反兩方面的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)及有關(guān)防火、防爆、防毒、食品衛(wèi)生等安全技術(shù)知識和急救常識,本酒店各項(xiàng)安全生產(chǎn)管理制度及安全技術(shù)操作規(guī)程,安全防護(hù)和勞動保護(hù)用品的正確使用方法。

(2)部門級教育:由部門經(jīng)理負(fù)責(zé),教育內(nèi)容包括:本部門安全生產(chǎn)特點(diǎn)、設(shè)備設(shè)施狀況特點(diǎn),預(yù)防事故的措施,部門對安全生產(chǎn)的有關(guān)規(guī)定,部門常用的勞動用品及消防器材的正常使用等。

(3)班組級教育:由主管、領(lǐng)班負(fù)責(zé),教育的內(nèi)容包括:崗位工作職責(zé)、特點(diǎn)、流程及服務(wù)特性,服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及安全控制要點(diǎn),工作注意事項(xiàng),崗位責(zé)任制,崗位安全操作規(guī)程,事故案例及預(yù)防措施,安全裝置和工(器)具的使用方法和疏散逃生通道的位置及疏散客人逃生的技巧等。

(4)酒店內(nèi)調(diào)動(轉(zhuǎn)崗、換崗)及脫崗半年以上的員工重新上崗前,必須對其重新進(jìn)行二級和三級安全教育培訓(xùn)后方可上崗。

2、日常培訓(xùn)教育

(1)總經(jīng)理、安全員、部門經(jīng)理要對員工進(jìn)行經(jīng)常性的安全生產(chǎn)意識、安全生產(chǎn)技術(shù)和遵章守紀(jì)教育,增強(qiáng)員工的安全意識和法制觀念,定期研究員工安全教育中的有關(guān)問題。

(2)充分利用談心、板報、培訓(xùn)等形式,對員工進(jìn)行安全生產(chǎn)和職業(yè)衛(wèi)生教育。

(3)定期開展勞動和安全競賽活動,廣泛開展宣傳教育,大力表彰先進(jìn),對違章者進(jìn)行教育和處理。

(4)抓好大修或重點(diǎn)項(xiàng)目檢修及危險作業(yè)項(xiàng)目施工前的安全教育。

(5)抓好員工違章及事故責(zé)任者和工傷人員復(fù)工前的安全教育。

3、特殊培訓(xùn)教育

(1)對特種作業(yè)人員必須按照國家有關(guān)規(guī)定,經(jīng)專門的安全作業(yè)培訓(xùn)考核,取得特種作業(yè)操作資格證書,方可上崗作業(yè),并按規(guī)定進(jìn)行復(fù)審或換證。

(2)增加新的服務(wù)項(xiàng)目、服務(wù)設(shè)施前要按新的安全操作規(guī)程,對崗位作業(yè)人員和有關(guān)人員進(jìn)行專門培訓(xùn)教育,考核合格后方可進(jìn)行獨(dú)立作業(yè)。

(3)發(fā)生重大事故和惡性未遂事故后,必須嚴(yán)格按照'四不放過'原則,嚴(yán)肅查處,酒店主管部門和酒店安全負(fù)責(zé)人要組織有關(guān)人員進(jìn)行現(xiàn)場教育,吸取事故教訓(xùn),防止類似事故重復(fù)發(fā)生。

第11篇 某酒店培訓(xùn)追蹤評估制度

酒店培訓(xùn)追蹤評估制度

1、培訓(xùn)追蹤目的:

檢查員工受訓(xùn)情況,提高培訓(xùn)考核成效;鞏固培訓(xùn)成果,加速人才成長。

2、培訓(xùn)追蹤評估的實(shí)施

(1)部門經(jīng)理及以上人員、中高級專業(yè)技術(shù)人員、高級技術(shù)等級工由總經(jīng)理與酒店人力資源部共同負(fù)責(zé)對其進(jìn)行追蹤評估,在本人工作小結(jié)和群眾評議的基礎(chǔ)上,由追蹤評估人員對其作出評定。

(2)新進(jìn)員工崗前培訓(xùn)后,由部門安排有經(jīng)驗(yàn)的員工帶教。員工試用期滿后,進(jìn)行追蹤評估,與其定級相結(jié)合;

(3)主管和領(lǐng)班、初級專業(yè)技術(shù)人員和中初級技術(shù)工人的追蹤評估工作由酒店人力資源部和所在的部門共同負(fù)責(zé),在一年內(nèi)進(jìn)行培訓(xùn)的追蹤評估;追蹤評估的形式可分為面試、筆試、現(xiàn)場操作抽查及工作表現(xiàn)評議。

3、追蹤評估的資料均歸入個人培訓(xùn)檔案,供有關(guān)人員分析研究,提出意見和建議,需要時通知員工本人。

第12篇 福榮酒店員工在職培訓(xùn)制度

福榮酒店員工在職培訓(xùn)制度

一、普通員工在職培訓(xùn)制度

員工正式上崗后,因種種需要而進(jìn)行的培訓(xùn)。培訓(xùn)內(nèi)容結(jié)合部門需要,可能由人力資源部或部門安排進(jìn)行。

1、培訓(xùn)制度:

(1)根據(jù)部門經(jīng)營管理需要進(jìn)行針對性,階段性的培訓(xùn)課程;

(2)被安排參加培訓(xùn)的員工應(yīng)按時參加;

(3)培訓(xùn)員工考勤制度按人力資源部規(guī)定處理;

(4)培訓(xùn)結(jié)束后,培訓(xùn)情況將登記存檔;

(5)培訓(xùn)考核優(yōu)秀者,將結(jié)合部門表現(xiàn)可推薦優(yōu)秀員工評選。反之,未或能過者,將取消其評選資格。

2、培訓(xùn)內(nèi)容:

(1)崗位責(zé)任,工作內(nèi)容;

(2)操作標(biāo)準(zhǔn),工作流程;

(3)與部門業(yè)務(wù)有關(guān)的操作及管理知識;

(4)酒店的管理知識,技能技巧的培訓(xùn);

(5)新設(shè)備,新產(chǎn)品,新技術(shù),新操作流程培訓(xùn);

(6)投訴事件的反映與處理,進(jìn)行安全分析;

(7)禮節(jié)禮貌,儀容的反復(fù)培訓(xùn);

(8)綜合素質(zhì)的培訓(xùn)(包括職業(yè)道德、安全教育、歸屬感等);

(9)外語培訓(xùn)。

二、員工晉升培訓(xùn)制度:

1、培訓(xùn)制度:

(1)員工被提任必須通過管理級培訓(xùn)課程;

(2)培訓(xùn)人員考勤制度按人力資源部規(guī)定處理;

(3)試用期內(nèi),不獲能過者一律不準(zhǔn)許晉級加薪;

(4)培訓(xùn)結(jié)束后,培訓(xùn)情況將登記存檔。

2、培訓(xùn)人員應(yīng)掌握的知識:

(1)管理基本知識;

(2)人力管理;

(3)管理人員的職責(zé)和領(lǐng)導(dǎo)技巧;

(4)管理心理學(xué)基礎(chǔ)知識;

(5)培訓(xùn)的重要性和領(lǐng)導(dǎo)人員必須成為培訓(xùn)者;

(6)如何處理投訴;

(7)如何建立客戶關(guān)系;

(8)良好的溝通技巧;

(9)激勵機(jī)制。