第1篇 幼兒園管理規(guī)章制度匯編
1、園長接受校長聘任，是校長領(lǐng)導(dǎo)下的園長負責(zé)制，負責(zé)幼兒園的全面管理，主持全園工作。
2、認真學(xué)習(xí)黨的教育方針和國家的有關(guān)法律、法規(guī)、政策，全面貫徹《幼兒園工作條例》和《幼兒園工作規(guī)程》。
3、主持制定全園工作計劃和各項規(guī)章制度，確立分級管理目標，建立結(jié)構(gòu)合理、協(xié)調(diào)靈活、反饋及時的科學(xué)管理機制。定期召開園務(wù)會，深入第一線檢查各項工作實施情況。
4、負責(zé)全園教職工的聘任、調(diào)整園內(nèi)工作人員結(jié)構(gòu)，定期對保教工作人員進行考核并作出正確評估。
5、全面了解教育、教研、衛(wèi)生保健及膳食管理情況，并根據(jù)實際情況及時調(diào)整，盡量減少工作中的失誤。充分發(fā)揮黨團組織、工會及教代會的作用，發(fā)揚民主，尊重人格，加強“愛心、和諧、團結(jié)、向上”的園風(fēng)建設(shè)。
6、全面掌握教職員工的思想動態(tài)，開展經(jīng)常性的政治、業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，提高修養(yǎng)。關(guān)心教職工的生活，改善生存環(huán)境，維護合法權(quán)益，增強向心力，提高凝聚力。
7、定期召開家長會，展示教育成果，宣傳家教方法，聽取家長意見，提高辦園質(zhì)量。
8、及時了解國內(nèi)外幼兒教育動態(tài)，研究幼兒教育新成果，關(guān)注幼兒教育發(fā)展的新動向。
1、協(xié)助園長實施各種規(guī)章制度，建立正常的工作秩序定期對教職工的工作進行檢查、指導(dǎo)、考核和評估。
2、協(xié)助園長貫徹幼兒園雙任務(wù)，端正辦園方向，明確培養(yǎng)目標面向全體幼兒，全面提高幼兒素質(zhì)。重點抓好幼兒教養(yǎng)、安全、衛(wèi)生保健，性格習(xí)慣的培養(yǎng)，加強對雙語的科學(xué)研究，不斷提高保教質(zhì)量。
3、負責(zé)幼兒園保教工作。熟悉幼兒各年齡階段生理和心理特點，熟悉幼兒園各年齡段教學(xué)內(nèi)容及要求，定期檢查教師月計劃、周計劃、備課本、教育筆記及個案紀錄，定期測查幼兒教學(xué)效果，并做好紀錄。
4、負責(zé)組織教師業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，提高教師的業(yè)務(wù)能力。指導(dǎo)教師進行幼教改革與科研工作。
5、協(xié)助園長搞好職工隊伍建設(shè)，做好職工政治思想工作，關(guān)心群眾生活，傾聽群眾意見，支持群眾開展各種有益的文體活動。
6、協(xié)助園長制定和審各班板學(xué)期工作計劃，堅持入班聽課
7、負責(zé)整理教師業(yè)務(wù)檔案和教育資料，指導(dǎo)保教人員及時添置玩具、資料、教具。
8、組織保教人員外出參觀學(xué)習(xí)，組織幼兒園內(nèi)的各項活動。
1、在園長領(lǐng)導(dǎo)下，認真貫徹執(zhí)行園務(wù)工作計劃。
2、制定本教研組的教研計劃，指導(dǎo)教師備課。認真審閱批改教案。
3、配合園辦開展教學(xué)科研活動，，開展園內(nèi)教育活動和專題研究，及時總結(jié)推廣交流經(jīng)驗，互幫互促，幫助保教人員提高業(yè)務(wù)水平。
4、堅持入班聽課，每周不少于三節(jié)。
1、嚴格遵守學(xué)?！督處熜袨橐?guī)范10條》和各項規(guī)章制度。
2、全面負責(zé)本班教育和保育工作，根據(jù)《幼兒園工作規(guī)程》提出的要求，結(jié)合本班實際，制定教育工作計劃(包括觀察、分析、記錄幼兒發(fā)展情況)，并認真執(zhí)行。
3、對幼兒態(tài)度要和藹和親，做到耐心、關(guān)心、細心、熱心，與本班教師、保育員團結(jié)協(xié)作，搞好所在班級教育、衛(wèi)生、保健及生活護理等工作。
4、認真執(zhí)行幼兒的作息制度，認真安排好幼兒一日生活內(nèi)容，做到動靜交替，手腦并用，確保幼兒身心健康成長。
5、主持召開每周班務(wù)會議，共同確定下周工作重點，與副班主任和保育員共同搞好班內(nèi)的工作。
6、堅持下面教育原則，尊重幼兒，積極啟發(fā)誘導(dǎo)，嚴禁體罰和變相體罰。
7、努力鉆研業(yè)務(wù)，積極參加教研活動及業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)。積極創(chuàng)編教材，制作教具，不斷提高自身素質(zhì)及水平。
8、堅持做好交接班工作，一般情況口頭交接，重大情況要作書面交接。家長特殊要求、患兒藥品、物品要登記交接。
9、做好家長工作，向家長宣傳正確的教養(yǎng)方法，每周向家長公布本周及下周的教育內(nèi)容，以便家長心中有數(shù)，積極配合。
10、認真填寫“家園聯(lián)系手冊”，經(jīng)常與家長保持聯(lián)系，及時交換意見。
11、認真做好教研活動記錄和每周教育小結(jié)，每學(xué)期寫出質(zhì)量較高的教育工作總結(jié)或論文一至兩篇。
12、堅持英語學(xué)習(xí)，堅持用英語組織教學(xué)。
1、嚴格遵守學(xué)校《教師行為規(guī)范10條》和各項規(guī)章制度。
2、全面負責(zé)本班教育工作，結(jié)合本班實際與正班主任教師共同訂好教育工作計劃(包括學(xué)期、月、周、日計劃)。
3、認真執(zhí)行作息制度，堅持戶外活動和體育鍛煉及自由活動、晚間活動，做到動靜交替。貫徹保教結(jié)合的原則，悉心照顧好幼兒的進餐、睡眠、日常生活。注意幼兒身心冷暖，及時增減衣服，注意培養(yǎng)幼兒良好的生活衛(wèi)生習(xí)慣，使幼兒身心愉快，情緒穩(wěn)定。
4、對幼兒態(tài)度要和藹可親，細心觀察幼兒，有計劃有目的的地選擇教育內(nèi)容，運用多種教育形式，促進幼兒在不同水平上獲得發(fā)展。
5、努力鉆研業(yè)務(wù)，積極參加教研科研活動及業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，認真開展各類游戲活動，制作教玩具并創(chuàng)設(shè)教育環(huán)境。認真學(xué)好每周教育小結(jié)。一學(xué)期寫出一至兩篇質(zhì)量較高的經(jīng)驗總結(jié)或論文。
6、做好家長工作，認真填寫“家園聯(lián)系手冊”。發(fā)現(xiàn)幼兒問題要及時與正班主任教師、保育員配合，及時通知家長，取得家長的配合教育。
7、注意幼兒安全，加強幼兒自我保護意識教育。做好交接工作，填寫交接班記錄。
8、堅持英語學(xué)習(xí)，堅持用英語組織教學(xué)。
1、嚴格遵守學(xué)?！督處熜袨橐?guī)范10條》和各項規(guī)章制度。認真貫徹幼教兩種法規(guī)，認真學(xué)習(xí)幼兒理論，掌握幼兒心理和生理的特點;
2、全面負責(zé)幼兒園英語教學(xué)，英語環(huán)境的創(chuàng)設(shè)以及幼教的英語培訓(xùn)工作。認真制定計劃，做好效果分析記錄。
熱愛孩子，態(tài)度和藹，堅持正面教育，堅持使用英語組織各項活動。
3、與本班教師，保育員團結(jié)協(xié)作做好班級各項工作(輪值工作、接送工作、家長工作等等)。
4、努力鉆研業(yè)務(wù)，積極參加教研活動及業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，每周寫一篇教學(xué)小結(jié)，每月寫一篇教育筆記，一學(xué)期寫出一至兩篇質(zhì)量較高的經(jīng)驗總結(jié)或論文。
5、協(xié)調(diào)幼兒團與外籍教師關(guān)系。每周共同備課一次。1、嚴格遵守學(xué)校《教師行為規(guī)范10條》和各項規(guī)章制度。
2、熟悉幼兒園各年齡班的教學(xué)活動內(nèi)容及要求，掌握全園及全校設(shè)備分布情況，認真做好本職工作。
3、全班上搞好專業(yè)課及相應(yīng)功能室的使用。
4、負責(zé)保管大型玩具，電腦室、小歌劇院、音體室的玩具和用具。每周檢查園內(nèi)大型玩具一次。
5、每周開展一次教研活動，每學(xué)期要有專業(yè)教研成果。
6、參加園內(nèi)各項值班。
1、在保教主任的領(lǐng)導(dǎo)下參與幼兒園保育保健、膳食營養(yǎng)工作，落實園務(wù)計劃及管理目標。
2、認真貫徹宣傳“預(yù)防為主、增強為主”的方針，經(jīng)常與保教人員了解分析幼兒健康情況，對保健工作提出管理措施，認真督促和檢查衛(wèi)生制度。
3、協(xié)助保教主任組織開展全園的保育工作，組織保育員和后勤人員進行業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，開展園內(nèi)保育活動觀摩和專題研究，總結(jié)推廣，交流經(jīng)驗，互幫互促，幫助保教人員提高業(yè)務(wù)水平。
4、貫徹保教結(jié)合方針，指導(dǎo)保育員及后勤工作人員緊密配合教育工作，并經(jīng)常檢查督促，落實崗位責(zé)任制。
5、負責(zé)組織保健人員、后勤人員的學(xué)習(xí)培訓(xùn)，進行思想教育，檢查各種制度落實情況，定期對后勤人員考核，整理保育后勤工作的文書檔案。
6、負責(zé)全園園舍設(shè)備、綠化、環(huán)境衛(wèi)生及園內(nèi)物品的管理，及時督促維修指導(dǎo)，有人員及時增添教學(xué)設(shè)備、用品，經(jīng)常進行安全檢查。
7、與醫(yī)務(wù)人員共同決定病兒和體弱兒童的護理與飲食。
8、督促檢查各班工作人員對兒童護理工作及執(zhí)行一日生活常規(guī)的情況，每周定期檢查各班執(zhí)行衛(wèi)生制度的情況，并與醫(yī)務(wù)人員定期檢查廚房，執(zhí)行衛(wèi)生保健制度情況。
9、做好安全防衛(wèi)、防火、防毒工作，發(fā)現(xiàn)不安全因素及時采取措施。
10、做好教職工的考勤登記。
11、制定后勤工作計劃，并進行工作總結(jié)。
1、熱愛幼兒，關(guān)心、耐心、細心、熱心對待幼兒，配合正副班主任教師，全面、細致地照顧幼兒每日生活。做好保健、教育工作。
2、熟悉本班教育計劃，做好活動前的準備和收拾工作。協(xié)助教師組織各項活動和游戲。教師因公外出時負責(zé)本班的帶班工作。根據(jù)教育要求自制玩具并協(xié)助教師搞好環(huán)境布置。
3、嚴格執(zhí)行安全等制度，做好幼兒的生活管理和衛(wèi)生保健工作。根據(jù)天氣變化，及時為幼兒增減衣物、被褥，午睡和夜間睡眠時多加巡視，注意糾正幼兒的不良睡姿，及時解尿、抹汗和蓋被。指導(dǎo)幼兒洗臉、刷牙，幫助幼兒洗頭、洗澡、剪指甲。每天及時統(tǒng)計幼兒人數(shù)。
4、經(jīng)常觀察幼兒情緒、食欲、睡眠及大小便情況并做好記錄，發(fā)現(xiàn)病情及時報告醫(yī)務(wù)人員。班上發(fā)現(xiàn)有傳染病要及時對玩具、被褥、用具進行消毒，對體弱幼兒要作特殊照顧。
5、認真妥善保管班上幼兒衣物及本班設(shè)備、用品。負責(zé)領(lǐng)取和保管本班所需物品。每天幼兒起床后整理清潔好睡房，周末整理好幼兒離園的衣服和背包。
6、保持班內(nèi)環(huán)境和設(shè)備的清潔、整齊，做好餐前餐后的準備和收拾，負責(zé)指導(dǎo)幼兒值日生工作。下午班保育員下班前要關(guān)好門窗、關(guān)熄電源。
7、定期換洗被褥、枕套、桌布、窗簾等物。
8、認真做好衛(wèi)生包干區(qū)的衛(wèi)生工作和保潔工作，每天下班前必須清倒垃圾，做到垃圾不過夜。
9、參加晚間值班，認真照顧好病孩。
1、熱愛幼兒、忠于職守，上班時做到精神集中，不打瞌睡，經(jīng)常巡視幼兒的睡眠情況，冬天為幼兒蓋被，夏天為幼兒擦汗、換衣，及時糾正幼兒不良睡姿。
2、了解幼兒體質(zhì)情況，按需要做好解尿工作，如有幼兒尿床，要及時換衣?lián)Q褥，嚴禁責(zé)罵幼兒。
3、夜間幼兒發(fā)燒或不適，要立即通知值班醫(yī)務(wù)人員及時處理，不得隨便給幼兒服藥。
4、每天對幼兒睡眠時的特殊情況、服藥情況等要認真做好記錄。交班要交接清楚。
5、隔周清潔幼兒睡床及床柜。一周進行一次大清掃。
6、做好幼兒衣物的清洗和晾曬工作。
7、配合正副班主任和日班保育員做好對幼兒的保育和教育工作，培養(yǎng)幼兒良好的行為習(xí)慣和生活衛(wèi)生習(xí)慣。
1、負責(zé)全園幼兒及職工的保健衛(wèi)生工作，貫徹“預(yù)防為主、治療為輔”的方針。每學(xué)期制定保健、衛(wèi)生工作計劃，了解新入園幼兒的“三防”接種及體檢情況，定期做好驅(qū)蟲、矯正和治療眼病，防治齲齒等工作。
2、全面了解幼兒生長發(fā)育情況，期末向家長匯報。
3、負責(zé)每天晨檢，做到一看、二摸、三問、四檢查，并監(jiān)督指導(dǎo)教師做好午檢和晚檢工作。對患病幼兒及時做好妥善處理，指導(dǎo)體弱幼兒護理工作，發(fā)現(xiàn)傳染病，指導(dǎo)保育員做好消毒工作并及時報告防疫部門，爭取有效措施防止蔓延。每月公布一次幼兒發(fā)病率，找出發(fā)病率升降原因及時總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn)，提出改進措施。
4、指導(dǎo)廚房人員搞好飲食衛(wèi)生和檢查飲食用具消毒工作，指導(dǎo)各班做好防暑降溫和防寒保暖工作，定時檢查各班體育鍛煉及戶外活動情況，了解幼兒的進步和睡眠情況，發(fā)現(xiàn)問題及時提出改進意見和建議。
5、負責(zé)保管醫(yī)務(wù)室一切物品、用具、藥物，做好衛(wèi)生知識宣傳、環(huán)境衛(wèi)生、飲食衛(wèi)生和滅蚊蠅工作，協(xié)助后勤組長檢查、評比、落實各項衛(wèi)生保健工作，按時送報表。
6、負責(zé)常備藥物的購買，每天按時送藥到班，為家長代煎中藥，并照顧病兒按時服藥。
7、了解幼兒心理健康情況，對有不良習(xí)慣及心理障礙的幼兒，與班上的教師配合商討矯正辦法，并定期進行監(jiān)測。
8、認真鉆研衛(wèi)生保健業(yè)務(wù)，學(xué)習(xí)《規(guī)程》，以進一步了解掌握幼兒教育工作特點，更好地搞好工作。
9、定期對保教人員進行有關(guān)“幼兒常見病”的知識講授，定期在“家長園地”專欄中介紹有關(guān)育兒知識及保健衛(wèi)生知識。
1、必須嚴格執(zhí)行衛(wèi)生部頒布的《幼兒所、幼兒園保健制度》和省、市、區(qū)有關(guān)衛(wèi)生保健制度。
2、制定合理的一日生活制度。注意飲食衛(wèi)生，兩餐間隔不少于3小時;每日體育活動不少于1小時;每日戶外活動不少于3小時。
3、每學(xué)期全面體檢一次，每2個月測量身高體重一次，每學(xué)期測視力一次，對弱視幼兒每2個月測查一次;每學(xué)期驗血色素一次;每2個月對幼兒身體健康發(fā)展狀況進行分析;建立幼兒健康檔案登記、統(tǒng)計制度。
4、堅持晨檢、午檢、晚檢制度，發(fā)現(xiàn)疾病及時處理，并做好記錄。
5、新生入園和新工作人員到崗均要先做體檢，以后半年驗血復(fù)查一次，發(fā)現(xiàn)肝炎和其它傳染病立即離校隔離和治療。
6、配合衛(wèi)生部門做預(yù)防接種工作。
7、為幼兒提供合理膳食，每周制定帶量食譜，定期計算營養(yǎng)攝取量，每月召開膳食委員會。
8、每天保證供應(yīng)充足的溫度適中的開水，每天起床后、課間、運動后提醒幼兒飲水，培養(yǎng)幼兒自覺飲水的習(xí)慣。
9、培養(yǎng)幼兒良好的大小便習(xí)慣，提醒幼兒每天大便一次。
10、建立體弱幼兒檔案，定期對體弱兒進行檢查和分析，提出保健措施。
11、夏季注意為幼兒抹汗、換衣、洗澡、洗頭、洗腳;冬季注意為幼兒防寒。
12、教師必須注意培養(yǎng)幼兒良好的衛(wèi)生和生活習(xí)慣，對幼兒進行安全教育，增強自我保護意識，養(yǎng)成正確的確坐、立、行、走姿勢，為幼兒成長奠定良好基礎(chǔ)。
1、每周安排一次學(xué)習(xí)和教研活動時間。
2、學(xué)習(xí)時做到嚴肅認真，不遲到、不早退、不閑聊、積極參加討論、認真做好記錄無特殊情況不得請假。
3、外出學(xué)習(xí)時，事先準備好筆記本，不遲到、不早退，做好記錄并主動向領(lǐng)導(dǎo)匯報。
4、每月舉行一次班級工作匯報。每月寫一篇教育筆記，每學(xué)期進行曲一次各年齡班一日教育活動、環(huán)境布置、游戲活動的相互觀摩、檢查。
5、各年級組根據(jù)幼兒園計劃的培養(yǎng)目標，結(jié)合我園實際情況，制訂學(xué)期教研計劃，及時吸取國內(nèi)外幼教信息，有計劃地組織保教人員搜集、整理、編寫資料，定期組織學(xué)習(xí)與討論，并在實踐中探索，不斷交流總結(jié)經(jīng)驗，使教研活動有針對性，有特色性。
6、園長(或保教主任、教研組長)定期或不定期抽查教師的教育計劃、教研組計劃、教師的教育總結(jié)筆記。檢查保教人員一日組織活動或某生活環(huán)節(jié)，及時與保教人員交換意見。
7、每學(xué)期進行一次園、班級全面總結(jié)。每學(xué)年進行一次教育、教學(xué)專題總結(jié)，并將其載入個人檔案資料，經(jīng)評選出的總結(jié)、論文裝訂成冊，并給予表彰獎勵。
1、樹立全心全意為人民服務(wù)的思想，認真做好本職工作，上班集中思想，業(yè)務(wù)精益求精，克服出勤不出力的庸人主義。
2、上班不做私活，不擅自會親友，不打私人電話。
3、上班時間嚴禁串班，聊天，要堅守崗位，未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準不能隨便調(diào)班，離開孩子，離開幼兒園，如有發(fā)現(xiàn)，依曠工處理。
4、工作人員嚴禁使用幼兒物品及幼兒園公家用品。
5、不能強求家長為個人辦事，如造成不良影響，要依《教師紀律15條》處分。
6、為幼兒開餐要戴口罩和圍裙
7、上班注意儀容端莊大方，不能濃妝艷抹，不穿高跟鞋，不梳披肩長發(fā)，不留長指甲，不戴戒指、耳環(huán)和手鏈。
8、領(lǐng)操活動，上音樂課和體操時，教師要穿平跟鞋，體操課不穿裙。
9、進入幼兒園嚴禁吸煙。
10、愛護園內(nèi)花草樹木，不隨便私自采摘，有損壞一草一木者罰款50元。
1、鼓勵教職工關(guān)心幼兒園，發(fā)揚當家作主精神，凡被采用的合理化建議，視其貢獻作用大小，給予適當?shù)莫剟睢?/p>
2、鼓勵教師積極參加教研活動，積極撰寫教育論文，凡被選用登載的獎勵50元，市一級的獎勵100元，省一級的獎勵150元，國家一級的獎勵200元。
3、全勤的教職工每月發(fā)給全勤獎，遲到、早退、曠工、請假等，按獎勵工資分配條例扣發(fā)工資獎金。
4、凡出現(xiàn)事故，隱瞞不報，自作主張?zhí)幚?，當成?zé)任事故處理。
5、出現(xiàn)責(zé)任事故扣發(fā)第一責(zé)任人當月全部獎勵工資，其它責(zé)任人視情節(jié)輕重酌情處理，出現(xiàn)自然事故一次扣發(fā)全體當班人員每人50元，直接責(zé)任者扣發(fā)100元。
6、凡借用教具、圖片、儀器、錄像帶、錄音帶等，因保管不慎造成損壞、遺失的，視情輕重、損失大小罰款賠償。
1、全體教職工必須嚴格遵守作息制度，不遲到、不早退、無大事不隨便請假。
2、教職工因事假必須經(jīng)園長批準，病假須出具學(xué)校醫(yī)務(wù)室的轉(zhuǎn)診證明及醫(yī)院病假單方能生效，凡未請假或請假未經(jīng)園長批準而離開崗位者按曠工論處。
3、因事需臨時調(diào)班，必須保教主任批準，無大事不能隨便調(diào)班。
4、凡園規(guī)定的學(xué)習(xí)教研活動時間及集體活動時間，晚到者以遲到論處，不到者(特殊情況除外)按曠工論處。
5、當班或值班時間，一律不接待親友，不接私事電話，不能因私事離開孩子。
6、一月公布一次出勤。并將考勤列入獎懲、評比條例中。
1、教師保育員要以幼兒為中心。關(guān)注幼兒在各項活動家中的安全。
2、上班人員交接時一定要認真清點幼兒人數(shù)，戶外活動外出返回均要認真清點人數(shù)，家長來接孩子一定要按學(xué)校的接送程序進行，不能違返。
3、值午睡班時，工作人員勤巡視，細心觀察防止幼兒在被窩內(nèi)發(fā)生意外。
4、經(jīng)常檢查幼兒的口袋，不讓幼兒玩帶玻璃、硬幣等呈尖角的危險物品，以防傷害幼兒。
5、必須妥善保管藥物，喂藥時要仔細核對，有毒物品由專人管理，嚴禁在班上存放，藥物的保管和服用由醫(yī)務(wù)人員負責(zé)。
6、開水瓶要加鎖，熱湯熱粥時要加蓋，防止發(fā)生燙傷和中毒事故。
7、注意房屋、場地、家具、用具、玩具、活動器械、電器設(shè)備的安全使用，每月檢查一次，大型體育器械、電器每周檢查一次，并做好檢查記錄。避免觸電、砸傷和摔傷等事故發(fā)生。
8、發(fā)生人身事故的必須交醫(yī)務(wù)人員處理，由校醫(yī)室診斷傷勢。
9、事故責(zé)任人必須在一天內(nèi)寫出報告，園內(nèi)召開事故分析會，做好事故的善后處理。
10、每天召開一次全園安全工作會議，由各部門的負責(zé)人組成安全小組，加強防護措施，消除事故隱患。
11、任何人不得私自留人在幼兒園住宿，如有親屬要暫時留宿，必須先報告給園長審批同意后方能留宿。
1、幼兒園的全體教職員工要認真學(xué)習(xí)安全防火知識，學(xué)會消防栓、滅火筒操作，學(xué)會保護孩子。
2、幼兒園安全檢查小組每周檢查一次幼兒園電路、電器、防火設(shè)備情況，做好記錄，消除隱患。
3、幼兒園的所有電器(電熱水器、電吹風(fēng)、洗衣機、電視機、錄象機等)在用完后，馬上拔出插頭并要放置在干燥地方，以保安全。
4、保育員下班前，要關(guān)好所有電器，電熱水器每天晚上要切斷電源，不能開過夜。
5、各班睡室、活動室之間的門口，通道要保持暢通，孩子在室內(nèi)時，不準上鎖，發(fā)生火災(zāi)事故時，教師、保育員要沉著鎮(zhèn)靜，迅速從安全通道疏散幼兒，不能丟下孩子不管。
6、經(jīng)常對幼兒進行防火安全教育，使幼兒懂得不能玩電插頭，發(fā)現(xiàn)情況及時報告大人。1、幼兒安全教育“五不”。不觸摸各種電器開關(guān);不亂食花、草、種子、藥物、食品;不把小物件銜在口中;不放臟東西和危險品在口袋里;不離開老師。
2、帶班時間不得與人聊天，不得離開幼兒;不允許幼兒離開老師的視野。一般情況下，不接電話和會見客人。
3、活動前做“三檢查”(即檢查場地、設(shè)備、幼兒情緒、衣著);“一交待”(向幼兒交代紀律與玩法);活動時注意觀察幼兒活動內(nèi)容和方式;活動后清點幼兒人數(shù)并講評。
4、拿飯、拿水時要打招呼，要躲開幼兒走。剛煮沸的湯和水要加蓋放在幼兒碰不著的地方。開飯時，飯菜、湯不燙手才能讓幼兒端，飯、菜、湯不能從幼兒頭上過。不隨便倒開水。
5、幼兒進食時不得談笑，不得含飯在口中就去做其它事。
6、藥品和洗滌水(粉)的保管：①寫好名，(幼兒的藥品要寫好藥名和人名，洗衣粉和洗廁精要寫好品名放置幼兒拿不到的地方);②大人的無論什么藥都不能放在外面。
7、不讓幼兒接觸電源開關(guān)、刀器、滾水和火。
8、下班前要仔細核對幼兒人數(shù);關(guān)好門窗;關(guān)掉電器、開關(guān);鎖好貴重物品。
9、幼兒受傷后，當班老師要冷靜沉著，耐心詢問、仔細查看傷口。如果是燙傷要迅速離開熱源，是骨折要固定好傷口位置，再迅速護送到醫(yī)務(wù)室處理。
10、發(fā)生事故后，要立即報告醫(yī)生和園長。
1、每周五大掃除1次，徹底搞好班上和包干區(qū)的衛(wèi)生。
2、幼兒玩具每0.3%的消毒水泡15分鐘，書籍陽光下曬1小時。
3、保持室內(nèi)外清潔、空氣流通，每日早晨、下午起床后開窗換氣。
4、班上廁所每天沖洗5次，周五用潔廁精洗1次。
5、班上活動室每天拖地1次。周五用消毒水拖地1次。桌椅柜每天抹1次，電風(fēng)扇每月抹1次。
6、班上睡室每天掃地1次，每周拖地2次。
7、幼兒夏天每天洗澡1次~2次，秋天隔天洗澡1次，女孩子頭發(fā)每周洗1次，男孩子可多洗1次~2次。每周剪指甲1次，每兩周剪腳趾甲1次，每月理發(fā)1次。
8、枕巾每周洗1次，毛巾被、被子、床單每月洗1次。夏天每天換衣服1次~2次，冬天內(nèi)衣褲每天換1次。
9、每天用紫外線消毒燈消毒1次睡室和活動室，每次30~40分鐘，(幼兒不在場時)。
10、幼兒飯前便后要用肥皂洗手。開飯前要抹桌子。夏天午睡前要洗臉洗腳。
11、工作人員要保持儀表整潔，不留長指甲。
1、要事先熟悉活動地點的環(huán)境，了解周圍是否有水塘和其它危險物。
2、每次活動必須事先寫好計劃，必須有5名以上工作人員跟隨照顧。
3、出發(fā)前要對幼兒進行安全教育、紀律教育，清點幼兒人數(shù)，編好組，檢查幼兒衣物和身體。
4、行進時工作人員應(yīng)時刻走在幼兒隊伍的外側(cè)和兩頭。
5、上汽車時老師必須在兩頭照顧，行車時，不能讓幼兒探頭手出窗外。下車時，必須有一名工作人員先下車接孩子。
6、活動時，每換一個活動地點或內(nèi)容都要及時提醒幼注意安全，并清點人數(shù)。
1、上下午班、夜班老師要互相溝通，配合一致地向幼兒進行體、智、德、美全面發(fā)展的教育，及時交換情況，研究解決的辦法。
2、要求交班老師認真填寫交班記錄，接班老師認真檢查每一個幼兒的身體狀況，幼兒人數(shù)與交班記錄相符，方可簽上自己的名字，誰簽名誰負責(zé)，如接班人未簽名，發(fā)生事故由交班人負責(zé)。因此交班人應(yīng)要求接班人在檢查幼兒身體后簽上自己名字方可離崗。
3、交班記錄內(nèi)容如下：
(1)幼兒基本情況(人數(shù)、情緒及健康狀況、帶藥情況及對體弱兒照顧等)。
(2)幼兒進食情況、教育教學(xué)情況、活動情況。
(3)有無事故發(fā)生(包括小傷、破皮情況)。
(4)家長工作
4、無論任何情況，交接班程序不能簡化，交接班記錄不能漏寫或補寫。
1、分配各班使用的財產(chǎn)、物資要分類編號，立冊登記，由副班主任負責(zé)保管，每學(xué)年結(jié)束前，班主任及保育要協(xié)同副班主任清點班務(wù)財產(chǎn)，如數(shù)交班。新接管的副班主任按冊驗收，數(shù)目相符在交接欄內(nèi)簽名，以示班務(wù)財產(chǎn)物資交接清楚。
2、各班保管使用的財產(chǎn)、物資，非本班人員不得擅自拿用，特殊需要的可向該班的副班主任借用，定期歸還，如有損壞負責(zé)賠償。
3、班務(wù)財產(chǎn)在使用期間有損壞、遺失，由副班主任向后勤組長報告，屬合理損耗的準予注銷并根據(jù)需要重新補發(fā)，登記入冊。如無需要不補發(fā)，屬不合理損耗，當事人負責(zé)賠償。
1、凡園內(nèi)公共活動場地，小歌劇院、音體室、會議室等所陳設(shè)的體育器械、電器設(shè)備、教具、玩具、桌椅床鋪等均由后勤組長立冊登記、管理，這些物資未經(jīng)后勤組長同意不得擅自搬動，挪作部門使用，違反者，后勤組長有權(quán)追究責(zé)任，對毀壞、遺失者要處理并賠償。
2、放置體育器材室內(nèi)的體育活動器械，班級因授課需要移動使用后，要負責(zé)放回存放地點，有損壞應(yīng)向該室負責(zé)人報告及時檢修。
3、各功能室的財產(chǎn)、物資要分類編號列冊登記，專人保管，每學(xué)期清點一次，發(fā)現(xiàn)毀、損、錯、漏要報告后勤組長，檢查原因，各班級向教具室、資料室借用的教材教具要登記，定期退還。遺失或損壞，視情節(jié)輕重負責(zé)修理或賠償，醫(yī)療室搞好醫(yī)療器材的保管外，還要進行藥物建賬核算，每學(xué)期清點一次。1、幼兒患傳染病立即隔離治療，所在班級必須徹底消毒?；純喝蠼?jīng)醫(yī)生診斷方可回園。
2、幼兒離園一個月以上要經(jīng)校醫(yī)務(wù)所重新檢查，經(jīng)醫(yī)生診斷后方可回園。
3、幼發(fā)燒38℃以上，幼兒摔傷，須送醫(yī)務(wù)所處理。幼兒無其它原因長哭不安，情緒低落，也應(yīng)送醫(yī)務(wù)所診斷。
4、對活動期佝僂病、貧血、身高、體重低于2個標準差及患有哮喘、營養(yǎng)不良，過于肥胖的幼兒要建立卡片，專案觀察，加強與家長的聯(lián)系，加強生活護理，適當參加活動。
5、醫(yī)務(wù)所人員為患兒、體弱兒調(diào)配營養(yǎng)餐。
1、各年級必須在每學(xué)期開學(xué)每一周制定出本年級各班一學(xué)期所需的辦公用品計劃，經(jīng)園長審批后，由后勤組長向?qū)W校報告統(tǒng)一購買。
2、需購買急用物品時，必須先寫一份申請報告，經(jīng)園長請示校領(lǐng)導(dǎo)批準后，才由本園派出專人購買，購買物品票據(jù)齊全，交楊校長審批后方能報銷。
3、保育員必須在每個小禮拜星期一將兩周的幼兒生活用品計劃交后勤組長，由后勤組長統(tǒng)計交園長簽字后派專人領(lǐng)取，然后根據(jù)領(lǐng)物計劃統(tǒng)一登記收發(fā)。
4、各教職工平時需要領(lǐng)物品，必須提前一周把領(lǐng)物計劃交后勤組長。
5、各領(lǐng)物計劃的預(yù)算量不能超過兩件以上，應(yīng)實報實銷，不得積壓。
6、借用幼兒園財產(chǎn)(包括圖書等)，須寫借條或簽名，并在規(guī)定時間內(nèi)歸還。如有損壞或不按時歸還者，視情節(jié)輕重，照價賠償或加倍賠償。賠償金從本月工資中扣除。
第2篇 幼兒園各項管理規(guī)章制度
一 ##市托幼機構(gòu)生活制度
合理的生活制度是保證兒童身心健康的重要因素，有利于兒童神經(jīng)系統(tǒng)的正常發(fā)育，保護消化系統(tǒng)的功能，培養(yǎng)兒童良好的生活習(xí)慣?？茖W(xué)合理地生活作息制度，是完成教育任務(wù)的先決條件，有利于兒童的身心健康。
(一)合理安排一日生活作息時間
1、睡眠 年齡越小睡眠時間愈長，次數(shù)愈多，幼兒期
(1-3歲)晝夜睡眠3次，學(xué)齡前兒童
(3-7歲)晝夜睡眠2次，午睡時間夏季3小時左右，冬季2小時左右，夜間睡眠時間不得少于10小時。
2、進餐 幼兒期每日4-5次，學(xué)齡前期“三餐一點”，兩正餐間隔時間不宜超過4小時，午點時間安排在中晚餐之間約下午3時左右。
3、上課 學(xué)齡前期兒童注意力的發(fā)育仍以無意注意為主，穩(wěn)定性差，直到5歲以后，有意注意才有逐步的發(fā)展，注意力較能夠集中，小班每節(jié)課10-15分鐘，中班20-25分鐘，大班25-30分鐘，上午9-10點之間幼兒頭腦最清醒，精力旺盛，一般上午宜安排兩節(jié)作業(yè)課，下午安排游戲或室外活動，課間要有10-15分鐘休息時間，讓眼睛和大腦得到充分的休息，消除疲勞，小班宜每日1節(jié)課，逐漸過渡到2節(jié)課，中班每天2節(jié)課，大班每天2節(jié)課。
4、戶外活動 時間依地區(qū)季節(jié)而定，每天至少不少于2小時(寄宿制幼兒園不少于3小時)，其中1小時為體育活動，讓幼兒充分接觸大自然，對防治上呼吸道感染，佝僂病，強壯體魄，有十分重要的意義。
(二)一日生活作息時間表舉例
時 間內(nèi)容
7 ： 30
8 ： 00
8 ： 20
8 ： 40
9 ： 00
9 ： 30
10 ： 00
10 ： 40
11 ： 20
11 ： 30
12 ： 00
12 ： 10
2 ： 30
2 ： 50
3 ： 05
3 ： 20
3 ： 40
4 ： 10
4 ： 50
5 ： 00
5 ： 30-6 ： 00
入園 體育鍛煉
早餐
自由活動
教學(xué)活動(中、大班)
教學(xué)活動(小班)
中間操
游戲活動
自選活動
整理
午餐
散步
午睡
起床
午操
午點
自由活動
教學(xué)活動
游戲活動
整理
晚餐
離園
3-7歲兒童生活作息表(全日制幼兒園)
各園(所)根據(jù)兒童不同年齡及季節(jié)，具體訂出一日生活作息制度，要有充足的戶外活動時間，注意動靜結(jié)合，對兒童一日生活的主要內(nèi)容如睡眠、進餐活動、游戲和作業(yè)等每個生活環(huán)節(jié)的時間、順序、次數(shù)和間隔，給予合理安排。
二、##市托幼機構(gòu)飲食制度
(一)飲食管理
1、兒童的伙食應(yīng)有專人負責(zé)，民主管理，建立膳管會(院所領(lǐng)導(dǎo)、炊事人員、保健人員、保教人員及家長代表)，定期開會，聽取意見和研究解決伙食問題，不斷提高質(zhì)量。
2、伙食費要專用，精打細算，計劃開支，合理安排，伙食費盈虧不超過2%。
3、每月制定伙食計劃，根據(jù)季節(jié)供應(yīng)情況，每兩周制定一次食譜(或帶量食譜)，定期更換，根據(jù)等級幼兒園要求定期進行營養(yǎng)計算，保證兒童各種營養(yǎng)素攝入量，達到供給量要求，滿足生長發(fā)育需要。
4、按時開飯，不提前不推遲，兒童進餐時間不應(yīng)少于20-30分鐘，保證兒童舒適、愉快地進餐，嚴禁在小兒進餐時訓(xùn)斥小兒。
5、準確掌握兒童出勤人數(shù)，做到每天按人按量制作主副食，不吃隔日剩飯菜。
6、食品由專人按實際需要采購，采購的食品要求新鮮優(yōu)質(zhì)，每天由專人驗收，并建立驗收簿。
7、主食品驗收入庫，庫存不宜過多。各類食品應(yīng)按需要量領(lǐng)取，每月底盤庫存。庫房由專人保管，建立出入庫賬目，庫房保持整潔，各盛器需加蓋，庫房中要有防鼠設(shè)施。
(二)營養(yǎng)管理
建立營養(yǎng)管理制度，為兒童提供合理的營養(yǎng)。在收托嬰兒的園所應(yīng)設(shè)哺乳室，有條件的可設(shè)立人奶庫，保證母乳喂養(yǎng)。及時添加輔助食品，確保兒童膳食平衡，滿足其正常生長發(fā)育需要，并定期開展營養(yǎng)計算和分析。
(三)飲食衛(wèi)生
1、嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》。廚房熟食盛器及食具一餐一消毒并定期擦洗，抹布每日煮沸消毒一次。消毒后的食具妥善保管，免受污染。洗肉、菜、碗、拖把的池要分開，并有標志，保持廚房清潔，經(jīng)常清掃。
2、不買、不加工變質(zhì)食物。買來的熟食要加熱燒透后再吃，熟食品及飲料等不能直接存放在塑料桶或鉛桶內(nèi)。食物保存要有防蠅設(shè)備。
3、兒童進餐前和工作人員為兒童準備進餐時，都要用肥皂流動水洗手。飯桌要用消毒液進行消毒。
4、培養(yǎng)兒童不挑食、不偏食的良好飲食衛(wèi)生習(xí)慣。
5、水果要先用清水洗干凈后削皮或剝皮后再吃。
6、炊事員上灶前，接觸熟食前須用肥皂流動水洗手，并戴口罩、帽子，不留長指甲，不戴戒措，操作時不吸煙。入廁前脫工作服，便后用肥皂洗手。取熟食應(yīng)用食品夾子或筷子，不得用手抓。
三、##市托幼機構(gòu)體格鍛煉制度
1、要有組織地經(jīng)常開展適合嬰幼兒特點的游戲及體育活動，尤其要重視一歲半以下嬰幼兒的體格鍛煉，給嬰兒每天做一至二次被動操和主被動操，幼兒做一至二次體操或活動性游戲。
2、在正常天氣下，要有充足的戶外活動時間，每天堅持兩小時以上戶外活動，加強冬季鍛煉。
3、體格鍛煉要結(jié)合生活、游戲、體操等進行，要創(chuàng)造條件，充分利用日光、空氣、水等自然因素，有計劃地鍛煉兒童體格。
4、體格鍛煉要做好準備工作，要重視鍛煉前的準備活動，和鍛煉后的整理、放松活動，鍛煉時要細心觀察幼兒的反應(yīng)。
5、鍛煉要經(jīng)常和循序漸進。運動項目和運動量要適合各年齡組的特點。對個別體弱的幼兒要給以特殊照顧。
四、##市托幼機構(gòu)健康檢查制度
(一)兒童入園體檢制度
兒童入托兒所、幼兒園要求：
1、兒童入托兒所、幼兒園必須到衛(wèi)生行政部門指定的醫(yī)療保健機構(gòu)進行健康檢查;體檢單位應(yīng)認真填寫《浙江省兒童入托兒所、幼兒園兒童健康檔案》，并簽署醫(yī)學(xué)意見。
2、托兒所、幼兒園在接收兒童時，應(yīng)查驗《浙江省兒童托兒所、幼兒園兒童健康檔案》和0-2歲兒童保健系統(tǒng)管理小結(jié)(入幼兒園)或全省《嬰幼兒保健冊》，合格者方可入園、所。入園、所體檢結(jié)果30天內(nèi)有效。兒童入園、所時要一并收取《浙江省托兒所、幼兒園兒童健康檔案》和預(yù)防接種記錄卡。
3、體檢時發(fā)現(xiàn)有乙肝表面抗原陽性兼有e抗原陽性者或谷丙轉(zhuǎn)氨酶增高者暫不予入園、所，經(jīng)治療后，每3個月做肝功能檢查1次，連續(xù)3次正常者方可入園、所。
4、對離開園、所1個月以上的兒童或有肝炎接觸史的兒童應(yīng)檢疫42天，須經(jīng)體檢證實其健康后方能重新入園、所。
5、兒童轉(zhuǎn)園、所或從托兒所進入幼兒園時須重新體檢。
(二)兒童定期健康體檢制度
開展定期健康檢查，建立兒童健康檔案。1歲以內(nèi)嬰兒每季度體檢1次，1-3歲幼兒每半年體檢一次，3歲以上兒童每年體檢1次，每學(xué)期測視力、身長一次，每季度測體重一次，檢查結(jié)果記入省衛(wèi)生廳統(tǒng)一設(shè)計的《浙江省托兒所、幼兒園兒童健康檔案》。
(三)晨間檢查制度
1、保健醫(yī)生要與保教人員密切配合，堅持每日晨檢，防止患病兒童或健康帶菌(毒)者進入幼兒園，保證集體兒童身體健康。晨檢時間為早晨7:15-8:00的兒童入園時間，地點在晨檢室或幼兒園主入口處。
要認真按照晨檢要求，做好一摸(有否發(fā)燒);二看(觀精神、五官、皮膚等);三問(在家飲食、睡眠、大小便、有無咳嗽、腹瀉等癥狀);四查(根據(jù)傳染病流行情況對易感兒進行檢查，同時檢查有無可能造成外傷的物品、器械攜帶入園)。這是晨檢的基本內(nèi)容，亦可根據(jù)各園實際情況增添新內(nèi)容。
2、晨檢中發(fā)現(xiàn)傳染病患兒或可疑者，應(yīng)拒絕其入園，由家長帶到醫(yī)院去確診，或留隔離室觀察。對一般小傷病，可不予限制兒童活動，帶藥回班，由保育員給予服藥、護理。對確診為傳染病患兒的所在班級，應(yīng)進行醫(yī)學(xué)性檢疫和消毒處理。
3、晨檢后詳細填寫晨檢記錄。耐心熱情地解答家長的保健咨詢，并介紹幼兒園衛(wèi)生保健工作情況。
(四)午間、晚間巡視及全日健康觀察制度
1、保健醫(yī)生應(yīng)對幼兒實行全日健康觀察。每日數(shù)次要全園巡視，細心觀察兒童。聽取教師介紹情況，及時發(fā)現(xiàn)生病兒童，盡早隔離治療。并在巡視中糾正和消除不符合衛(wèi)生保健要求的行為以及不安全因素。
2、午間巡視重點檢查兒童用餐衛(wèi)生。要求是：兒童餐前洗手;進餐采取分餐制，每人一碟一碗一匙(大班用筷子);餐前30分鐘不作劇烈活動;進餐時間不得少于30分鐘。要講究進餐文明，吃飯細嚼慢咽，不可粗暴地催促幼兒，或填鴨式喂飯。進餐環(huán)境要優(yōu)美、愉快，餐間播放輕音樂有助于增進食欲和食物消化吸收。
3、午(晚)間巡視的另一個重要內(nèi)容就是檢查兒童的睡眠衛(wèi)生。要求是：放下臥室窗簾，制造良好的睡眠環(huán)境和氣氛。每童一床一被一枕，交叉而臥，避免飛沫傳染疾病。被褥要求輕潔柔軟，室內(nèi)空氣流通，溫濕度適宜。
寄宿制幼兒園兒童夜間就寢前常規(guī)刷牙、輿洗，睡前30分鐘不宜做激烈活動，或看有刺激性的影視節(jié)目(如兇殺、打斗、科幼幻等恐怖片)，以免兒童夢囈或夜驚。
(五)兒童離園前巡視制度
全日制幼兒園兒童每日下午(寄宿制為周六)離園時，保健醫(yī)生應(yīng)加強健康巡視的次數(shù)和范圍。因為此時，兒童情緒尤其興奮激動，極易釀成事故。應(yīng)配合老師和家長做好兒童安全離園的宣傳教育，及時發(fā)現(xiàn)并處理可能出現(xiàn)的意外事故。
(六)工作人員健康檢查制度
托兒所、幼兒園工作人員的健康檢查要求：
1、托兒所、幼兒園的工作人員每年必須到縣以上婦幼保健機構(gòu)進行1次健康檢查，健康檢查單位應(yīng)逐項填寫《浙江省托兒所、幼兒園工作人員健康檢查表》。新進人員必須在參加工作前進行健康檢查。
2、工作人員體檢合格后，由健康檢查單位簽發(fā)統(tǒng)一印制的《浙江省托兒所、幼兒園工作人員健康證明書》，持證上崗。
3、患有國家法定傳染病、滴蟲性及霉菌性陰道炎、化膿性皮膚病、精神病的保教人、炊事員，未治愈前，不得從事保教工作、炊事員工作。
4、發(fā)現(xiàn)痢疾、傷寒、病毒性肝炎等傳染病(包括病原攜帶者)，必須離職治療。疑似肝炎病例未確診前應(yīng)暫時調(diào)離。肝炎者取得醫(yī)院痊愈證明后，須觀察半年，其間每隔3個月做肝功能檢查，連續(xù)3次正常方可恢復(fù)工作。
菌痢患者癥狀消失，停藥后3天，大便培養(yǎng)連續(xù)3次陰次，方可恢復(fù)工作。
5、工作人員因病離崗1個月以上，應(yīng)再次經(jīng)縣以上婦幼保健機構(gòu)檢查，獲得身體健康證明，方可恢復(fù)工作。
五、##市托幼機構(gòu)衛(wèi)生及消毒隔離制度
(一)環(huán)境衛(wèi)生
1、托幼機構(gòu)應(yīng)重視衛(wèi)生消毒工作，確定一名園長分管，保健醫(yī)生進行業(yè)務(wù)指導(dǎo)，加強監(jiān)督檢查，每月總結(jié)，每學(xué)期結(jié)束前進行檢查評比，獎勤罰懶，獎優(yōu)罰劣。
2、要建立健全室內(nèi)外環(huán)境清掃制度，每天一小掃，每周一大掃，應(yīng)作濕性掃除。要消滅蚊蠅及蟑螂等害蟲。
3、保持室內(nèi)空氣流通，陽光充足，冬季每天至少開窗通風(fēng)兩次，每次10-15分鐘，室內(nèi)要有防墳、防蠅、防暑和取暖設(shè)備，玩教具等要定期消毒、檢修、更新。
4、廁所要清潔通風(fēng)，定時打掃并消毒。嬰幼兒用的便盆，每次用后要立即傾倒，刷洗干凈，每日用消毒液浸泡。4歲以上幼兒用蹲式廁位。
5、清潔用具每班專用并保持清潔。
6、小兒桌椅高度應(yīng)符合要求。
(二)個人衛(wèi)生
1、兒童日常生活用品要專人專用，并做好消毒工作。
2、兒童飯前便后要用肥皂流動水洗手。
3、3歲以上兒童早晚用正確方法刷牙，飯后要嗽口。
4、寄宿制兒童應(yīng)定期洗頭、洗澡，每天洗腳、洗屁股。洗屁股用具分用，毛巾每次周后消毒。每周剪指甲一次，每兩周剪趾甲一次。
5、兒童服裝要保持整潔，衣服、床單要勤洗，被褥每兩周日曬一次。
6、保持兒童視力，室內(nèi)要注意采光，照明符合要求?？措娨晻r兒童與電視機的距離應(yīng)為電視機對角線的5-7倍。一次時間不超過30分鐘，電視機的高度與視線平行為宜。
7、培養(yǎng)兒童良好的衛(wèi)生習(xí)慣。不隨地大小便和吐痰，不亂丟棄廢物等。午睡時要脫外衣、脫鞋，糾正蒙頭、吃手、吃被角等不良睡眠習(xí)慣。
(三)工作人員個人衛(wèi)生
保持儀表整潔，工作時間不戴戒指，不化濃妝，不穿高跟鞋，不隨地吐痰，不吸煙。
(四)消毒隔離
1、預(yù)防性消毒
培養(yǎng)兒童良好的衛(wèi)生習(xí)慣，養(yǎng)成飯前便后洗手，勤剪指甲等個人衛(wèi)生和公共衛(wèi)生習(xí)慣。
食堂衛(wèi)生應(yīng)貫徹《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》，嚴格執(zhí)行“五四”制。廚房用具要經(jīng)常清洗，每天消毒一次，食具、餐巾等一餐一消毒。
環(huán)境衛(wèi)生要制度化。采取專人常年打掃和集體定期打掃相結(jié)合的辦法。每周一小掃，每月一大掃。劃區(qū)定片，責(zé)任到人，定期評比，限期整改。
室內(nèi)衛(wèi)生每日一小掃，每周一大掃。做到窗明桌凈，無蚊蠅鼠害;勤打窗換氣，保持室內(nèi)空氣清新。室內(nèi)空氣消毒，至少一周1次。與保教人員、兒童經(jīng)常接觸的物體表現(xiàn)要重點清潔消毒，如毛巾、茶壺(桶)、水龍頭、保健牌、口杯、杯架、玩教具、桌椅、門把手等，每天消毒一次。室內(nèi)地面每天拖洗1-2次，被褥應(yīng)經(jīng)常曝曬，每周1次，經(jīng)常保持地面清潔。床單、被套每半月?lián)Q洗1次。便器使用后要立即傾倒沖洗，然后浸泡在消毒液中，1小時后再用。放便器的架子每天用消毒水消毒1-2次。大小便池(槽)要隨用隨清洗，每天早晚用消毒水徹底洗刷一次，做到無污物、無臭味。
2、隔離性消毒
各園(所)要設(shè)置隔離室
(70名以下可設(shè)觀察床)，最后二間以上，按不同病種進行醫(yī)學(xué)觀察和消毒隔離。隔離室用品專用，必須配備以下物品;隔離床、治療臺、體溫表、壓舌板、聽診器、注射器、面盆、毛巾、手電筒、清潔用具、治療及消毒藥物等。
發(fā)現(xiàn)傳染病做好發(fā)病登記。及時向當?shù)胤酪卟块T和婦幼保健機構(gòu)報告，協(xié)助防疫部門做好隨時或終末消毒處理，并做好隔離記錄?；颊唔毘指綦x期滿，經(jīng)醫(yī)生證明完全痊愈后方可回園或回班。
園(所)內(nèi)如發(fā)生傳染病，對與患者接觸過的兒童及工作人員，要進行醫(yī)學(xué)檢疫，隔離觀察，并進行隨時消毒。檢疫期間，不收新生，園內(nèi)兒童不混班，不串班。日常用品及餐飲具等與其他班級分開存放，分開清洗消毒。檢疫期滿后，無癥狀者可解除隔離。
幼兒離園(所)一個月以上或外出(離本市)返回后，應(yīng)詢問家長有無傳染病接觸史。如有：須進行檢疫，待檢疫期滿醫(yī)生證明健康可入園(所)。
六、##市托幼機構(gòu)疾病防治制度
1、托幼機構(gòu)衛(wèi)生保健應(yīng)貫徹“預(yù)防為主”的衛(wèi)生工作方針，在上級衛(wèi)生部門的指導(dǎo)下，做好集體兒童的疾病的防治和預(yù)防保健工作。
2、搞好預(yù)防接種，托幼兒機構(gòu)應(yīng)密切與當?shù)胤酪卟块T的聯(lián)系，及時了解疫情動態(tài)。按年齡、季節(jié)、適時、全程、足量、規(guī)范化地為幼兒實施預(yù)防接種，以提高整體人群的免疫水平，各種預(yù)防接種率要求達95%以上。
3、加強傳染病的防治。通過晨間檢查和全日健康檢查等形式，及時了解全園幼兒發(fā)病情況。做到早預(yù)防、早發(fā)現(xiàn)、早隔離、早治療。盡快消除傳染源，切斷傳播途徑，保護易感兒童。
4、對已發(fā)現(xiàn)的傳染病患兒或可疑者，應(yīng)立即送隔離室觀察，或通知家長帶到醫(yī)院去診治。對患兒所在班要進行徹底的終末消毒。與患兒有密切接觸的人群應(yīng)進行醫(yī)學(xué)檢疫，并用藥物進行預(yù)防。
5、加強小兒常見疾病的防治。通過采取綜合性措施(營養(yǎng)、鍛煉、疾病預(yù)防、治護理等)來降低發(fā)病率。注意做好體弱兒童(經(jīng)常反復(fù)發(fā)作呼吸道、消化道感染兒、佝僂病、營養(yǎng)不良、早產(chǎn)兒、小樣兒、哮喘病、先天性心臟病等)的專案管理，加強個體重點保健。
6、開展健康教育，運用多種形式宣傳衛(wèi)生知識，傳授傳染病的防治常識，增進兒童教養(yǎng)人員對衛(wèi)生科學(xué)的了解，提高衛(wèi)生育兒水平。還要加強家園聯(lián)系，爭取家長的理解和支持，共同促進兒童身心健康，減少疾病。
七、##市托幼機構(gòu)五官保健制度
(一)眼保健制度
1、建立定期視力檢查制度
對4歲以上兒童每年至少進行一次視力、眼位的檢查，使用國家標準視力表或?qū)?shù)視力表。早期發(fā)現(xiàn)視力異常兒童，給予積極的矯治。
2、保持視力有關(guān)措施
室內(nèi)光線要充足，盡量采用自然光，室內(nèi)照明符合要求：兒童不在光線過強或過暗的環(huán)境下看書、寫畫;連續(xù)看書、寫畫時間不超過半小時;培養(yǎng)兒童良好的看書、寫畫姿勢，眼與書本之間距離保持30-35厘米，書與桌面成30-40度角;看電視時，時間不應(yīng)超過30分鐘，其距離大于電視機對角線的5-7倍;教育兒童不用手揉眼睛，注意用眼衛(wèi)生;杜絕兒童眼外傷的發(fā)生。
(二)口腔保健制度
1、建立定期口腔檢查制度
每半年對兒童進行一次口腔檢查，發(fā)現(xiàn)齲齒及時治療。
2、保健措施
飯后漱口，早晚刷牙;使用保健牙刷和含氟牙膏(高氟地區(qū)除外);控制糖和含糖食物的攝入量與攝入次數(shù);局部用氟防齲。
(三)聽力保健制度
1、建立聽力檢查制度
可在兒童入園時，進行一次聽力檢查，每年對有聽力高危因素和客觀反應(yīng)不良的兒童進行復(fù)查。
(1)聽力高危因素
腦膜炎、乙腦、猩紅熱、白喉、傷寒、風(fēng)疹、腮腺炎、麻疹、瘧疾病史;
患有急性、慢性、化膿性、非化膿性中耳炎并反復(fù)發(fā)作;
使用耳毒性藥物：如慶大霉素、鏈霉素、卡尋霉素、小諾霉素、奎寧等;
有癲癇、抽搐或不明原因的高熱史;
頭部外傷史：摔傷、砸傷、碰傷;
長期居住或生活在噪聲環(huán)境中。
(2)客觀反應(yīng)不良兒
開始學(xué)習(xí)說話年齡晚于11個月者;
精神不易集中，反應(yīng)遲鈍者;
口齒不清，語言發(fā)育落后于同齡兒童(智力落后者除外)。
2、預(yù)防措施
積極預(yù)防可致后天耳聾的危險因素。
八、##市幼托機構(gòu)消毒隔離工作常規(guī)
幼兒園、托兒所是嬰幼兒童集中的場所，相互接觸極為密切，一旦傳染病傳入很容易擴散蔓延。因此嚴格做好幼托機構(gòu)的消毒隔離工作，對防止傳染病的發(fā)生和蔓延，具有十分重要意義。
一、基本衛(wèi)生要求：
1、應(yīng)設(shè)置保健室，有專人負責(zé)衛(wèi)生保健工作，保健老師必須接受市以上婦幼保健機構(gòu)崗位專業(yè)知識培訓(xùn)，經(jīng)考核合格發(fā)給資格證書。
2、建立隔離室
(70人以下作觀察等)作為傳染病患者臨時隔離觀察之用。
3、幼兒園、托兒所工作人員，應(yīng)定期進行健康檢查，患急慢性傳染病(包括疑似病人)、病原攜帶者不宜從事直接接觸食品、食具和嬰幼兒的工作。痊愈后，持縣以上婦幼保健機構(gòu)的健康證明方可恢復(fù)工作。
4、新進兒童在入園、所前必須進行健康檢查，經(jīng)檢查合格后方能入園(所)，在園、所兒童應(yīng)定期進行健康檢查。
5、持有《浙江省兒童預(yù)防接種證》，并按規(guī)定接種者方可入園、所。
6、必須建立嚴格的晨間檢查和全日健康觀察制度、健康檢查制度、消毒隔離制度、缺席兒童家訪制度以及家長聯(lián)系制度等。
7、班級內(nèi)發(fā)生傳染病時，應(yīng)作好傳染病登記報告工作，及時向托幼單位所在地的衛(wèi)生防疫站、婦幼保健機構(gòu)報告，并及時隔離病人。對患兒所在班進行醫(yī)學(xué)觀察，在觀察期間不得并班和接受新生。
8、工作人員或幼兒家中發(fā)現(xiàn)傳染病人時應(yīng)報告園(所)領(lǐng)導(dǎo)，必要時暫時調(diào)離接觸食品和兒童的工作。
二、消毒隔離工作要求：
1、保健教師要負責(zé)做好本園(所)消毒隔離工作，并負責(zé)班級、營養(yǎng)室的消毒技術(shù)指導(dǎo)。
2、要認真做好預(yù)防性消毒和衛(wèi)生工作，在發(fā)生傳染病時，應(yīng)根據(jù)不同病種及時嚴格地做好消毒隔離工作。消毒方法按附表要求進行，并接受所在地婦幼保健機構(gòu)的監(jiān)督監(jiān)測與業(yè)務(wù)指導(dǎo)。
3、幼托機構(gòu)內(nèi)餐具、毛巾、玩具、室內(nèi)空氣等必須按規(guī)定定期消毒處理，要達到有關(guān)衛(wèi)生要求。
4、接受所在地婦幼保健機構(gòu)經(jīng)常性監(jiān)督和監(jiān)測
(2次/年)。
三、營養(yǎng)室消毒衛(wèi)生工作要求：
1、食堂布局應(yīng)合理、整潔、無害?？寂c清潔工作要專用。桌面、餐具、櫥保持清潔，食餐要一餐一消毒，非食堂人員及用品不得入內(nèi)和存放。
2、工作人員要做好個人衛(wèi)生，認真做到三白(工作服、帽子、口罩)，四勤(勤理發(fā)、勤洗澡、勤換衣、勤剪指甲)，工作前及便后要洗手。
3、食品進貨要有驗收制度，做好食品保質(zhì)、保鮮工作，生熟食品要分開存放，食品要燒熟煮透，現(xiàn)燒現(xiàn)吃，隔餐的食物要回鍋，不吃隔夜的剩菜剩飯;食虎盛器(如菜刀、砧飯等)必須生熟分開，熟食盛器使用前需要消毒放妥。不得供應(yīng)生冷拌菜。
4、有條件的托幼機構(gòu)和新建、擴建的單位應(yīng)設(shè)立熟食間。小型托幼機構(gòu)要有熟食櫥。
四、隔離觀察室消毒要求：
1、隔離觀察室不得設(shè)在緊靠教室或食堂的房內(nèi)和兒童易到達的場所/。
2、室內(nèi)不能同時隔離兩個病種，患兒離室后須徹底消毒。
3、隔離室必須配備下列物品：隔離衣(或以專用工作服代替)、體溫表、壓舌板、注射器、面盆、毛巾、肥皂、手電筒、便器、消毒藥物、清潔用具、病情記錄本等。
4、室內(nèi)一場物品用具必須專用，并按要求進行消毒，未經(jīng)
第3篇 y幼兒園消防規(guī)章制度
幼兒園消防規(guī)章制度
一、消防安全職責(zé)
1、有防火安全領(lǐng)導(dǎo)組織,有滅火疏散預(yù)案,層層簽定有消防安全責(zé)任書,有宣傳標語。
2、制定有消防安全責(zé)任制度和安全操作規(guī)程。
3、單位職工達到“三知兩熟悉”即知火災(zāi)特點、知重點部位、知滅火器材位置和性能,熟悉崗位職責(zé)、熟悉滅火對策。
4、有健全的防火檔案,有防火檢查記錄,能及時消除火災(zāi)隱患。
二、建筑防火
5、幼兒園的建筑耐火等級不低于二級,不應(yīng)超過3層:200m2以上建筑必須有兩個疏散樓梯,樓梯間為防煙樓梯間。
6、幼兒園與易燃易爆場所的防火間距小得小于30m,幼兒園的安全出口不應(yīng)少于兩個,門向外開啟,出口處不準有踏步。
7、幼兒園不應(yīng)直接設(shè)在汽車庫的上面,下面或毗鄰處,幼兒園用房不宜設(shè)在地下人防工程內(nèi)或用人防工程改建的地下或半地下建筑內(nèi)。
8、幼兒園的房間門至外部出口或至封閉樓梯間的最大允許距離為:(1)位于兩個外部出口或樓梯之間的房間為25m; (2)位于袋形走道或盡端的房間為2 om。
9、安全疏散樓梯間內(nèi)不能附設(shè)燒火間,可燃材料儲藏室,非封閉的電梯井,可燃氣體管道。
10、幼兒園內(nèi)不能裝設(shè)蒸汽鍋爐房。
三、電器防火
11、幼兒園內(nèi)電源開關(guān)、電閘、插座等距地面應(yīng)不小于1.3m,燈頭距地面應(yīng)不小于2m.
12、學(xué)校內(nèi)熒光燈和超過60w的白熾燈,不應(yīng)直接安裝在可燃材料上,白熾燈與可燃物的距離不應(yīng)小于0.5m,不準使用落地?zé)艉团_燈照明,燈泡不能使用紙或其它可燃物遮光。
13、幼兒園的兒童寢室內(nèi)不能隨意亂拉電線,禁止使用電爐、電熨斗等電器等。
14、配置使用空調(diào)的幼兒園,空調(diào)應(yīng)有接地線,周圍不能堆放易燃物品,窗簾不能搭在空調(diào)上,供電接線板和電表等應(yīng)擴容,達到相應(yīng)的負荷。
四、消防設(shè)施
15、滅火器應(yīng)完整好用,按照50m“二具,一個放置點不多于5只,不少于2具,應(yīng)急燈每l om一個,樓梯間和走道內(nèi)必須安裝室外消火栓完好。
16.疏散指示標志設(shè)在通道兩側(cè)及拐彎處的墻面上,標志牌上邊緣距地面不大于1.0,標志的間距不大于20m i袋形走道的盡端離標志的距離不大于l omo
17、每層建筑面積大于300m2的幼兒園應(yīng)安裝自動報警系統(tǒng)
第4篇 幼兒園教研活動規(guī)章制度
幼兒園教研活動規(guī)章制度
1、根據(jù)《綱要》及我園發(fā)展目標，制定教研規(guī)劃，提交教師討論通過后實施
2、設(shè)立教學(xué)園長，保教主任，教研組長三級管理模式，確保教研渠道暢通
3、每周五中午集中教研，由專人負責(zé)記錄每次教研活動的實況
4、教研活動實行簽到，要求參與人員認真遵守時間，不遲到不早退，不做與教研無關(guān)的事項
5、營造愉悅，開放的教研氣氛，吸引教師主動參與教研
6、教師按要求格式記錄教研內(nèi)容，并及時做好反思小結(jié)，記錄全面，字跡工整
7、在活動中大膽表述自己的意見觀點，形成有效互動
8、根據(jù)議題靈活采用多種教研模式，如小組集中討論，同領(lǐng)域教師弧形聽課等。
9、每位教師每學(xué)期至少提供兩個教研議題，推薦一片好文章及讀書心得
10、結(jié)合幼兒園發(fā)展目標及個人專長制定個人發(fā)展規(guī)劃
11、每學(xué)期組織教師進行教育實踐觀摩，交流等案例教研
12、每學(xué)期教師需提供一篇與幼兒園科研課題有關(guān)的教育教學(xué)論文或總結(jié)、課件等。
第5篇 幼兒園規(guī)章制度-范本
還在找幼兒園的規(guī)章制度嗎,下面小編為大家精心搜集了關(guān)于幼兒園規(guī)章制度的范本,歡迎大家參考借鑒,希望可以幫助到大家!
一、作息制度:
1、幼兒園要認真組織好幼兒一日生活,科學(xué)安排好幼兒的一日活動,幼兒的集體活動時間(包括上課)。小班10——15分種,中班20——25分鐘,大班25——30分鐘或35分鐘,大班后期可延長到40分鐘。
2、幼兒的戶外體育活動時間,每天不少于2小時。
3、保證幼兒充足的睡眠時間,幼兒每天午睡2—2、5小時(夏季午睡延長半小時)
4、保證各班幼兒的游戲時間,要列入課程表。
5、幼兒進餐間隔時間不少于3、5小時。
二、保育工作制度:
1、消毒制度:
(1)一日三餐,碗勺洗凈消毒,餐桌飯前用消毒水擦凈,再用專用抹布擦凈。
(2)幼兒喝水的杯子每天洗凈、消毒一次。
(3)幼兒的毛巾每天用肥皂洗一遍后,用消毒水浸泡洗凈
(4)保持廁所清潔,每周消毒一次。
2、預(yù)防疾病制度
(1)搞好衛(wèi)生工作:
①要搞好環(huán)境衛(wèi)生,實行門前包干。
②保持室內(nèi)清潔,空氣流暢,做到窗明,物品整齊,地面干凈。
③保持廁所的清潔(做到無尿堿,無浮灰)。
④伙房保持室內(nèi)干凈,食品符合衛(wèi)生要求,消滅蚊蠅老鼠。
⑤搞好個人衛(wèi)生,幼兒每人一杯一巾,生活用品
專人專用幼兒做到飯前便后洗手。
(2)搞好預(yù)防接種工作:
按地方醫(yī)院的布置要求,搞好幼兒的預(yù)防結(jié)種工作,樹立無菌觀念,防止意外。
(3)貫徹“預(yù)防為主”的方針,利用黑板報等多種形式按季節(jié)搞好防病宣傳,做好晨、午檢工作,采用用手摸的方式試試有無發(fā)燒現(xiàn)象,看著幼兒的精神、皮膚、吃飯情況、睡覺,大小便是否正常,發(fā)現(xiàn)問題及時處理,加強鍛煉,增強體質(zhì),提高對疾病的抵抗力。
三、安全制度:
(1)認真執(zhí)行伙房的安全制度,嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法和食品衛(wèi)生“四五”制,做好炊具、餐具消毒,糧食及制品無異物,不變質(zhì),防止食物中毒,下班前嚴格檢查炊具、門戶的安全。
(2)幼兒各班安全制度
①教師加強工作責(zé)任心,根據(jù)幼兒一日生活常規(guī),精心照顧幼兒,確保幼兒安全。
②每天教師做好安全檢查、電門、插座、電燈等不讓幼兒接觸,錄音機、投影器等使用完畢要立即切斷電源,以免發(fā)生意外事故。
③幼兒吃飯時,熱飯菜不要幼兒接觸,熱水壺放到幼兒摸不著的固定地方,班上用的手工剪子、水果刀、針、扣子、別針、按釘、(火柴)等要放到幼兒拿不到的地方。
④教育幼兒不能吃的東西不往嘴里放,不玩棍棒、樹枝或其他尖角的東西。
⑤下班前關(guān)好門窗、電源、水源、火源,保護幼兒安全。
⑥預(yù)防幼兒燙傷、觸傷、藥物中毒、食物中毒、預(yù)防異物進入耳鼻及氣管,預(yù)防幼兒走失等。
四、考勤制度:
1、幼兒園的教職工要嚴格遵守幼兒園上下班時間,做到不遲到、不早退,按時上下班。
2、有事請假,有病持病假證明。
3、工作時間不得擅自離開工作崗位,如有特殊情況須經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準,搞好交接,方可離開。
4、婚假、喪假、探親假等按有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
五、值班、交接班制度:
1、教師要嚴格按照幼兒園制定的幼兒作息時間。有目的、有計劃的組織各項活動,并按<幼兒園一日生活常規(guī)>的內(nèi)容去要求幼兒。
2、教師帶班時間一般不接待親友,不接電話,值班教師不能離開幼兒,班級發(fā)生的事故應(yīng)由當班教師負責(zé)處理,并及時向領(lǐng)導(dǎo)匯報。
3、上下班教師和保育員,下班時一定要做好交接班工作才可離開,教師或保育員交接班時必須交待清楚下列情況:(1)幼兒健康情況(打針、吃藥、精神狀況及特殊問題)。
(2)幼兒出勤情況。
(3)個別幼兒情況及家長聯(lián)系工作
六、教育教學(xué)制度:
l、教師應(yīng)按照<幼兒園教育綱要>要求,每學(xué)期制定工作計劃(班級計劃、學(xué)科計劃)。
2、教師值班時間必須使用普通話,進班之前做好各種準備(玩具、教具和其它用具)。
3、觀摩公開課活動及其他教學(xué)恬動均要有計劃、有總結(jié)。
4、按時進辦公室打掃衛(wèi)生、保持桌面、地面整沾,不在辦公室會客、閑談,保持安靜。
5、獨立完成備課任務(wù),備課本要書寫認真,字跡清楚。
6、按課程表上課,組織游戲,無特殊情況不得隨便調(diào)課。
7、按時交備課本,每周五下午檢查教案。
8、嚴格按細則掌握幼兒作息時間和安排活動,值班時不接待客人,午睡時不睡覺、不離崗、不談笑打鬧,高聲喊叫、不吃零食,不出現(xiàn)有損教師形象的言行。
9、要精力集中,注意幼兒精神,對幼兒細致而寬松,隨時撫摸幼兒,如有不正常情況,隨時處理。
10、利用接送幼兒時間,向家長做宣傳,并了解幼兒情況,不得暗示早接孩子。
11、上課所需教具、學(xué)具,課前一定準備好,不得值班時離崗去找。
七、保育員工作制度:
1、保育員要熱愛本職工作,加強政治文化和業(yè)務(wù)學(xué)習(xí),努力為幼兒教育服務(wù)。
2、做好本班消毒。搞好衛(wèi)生,做到室內(nèi)整潔,空氣流暢,光線好,窗明幾凈,物品整齊,地面干凈,使幼兒有一個舒適、干凈的環(huán)境休息和活功。
3、好個人衛(wèi)生,幼兒每人一巾一杯,生活用品專人專用,飯前便后幼兒和工作人員都要用肥皂及流動水洗手,飯桌用專用抹布消毒并擦洗干凈。
4、要愛護清潔用具(地板拖、肥皂、條帚、刷子等)用后應(yīng)放在固定地方,不要亂丟亂放。
5、要保持儀容儀表整潔、精神,不串班,不聊天,不使用幼兒任何物品。
八、伙食管理制度:
1、廚房工作人員要團結(jié)協(xié)作。不斷提高伙食質(zhì)量保證幼兒吃飽吃好。
2、做好食物驗收制度,變質(zhì)食物要退回。
3、炊事員要鉆研烹調(diào)技術(shù),熟悉幼兒口味,使飯菜色香味形俱全,注意葷素搭配。
4、加強伙房管理,杜絕浪費現(xiàn)象及物品流失,做到嚴格分清公與私,要求冰箱不存私人物品
九、獎懲制度:
(一)獎勵
每年幼兒園在教職工中,對履行職責(zé)、勤奮上進、完成任務(wù)好、受到家長、幼兒和教職工好評的可按比例評選先進工作者(年終考核成績)
(1)設(shè)考勤獎:
遲到、早退一次扣考勤獎的25%,遲到2次(早退)考勤獎全部扣除,并不參加一等獎的評比。請假(病、事)考勤獎全部扣除。
(2)質(zhì)量獎:
遇有重大事故,如食物中毒、藥物巾毒、幼兒骨折、縫合、幼兒走失,本班消毒及衛(wèi)生工作失誤較大,質(zhì)量獎全部扣除。
(3)基本獎:
①履行職責(zé),有較強的事業(yè)心,熱愛幼兒,無體罰和變相體罰。
②服從領(lǐng)導(dǎo),聽從分配,團結(jié)協(xié)作,認真負責(zé),完成任務(wù)較好的。
③遵守幼兒園各種規(guī)章制度。
④凡是請病、事假,一律累計時間超過一天(包括一天)不參加一等評比,三天以上不參加二等評比,五天以上不參加評比。
⑤本月工作中出現(xiàn)事故、違章、每次責(zé)任事故和違章都與基本獎掛鉤,每兩次違章降基本獎一等。
(4)單項獎:
除以上獎勵外,每學(xué)期根據(jù)實際情況設(shè)早項獎,如:公開課、承擔實驗項目、論文交流發(fā)表、省、市區(qū)先進工作者、文藝匯演獲獎?wù)?具體辦法根據(jù)實際情況另定。
第6篇 幼兒園進一步控?zé)熞?guī)章制度
為進一步推進幼兒園健康教育，保護教職員工及幼兒的身心健康，創(chuàng)造優(yōu)美、潔凈、舒適、文明的校園環(huán)境，爭創(chuàng)“上海市無吸煙學(xué)校” ，特制訂本控?zé)熞?guī)章制度：
一、積極參加上級有關(guān)部門組織的各項控?zé)熁顒?，認真抓好我園控?zé)煿ぷ鳌?/p>
二、幼兒園黨、政、工、團等組織齊抓共管學(xué)校的控?zé)煿ぷ鳌?/p>
1.幼兒園內(nèi)任何地方均不設(shè)煙具，不向外來客人敬煙。
2.幼兒園要加強宣傳教育工作，使不吸煙成為教職員工的自覺行動。并充分利用校園網(wǎng)、電子屏幕、晨會活動、健康教育、版報等各種形式，經(jīng)常開展吸煙有害健康的宣傳教育，讓幼兒知道吸煙有害身體健康。
三、堅持做好“5?31”世界無煙日的系列宣傳活動。
1.通過校園網(wǎng)、多媒體電子屏幕、宣傳畫、樂樂小報、家園版報等多種宣傳形式，廣泛宣傳吸煙的危害，教育引導(dǎo)全體教師、幼兒和家長珍愛生命，拒絕煙草。
2.告家長一封戒煙信，開展小手牽大手禁煙活動。
3.對全園的教職工開展一次有關(guān)控?zé)煹慕】到逃顒印?/p>
4.對全園幼兒開展有關(guān)控?zé)煹某繒顒樱M行禁煙健康教育。
5.制作一期控?zé)煹臉窐沸蟆?/p>
四、配備專人擔任控?zé)煂９軉T來檢查控?zé)熐闆r。
1.在校園的醒目處張貼禁煙標志。
2.幼兒園的教室、活動室、會議室、教師辦公室等公共場所禁止吸煙。
3.安排專人進行不定期的檢查勸阻吸煙者。對違反控?zé)熤贫日?，除批評教育外，還將與各類評比掛鉤。
4.幼兒園將是否吸煙作為教師師德教育評定的內(nèi)容之一，與各類獎勵評定相結(jié)合。
5.將創(chuàng)建無吸煙學(xué)校與幼兒園精神文明建設(shè)以及校園文化建設(shè)相結(jié)合。
6.各組室控?zé)熐闆r與評選“文明組室”結(jié)合起來，實行一票否決制。
第7篇 幼兒園安全檢查規(guī)章制度
一、教師保育員要以幼兒為中心。關(guān)注幼兒在各項活動中的安全。帶班時間不得與人聊天，不得離開幼兒;不允許幼兒離開老師的視野?；顒忧白觥叭龣z查”(即檢查場地、設(shè)備、幼兒情緒、衣著);“一交待”(向幼兒交代紀律與玩法);活動時注意觀察幼兒活動內(nèi)容和方式;活動后清點幼兒人數(shù)并講評。
二、上班人員交接時一定要認真清點幼兒人數(shù)，戶外活動外出返回均要認真清點人數(shù)，家長接送孩子按接送程序進行。
三、值午睡班時，工作人員勤巡視，細心觀察，防止幼兒在被窩內(nèi)發(fā)生意外。
四、常檢查幼兒的口袋，不讓幼兒玩帶玻璃、硬幣、釘子等呈尖角的危險物品，以防傷害幼兒。
五、妥善保管藥物，喂藥時要仔細核對。有毒物品由專人管理，嚴禁在班上存放。藥物的保管和服用由醫(yī)務(wù)人員負責(zé)。藥品和洗滌水(粉)的保管：
①寫好名稱(幼兒的藥品要寫好藥名和人名，洗衣粉和洗廁精要寫好品名)，置于幼兒拿不到的地方;
②成人無論什么藥都不能放在外面。
六、熱湯熱水嚴禁進班，防止發(fā)生燙傷。拿飯、拿水時要打招呼，要躲開幼兒走。熱湯和水要加蓋放在幼兒碰不著的地方。開飯時，飯菜、湯不燙手才能讓幼兒端，飯、菜、湯不能從幼兒頭上過。不隨便倒開水。
七、幼兒安全教育“五不”：不觸摸各種電器開關(guān);不亂食花、草、種子、藥物、食品;不把小物件銜在口中;不放臟東西和危險品在口袋里;不離開老師。教育幼兒進食時不談笑，含飯在口中時不去做其他事。
八、刀、剪、暖瓶、滅害靈等危險物品要放在幼兒不易取到的地方。注意房屋、場地、家具、用具、玩具、活動器械、電器設(shè)備的安全使用，每月檢查一次。大型體育器械、電器每周檢查一次，并做好檢查記錄。避免觸電、砸傷和摔傷等事故發(fā)生。
九、幼兒園內(nèi)各種電器在用完后拔下插頭，所有電插座放置在幼兒摸不到的地方。節(jié)假日需切斷電源，防止火災(zāi)。
十、若發(fā)生人身事故，必須送交醫(yī)務(wù)人員處理，及時到正規(guī)醫(yī)院就診。
十一、事故責(zé)任人必須在一天內(nèi)寫出報告，園內(nèi)召開事故分析會，做好事故的善后處理。
十二、每學(xué)期簽訂一次安全責(zé)任書，各項安全措施落實到人。
十三、任何人不得私自留人在幼兒園住宿(包括幼兒園宿舍)。如有親屬需要暫時留宿，必須先報告給園長審批同意后方能留宿。
第8篇 幼兒園管理規(guī)章制度
為了營造更好的幼兒園環(huán)境，更規(guī)范的秩序，特制定本規(guī)章，供本幼兒園的人員遵照執(zhí)行。
一、作息制度：
1、幼兒園要認真組織好幼兒一日生活，科學(xué)安排幼兒的一日活動，幼兒的集體活動時間(包括上課)。小班10——15分種，中班20——25分鐘，大班25——30分鐘或35分鐘，大班后期可延長到40分鐘。
2、幼兒的戶外體育活動時間，每天不少于2小時。
3、保證幼兒充足的睡眠時間，幼兒每天午睡2—2.5小時(夏季午睡延長半小時)
4、保證各班幼兒的游戲時間，要列入課程表。
5、幼兒進餐間隔時間不少于3.5小時。
二、保育工作制度：
1、消毒制度：
(1)一日三餐，碗勺洗凈消毒，餐桌飯前用消毒水擦凈，再用專用抹布擦凈。
(2)幼兒喝水的杯子每天洗凈、消毒一次。
(3)幼兒的毛巾每天用肥皂洗一遍后，用消毒水浸泡洗凈
(4)保持廁所清潔，每周消毒一次。
2、預(yù)防疾病制度
(1)搞好衛(wèi)生工作：
a要搞好環(huán)境衛(wèi)生，實行門前包干。
b保持室內(nèi)清潔，空氣流暢，做到窗明，物品整齊，地面干凈。
c保持廁所的清潔(做到無尿堿，無浮灰)。
d伙房保持室內(nèi)干凈，食品符合衛(wèi)生要求，消滅蚊蠅老鼠。
e搞好個人衛(wèi)生，幼兒每人一杯一巾，生活用品專人專用，幼兒做到飯前便后洗手。
(2)搞好預(yù)防接種工作：
按地方醫(yī)院的布置要求，搞好幼兒的預(yù)防結(jié)種工作，樹立無菌觀念，防止意外。
(3)貫徹“預(yù)防為主”的方針，利用黑板報等多種形式按季節(jié)搞好防病宣傳，做好晨、午檢工作，采用用手摸的方式試試有無發(fā)燒現(xiàn)象，看著幼兒的精神、皮膚、吃飯情況、睡覺，大小便是否正常，發(fā)現(xiàn)問題及時處理，加強鍛煉，增強體質(zhì)，提高對疾病的抵抗力。
三、安全制度：
1、認真執(zhí)行伙房的安全制度，嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法和食品衛(wèi)生“四五”制，做好炊具、餐具消毒，糧食及制品無異物，不變質(zhì)，防止食物中毒，下班前嚴格檢查炊具、門戶的安全。
2、幼兒各班安全制度
(1)教師加強工作責(zé)任心，根據(jù)幼兒一日生活常規(guī)，精心照顧幼兒，確保幼兒安全。
(2)每天教師做好安全檢查、電門、插座、電燈等不讓幼兒接觸，錄音機、投影器等使用完畢要立即切斷電源，以免發(fā)生意外事故。
(3)幼兒吃飯時，熱飯菜遠離幼兒，熱水壺放到幼兒摸不著的固定地方，班上用的手工剪子、水果刀、針、扣子、別針、按釘、(火柴)等要放到幼兒拿不到的地方。
(4)教育幼兒不能吃的東西不往嘴里放，不玩棍棒、樹枝或其他尖角的東西。
(5)下班前關(guān)好門窗、電源、水源、火源，保護幼兒安全。
(6)預(yù)防幼兒燙傷、觸傷、藥物中毒、食物中毒、預(yù)防異物進入耳鼻及氣管，預(yù)防幼兒走失等。
四、考勤制度：
1、幼兒園的教職工要嚴格遵守幼兒園上下班時間，做到不遲到、不早退，按時上下班。
2、有事請假，有病持病假證明。
3、工作時間不得擅自離開工作崗位，如有特殊情況須經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準，搞好交接，方可離開。
4、婚假、喪假、探親假等按教師法、勞動法的規(guī)定執(zhí)行。
五、值班、交接班制度：
1、教師要嚴格按照幼兒園制定的幼兒作息時間。有目的、有計劃的組織各項活動，。
2、教師帶班時間一般不接待親友，不接私人電話，值班教師不能離開幼兒，班級發(fā)生的事故應(yīng)由當班教師負責(zé)處理，并及時向領(lǐng)導(dǎo)匯報。
3、上下班教師和保育員，下班時一定要做好交接班工作才可離開，教師或保育員交接班時必須交待清楚下列情況：
(1)幼兒健康情況(打針、吃藥、精神狀況及特殊問題)。
(2)幼兒出勤情況。
(3)個別幼兒情況及家長聯(lián)系工作
六、教育教學(xué)制度：
l、教師應(yīng)按照要求，每學(xué)期制定工作計劃(班級計劃、學(xué)科計劃)。
2、教師值班時間必須使用普通話，進班之前做好各種準備(玩具、教具和其它用具)。
3、觀摩公開課活動及其他教學(xué)活動均要有計劃、有總結(jié)。
4、按時進辦公室打掃衛(wèi)生、保持桌面、地面整沾，不在辦公室會客、閑談，保持安靜。
5、獨立完成備課任務(wù)，備課本要書寫認真，字跡清楚。
6、按課程表上課，組織游戲，無特殊情況不得隨便調(diào)課。
7、按時交備課本，每周五下午檢查教案。
8、嚴格按細則掌握幼兒作息時間和安排活動，值班時不接待客人，午睡時不睡覺、不離崗、不談笑打鬧，不高聲喊叫、不吃零食，不出現(xiàn)有損教師形象的言行。
9、要精力集中，注意幼兒精神，對幼兒細致而寬松，隨時撫摸幼兒，如有不正常情況，隨時處理。
10、利用接送幼兒時間，向家長做宣傳，并了解幼兒情況，不得暗示早接孩子。
11、上課所需教具、學(xué)具，課前一定準備好，不得值班時離崗去找。
七、伙食管理制度：
1、廚房工作人員要團結(jié)協(xié)作。不斷提高伙食質(zhì)量，保證幼兒吃飽吃好。
2、做好食物驗收制度，變質(zhì)食物要退回。
3、炊事員要鉆研烹調(diào)技術(shù)，熟悉幼兒口味，使飯菜色香味形俱全，注意葷素搭配、營養(yǎng)搭配。
4、加強伙房管理，杜絕浪費現(xiàn)象及物品流失，做到嚴格分清公與私，要求冰箱不存私人物品
八、獎懲制度：
(一)獎勵
每年幼兒園在教職工中，對履行職責(zé)、勤奮上進、完成任務(wù)好、受到家長、幼兒和教職工好評的可按年終考核成績比例評選先進工作者。
1、設(shè)考勤獎：
遲到、早退一次扣考勤獎的25%，遲到2次(早退)考勤獎全部扣除，并不參加一等獎的評比。
2、質(zhì)量獎：
遇有重大事故，如食物中毒、藥物巾毒、幼兒骨折、縫合、幼兒走失，本班消毒及衛(wèi)生工作失誤較大，質(zhì)量獎全部扣除。
3、基本獎：
(1)履行職責(zé)，有較強的事業(yè)心，熱愛幼兒，無體罰和變相體罰。
(2)服從領(lǐng)導(dǎo)，聽從分配，團結(jié)協(xié)作，認真負責(zé)，完成任務(wù)較好的。
(3)遵守幼兒園各種規(guī)章制度。
(4)本月工作中出現(xiàn)事故、違章、每次責(zé)任事故和違章都與基本獎掛鉤，每兩次違章降基本獎一等。
4、單項獎：
除以上獎勵外，每學(xué)期根據(jù)實際情況設(shè)早項獎，如：公開課、承擔實驗項目、論文交流發(fā)表、省、市區(qū)先進工作者、文藝匯演獲獎?wù)撸唧w辦法根據(jù)實際情況另定。
風(fēng)險提示：企業(yè)規(guī)章制度也可以成為企業(yè)用工管理的證據(jù)，是公司內(nèi)部的“法律”，但是并非制定的任何規(guī)章制度都具有法律效力，只有依法制定的規(guī)章制度才具有法律效力。勞動爭議糾紛案件中，工資支付憑證、社保記錄、招工招聘登記表、報名表、考勤記錄、開除、除名、辭退、解除勞動合同、減少勞動報酬以及計算勞動者工作年限等都由企業(yè)舉證，所以企業(yè)制定和完善相關(guān)規(guī)章制度的時候，應(yīng)該注意收集和保留履行民主程序和公示程序的證據(jù)，以免在仲裁和訴訟時候出現(xiàn)舉證不能的后果。
第9篇 英杰幼兒園師德師風(fēng)規(guī)章制度
英杰幼兒園師德師風(fēng)規(guī)章制度
為了建設(shè)一支師德高尚、業(yè)務(wù)精湛的教師隊伍，全面提高教育教學(xué)質(zhì)量，規(guī)范教師行為，根據(jù)上級關(guān)于加強師德師風(fēng)建設(shè)的要求，并結(jié)合我園實際，特制訂師德師風(fēng)建設(shè)制度。
一、師德師風(fēng)建設(shè)目標責(zé)任制度
幼兒園把師德師風(fēng)建設(shè)責(zé)任落實到每一位教師，具體的各項事務(wù)均由專人負責(zé)，力求做到責(zé)任明確，無死角、無漏洞、無空白。
二、師德師風(fēng)互助制度
幼兒園挑選師德好，業(yè)務(wù)強，思想道德修養(yǎng)高的教師幫助個別易犯錯誤、脾氣暴躁、性格內(nèi)向、易沖動自控能力差和剛參加工作的年輕教師，主要從安全、師德等方面對其進行思想教育，主要是了解他們的工作情況和思想動向，及時糾正出現(xiàn)的問題或不良思想趨向。重大問題必須及時報告園長，并作及時處理。
三、師德師風(fēng)學(xué)習(xí)制度
幼兒園利用幼兒園的各種會議，對教師進行師德教育，并組織學(xué)習(xí)有關(guān)教育法律法規(guī)知識，讓每一位教職工明白：作為一位人民教師應(yīng)該努力做好什么，不能做什么，而且每位教師都要有學(xué)習(xí)筆記。
四、師德師風(fēng)督促制度
1、幼兒園的師德師風(fēng)建設(shè)由全體教職工相互監(jiān)督、家長監(jiān)督、社會輿論監(jiān)督，并設(shè)有公開監(jiān)督電話。（園長z 副園長z）
2、定期聽取社會人士對幼兒園師德建設(shè)的評議。幼兒園成立“家長委員會、家長監(jiān)督小組”，多方聽取社會各界的意見和建議。根據(jù)收集的意見和建議，制訂整改措施，并限期整改到位。
3、幼兒園干部、教職工凡發(fā)現(xiàn)有教師違紀、違法犯罪現(xiàn)象不論是否屬于自己的直接工作范圍，都必須向幼兒園有關(guān)人員反映，凡視而不見，推諉縱容、任其發(fā)展的，幼兒園將按照情節(jié)和后果加以責(zé)任追究。
五、師德師風(fēng)考評制度
幼兒園堅持做好每日巡查。堅持把教職工師德考核的結(jié)果納入教師教學(xué)年段崗位考核和教師的年度考核內(nèi)容，與教師崗位聘任、提干評優(yōu)等切身利益掛鉤。
六、師德師風(fēng)評議制度
幼兒園在每學(xué)期期末放假前或下半年開學(xué)前，集中對全園教職工師德師風(fēng)進行評議，通過教師自我總結(jié)剖析和日常工作情況記錄，查找學(xué)校師德師風(fēng)管理和教師遵守師德師風(fēng)規(guī)范等方面的不足，制訂整改措施，督促落實，提高教師的師德師風(fēng)水平。
七、師德師風(fēng)獎懲制度
幼兒園每年評選表彰一次師德先進個人。報告師德師風(fēng)建設(shè)中優(yōu)秀教師的典型事跡。并獎勵到外地考察的機會
八、預(yù)防和杜絕教師犯罪制度
1、加強領(lǐng)導(dǎo)，落實責(zé)任。預(yù)防和杜絕教師犯罪。幼兒園將杜絕教師犯罪納入師德師風(fēng)建設(shè)的重要內(nèi)容，把杜絕教師犯罪的責(zé)任分解給每一個年段或每一位教職工，形成有效的防范機制。
2、認真開展預(yù)防和杜絕教師犯罪的教育活動。幼兒園必須嚴格執(zhí)行《師德師風(fēng)管理制度》，認真組織教職工學(xué)習(xí)法律法規(guī)、職業(yè)道德規(guī)范和準則等相關(guān)內(nèi)容。
恩施州英杰幼兒園
第10篇 幼兒園規(guī)章制度范本通用版
為了營造更好的幼兒園環(huán)境，更規(guī)范的秩序，特制定本規(guī)章，供本幼兒園的人員遵照執(zhí)行。
一、作息制度：
1、幼兒園要認真組織好幼兒一日生活，科學(xué)安排幼兒的一日活動，幼兒的集體活動時間（包括上課）。小班10——15分種，中班20——25分鐘，大班25——30分鐘或35分鐘，大班后期可延長到40分鐘。
2、幼兒的戶外體育活動時間，每天不少于2小時。
3、保證幼兒充足的睡眠時間，幼兒每天午睡2—2.5小時（夏季午睡延長半小時）
4、保證各班幼兒的游戲時間，要列入課程表。
5、幼兒進餐間隔時間不少于3.5小時。
二、保育工作制度：
1、消毒制度：
（1）一日三餐，碗勺洗凈消毒，餐桌飯前用消毒水擦凈，再用專用抹布擦凈。
（2）幼兒喝水的杯子每天洗凈、消毒一次。
（3）幼兒的毛巾每天用肥皂洗一遍后，用消毒水浸泡洗凈
（4）保持廁所清潔，每周消毒一次。
2、預(yù)防疾病制度
（1）搞好衛(wèi)生工作：
a 要搞好環(huán)境衛(wèi)生，實行門前包干。
b 保持室內(nèi)清潔，空氣流暢，做到窗明，物品整齊，地面干凈。
c 保持廁所的清潔（做到無尿堿，無浮灰）。
d 伙房保持室內(nèi)干凈，食品符合衛(wèi)生要求，消滅蚊蠅老鼠。
e 搞好個人衛(wèi)生，幼兒每人一杯一巾，生活用品專人專用，幼兒做到飯前便后洗手。
（2）搞好預(yù)防接種工作：
按地方醫(yī)院的布置要求，搞好幼兒的預(yù)防結(jié)種工作，樹立無菌觀念，防止意外。
（3）貫徹“預(yù)防為主”的方針，利用黑板報等多種形式按季節(jié)搞好防病宣傳，做好晨、午檢工作，采用用手摸的方式試試有無發(fā)燒現(xiàn)象，看著幼兒的精神、皮膚、吃飯情況、睡覺，大小便是否正常，發(fā)現(xiàn)問題及時處理，加強鍛煉，增強體質(zhì)，提高對疾病的抵抗力。
三、安全制度：
1、認真執(zhí)行伙房的安全制度，嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法和食品衛(wèi)生“四五”制，做好炊具、餐具消毒，糧食及制品無異物，不變質(zhì)，防止食物中毒，下班前嚴格檢查炊具、門戶的安全。
2、幼兒各班安全制度
（1）教師加強工作責(zé)任心，根據(jù)幼兒一日生活常規(guī)，精心照顧幼兒，確保幼兒安全。
（2）每天教師做好安全檢查、電門、插座、電燈等不讓幼兒接觸，錄音機、投影器等使用完畢要立即切斷電源，以免發(fā)生意外事故。
（3）幼兒吃飯時，熱飯菜遠離幼兒，熱水壺放到幼兒摸不著的固定地方，班上用的手工剪子、水果刀、針、扣子、別針、按釘、（火柴）等要放到幼兒拿不到的地方。
（4）教育幼兒不能吃的東西不往嘴里放，不玩棍棒、樹枝或其他尖角的東西。
（5）下班前關(guān)好門窗、電源、水源、火源，保護幼兒安全。
（6）預(yù)防幼兒燙傷、觸傷、藥物中毒、食物中毒、預(yù)防異物進入耳鼻及氣管，預(yù)防幼兒走失等。
四、考勤制度：
1、幼兒園的教職工要嚴格遵守幼兒園上下班時間，做到不遲到、不早退，按時上下班。
2、有事請假，有病持病假證明。
3、工作時間不得擅自離開工作崗位，如有特殊情況須經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準，搞好交接，方可離開。
4、婚假、喪假、探親假等按教師法、勞動法的規(guī)定執(zhí)行。
五、值班、交接班制度：
1、教師要嚴格按照幼兒園制定的幼兒作息時間。有目的、有計劃的組織各項活動，。
2、教師帶班時間一般不接待親友，不接私人電話，值班教師不能離開幼兒，班級發(fā)生的事故應(yīng)由當班教師負責(zé)處理，并及時向領(lǐng)導(dǎo)匯報。
3、上下班教師和保育員，下班時一定要做好交接班工作才可離開，教師或保育員交接班時必須交待清楚下列情況：
（1）幼兒健康情況（打針、吃藥、精神狀況及特殊問題）。
（2）幼兒出勤情況。
（3）個別幼兒情況及家長聯(lián)系工作
六、教育教學(xué)制度：
l、教師應(yīng)按照要求，每學(xué)期制定工作計劃（班級計劃、學(xué)科計劃）。
2、教師值班時間必須使用普通話，進班之前做好各種準備（玩具、教具和其它用具）。
3、觀摩公開課活動及其他教學(xué)活動均要有計劃、有總結(jié)。
4、按時進辦公室打掃衛(wèi)生、保持桌面、地面整沾，不在辦公室會客、閑談，保持安靜。
5、獨立完成備課任務(wù)，備課本要書寫認真，字跡清楚。
6、按課程表上課，組織游戲，無特殊情況不得隨便調(diào)課。
7、按時交備課本，每周五下午檢查教案。
8、嚴格按細則掌握幼兒作息時間和安排活動，值班時不接待客人，午睡時不睡覺、不離崗、不談笑打鬧，不高聲喊叫、不吃零食，不出現(xiàn)有損教師形象的言行。
9、要精力集中，注意幼兒精神，對幼兒細致而寬松，隨時撫摸幼兒，如有不正常情況，隨時處理。
10、利用接送幼兒時間，向家長做宣傳，并了解幼兒情況，不得暗示早接孩子。
11、上課所需教具、學(xué)具，課前一定準備好，不得值班時離崗去找。
七、伙食管理制度：
1、廚房工作人員要團結(jié)協(xié)作。不斷提高伙食質(zhì)量，保證幼兒吃飽吃好。
2、做好食物驗收制度，變質(zhì)食物要退回。
3、炊事員要鉆研烹調(diào)技術(shù)，熟悉幼兒口味，使飯菜色香味形俱全，注意葷素搭配、營養(yǎng)搭配。
4、加強伙房管理，杜絕浪費現(xiàn)象及物品流失，做到嚴格分清公與私，要求冰箱不存私人物品
八、獎懲制度：
（一）獎勵
每年幼兒園在教職工中，對履行職責(zé)、勤奮上進、完成任務(wù)好、受到家長、幼兒和教職工好評的可按年終考核成績比例評選先進工作者。
1、設(shè)考勤獎：
遲到、早退一次扣考勤獎的25%，遲到2次（早退）考勤獎全部扣除，并不參加一等獎的評比。
2、質(zhì)量獎：
遇有重大事故，如食物中毒、藥物巾毒、幼兒骨折、縫合、幼兒走失，本班消毒及衛(wèi)生工作失誤較大，質(zhì)量獎全部扣除。
3、基本獎：
（1）履行職責(zé)，有較強的事業(yè)心，熱愛幼兒，無體罰和變相體罰。
（2）服從領(lǐng)導(dǎo)，聽從分配，團結(jié)協(xié)作，認真負責(zé)，完成任務(wù)較好的。
（3）遵守幼兒園各種規(guī)章制度。
（4）本月工作中出現(xiàn)事故、違章、每次責(zé)任事故和違章都與基本獎掛鉤，每兩次違章降基本獎一等。
4、單項獎：
除以上獎勵外，每學(xué)期根據(jù)實際情況設(shè)早項獎，如：公開課、承擔實驗項目、論文交流發(fā)表、省、市區(qū)先進工作者、文藝匯演獲獎?wù)?，具體辦法根據(jù)實際情況另定。
第11篇 幼兒園食堂管理規(guī)章制度
幼兒園食堂管理制度目錄
一、餐具用具衛(wèi)生消毒制度
二、粗加工管理制度
三、食堂衛(wèi)生檢查制度
四、配餐制度
五、食品衛(wèi)生“五四制”
六、食品衛(wèi)生安全管理制度
七、食品衛(wèi)生安全保衛(wèi)制度
八、食品采購、驗收、儲存、加工制度
九、食品供應(yīng)制度
十、食品留樣制度
十一、食堂餐具、工用具的清洗、消毒、保潔制度
十二、食堂從業(yè)人員晨檢制度
十三、食堂環(huán)境衛(wèi)生保潔、檢查制度
十四、食物中毒或其他食源性疾患突發(fā)事件的報告制度
十五、食物中毒或其他食源性疾患突發(fā)事件的應(yīng)急預(yù)案制度
十六、食品衛(wèi)生責(zé)任追究制度
十七、幼兒園膳食管理制度
十八、食品采購、驗收與索證制度
一、餐具用具衛(wèi)生消毒制度
(一)餐具用具使用前必須洗凈消毒。
(二)洗刷餐飲用具必須使用專用水池，不準與清洗蔬菜、肉類等其他水池混用。
(三)洗滌、消毒餐飲用具使用的洗滌劑、消毒劑必須符合食品用洗滌劑、消毒劑的衛(wèi)生標準和要求。
(四)消毒后的餐飲用具必須存放在餐具專用的保潔柜內(nèi)備用。餐用保潔柜定期清洗消毒，避免污染。
(五)已消毒和未消毒的餐具應(yīng)分開存放，存放柜上必須有明顯標志。
二、粗加工管理制度
(一)粗加工間保持清潔衛(wèi)生，并配有防蠅、防鼠設(shè)備，購回的原材料先進粗加工間，食品分類上架。
(二)各種食品原料，在粗加工過程中，應(yīng)首先檢查食品質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)腐爛、變質(zhì)、發(fā)霉、生蟲、有毒有害原材料均不得加工。
(三)洗肉、洗菜的水池要分開使用，并有明顯標識，加工肉類操作臺與蔬菜操作臺分開使用。
(四)加工完的食品要妥善保管，做好三防。
(五)每日對洗肉池、菜板、操作臺及用具進行消毒。
三、食堂衛(wèi)生檢查制度
(一)嚴格執(zhí)行各項衛(wèi)生制度，食堂人員認真履行崗位職責(zé)。
(二)食堂清潔衛(wèi)生消毒做到：定人、定時、定區(qū)、定質(zhì)量，每天消毒，并做好記錄。
(三)管理人員及保健醫(yī)生每天對食堂衛(wèi)生進行檢查，每周組織全園大檢查，并作好記錄。
(四)環(huán)境衛(wèi)生要求：食堂清潔衛(wèi)生，無垃圾，無積水，無污垢，墻腳、屋頂、屋腳無蜘蛛網(wǎng)，洗碗池?zé)o沉渣，下水道通暢無阻，抽油煙機無油垢。
(五)餐具衛(wèi)生要求：餐具、炊具做到一洗、二清、三消毒、四保潔。保潔柜每天消毒，餐具消毒后立即放入保潔柜，防止二次污染。菜墩清潔，生熟分開，并有明顯標識。灶臺、案板清潔無污垢，無油膩，毛巾分類專用，冰箱廚柜定期消毒。
(六)庫房檢查：按庫房管理制度執(zhí)行。
四、配餐制度
(一)烹飪好的食品分放進明顯標志的容器內(nèi)(盆、桶)，并作好分開使用，定位存放。用后少將保持清潔。
(二)幼兒食品煮熟后，其中心溫度不低于70攝氏度，煮熟后的食品應(yīng)當與食品原料或半成品食品分開存放。
(三)在烹飪后，到食用前需要較長時間存放的食品，應(yīng)當在高于60攝氏度或低于10 攝氏度的條件下存放。
(四)凡存放熟食品的容器要消毒后使用。
五、食品衛(wèi)生“五四制”
(一)由原料到成品實行“四不”制度：
1、采購員不買腐爛變質(zhì)原料。
2、保管員、驗收員不收腐爛變質(zhì)原料。
3、加工人員、廚師不用腐爛變質(zhì)原料。
4、各班老師不給幼兒食用變質(zhì)食品，不用手拿食品，不用不潔材料存放和包裝食品。
(二)成品食品存放實行“四隔離” ：
1、成品與半成品隔離。
2、生熟食品隔離。
3、食品與藥物隔離。
4、食品與天然水隔離。
(三)用(食)具實行“四過關(guān)” 一洗、二刷、三沖、四消毒(蒸汽或開水消毒)。
(四)環(huán)境衛(wèi)生實行“四定” 定人、定物、定時間、定質(zhì)量，劃片分工包干負責(zé)。
(五)個人衛(wèi)生做到“四勤” 勤洗手剪指甲、勤洗澡理發(fā)、勤洗衣服被褥、勤換工作服。
六、食品衛(wèi)生安全管理制度
1、幼兒園食品衛(wèi)生安全管理必須堅持“預(yù)防為主”的工作方針，實行衛(wèi)生行政部門監(jiān)督指導(dǎo)、教育行政部門管理督查、幼兒園具體實施的工作原則。
2、幼兒園成立“食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組”，配備專職或者兼職的食品衛(wèi)生管理人員。制定嚴格的檢查、落實措施，建立崗位責(zé)任制，把責(zé)任逐級分解，落實到具體崗位和具體人員，一級抓一級，逐級負責(zé)，定期對責(zé)任落實情況進行督查。
3、幼兒園食堂必須取得所在市衛(wèi)生行政部門發(fā)放的《食品衛(wèi)生許可證》，嚴格執(zhí)行衛(wèi)生部門制定的有關(guān)幼兒園食堂規(guī)定的設(shè)施、人員配置標準，并積極配合、主動接受當?shù)匦l(wèi)生行政部門的衛(wèi)生監(jiān)督檢查。
4、幼兒園食堂應(yīng)當建立各種食品衛(wèi)生安全規(guī)章制度及崗位職責(zé)，相關(guān)的衛(wèi)生管理條款應(yīng)在用餐場所公示，接受用餐者的監(jiān)督。
5、必須認真貫徹執(zhí)行《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》，以“衛(wèi)生法”為準繩，定期組織食堂管理人員和從業(yè)人員進行食品衛(wèi)生安全各項法律法規(guī)與營養(yǎng)知識的學(xué)習(xí)和培訓(xùn)，并進行考核。
6、落實“幼兒園食品衛(wèi)生安全管理制度”，定期開展各類檢查評比活動及從業(yè)人員基本功大比武活動。
七、食品衛(wèi)生安全保衛(wèi)制度
1、食堂應(yīng)建立嚴格的安全保衛(wèi)措施，嚴禁非食堂工作人員隨意進入幼兒園食堂的食品加工操作間及食品原料存放間，防止投毒事件的發(fā)生，確保師生用餐的衛(wèi)生與安全。
2、食堂從業(yè)人員每年必須進行健康檢查，新參加工作和臨時參加工作的食品生產(chǎn)經(jīng)營人員都必須進行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作。
3、食堂從業(yè)人員應(yīng)有良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣，必須做到：
(1)工作前、處理食品原料后、便后用肥皂及流動清水洗手;接觸直接入口食品之前應(yīng)洗手消毒;
(2)穿戴清潔的工作衣、帽，并把頭發(fā)置于帽內(nèi);
(3)不得留長指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品;
(4)不得在食品加工和銷售場所內(nèi)吸煙。
4、認真執(zhí)行“食品驗收、儲存、加工制度”，蔬菜和伙食品按當天的需要量定購和烹調(diào)。
5、嚴格執(zhí)行“餐用、工用具清洗、消毒、保潔制度”、“食堂從業(yè)人員晨檢制度”、“食堂環(huán)境衛(wèi)生保潔、檢查制度”等一系列衛(wèi)生管理規(guī)章制度，建立健全“幼兒園食物中毒或其他食源性疾患突發(fā)事件的應(yīng)急處理機制”，落實食品衛(wèi)生責(zé)任追究制度，嚴防集體性食物中毒。
6、每天下班前，檢查灶具、各電器開關(guān)是否關(guān)閉。
7、冬夏季節(jié)供應(yīng)點心、午餐，做到“五熱”、“五涼”，出食堂的飯、菜、湯必須加蓋。
八、食品采購、驗收、儲存、加工制度
1、食品采購原則上都做到定點配貨中心送貨到園。
2、特殊情況下，由采購人員外出采購時，必須做到按照有關(guān)規(guī)定索證、驗證，嚴格查驗食品質(zhì)量和定型包裝食品標簽及衛(wèi)生許可證或檢驗合格證。
3、每天有專人負責(zé)驗收食品，并認真做好記錄。
4、驗收時，一看貨源是否新鮮，有無異味;二看有無正規(guī)生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期限(物品是否在保質(zhì)期內(nèi))。杜絕腐敗、變質(zhì)、超過保質(zhì)期，無檢驗合格證明及衛(wèi)生許可證廠商供應(yīng)的食品進入食堂。
5、食品經(jīng)驗收合格后，再過磅、收貨。
6、食品貯存應(yīng)當分類分架、隔墻離地(至少 15 厘米)存放。儲存食品場所禁止其它雜物存在，輔料缸必須加蓋。
7、儲存的食品應(yīng)標明進貨日期，出庫食品應(yīng)遵循“先進先出”的原則。冰箱內(nèi)的溫度應(yīng)符合食品儲存衛(wèi)生要求。
8、用于原料、半成品、成品加工的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必須標志明顯，做到分開使用，定位存放，用后洗凈，保持清潔。
9、蔬菜切配前應(yīng)先沖洗，浸泡十分鐘以上，再經(jīng)充分沖洗。禽蛋類在使用前應(yīng)當對外殼進行清洗，必要時進行消毒處理。肉類、水產(chǎn)品類與蔬菜類食品原料的清洗必須分別在專用清洗池內(nèi)進行。
10、燒煮或配料前應(yīng)嚴格檢查待燒煮食品原料的衛(wèi)生質(zhì)量;食品必需燒熟熟透，其中心溫度不低于 75℃。加工后的熟制品應(yīng)當與食品原料或半成品分開存放，防止交叉污染。
九、食品供應(yīng)制度
1、供應(yīng)的食品必須符合食品衛(wèi)生標準、符合幼兒每日攝入的營養(yǎng)要求，并力求色、香、味俱全。
2、不得供應(yīng)生拌食品和改刀菜。
3、食品供應(yīng)場所具有良好的通風(fēng)設(shè)施，由專人做好日常保潔工作。
4、營養(yǎng)員要根據(jù)幼兒的特點做到切菜細致，每周菜不重復(fù)，注意花色品種及營養(yǎng)元素的調(diào)配，做到葷素搭配、米面搭配、粗細搭配、干濕搭配。
5、為體弱兒童、哮喘及過敏性體質(zhì)的患兒提供病號菜。
6、應(yīng)根據(jù)不同季節(jié)，隨時調(diào)整幼兒食品溫度。冬季做到五熱：熱飯、熱菜、熱湯、熱點心、熱開水;夏季做到五涼：涼飯、涼菜、涼湯、涼點心、涼開水。
7、烹飪后食品及時放入備菜間，烹飪后至供應(yīng)時間不得超過 2 小時。
十、食品留樣制度
1、當日供應(yīng)的各種菜肴(包括含餡的面制品)，應(yīng)當分別在冰箱內(nèi)留樣48小時。
2、每種菜肴留樣量為250克以上，并做好留樣記錄，以便隨時檢查。
3、留樣容器為3套，留樣超過48小時，及時處理并清洗、消毒容器。
4、留樣冰箱由專人負責(zé)，冰箱內(nèi)不得放入其他食品。
十一、食堂餐具、工用具的清洗、消毒、保潔制度
1、食堂餐具、工用具使用后必須清洗干凈、按時消毒，并擺放在固定位置。
2、食堂餐具、生熟容器應(yīng)分開存放。熟食容器和餐具必須嚴格執(zhí)行“一洗、二清、三消毒、四保潔”制度。
3、清洗餐具、工用具必須在專用水池內(nèi)進行。煮沸、蒸汽消毒應(yīng)保持溫度100度，作用10分鐘，煮沸消毒時餐具、工用具必須全部浸沒在沸水中;采用紅外線消毒的，溫度應(yīng)控制在120度，作用15~20分鐘;采用含氯制劑消毒的，一般使用有效氯濃度為 250mg/l，作用5分鐘以上，消毒時被消毒餐具、工用具必須全部浸沒在消毒液中。
4、已消毒和未消毒的餐具、工用具應(yīng)分開存放，并在貯存柜上有明顯標記。
5、清洗、消毒后的餐具、工用具必須貯存在專用的密閉保潔柜中備用。保潔柜應(yīng)定期清洗，保持潔凈。
6、各類池按標簽使用，使用后須及時清洗保潔。
7、餐具、工用具所使用的洗滌、消毒劑必須符合衛(wèi)生標準或要求。洗滌、消毒劑必須有固定的存放場所(櫥柜)，并有明顯的標記。
十二、從業(yè)人員體檢、培訓(xùn)制度
1、從業(yè)人員上崗前必須到食品藥品監(jiān)管部門確定的體檢單位進行體檢和培訓(xùn)，未取得合格證明不得上崗，合格證明應(yīng)隨身攜帶，以備檢查。
2、幼兒園應(yīng)建立從業(yè)人員健康與培訓(xùn)檔案。
3、食堂從業(yè)人員若有以下有礙于食品衛(wèi)生的病癥時，應(yīng)及時退崗或隔離，待查明病因、排除病癥或治愈后，方可重新上崗：
(1)有腹瀉、嘔吐等癥狀;
(2)有感冒咳嗽，熱度高于或等于38度。
4、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道疾病(包括病原攜帶者)，活動性肺結(jié)核，化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病的，不得從事此項工作。
十三、食堂環(huán)境衛(wèi)生保潔、檢查制度
1、室內(nèi)凈高度不低于2.5米，建有通暢的污水排放系統(tǒng)和防蠅、防塵、防鼠設(shè)施;配備分別存放生熟食品的專用冰箱;配備足夠的工具、容器。
2、抹布等清潔工具要專用，砧板及各容器應(yīng)生熟分開，使用后及時清洗消毒并定點擺放于相應(yīng)標簽處。
3、初加工間內(nèi)必須有專用的淘米池、蔬菜池、葷菜池、水產(chǎn)品池、污水池，并貼有標簽。
4、每天清理操作臺、灶臺、蒸飯箱、消毒箱、調(diào)味品櫥、冰箱及盛器等，要求堆放整齊，表里清潔無油污。廢棄物盛放容器應(yīng)加蓋，做到清潔不漏。
5、國定長假后，食堂工作人員、保育員提早一天上班，對食堂餐具、工用具、容器等進行全面清洗、消毒;保育員對幼兒玩具、課桌椅、扶手等進行擦洗、消毒。最后關(guān)閉門窗進行空氣消毒。
6、將食堂衛(wèi)生分干到人，落實承包責(zé)任制，與月考核獎掛鉤。
7、由分管園長、保健老師進行定期和不定期的檢查，有記錄有反饋，及時處理出現(xiàn)的問題。
十四、食物中毒或其他食源性疾患突發(fā)事件的報告制度
1、應(yīng)立即停止食品加工、供應(yīng)活動，并撤收處理該批全部食品。
2、馬上向區(qū)教育局(5330397)、區(qū)婦幼保健站(2391233)、疾控中心(5501108)報告中毒人數(shù)、癥狀、第一發(fā)生時間、責(zé)任人單位地址和聯(lián)系電話(5400866)。
3、協(xié)助衛(wèi)生醫(yī)療機構(gòu)救治病人，并通知家長。
4、保留造成食物中毒或者可能導(dǎo)致食物中毒的食品及其原料、工具、設(shè)備和現(xiàn)場。
5、配合衛(wèi)生行政部門進行調(diào)查，按衛(wèi)生行政部門的要求如實提供有關(guān)材料和樣品。
6、落實衛(wèi)生行政部門要求采取的其他措施，把事態(tài)控制在最小范圍。
7、必要時報告公安、工商等部門。
十五、食物中毒或其他食源性疾患突發(fā)事件的應(yīng)急預(yù)案制度
在食品加工、供應(yīng)過程中或用餐者在用餐時發(fā)現(xiàn)食品感官性狀異?；蛴凶冑|(zhì)可疑時，經(jīng)確認后，應(yīng)立即撤收處理該批全部食品。
1、發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒事故后，應(yīng)采取下列措施：
(1)立即停止生產(chǎn)經(jīng)營活動，并向所在地人民政府、教育行政部門和衛(wèi)生行政部門報告;
(2)協(xié)助衛(wèi)生機構(gòu)救治病人;
(3)保留造成食物中毒或者可能導(dǎo)致食物中毒的食品及其原料、工具、設(shè)備和現(xiàn)場;
(4)配合衛(wèi)生行政部門進行調(diào)查，按衛(wèi)生行政部門的要求如實提供有關(guān)材料和樣品;
(5)落實衛(wèi)生行政部門要求采取的其他措施，把事態(tài)控制在最小范圍。
2、對病人采取應(yīng)急處理：
(1)采取病人的嘔吐物或排泄物以及可疑食品的標本以備檢驗;
(2)及時送去醫(yī)院治療。
3、對造成食物中毒的食品進行處理：
(1)對剩余的可疑食物徹底清除，排除中毒隱患;
(2)對接觸過中毒食品的餐具、容器、用具及冰箱設(shè)備，包括加工人員的手都必須徹底清潔、消毒。
4、對餐具、容器、用具等采用煮沸方法消毒，煮沸時間不少于5分鐘;對不能進行熱力消毒的可用75%酒精擦拭或用化學(xué)消毒劑浸泡。
十六、食品衛(wèi)生責(zé)任追究制度
1、責(zé)任制的分工：
(1)園長對幼兒園食品衛(wèi)生安全負全面領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任，是第一責(zé)任人。
(2)幼兒園食品衛(wèi)生安全管理領(lǐng)導(dǎo)小組其他成員根據(jù)各自的工作分工和職責(zé)范圍，對部門的下屬從業(yè)人員負直接領(lǐng)導(dǎo)作用。
(3)食堂從業(yè)人員對食品衛(wèi)生安全負有主要責(zé)任。
2、責(zé)任制的追究：
(1)對玩忽職守、疏于管理，造成孩子食物中毒或者其他食源性疾患的相關(guān)責(zé)任人，由幼兒園或教育行政部門按照有關(guān)規(guī)定給予通報批評或行政處分。
(2)對食物中毒或其他食源性疾患發(fā)生后，隱瞞實情不上報的幼兒園相關(guān)責(zé)任人，由幼兒園或教育行政部門按照有關(guān)規(guī)定給予通報批評或行政處分。
(3)對違反《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》，造成重大食物中毒事件，情節(jié)特別嚴重的，要依法追究相應(yīng)責(zé)任人的法律責(zé)任。
十七、幼兒園膳食管理制度
一、幼兒伙食實行民主管理，成立膳食領(lǐng)導(dǎo)小組。明確膳食專人負責(zé)，編制膳食計劃，安排好每周食譜并及早公布于家長。并定期召開伙委會，不斷改進工作，提高膳食質(zhì)量。
二、炊事人員及辦公室人員每周制定幼兒食譜，食物的調(diào)配力求做到平衡，主副食品種多樣，并定期計算幼兒進食量和營養(yǎng)素攝取量。
三、伙食費?？顚Ｓ?，教職工伙食和幼兒伙食嚴格分開。
四、食堂工作人員樹立為幼兒、教職工服務(wù)的思想，嚴守紀律，堅守崗位，分工明確，友好合作。
五、嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，不購變質(zhì)食物，妥善保管剩余食物，不食用變質(zhì)食物。
六、購買食物要精打細算，不許拿回扣，不許為私人代購食物，帳目日清周結(jié)。
七、嚴格食品保管制度，庫房由專人保管，建立出入庫帳目，食堂炊具用具未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準不得外借。
八、嚴格食物驗收制度，未經(jīng)驗收不得入帳，不符合幼兒衛(wèi)生的食物堅決退換。
九、嚴格開飯時間，用膳人員應(yīng)在規(guī)定時間和地點用膳，不得將食物帶走。
十、保持廚房清潔衛(wèi)生，炊具、餐具、食具應(yīng)洗涮干凈、一餐一消毒。
十一、炊管人員定期召開業(yè)務(wù)會議，虛心聽取群眾意見，提高烹調(diào)技術(shù)，講究科學(xué)烹調(diào)。
十二、嚴格執(zhí)行幼兒的作息制度，按時供給飯菜、點心，兩餐間隔不少于三個半小時。
十三、不吃變質(zhì)不新鮮的食物，做好食物 48小時留樣工作
十八、食品采購、驗收與索證制度
一、采購人員按《食品衛(wèi)生法》要求，購買一切食品，應(yīng)相應(yīng)固定食品采購場所，以保證質(zhì)量。
二、采購時應(yīng)主動向?qū)Ψ剿魅〈伺a(chǎn)品檢驗報告或化驗樣品，產(chǎn)品檢驗合格證。
三、禁止采購腐爛變質(zhì)、超期、標識不合等不符國家標準的標準的原料和食品。
四、禁止采購未經(jīng)衛(wèi)生檢疫或檢疫不合格的肉類及其制品。
五、定期包裝食品和食品添加劑必須有產(chǎn)品說明書或商品標志、標出品名、產(chǎn)品、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等內(nèi)容。禁止“三無”產(chǎn)品。
六、采購人員在購物時，應(yīng)對食品進行必要的感官檢查，不能外購熟食制品。
七、運輸包裝容器應(yīng)符合衛(wèi)生要求，不能與有毒物，污物混運，以防污染食品。
八、保管驗收員食品衛(wèi)生要求做好食品的驗收登記制度。對不符合食品衛(wèi)生要求的各種食物拒收入庫，并經(jīng)常清理。
* 年 4月 22 日
第12篇 幼兒園保證食品安全的規(guī)章制度
幼兒園食堂與幼兒集體用餐的衛(wèi)生、安全管理必須堅持預(yù)防為主的工作方針，實行衛(wèi)生部行政部門監(jiān)督指導(dǎo)，教育行政部門監(jiān)督，幼兒園具體實施的工作原則。
第一條 購進的任何食品一律應(yīng)當進行實地查驗。
第二條 在購進食品時，應(yīng)查驗證明供貨方主體資格合法的有效證件，并按批次向供貨方索取證明食品質(zhì)量符合標準或規(guī)定，以及證明食品來源的票證，并保存原件或者復(fù)印件。
第三條 經(jīng)營包裝食品的，要對食品包裝標識進行查驗核對，主要查驗內(nèi)容包括：
①查驗食品包裝是否有中文標明的商品名稱、生產(chǎn)廠家廠名、廠址;是否在包裝上顯著位置清晰標明食品名稱、配料清單、配料定量、凈含量和瀝干物(固形物)含量。特殊膳食用食品是否在顯著位置予以清晰標示能量營養(yǎng)素、食用方法和適宜人群的。
②是否標明生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、貯藏說明、產(chǎn)品執(zhí)行標準、質(zhì)量等級。
③對使用不當，容易造成損害及可能危及人身、財產(chǎn)安全的食品是否標警示標記或中文警示語。
④經(jīng)感官鑒別是否存在已經(jīng)變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者有其他感官性狀異常，可能對人體健康有害的。
⑤食品是否符合產(chǎn)品說明書的質(zhì)量情況。
⑥是否存在應(yīng)當檢驗、檢疫而未檢驗、檢疫，或者偽造檢驗、檢疫結(jié)果，或者檢驗、檢疫不合格的;
⑦進口食品是否用中文標明的原產(chǎn)國國名或者地區(qū)名以及在中國依法登記注冊的代理商、進口商或者經(jīng)銷商名稱和地址的。
⑧輻照食品、轉(zhuǎn)基因食品是否在顯著位置予以清晰標示的。
第四條 法律法規(guī)規(guī)定必須檢驗或者檢疫的，必須查驗其有效檢驗檢疫證，未經(jīng)檢驗檢疫的，不得上市銷售。法律、法規(guī)沒有明確規(guī)定的，應(yīng)經(jīng)有關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量檢測機構(gòu)或市場設(shè)立的檢測點檢測合格才能上市銷售。
第五條 應(yīng)加強檢查食品的外觀質(zhì)量，對包裝不嚴實或不符合衛(wèi)生要求的，應(yīng)及時予以處理，對過期、腐爛變質(zhì)的食品，不得進入庫，并立即停止銷售，并進行無害化處理。
第六條 審查食品是否與其廣告宣傳相一致，是否存在有虛假和誤導(dǎo)宣傳的內(nèi)容。
第七條 在進貨時，對查驗不合格和無合法來源的食品，應(yīng)拒絕進貨。發(fā)現(xiàn)有假冒偽劣食品時，應(yīng)及時報告當?shù)毓ど绦姓芾聿块T。
食品索證索票制度
第一條 索證索票制度是指為保證食品安全，在購進食品時，本單位員工必須向供貨方索取有關(guān)票證，以確保食品來源渠道合法、質(zhì)量安全。
第二條 與初次交易的供貨單位交易時，應(yīng)索取證明供貨者和生產(chǎn)加工者主體資格合法的證明文件：營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證、衛(wèi)生許可證等法律法規(guī)規(guī)定的其它證明文件，每年核對一次。
第三條 在購進食品時，應(yīng)當按批次向供貨者或生產(chǎn)加工者索取以下證明食品符合質(zhì)量標準或上市規(guī)定，以及證明食品來源的票證：
1.食品質(zhì)量合格證明;
2.檢驗(檢疫)證明;
3.銷售票據(jù);
4.有關(guān)質(zhì)量認證標志、商標和專利等證明;
5.強制性認證證書(國家強制認證的`食品);
6.進口食品代理商的營業(yè)執(zhí)照、代理資料、進口食品標簽審核證書、報關(guān)單、注冊證。
第四條 下列食品進貨時必須按批次索取證明票證：
1.活禽類：檢疫合格證明、合法來源證明;
2.牲畜肉類：動物產(chǎn)品檢疫合格證明或畜產(chǎn)品檢驗合格證明、進貨票據(jù);
3.糧食及其制品、奶制品、豆制品、飲料、酒類：檢驗合格證明、進貨票據(jù)。
第五條 對獲得馳名商標、著名商標或者省級以上安全食品、無公害食品、綠色食品、有機食品、名牌產(chǎn)品稱號的優(yōu)質(zhì)食品，可憑以上稱號相應(yīng)標識和憑證直接銷售，免予索取其他票證。
第六條 對實行購銷掛鉤的食品，可憑購銷掛鉤協(xié)議和供貨方的銷售憑證直接銷售，免予索取其他票證。
第七條 對索取的票證要建立檔案，并接受市場服務(wù)中心和有關(guān)行政執(zhí)法部門的監(jiān)督檢查。
食品質(zhì)量檢查制度
第一條 對所有進貨食品都要進行檢查，并定期對食品進行抽查檢查或檢測。
第二條 對包裝不嚴實或不符合衛(wèi)生要求的，過期、腐爛變質(zhì)的食品應(yīng)及時予以處理，發(fā)現(xiàn)有假冒偽劣食品時，應(yīng)及時報告當?shù)毓ど绦姓芾聿块T。
第三條 抽查檢查或檢測采取隨機抽樣的方式。抽樣時，應(yīng)兩人以上相關(guān)人員在場，并填寫抽樣記錄單，并簽字、蓋章。
第四條 受測戶對檢測結(jié)果有異議的，可另取樣進行檢測或根據(jù)實際情況送法定檢驗機構(gòu)檢測。
第五條食品質(zhì)量檢查應(yīng)按規(guī)定的操作規(guī)則、工作規(guī)程進行操作，確保檢測公正、準確、有效
場所環(huán)境衛(wèi)生檢查制度
第一條 制定定期或不定期衛(wèi)生檢查計劃，將全面檢查與抽查、問查相結(jié)合，主要檢查各項制度的貫徹落實情況。
第二條 衛(wèi)生管理人員負責(zé)各項衛(wèi)生管理制度的落實，每天在營業(yè)后檢查一次衛(wèi)生，檢查各崗是否有違反制度的情況，發(fā)現(xiàn)問題，及時指導(dǎo)改進，并做好衛(wèi)生檢查記錄備查。
第三條 各崗負責(zé)人應(yīng)跟隨檢查、指導(dǎo)，嚴格從業(yè)人員衛(wèi)生操作程序，逐步養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣和衛(wèi)生操作習(xí)慣。
第四條 單位衛(wèi)生管理人員每周1-2次全面現(xiàn)場檢查，對發(fā)現(xiàn)的問題及時反饋，并提出限期改進意見，做好檢查記錄。
第五條檢查中發(fā)現(xiàn)的同一類問題經(jīng)兩次提出仍未改進的，按嚴格有關(guān)規(guī)定處理。
餐飲設(shè)施設(shè)備運行。維護和衛(wèi)生管理制度
(1)、應(yīng)建立加工操作設(shè)備及工具清潔制度，各崗位相關(guān)人員按規(guī)定開展清潔工作，使場所及其內(nèi)部各項設(shè)施隨時保持清潔。用于食品加工的設(shè)備及工具使用后應(yīng)洗凈，接觸直接入口食品的還應(yīng)進行消毒(推薦的場所、設(shè)施、設(shè)備及工具的清潔計劃見附件，清洗消毒時應(yīng)注意防止污染食品、食品接觸面。
(2)、應(yīng)建立加工經(jīng)營場所及設(shè)施維修保養(yǎng)制度，并按規(guī)定進行維護或檢修，以使其保持良好的運行狀態(tài)。
(3)、食品加工經(jīng)營場所內(nèi)不得存放與食品加工無關(guān)的物品，各項設(shè)施也不得用作與食品加工無關(guān)的用途。
(4)、采用化學(xué)消毒的設(shè)備及工具消毒后要徹底清洗。已清洗和消毒過的設(shè)備和工具，應(yīng)在保潔設(shè)施內(nèi)定位存放，避免再次受到污染。
(5)、用于食品加工操作的設(shè)備及工具不得用作與食品加工無關(guān)的用途。
食品用具清洗消毒管理制度
第一條 食品用具、容器、包裝材料應(yīng)符合有關(guān)衛(wèi)生標準，無毒無害，便于洗刷、消毒、保潔。
第二條 食品用具每天班前、班后要清洗、消毒一次，運行過程要有序、保持清潔、無污垢、見本色。
第三條 食品用具要有專人保管、不混用不亂用。
第四條 食品冷藏、冷凍工具應(yīng)每天保潔一次，每周洗刷、消毒一次，專人負責(zé)、專人管理。
第五條 食品用具清洗、消毒應(yīng)定期檢查、不定期抽查，對不符合衛(wèi)生標準要求的用具及時更換。
從業(yè)人員衛(wèi)生健康管理制度
第一條 食品從業(yè)人員每年必須按規(guī)定經(jīng)過健康檢查及衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格，同時取得健康體檢合格證及培訓(xùn)合格證后，方可上崗工作。
凡患有：①傷寒;②痢疾;③病毒性肝炎;④活動性肺結(jié)核;⑤化膿性或滲出性皮膚病;⑥其他有礙食品衛(wèi)生的疾病，必須立即調(diào)離食品工作崗位，在未徹底治愈前，不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動。
第二條 配備食品衛(wèi)生專(兼)職衛(wèi)生管理人員，負責(zé)日常衛(wèi)生檢查工作，實行責(zé)任制，將衛(wèi)生任務(wù)進行分解，具體責(zé)任到人。開展定期與不定期的衛(wèi)生檢查，對發(fā)現(xiàn)問題的環(huán)節(jié)和個人做好記錄，并經(jīng)予相應(yīng)的處理。
第三條 從業(yè)人員有發(fā)熱、腹瀉、皮膚傷口或感染、咽部炎癥等有礙食品衛(wèi)生病癥的，應(yīng)立即脫離崗位，待查明原因、排除有礙食品衛(wèi)生的病癥或治愈后，方可重新上崗。
第四條建立健全從業(yè)人員健康檔案。
從業(yè)人員培訓(xùn)管理制度
1、食品生產(chǎn)經(jīng)營人員必須在接受食品衛(wèi)生法規(guī)和食品衛(wèi)生知識的培訓(xùn)并經(jīng)考核合格后，方可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營工作。
2、食品生產(chǎn)經(jīng)營人員的培訓(xùn)對象應(yīng)包括食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的負責(zé)人、衛(wèi)生管理人員及一般食品從業(yè)人員。對經(jīng)過初訓(xùn)的已在職的食品生產(chǎn)經(jīng)營人員，兩年必須復(fù)訓(xùn)一次。
3、食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的主管部門負責(zé)組織所屬食品生產(chǎn)經(jīng)營單位負責(zé)人和衛(wèi)生管理人員的培訓(xùn)工作：食品生產(chǎn)經(jīng)營個體戶由主管部門或行業(yè)組織會同食品衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)共同組織培訓(xùn)工作。衛(wèi)生行政部門有責(zé)任協(xié)助食品生產(chǎn)經(jīng)營單位搞好培訓(xùn)工作，并組織對生產(chǎn)經(jīng)營單位負責(zé)人和衛(wèi)生管理人員的考試，對成績合格者，發(fā)給培訓(xùn)合格證。
4、食品生產(chǎn)經(jīng)營單位必須有按規(guī)定經(jīng)過培訓(xùn)并取得培訓(xùn)合格證的負責(zé)人或衛(wèi)生管理人員方可申請開業(yè)。
加工操作管理制度
加工操作規(guī)程的制定與執(zhí)行：
(一)生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)按本規(guī)范有關(guān)要求，根據(jù)預(yù)防食物中毒的基本原則(餐飲業(yè)和集體用餐配送單位預(yù)防食物中毒的基本原則見附件2)，制定相應(yīng)的加工操作規(guī)程。
(二)加工操作規(guī)程應(yīng)包括對食品采購、運輸和貯存、粗加工、切配、烹調(diào)、涼菜配制、現(xiàn)榨果蔬汁及水果拼盤制作、點心加工、裱花操作、燒烤加工、生食海產(chǎn)品加工、備餐及供餐、食品再加熱和工具、容器、餐飲具清洗、消毒、保潔、食品配送等各道操作工序的具體規(guī)定和詳細的操作方法與要求。
(三)加工操作規(guī)程應(yīng)具體規(guī)定標準的加工操作程序、加工操作過程關(guān)鍵項目控制標準和設(shè)備操作與維護標準，明確各工序、各崗位人員的要求及職責(zé)。
(四)應(yīng)教育培訓(xùn)員工按照加工操作規(guī)程進行操作，使其符合加工操作、衛(wèi)生及品質(zhì)管理要求。
集體用餐配送單位、加工經(jīng)營場所面積20xx㎡以上的餐館、就餐場所有300座位以上或單餐供應(yīng)300 人以上的餐館、食堂及連鎖經(jīng)營的餐飲業(yè)經(jīng)營者宜建立和實施haccp食品安全管理體系，制定haccp計劃和執(zhí)行文件。
消費者投訴管理制度
第一條 為了構(gòu)筑入市商品質(zhì)量安全防線，保護消費者的合法權(quán)益，及時公正處理消費者投訴，特制定投訴處理制度。
第二條 本店特設(shè)立投訴處，在市消費者協(xié)會指導(dǎo)下開展工作。具體工作由本店質(zhì)檢員負責(zé)承擔。
第三條 質(zhì)檢員負責(zé)消費者投訴接待、記錄、調(diào)查、處理、反饋等投訴事宜。
第四條 要認真作好投訴記錄，并開展調(diào)查工作，及時向店主匯報情況，主動處理投訴事件。
第五條 對于消費者投訴應(yīng)登記投訴者的姓名、性別、年齡、職業(yè)、單位名稱、聯(lián)系方式、投訴事件等一切與投訴事件有關(guān)的資料。
第六條 對于投訴事件，質(zhì)檢員能自行處理的，要及時處理并予以答復(fù)，不能處理的，要及時向店主請示，在做出處理意見后再作處理。
第七條 對投訴者的書面答復(fù)應(yīng)載明下列事項：
1、被投訴事由;
2、調(diào)查核實過程;
3、基本事由及證據(jù);
4、責(zé)任及處理意見。
