第1篇 肉業(yè)公司員工手冊(cè)：衛(wèi)生管理
肉業(yè)公司《員工手冊(cè)》:衛(wèi)生管理
第九章 衛(wèi)生管理
第一條 本公司為維護(hù)員工健康及工作場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生,特訂定本準(zhǔn)則。
第二條 公司各部門(mén)員工每天到崗后,應(yīng)隨時(shí)清掃各分擔(dān)區(qū)域的衛(wèi)生,做到門(mén)窗四壁干凈,天棚無(wú)灰網(wǎng),地面清潔無(wú)雜物、無(wú)積水、無(wú)死角。
第三條 廠區(qū)應(yīng)要做到無(wú)雜物、無(wú)積水,垃圾及時(shí)清除,保持清潔衛(wèi)生,無(wú)死角。
第四條 廁所要做到墻壁及地面干凈,隨時(shí)清掃大小便池內(nèi)的尿堿和異物,廁所內(nèi)必須保持清潔、無(wú)積水、無(wú)異味。
第五條 辦公室應(yīng)做到地面無(wú)腳印,門(mén)窗扶手無(wú)污跡,玻璃潔凈透明。
第六條 垃圾、污物、廢棄物等的清除,必須合乎衛(wèi)生的要求,放置于所規(guī)定的場(chǎng)所或箱子內(nèi),不得任意亂倒、堆積。
第七條 公司在統(tǒng)一安排衛(wèi)生工作時(shí),所有員工必須服從分配,聽(tīng)從指揮并做好衛(wèi)生工作。
第2篇 井下生產(chǎn)中段文明衛(wèi)生管理
1、各中段和作業(yè)現(xiàn)場(chǎng)，要經(jīng)常保持清潔衛(wèi)生，做到“五無(wú)四化”、“四不漏”“一暢通”。
五無(wú)：無(wú)大塊、無(wú)雜物、無(wú)積水、無(wú)糞便、無(wú)堆渣
四化：天井支護(hù)標(biāo)準(zhǔn)化、管道安裝標(biāo)準(zhǔn)化、電器線(xiàn)路敷設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化、系統(tǒng)完好化
四不漏：不漏風(fēng)、不漏水、不漏電、不漏油
一暢通：水溝暢通
2、作業(yè)人員必須嚴(yán)格遵守各項(xiàng)安全規(guī)章制度，不違反安全技術(shù)操作規(guī)程，不違反勞動(dòng)紀(jì)律，不讓設(shè)備帶病運(yùn)轉(zhuǎn)，切實(shí)做到文明生產(chǎn)。
3、作業(yè)人員必須做到班班清理作業(yè)面，清洗好生產(chǎn)設(shè)備（電機(jī)車(chē)、裝巖機(jī)等），材料、工具堆放整齊。
4、巷道掘進(jìn)（包括采場(chǎng)）必須按設(shè)計(jì)施工，水溝必須及時(shí)跟上垱頭，風(fēng)水管、電纜成線(xiàn)，照明良好。
5、運(yùn)輸途中傾倒的礦（廢石）要當(dāng)班清除，做到誰(shuí)倒誰(shuí)清的原則。
6、設(shè)備檢修停產(chǎn)時(shí)，須組織員工開(kāi)展井下文明衛(wèi)生工作，清挖水溝，維修清理設(shè)備。
第3篇 餐飲業(yè)廚房衛(wèi)生管理檢查表
廚房衛(wèi)生管理檢查表
廚房負(fù)責(zé)人:
廚師人數(shù):
廚師以外的專(zhuān)任工作人數(shù):
總?cè)藬?shù):
檢查項(xiàng)目
良好
尚可
不良
建議改善
工作人員個(gè)人衛(wèi)生
工作時(shí)必須穿戴整潔,以防頭發(fā)、頭屑及雜物落入食品中
工作中不得吸煙、嚼口香糖等
每年應(yīng)至少接受一次健康檢查,如患出疹、膿瘡、外傷、結(jié)核病、a型肝炎及腸道傳染病等可能造成食品污染的疾病,不得從事與食品有關(guān)的工作,經(jīng)治愈復(fù)檢合格后方可再上崗
保持雙手干凈,經(jīng)常洗滌及消毒,不得蓄留指甲、不得涂指甲油及配戴飾物
手指不可觸及餐具邊緣、內(nèi)面或食物
供膳時(shí)應(yīng)戴口罩及一次性衛(wèi)生手套
調(diào)理用膳等場(chǎng)所衛(wèi)生
墻壁、支柱、天花板、屋頂、燈飾、紗門(mén)窗應(yīng)保持清潔
維持排水系統(tǒng)的暢通,地面清潔、無(wú)積水
保證場(chǎng)所有足夠的光度
場(chǎng)所應(yīng)有良好的通風(fēng)及排氣設(shè)備
灶面、抽油煙機(jī)應(yīng)保持清潔,并不得污染其他場(chǎng)所
應(yīng)正確使用三槽式餐具洗滌、殺菌設(shè)備,洗滌殺菌后不得再以抹布擦拭餐具
洗滌餐具時(shí),應(yīng)使用食用洗滌劑,不得使用洗衣粉洗滌
保持器具、容器及餐具的清潔,并妥善存放
有足夠的冷藏、冷凍設(shè)備,并確保冷藏溫度在7℃以下, 冷凍溫度在-18℃以下。生食、熟食分開(kāi)貯存,避免相互污染
加熱保溫食品的中心溫度不得低于60℃;食品調(diào)制后,置于室溫下的時(shí)間不得超過(guò)2小時(shí)
食品應(yīng)在工作臺(tái)上調(diào)理,容器不得直接放置于地面上
使用洗凈消毒的抹布、刀、砧板處理熟食
應(yīng)至少有兩套以上的刀及砧板,并明確標(biāo)示且分別處理生食、熟食。
刀及砧板使用后應(yīng)洗凈,并側(cè)放或懸掛以保持干燥
有缺口或裂縫的餐具,不得盛放食品供人使用
應(yīng)采用公筷、母匙或其他餐具分食
食物調(diào)理臺(tái)面鋪設(shè)不銹鋼材質(zhì)
抹布洗凈、殺菌
剩余的菜肴及其他廢棄物使用密蓋垃圾桶或廚余桶處理
食品原料與成品分別妥善保存,防止污染及腐敗
原料倉(cāng)庫(kù)衛(wèi)生
倉(cāng)庫(kù)設(shè)置棧板,離地、離墻壁各五厘米以上,并保持清潔
倉(cāng)庫(kù)設(shè)置防止病媒(昆蟲(chóng)、老鼠)侵入的設(shè)備
按照先進(jìn)先用的原則使用原材料,避免混雜使用
其他
凡與食品或食品器具、容器直接接觸的水質(zhì),應(yīng)符合飲用水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)
出入口門(mén)窗及其他孔道,必須配置紗門(mén)、紗窗或其他防止病媒侵入的設(shè)施
廁所采用沖水式,保持清潔,并設(shè)置洗手設(shè)備
四周環(huán)境保持整潔,排水系統(tǒng)經(jīng)常清理,保持暢通,并設(shè)置防止病媒侵入的設(shè)備
工作人員的宿舍、休息室由專(zhuān)人負(fù)責(zé),并保持整潔
高水活性、低酸性食品密封置于7℃以下,保存兩天
備注
1.本表應(yīng)由公司負(fù)責(zé)食品衛(wèi)生管理的相關(guān)人員填寫(xiě)2.每周至少檢查兩次,并將記錄妥善保存,留供餐飲、衛(wèi)生機(jī)關(guān)參考
廚房負(fù)責(zé)人意見(jiàn)及簽名:
第4篇 職業(yè)衛(wèi)生教育培訓(xùn)管理
（一）公司職業(yè)衛(wèi)生管理部門(mén)和人力資源管理部門(mén)負(fù)責(zé)職業(yè)衛(wèi)生教育培訓(xùn)監(jiān)督管理工作，并指定專(zhuān)業(yè)的職業(yè)衛(wèi)生培訓(xùn)人員，負(fù)責(zé)本公司的職業(yè)衛(wèi)生知識(shí)教育培訓(xùn)；
（二）培訓(xùn)教育內(nèi)容
1、職業(yè)衛(wèi)生法律、法規(guī)與標(biāo)準(zhǔn)；
2、職業(yè)衛(wèi)生基本知識(shí)；
3、職業(yè)衛(wèi)生管理制度和操作規(guī)程；
4、正確使用、維護(hù)職業(yè)病防護(hù)設(shè)備和個(gè)人使用職業(yè)病防護(hù)用品；
5、發(fā)生事故時(shí)的應(yīng)急救援措施；
6、公司健康素質(zhì)基本知識(shí)與技能。
（三）教育培訓(xùn)的對(duì)象與方式
1、新員工的培訓(xùn)：新員工在上崗前應(yīng)進(jìn)行三級(jí)職業(yè)衛(wèi)生培訓(xùn)，分別為公司級(jí)、車(chē)間級(jí)和班組級(jí)。公司級(jí)培訓(xùn)由職業(yè)健康管理辦公室組織進(jìn)行，車(chē)間級(jí)由車(chē)間主任組織，班組級(jí)由班組長(zhǎng)組織，培訓(xùn)后應(yīng)進(jìn)行考核，合格后方能上崗。
2、員工在調(diào)動(dòng)崗位時(shí)，應(yīng)進(jìn)行針對(duì)性的職業(yè)衛(wèi)生培訓(xùn)，培訓(xùn)后進(jìn)行考核，合格者方能上崗；
3、外來(lái)臨時(shí)工人，應(yīng)進(jìn)行針對(duì)性的職業(yè)衛(wèi)生培訓(xùn)，確保其從事勞動(dòng)時(shí)不受到危害；
4、各單位組織在職員工應(yīng)進(jìn)行定期的職業(yè)衛(wèi)生教育學(xué)習(xí)，生產(chǎn)單位每2個(gè)月應(yīng)進(jìn)行一次職業(yè)衛(wèi)生知識(shí)教育學(xué)習(xí)，輔助單位每季度應(yīng)進(jìn)行一次職業(yè)衛(wèi)生知識(shí)教育學(xué)習(xí)，并有教育學(xué)習(xí)記錄；
5、所有的職業(yè)衛(wèi)生培訓(xùn)應(yīng)有記錄，記錄內(nèi)容包括時(shí)間、日期、培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)教師、培訓(xùn)地點(diǎn)、受培訓(xùn)人簽名等；
6、公司定期邀請(qǐng)衛(wèi)生、疾控等部門(mén)職業(yè)衛(wèi)生專(zhuān)業(yè)人員對(duì)各單位職業(yè)衛(wèi)生負(fù)責(zé)人、管理人員進(jìn)行全面的職業(yè)衛(wèi)生培訓(xùn)，提高職業(yè)衛(wèi)生管理業(yè)務(wù)能力；
7、所有的培訓(xùn)資料要設(shè)置職業(yè)衛(wèi)生培訓(xùn)臺(tái)帳，并有專(zhuān)人保管，各生產(chǎn)單位培訓(xùn)情況應(yīng)每年11～12月報(bào)公司職業(yè)衛(wèi)生管理部門(mén)備案；
8、未進(jìn)行職業(yè)衛(wèi)生培訓(xùn)的員工或考核不合格的員工不得上崗作業(yè)；
（四）各單位應(yīng)每年制定職業(yè)衛(wèi)生培訓(xùn)計(jì)劃，落實(shí)培訓(xùn)經(jīng)費(fèi)，公司年度職業(yè)衛(wèi)生培訓(xùn)計(jì)劃需得到總經(jīng)理的批準(zhǔn)后實(shí)施。
（五）本規(guī)定解釋權(quán)為公司職業(yè)健康工作管理辦公室，每年按公司流程結(jié)其合理性進(jìn)行評(píng)估修訂。
（六）本制度自頒布之日起施行，有關(guān)職業(yè)衛(wèi)生教育培訓(xùn)的其他規(guī)定按照國(guó)家現(xiàn)行的法律、法規(guī)、職業(yè)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和公司職業(yè)衛(wèi)生管理制度執(zhí)行。
第5篇 后勤生活、衛(wèi)生管理部門(mén)責(zé)任
a. 配合有關(guān)部門(mén)負(fù)責(zé)人對(duì)炊事員和職工進(jìn)行體格普查，對(duì)特種作業(yè)人員要定期檢查。
b. 檢測(cè)有毒、有害作業(yè)場(chǎng)所的塵毒濃度，提出職業(yè)病預(yù)防和改善衛(wèi)生條件的措施。
c. 做好防暑降溫，保證清涼飲料的供應(yīng)與衛(wèi)生。
d. 負(fù)責(zé)后勤、工人飯?zhí)玫墓芾砉ぷ?，搞好飲食衛(wèi)生，預(yù)防疾病和食物中毒的發(fā)生。
e. 每月月底舉辦安全衛(wèi)生講座，傳授人工呼吸和各種急救知識(shí)，提供各項(xiàng)急救防治設(shè)備，并指導(dǎo)學(xué)習(xí)使用。
f. 發(fā)生傷亡事故要及時(shí)上報(bào)積極組織搶救、治療，并向調(diào)查組提供傷勢(shì)情況。
g. 負(fù)責(zé)食物中毒事故的處理與調(diào)查，提出防范措施。
第6篇 長(zhǎng)灣小區(qū)環(huán)境衛(wèi)生管理約定
長(zhǎng)青灣小區(qū)環(huán)境衛(wèi)生管理約定
【kd.長(zhǎng)青灣】是全體業(yè)主共同的家園,為維護(hù)小區(qū)的安寧、整潔和祥和,全體業(yè)主共同訂立并承諾履行本約定:
1、遵守本市市容及環(huán)境衛(wèi)生規(guī)定。
2、注意保持本園區(qū)的環(huán)境衛(wèi)生,不亂扔煙頭、紙屑,嚴(yán)禁隨地大小便。
3、不在本園區(qū)內(nèi)亂搭、亂貼、亂掛、亂寫(xiě)、亂畫(huà)等。
4、應(yīng)當(dāng)將家居雜物、垃圾投放到指定的地點(diǎn)。
5、不破壞公共綠化及設(shè)施,包括公共綠地、花草樹(shù)木、建筑、體育設(shè)施等。不向綠地、花草、樹(shù)木潑污水和有害物質(zhì),業(yè)主禁止使用園區(qū)噴淋用水。
6、不在公共場(chǎng)所種植花草樹(shù)木,搭花架。
7、在自家小院內(nèi)種植樹(shù)木不超高,不影響鄰里。
8、不違反政府規(guī)定或在非指定地點(diǎn)燃放煙花、爆竹。
9、本物業(yè)不得飼養(yǎng)以下動(dòng)物∶兇猛/高大及不利于環(huán)境衛(wèi)生的動(dòng)物(如∶家禽、鴿子、蛇、大型犬、猛獸等)。
10、注意保護(hù)樓梯等共用場(chǎng)地的環(huán)境衛(wèi)生,如有物品灑落在共用場(chǎng)地,應(yīng)自行清除,污染、破壞地面、墻面地,需恢復(fù)原樣。
11、不利用門(mén)窗、玻璃窗等地方張貼廣告,不在玻璃窗上張貼報(bào)紙,以免有礙觀瞻。
12、空調(diào)機(jī)冷凝水應(yīng)當(dāng)接入統(tǒng)一排水管道,以防止隨處滴漏。
13、空調(diào)機(jī)外機(jī)發(fā)出超標(biāo)噪音的,應(yīng)當(dāng)停止使用,及時(shí)排除故障或更換。
第7篇 某餐飲日常衛(wèi)生管理注意事項(xiàng)
餐飲業(yè)日常衛(wèi)生管理注意事項(xiàng)
一、衛(wèi)生管理
1、有有效的衛(wèi)生許可證和健康證明,有健全的衛(wèi)生管理制度,并上墻。
2、有衛(wèi)生管理組織機(jī)構(gòu),配有食品管理人員。
3、從業(yè)人員要保持個(gè)人衛(wèi)生,工作服著裝整潔。
4、水質(zhì)符合生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
二、衛(wèi)生要求
(一)原料購(gòu)買(mǎi)貯存
1、原料庫(kù)整潔,通風(fēng)良好,原料隔墻、離地分類(lèi)存放,有專(zhuān)人負(fù)責(zé)。
2、購(gòu)買(mǎi)原料、食品有生產(chǎn)廠家或供應(yīng)商的衛(wèi)生許可證和檢驗(yàn)報(bào)告單復(fù)印件,建立建全食品原材料進(jìn)貨臺(tái)帳,每日記錄,登記完整。
3、無(wú)超保質(zhì)期食品。
4、冷藏、冷凍設(shè)施齊全。
5、有防鼠、防蠅、防塵設(shè)施。
(二)初加工間
1、有上下水設(shè)施,并通暢。
2、蔬菜與肉類(lèi)、水產(chǎn)品分池清洗,并有標(biāo)志。
3、房間地面整潔,有1.5m以上瓷磚,墻皮無(wú)脫落,無(wú)塌皮,無(wú)霉斑。有帶蓋垃圾桶。
4、未加工腐敗、變質(zhì)或其它感官性狀異常的食品及原料。
(三)冷葷間
1、有上下水設(shè)施,并通暢。
2、有專(zhuān)業(yè)冷藏、空調(diào)設(shè)備,室內(nèi)溫度不能高于25℃。
3、帶入冷葷間的蔬菜、水果清洗干凈。制作肉類(lèi)、水產(chǎn)品類(lèi)涼菜拼盤(pán)要成品帶入,本餐用完有剩菜,要存放在專(zhuān)用冰箱內(nèi)冷藏或冷凍。
4、有專(zhuān)人、專(zhuān)用工具、容器,不得交叉污染。
(四)面案間
1、有專(zhuān)人負(fù)責(zé),專(zhuān)間、專(zhuān)用容器,生熟無(wú)交叉污染。
2、原料專(zhuān)間,有防霉、防塵、防鼠設(shè)施,隔地存放。
3、加工間有上、下水設(shè)施。
(五)洗消間
1、有消毒設(shè)施,消毒藥品或蒸汽消毒設(shè)施。
2、有上、下水,設(shè)施,并通暢。
3、有封閉的保潔設(shè)備,定期清洗、消毒。
4、消毒藥品有廠家衛(wèi)生許可證和檢驗(yàn)報(bào)告復(fù)印件。
(六)烹調(diào)間
1、墻壁應(yīng)有1.5m以上的瓷磚或其它防水、防潮可清洗的材料制成的墻裙,應(yīng)做到整潔、無(wú)脫落、無(wú)塌皮、無(wú)霉斑。
2、有排氣、排煙設(shè)施。
3、用于原料、半成品、成品的刀、墩、生熟容器、抹布及冷藏設(shè)施要有明顯標(biāo)志,用后洗凈保潔。
4、需要熟制加工的食品,應(yīng)當(dāng)燒熟、煮透,中心部位溫度不低于70℃,加工后與半成品或原料生熟分開(kāi)。
5、在烹調(diào)后,食用前需長(zhǎng)時(shí)間保存的食品,要冷藏保存,含蛋、奶面制品應(yīng)在10℃以下或60℃以上溫度下存放。
6、使用食品添加劑符合衛(wèi)生要求。
7、是否加工禁食食物。(新鮮黃花菜)
三、餐飲業(yè)食品索證制度
一、采購(gòu)食品和原料按照《食品衛(wèi)生法》和衛(wèi)生部《餐飲業(yè)食品索證管理規(guī)定》索取有關(guān)證件。
二、建立食品采購(gòu)索證、進(jìn)貨驗(yàn)收和臺(tái)帳記錄制度,有專(zhuān)(兼)職人員負(fù)責(zé)食品采購(gòu)索證、進(jìn)貨驗(yàn)收和臺(tái)帳記錄等工作。
三、采購(gòu)所有食品、食用農(nóng)產(chǎn)品、食品添加劑都要索取購(gòu)貨憑證。
四、采購(gòu)定型包裝食品和食品添加劑要查驗(yàn)(或索取)合格證明,檢驗(yàn)合格報(bào)告單;從生產(chǎn)企業(yè)采購(gòu)食品、食品添加劑時(shí)應(yīng)索取該企業(yè)的食品衛(wèi)生許可證、工商執(zhí)照復(fù)印件和合格證明。從流通環(huán)節(jié)采購(gòu)食品、食用農(nóng)產(chǎn)品、食品添加劑時(shí),要查驗(yàn)供貨商的衛(wèi)生許可證、工商執(zhí)照,并在購(gòu)貨憑證上記錄證(照)名稱(chēng)和號(hào)碼。
五、所有食品、食用農(nóng)產(chǎn)品、食品添加劑都要驗(yàn)收合格并如實(shí)進(jìn)行臺(tái)帳記錄。
六、不采購(gòu)無(wú)證照供貨商提供的產(chǎn)品,不采購(gòu)無(wú)合格證明的產(chǎn)品,不采購(gòu)感官檢查不符合衛(wèi)生要求的產(chǎn)品,不采購(gòu)非定點(diǎn)屠宰單位供應(yīng)、未經(jīng)檢疫合格的豬肉,以及病死或死因不明的禽畜肉及其制品。
第8篇 醫(yī)院感染管理科三季度手衛(wèi)生報(bào)告
手衛(wèi)生調(diào)查報(bào)告
醫(yī)院感染管理科于2023年3季度開(kāi)展了針對(duì)全院醫(yī)務(wù)人員（醫(yī)、護(hù)、技）和部分后勤行政人員的手衛(wèi)生調(diào)查，衛(wèi)生手消毒考核和院感應(yīng)知應(yīng)會(huì)考核，現(xiàn)將調(diào)查結(jié)果匯報(bào)如下：
一、手衛(wèi)生質(zhì)控目標(biāo)：
1、手衛(wèi)生知曉率100%（全員）
2、手衛(wèi)生正確率≥90%（全員）
3、手衛(wèi)生依從率≥60%（全員），目標(biāo)值≥70%
4、手術(shù)室、產(chǎn)房外科洗手ICU、新生兒室等重點(diǎn)科室的手衛(wèi)生正確性100%
二、調(diào)查方法及對(duì)象，明察暗訪醫(yī)護(hù)人員
1、三季度各科室醫(yī)、護(hù)手衛(wèi)生知曉率、衛(wèi)生手消毒操作考核情況一覽表：
科室
醫(yī)生考
核人數(shù)
手衛(wèi)生知曉率成績(jī)（平均分）
衛(wèi)生手操作成績(jī)（平均分）
護(hù)士考核人數(shù)
手衛(wèi)生知曉成績(jī)（平均分）
衛(wèi)生手操作成績(jī)（平均分）
科室考核人數(shù)
科室手衛(wèi)生知曉%
兒科
1193.292.62495.095.53594.4腦外科
89.295.22095.295.62693.8腎內(nèi)科
990.993.31594.195.92492.9婦產(chǎn)科
1593.296.82992.895.34492.9腫瘤科
90.493.61593.393.52292.4普胸外科
989.491.31494.392.62392.4呼吸內(nèi)科
88.095.91293.095.41991.2ICU
89.895.81691.395.82190.9檢驗(yàn)科
2590.889.689.595.32990.6心內(nèi)科
1283.291.31396.094.72589.9普泌外科
80.393.31394.296.82089.3五官科
85.391.01091.294.61689.0急診科
884.393.01291.395.32088.5康復(fù)科
1485.491.1893.097.72288.2行政科室
80.791.02889.594.23487.9神經(jīng)內(nèi)科
884.991.61589.195.42387.6骨科
1286.792.51986.394.63186.5門(mén)診
1182.491.81189.297.12285.8手麻科
985.390.11885.596.62785.4體檢中心
876.690.489.396.01582.5科室
醫(yī)生考核人數(shù)
手衛(wèi)生知曉率成績(jī)（平均分）
衛(wèi)生手操作成績(jī)（平均分）
科室
醫(yī)生考核人數(shù)
手衛(wèi)生知曉率成績(jī)（平均分）
衛(wèi)生手操作成績(jī)（平均分）
手衛(wèi)生知曉%
輸血科
88.894.4藥劑科
3482.087.182.0超聲科
885.894.1放射科
73.785.373.7病理室
83.589.5醫(yī)技
科室
1783.093.183.0心電圖室
80.087.8血透室
1493.797.593.7口腔科
79.087.0供應(yīng)室
1192.096.892.0CT室
1077.786.6清潔員
402人（81.5）
79.42人（81.5）
2、三季度手衛(wèi)生知曉率成績(jī)及衛(wèi)生手消毒考核成績(jī)前5的科室
33、2023年三季度手衛(wèi)生知曉率、衛(wèi)生手消毒及外科手消毒考核結(jié)果
考核對(duì)象分類(lèi)
手衛(wèi)生知曉率考核例數(shù)
手衛(wèi)生知曉率%
衛(wèi)生手消毒考核例數(shù)
考核成績(jī)≥98分
考核成績(jī)＜98分
外科洗手考核例數(shù)
考核成績(jī)≥98分
考核成績(jī)＜98分
醫(yī)生
27985.4191.1555224000護(hù)士
34590.2895.3155190241014清潔員
81.5079.4040000合計(jì)
62688.0892.6210454241014三、調(diào)查結(jié)果（院感科暗訪）
手衛(wèi)生調(diào)查結(jié)果
分類(lèi)時(shí)間
七月
八月
九月
調(diào)查人數(shù)
757983應(yīng)做次數(shù)
221227209實(shí)做次數(shù)
158165158正確次數(shù)
132137143手衛(wèi)生依從率%
71.5%
72.7%
75.6%
手衛(wèi)生正確率%
78.6%
83.0%
90.5%
調(diào)查結(jié)果
依從率基本達(dá)標(biāo)√□
正確率
不達(dá)標(biāo)√□
1、醫(yī)務(wù)人員手衛(wèi)生依從率基本達(dá)標(biāo)。
2、醫(yī)務(wù)人員手衛(wèi)生正確率不達(dá)標(biāo)，且相差甚遠(yuǎn)，但總體在逐月提高。
3、醫(yī)生考核分?jǐn)?shù)明顯低于護(hù)士。
四、原因分析
1、三季度暗訪五個(gè)重要時(shí)刻洗手情況一覽表
時(shí)刻
接觸患者前
接觸患者后
無(wú)菌操作前
接觸患者周?chē)h(huán)境后
接觸血液體液后
已洗手（次數(shù)）
148217981827未洗手（次數(shù)）
835921接觸患者前未洗手率為：36.0%；接觸患者后未洗手率為：21%；無(wú)菌操作前未洗手率為：18.0%；接觸患者周?chē)h(huán)境后未洗手率為：25%；接觸血液體液后未洗手率為：4。0%。針對(duì)“醫(yī)務(wù)人員手衛(wèi)生依從性低”的原因調(diào)查中，通過(guò)對(duì)手衛(wèi)生暗訪結(jié)果進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，得出以下數(shù)據(jù)：
每100個(gè)洗手時(shí)刻中，接觸患者前未洗手人次為36人次
接觸患者周?chē)h(huán)境后未洗手人次為25人次
接觸患者后未洗手人次為21人次
無(wú)菌操作前未洗手人次為18人次
接觸患者血液體液后為4人次
2、影響手衛(wèi)生依從性的各個(gè)時(shí)刻柏拉圖反饋情況
接觸患者前（未洗手)接觸患者周?chē)h(huán)境后(未洗手）
接觸患者后(未洗手）
無(wú)菌操作前(未洗手）
接觸患者血液體液后(未洗手）
34.60%
24%
20.20%
17.30%
3.90%
3、手衛(wèi)生調(diào)查不達(dá)標(biāo)的原因分析
1、醫(yī)務(wù)人員因素：
⑴少數(shù)醫(yī)務(wù)人員認(rèn)為戴手套可以取代手衛(wèi)生。
⑵害怕手消毒劑導(dǎo)致皮膚干燥而不愿意執(zhí)行。
⑶少數(shù)醫(yī)務(wù)人員認(rèn)為手衛(wèi)生無(wú)實(shí)際意義，進(jìn)行手衛(wèi)生浪費(fèi)時(shí)間。
⑷對(duì)手衛(wèi)生指征和“六步洗手法”不熟悉。
⑸少數(shù)醫(yī)務(wù)人員認(rèn)為工作忙，沒(méi)空；不習(xí)慣使用手消毒劑。
2、培訓(xùn)因素：
院科兩級(jí)的手衛(wèi)生培訓(xùn)及考核頻率有待加強(qiáng)。
3、手衛(wèi)生設(shè)施因素：
⑴每個(gè)病房門(mén)口均懸掛速干手消毒劑，但部分科室治療車(chē)上未放置速干手消毒劑。
⑵存在干手紙配備不足情況。
⑶個(gè)別科室洗手池和醫(yī)用手龍頭配制不足。
4、院科兩級(jí)督導(dǎo)因素：
院科兩級(jí)手衛(wèi)生督導(dǎo)的力度和影響力欠佳。
五、整改措施：
1、對(duì)全院醫(yī)護(hù)人員進(jìn)行手衛(wèi)生規(guī)范化培訓(xùn)，要求各科室對(duì)醫(yī)護(hù)人員進(jìn)行每月一次的手衛(wèi)生相關(guān)知識(shí)理論及操作考核；增加院級(jí)督查次數(shù)，改良手衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備，增加洗手液及干手紙的投入，推廣使用速干手消毒劑、以提高手衛(wèi)生效果。
2、加強(qiáng)宣傳培訓(xùn)、提高醫(yī)務(wù)人員對(duì)手衛(wèi)生重要性的認(rèn)識(shí)、提高其依從性:
采取多種方式如集中講座、專(zhuān)題討論、發(fā)放宣傳資料、用圖譜講授手衛(wèi)生的重要性，做好崗前培訓(xùn)，以科室為單位進(jìn)行強(qiáng)化培訓(xùn)，更新張貼洗手圖，印發(fā)醫(yī)院感染相關(guān)知識(shí)問(wèn)答、下科室進(jìn)行手衛(wèi)生演示和知識(shí)提問(wèn)等。
3、提供方便可及的速干手消毒劑。在病房走廊、治療車(chē)、換藥車(chē)、ICU、新生兒室出入口及其每張床旁、病歷查房車(chē)以及容易被忽視的護(hù)理車(chē)(晨晚間護(hù)理車(chē))、病房不便于洗手的地方等配備快速手消毒劑，創(chuàng)造一切便利條件，達(dá)到手衛(wèi)生用品觸手可及，提高手衛(wèi)生的依從性。
醫(yī)院感染管理科
第9篇 s學(xué)校衛(wèi)生飲用水的管理
學(xué)校衛(wèi)生飲用水的管理離不開(kāi)學(xué)校衛(wèi)生飲用水管理制度的設(shè)立。下面是小編整理的幾篇學(xué)校衛(wèi)生飲用水管理制度范文,供大家閱讀參考。
學(xué)校衛(wèi)生飲用水管理制度【1】
為了保證我校師生飲用水安全衛(wèi)生,保護(hù)師生的身體健康,根據(jù)上級(jí)有關(guān)部門(mén)的指示精神,特制訂我校飲用水衛(wèi)生管理制度。
一、教師飲用水(桶裝)衛(wèi)生管理:
1、 按有關(guān)規(guī)定,使用具有食品衛(wèi)生許可證、準(zhǔn)產(chǎn)證等經(jīng)相關(guān)部門(mén)認(rèn)定的桶裝水。
2、 兼職供水人員、衛(wèi)生管理人員必須持有健康證上崗。
3、 提供的飲用水必須在保質(zhì)期內(nèi)。
4、 要求供水方定期為飲水機(jī)進(jìn)行清洗消毒,并做好相應(yīng)記錄。
5、 有固定安全飲用水存放點(diǎn)。
6、 每日有人員對(duì)飲水機(jī)作保潔維護(hù)。
7、 如發(fā)現(xiàn)飲用水質(zhì)異常,立即停止飲用,并通知相關(guān)責(zé)任單位。
二、教學(xué)樓道學(xué)生飲用水(電加熱過(guò)濾熱水器)衛(wèi)生管理:
1、學(xué)校保證水質(zhì)符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),確保向?qū)W生供應(yīng)適溫和足量的飲用水。
2、學(xué)生飲用水作為學(xué)校安全巡查時(shí)的重點(diǎn)巡查對(duì)象之一。
對(duì)電加熱過(guò)濾熱水器要定時(shí)檢查維護(hù),并做好相應(yīng)記錄。
3、要求學(xué)生自備飲水用具,學(xué)校不得配置公用飲水用具。
4、衛(wèi)生保健教師、班主任及總護(hù)導(dǎo)老師負(fù)責(zé)隨時(shí)觀察學(xué)生飲水前后的異常情況并及時(shí)上報(bào)處理。
5、學(xué)校應(yīng)廣泛利用各種宣傳形式,提示學(xué)生科學(xué)衛(wèi)生飲水、自帶飲具及節(jié)約意識(shí)。
學(xué)校衛(wèi)生飲用水管理制度【2】
一、為保證全校教職工、學(xué)生飲用水的安全,樹(shù)立節(jié)水觀念,建設(shè)節(jié)約型校園,特制定本管理制度。
二、本管理制度所指飲用水,是指學(xué)校供給教職工、學(xué)生在校期間使用的公共飲用水。
包括自來(lái)水、飲水機(jī)供給的飲用水,學(xué)校集中購(gòu)買(mǎi)的瓶裝用水。
三、總務(wù)處負(fù)責(zé)學(xué)校各種飲用水的安全管理。
四、總務(wù)處負(fù)責(zé)按照政府的安排適時(shí)與教育處配合,開(kāi)展各種安全用水和節(jié)約用水教育活動(dòng),在全校學(xué)生、教職工中樹(shù)立安全用水和節(jié)水意識(shí),養(yǎng)成節(jié)約用水的習(xí)慣,建設(shè)節(jié)約型校園。
五、總務(wù)處每日安全巡查,要注意自來(lái)水和開(kāi)水器出水的情況,發(fā)現(xiàn)異常現(xiàn)象(如有異味、有顏色等),立即實(shí)施《成都七中飲用水安全應(yīng)急預(yù)案》,停止使用飲用水,直至處理完畢,恢復(fù)正常供水。
六、全校教職工、學(xué)生都有及時(shí)報(bào)告的責(zé)任。
七、新購(gòu)置開(kāi)水器,必須安裝鎖具;必須接地可靠,防止漏電。
總務(wù)處每日安全巡查,要檢查開(kāi)水器鎖具,如有損壞,及時(shí)更換。
總務(wù)處管理員負(fù)責(zé)督促每周清洗開(kāi)水器,每學(xué)期開(kāi)學(xué)前安排全面清洗開(kāi)水器,保證清潔。
八、學(xué)校配置的飲水機(jī),由總務(wù)處負(fù)責(zé)管理。
教師辦公室、各班級(jí)如自購(gòu)使用飲水機(jī),應(yīng)指定有專(zhuān)人負(fù)責(zé)管理,確保安全。
九、學(xué)校如需購(gòu)買(mǎi)瓶裝飲用水,由總務(wù)處集中統(tǒng)一購(gòu)買(mǎi)。
購(gòu)買(mǎi)時(shí)應(yīng)選擇知名品牌飲用水,查驗(yàn)生產(chǎn)許可證、生產(chǎn)合格證,并在有效期內(nèi)。
嚴(yán)禁購(gòu)買(mǎi)無(wú)證或假冒的飲用水。
學(xué)校教職工、學(xué)生自購(gòu)瓶裝飲用水,也應(yīng)注意購(gòu)買(mǎi)合格產(chǎn)品。
十、發(fā)生飲用水安全事故后,一般事故由學(xué)校安全事故調(diào)查小組,調(diào)查提出處理意見(jiàn),重大事故由上級(jí)主管部門(mén)組織調(diào)查處理。
學(xué)校衛(wèi)生飲用水管理制度【3】
為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校學(xué)生飲用水衛(wèi)生, 保障學(xué)生的飲水安全, 采取各種有效措施全力遏制和杜絕生活飲用水水污染事故的發(fā)生, 同時(shí)為了 積極、有效應(yīng)對(duì)可能發(fā)生的生活飲用水水污染事故, 及時(shí)控制生活飲用水污染事故的危害, 高效、 有序地組織開(kāi)展事故調(diào)查、 現(xiàn)場(chǎng)處理及救援工作, 最大限度地減少生活飲用水污染對(duì)人體危害和經(jīng)濟(jì)損失, 維護(hù)社會(huì)秩序, 根據(jù)《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急處理?xiàng)l例》 、 《中華人民共和國(guó)傳染病防治法》 、《生活飲用水衛(wèi)生監(jiān)督管理辦法》 、 《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》 、 《生活飲用水水質(zhì)衛(wèi)生規(guī)范》 等法律法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范, 在堅(jiān)持預(yù)防為主的原則下,特制定我校生活飲用水衛(wèi)生制度及生活飲用水污染事故應(yīng)急處理預(yù)案。
一、 衛(wèi)生管理組織機(jī)構(gòu) 為切實(shí)加強(qiáng)對(duì)生活飲用水衛(wèi)生安全的管理, 經(jīng)學(xué)校研究決定成立生活飲用水衛(wèi)生管理小組, 負(fù)責(zé)學(xué)校生活飲用水衛(wèi)生安全。
組 長(zhǎng): 鄭進(jìn)粘(學(xué)校分管后勤工作領(lǐng)導(dǎo)) 副組長(zhǎng): 唐 曲(學(xué)校后勤科室負(fù)責(zé)人) 成 員: 王 峰(供管水人員) 二、 生活飲用水衛(wèi)生安全管理制度 1、 認(rèn)真執(zhí)行《傳染病防治法》 、 《生活飲用水衛(wèi)生監(jiān)督管理辦法》 ,切實(shí)做好生活飲用水衛(wèi)生管理。
完善水源衛(wèi)生防護(hù), 確保水質(zhì)安全。
水箱(水池) 應(yīng)封蓋加鎖, 周?chē)?30 米內(nèi)無(wú)工業(yè)、 生活污染源。
2、 供水設(shè)施指定專(zhuān)人管理, 管理人員每年進(jìn)行一次健康體檢和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn), 并做到持證上崗。
3、 每天對(duì)供水設(shè)施進(jìn)行巡查和水質(zhì)余氯測(cè)定, 有記錄備查, 并做好環(huán)境清潔工作。
4、 供水設(shè)施清洗、 消毒工作, 由衛(wèi)生管理人員或委托專(zhuān)業(yè)清洗隊(duì)伍進(jìn)行, 每年清洗消毒 1-2 次, 清洗消毒人員必須持有效健康體檢和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證, 并做好水質(zhì)檢測(cè), 水質(zhì)必須送當(dāng)?shù)丶部刂行臋z測(cè), 檢測(cè)合格后, 方可繼續(xù)使用。
接受衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)的抽樣監(jiān)測(cè), 確保水質(zhì)衛(wèi)生安全。
5、 嚴(yán)格控制水質(zhì)消毒效果, 保證水質(zhì)余氯達(dá)到 《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》,并做好消毒登記工作。
6、 積極、 主動(dòng)配合衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)對(duì)本單位供水管理的監(jiān)督, 對(duì)管理人員違反供水衛(wèi)生管理規(guī)定的行為, 按照《傳染病防治法》 、 《生活飲用水衛(wèi)生監(jiān)督管理辦法》 的規(guī)定接受行政處罰, 構(gòu)成犯罪的, 移交司法機(jī)關(guān)追究刑事責(zé)任。
三、 水質(zhì)送檢與自檢制度
1、 市政供水學(xué)校每年送水樣監(jiān)測(cè) 1 次; 自備供水、 二次供水、 自建設(shè)施集中供水等學(xué)校每年送水樣監(jiān)測(cè) 2 次, 即每學(xué)期開(kāi)學(xué)前各監(jiān)測(cè) 1 次。
2、 水質(zhì)必須送當(dāng)?shù)丶部刂行幕蛴斜O(jiān)測(cè)資質(zhì)的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)檢測(cè), 檢測(cè)合格后, 方可繼續(xù)使用。
3、 水質(zhì)檢測(cè)結(jié)果, 要及時(shí)在單位公開(kāi)欄里公開(kāi), 并接收大家監(jiān)督, 確保讓大家喝上“放心水” 和“滿(mǎn)意水” 。
4、 水質(zhì)監(jiān)測(cè)發(fā)現(xiàn)嚴(yán)重的水質(zhì)和健康危害問(wèn)題, 應(yīng)當(dāng)及時(shí)向轄區(qū)教育部門(mén)與衛(wèi)生行政部門(mén)報(bào)告并進(jìn)行配合調(diào)查處理, 查找原因, 并采取針對(duì)性的整改措施。
5、 學(xué)校應(yīng)配備余氯檢測(cè)儀, 定期對(duì)本校食堂、 教學(xué)樓、 學(xué)生宿舍的生活飲用水進(jìn)行余氯監(jiān)測(cè), 發(fā)現(xiàn)余氯不正常, 要向供水單位反應(yīng), 及時(shí)查找原因, 解決存在的隱患。
四、 生活飲用水污染事故報(bào)告制度
(一) 生活飲用水污染事故的報(bào)告范圍:
1、 因自然災(zāi)害或人為因素使飲用水水源遭受污染;
2、 飲用水水質(zhì)出現(xiàn)異常, 影響飲用者正常生活;
3、 輸配水管網(wǎng)破損或二次供水設(shè)施防護(hù)不嚴(yán), 使飲用水水質(zhì)惡化;
4、 飲用水水質(zhì)污染, 造成介水傳播疾病爆發(fā)流行或引起急慢性中毒事件;
5、 存在明顯的污染源, 并懷疑飲用水源或飲用水水質(zhì)有可能受到污染。
(二) 后勤部門(mén)應(yīng)針對(duì)取水、 輸水、 凈水、 蓄水和配水等可能發(fā)生污染的環(huán)節(jié), 制訂和落實(shí)防范措施, 加強(qiáng)檢查, 嚴(yán)防污染事件發(fā)生。
(三) 當(dāng)發(fā)生生活飲用水污染事故時(shí), 供管水員須應(yīng)立即采取應(yīng)急措施,并以最快的方式向單位生活飲水衛(wèi)生安全管理小組領(lǐng)導(dǎo)和當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門(mén)、 教育主管部門(mén)報(bào)告。
(四) 在水污染事故發(fā)生期間, 應(yīng)密切注意事態(tài)發(fā)展, 及時(shí)進(jìn)行采樣水質(zhì)檢測(cè)。
(五) 任何人不得隱瞞、 緩報(bào)、 謊報(bào)或者授意他人隱瞞、 緩報(bào)、 謊報(bào)水污染事故。
五、 桶裝水與開(kāi)水桶衛(wèi)生管理制度
(一) 桶裝水管理要求
1、 進(jìn)入學(xué)校的桶裝飲用水實(shí)行統(tǒng)一招標(biāo)采購(gòu)。
進(jìn)入校園的桶裝飲用水必須具備下列條件:
①已取得有效的食品生產(chǎn)許可證(qs 證) 、 工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照、 稅務(wù)登記證和有當(dāng)年產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)報(bào)告的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)提供的產(chǎn)品, 企業(yè)送水工應(yīng)持有效的健康證明。
②產(chǎn)品標(biāo)識(shí)符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品。
③使用的飲水機(jī)持有有效的涉水產(chǎn)品衛(wèi)生許可批件; ④必須提供每批次產(chǎn)品的出廠檢驗(yàn)合格證。
2、 學(xué)校落實(shí)專(zhuān)兼職人員進(jìn)行管理, 管水員應(yīng)有健康證明, 安排安全的場(chǎng)所單獨(dú)存放。
3、 管理員要對(duì)每批到校產(chǎn)品實(shí)行驗(yàn)收, 并索取出廠檢驗(yàn)報(bào)告并做好記錄歸檔, 凡發(fā)現(xiàn)桶裝水標(biāo)簽不全、 顏色異常、 氣味不正、 口感不純或已啟封的, 不得使用。
4、 飲水機(jī)應(yīng)放在固定安全衛(wèi)生的位置, 防止二次污染。
5、 學(xué)校必須要求供水企業(yè)對(duì)飲水機(jī)進(jìn)行定期清洗、 消毒。
飲水機(jī)的清洗消毒必須由專(zhuān)業(yè)人員進(jìn)行, 每學(xué)期不少于二次。
專(zhuān)業(yè)人員按清洗消毒操作規(guī)程, 對(duì)飲水機(jī)的清洗、 消毒后, 要做好相關(guān)記錄, 并有雙方簽名確認(rèn)。
清洗、 消毒使用的除垢劑與消毒劑應(yīng)有有效的衛(wèi)生許可批件。
(二) 開(kāi)水桶管理制度。
設(shè)專(zhuān)人定時(shí)供水, 開(kāi)水桶要加蓋上鎖, 放置在固定安全衛(wèi)生的位置, 并每天對(duì)開(kāi)水桶進(jìn)行清洗消毒。
六、 供管水人員健康管理與學(xué)習(xí)培訓(xùn)制度
1、 凡進(jìn)入直接從事供水管水的人員, 在上崗前應(yīng)取得預(yù)防性健康體檢合格證, 在崗時(shí)每年應(yīng)在體檢時(shí)效到期前 15 日內(nèi)主動(dòng)到預(yù)防性健康體檢機(jī)構(gòu)進(jìn)行健康檢查。
2、 凡患有痢疾、 傷寒、 病毒性肝炎、 活動(dòng)性肺結(jié)核、 化膿性或滲出性皮膚病以及其他有礙生活飲用水衛(wèi)生的疾病或病原攜帶者, 不得從事直接供水管水工作。
3、 供管水人員凡有發(fā)熱、 腹瀉、 皮膚傷口或感染、 咽部炎癥等有礙生活飲用水衛(wèi)生病癥的, 應(yīng)主動(dòng)立即脫離工作崗位, 待查明原因、 排除有礙生活飲用水的病癥或治愈后, 方可重新上崗。
4、 直接從事供水管水的人員, 上崗前必須經(jīng)衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)考核合格,取得衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證。
上崗后每年進(jìn)行一次衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn), 未經(jīng)衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格或者培訓(xùn)不合格者不得上崗工作。
5、 供管水人員應(yīng)主動(dòng)積極學(xué)習(xí)《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急處理?xiàng)l例》 、《中華人民共和國(guó)傳染病防治法》 、 《生活飲用水衛(wèi)生監(jiān)督管理辦法》 、《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》 、 《生活飲用水水質(zhì)衛(wèi)生規(guī)范》 等法律法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范, 提高自覺(jué)守法意識(shí), 加強(qiáng)生活飲用水相關(guān)知識(shí)學(xué)習(xí), 提高供水管水水平。
6、 保持良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣和行為, 不得在生產(chǎn)場(chǎng)所吸煙, 不得進(jìn)行有礙生活飲用水衛(wèi)生的活動(dòng)。
7、 學(xué)校負(fù)責(zé)對(duì)每位供管水人員建立健康檔案。
七、 供水設(shè)施環(huán)境衛(wèi)生管理制度
1、 堅(jiān)持每天清掃泵房衛(wèi)生, 保持工作環(huán)境整潔;
2、 每天清掃水箱周?chē)l(wèi)生, 保持水箱周?chē)h(huán)境清潔;
3、 要時(shí)常檢查供水設(shè)施周?chē)袩o(wú)污染物, 如發(fā)現(xiàn)應(yīng)立即清除并及時(shí)消毒;
4、 泵房及水箱間內(nèi)嚴(yán)禁堆放雜物; 5、 泵房及水箱間內(nèi)嚴(yán)禁養(yǎng)寵物和植物;
6、 嚴(yán)禁閑雜人員進(jìn)入泵房及水箱間。
八、 水井、 水箱(池) 清洗消毒制度
1、 水井和水箱每年至少清洗消毒 2 次。
2、 清洗前嚴(yán)格檢查清洗單位有無(wú)營(yíng)業(yè)資質(zhì), 或由本單位有健康證明的后勤人員負(fù)責(zé)。
3、 認(rèn)真檢查清洗人員有無(wú)健康證明。
4、 進(jìn)入水井、 水箱(池) 前要提醒清洗人員工作安全, 并按密閉空間操作要求, 檢查水井水箱(池) 是否處于缺氧狀態(tài)。
5、 清洗消毒完成作業(yè)人員撤離水池后, 應(yīng)穿消毒水鞋、 整潔工裝進(jìn)入水池內(nèi)檢查水池內(nèi)有無(wú)遺留物品和其它雜物。
6、 檢查一切正常后, 蓋好水池入口蓋, 并加鎖鎖好。
7、 后勤科應(yīng)認(rèn)真做好水井、 水箱(池) 的清洗消毒記錄。
8、 水井、 水箱(池) 清洗消毒操作規(guī)程
(一) 操作前準(zhǔn)備:
1、 清洗消毒工作人員穿戴好清潔的工作衣、 長(zhǎng)靴、 橡膠手套, 并備有照明用具及清掃專(zhuān)用工具帶入箱池。
2、 在單位醒目處張貼告示, 使單位內(nèi)各部門(mén)有備水準(zhǔn)備。
(二) 操作規(guī)程:
1、 關(guān)閉進(jìn)出水閥門(mén)。
2、 打開(kāi)排水閥或啟動(dòng)潛水泵, 使水位下降至 30cm, 關(guān)閉排水閥或潛水 泵, 并堵塞出水口, 防止污物進(jìn)入。
3、 清洗消毒人員進(jìn)入水井水箱(池) 前要提醒清洗人員工作安全, 并 按密閉空間操作要求, 檢查水井水箱(池) 是否處于缺氧狀態(tài)。
4、 攜帶專(zhuān)用工具進(jìn)水箱(池) 進(jìn)行清掃和沖刷, 先水箱(池) 頂, 后底, 由里向外依次進(jìn)行, 如有損壞處進(jìn)行及時(shí)修補(bǔ)。
5、 洗刷和檢查完畢, 開(kāi)啟排水閥或啟動(dòng)潛水泵, 排盡污水并用清水沖 洗干凈, 關(guān)閉排水閥或潛水泵。
6、 用預(yù)先配制的消毒液對(duì)內(nèi)壁自上而下, 由里向外, 均勻地噴涂箱(池) 壁表面, 涂刷至入孔口, 退出箱(池) , 蓋上孔蓋并加鎖。
7、 30 分鐘后打開(kāi)進(jìn)水閥, 待水箱滿(mǎn)后, 開(kāi)啟排水閥或啟動(dòng)潛水泵排水, 徹底沖洗凈殘留的藥物后, 恢復(fù)供水。
8、 恢復(fù)供水前采樣送疾控中心進(jìn)行水質(zhì)檢測(cè), 合格后方可使用。
(三) 消毒液配制方法: 按照有效氯含量 300-500mg/l 的濃度配制消毒液, 計(jì)算好加氯量。
在專(zhuān)用消毒桶中事先標(biāo)好相應(yīng)水量的刻度線(xiàn), 并加水至滿(mǎn)該刻度。
將計(jì)算量的 含氯消毒原液(含氯量為 4. 5-5. 5%) 倒入量筒中, 最后將量筒內(nèi)的原液倒入加水的專(zhuān)用消毒桶, 攪拌均勻待用。
十、 自建供水水源及制水衛(wèi)生管理制度
1、 供管水人員應(yīng)經(jīng)常檢查水井口的密封及取水口周邊 30 米的衛(wèi)生情況, 在水井、 泵站、 水池外圍 30 米范圍內(nèi)不得設(shè)立生活居住區(qū), 不得修建滲水廁所和滲水坑, 不得堆放垃圾、 糞便、 廢渣和鋪設(shè)污水管道。
2、 水質(zhì)消毒設(shè)備要保證正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
在采購(gòu)水質(zhì)消毒劑時(shí)應(yīng)索取衛(wèi)生許可批件及檢驗(yàn)合格報(bào)告, 并建立消毒劑投放記錄。
3、 按規(guī)定設(shè)定消毒劑余量檢測(cè)點(diǎn), 每天進(jìn)行檢測(cè)并做好記錄, 發(fā)現(xiàn)余量達(dá)不到要求時(shí), 要及時(shí)調(diào)整自動(dòng)加氯設(shè)備的流量。
4、 輸水、 蓄水和配水等設(shè)施應(yīng)密封, 嚴(yán)禁與排水及非生活飲用水的管網(wǎng)相連接, 涉水產(chǎn)品必須符合有關(guān)衛(wèi)生要求。
5、 水處理設(shè)備、 設(shè)施、 管網(wǎng)投產(chǎn)前或者修復(fù)后, 必須嚴(yán)格沖洗、 消毒,經(jīng)水質(zhì)衛(wèi)生檢驗(yàn)合格后方可供水。
6、 購(gòu)買(mǎi)涉水材料時(shí), 要索取衛(wèi)生許可批件。
7、 檢修生活飲用水制水設(shè)施時(shí), 嚴(yán)禁使用衛(wèi)生不合格產(chǎn)品, 以防水污染, 并做好維修記錄。
8、 要經(jīng)常檢查水池通氣孔網(wǎng)罩有無(wú)破損情況, 如有要及時(shí)更換。
十一、 生活飲用水余氯監(jiān)測(cè)制度 為加強(qiáng)生活飲用水水質(zhì)管理工作, 保證水質(zhì)的衛(wèi)生安全, 防止介水傳染病的傳播, 保障師生的身體健康。
根據(jù)《傳染病防治法》 、 《生活飲用水衛(wèi)生監(jiān)督管理辦法》 等要求, 結(jié)合本單位實(shí)際特制定本制度。
加強(qiáng)生活飲用水水質(zhì)工作管理, 制定生活飲用水余氯監(jiān)測(cè)程序, 明確監(jiān)測(cè)操作人員, 確保飲用水衛(wèi)生質(zhì)量。
生活飲用水水質(zhì)應(yīng)當(dāng)符合 gb5749 一 2006《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》 , 管理員發(fā)現(xiàn)市政供水水質(zhì)異常, 應(yīng)當(dāng)及時(shí)報(bào)告與采樣送檢, 并采取相應(yīng)措施。
配置余氯比色儀、 量筒等器械, 開(kāi)展末端水水質(zhì)游離性余氯定期、 分點(diǎn)監(jiān)測(cè)。
根據(jù)水質(zhì)余氯檢測(cè)結(jié)果, 確保末端水水質(zhì)游離性余氯不小于 0. 05mg/l、不高于 0. 3mg/l。
規(guī)范水質(zhì)余氯監(jiān)測(cè)工作, 做好記錄登記工作。
十二、 健康教育制度 在校園內(nèi)醒目位置設(shè)置飲水衛(wèi)生健康教育宣傳欄, 對(duì)學(xué)生進(jìn)行飲用水衛(wèi)生知識(shí)宣傳, 告知學(xué)生飲水安全須知, 包括不宜飲用生水、 提倡喝開(kāi)水,一旦發(fā)現(xiàn)生活飲用水水質(zhì)異常時(shí), 要及時(shí)報(bào)告學(xué)校的管理部門(mén)。
十二、 檔案管理制度 學(xué)校對(duì)所有的飲用水相關(guān)資料建立檔案, 檔案資料應(yīng)保存完好, 保存年限不低于 5 年, 檔案資料應(yīng)包括:
1、 有關(guān)生活飲用水的相關(guān)法律法規(guī)以及上級(jí)相關(guān)文件資料;
2、 水處理工藝流程圖、 平面布置圖和管線(xiàn)圖;
3、 水質(zhì)監(jiān)測(cè)檢驗(yàn)報(bào)告;
4、 供、 管水人員健康體檢及衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)資料;
5、 衛(wèi)生監(jiān)督文書(shū);
6、 飲用水消毒記錄, 消毒劑余量檢測(cè)記錄;
7、 水井、 水塔清洗消毒記錄;
8、 購(gòu)買(mǎi)消毒劑及涉水產(chǎn)品衛(wèi)生許可批件;
9、 委托檢驗(yàn)協(xié)議及檢驗(yàn)報(bào)告;
10、 向桶裝水單位索取的所有資料及飲水機(jī)的清洗消毒記錄或保溫桶的清洗消毒記錄。
第10篇 xx物業(yè)清潔衛(wèi)生管理手冊(cè)概述
物業(yè)清潔衛(wèi)生管理手冊(cè)概述
保潔管理是物業(yè)管理中的環(huán)境清潔衛(wèi)生工作項(xiàng)目之一,它包括轄區(qū)內(nèi)的所有公共場(chǎng)地、轄區(qū)內(nèi)樓宇從樓頂?shù)降讟?包含地下)共用場(chǎng)地垃圾的收集、清運(yùn)以及區(qū)域內(nèi)的'四害'消殺防疫等。環(huán)境清潔衛(wèi)生主要工作思路包括:
一是要將糾正不良衛(wèi)生習(xí)慣與清潔衛(wèi)生管理相結(jié)合,注重宣傳教育,提高業(yè)主的衛(wèi)生意識(shí);
二是要將業(yè)主參予衛(wèi)生清潔管理與衛(wèi)生清掃相結(jié)合,盡量避免隨手亂扔垃圾、從樓上往下亂扔廢物雜物,廢舊物品占公共場(chǎng)地,亂涂、亂畫(huà)、亂張貼、污水、煙塵產(chǎn)生、垃圾堵塞下水道等現(xiàn)象的發(fā)生。
三是預(yù)見(jiàn)性防范治理與實(shí)時(shí)保潔相結(jié)合,超前的環(huán)境維護(hù)計(jì)劃對(duì)作好保潔管理非常關(guān)鍵,只有樹(shù)立前瞻意識(shí),才能確保小區(qū)環(huán)境清潔衛(wèi)生滿(mǎn)足業(yè)主不斷增長(zhǎng)的需求。
第11篇 餐飲業(yè)廚房衛(wèi)生管理流程
●調(diào)味料柜
1、清理柜中存放的調(diào)料或罐頭,檢查是否過(guò)期,有無(wú)膨脹。
2、用濕布擦洗柜內(nèi),如有污物用清洗劑擦凈。
3、把罐頭和固體調(diào)料分別放入,罐頭類(lèi)一定用濕布擦去灰塵,固體調(diào)料(如鹽、味精、胡椒等)放在不銹鋼盤(pán)中并檢查有無(wú)變質(zhì)、生蟲(chóng)。
4、標(biāo)準(zhǔn):碼放整齊,無(wú)雜物,清潔。
●配菜柜
1、及時(shí)清除配菜臺(tái)處一切雜物。
2、用干布隨時(shí)擦試墩面、刀和配菜臺(tái)上的水跡、血跡、污物等。
3、保證配菜用的料罐內(nèi)用料的新鮮,用水泡的配料要經(jīng)常換水,料罐經(jīng)常倒換,用洗滌劑水刷干凈,用清水沖凈。
4、原料換水后,加封保鮮紙,置冰箱保存。
5、標(biāo)準(zhǔn):料罐干凈、整齊,用料新鮮衛(wèi)生,菜臺(tái)利落無(wú)油垢、無(wú)血跡、無(wú)水跡、無(wú)私人物品。
●鍋
1、將鍋用大火燒至要見(jiàn)紅。
2、放入清水池中用涼水沖。
3、用刷子刷凈鍋內(nèi)的黑糊渣。
4、標(biāo)準(zhǔn):干凈,沒(méi)糊點(diǎn),鍋沿沒(méi)黑灰。
●灶臺(tái)
1、關(guān)掉所有的火。
2、在灶臺(tái)面澆洗滌劑水后,用刷子刷灶臺(tái)上的每個(gè)角落和火眼周?chē)?/p>
3、用清水沖至灶臺(tái)上沒(méi)有泡沫;灶臺(tái)靠墻的擋板、開(kāi)關(guān)處及灶箱的油垢一并弄干凈。
4、標(biāo)準(zhǔn):灶臺(tái)干凈無(wú)油垢,熄火時(shí)無(wú)黑煙。
●漏水槽
1、用刷子將槽內(nèi)的雜物歸置漏斗上,提漏斗,將雜物倒入垃圾桶,安好漏斗。
2、倒入少許洗滌劑,用刷子刷洗整個(gè)槽,再用清水沖凈。
3、標(biāo)準(zhǔn):無(wú)雜物、無(wú)油垢、水流通暢。
●不銹鋼器具
1、將器具放在水池內(nèi),倒入洗滌劑,擦洗油垢和雜物。
2、用清水沖洗干凈至沒(méi)有泡沫,再用干布擦干。
3、標(biāo)準(zhǔn):器具光亮,無(wú)油垢、水跡。
●調(diào)料架
1、將調(diào)料罐移至一邊,用洗滌劑水將調(diào)料架和不銹鋼盤(pán)洗凈、擦干。
2、把調(diào)料罐逐一清理,把余下的固態(tài)調(diào)料倒入洗凈并擦干的料罐。
3、移回原處,碼放整齊。
4、標(biāo)準(zhǔn):固態(tài)調(diào)料于液態(tài)調(diào)料后面,干凈無(wú)雜物,調(diào)料之間不混雜,料罐光亮。
●冷凍冰箱
1、開(kāi)門(mén),清理出前日剩余原料。
2、用洗滌劑水擦洗干凈、密封皮條、排風(fēng)口。
3、清除冰箱里面底部的污物、菜湯及油污。
4、用清水擦干凈所有原料。
5、未用的原料重新更換保鮮紙。
6、按照海、禽、肉分類(lèi),原料和半成品分類(lèi),依次碼放冰箱內(nèi),層次分明,不應(yīng)推放。`
7、外部擦至無(wú)油、光亮。
8、標(biāo)準(zhǔn):整齊、清潔、機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)正常,風(fēng)葉片干凈,水產(chǎn)品和禽肉類(lèi)原料分開(kāi)碼放,層次分明,密封皮條無(wú)油泥、血水異味,不得堆放,注意要放托盤(pán)注意除箱。
●恒溫冰箱
1、開(kāi)冰箱門(mén),將剩余原料取出。_
2、需用水泡的原料要換水,原料重新?lián)Q盤(pán)加保鮮紙。
3、用濕布擦洗冰箱內(nèi)壁、貨架及風(fēng)葉片。
4、用清水沖洗掉冰箱的污垢、血水,并擦干。
5、擦洗密封皮條,使其無(wú)油污、霉點(diǎn)。
6、將整理后的原料按照海、禽、肉分類(lèi),原材料和半成品分類(lèi)放入冰箱,依次碼放,不要堆放。
7、冰箱外用洗滌劑水擦后,用清水擦洗后再用干布擦干。
8、標(biāo)準(zhǔn):內(nèi)外整齊、清潔,生熟分開(kāi),葷素原料分開(kāi),機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)正常,風(fēng)葉片干凈;冰箱內(nèi)無(wú)罐頭制品和私人物品。
●油古子
1、觀察剩余的油是否變質(zhì)。
2、將有用的剩油過(guò)細(xì)籮,油底倒掉,過(guò)好的油倒入古子里。
3、臟油古子用洗滌靈洗凈后,用布擦干。
4、標(biāo)準(zhǔn):光亮、干凈,油里無(wú)沉淀物,無(wú)異味。
●不銹鋼臺(tái)
1、用濕布沾洗滌劑擦洗。
2、用清水反復(fù)擦洗上面各部位的灰塵。
3、桌布下部的架子和腿部一樣用干布擦干凈、光亮。
4、標(biāo)準(zhǔn):無(wú)水跡、污物、油污、光亮不粘手。
●墻壁
1、用濕布沾洗滌劑從上至下擦洗墻壁。
2、細(xì)擦瓷磚的接茬。
3、用濕布沾清水反復(fù)2-3次擦凈。
4、擦干。
5、標(biāo)準(zhǔn):光亮、清潔,無(wú)水跡油泥,不沾手。mg
●地面aydve
1、用濕托布沾洗洗滌水,從廚房的一端橫向擦至另一端。
2、用清水沖洗并托干。
3、標(biāo)準(zhǔn):地面光亮、無(wú)油污、雜物,不滑,無(wú)水跡、煙頭。
●水池
1、撿去里面雜物。
2、用洗滌劑水或去污粉刷洗。
3、用清水沖凈,外部擦干。
4、標(biāo)準(zhǔn):無(wú)油跡、無(wú)異味。
●蒸箱
1、關(guān)好蒸汽閥門(mén)。
2、取出的屜架放入洗滌劑水中刷洗干凈后,用清水沖凈。
3、用干布擦干凈蒸箱內(nèi)壁的油污。
4、清除底部雜物,放入蒸屜架,關(guān)好門(mén)待用。
5、標(biāo)準(zhǔn):箱內(nèi)干凈,無(wú)雜物,污跡,開(kāi)關(guān)閥門(mén)使用有效,不漏氣。
●雞蛋筐
1、生雞蛋無(wú)雞屎、草棍。
2、塑料筐干凈。
3、標(biāo)準(zhǔn):干凈。
●油煙罩
1、先用濕布沾洗滌劑從上到下擦洗干凈油煙罩內(nèi)壁,油垢較厚處用小刀輕輕刮掉,再用洗滌劑水擦洗。
2、用干凈的濕布反復(fù)擦至沒(méi)有油污。_
3、標(biāo)準(zhǔn):煙罩內(nèi)外光亮,罩內(nèi)燈光明亮,無(wú)油跡。
●刀
1、將刀在油石上磨亮、磨快后,用清水沖凈。
2、用干布擦干后保存在箱內(nèi),不得亂放,保持通風(fēng)。
3、標(biāo)準(zhǔn):刀鋒利,刀面無(wú)銹跡。
●墩子
1、每天將墩子放入池中,熱水沖洗.
2、擦干后豎放,保持通風(fēng)。
3、標(biāo)準(zhǔn):墩面干凈、平整、無(wú)霉跡,不得落地存放。
●不銹鋼柜子
1、取出柜內(nèi)物品。
2、用溫洗滌水擦洗四壁及角落,再用清水擦凈擦干。
3、要把放的東西整理利落、干凈依次放入柜內(nèi)。
4、把門(mén)里外及柜子外部、底部、柜腿依次用干布擦去油污,再用清水擦凈后。
5、標(biāo)準(zhǔn):柜內(nèi)無(wú)雜物,無(wú)私人物品,干凈、整潔,外部光亮、干爽。
●不銹鋼貨架
1、用濕布沾洗滌劑從上至下擦干貨架各部位。
2、標(biāo)準(zhǔn):面光亮,無(wú)油泥、無(wú)污跡。
●玻璃
標(biāo)準(zhǔn):無(wú)油污、無(wú)水跡,明亮潔凈。
第12篇 aa農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)環(huán)境衛(wèi)生管理內(nèi)容
**農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)環(huán)境衛(wèi)生管理內(nèi)容
物業(yè)清潔保養(yǎng)是物業(yè)管理的重要組成部分之一,是體現(xiàn)物業(yè)管理水平的重要標(biāo)志。高質(zhì)量的物業(yè)清潔保養(yǎng)為業(yè)戶(hù)提供整潔、舒適、優(yōu)美的工作環(huán)境與生活環(huán)境。而且,物業(yè)通過(guò)清潔保養(yǎng),可以延遲和減緩物業(yè)裝飾物表面自然老化及人為磨損,保護(hù)物業(yè)的裝飾材料,延長(zhǎng)物業(yè)再裝修翻新的周期,既經(jīng)濟(jì)又能保持物業(yè)美觀。
在**農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),我們將對(duì)**農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的環(huán)境衛(wèi)生提供高標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù),努力營(yíng)造一個(gè)舒適、整潔、明亮的居住、辦公和經(jīng)營(yíng)環(huán)境.
1.環(huán)境衛(wèi)生管理主要任務(wù)和組織結(jié)構(gòu)
(1)環(huán)境衛(wèi)生管理的主要任務(wù):
a.負(fù)責(zé)**農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)公共部位的保潔,使其達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)的清潔要求;
b.負(fù)責(zé)制定清潔設(shè)備和清潔用具的采購(gòu),合理掌握清潔費(fèi)用的支出;
c.負(fù)責(zé)對(duì)清潔員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn),使他們不斷提高業(yè)務(wù)素質(zhì);
d.負(fù)責(zé)接受客戶(hù)的委托清潔業(yè)務(wù)。
(2)組織結(jié)構(gòu)
(3)12小時(shí)保潔制度
**農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)實(shí)行12小時(shí)兩班組保潔制度,早晨7:00上班直至晚上19:00時(shí)下班。以保證**農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的衛(wèi)生達(dá)到要求,每日的衛(wèi)生全面清掃在**農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)人流低谷時(shí)和下班時(shí)進(jìn)行,盡量減少對(duì)業(yè)戶(hù)的影響。
2.垃圾分流
在狠抓環(huán)境管理和培養(yǎng)業(yè)戶(hù)環(huán)保意識(shí)的基礎(chǔ)上,我們將對(duì)垃圾實(shí)施“三化”管理,即垃圾收集袋裝化、垃圾回收資源化、垃圾處理無(wú)害化,從而實(shí)現(xiàn)有效的垃圾分流。
(1)垃圾收集袋裝化:垃圾收集,統(tǒng)一采用垃圾袋進(jìn)行袋裝。
(2)分類(lèi)功能的垃圾箱。
(3)垃圾回收資源化:通過(guò)垃圾箱,從中分撿出可回收物品進(jìn)行回收利用,避免資源浪費(fèi)。
3.殺蟲(chóng)滅鼠
殺蟲(chóng)滅鼠工作主要包括以下幾個(gè)方面的內(nèi)容:
(1)主要消殺對(duì)象是老鼠、白蟻、蒼蠅、蟑螂及蚊子。
(2)花錢(qián)買(mǎi)安全,可聘請(qǐng)專(zhuān)業(yè)隊(duì)伍進(jìn)行消殺工作。
(3)專(zhuān)業(yè)消殺公司應(yīng)出示營(yíng)業(yè)執(zhí)照許可證,保證所用藥物在正常操作條件下對(duì)人體不構(gòu)成為危害。
(4)雙方簽訂合同,明確各自的責(zé)任、義務(wù)、消殺范圍、要求和標(biāo)準(zhǔn)。
(5)定期進(jìn)行二次防滅蟲(chóng)藥、三次防滅鼠藥的工作,如發(fā)現(xiàn)或出現(xiàn)問(wèn)題,消殺公司應(yīng)保證隨叫隨到隨殺。
(6)實(shí)行重點(diǎn)防治,配電房、倉(cāng)庫(kù)等等部位以防鼠為主,其他設(shè)施和場(chǎng)所以殺蟲(chóng)為主。
(7)殺蟲(chóng)滅鼠工作通常安排在下班后或節(jié)假日進(jìn)行。殺蟲(chóng)滅鼠實(shí)行施工記錄卡管理,做好簽字驗(yàn)收工作。
(8)對(duì)由市、區(qū)愛(ài)衛(wèi)會(huì)等部門(mén)布置的除四害活動(dòng)或?qū)ｍ?xiàng)檢查工作予以配合。
