第1篇 某某單位幼兒園衛(wèi)生管理制度
某單位幼兒園衛(wèi)生管理制度
1、上崗前必須進行健康體檢及衛(wèi)生塵、防蠅、防鼠設施齊全。
2、從業(yè)人員進操作間從業(yè)人員必須穿戴知識培訓。
3、操作間應保持室內外環(huán)境整潔、防整潔的工作衣帽并并洗手消毒
4、從業(yè)人員保持良好的個人衛(wèi)生和職業(yè)道德,做到“四勤”。
5、用具用前清洗消毒,用時保持清潔并定位擺放。
6、采購的原料應符合國家衛(wèi)生標準及衛(wèi)生要求。
7、食品存放做到生熟分開、分類、分架、隔墻離地。
8、餐飲具消毒設施應能滿足餐飲具消毒量并能正常運轉。
9、垃圾應日產日清,垃圾桶應密閉加蓋。
z幼兒園
第2篇 y幼兒園體育鍛煉衛(wèi)生管理制度
一、學前幼兒體育鍛煉的衛(wèi)生原則
1.經常鍛煉
體育鍛煉必須經常進行。學前幼兒正是長身體的時候,每天都應有1小時以上的戶外體育鍛煉。
2.全面鍛煉
必須選擇對學前幼兒有益的多種項目進行科學的鍛煉。
3.循序漸進
學前幼兒的體育鍛煉必須循序漸進,要有計劃、有步驟地增加運動量和動作的復雜程度。
4.注意個體差異
學前幼兒的體育活動應使每一個幼兒得到鍛煉,但是,由于每個幼兒的體質條件、營養(yǎng)狀況、家庭的教養(yǎng)方式、健康現狀等方面的差異,不同幼兒的運動承受能力是不同的,因此,在組織活動時,要隨時觀察幼兒的反應,對體質較弱的幼兒要格外關心,降低要求,如發(fā)現異常,要分析原因,并作適當調整。心臟病及腎臟病患兒一般不宜進行鍛煉。
5.注意準備活動和整理活動的組織
鍛煉前的準備活動和運動結束時的整理活動是進行一般性體育項目所必須的。鍛煉前作適當的準備活動,使運動量逐漸增加,對于逐步提高心血管系統(tǒng)的活動水平、消除肌肉及關節(jié)的僵硬狀態(tài)、減少外傷的發(fā)生是有益的。而在大運動量的鍛煉以后,為了
使軀體和內臟比較一致地恢復安靜狀態(tài),必須進行一些整理活動逐步減輕運動量,通?？蔀橛變哼x擇慢跑、散步、放松體操達到這一目的。
6.注意運動與休息的適當交替
學前幼兒的神經系統(tǒng)和運動系統(tǒng)都易產生疲勞,鍛煉過程中必須安排適當的休息,避免因運動時間過長而導致身體機能不能及時恢復,防止因生理負荷過重而引起的運動創(chuàng)傷。
二、學前
一、環(huán)境衛(wèi)生
1.建立健全室內外環(huán)境清掃制度,每天一小掃,每周一大掃,分片包干,定人、定點、定期檢查。
2.幼兒玩教具要保持清潔,定期要消毒、清洗。
3.經常保持室內空氣流通、陽光充足,冬天也要定時開窗通風換氣,室內有防蚊蠅、防暑設備。
4.廁所清潔通風,定時打掃并消毒。
二、個人衛(wèi)生
1.幼兒每人一巾一杯,日常生活用品專人專用,做好消毒工作。
2.幼兒飯前便后要洗手,用流動水或干凈水洗手和洗臉,經常保持清潔。
3.飯后漱口,教育幼兒養(yǎng)成早晚刷牙的習慣。
4.要求幼兒每周剪指甲1次,每天帶干凈的小手絹。
5.要求幼兒服裝整潔,被褥勤曬,床單每月洗1次。
6.保護視力,室內要注意采光,損壞燈具等要及時修理,看電視時間不宜過長,不能離得太近,高度要適中。
7.工作人員個人衛(wèi)生,經常保持儀表整潔,勤洗頭洗澡,勤剪指甲,幼兒開飯前用肥皂洗手。
三、消毒隔離制度
1.有專用保健室、觀察床,保健寶用品專用。
2.幼兒及工作人員患傳染病立即隔離治療,所在班徹底消毒,患者待隔離期滿痊愈后,經醫(yī)生證明方可回園。
3.對患兒專人護理,仔細觀察,按時服藥和喂飯。
4.對患傳染病的幼兒所在班和與傳染病患者接觸過的幼兒進行檢疫、隔離、觀察。檢疫期間不收新幼兒入托,幼兒不混班,不串班。檢疫期滿后無癥狀者方可解除隔離。
5.工作人員家中及幼兒家中發(fā)現傳染病人時應報告園領導,采取必要措施。
第3篇 幼兒園廁所衛(wèi)生管理制度3
幼兒園廁所衛(wèi)生管理制度(三)
1、廁所管理有專人負責,并進行定期檢查。
2、禁止在廁所里隨地吐痰、亂扔瓜皮果核、紙屑等廢棄物。
3、禁止廁所的墻壁、隔板亂涂亂畫。
4、大小便池要隨時沖洗,并及時清查廁所內紙簍垃圾。
5、保持洗手池、地面大小便池的清潔干凈,做到無積水、無尿堿、無污物、無異味。
6、加強對師生文明衛(wèi)生教育,注意衛(wèi)生、文明如廁。
第4篇 幼兒園衛(wèi)生保健管理制度
一、在幼兒園中的生活注意動靜結全，要有充分的戶外活動時間，制定合理的幼兒生活作息表。
二、合理膳食管理
1、飯食管理：專人負責，民主管理，建立膳管委，伙食費專人用。
2、科學喂養(yǎng)：制定要合理的食譜，保證足夠的熱量和營養(yǎng)素，抓好進餐管理，讓幼兒吃飽吃好。
3、飲食衛(wèi)生。
三、幼兒體格鍛煉
1、要有組織地經常和開展適合幼兒特點的游戲及體育活動。
2、在正常天氣下，每天堅持2小時以上的戶外活動，加強冬季鍛煉，充分利用日光、空氣、水個別體弱的幼兒要特殊照顧。
四、幼兒體檢查
1、入園檢查：凡新生入園必須經指定醫(yī)院進行全面體驗后正常者方能入園。
2、定期檢查：幼兒每年體檢一次，每半年測身高一次;每季度測體重，視力一次，建立兒童檔案率達100%。
3、檢查晨檢及全日健康觀察制度：認真做好'一摸二看，三問四查'，發(fā)現問題及時處理。
五、在校衛(wèi)生消毒及隔離
1、環(huán)境衛(wèi)生
2、個人衛(wèi)生：做到一人、一巾、一杯專人專用，飯前便后洗手，天天帶手帕，并正確使用，早晚刷牙，飯后漱口，勤剪指甲，勤換內衣。
3、消毒隔離制度
六、預防疾病制度
1、貫徹'預防為主'的方針。
2、督促家長按年齡及季節(jié)完成防疫部門的布置的預防接種工作。
3、及時了解疫情，發(fā)現傳染病及時報告。
七、各項安全制度
1、各項活動要以孩子為中心。
2、要注意房屋、場地、玩具、用具的安全，避免各種事故的發(fā)現。
3、藥物必須妥善保管。
4、建立健全幼兒接送制度，不得丟失幼兒。
八、衛(wèi)生保健登記、統(tǒng)計制度要建立健全各種登記統(tǒng)計制度，按上級要求，設立保健檔案。
九、建立家長聯系制度采取各種形式，加強同家長聯系爭取家長配合，定期召開家長會，經常問家長宣傳幼兒衛(wèi)生保健知識，定期出好衛(wèi)生宣傳窗。
十、園中環(huán)境衛(wèi)生管理園內環(huán)境實行分片包干責任制，平時每個班級的保育教師負責責任區(qū)的衛(wèi)生打掃;每月全園出動開展一次外環(huán)境的大掃除，不僅要將角角落落的垃圾撿出掃凈，還需對所有場地，塑膠地面進行沖刷，擦洗大型玩具等，以始終保持整個幼兒園大環(huán)境明亮、潔凈、清新。
第5篇 z幼兒園衛(wèi)生保健管理制度
在平等、和諧的環(huán)境中,用愛心去呵護孩子的童心,下面是幼兒園衛(wèi)生保健管理制度,歡迎參考借鑒。
一、在幼兒園中的生活注意動靜結全,要有充分的戶外活動時間,制定合理的幼兒生活作息表。
二、合理膳食管理
1、飯食管理:專人負責,民主管理,建立膳管委,伙食費專人用。
2、科學喂養(yǎng):制定要合理的食譜,保證足夠的熱量和營養(yǎng)素,抓好進餐管理,讓幼兒吃飽吃好。
3、飲食衛(wèi)生。
三、幼兒體格鍛煉
1、要有組織地經常和開展適合幼兒特點的游戲及體育活動。
2、在正常天氣下,每天堅持2小時以上的戶外活動,加強冬季鍛煉,充分利用日光、空氣、水個別體弱的幼兒要特殊照顧。
四、幼兒體檢查
1、入園檢查:凡新生入園必須經指定醫(yī)院進行全面體驗后正常者方能入園。
2、定期檢查:幼兒每年體檢一次,每半年測身高一次;每季度測體重,視力一次,建立兒童檔案率達100%。
3、檢查晨檢及全日健康觀察制度:認真做好'一摸二看,三問四查',發(fā)現問題及時處理。
五、在校衛(wèi)生消毒及隔離
1、環(huán)境衛(wèi)生
2、個人衛(wèi)生:做到一人、一巾、一杯專人專用,飯前便后洗手,天天帶手帕,并正確使用,早晚刷牙,飯后漱口,勤剪指甲,勤換內衣。
3、消毒隔離制度
六、預防疾病制度
1、貫徹'預防為主'的方針。
2、督促家長按年齡及季節(jié)完成防疫部門的布置的預防接種工作。
3、及時了解疫情,發(fā)現傳染病及時報告。
七、各項安全制度
1、各項活動要以孩子為中心。
2、要注意房屋、場地、玩具、用具的安全,避免各種事故的發(fā)現。
3、藥物必須妥善保管。
4、建立健全幼兒接送制度,不得丟失幼兒。
八、衛(wèi)生保健登記、統(tǒng)計制度要建立健全各種登記統(tǒng)計制度,按上級要求,設立保健檔案。
九、建立家長聯系制度采取各種形式,加強同家長聯系爭取家長配合,定期召開家長會,經常問家長宣傳幼兒衛(wèi)生保健知識,定期出好衛(wèi)生宣傳窗。
十、園中環(huán)境衛(wèi)生管理園內環(huán)境實行分片包干責任制,平時每個班級的保育教師負責責任區(qū)的衛(wèi)生打掃;每月全園出動開展一次外環(huán)境的大掃除,不僅要將角角落落的垃圾撿出掃凈,還需對所有場地,塑膠地面進行沖刷,擦洗大型玩具等,以始終保持整個幼兒園大環(huán)境明亮、潔凈、清新。
第6篇 市愛苗幼兒園環(huán)境衛(wèi)生管理制度
市幼兒園環(huán)境衛(wèi)生管理制度
一、為創(chuàng)設良好的幼兒學習、生活環(huán)境,為保教工作服務,制定本制度。
二、全園的環(huán)境衛(wèi)生實行屬地管理,劃分責任區(qū)(附后)各班的環(huán)境衛(wèi)生由各班保教人員負責。
三、對園內的走道、垃圾箱、地面須每天清掃,庭院、操場每三天一掃,花圃定期除草修枝,清掃落葉。
四、徹底清除衛(wèi)生死角和壞區(qū),使整個室外環(huán)境凈化、美化、綠化。
五、定期疏通園內的下水管道,做到雨后無積水、污物。
六、保證幼兒室外玩具場地無瓦礫、石塊及污物。
七、搞好小區(qū)的環(huán)境衛(wèi)生,實行每周輪流衛(wèi)生值班,隔周檢查的制度,保證樓梯道及小區(qū)環(huán)境衛(wèi)生凈化。
八、幼兒活動室內的環(huán)境衛(wèi)生每天由行政值班人員進行檢查登記。室外的環(huán)境衛(wèi)生每周進行一次檢查,每月進行一次全園性衛(wèi)生大檢查。
附:衛(wèi)生包干責任區(qū)具體劃分:
各班保教人員負責:幼兒活動室、睡室、盥洗室、辦公室及陽臺、活動室門口的清潔衛(wèi)生。
z等三人負責:教學樓、前后操場(除花壇)、新辦公樓的清潔衛(wèi)生。
門衛(wèi)負責:各花壇、草坪、大門口及通道的衛(wèi)生清潔。
z等三人負責:食堂內外地面的環(huán)境衛(wèi)生。
第7篇 幼兒園衛(wèi)生管理制度
幼兒園衛(wèi)生管理制度
為確保全園各處室、各班教室及室外衛(wèi)生區(qū)整潔美觀，給全園師生創(chuàng)造一個潔凈、優(yōu)美、舒心的學習，工作環(huán)境，展示我園風貌，結合目前學校實際，制定本實施方案。
一、衛(wèi)生區(qū)域
1、各處室、各班的教室、宿舍及室外衛(wèi)生責任區(qū)。
2、幼兒園分配的臨時或突擊性清掃區(qū)。
二、清掃要求
1、每天各處室、各班值日小組要清掃三次,確保全天候清潔、整齊、規(guī)范。
2、每周一為全校大掃除日,以確保各處室、教室和衛(wèi)生區(qū)及宿舍潔凈無死角。
3、臨時突擊性清掃任務的完成既要迅速更要高標準。
三、清掃標準
1、各處室、教室：地面、墻壁、黑板、門窗、用電設備、桌椅、講臺等室內所有的物品,清掃工具,室內布局均要做到整齊、整潔、表面干凈,做到“六無”即：無痰跡污跡,無積灰蜘蛛網,無果殼紙屑,無刻畫,無糖跡,無垃圾，否則每一項扣1分.
2、宿舍：室內無蜘蛛網，墻壁、門窗、物品柜、桌椅(凳)等處無亂涂亂畫痕跡,無積塵、室內無亂牽繩索,無亂掛衣物,亂沾亂貼，地面拖洗干凈(含床下),無污水，無紙屑果皮;被褥折疊擺放整齊統(tǒng)一;日常用品按指定位置擺放有序,及時將垃圾投放到指定位置,否則每一項扣1分.
3、樓梯、走廊：樓梯、走廊地面要打掃干凈;墻壁、室外護欄用抹布擦干凈、天花板、墻角等無蜘蛛網;
及時倒垃圾。否則每一項扣1分。
4、廁所：地面、便池要及時沖刷，無亂涂亂畫。否則每一項扣1分。
5、室外衛(wèi)生責任區(qū)：整潔、美觀。做到“六無“即：無痰跡、無積土、無果殼紙屑、無刻畫、無廢氣物、無垃圾。
四、學生宿舍
1、宿舍內：有蜘蛛網扣1分，墻壁、門窗、物品柜、桌椅(凳)等處有亂涂亂畫痕跡,有積塵分別扣1分;亂牽繩索，亂掛衣物，亂沾亂貼等分別扣1分;
地面不干凈(包括床下)有紙屑果皮等垃圾扣1分;被褥疊放整齊、用品、鞋子擺放不整齊扣1分;不及時清垃圾扣1分;在檢察過程中發(fā)現問題，除按要求扣衛(wèi)生檢查評比成績外，還要及時整理好，不及時解決的將加倍扣分并通報批評。
2、宿舍外：
地面有紙屑,食品袋等垃圾扣1分;有污水,有亂涂亂畫等污跡分別扣1分;掃的垃圾未清除或亂倒垃圾分別扣1分。
五、通報表彰
向全園通報各班衛(wèi)生檢查評比成績，并納入各班的綜合考評。每月全校評比一次衛(wèi)生流動紅旗，連續(xù)三次獲衛(wèi)生流動紅旗的班級，可獲“衛(wèi)生先進班級”稱號，授發(fā)獎狀。
對在衛(wèi)生檢查評比工作中敢于大膽管理，嚴格要求，認真負責成績突出的學生干部，學校進行表彰。
希望并相信，通過全校師生的積極努力，辛勤勞動換來的潔凈幼兒園，將成為我們仇橋中學一道亮麗的風景，為幼兒園創(chuàng)建綠色幼兒園工作打下扎實的基礎。
六、組織機構
組長：
副組長：
成員：*年*月*日
幼兒園手足口病預防控制措施
1、每日晨檢，發(fā)現有發(fā)熱、皮疹的兒童，要立即要求家長帶兒童去醫(yī)院就診;同時做好缺課兒童病因追查。晨檢結果報告衛(wèi)生室。
2、發(fā)現患病兒童，立即去醫(yī)院診治，患病兒童不接觸其他任何學生，痊愈兩周后上課。
3、立即對患病學生接觸過的桌椅、體育器材等進行消毒;同時做好教室、食堂、廁所等消毒處理。
4、每天早晚校舍通風或消毒半小時。
5、上一堂手足口病健康教育課，熟知防治知識和正確洗手方法。
6、不要讓兒童喝生水、吃生冷食物。飯前便后洗手，不接觸患病兒童。
7、在與患者接觸后，觸摸眼、口、鼻前，打噴嚏或咳嗽后，如廁后，戴口罩前及摘口罩后，接觸公共設施如扶手、門柄、電梯按鈕、公共電話后，從外面回家后，均需要立即洗手。洗手時肥皂液或洗手液在手上保持6秒鐘以上。
8、發(fā)現教師和其他工作人員有發(fā)熱伴皮疹的，應立即暫停工作。
9、在幼兒園門口和班級門口張貼手足口病宣傳畫和宣傳單，黑板報宣傳手足口病防治知識。
10、每天用消毒液對幼兒園門把手、樓梯扶手、桌面等物體表面進行擦拭消毒。
11、每個兒童帶給家長一張宣傳單，帶回家讀給其家長聽，讓家長了解手足口病防治知識。
12、在流行季節(jié)避免兒童或外來人員的往來或交流活動。
幼兒園手足口病防治領導小組：
組長：
副組長：
成員：
幼兒園傳染病報告員：
環(huán)境衛(wèi)生消毒制度
1、每天打掃室內外環(huán)境衛(wèi)生，定期檢查，并做好記錄。
2、教室經常保持通風，每節(jié)課后都要開窗通風。
3、廁所要清潔通風，專人打掃并消毒。
4、餐具每天進行蒸氣消毒。
5、發(fā)現傳染病，請疾控中心工作人員對疫區(qū)進行消毒。
幼兒園手足口病晨檢制度
為了進一步完善兒童晨檢、因病缺勤病追查與登記制度，堅持每天進行晨檢指定工作認真負責、負責心強、了解傳染病防控相關知識的園醫(yī)、衛(wèi)生保健老師具體負責本單位手足口病晨檢的技術檢查指導、疫情報告工作，對兒童的出勤、健康情況進行巡查，負責指導兒童的健康晨檢工作，及時全面掌握兒童健康狀況。
1.晨檢時間
班主任要在每天第一節(jié)課前5―10分鐘完成兒童的晨檢，同時記錄，當日上午10：00前報告校信息員。
2.晨檢內容
晨檢發(fā)現一發(fā)熱、手、足、臀部出現斑丘疹、皰疹可能還伴有上呼吸道感染癥狀(包括僅表現為手、足、口、臀部皮疹或皰疹性咽峽炎)的兒童時，要立即通知其家長帶領其醫(yī)院診治。當發(fā)現短時間內出現多例手足口病病例時，要及時報告區(qū)疾控中心。當在同一宿舍或者班級1天內有3例或者連續(xù)3天內有多個學生(5例以上)患病，并有相似癥狀(發(fā)熱、皮疹等)時，應當在24小時內報告當地疾控中心。
3.因病缺勤病因追查與記錄
幼兒園對因病缺勤的兒童，要進行病因追查和記錄。對符合晨檢標準或醫(yī)院已診斷為手足口病的，要列入晨檢病等記報告表。
幼兒園學生因病缺勤追查與登記制度
幼兒園內的健康、安全需要有一個與之相配套的衛(wèi)生預防措施。幼兒園的每日因病缺勤追查與登記制度就是一項重要的預防措施。事實證明，幼兒園是群體集聚的場所，一些群體性傳染病的流行，往往是個體傳染患者沒有得到及時、有效的控制。因此，幼兒園每天執(zhí)行因病缺勤追查與登記制度，對于確保入園內的衛(wèi)生安全，關系重大。根據上級有關要求，特制訂本制度如下：
1、各班班主任對于因病缺勤的兒童，應當了解兒童的患病情況和可能的病因，如有懷疑，要及時報告給幼兒園疫情報告責任人，疫情報告責任人接到報告后，應及時追查兒童的患病情況和可能的病因，以做到對傳染病病人的早發(fā)現。
2、各班班主任負責每天班內因病缺課兒童人數的統(tǒng)計與登記，并做好因病缺課同學的聯系工作，要將聯系情況報告幼兒園信息員，并作進一步的家庭聯系。
3、告知兒童因病缺課時要事先向班主任匯報請假，說明病因。
4、班主任對邊治療邊要求入園的兒童及家長要做好說服勸止工作，在家中治療休息，在園期間如有不適，要及時與家長聯系。在家就醫(yī)的要將就醫(yī)結論報告幼兒園，并實行傳染病復學醫(yī)學診斷報告制度。
傳染病防治宣傳教育制度
1、開學初，利用新生家長會向家長宣傳傳染病防治知識。
2、每周一次櫥窗和二周一次黑板報向教師、家長宣傳傳染病防治知識。
3、班內每月一次向幼兒傳授針對性較強的傳染病預防知識，切實增強幼兒的衛(wèi)生防病意識;教育幼兒主動維護環(huán)境衛(wèi)生、養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習慣。
4、對工作人員，尤其是食堂工作人員、保育人員進行傳染病防治的專題講座。增強他們的衛(wèi)生防病意識和高度的職業(yè)責任感和職業(yè)道德觀念。
5、每月，保健老師對部分漏種、補種疫苗的幼兒進行通知，讓家長知道接種的好處，并配合鎮(zhèn)防疫站接種疫苗和登記。
手足口病消毒制度
預防手足口病(ev71感染)常用消毒方法
1、滅蚊蠅：可用5%氯氰菊酯(奮斗吶)、2.5%溴氰菊酯或其他殺蟲劑，按說明書使用。
2、飲用水：用1-3毫克/升有效氯含氯消毒劑，如漂白粉、優(yōu)氯凈等作用30分鐘。
3、垃圾：用1000毫克/升有效氯含氯消毒劑溶液噴霧作用120分鐘。
4、生活用具、書籍、玩具、交通工具：用500毫克/升有效氯含氯消毒劑溶液擦拭消毒，作用時間30分鐘，或用0.3%過氧乙酸作用60分鐘，或用紫外線燈直接照射30分鐘。
5、食、飲具：用250毫克/升有效氯含氯消毒劑溶液作用30分鐘。
6、生活污水：用50毫克/升有效氯含氯消毒劑作用120分鐘。
7、人畜糞便：可采用高溫堆肥等方式無害化處理;也可用生石灰以1：1的比例與其攪拌均勻消毒。
8、盛放排泄物的容器：用500毫克/升有效氯含氯消毒劑作用120分鐘。
9、患者衣、被單：煮沸20分鐘或用500毫克/升有效氯含氯消毒劑作用30分鐘。
10、廁所或其他污染地面、墻：用500毫克/升有效氯含氯消毒劑消毒。用量200毫升/平方米;旱廁也可用生石灰覆蓋。
原陽縣幼兒園消毒制度
一、幼兒園環(huán)境衛(wèi)生
1、由幼兒園消毒人員做好消殺記錄，分管領導督促消毒工作。
2、園內各教室、辦公室、公共區(qū)域，堅持每天兩次小掃除，每周一、三大掃除。每天有充足時間打開門窗，保持室內空氣流通。
3、幼兒園消毒人員負責進行每周一、三對校園內進行定期消毒、并做好滅“四害”工作。
4、如發(fā)現園內、社區(qū)等地發(fā)生類似傳染病病例，按幼兒園安排做好專項消毒工作。
5、各班、各辦公室飲水機由值班人員進行保潔、消毒工作。
6、食堂工作人員按食堂衛(wèi)生規(guī)定的要求，做好消毒工作。
二、個人衛(wèi)生
1、兒童應做到勤剪指甲、勤洗手、勤洗澡、勤換衣服。
2、兒童飲水必須自帶茶杯，嚴禁飲用生水。
3、教育兒童做到飯前便后要洗手。
4、幼兒園洗手設施及時放置消毒肥皂或洗手液。
第8篇 幼兒園班級衛(wèi)生安全管理制度
1、兒童飲水杯個人專用，每天清洗并消毒一次。
2、桌面餐前要清潔擦拭并消毒，餐后要擦拭干凈。
3、循環(huán)使用的餐具每次使用后，分班級進行消毒。
4、生吃瓜果要洗凈或削皮，并防止食用的污染。
5、接觸兒童飲食的工作人員工作前要用肥皂和流動水洗手。
6、兒童飲食實行民主管理：成立伙委會，由園長、保健人員、教師、保育員、炊事員、定期召開會議，研究兒童伙食中存在的問題并隨時征求家長意見，總結經驗，以求不斷提高伙食質量。
7、兒童與工作人員（包括炊事員）伙食與食物儲存和制做要嚴格分開，兒童伙食費要?？顚Ｓ?，盈虧小于3%。
8、制定四季帶量食譜，每周制定適合兒童年齡特點的食譜，盡量自制點心，做到品種多樣，搭配合理，按量供給，烹調色香味好。每周更換食譜，保證日托熱量、蛋白質平均攝入量均達70%—80%以上，每學期對食品結果有分析總結，對存在問題有改進措施。
9、每天各班統(tǒng)計出勤、報告廚房，炊事員應根據各班當天報來的實有人數按量按食譜做飯。做到少剩飯不浪費，買不到所定食品可臨時以同類食物代替，并要在食譜上更改，不吃隔夜飯菜。
10、炊事用具生熟分開，食具餐具嚴格消毒。
11、為兒童飲水提供條件，保證能隨時飲水。
12、按時開飯，保證幼兒吃好，吃飽每餐飯，進餐時間不少于20分鐘。
13、合理安排飲食，養(yǎng)成幼兒良好的進餐習慣。
第9篇 某幼兒園餐飲從業(yè)人員個人衛(wèi)生管理制度
幼兒園餐飲從業(yè)人員個人衛(wèi)生管理制度
為規(guī)范餐飲服務從業(yè)人員個人衛(wèi)生管理,保障公眾餐飲安全,依據相關法律法規(guī)及規(guī)章,制定本管理制度。
一、從業(yè)人員應保持良好個人衛(wèi)生,操作時應穿戴清潔的工作衣帽,頭發(fā)不得外露,不得留長指甲、涂指甲油、佩帶飾物。專間操作人員應戴口罩。
二、從業(yè)人員操作前應洗凈手部,操作過程中應保持手部清潔,手部受到污染后應及時洗手。
三、接觸直接入口食品的操作人員,有下列情形之一的,應洗手并消毒:1、處理食物前;2、使用衛(wèi)生間后;3、接觸生食物后;4、接觸受到污染的工具、設備后;5、咳嗽、打噴嚏或擤鼻涕后;6、處理動物或廢棄物后;7、觸摸耳朵、鼻子、頭發(fā)、面部、口腔或身體其他部位后;8、從事任何可能會污染雙手的活動后。
四、專間操作人員進入專間時,應更換專用工作衣帽并佩戴口罩,操作前應嚴格進行雙手清洗消毒,操作中應適時消毒。不得穿戴專間工作衣帽從事與專間內操作無關的工作。
五、 不得將私人物品帶入食品處理區(qū)。
六、不得在食品處理區(qū)內吸煙、飲食、打鬧或從事其他可能污染食品的行為。
七、進入食品處理區(qū)的非操作人員,應符合現場操作人員衛(wèi)生要求。
第10篇 幼兒園食品衛(wèi)生管理制度9
幼兒園食品衛(wèi)生管理制度(九)
1.食品衛(wèi)生應有專人負責,定期檢查食品衛(wèi)生情況。
2.根據季節(jié)供應情況,制定適合各年齡組兒童的食譜。
3.采購的食品應保持新鮮優(yōu)質,由專人負責生、熟食品,并做好登記。
4.庫房保持整潔干燥,各種盛器須加蓋。過保質期的食品不得食用。
5.準確掌握兒童出勤人數,作到每天按人按量供應主副食品。
6.各種膳食烹調后,由專人檢查質量,合格后根據各班用餐人數發(fā)出,營養(yǎng)員應到各班了解兒童用膳情況,聽取對膳食的意見。
7.定期進行食品衛(wèi)生檢查,對食品的保質期嚴格把關。做到過期不用,生熟分開。
8.建立嚴格的消毒衛(wèi)生制度。定期消毒,規(guī)范操作。
第11篇 幼兒園衛(wèi)生防疫管理制度
達明幼兒園衛(wèi)生防疫管理制度
一、貫徹落實教育部、衛(wèi)生部《關于加強學校衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工 作的意見》，堅持“安全第一、預防為主”的方針，做好幼兒園衛(wèi)生防疫工作，確保幼兒的身體健康和生命安全。
二、加強幼兒衛(wèi)生知識的宣傳教育，堅持“四早”（早發(fā)現、早隔離、早治療、早報告）制度。
三、堅持開展愛國衛(wèi)生運動，教育幼兒及幼兒家長嚴禁在園外不法攤點購買食品。保持校園環(huán)境衛(wèi)生清潔。加強垃圾管理，隨清隨運。
四、加強幼兒園生活飲用水水源管理，防止水源污染造成疫情傳播。
五、建立傳染病疫情通報制度、幼兒健康狀況登記制度。依據相關規(guī)定組織預防接種工作。
六、加強廁所衛(wèi)生管理，做好糞便無害化處理，防止污染環(huán)境和水源。
七、按要求做好消毒工作，并做好記錄。
八、定期對幼兒進行體檢，設立健康卡，建立健康檔案。及時發(fā)現傳染病患者并采取相應隔離防范措施，切斷傳染病傳播途徑。
九、開展健康教育活動，上好健康課。認真組織師生參加體育鍛煉，為廣大師生提供和創(chuàng)造體育鍛煉的機會，不斷增強師生的身體健康素質防疫抗病能力。
十、幼兒園要建立衛(wèi)生安全快速反映機制。嚴格執(zhí)行《實發(fā)公共衛(wèi)生事件應急預案》，嚴格執(zhí)行幼兒園衛(wèi)生安全重大事件責任追究制度，凡不按衛(wèi)生安全規(guī)章制度辦事造成師生人身傷害或發(fā)生重大疫情隱瞞不報者將嚴肅處理，并追究有關人員的行政法律責任。
第12篇 幼兒園教學衛(wèi)生管理制度
1、班級教育活動實行誰組織誰負責的原則。
2、班級保教人員必須按照“幼兒園一日工作規(guī)范”要求來操作，長期、經常性地對幼兒進行常規(guī)安全教育，文明說話、文明做事、文明交往，每個活動前提出活動要求，活動后有小結，活動前后清點人數，以防幼兒走失。
3、教師不得指導幼兒開展有危險性的活動，幼兒要聽從教師指導，學會正確的運動技術和自我保護。
4、在戶外活動中教師有組織、指導的責任，保育員有指導責任，因組織指導的過錯造成幼兒身體傷害事故保教人員要負責任。
5、凡出現受傷情況，應及時送往醫(yī)院，并及時向園長匯報。
