第1篇 安全衛(wèi)生管理制度范本

(1)辦公室負責對衛(wèi)生、安全、防火工作進行檢查、監(jiān)督、管理。

(2)各部室要保證室內(nèi)清潔,物品擺放整齊;每天上班前10分鐘要完成清掃、整理工作,并注意衛(wèi)生保持;室內(nèi)不得存放與工作無關(guān)的物品,不得在室內(nèi)張貼懸掛各種物品。

(3)主席辦公室衛(wèi)生由辦公室指派專人負責。責任人每天上班前10分鐘完成清掃,室內(nèi)物品擺放整齊,飲用水保證供應(yīng)。如責任人有事,應(yīng)提前向辦公室主任報告,避免出現(xiàn)漏崗。

(4)要增強安全意識,嚴禁在走廊及辦公室私接電源、使用明火。

(5)最后一個離開機關(guān)辦公室的工作人員必須隨時負責關(guān)閉所有機器設(shè)備,鎖好門窗,關(guān)閉電源。

(6)上班期間,室內(nèi)存放的公務(wù)用現(xiàn)金及貴重物品要設(shè)專人、專柜保管;下班及節(jié)假日不得在辦公室內(nèi)存放錢款及貴重物品。如有丟失自行負責。

第2篇 安全消防職業(yè)衛(wèi)生教育培訓(xùn)管理制度

1、目的

為了保證企業(yè)的安全生產(chǎn)和員工的生命安全及職業(yè)健康，規(guī)范安全生產(chǎn)職業(yè)衛(wèi)生教育培訓(xùn)管理工作，提高企業(yè)職工的安全生產(chǎn)職業(yè)衛(wèi)生防護意識和應(yīng)急救援技能，特制定本制度。

2、適應(yīng)范圍

本制度適用于企業(yè)員工的安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)（包括企業(yè)的安全生產(chǎn)、職業(yè)衛(wèi)生、消防安全，以下統(tǒng)稱安全生產(chǎn)培訓(xùn)），包括外來進入企業(yè)人員的安全教育培訓(xùn)。

3、引用文件、術(shù)語定義

參考引用的法律法規(guī)標準

3.1《中華人民共和國安全生產(chǎn)法》（（中華人民共和國主席令〔2014〕第13號）修正）第24-27條

3.2《生產(chǎn)經(jīng)營單位安全培訓(xùn)的規(guī)定》（安監(jiān)總局2006年第3號令，63號令修改）

3.3《特種作業(yè)人員安全技術(shù)培訓(xùn)考核管理規(guī)定》（安監(jiān)總局2023年第30號令）

3.4《安全生產(chǎn)培訓(xùn)管理辦法》（安監(jiān)總局2023年第44號令，63號令修改）

3.5《特種設(shè)備作業(yè)人員監(jiān)督管理辦法》（質(zhì)檢總局2023年第140號令）

3.6《中華人民共和國職業(yè)病防治法》（2023年修正）

3.6《中華人民共和國特種設(shè)備安全法》（2023年主席令第4號）

3.7《中華人民共和國消防法》（2008年主席令第6號）

3.8《山東省生產(chǎn)經(jīng)營單位安全生產(chǎn)主體責任規(guī)定》(山東省人民政府令第303號) 第24條

3.9新員工：指從報到至試用期結(jié)束前。

3.10特種作業(yè)：是指容易發(fā)生事故，對操作者本人、他人的安全健康及設(shè)備、設(shè)施的安全可能造成重大危害的作業(yè)。特種作業(yè)人員，是指直接從事特種作業(yè)的從業(yè)人員。

3.11特種設(shè)備作業(yè)人員：鍋爐、壓力容器（含氣瓶）、壓力管道、電梯、起重機械、客運索道、大型游樂設(shè)施、場（廠）內(nèi)專用機動車輛等特種設(shè)備的作業(yè)人員及其相關(guān)管理人員統(tǒng)稱特種設(shè)備作業(yè)人員。

4、職責

4.1人資部：是安全生產(chǎn)培訓(xùn)的主管部門，負責安全生產(chǎn)培訓(xùn)需求的收集、編制年度安全生產(chǎn)培訓(xùn)培訓(xùn)計劃并對安全培訓(xùn)效果進行評估。負責安全生產(chǎn)培訓(xùn)工作的具體落實實施工作。

4.2安全員（兼職）：協(xié)助人資部進行企業(yè)內(nèi)部的人員進行安全生產(chǎn)培訓(xùn)工作。負責聯(lián)絡(luò)外部的安全生產(chǎn)、職業(yè)衛(wèi)生、消防證書的培訓(xùn)工作。配合人資部做好員工的入職安全生產(chǎn)培訓(xùn)。

4.3各職能部門和生產(chǎn)車間：負責車間（部門）級和班組（崗位）級培訓(xùn)，負責本部門員工日常安全生產(chǎn)培訓(xùn)的實施工作。

4.4主要負責人：批準年度培訓(xùn)計劃，組織實施落實企業(yè)安全生產(chǎn)培訓(xùn)和應(yīng)急救援演練的實施等工作。

5、管理程序

5.1培訓(xùn)需求的識別

5.1.1各職能部門通過與班組長、職工交流、召開安全生產(chǎn)會議等不同形式建立于職工之間的信息交流，了解職工對安全生產(chǎn)培訓(xùn)的需求，再每年年末形成安全生產(chǎn)培訓(xùn)教育需求提報給人資部做匯總。

5.1.2安全員（兼職）通過企業(yè)經(jīng)營過程中風險控制要求，對每年的安全績效、一年來的安全工作總結(jié)、發(fā)生的事故事件案例防范分析、公司內(nèi)部發(fā)生的人員、設(shè)備、工藝等的變化，風險評價評價結(jié)果反映出的要求，應(yīng)急演練與響應(yīng)結(jié)果反映出的要求等進行總結(jié)，掌握下一年度安全教育培訓(xùn)工作的內(nèi)容和對象。

5.1.3安全員（兼職）通過對國家有關(guān)部門的法律法規(guī)的變化、政策的動向以及新技術(shù)、新理論等，進一步識別新年度的培訓(xùn)需求。

5.1.4主要負責人、安全管理人員、特種作業(yè)人員及其它從業(yè)人員的培訓(xùn)要求依據(jù)《中華人民共和國安全生產(chǎn)法》、《生產(chǎn)經(jīng)營單位安全培訓(xùn)的規(guī)定》、《特種作業(yè)人員安全技術(shù)培訓(xùn)考核管理規(guī)定》的要求進行。

5.1.5各種人員的培訓(xùn)時間應(yīng)符合下列要求

生產(chǎn)經(jīng)營單位主要負責人和安全生產(chǎn)管理人員初次安全培訓(xùn)時間不得少于32學(xué)時。每年再培訓(xùn)時間不得少于12學(xué)時。

5.1.6從業(yè)人員在本企業(yè)內(nèi)調(diào)整工作崗位或離崗半年以上重新上崗時，應(yīng)當重新接受部門和班組級的安全培訓(xùn)。

5.1.7生產(chǎn)經(jīng)營單位實施新工藝、新技術(shù)或者使用新設(shè)備、新材料時，應(yīng)當對有關(guān)從業(yè)人員重新進行有針對性的安全培訓(xùn)。

5.2安全教育的培訓(xùn)內(nèi)容

5.2.1主要負責人和安全生產(chǎn)管理員、職業(yè)衛(wèi)生管理人員、消防安全責任人、消防安全管理人的培訓(xùn)內(nèi)容的要求

人資部負責建立主要負責人和安全生產(chǎn)管理員，職業(yè)衛(wèi)生管理人員的培訓(xùn)檔案，保存相關(guān)資質(zhì)證書和培訓(xùn)資料，明確資質(zhì)證書的有效期和再培訓(xùn)日期及時與安監(jiān)局取得聯(lián)系對證書進行復(fù)審。

主要負責人和安全生產(chǎn)管理員以及職業(yè)衛(wèi)生管理人員的培訓(xùn)由有資質(zhì)的安全生產(chǎn)培訓(xùn)機構(gòu)培訓(xùn)，安全生產(chǎn)監(jiān)督管理局考核發(fā)證，培訓(xùn)內(nèi)容按培訓(xùn)機構(gòu)的安排實施。

消防安全責任人、消防安全管理人的培訓(xùn)的教育培訓(xùn)由人資部聯(lián)絡(luò)當?shù)叵腊踩芾聿块T實施。

5.2.2企業(yè)職工的三級安全教育

5.2.2.1新進企業(yè)職工（包括新調(diào)入人員、實習生、代培人員等）,必須進行三級安全教育，并經(jīng)考試合格后方可上崗。

一級（企業(yè)級）安全教育

（1）本企業(yè)安全生產(chǎn)情況及安全生產(chǎn)基本知識；

（2）本企業(yè)安全生產(chǎn)規(guī)章制度和勞動紀律；

（3）從業(yè)人員安全生產(chǎn)權(quán)利和義務(wù)；

（4）有關(guān)事故案例等；

（5）職業(yè)衛(wèi)生有關(guān)知識。

二級（部門級）安全教育

（1）工作環(huán)境及危險因素；

（2）所從事工種可能遭受的職業(yè)傷害和傷亡事故；

（3）所從事工種的安全職責、操作技能及強制性標準；

（4）自救互救、急救方法、疏散和現(xiàn)場緊急情況的處理。

（5）安全設(shè)備設(shè)施、個人防護用品的使用和維護。

（6）本部門安全生產(chǎn)狀況及規(guī)章制度。

（7）預(yù)防事故和職業(yè)危害的措施及應(yīng)注意的安全事項。

（8）有關(guān)事故案例。

三級（班組級）安全教育：由班長或班組安全管理人員負責教育，可采取講解和實際操作相結(jié)合的方式進行，經(jīng)班組安全教育考核合格后，方可指定師傅（任本工種三年以上的老員工）帶領(lǐng)進行工作或?qū)W習。

教育內(nèi)容：

（1）崗位安全操作規(guī)程；

（2）崗位之間工作銜接配合的安全與職業(yè)衛(wèi)生事項；

（3）有關(guān)事故案例；

（4）其他需要培訓(xùn)的內(nèi)容，如作業(yè)崗位可能的危險、有害因素及事故模式；事故防范與現(xiàn)場應(yīng)急處置措施。

三級安全教育、考試、考核情況，要逐級填寫在三級安全教育卡片上，建立安全教育檔案。未經(jīng)三級安全教育或考試不合格者，不得分配工作，否則由此而發(fā)生的事故由分配及接受其工作的領(lǐng)導(dǎo)負責。

新上崗的從業(yè)人員，崗前培訓(xùn)時間不得少于24學(xué)時。從業(yè)人員每年接受再培訓(xùn)的時間不少于8學(xué)時。

5.2.2.2在新工藝、新技術(shù)、新材料、新設(shè)備設(shè)施投入使用前，應(yīng)對有關(guān)操作崗位人員進行專門的安全教育和培訓(xùn)。

5.2.2.3從業(yè)人員在本生產(chǎn)經(jīng)營單位內(nèi)調(diào)整工作崗位或離崗六個月以上重新上崗時，應(yīng)當重新接受部門和班組級的安全培訓(xùn)。

5.2.3特種作業(yè)的人員培訓(xùn)管理要求。

由于特種作業(yè)人員作業(yè)崗位對安全生產(chǎn)影響很大，需要具有資質(zhì)的安全生產(chǎn)培訓(xùn)機構(gòu)培訓(xùn)，并經(jīng)安全生產(chǎn)監(jiān)督局考核合格發(fā)證方可上崗作業(yè)，特種作業(yè)人員同樣是企業(yè)崗位的操作人員，同樣需要經(jīng)過企業(yè)三級教育培訓(xùn)。

人資部負責建立特種作業(yè)人員檔案，及時安排證書到期人員進行再次審核發(fā)證。

5.2.4由于特種設(shè)備作業(yè)人員作業(yè)崗位對安全生產(chǎn)影響很大，需要具有資質(zhì)的培訓(xùn)機構(gòu)培訓(xùn)，并經(jīng)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督管理局考核合格發(fā)證方可上崗作業(yè)，特種設(shè)備作業(yè)人員同樣是企業(yè)崗位的操作人員，同樣需要經(jīng)過企業(yè)三級教育培訓(xùn)。

人資部負責建立特種設(shè)備作業(yè)人員檔案，及時安排證書到期人員進行再次審核發(fā)證。

5.2.5消防人員應(yīng)參加消防安全培訓(xùn)；必須經(jīng)過有資質(zhì)的專業(yè)培訓(xùn)單位組織的消防安全培訓(xùn)。人資部負責建立消防人員的管理檔案。

5.2.6其他人員教育培訓(xùn)

5.2.6.1義務(wù)消防員應(yīng)參加消防安全培訓(xùn)；必須經(jīng)過有資質(zhì)的專業(yè)培訓(xùn)單位組織的消防安全培訓(xùn)。

5.2.6.2企業(yè)應(yīng)對相關(guān)方的作業(yè)人員進行安全教育培訓(xùn)。作業(yè)人員進入作業(yè)現(xiàn)場前，應(yīng)由作業(yè)現(xiàn)場所在單位對其進行進入現(xiàn)場前的安全教育培訓(xùn)。

5.2.6.3對外來參觀、學(xué)習等人員進行有關(guān)安全規(guī)定、可能接觸到的危害及應(yīng)急知識等內(nèi)容的安全教育和告知，并由專人帶領(lǐng)。教育或告知內(nèi)容如下：本企業(yè)業(yè)務(wù)經(jīng)營特點、入場須知；所從事工作的性質(zhì)、注意事項和事故教訓(xùn)；有關(guān)安全生產(chǎn)管理制度和發(fā)現(xiàn)緊急情況時的急救措施。

5.3制定年度培訓(xùn)工作計劃

5.3.1人資部根據(jù)培訓(xùn)需求識別情況，結(jié)合企業(yè)工作實際和各職能部門上報的年度培訓(xùn)需求，于年底在風險評價識別之后制定出下一年度的安全培訓(xùn)教育工作計劃，并報送安全員（兼職）審查、經(jīng)總經(jīng)理批準。

5.3.2年度培訓(xùn)計劃應(yīng)明確培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)方式（內(nèi)部培訓(xùn)還是外部受訓(xùn)）、培訓(xùn)方法（授課、實際操作演練、事故案例分析、開展危險預(yù)知活動等）、受訓(xùn)對象工種及人員、培訓(xùn)教師、培訓(xùn)課時、考核方式、培訓(xùn)經(jīng)費等內(nèi)容。專職安全員（兼職）負責聯(lián)絡(luò)專職或兼職安全培訓(xùn)教師，或與培訓(xùn)機構(gòu)建立業(yè)務(wù)聯(lián)系。

5.3.3年度培訓(xùn)計劃一經(jīng)批準，人資部應(yīng)立即以書面形式發(fā)放到各部門負責人、總經(jīng)理、安全員（兼職）及培訓(xùn)活動相關(guān)部門。

5.4培訓(xùn)的實施、考核。

5.4.1人資部負責培訓(xùn)計劃的組織實施，在每項培訓(xùn)開始前三天，人資部負責聯(lián)系、安排培訓(xùn)教師、培訓(xùn)時間、培訓(xùn)地點及培訓(xùn)器材，并及時通知到受訓(xùn)人；

5.4.2培訓(xùn)教師負責培訓(xùn)材料的編制、考核內(nèi)容的編寫及考核的實施；

5.4.3每次培訓(xùn)的培訓(xùn)教師、受訓(xùn)人員必須在培訓(xùn)簽到表上簽字確認；

5.4.4所有參加受訓(xùn)人員必須參加考核并合格，如不合格人員不予上崗，需經(jīng)進一步受訓(xùn)并考核合格后方可上崗。

5.4.5安全員（兼職）在每次培訓(xùn)結(jié)束后應(yīng)對本次培訓(xùn)進修效果評價，依據(jù)培訓(xùn)目的、培訓(xùn)材料及考核結(jié)果出具評價報告。

5.4.6每次培訓(xùn)結(jié)束，人資部負責建立培訓(xùn)檔案，所有培訓(xùn)記錄（培訓(xùn)資料、簽到表、考核試題或相關(guān)資料等）均需入檔保存?zhèn)洳椤?/p>

6、形成的文件和記錄

6.1年度安全生產(chǎn)培訓(xùn)計劃表 編號：aqjl-05-07

6.2安全培訓(xùn)教育登記表 編號：aqjl-05-02

6.3 員工三級安全教育卡 編號：aqjl-05-03

6.4簽到表 借用表單

6.6培訓(xùn)記錄及效果評估 借用表單

6.7外來參觀、學(xué)習人員安全教育培訓(xùn)記錄表 編號： aqjl-05-05

6.8相關(guān)方安全教育培訓(xùn)記錄表 編號： aqjl-05-04

第3篇 粉塵防治安全衛(wèi)生管理規(guī)范制度

1 范圍

本標準適用于寧波華業(yè)電力工程有限公司粉塵作業(yè)過程的控制,以及作業(yè)防護的管理。

2 規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過本辦法的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件,其后所有的修改單(不包括勘誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標準,然而,鼓勵根據(jù)本辦法達成協(xié)議的各方研究是否可以使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本適用于本標準。

2002-05-01實施 中華人民共和國職業(yè)病防治法

國務(wù)院國發(fā)[1987]105號 中華人民共和國塵肺病防治條例

gb5817-86 生產(chǎn)性粉塵作業(yè)危害程度分級

全國電力行業(yè)塵肺病防治暫行辦法

華東電力行業(yè)塵肺病防治實施細則

3 職責

3.1 公司粉塵治理領(lǐng)導(dǎo)小組負責領(lǐng)導(dǎo)公司粉塵治理的防治工作,由公司總工擔任領(lǐng)導(dǎo)小組組長。粉塵治理領(lǐng)導(dǎo)小組組織研究并制定防塵技術(shù)措施和衛(wèi)生保健措施;協(xié)調(diào)、解決防塵工作中的重大問題;根據(jù)工作優(yōu)劣對單位和個人進行表彰或處罰。

3.2 工程部是公司粉塵治理領(lǐng)導(dǎo)小組的常設(shè)工作機構(gòu)。工程部具體負責指導(dǎo)和監(jiān)督各項目粉塵治理工作的開展;組織制定落實防塵技術(shù)措施和防護措施;負責對粉塵作業(yè)工程項目進行危害識別,確定應(yīng)落實的防護措施;負責接觸粉塵人員的健康監(jiān)護、監(jiān)測的管理工作;負責總結(jié)和推廣粉塵治理的工作經(jīng)驗。

3.3 人力資源部負責制定并督促執(zhí)行勞動保護用品及津貼的發(fā)放標準;負責勞動分級工作,做好勞動條件分級統(tǒng)計工作及分析管理工作;參加對作業(yè)人員接觸粉塵情況進行評定工作;負責組織職業(yè)衛(wèi)生的培訓(xùn)工作。

3.4 物資部負責組織防塵用品合格供方及定點單位的評定;負責防護用品、設(shè)備監(jiān)測儀器設(shè)備的采購、儲存、保管、發(fā)放、維修和送檢等管理工作。

3.5 綜合辦公室負責粉塵治理作業(yè)中職業(yè)衛(wèi)生的管理。負責員工的健康檢查、健康評定和健康檔案的建立和接觸粉塵人員的統(tǒng)計管理工作。

3.6 工會負責監(jiān)督職業(yè)衛(wèi)生工作的執(zhí)行情況。 參與并監(jiān)督防塵技術(shù)措施和防護措施的落實情況; 負責收集、反饋員工對防塵用品的有關(guān)意見和建議,并督促有關(guān)部門解決落實;負責開展職業(yè)衛(wèi)生防治宣傳工作。

3.7 項目部負責執(zhí)行公司粉塵作業(yè)安全管理工作。項目部組織作業(yè)過程的粉塵危害辨識、危險評價和粉塵危害控制工作;負責編制和實施防塵技術(shù)措施及防護措施;負責防塵用品使用計劃的申報工作;檢查、監(jiān)督、糾正現(xiàn)場作業(yè)人員粉塵作業(yè)行為。

4. 粉塵作業(yè)安全管理

4.1 常見的粉塵作業(yè)

常見的粉塵作業(yè)一般分為:

a) 保溫作業(yè);

b) 焊接作業(yè);

c) 爆破作業(yè);

d) 除銹作業(yè);

e) 油漆作業(yè);

f) 清掃作業(yè);

g)檢修作業(yè)。

4.2 粉塵分類

a)按粉塵的性質(zhì)分類:無機性粉塵、有機性粉塵、混合性粉塵。

b)按粉塵顆粒的大小分類:灰塵、塵霧、塵煙。

c)按光學(xué)分類:可見粉塵、顯微粉塵、超顯微粉塵。

4.3 粉塵作業(yè)的管理

4.3.1 人員要求

4.3.1.1不滿十八周歲的未成年人禁止從事粉塵作業(yè)

4.3.1.2有下列禁忌癥者不得從事粉塵作業(yè):

a) 各種類型活動性肺結(jié)核病。

b) 慢性肺部疾病,嚴重慢性上呼吸道和支氣管疾病。

c) 顯著影響肺功能的胸膜、胸廓疾病。

d) 嚴重的心血管系統(tǒng)疾病。。

4.3.1.3對接觸粉塵作業(yè)的員工,應(yīng)定期進行健康檢查,并建立職工健康監(jiān)護檔案。

4.3.1.4不應(yīng)在粉塵工作場所用膳和飲水。

4.3.2 防護要求

4.3.2.1 凡涉及粉塵作業(yè)的施工項目,個體安全防護用品、器具、通風設(shè)備應(yīng)齊備。

4.3.2.2 紗布口罩不得作防塵口罩使用,空氣過濾式防塵口罩可選擇免保養(yǎng)型防塵口罩如:普通式、呼氣閥式、焊接專用式等。

4.3.2.3 在進入設(shè)備容器、深井、隧道內(nèi)進行粉塵作業(yè)前,應(yīng)經(jīng)檢測人員(或委托環(huán)保部門)用監(jiān)測儀器測定作業(yè)環(huán)境的粉塵濃度,并進行強制通風或水抑塵,降低粉塵濃度。

4.3.2.4 在進行有粉塵作業(yè)時,應(yīng)配備足夠適用的個體防護用具(防塵口罩、半面式(全面式)防塵面罩、動力送風防塵面具、供氣式面具)和預(yù)防性保健藥品。

4.3.2.5 粉塵作業(yè)或揚塵點,應(yīng)采用水、風(通風)等綜合的職業(yè)衛(wèi)生技術(shù)措施來做好防塵工作。不應(yīng)在沒有采取防塵措施的情況下進行作業(yè)。

4.3.2.6 對粉塵嚴重的作業(yè)部位(如:前后爐膛、未部受熱面、空預(yù)器、燃燒器層及以下區(qū)域等)進行作業(yè),作業(yè)人員必須正確配戴過濾式口罩如:半面式(全面式)面具,或供氣式的送風半面(全面)式面罩,進行有效的個體防護措施,不應(yīng)配戴空氣過濾式免保養(yǎng)型防塵口罩進入上述作業(yè)部位。

4.3.3 過程控制要求

4.3.3.1 凡涉及粉塵作業(yè)的施工項目,在開工前,施工單位應(yīng)在編制安全施工技術(shù)措施時對作業(yè)環(huán)境進行危害辨識、危險評價和制定防止粉塵危害的職業(yè)衛(wèi)生技術(shù)治理措施和防護措施,經(jīng)安全員和工會小組勞動保護監(jiān)督員審核,報項目總工批準,必要時須公司工程部審核,公司總工批準。

4.3.3.2 作業(yè)前,專業(yè)技術(shù)負責人或?qū)I(yè)負責人負責安全施工技術(shù)措施中職業(yè)衛(wèi)生技術(shù)措施交底,使每個作業(yè)人員心中有數(shù),并作好交底記錄。

4.3.3.3 勞動保護監(jiān)督員和技術(shù)人員應(yīng)在作業(yè)前檢查安全施工技術(shù)措施中職業(yè)衛(wèi)生技術(shù)措施的落實情況,只有在安全施工技術(shù)措施中職業(yè)衛(wèi)生措施已交底、且正確無誤落實情況下,方可同意開工,否則有權(quán)阻止施工。

4.3.3.4 凡進入設(shè)備容器、深井、隧道內(nèi)進行粉塵作業(yè),應(yīng)到項目安全部門或業(yè)主有關(guān)部門辦理“安全施工作業(yè)票”或“熱力機械工作票”,作業(yè)人員必須按防護要求穿戴適用的個人勞動防護用品、器具等。

4.3.3.5 在落實職業(yè)衛(wèi)生技術(shù)措施同時,作業(yè)人員應(yīng)做好現(xiàn)場設(shè)備的防淋保護措施,如電器開關(guān)、電器設(shè)備等。

4.3.3.6 粉塵作業(yè)人員工作時應(yīng)按作業(yè)環(huán)境粉塵濃度測定結(jié)果,配戴適宜的防塵用品。

4.3.3.7 作業(yè)人員使用的防塵保護用品, 應(yīng)符合國家有關(guān)規(guī)定和標準。除免保養(yǎng)型防塵口罩外的(不屬消耗類)防塵保護用品必須落實專人定期進行檢查、檢驗和保養(yǎng)。

4.4 防塵技術(shù)措施

4.4.1一切粉塵作業(yè)活動必須有防塵技術(shù)治理措施和防塵保護措施,無措施或未交底,嚴禁布置作業(yè)。

4.4.2保溫作業(yè)過程中,除必須做好防材料散落的措施外(大面積保溫作業(yè)必須設(shè)置尼龍圍網(wǎng)或彩條編織布來阻擋揚塵),并應(yīng)自上而下對不同作業(yè)部位噴水抑塵,并及時清理干凈,為防止二次揚塵還應(yīng)定期灑水。

4.4.3粉塵作業(yè)應(yīng)盡量避免同其他作業(yè)活動交叉進行,在無法避免的情況下,應(yīng)做好隔離措施和防塵措施作業(yè)后,并經(jīng)安全員確認,才可進行作業(yè)。

4.4.4通風不暢的作業(yè)區(qū)域,應(yīng)安設(shè)通風換氣裝置及空氣凈化設(shè)施。

4.4.5 在機務(wù)檢修作業(yè)前,需進入容器內(nèi)作業(yè)的(如:前后爐膛、部受熱面、空預(yù)器、磨煤機內(nèi)等),必須對容器內(nèi)進行水沖洗,并進行通風,佩戴適宜防塵防護用具才可作業(yè)。

4.4.6在容器外部作業(yè)(如:空預(yù)器、磨煤機、煤粉管、灰斗、燃燒器層及以下區(qū)域等),可用水對拆除設(shè)備后的檢修現(xiàn)場作業(yè)環(huán)境進行噴淋,并及時清掃干凈。

4.4.7檢測人員需分階段用監(jiān)測儀器按時測定檢修現(xiàn)場和作業(yè)環(huán)境的粉塵濃度,從中查看粉塵的危害程度,為防塵工作提供依據(jù),確保作業(yè)環(huán)境符合要求。

4.5 防塵防護用品的采購

4.5.1由專職粉塵治理管理人員負責會同有關(guān)人員來確定防塵防護用品,并由物資部門統(tǒng)一采購。

4.5.2所采購的防護用品,必須是公司物資采購合格供方或定點單位所提供的產(chǎn)品。

4.5.3 各項目應(yīng)在年初或新開工項目開工前(至少一周)根據(jù)工程進度及分項情況做好年度(工程項目期限)防塵防護用品的定購計劃,包括實際需要規(guī)格、型號等,并報物資部門予以采購。

4.5.4各項目應(yīng)按規(guī)定做好防塵防護用品的管理工作。

4.6 健康管理

4.6.1對已確診為塵肺病的員工,按《職業(yè)病范圍和職業(yè)病患者處理辦法的規(guī)定》,調(diào)離粉塵作業(yè)崗位,并給予治療或療養(yǎng)。

4.6.2 對新發(fā)現(xiàn)的病人,要建立個人病案和隨訪制度,以控制病情發(fā)展,病情診斷按《職業(yè)病診斷管理辦法》及有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

4.6.3 對于疑似塵肺(o+)和i期塵肺病人,按勞動部發(fā)(96)266號文《企業(yè)職工工傷保險試行辦法》的規(guī)定執(zhí)行,并應(yīng)作為觀察治療重點,做好塵肺二級預(yù)防工作。

5 培訓(xùn)

5.1職業(yè)衛(wèi)生培訓(xùn)應(yīng)當作為企業(yè)崗位培訓(xùn)和繼續(xù)教育的主要內(nèi)容,納入培訓(xùn)規(guī)劃。

5.2對各級管理人員應(yīng)進行勞動保護法規(guī)、勞動保護科學(xué)管理和有關(guān)勞動安全衛(wèi)生與職業(yè)危害基本知識的培訓(xùn)。

5.3檢測管理技術(shù)人員應(yīng)進行預(yù)防性工業(yè)衛(wèi)生監(jiān)督、監(jiān)測技術(shù)方法的培訓(xùn)以及職防人員應(yīng)進行塵肺病治療技術(shù)的培訓(xùn)。

5.4員工應(yīng)定期進行勞動保護法規(guī)、職業(yè)衛(wèi)生知識教育及培訓(xùn)。

6 獎懲

6.1對在粉塵治理及防治工作中有顯著成績的項目部和個人給予表彰和獎勵。

6.2對違反《全國電力行業(yè)塵肺病防治暫行辦法》及《華東電力行業(yè)塵肺病防治實施細則》和本管理標準的項目部和個人給予經(jīng)濟處罰。

6.2.1不按職業(yè)安全衛(wèi)生管理(ohsms)的有關(guān)程序要求對作業(yè)環(huán)境進行危害辨識、危險評價、制定防止粉塵危害的職業(yè)衛(wèi)生技術(shù)治理措施和防護措施,對技術(shù)負責人處以200元罰款。

6.2.2 粉塵嚴重作業(yè)部位未經(jīng)檢測,不落實防塵措施,強制作業(yè)人員作業(yè),對違章領(lǐng)導(dǎo)處以300元罰款。

6.2.3 不按規(guī)定在粉塵作業(yè)場所正確配戴防塵用品,對違章者處以100元罰款。

6.2.4安全施工技術(shù)措施中防塵技術(shù)治理措施作業(yè)前不進行交底,對技術(shù)員處以100元罰款。

6.2.5 發(fā)生違章被指出后仍不改正,對違章者處以200元罰款。

6.2.6 進入設(shè)備容器、深井、隧道內(nèi)進行粉塵作業(yè),不按規(guī)定辦理“安全施工作業(yè)票”或“熱力機械工作票”,對責任人處以200元罰款。

6.2.7 作業(yè)時,未按安全措施要求實施防塵措施,或在實施防塵措施時未對設(shè)備防護(防淋、防撞)措施進行落實,視情節(jié)輕重,對工作負責人處以50-200元罰款,造成事故的,按公司《安全獎懲制度》有關(guān)規(guī)定,追究事故責任。

6.2.8 倉庫提供不符合國家有關(guān)規(guī)定和標準的防塵用品,對倉庫負責人處以100元罰款。

6.3 違反《中華人民共和國塵肺病防治條例》,致使企業(yè)、投資者和員工利益受損失,情節(jié)嚴重的,按上級有關(guān)規(guī)定追究責任。

6.4 對違反本標準的項目單位,根據(jù)公司《安全獎懲制度》有關(guān)規(guī)定予以考核。6.5 所罰款額全部用于粉塵治理的防治工作。

7 記錄

7.1下列記錄按記錄控制程序進行控制:

7.1.1安全施工作業(yè)票。由安全部門提供表式,施工單位形成和保存記錄;

7.1.2風險控制計劃表(rcp)。由技術(shù)部門提供表式,施工單位形成和保存記錄;7.1.3安全措施交底記錄。由安全部門提供表式,施工單位形成和保存記錄;

7.1.4物資采購申請表。(個體防護用品采購單獨制單)由物資部門提供表式,施工單位形成記錄,物資部門保存;

7.1.5接觸粉塵作業(yè)人員個人健康檔案記錄。由醫(yī)務(wù)部門提供表式并形成和保存記錄。

第4篇 某工地食品衛(wèi)生安全管理制度

為加強項目部食堂衛(wèi)生管理工作,切實維護人們的身體健康,認識項目部食堂食品衛(wèi)生安全的重要性,將衛(wèi)生管理工作列入日常工作和創(chuàng)建文明建筑項目部工作中,加大投入,完善硬件設(shè)施,建立健全衛(wèi)生管理制度,保證工程順利進行,特制定此制度:

1、認真學(xué)習《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》相關(guān)知識,認真學(xué)習有關(guān)衛(wèi)生法律、法規(guī)。

2、提高認識,做好施工項目部衛(wèi)生監(jiān)督工作。

3、項目部食堂內(nèi)嚴禁存放有毒、有害物品(農(nóng)藥、消毒劑、殺蟲劑等),工業(yè)用鹽(亞硝酸鹽)不得帶入項目部食堂。

4、項目部食堂要保證加工環(huán)境、就餐環(huán)境衛(wèi)生清潔。

5、項目部食堂飯菜在烹制時必須加工徹底,易發(fā)生食物中毒的蔬菜(如菜豆等)必須燒熟、燒透后方可食用。嚴禁食青皮、發(fā)芽土豆、不明來歷的蘑菇等有毒植物。

6、炊管人員和直接接觸食品的人員上崗前必須取得健康證、衛(wèi)生培訓(xùn)合格后方可上崗,工作時要戴口罩、穿工作服,勤洗手、勤換洗工作服。

7、嚴禁購買、食用腐敗變質(zhì)食品,對無檢驗合格證的食品一律不得購進,以確保所購食品衛(wèi)生安全。

8、認真落實各項衛(wèi)生防病措施,預(yù)防傳染病發(fā)生。要保持環(huán)境衛(wèi)生,采取滅鼠、防蠅、防蚊措施。做好飲用水供用設(shè)施的衛(wèi)生防護,落實消毒措施,防止水質(zhì)污染。積極倡導(dǎo)文明健康的生活方式,革除不衛(wèi)生陋習,項目部宿舍要經(jīng)常打掃,保持通風良好,教育民工勤洗衣服,勤曬被褥,勤洗澡,不喝生水,保持個人衛(wèi)生,合理安排作息時間,注意飲食調(diào)劑,提高抗病能力。

9、通過各種方式,做好項目部衛(wèi)生監(jiān)督工作,認真學(xué)習有關(guān)衛(wèi)生法律法規(guī)和衛(wèi)生知識,增強項目部人員的食品衛(wèi)生安全信心,共同營造衛(wèi)生安全的環(huán)境。

第5篇 衛(wèi)生院麻醉藥品安全管理制度

鄉(xiāng)村衛(wèi)生院麻醉藥品的安全管理制度

一、購買麻醉藥品須向當?shù)厮幤繁O(jiān)督管理部門辦理申請手續(xù),經(jīng)上一級藥品監(jiān)督管理部門批準,發(fā)給《麻醉藥品購用印鑒卡》按照購用限量規(guī)定,到指定的麻醉藥品經(jīng)營單位購買。

二、在采購麻醉藥品時須向麻醉藥品經(jīng)營單位填送麻醉藥品申購單,麻醉藥品經(jīng)營單位在供應(yīng)時必須詳細核對各項印章及數(shù)量。供應(yīng)數(shù)量按衛(wèi)生部規(guī)定的麻醉藥品品種范圍及每季購用限量的規(guī)定辦理。

三、使用麻醉藥品的醫(yī)務(wù)人員必須具有醫(yī)師以上專業(yè)技術(shù)職務(wù)并經(jīng)考核能正確使用麻醉藥品,且具有麻醉藥品處方權(quán)。

四、麻醉藥品的每張?zhí)幏阶⑸鋭┎坏贸^二日常用量,片劑、酊劑、糖漿劑不得超過三日常用量,連續(xù)使用不得超過七天。麻醉藥品處方應(yīng)書寫完整,字跡清晰,開處方醫(yī)師簽名后加蓋病區(qū)章并注明疾病診斷。配方應(yīng)嚴格核對,審核人、配方人、核對人和發(fā)藥人均應(yīng)簽名,并建立麻醉藥品處方登記專冊。住院病人所開每日用的麻醉藥品,由護理部專人加鎖保管。手術(shù)室給予少量麻醉藥品作為基數(shù),由專人加鎖保管。手術(shù)中用麻醉藥品憑空安瓿按規(guī)定處方實際用量向藥房領(lǐng)取。醫(yī)務(wù)人員不得為自己開處方使用麻醉藥品。

五、經(jīng)醫(yī)院臨床科室診斷為惡性腫瘤的患者或確需使用麻醉藥品的危重病人,核發(fā)《麻醉藥品專用卡》,患者憑卡按規(guī)定開方配藥。

六、麻醉藥品實行“五?！?專人負責、專柜加鎖、專用帳冊、專用處方、專冊登記)管理,麻醉藥品處方由藥房加蓋麻醉藥品專用章發(fā)給病區(qū),按上述規(guī)定使用。處方保存三年備查。對麻醉藥品濫用者,藥房人員有權(quán)拒絕發(fā)藥,并及時向院領(lǐng)導(dǎo)回報,妥善處理。

七、定期檢查麻醉藥品使用及管理情況,發(fā)現(xiàn)問題立即報告、及時處理,必須做到帳物相符。需報損處理的麻醉藥品,經(jīng)當事人寫明真實、詳細情況,報主管院長批準,完備各種手續(xù)后方可處理。

八、藥房每天對麻醉藥品領(lǐng)用情況進行登記、做帳、交接,藥庫保管人員發(fā)登記專用卡,每天盤存,盤存數(shù)兩人簽名,科室不定期抽查。

第6篇 安全與衛(wèi)生管理控制程序制度

1目的

有效地控制和消除員工和其他有關(guān)人員可能遭受的危險及危害因素,保證員工、獻血者、醫(yī)院、用血者安全,保證血液質(zhì)量。

2范圍

本程序適用于采供血和相關(guān)服務(wù)的所有安全與衛(wèi)生控制、管理活動。

3職責

3.1業(yè)務(wù)科負責貫徹感染管理方面的法律法規(guī)及技術(shù)規(guī)范、標準,組織相關(guān)法律法規(guī)、專業(yè)技術(shù)、安全防護及緊急處理等知識的培訓(xùn)。

3.2總務(wù)科

3.2.1負責醫(yī)療廢棄物、污水處理的監(jiān)督與管理;

3.2.2負責組織實施個人防護用品的采購。

3.3各科室負責各自科室日常安全與衛(wèi)生的預(yù)防感染工作。

3.4質(zhì)管科

3.4.1負責職業(yè)暴露的評估及相關(guān)處理;

3.4.2負責醫(yī)療廢物流失、泄露、擴散相關(guān)處理;

3.4.3負責監(jiān)控廢水排放前的消毒處理過程及效果;

3.4.4 負責消毒效果的監(jiān)測。

3.4.44管理要求

4.1安全

4.1.1生物安全

4.1.1.1職業(yè)暴露防護管理

4.1.1.1.1職業(yè)暴露:工作人員在工作過程中,意外被傳染病感染者或傳染病病人的血液、體液和實驗室培養(yǎng)液感染了皮膚或粘膜,或被含有傳染性因子的血液、體液和實驗室培養(yǎng)液污染了的針頭及其他銳器刺破皮膚,有可能被感染的情況。

4.1.1.1.2預(yù)防職業(yè)暴露的措施

a)業(yè)務(wù)科負責預(yù)防感染的宣傳、培訓(xùn)、督導(dǎo)檢查;

b)各科室制定職業(yè)暴露的預(yù)防措施,并組織實施;

c)各科室應(yīng)配備發(fā)生職業(yè)暴露后處理所需要的設(shè)施和藥品,如:1:20000高錳酸鉀溶液、生理鹽水、0.5%碘伏、75%酒精、0.2%-0.5%過氧乙酸或3%雙氧水等;

d)工作人員進入工作區(qū)域從事供血相關(guān)業(yè)務(wù)活動時,著工作裝(必要時須戴手套、口罩),離開工作區(qū)域時脫去手套后立即洗手,必要時進行手消毒;從事標本處理活動時,有可能發(fā)生血液的飛濺或產(chǎn)生氣溶膠,應(yīng)佩帶護目鏡。在從事成分分離和離心操作時,有可能發(fā)生血液大面積飛濺或者有可能污染員工的身體,應(yīng)當穿戴具有防滲透性能的隔離衣或者圍裙。若手部皮膚發(fā)生破損,在進行有可能接觸血液、血液標本的操作時,都必須戴雙層手套;

e)使用后的穿刺針、采血袋上的針頭和注射器等銳器,應(yīng)當直接放入銳器盒中;應(yīng)特別注意防止被針頭等銳器刺傷或者劃傷。采血結(jié)束后,嚴禁手持護針帽直接將其回套在針頭上;

f)新進人員上崗前由業(yè)務(wù)科組織實施職業(yè)暴露預(yù)防及處理知識的培訓(xùn)。

4.1.1.1.3發(fā)生職業(yè)暴露后的處理

a)職業(yè)暴露事件的發(fā)生部門對職業(yè)暴露情況進行登記,填寫《職業(yè)暴露登記表》,(發(fā)生暴露后1小時內(nèi))報質(zhì)管科,必要時及時送當事人到醫(yī)院進行相關(guān)處理,使當事人得到及時有效的治療,以便作出進一步診斷;

b)質(zhì)管科根據(jù)相關(guān)信息,對暴露源的性質(zhì)作出判斷;

c)若暴露源為抗-hiv反應(yīng)性的血液,質(zhì)管科將在發(fā)生暴露后4小時內(nèi),將暴露源標本送市疾控中心做確證試驗,若確證結(jié)果為抗-hiv陽性,請參照本程序相關(guān)項執(zhí)行。

4.1.1.1.4 職業(yè)暴露后的預(yù)防措施

a)暴露源為hbsag反應(yīng)性血液,應(yīng)盡快進行乙肝疫苗的接種、免疫增強治療(如注射丙種球蛋白制劑等)及抗病毒治療;

b)暴露源為抗-hcv反應(yīng)性血液,應(yīng)盡快進行免疫增強治療和抗病毒治療;

c)暴露源為抗-hiv反應(yīng)性血液,及時向疾病預(yù)防控制部門艾滋病防治科報告,會同有關(guān)專家進行風險評估、確定用藥的必要性、預(yù)防藥物的方案和用藥程序后,進行積極的治療,血站負責將相關(guān)處理情況向上級衛(wèi)生行政主管部門匯報;

d)暴露源為梅毒抗體反應(yīng)性血液,應(yīng)采用抗生素預(yù)防性治療(①普魯卡因青霉素g,每日80萬單位,共10日;②芐星青霉素g,240萬單位,對青霉素過敏者采用紅霉素,每日2克,共15日)。

4.1.1.1.5職業(yè)暴露的監(jiān)測

a)發(fā)生職業(yè)暴露后,應(yīng)立即對暴露者進行輸血傳播病毒的檢測,檢測項目至少應(yīng)包括:hbsag、抗-hcv、抗-hiv、梅毒;

b)暴露后半年,應(yīng)對暴露者進行輸血傳播病毒的再次檢測,檢測項目至少應(yīng)該包括:hbsag、抗hcv、抗hiv、梅毒,若暴露源已經(jīng)確定為抗-hiv陽性,應(yīng)在一年內(nèi)定期檢測艾滋病病毒抗體,即分別在暴露后6周、12周、6個月、12個月檢測。

c)職業(yè)暴露事件的報告和保密

對涉及的職業(yè)暴露者,均應(yīng)注意做好保密工作。參與事故處理人員不得將暴露相關(guān)信息以任何形式向社會公開。

4.1.1.2醫(yī)療廢物管理程序

4.1.1.2.1醫(yī)療廢棄物:醫(yī)療衛(wèi)生機構(gòu)在醫(yī)療、預(yù)防、保健以及其它相關(guān)活動中產(chǎn)生的具有直接或者間接感染性、毒性以及其他危害性的廢物。

4.1.1.2.2醫(yī)療廢物的分類:主要為感染性廢物、損傷性廢物、藥物性廢物和化學(xué)性廢物四類。

4.1.1.2.3 醫(yī)療廢物的收集

a)各科將損傷性醫(yī)療廢物統(tǒng)一使用專用的密閉容器進行收集;固態(tài)的感染性廢物、藥物性廢物及化學(xué)性廢物使用專用的垃圾袋進行收集;采供血過程中開放廢血、廢液等液態(tài)的醫(yī)療廢物統(tǒng)一排入集中式污水處理設(shè)施進行集中消毒后,統(tǒng)一排入城市下水道;

b)分類收集的醫(yī)療廢物包裝物、容器外表面應(yīng)當粘貼有中文標簽,內(nèi)容應(yīng)當包括:醫(yī)療廢物類別、數(shù)量、產(chǎn)生部門、產(chǎn)生日期和責任人等;

c) 各科室將包裝好的醫(yī)療廢物,按規(guī)定分類放置于指定區(qū)域,檢驗科就地對陽性血標本進行高壓滅菌處理后置于指定區(qū)域,醫(yī)療廢物接收和運送人員,負責交接、簽收醫(yī)療廢棄物,并填寫《日照市中心血站醫(yī)療廢物交接記錄》。

4.1.1.2.4醫(yī)療廢物的運送

a)醫(yī)療廢物接收和運送人員,負責將各科室產(chǎn)生的醫(yī)療廢物運送置醫(yī)療廢物暫存處;

b)每日運送工作結(jié)束后,醫(yī)療廢物接收和運送人員,對被污染的運送工具及容器進行清潔和消毒。

4.1.1.2.5醫(yī)療廢物的暫時貯存

a)醫(yī)療廢物存放處嚴格按照相關(guān)規(guī)定進行設(shè)置。不得露天存放;醫(yī)療廢物的暫時貯存場所選取遠離工作區(qū)、食堂和人員活動區(qū)以及生活垃圾存放場所,并設(shè)置明顯的警示標識和防滲漏、防鼠等安全措施;

b)醫(yī)療廢物運送人員將醫(yī)療廢物運抵存放處后,應(yīng)按醫(yī)療廢物分類存放的原則存放于各類醫(yī)療廢物指定的容器內(nèi);

c)醫(yī)療廢物暫存處由總務(wù)科指定專人進行管理,醫(yī)療廢物暫時貯存不得超過2天,醫(yī)療廢物轉(zhuǎn)交出去后,管理人員對醫(yī)療廢物存放處及時進行清潔和消毒。

4.1.1.2.6 醫(yī)療廢物的最終處置

a)醫(yī)療廢物由醫(yī)療廢物處置部門進行集中收集和最終的銷毀;

b)醫(yī)療廢物存放處管理人員負責與醫(yī)療廢物處置部門的工作人員進行醫(yī)療廢物的交接,并依照危險廢物轉(zhuǎn)移聯(lián)單制度填寫和保存《危險廢物轉(zhuǎn)移單》;

c)醫(yī)療廢物存放處管理人員負責登記醫(yī)療廢物最終去向及交接時間,醫(yī)療廢物處置部門工作人員需簽名確認;

d)醫(yī)療廢物存放處管理人員負責醫(yī)療廢物管理過程相關(guān)資料的最終收集整理,并定期進行歸檔。

4.1.1.2.7 醫(yī)療廢物管理過程中意外事故的緊急處理措施

a)醫(yī)療廢物管理過程中發(fā)生流失、泄漏、擴散及職業(yè)暴露等意外事故,參照《醫(yī)療衛(wèi)生機構(gòu)廢物管理辦法》中的規(guī)定,按《不合格及糾正預(yù)防措施控制程序》的要求,及時填報《不合格報告單》,報質(zhì)管科處置;

b)醫(yī)療廢物流失、泄露、擴散,發(fā)生科室應(yīng)當立即向質(zhì)管科報告,包括醫(yī)療廢物的類別、數(shù)量,質(zhì)管科根據(jù)情況確定醫(yī)療廢物可影響范圍及嚴重程度,制定應(yīng)對方案并上報領(lǐng)導(dǎo)確認后實施,質(zhì)管科對處理效果進行評估和確認;

c)因醫(yī)療廢物導(dǎo)致的職業(yè)暴露事件,發(fā)生科室應(yīng)按照相關(guān)條款的要求處置。

4.1.1.3醫(yī)療廢水管理

4.1.1.3.1根據(jù)《醫(yī)療機構(gòu)水污染物排放標準》要求對醫(yī)療廢水進行處理,嚴禁醫(yī)療廢水和生活廢水混排;

4.1.1.3.2 各科室產(chǎn)生的醫(yī)療廢水應(yīng)嚴格按要求進行消毒處理,用含有效氯2000mg/l~5000mg/l消毒液,浸泡>30min后排入污水管道,確保排入污水管道的醫(yī)療廢水達到有關(guān)要求,不得將固體廢物排入下水道;

4.1.1.3.3工作人員傾倒醫(yī)療廢水時應(yīng)佩戴防護手套,盡量減少濺灑現(xiàn)象,防止由此所引起的污染或感染;

4.1.1.3.4 質(zhì)管科負責監(jiān)控廢水排放前的消毒處理過程及效果;

4.1.1.3.5 總務(wù)科負責廢水排水管等設(shè)施的管理、維護。

4.1.1.4 疫情報告管理,檢驗科按照《傳染病疫情登記報告程序》執(zhí)行。

4.1.2非生物安全

4.1.2.1消防安全

4.1.2.1.1總務(wù)科負責配備相關(guān)的消防設(shè)備,并制定相關(guān)的消防安全措施,積極開展防火知識宣傳教育,大力宣傳消防法律、法規(guī),普及消防知識;

4.1.2.1.2組織并經(jīng)常進行消防安全培訓(xùn),每年至少組織一次實際消防操作的演練。保證采供血各項活動秩序的穩(wěn)定,確保獻血者和員工生命和財產(chǎn)的安全。

4.1.2.2 用電安全

4.1.2.2.1總務(wù)科負責配備采供血相關(guān)的用電設(shè)施和設(shè)備,保證采供血相關(guān)業(yè)務(wù)正常進行,負責制定相關(guān)的用電安全措施,積極開展安全用電知識宣傳教育;

4.1.2.2.2組織并經(jīng)常進行用電安全培訓(xùn),保證采供血各項活動正常有序,確保獻血者和員工安全,保證血液質(zhì)量。

4.1.3安全標示

4.1.3.1工作場所的安全標示是保證工作場所秩序、工作人員職業(yè)安全的重要途徑。主要涉及生物安全、消防安全、用電安全、均應(yīng)設(shè)立相應(yīng)標示,使人員、環(huán)境和設(shè)備得到有效保護;

4.1.3.2獻血服務(wù)場所由采血科及機采科設(shè)立方便獻血者獻血、確保獻血者安全的標示;

4.1.3.3實驗室由相關(guān)科室設(shè)立國際通用的生物危害警告標志,標明實驗室名稱、生物危害等級、實驗室負責人等信息;

4.1.3.4實驗室相關(guān)科室根據(jù)建筑設(shè)施與環(huán)境控制程序的要求,劃分污染區(qū)、半污染區(qū)和清潔區(qū)域,并明確標示;

4.1.3.5消防安全、用電安全、由相關(guān)科室根據(jù)有關(guān)規(guī)定設(shè)置相關(guān)的安全標示。

4.2衛(wèi)生

4.2.1工作環(huán)境

血站的工作環(huán)境分為清潔區(qū)、半污染區(qū)、污染區(qū)。清潔區(qū)包括辦公室、會議室、休息室、候采室、庫房。半污染區(qū)是站內(nèi)機采室、采血車(屋)、成分操作間、血庫等。血站的半污染區(qū)是指它有受到污染的可能,但消毒方法必須按污染區(qū)的高消毒水平進行。血站的污染區(qū)有實驗室等。血站所有工作環(huán)境應(yīng)保持整齊、清潔、空氣清新。

4.2.1.1清潔區(qū)

地面與物體表面,無明顯污染時, 采用濕式清潔,定時開窗通氣。當受到明顯污染時,先用吸濕材料去除可見的污染物,然后再清潔和消毒。消毒采用400mg/l~700mg/l有效氯的含氯消毒液擦拭,作用30min。清潔區(qū)的拖把、抹布、桌椅等不可與半污染區(qū)共用。

4.2.1.2半污染區(qū)與污染區(qū)

4.2.1.2.1工作人員進入半污染區(qū)與污染區(qū)必須著隔離衣、鞋、帽,戴手套,操作時要戴上口罩。工作服、帽、鞋要保持清潔,及時換洗,無污漬、血跡或破損。非授權(quán)人員不得入內(nèi)。參觀人員進入需穿戴工作衣、帽、鞋套,必要時戴上口罩。

4.2.1.2.2每日工作前后,開啟紫外線燈空氣消毒一小時,用400mg/l~700mg/l有效氯的含氯消毒液擦拭地面、工作臺面,設(shè)施和設(shè)備用75%乙醇或2%中性戊二醛類消毒劑消毒。如有血液污染,用衛(wèi)生紙把血液吸干,再進行清潔消毒,對細菌繁殖體污染物品的消毒,用含有效氯500mg/l的消毒液擦拭>10min,對經(jīng)血傳播病原體、分支桿菌和細菌芽孢污染物品的消毒,用含有效氯2000mg/l~5000mg/l消毒液,擦拭>30min。空氣消毒機每日運行三次,每次不少于一小時。

4.2.1.2.3操作時室內(nèi)溫度應(yīng)盡可能控制在使操作人員舒適的程度,個別有對溫度要求的儀器,應(yīng)以儀器要求為準。采集的血液按成分種類分別放進相應(yīng)的貯血冰箱。

4.2.1.2.4清潔物品用的擦拭布巾應(yīng)清洗干凈,在250mg/l有效氯消毒劑(或其他有效消毒劑)中浸泡30min,沖凈消毒液,晾干備用。拖把用后清洗干凈,在500mg/l有效氯消毒劑中浸泡30min,沖凈消毒液,晾干備用。布巾、拖把每個區(qū)域?qū)Ｓ谩?/p>

4.2.1.2.5工作結(jié)束離開時,應(yīng)脫去隔離衣、鞋、帽、手套等,嚴格按照規(guī)程洗手。

4.2.1.3凈化室

4.2.1.3.1進入前工作人員要清洗雙手,更換無菌衣帽、口罩,帽子必須將頭發(fā)全部罩住,戴無菌手套,套鞋套。

4.2.1.3.2工作前后,開風機循環(huán)、紫外線消毒不少于30分鐘。工作結(jié)束后,對各種物品進行整理,對地面、工作臺面清潔消毒。布巾、拖把專用。

4.2.1.3.3如有血液污染,用消毒棉球吸干,再清潔消毒,消毒方法同4.2.1.2.2。

4.2.1.3.4工作室內(nèi)嚴格限制人員數(shù)量,盡量減少走動,保持安靜。

4.2.1.4質(zhì)管科對機采室、采血車(屋)、成分制備室、凈化室、儲血冰箱等每月做工藝衛(wèi)生監(jiān)測一次,對出現(xiàn)的不合格要追溯原因,并及時糾正,質(zhì)管科要在糾正后再次監(jiān)測,具體按《不合格與糾正預(yù)防措施控制程序》執(zhí)行。

4.2.2皮膚消毒

4.2.2.1穿刺部位的皮膚消毒

4.2.2.1.1消毒方法

a)用浸有碘伏消毒液原液的無菌棉球或其他替代物品局部擦拭2遍,作用時間遵循產(chǎn)品的使用說明;

b)使用碘酊原液直接涂擦皮膚表面2遍以上,作用時間1min~3min,待稍干后再用70%~80%乙醇(體積比)脫碘;

c) 其他合法、有效的皮膚消毒產(chǎn)品,按照產(chǎn)品的使用說明書操作。 4.2.2.1.2消毒范圍

肌肉、皮下及靜脈注射、各種診療性穿刺等消毒方法主要是涂擦,以注射或穿刺部位為中心,由內(nèi)向外緩慢旋轉(zhuǎn),逐步涂擦,共2次,消毒皮膚面積應(yīng)≥5cm×5cm。

4.2.2.2病原微生物污染皮膚的消毒

4.2.2.2.1徹底沖洗;

4.2.2.2.2消毒 采用碘伏原液擦拭作用3min~5min,或用乙醇、異丙醇與氯己定配制成的消毒液等擦拭消毒,作用3min~5min。

4.2.3手衛(wèi)生

洗手是醫(yī)務(wù)人員用肥皂(皂液)和流動水洗手,去除手部皮膚污垢、碎屑和部分致病菌的過程。衛(wèi)生手消毒是醫(yī)務(wù)人員用速干手消毒劑揉搓雙手,以減少手部暫居菌的過程。

醫(yī)務(wù)人員手衛(wèi)生的管理與基本要求、手衛(wèi)生設(shè)施、洗手與衛(wèi)生手消毒、外科手消毒等內(nèi)容參照《醫(yī)務(wù)人員手衛(wèi)生規(guī)范》執(zhí)行。

質(zhì)管科每月對采血科、機采科采血人員手消毒效果進行監(jiān)測。

4.2.4原輔材料

4.2.4.1無菌物品應(yīng)標有滅菌日期和使用期限,高壓滅菌物品的保存有效期限為一周。無菌物品一經(jīng)打開,保持時間不超過24小時。無菌物品保存在干燥清潔的無菌物品存放專柜,由專人管理。

4.2.4.2止血鉗、剪刀每周高壓消毒一次,消毒前徹底清洗,凈化室用棉球及其他器具每周高壓消毒一次;

4.2.4.3保持紫外線燈表面清潔,每周用70~80%(體積比)乙醇棉球擦拭一次,發(fā)現(xiàn)燈管表面有灰塵、油污時,應(yīng)及時擦拭。

4.2.4.4小劑量皮膚消毒液根據(jù)說明書使用,開啟需記錄時間,有效期7天。

4.2.4.5診療器具于每日工作后進行消毒,將待消毒的物品浸沒于裝有70%~80%(體積比)的乙醇溶液中消毒≥30min,加蓋;或進行表面擦拭消毒。

4.2.4.6質(zhì)管科對高壓滅菌效果每周監(jiān)測一次。

4.3 職業(yè)防護

4.3.1 應(yīng)根據(jù)不同的消毒與滅菌方法,采取適宜的職業(yè)防護措施。在污染診療器械、器具和物品的回收、清洗等過程中應(yīng)預(yù)防發(fā)生醫(yī)務(wù)人員職業(yè)暴露。

4.3.2處理銳利器械和用具,應(yīng)采取有效防護措施,避免或減少利器傷的發(fā)生。

4.3.3不同消毒、滅菌方法的防護如下:

4.3.3.1熱力消毒、滅菌:操作人員接觸高溫物品和設(shè)備時應(yīng)使用防燙的棉手套、著長袖工裝;排除壓力蒸汽滅菌器蒸汽泄露故障時應(yīng)進行防護,防止皮膚的灼傷。

4.3.3.2紫外線消毒:應(yīng)避免對人體的直接照射,必要時戴防護鏡和穿防護服進行保護。

4.3.3.3氣體化學(xué)消毒、滅菌:應(yīng)預(yù)防有毒有害消毒氣體對人體的危害,使用環(huán)境應(yīng)通風良好。

4.3.3.4液體化學(xué)消毒、滅菌:應(yīng)防止過敏及對皮膚、黏膜的損傷。

5安全與衛(wèi)生培訓(xùn)

5.1新增人員和換崗人員必須接受擬任崗位相關(guān)的安全與衛(wèi)生培訓(xùn),并經(jīng)評估合格后方可獨立工作。

5.2.所有從事hiv檢測的工作人員必須經(jīng)過hiv檢測技術(shù)和艾滋病實驗室安全培訓(xùn)獲得上崗證,方可獨立從事hiv檢測的工作。

5.3.全站員工每年至少要接受一次系統(tǒng)的安全與衛(wèi)生培訓(xùn),包括模擬有關(guān)突發(fā)事件的演練。

6 必要時啟動各相關(guān)應(yīng)預(yù)案。

7相關(guān)文件

7.1《醫(yī)療廢棄物管理程序》

7.2《污水處理操作規(guī)程》

7.3《傳染病疫情登記報告程序》

7.4《不合格與糾正預(yù)防措施控制程序》

8相關(guān)記錄

8.1 各部門消毒記錄

8.2《日照市中心血站醫(yī)療垃圾交接記錄》

8.3《日照市中心血站污水處理記錄》

6.4《hiv抗體篩查陽性送檢單》

6.5《不合格報告單》

6.6《職業(yè)暴露登記表》

第7篇 中學(xué)學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理制度

中學(xué)(學(xué)校)食品衛(wèi)生與安全管理制度

按照中華人民共和國食品衛(wèi)生法及上級有關(guān)學(xué)校食品管理規(guī)定,根據(jù)我校實際,特制訂如下食品衛(wèi)生與安全管理制度:

1、學(xué)校食品經(jīng)營場所嚴格進貨渠道,進貨必須從符合國家衛(wèi)生標準的食品產(chǎn)家或批發(fā)店購進。

2、學(xué)校食品經(jīng)營場所每次進貨必須主動接受學(xué)校食品衛(wèi)生與安全領(lǐng)導(dǎo)小組的檢查,提供貨樣、清單及合格證等,學(xué)校有權(quán)對不合格食品進行上報處理。

3、嚴禁銷售腐敗變質(zhì)、有毒有害、有致病性寄生蟲、污穢不潔、假偽劣、超過保質(zhì)期的食品。

4、學(xué)校食品經(jīng)營場所衛(wèi)生環(huán)境整潔,通風透氣,無蒼蠅、老鼠、蟑螂等。

5、對食品柜、容器等必須經(jīng)常清洗、消毒、保持清潔。

6、學(xué)校食品經(jīng)營場所工作人員必須有健康合格證,經(jīng)常保持個人衛(wèi)生。

7、學(xué)校提供的飲用水必須符合國家標準,定期按規(guī)定進行檢測。

8、發(fā)現(xiàn)有食品中毒現(xiàn)象,必須立即報告學(xué)校食品衛(wèi)生與安全作領(lǐng)導(dǎo)小組,在第一時間送往醫(yī)院救治,同時上報主管部門及有關(guān)防疫部門,并將可能有問題的食品進行隔離封存,配合上報有關(guān)部門調(diào)查。

第8篇 實驗室安全衛(wèi)生管理制度

一、實驗室的安全工作、環(huán)境保護工作、消防工作是關(guān)系到人身和財產(chǎn)安全的頭等大事。學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)要經(jīng)常對教職工和學(xué)生進行安全知識的教育，堅持“安全第一，預(yù)防為主”和“誰主管誰負責”的原則實施管理，學(xué)校每學(xué)期對實驗室安全管理工作情況進行兩次檢查。

二、實驗室電教實驗員兼職安檢員，具體負責安全管理與檢查工作。對不符合規(guī)定的操作或不利于安全的因素進行監(jiān)督，有權(quán)叫停終止有礙安全的實驗操作以及一切發(fā)生在實驗室內(nèi)的危及師生生命和財產(chǎn)安全的活動。各級領(lǐng)導(dǎo)必須支持安檢員工作。

三、實驗室以及儀器保管室應(yīng)根據(jù)各自特點，制定出具體要求和措施，并張掛在明顯地方，嚴格貫徹執(zhí)行。每逢重大節(jié)假日要進行安全檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正。

四、對有壓力容器、電路、焊接、振動、噪聲、高溫、高壓、輻射、強光閃爍及放射性物質(zhì)等物體及其有關(guān)設(shè)備，要制定嚴格的操作規(guī)程和相應(yīng)的勞動保護措施。

五、對易燃、易爆和劇毒等危險品，要按規(guī)定設(shè)專用庫房或儲物柜存放，并指定專人，雙人雙鎖，妥善保管。教學(xué)實驗領(lǐng)用時必須經(jīng)主管教學(xué)工作的副校長簽署意見，報教導(dǎo)處備案，同時要有可靠的安全防范措施。實驗結(jié)束后，危險物品剩余部分必須立即清點歸還，并做好詳細記錄。

六、各種壓縮氣瓶，不可靠近熱源，離明火距離不得小于10米，夏天要防止烈日曝曬，禁止敲擊和碰撞，外表漆色要保持完好，專瓶專用，嚴禁私自改裝它種氣體使用。

七、電器設(shè)備和電源線路必須按規(guī)定裝設(shè)，禁止超負荷用電。不準亂拉亂結(jié)電線。

八、有接地要求的儀器必須按規(guī)定接地，定期檢查線路，測量接地電阻，實驗室的安全用電用水工作及其閘閥啟閉等由電教實驗員（安檢員）負責。

九、實驗室內(nèi)不得明火取暖，嚴禁抽煙。必須使用明火實驗的場所，須經(jīng)保衛(wèi)部門批準后，才能使用，有違反者，實驗室工作人員有權(quán)制止。

十、未經(jīng)學(xué)校審核批準，嚴禁在實驗室內(nèi)使用電加熱器具（包括各種類型的電爐、電取暖器、電水壺、電煲鍋、電熱杯、熱得快、電熨斗、電吹風等）。凡擅自使用電加熱器具者，除對使用人進行批評教育外，并處沒收器具。

十一、對違反操作要求，玩忽職守，忽視安全而造成火災(zāi)、被盜、污染、中毒、人身重大損傷，精密、貴重儀器和大型設(shè)備損壞等重大事故，實驗室要保護好現(xiàn)場，立即向?qū)W校報告。學(xué)校有關(guān)部門要及時對事故作嚴肅處理出，追究有關(guān)人員責任。構(gòu)成犯罪的報公安機關(guān)處理。對隱瞞不報或縮小、擴大事故真相者，應(yīng)予以從嚴處理。

十二、新建和改建實驗室時必須將有害物資、有毒氣體的處理列入工程計劃一起施工。

十三、對違反本條例或不顧國家有關(guān)規(guī)定自行其是的群體或個人，學(xué)校有關(guān)部門、實驗室管理部門有權(quán)停止其實驗和作業(yè)，并做出限期整頓和改造的決定。凡是被勒令整頓、改造的實驗室（裝備），在采取相應(yīng)措施并經(jīng)上級有關(guān)部門測試合格后，方可重新工作。

十四、健全安全規(guī)章制度，完備安全防范設(shè)施，各種安全設(shè)施不準任何人以任何借口借用挪用，要定期檢查，若發(fā)現(xiàn)問題，要及時采取補救措施。

十五、實驗工作人員，應(yīng)做好本室的文明建設(shè)、清潔衛(wèi)生工作，每周進行一次大掃除。實驗儀器設(shè)備應(yīng)布局合理、擺放整齊，學(xué)校定期對實驗室衛(wèi)生工作進行檢查，敦促相關(guān)人員采取措施，保持良好的實驗環(huán)境。實驗室的桌面、墻面、地面、門窗和設(shè)備應(yīng)無積灰、蛛網(wǎng)及雜物。

第9篇 環(huán)境衛(wèi)生安全管理制度

為實現(xiàn)公司環(huán)境方針和目標,對公司環(huán)境、安全管理運行的全過程進行有效控制,規(guī)范指導(dǎo)環(huán)境衛(wèi)生管理工作,特制定本制度。

1) 廠區(qū)路面平整、無積水,廠區(qū)應(yīng)當綠化;垃圾池及其周圍須定期清理外運,垃圾應(yīng)分類處置。

2)生產(chǎn)中產(chǎn)生的廢水、廢料應(yīng)搞好排放和清除,不應(yīng)對廠區(qū)造成污染。

3)廠區(qū)應(yīng)當建有與生產(chǎn)能力相適應(yīng)的符合衛(wèi)生要求的原料、產(chǎn)品及包裝物料的貯存?zhèn)}庫。

4)存放硫酸(鹽酸、成品油)的危險化學(xué)品的區(qū)域,應(yīng)當配置必要的應(yīng)急物資及防護設(shè)施,進行必要的防腐處理,以防泄漏造成環(huán)境污染及安全事故。

5)對生產(chǎn)過程中產(chǎn)生噪聲、粉塵的崗位,采取配置隔音裝置、除塵器并配備必要的防護設(shè)施,避免造成環(huán)境污染及安全事故。

6)對污水處理站配備污水在線檢測裝置,以防不合格污水排放對環(huán)境造成污染。

4、 特別作業(yè)區(qū)衛(wèi)生要求

1) 特別作業(yè)區(qū)內(nèi)的操作應(yīng)當在無菌狀態(tài)下進行。

2) 定期對特別作業(yè)區(qū)進行殺菌消毒處理。

3) 特別作業(yè)人員,必須穿著無菌的工作服、鞋、帽、口罩等。

4)非特別作業(yè)區(qū)工作人員不得進入特別作業(yè)區(qū)。

5、清潔作業(yè)區(qū)要求

1) 產(chǎn)成品烘干包裝崗位及化驗室地面應(yīng)鋪設(shè)瓷磚或其它衛(wèi)生材料。

2)車間內(nèi)墻壁應(yīng)保持清潔,車間內(nèi)門窗必須封閉完好。

3) 包裝間必須設(shè)緩沖間、更衣間,進入的車輛等必須清潔、無塵。

4)各生產(chǎn)設(shè)備必須處于良好的工作狀態(tài),設(shè)備要保持清潔。

6、控制實施

1) 安環(huán)處根據(jù)廠區(qū)環(huán)境現(xiàn)狀,制定《環(huán)境衛(wèi)生管理規(guī)定》,并進行監(jiān)督檢查,做好《檢查記錄表》。

2)安環(huán)處按《廢棄物管理規(guī)定》定期對廠區(qū)廢棄物分類處置,以防發(fā)生環(huán)境污染和安全事故,并做好記錄。

3)各崗位操作人員嚴格按照崗位操作規(guī)程及相關(guān)管理規(guī)定進行操作,并做好記錄。

7、相關(guān)文件記錄管理

1)《現(xiàn)場衛(wèi)生管理規(guī)定》

2)《廢棄物管理規(guī)定》

3)《物品定置管理規(guī)定》

4)《污水處理操作規(guī)程及工藝指標》

5)《檢查記錄表》

6)《污水處理厭氧工序操作記錄表》

7)《污水好氧工序操作記錄表》

8)《化學(xué)需氧量cod記錄表》

五、運行控制

1、對各單位c-e級(c-d級為可允許存在,但須采取措施進行控制的環(huán)境因素和危險源;e級可忽略存在的危險源),各有關(guān)部門按相關(guān)規(guī)定進行控制。

2、對各單位a、b級(重要環(huán)境因素、重大危險源),采取以下措施進行控制:

1)企管處負責對公司的水、電、汽類等能源的消耗進行匯總、分析,以確保能源充分有效地利用。

2)安環(huán)處負責組織對相關(guān)人員進行相應(yīng)的安全培訓(xùn),確保其按文件規(guī)定進行操作。

3)各車間負責本部門的日常安全管理,對本部門所使用的危險物品要嚴格管理,隔離存放并加以標識。

4)企管處負責組織各部門按國家《危險固體廢棄物目錄》識別全公司的危險固體廢棄物;各部門按規(guī)定地點分類放置廢棄物;具體處置措施按《廢棄物管理規(guī)定》執(zhí)行。

5)企管處負責污水處理站的日常運行,并按《生產(chǎn)工藝管理規(guī)定》每日進行一次抽查。

6)各崗位要根據(jù)相應(yīng)的崗位職責及有關(guān)規(guī)定進行操作,防止因操作不當而帶來的環(huán)境影響和安全危害。

7)安環(huán)處在各需要的場合配置消防設(shè)施,并登記造冊。

8)公司針對重要環(huán)境因素定期進行應(yīng)急預(yù)案演練,增強員工的崗位操作水平及應(yīng)變能力。

9)各部門按目標、指標方案對重要環(huán)境因素進行控制。

六、組織領(lǐng)導(dǎo)

組長:徐恒德

副組長:張立社

成員:李義亮周 俠 張明進 來慶利

莒縣宏德檸檬酸有限公司

二〇〇八年四月一日

第10篇 工程項目安全生產(chǎn)衛(wèi)生管理處罰管理制度

工程項目安全生產(chǎn)管理制度:衛(wèi)生管理處罰

管理文件:生活區(qū)環(huán)境衛(wèi)生管理處罰制度

1.宿舍內(nèi)嚴禁私自接電源,如果的確需要另接電源的必須寫出書面報告,經(jīng)工地管理人員同意后,由專職電工負責接線,如違反規(guī)定私自接線者,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)處以100元罰款,并收繳電線、開關(guān)、電器設(shè)備。

2.垃圾要求放到指定地點,生活區(qū)按各班組劃分衛(wèi)生區(qū),對于班組所管轄的生活區(qū)內(nèi)發(fā)現(xiàn)清理不干凈,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)將處罰100罰款。

3.除廚房外,生活區(qū)內(nèi)任何地方都不能生火煮飯,如有違反者,除收繳燃具、廚具外并罰款50元。

4.生活區(qū)內(nèi)嚴禁養(yǎng)雞、鴨等牲畜,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)應(yīng)立即處理,否則罰款100元。

5.宿舍照明不準超過“40w”燈泡,不準使用電爐、電飯煲、電熱開水器,一經(jīng)發(fā)現(xiàn),除收繳電器外,處罰100元。

6.宿舍內(nèi)不準聚眾賭博,不進行違法活動,一經(jīng)發(fā)現(xiàn),罰款100元,嚴重的行為送交公安機關(guān)處理。

7.不準帶人在宿舍留宿過夜(除工地負責同意外)嚴禁嫖娼、賣淫等淫穢活動,一經(jīng)查出,罰款200元。

8.不準在宿舍內(nèi)燒香拜神,放鞭炮和燃燒雜物,違者罰款20元。

第11篇 某社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心醫(yī)療安全管理制度

1、醫(yī)務(wù)人員必須工作嚴謹,認真負責,精力集中,堅守工作崗位。

2、認真執(zhí)行各項規(guī)章制度及診療規(guī)范,嚴格交接班制度。

3、為增強醫(yī)療安全意識,醫(yī)務(wù)人員須按時參加全員醫(yī)療安全培訓(xùn)。嚴格貫徹執(zhí)行醫(yī)療衛(wèi)生管理法律、法規(guī),作到依法執(zhí)業(yè),行為規(guī)范。

4、醫(yī)務(wù)人員堅持'三基三嚴'及繼教培訓(xùn)工作,將考核成績記入個人技術(shù)檔案,作為晉級職稱評定及工作能力考核依據(jù)。

5、新進醫(yī)務(wù)人員要進行嚴格的崗前質(zhì)量教育,經(jīng)考核合格后方能上崗。

6、各科室根據(jù)每月進行的醫(yī)療質(zhì)量考核、評價、總結(jié),作出自查缺陷報告,提出整改措施,嚴防醫(yī)療缺陷發(fā)生。

7、各科室須建立醫(yī)療缺陷登記本,針對發(fā)生的醫(yī)療缺陷,科主任應(yīng)及時向醫(yī)務(wù)部報告,認真作好調(diào)查核實工作。

8、發(fā)生缺陷后,要積極采取有效措施,避免和減輕對患者身體健康的損害,防止損害后果擴大。

9、對已發(fā)生的醫(yī)療缺陷,應(yīng)組織醫(yī)療安全委員會成員及科室相關(guān)人員進行討論,分析原因,總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn),提出預(yù)防措施及處理意見。

10、發(fā)生醫(yī)療缺陷的科室或個人不按規(guī)定上報,有意隱瞞,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)將按規(guī)定嚴肅處理。

11、醫(yī)院開展醫(yī)療缺陷管理,定期統(tǒng)計、分析醫(yī)療缺陷,改進工作,提高醫(yī)療質(zhì)量。

第12篇 學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理制度

衛(wèi)生管理制度匯總

1、食品衛(wèi)生安全主管領(lǐng)導(dǎo)責職制度

為保證學(xué)院和學(xué)院食堂等食品經(jīng)營場所管理、從業(yè)人員更好地履行學(xué)校食品衛(wèi)生安全的職責,加強對學(xué)院食堂和教師、集體用餐的衛(wèi)生安全管理,保護員工的身體健康和用餐衛(wèi)生安全,依據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》,制定本責任制。

(1)學(xué)院院長為學(xué)院食堂食品衛(wèi)生安全管理第一責任人,后保處處長為直接責任人。

(2)依法辦食堂,建立學(xué)院食品衛(wèi)生安全管理制度,確保校內(nèi)供應(yīng)的食品及飲料衛(wèi)生安全。

(3)統(tǒng)一指揮,督促學(xué)院的各有關(guān)食品衛(wèi)生部門開展工作,加強對學(xué)院食堂和教師、學(xué)生集體用餐的衛(wèi)生安全管理。

(4)杜絕食物中毒事故的發(fā)生,建立、健全學(xué)院食物中毒或流行性疾患等突發(fā)事件處理的緊急預(yù)案。

(5)責任人如果管理工作不到位應(yīng)承擔相應(yīng)的責任。

2、食物中毒等突發(fā)事件處理的應(yīng)急預(yù)案

為加深、加強學(xué)院食品衛(wèi)生工作,不斷提升學(xué)院公共衛(wèi)生工作水平,進一步保障廣大師生員工的身體健康和生命安全,提高學(xué)院應(yīng)對食物中毒或食源性疾患等突發(fā)事件的處理能力,根據(jù)《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》及《上海市施行“學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定”的意見》,特制定本預(yù)案。

學(xué)院一旦發(fā)生疑似食物中毒或食源性疾患等突發(fā)事件,應(yīng)當遵循以下程序應(yīng)對處理。

(1)停止供餐:立即停止學(xué)院食堂或其他食品經(jīng)營場所的供應(yīng)。

(2)及時報告:

a事件:有5人(含5人)以下疑似食物中毒或食源性疾患癥狀。

b程序:發(fā)現(xiàn)疑似食物中毒或食源性疾患,應(yīng)在事件發(fā)生30分鐘內(nèi)電話上報后保處和學(xué)院院長,立即與區(qū)衛(wèi)生局聯(lián)系,派遣有關(guān)人員進行調(diào)查及協(xié)助學(xué)院處理事件.并即刻報市教委。后保處應(yīng)在事件發(fā)生90分鐘內(nèi)向院部呈書面報告。處理過程

中的重大事件應(yīng)隨時報告。

(3)報告內(nèi)容:

a疑似食物中毒或食源性疾患的人數(shù)、癥狀及第一例發(fā)生時間。

b校名、責任人、地點和聯(lián)系電話。

c供應(yīng)單位的名稱、責任人、地點和聯(lián)系電話。

d目前狀況、事情的經(jīng)過和緊急處理措施。

e報告時間和報告人。

(3)成立應(yīng)急處理小組:

a事件發(fā)生后,學(xué)院后保處應(yīng)立即啟動由分管院長擔任組長、后保處領(lǐng)導(dǎo)、學(xué)生處領(lǐng)導(dǎo)、醫(yī)衛(wèi)保健教師、后勤及其他骨干教師力量組成的應(yīng)急處理小組,交排好分工,各司其職,做好安撫工作、家長工作,并組織力量送醫(yī)院及時救治。

b學(xué)院應(yīng)安排好必要的車輛,以備運送患病學(xué)生至醫(yī)院及時救治。

(4)救治病人

a學(xué)院應(yīng)安排教師及時將患病學(xué)生送到就近醫(yī)院,協(xié)助衛(wèi)生機構(gòu)救治患者,做好登記工作,并及時通知家長。

b學(xué)院應(yīng)安排教師做好排摸調(diào)查工作,加強家校聯(lián)系,派專人接聽家長咨詢電話,以免耽誤救治時機。

c學(xué)院應(yīng)在事件發(fā)生的第二天做好隨訪工作,繼續(xù)排摸調(diào)查,安排專人做好家長解釋工作,并將有關(guān)情況及時書面報告董事會,直至所有患病學(xué)生全部康復(fù)到校上課。

d保護現(xiàn)場:保留造成或?qū)е乱伤剖澄镏卸净蚴吃葱约不嫉氖称芳捌湓?、工具和設(shè)備。

e配合調(diào)查:配合衛(wèi)生行政部門進行調(diào)查,按衛(wèi)生行政部門的要求如實提供有關(guān)材料和樣品。

f控制事態(tài):落實:衛(wèi)生行政部門要求采取的其它措施,把事態(tài)控制在最小范圍(包括教學(xué)秩序和下一餐用餐等)。

h保險介入:同時通知保險機構(gòu)介入。

i其他:必要時報告公安、工商等部門。

3、食堂等食品經(jīng)營場所管理制度

(1)食堂等食品經(jīng)營場所的工作人員要牢固樹立為教學(xué)第一線服務(wù)的思想,熱愛本職工作,不斷提高自身素質(zhì),以高質(zhì)量的要求搞好服務(wù)工作。

(2)食堂等食品經(jīng)營場所要配合學(xué)校積極搞好飲食供應(yīng),及時調(diào)整經(jīng)營思路,不斷改進經(jīng)營方式,切實保障飲食衛(wèi)生及供應(yīng)工作。

(3)食堂等食品經(jīng)營場所的從業(yè)人員要定期進行健康檢查,嚴禁患有傳染病及其它不適應(yīng)飲食從業(yè)要求的疾病患者從事食堂工作,無健康合格證不準上崗。

(4)食堂等食品經(jīng)營場所要嚴格執(zhí)行國家《食品衛(wèi)生法》,確保所供應(yīng)的飯菜及其它食品清潔、衛(wèi)生,杜絕食物中毒事件的發(fā)生。

(5)食堂等食品經(jīng)營場所的操作間及餐廳必須整潔衛(wèi)生,菜案、面案分開,生食、熟食分開,嚴禁污染、腐爛、變質(zhì)及隔夜食品出售。

(6)各類炊具、餐具要指定專位擺放,不準放置地面。炊具、餐具要定期消毒。

(7)積極采取防鼠、防蠅、防蟲措施,并按衛(wèi)生防疫部門要求抓好消毒工作。

(8)食堂等食品經(jīng)營場所工作要力求做到飯菜可口,品種齊全,檔次搭配適當,確保飯菜質(zhì)優(yōu)價宜,讓學(xué)生滿意。

(9)食堂等食品經(jīng)營場所的工怍人員要不斷征求學(xué)

生的意見和建議,不斷提高服務(wù)質(zhì)量。工作中要態(tài)度和藹、一視同仁、文明服務(wù)。

(10)食堂等食品經(jīng)營場所要積極配合學(xué)院完成其他有關(guān)工作。

4、食品衛(wèi)生安全管理制度

(1)認真做好食品驗收工作,不收、不做、不售變質(zhì)或有害有毒的食物,做到食品件件驗收,并有專人負責,把好第一關(guān)。

(2)食物生熟分開,盛器、抹布、刀具、砧墩板、冰箱均要做到生熟分開,生葷菜設(shè)專用盛器(紅色或涂上紅色標記)存放,未洗與洗凈的蔬菜盛器分開裝載(綠色或涂上綠色標記),防止交叉污染。’

(3)食品要燒熟煮透,防止外熟內(nèi)生,嚴防生熟食品污染。對剩飯、剩菜要妥善保存,嚴格處理。在供應(yīng)前必須單獨重新回鍋燒透。

(4)餐飲具要嚴格消毒。熟菜盆、打飯用具均應(yīng)在開窗出售食物前進行消毒處理,并有專人負責。實行“四過關(guān)”,即一洗、二刷、三沖、四消毒。

(5)嚴格實行由原料到成品的“四不制度”,即:不收、不切、不做、不售腐爛變質(zhì)和有毒有害食物。

(6)成品(含食物)存放必須實行“四隔離”,即:生與熟隔離,成品與半成品隔離,食品與雜物、藥物隔離,食品與天然冰隔離。

(7)個人衛(wèi)生做到“四勤”,即勤洗手、剪指甲、理發(fā),勤洗內(nèi)衣,勤換工作服;上班時必須佩戴“二白”(鹵菜問須佩戴“三白”),開飯時一律佩戴“三白”。工作時間嚴禁佩戴戒指、手鐲、手鏈、耳環(huán),不準涂指甲油、搽香水。

(8)全體員工必須執(zhí)行下列規(guī)定。

a主動參加每年一次的體檢和食品衛(wèi)生安全知識培訓(xùn)考核。

b每天小掃除不低于2次,每周大掃除1次。環(huán)境衛(wèi)生實行“四定”,即:定人、定物、定質(zhì)量,劃片分工,包干負責。

d實行每周一、三、五的衛(wèi)生檢查考核,定期檢查與不定期抽查相結(jié)臺,并記錄在案。

5、食堂等食品經(jīng)營場所安全生產(chǎn)制度

食堂等食品經(jīng)營場所有許多火源、電源和機械設(shè)備,如有使用、防護不當,很容易發(fā)生火災(zāi)和傷害事故。

(1)食堂等食品經(jīng)營場所及其設(shè)備應(yīng)符合消防和勞動防護規(guī)范,并配備足夠的消防器材。

(2)加強火源管理,油灶、煤氣灶、電器設(shè)備及電源控制機房有專人負責,下班前,應(yīng)將所有的電源切斷。

(3)隨時消除油漬污垢,將易燃物品置于遠離火源的地方,廚房和倉庫內(nèi)禁止吸煙。

(4)加強對有關(guān)員工的安全操作規(guī)程培訓(xùn),定期組織對電氣設(shè)備、機械設(shè)備的檢查。

(5)加強對員工消防知識的培訓(xùn),定期組織對所有消防設(shè)施的檢查。

(6)未經(jīng)食堂等食品經(jīng)營場所經(jīng)理批準,禁止一切非工作人員進入操作場所。

6、健康晨檢制度

(1)專人負責食堂等食品經(jīng)營場所工作人員每天上班的晨檢工作。

(2)食堂等食品經(jīng)營場所工作人員每日配合晨檢人員做好工作,主動報告有無發(fā)熱、腹瀉、手外傷、嘔吐等情況。

(3)凡有發(fā)熱、腹瀉、手外傷、皮膚濕疹、咽喉疼痛、嘔吐等現(xiàn)象的工作人員應(yīng)暫離崗位并及時治療,待身體恢復(fù)后上崗。

(4)做好晨檢記錄,并妥善保存―學(xué)期。

7、食堂等食品經(jīng)營場所日檢制度

(1)專人負責每日對食堂等食品經(jīng)營場所進行檢查并做好記錄。

(2)內(nèi)外環(huán)境整潔,個人衛(wèi)生達標,操作過程正確。

(3)確保無一人帶菌參加工作?！?/p>

(4)監(jiān)督從業(yè)人員遵守食堂等食品經(jīng)營場所的各項規(guī)章制度及操作流程。

8、食品采購驗收索證制度

(1)學(xué)校一切食品必須定點采購,每年初對定點單位進行資格審查和信譽評價,對合格供應(yīng)商簽訂供貨合同,明確供貨質(zhì)量要求。

(2)每次采購食品及其原料時,必須向供貨商索要此批食品的檢查合格證或者化驗單(即索證)。

(3)索證時對索證食品的衛(wèi)生檢驗合格證或化驗單必須查清產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)企業(yè)名稱、生產(chǎn)日期、批號等。

(4)索證食品的衛(wèi)生檢驗合格證、化驗單如為復(fù)印件,應(yīng)加蓋檢驗單位印章。

(5)包裝食品必須檢查食品標簽,嚴禁“三無”產(chǎn)品進庫。

(6)食品進庫或制作加工前必須由驗收員驗收,并簽字。

9、食品儲存衛(wèi)生制度

(1)存儲食品倉庫必須做到衛(wèi)生、整潔、整齊,食品與雜物嚴格分離。

(2)食品庫房周圍不能有有毒、有害污染及蟻蠅孳生地,防止交叉感染。

(3)庫房內(nèi)地面平整、硬實,嚴禁直接裸露土地,通風良好,避免陽光直接射入,保持所需的溫度和濕度。

(4)庫房內(nèi)有防蠅、防塵、防鼠及防潮設(shè)施,防止食品發(fā)霉、變質(zhì)發(fā)生蟲子。

(5)庫房內(nèi)設(shè)立食品墊離板、存放臺、存放案,做到所有食品離地離墻。

(6)食品庫房應(yīng)設(shè)專人管理,建立健全衛(wèi)生管理、食品和原料出入庫登記、檢查保管制度,做到定期清洗、消毒、換氣,經(jīng)常保持清潔狀態(tài),避免塵土、異物污染食品。

(7)對進庫的各種食品原料、半成品應(yīng)進行驗收和登記;掌握食品的進出狀態(tài),做到先進先出,盡量縮短儲存時間。

10、食堂等食品經(jīng)營場所工作人員個人衛(wèi)生制度

(1)必須按規(guī)定取得有效健康證和食品衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格證后方可上崗操作,每年體檢和培訓(xùn)至少一次。

(2)上班時必須穿著統(tǒng)一工作服、帽,頭發(fā)不露帽外。操作直接入口食品如熟食、盒飯等均應(yīng)戴口罩。

(3)上班前和便后應(yīng)洗手消毒,不得穿戴工作服、帽和口罩進入廁所。

(4)在出售直接入口的食品時,不得用手直接抓取食品,必須使用清潔衛(wèi)生的售貨工具。

(5)操作區(qū)嚴禁吸煙,嚴禁對著食品打噴嚏、咳嗽和出現(xiàn)其它易污染食品的不衛(wèi)生動作。

(6)勤洗澡、勤理發(fā)、勤洗手(每餐出售前,必須按規(guī)定進行雙手消毒除菌)、勤換衣,不留長指甲,不涂指甲油,不擦香水,不戴戒指等外露飾物。

(7)工作時不赤膊、不赤腳、不穿拖鞋和背心。

11、廚房衛(wèi)生管理制度

(1)堅決執(zhí)行食品衛(wèi)生法規(guī),嚴格執(zhí)行“五四”衛(wèi)生制度,即:

a由原料到成品實行“四不”制度:不收、不切、不做、不售腐爛變質(zhì)食品。

b成品(食物)存放“四隔離”:生與熟,成品與半成品,食品與雜物、藥物,食品與天然冰隔離。

c用(食)具實行“四過關(guān)”:一洗、二刷、三沖、四消毒。

d環(huán)境衛(wèi)生實行“四定”:定人、定物、定時、定質(zhì)量,劃片分工,包干負責。

e個人衛(wèi)生做到“四勤”:勤洗手、剪指甲,勤洗澡、理發(fā),勤換內(nèi)衣,勤換工作服。

(2)烹飪?nèi)藛T必須使用新鮮原料,對變質(zhì)、霉變、蟲蛀的原輔料,不予加工制作。

(3)加工食品要認真負責,避免外熟內(nèi)生的假熟現(xiàn)象發(fā)生。

(4)嚴禁使用未經(jīng)清洗、消毒的容器盛放熟食,不用生揩布擦洗餐飲炊具。

(5)生熟盛具標志明確,調(diào)料盛器內(nèi)外干凈,操作場地無積水、無污垢,冰箱內(nèi)按規(guī)定存放食物,防止生熟、葷素交叉,杜絕食物中毒事件。

(6)工作結(jié)束,擦洗干凈調(diào)料盛器,按規(guī)定加蓋。灶上灶下必須沖洗干凈,垃圾及時清除。剩余原料及時入庫保存。

(7)葷、素原料嚴禁著地放置。灶頭有試味工具,食物有留樣備驗制度。

(8)門窗、玻璃明亮,照明完好。

12、食品冷藏衛(wèi)生制度

(1)食堂等食品經(jīng)營場所的工作人員要根據(jù)食品的種類選擇冷凍或冷藏法保存食品,動物性食品應(yīng)置于冷庫或冷凍箱中保存;果蔬類食品及隨即可用食品應(yīng)置于冷藏箱中,在4℃左右的溫度中短期保存。

(2)冷庫或冰箱應(yīng)該經(jīng)常檢查其制冷性能,由專人負責定期除霜和除冰塊、清潔和消

毒,使其保持整潔無異味。

(3)進出食品應(yīng)有記錄,做到先進先出先用,已腐爛或不新鮮的食品不得放入冷庫或冰箱內(nèi)保存,已解凍的食品不宜再次冷凍。

(4)冷庫中的各類食品應(yīng)分開存放,生熟食品不得混放,食品與非食品類不得一起冷凍或冷藏,不得在冰庫中存放私人用品。

(5)冷庫或冰箱因停電或故障導(dǎo)致儲存的食品解凍,在重新冷凍前要進行清理。

13、食具消毒衛(wèi)生制度

(1)食堂食具清洗消毒工序合理,嚴格按照“一洗、二刷、三沖、四消毒”的制度操作。

(2)食堂有專人負責保管消毒劑,并定期查驗消毒劑的有效期。

(3)食品加工器械用后及時清洗,并有保潔措施。

(4)容器、用具生熟分開放置和使用,并有明顯識別標記。

(5)專用餐具清洗消毒,消毒后餐具應(yīng)存放在專用的密閉或保潔柜內(nèi)。

(6)食具消毒應(yīng)達到規(guī)定的藥物濃度、時間和溫度。

(7)專用保潔柜須保持清潔、無雜物、無蒼蠅和蟑螂。

(8)己消毒與未消毒的餐具應(yīng)分開存放,并在存放柜上有明顯標記。

(9)餐具消毒后應(yīng)無水漬、無污垢、無油漬、無食物殘渣、無異味。

14、烹調(diào)衛(wèi)生制度

(1)食品要現(xiàn)燒現(xiàn)吃,必須燒熟煮透,防止外熟內(nèi)生,隔頓隔夜要回鍋。

(2)做到成品與半成品分開,生與熟食品分開。

(3)生熟盛器嚴格分開,并有明顯標記。

(4)成品及時進入各餐間,防止污染。

(5)嚴格每餐做好留樣和登記工作。

15、調(diào)料間衛(wèi)生管理制度

(1)窗無灰,玻璃光亮,照明完好。

(2)六面光潔。墻角、天花、燈架、無積灰、無蜘蛛網(wǎng)、無吊灰。

(3)無霉變腐酸異味,貨架、臺面干凈,調(diào)料存放合理。盛器清潔衛(wèi)生。

(4)調(diào)料間無私人物品,無不潔工具。

(5)滅害措施得力,保持滅害工具常備,并全天侯保證處于正常工作狀態(tài)。

16、鹵萊間衛(wèi)生管理制度

(1)操作人員進入專間前,必須雙手洗凈,穿戴“三白”。

(2)操作人員必須持有有效健康證上崗。專間內(nèi)禁止吸煙,無私人雜物,無變質(zhì)食品。

(3)每餐營業(yè)前,必須按規(guī)定配制消毒水,藥物消毒有效氯濃度必須保持在250ppm(百萬分之),必須將刀、砧、抹布、操作臺面、盆、夾、勺、鏟、電子秤臺面等一切用具進行消毒處理。

(4)開窗出售時嚴禁用手直接接觸熟食。

(5)熟食專用無霜冰箱內(nèi)禁止存放生類食品和其它食品。盛放熟食必須使用盒子,并保持冰箱整潔。

(6)嚴禁銷售無證熟食。進貨渠道必須正規(guī),如違反規(guī)定,鹵菜制作人員不予加工。

(7)嚴禁出售未經(jīng)回鍋的隔頓食品,嚴禁敞開作業(yè)。

(8)以“三專一嚴”(專人、專用、專門工具,嚴格消毒)制度為基礎(chǔ),嚴格生熟交叉。

(9)熟食間必須有良好的防害、防塵、隔離措施。必須裝備殺菌消毒燈具,定時開燈殺菌。

(10)保持窗明臺凈,六面光潔無油垢。

17、操作區(qū)衛(wèi)生管理制度

(1)垃圾實行袋裝化及時清理。

(2)及時做好落手清,禁止刀、砧等交叉使用,防止污染。

(3)堅持每天兩次小掃除,每周一次大掃除。

(4)嚴禁在操作區(qū)(含出售間、廚房間、倉庫、蒸汽鍋房)內(nèi)吸煙、吐痰。違皮者將嚴肅處理。

(5)嚴禁放置個人物品,嚴禁赤膊、穿拖鞋或穿著非工作服、帽上班操作。

(6)嚴禁佩戴戒子、手鐲、手鏈、耳環(huán)等外露飾品進行上崗操作。

(7)嚴禁瓜果蔬菜著地存放。

(8)保持操作區(qū)場地潔凈衛(wèi)生、墻面光潔,無蜘蛛網(wǎng)、吊灰,吊扇、照明設(shè)施完好,無灰塵。

18、環(huán)境衛(wèi)生管理制度

(1)天天搞好落手清,每周一次大掃除。

(2)食堂四周的環(huán)境清潔、明溝暢通。大小花池內(nèi)無雜草、雜物。

(3)門口沿墻無張貼、無自行車停放。

(4)泔腳桶(池)、洗碗池內(nèi)干燥、無殘湯滲出、無酸味、無污垢。

(5)洗碗池下水道暢通,無堵塞,龍頭完好無漏水,沿墻明溝無雜物,并保持干燥,下水道保持暢通無阻。

(6)垃圾箱四周保持無外溢、無污水,并設(shè)有防蠅設(shè)備。

19、飯廳衛(wèi)生管理制度

(1)飯廳內(nèi)六面光潔,門窗玻璃潔凈明亮。

(2)燈架、電視、吊扇無積灰,照明完好。

(3)餐桌、凳椅見本色無油垢。

(4)實行餐中清理殘渣剩燙,保證后來就餐同學(xué)的餐桌潔凈。

(5)地面干燥、無污垢、油膩,墻面無污跡、油漬。

(6)飯廳外墻四周沿墻無雜草、雜物,明溝潔凈干燥暢通。

(7)泔腳車、桶內(nèi)外潔凈,無湯水滲漏現(xiàn)象。

(8)洗碗池附近必須配備相應(yīng)有效防害措施,保證廳內(nèi)“四害”得到有效控制。

20、餐飲機械設(shè)備衛(wèi)生管理制度

(1)機械設(shè)備使用前,必須詳細檢查是否符合衛(wèi)生要求。

(2)葷、素加工時,必須全面清潔沖洗(刷)、保潔后再使用。嚴禁未經(jīng)任何處理直接交叉連續(xù)使用,防止混昧、污染。

(3)機械加工后,應(yīng)及時擦洗和清理,防止機內(nèi)殘留原料因變質(zhì)而污染新的原料。

(4)使用完畢保潔后,必須加蓋防塵、防害,對設(shè)備加以保護。

(5)必須保持機械使用場地的清潔、干燥。

(6)嚴禁在機械設(shè)備(含消毒箱、蒸飯箱)附近烘烤衣物。

21、食堂等食品經(jīng)營場所負責人衛(wèi)生工作職責

(1)對本部門的環(huán)境衛(wèi)生、飲食衛(wèi)生及防疫工作全面負責。

(2)建立健全衛(wèi)生管理制度和工作網(wǎng)絡(luò),責任到人。

(3)定期進行食品衛(wèi)生、防疫等知識和職業(yè)道德教育,負責實施新員工上崗前的培訓(xùn)工作。

(4)實行定期、不定期相結(jié)合的衛(wèi)生、防疫工作檢查評比,大力表彰食品衛(wèi)生、防疫工作成績顯著的班組和個人,從重從嚴處理違規(guī)操作和違反食品衛(wèi)生法規(guī)的人和事。

(5)定期召開衛(wèi)生、防疫專題工作會議,總結(jié)經(jīng)驗、通報校內(nèi)外食品衛(wèi)生、防疫重點的情況,確保本單位的食品衛(wèi)生與衛(wèi)生防疫工作與社會接軌,不出差錯。

(6)做好“五薄一卡”的記錄備案工作。

22、長假后清掃、消毒、驗收制度

(1)食堂等食品經(jīng)營場所的全體人員長假后提前l(fā)天上班進行食品衛(wèi)生知識、職業(yè)道德和法制教育的學(xué)習。

(2)對食堂周圍環(huán)境進行全面清掃。

(3)對餐具、用具進行清洗、消毒。

(4)對倉庫、保潔櫥、冰箱作清潔、整理、食品分類、分架、隔離、隔地存放,容器生熟分開并有明顯標志。

(5)對灶頭、液化氣、鍋爐進行檢修,確保安全。

(6)暑假期間對食堂墻面進行粉刷,對不符合衛(wèi)生要求的進行全面整改。

23、食堂等食品經(jīng)營場所從業(yè)人員培訓(xùn)制度

(1)食堂等食品經(jīng)營場所的從業(yè)人員每年必須進行健康檢查,新參加工作或臨時參加工作的生產(chǎn)經(jīng)營人員都必須進行健康檢查,取得健康證明后方可參加工作。

(2)食堂等食品經(jīng)營場所的從業(yè)人員應(yīng)積極主動參加上級衛(wèi)生行政部門的衛(wèi)生知識及技能培訓(xùn)。

(3)學(xué)校定期對食堂等食品經(jīng)營場所的從業(yè)人員進行培訓(xùn),學(xué)習各類食品衛(wèi)生法及飲食衛(wèi)生知識,提高食堂等食品經(jīng)營場所從業(yè)人員的業(yè)務(wù)水平及衛(wèi)生安全意識。

(4)應(yīng)積極組織食堂人員到外單位學(xué)習先進管理模式及烹飪水平。